SALISBURGO E IL SALISBURGHESE - SALISBURGO PATRIMONIO UNESCO D'ARTE, MUSICA E CULTURA NATURA E CULTURA PAESAGGI MERAVIGLIOSI, CASTELLI MISTERIOSI ...
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SALISBURGO E IL
SALISBURGHESE
SALISBURGO
PATRIMONIO UNESCO D’ARTE,
MUSICA E CULTURA
NATURA E CULTURA
PAESAGGI MERAVIGLIOSI, CASTELLI
MISTERIOSI, ALBERGHI INCANTEVOLI
WWW.SALISBURGHESE.COM | #SALISBURGHESEMichaelbeuern
St.Georgen Lamprechts- Perwang Lochen
am Grabensee
bei Salzburg hausen Berndorf am See Linz, Vienna
bei Salzburg Straßwalchen
Bürmoos Nußdorf Mattsee
am Haunsberg Linz, Vienna
Mattsee Köstendorf
Göming Seeham
GERMANIA
Obertrumer See
Obertrum Schlee- Neumarkt
Oberndorf am See dorf am Wallersee
A1
bei Salzburg
Seekirchen Wallersee
am Wallersee Henndorf
Anthering Elixhausen am Wallersee
Monaco Eugendorf
Monaco
Hallwang
Bergheim A1 ALTA AUSTRIA
Plainfeld Thalgau
Siezenheim SALIS- Gaisberg Koppl
A8
Wals BURGO 1287
Hof
Fuschlsee
Fuschl 18–19
4–10
b. Salzburg
Salzburg Ebenau am See
Salzkammergut
Schafberg
Airport Faistenau
SalisburgoAnif e dintorni
Elsbethen St. Gilgen 1782
St. Wolfgang
Salzburg Grödig
Airport Puch Hintersee Wolfgangsee im Salzkammergut
Untersberg
22–23
bei Hallein
Großgmain Krispl Abersee
1853 Gaißau Hintersee Strobl
Oberalm FERROVIA
Tennengau Adnet
Unken
Hallein Bad Vigaun 66–67
Postalm
AUTOSTRADA
Bad Dürrnberg Vacanze in fattoria STRADA STATALE
St. Koloman STRADA PRINCIPALE
Kuchl
STRADA SECONDARIA
ch
Golling Rußbach
Saala
Lofer Hoher Göll A10 an der Salzach am Pass Gschütt
Pass Gschütt
2522 Scheffau 957
am Tennengebirge
La
St. Martin Abtenau
m
bei Lofer
me
r
Salzach
Gr. Hundstod Bleikogel
Weißbach Annaberg
bei Lofer 2593 2411 Lungötz im Lammertal
Innsbruck 60–61 Werfen St. Martin
Hoher
Dachstein
Saalfelden Leogang Werfenweng am Tennengebirge 2995
TIROLO Leogang
Saalfelden
am Steinernen Meer
Pfarrwerfen
Hochkönig Bischofs-
Filzmoos
Maria Alm
30–31 Eben im Pongau
56–57 Saalbach am Steinernen Meer 2941 hofen
Hüttau
Mondo Sportivo
Radstadt
Saalbach Hinterglemm Viehhofen Salisburghese
Enns Graz
ch
Dienten Mühlbach
a la
Hinterglemm Sa
STIRIA
am Hochkönig am Hochkönig
Maishofen St. Johann Altenmarkt Forstau
St.Veit im Pongau im Pongau
im Pongau Flachau
Pass
Thurn 1274
Stuhl-
52–53 Zell
am See Zeller
See
Goldegg Alpendorf Wagrain
Wildkogel Zell am See-Kaprun
Piesendorf Taxenbach Lend Schwarzach A10
2224 Bramberg felden Uttendorf im Pongau Untertauern
am Wildkogel
Neukirchen Bruck Embach Zauchensee
Königsleiten am Großvenediger Kleinarl Hochgolling
Hollersbach Mittersill Niedernsill
S a lz a c h an der Glocknerstr.
1507 im Pinzgau Kaprun Dorf- Obertauern 2862
Gerlospass Wald im Pinzgau
Krimml
48–49 Fusch
an der Glocknerstr. Rauris
gastein Großarl
42–43 34–35
Parco Nazionale degli Alti Tauri Tauerntunnel
Lungau Salisburghese
Valle di Grossarl Weiß-
n a l p a r priach
i o k Bad Hüttschlag Tweng Göriach Lessach
t H o
Hofgastein
Zederhaus Mariapfarr St.Andrä
a h e38–39T im Lungau
N Großvenediger
Weißsee Großglockner-
Hochalpenstraße Gastein a u e r n
Mauterndorf
St. Michael Tamsweg
3666 Bad Gastein Mu Muhr A10 im Lungau Unternberg
r
Großglockner
Hafner St. Margarethen Mur
Graz
3798 Sonnblick
Tirolo orientale
im Lungau
ITALIA Sportgastein Ankogel 3076 Thomatal Ramingstein
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3105 1641
Katschberg-
nve
3246
Autoladung
tunnel Katschberg
r
-
CARINZIA Karneralm
Schönfeld
A10
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Vi presentiamo 12 zone turistiche del Salisburghese. I numeri corrispondono alle pagine dedicate alle rispettive zone turisti-
che. Le località dove si trovano hotel particolarmente attenti alla clientela italiana sono indicate in rosso sulla piantina.
Cari lettori!
Per molte persone, l’estate è la stagione più bella dell’anno. turisti italiani. Sfogliate questo catalogo e troverete senza
Nei mesi estivi la vita si svolge all’aperto e dappertutto ci dubbio l’ispirazione giusta per una bella vacanza!
sono nuove iniziative: eventi sportivi, feste folcloristiche,
manifestazioni culturali e festival musicali si susseguono Il mio consiglio: nel periodo natalizio, il Salisburghese
uno dopo l’altro. incanta i visitatori con i suoi deliziosi mercatini di Natale.
Il Salisburghese è una regione ad elevato fattore d’espe- Nel 2018 il fascino del Natale salisburghese sarà moltipli-
rienza: le proposte culturali e il contatto diretto con una cato da una ricorrenza speciale: il bicentenario del famoso
natura incontaminata costituiscono occasioni perfette per canto natalizio “Stille Nacht! Heilige Nacht!” (Astro del ciel)
aggiungere divertimento e varietà alle vacanze, ma anche che verrà celebrato con numerosi even-
per rallentare i propri ritmi e riscoprire il valore della tran- ti in tutta la regione.
quillità e del silenzio. Le montagne sono fonti di energia per
il corpo e lo spirito, al pari dei laghi d’acque pulite e traspa-
renti e dei boschi ombrosi. L’aria pura e fresca tonifica i
polmoni di giorno e favorisce un sonno rigenerante di notte.
34 alberghi selezionati e 12 zone turistiche del Salisburghe- Leo Bauernberger
se si sono specializzati nel rispondere alle esigenze dei Ente Turismo del Salisburghese
2 | salisburghese.comINDICE
26–29 A caccia di sapori
30–31 Mondo Sportivo Salisbur-
ghese
32–33 Alberghi del Mondo Sportivo
Salisburghese
34–35 Lungau Salisburghese
36 Alberghi del Lungau
S alisburghese
37 Campionati mondiali di trail
4–10 Salisburgo e dintorni running
11–13 Alberghi a Salisburgo e 38–39 Gastein
dintorni 40–41 Alberghi di Gastein
42–43 Valle di Grossarl
44 Alberghi della valle di 62–65 In bici e mtb
Grossarl 66–67 Vacanze in fattoria
45 A misura di bambino 68–69 Natura mozzafiato
70 Autunno Contadino
71–73 Mercatini di Natale
74–75 “Astro del ciel” compie
200 anni
76–77 Magico inverno
14–16 Arte, musica e passione
18–19 Salzkammergut
20 Alberghi del Salzkammergut
22–23 Tennengau
24 Alberghi del Tennengau 46–47 Benessere per il corpo
48–49 Parco Nazionale Alti Tauri
50 Alberghi del Parco Nazionale
52–53 Zell am See-Kaprun
54 Alberghi di Zell am See-
Kaprun
56–57 Saalbach Hinterglemm
58 Alberghi di Saalbach Hinter-
glemm
60–61 Saalfelden Leogang
salisburghese.com | 3CITTÀ DI SALISBURGO
SALISBURGO DEVE LA Già al tempo dei Romani, Salisburgo
era un centro amministrativo situato
SUA FAMA MONDIALE AL al crocevia di un’importante strada
COMPOSITORE WOLFGANG militare e del collegamento nord-
sud. La città fondata verso la fine del
AMADEUS MOZART, AL VII° secolo, fu governata fino agli inizi
RINOMATO FESTIVAL, AL dell’Ottocento da principi vescovi cat-
tolici indipendenti che detenevano
FILM “TUTTI INSIEME anche il potere temporale. La ric-
APPASSIONATAMENTE” chezza e il benessere derivavano dal
commercio del sale, grazie al quale i
E AL CENTRO STORICO principi regnanti fecero costruire una
città che sprigiona un fascino da
BAROCCO, INSERITO
“Roma del Nord”. L’“oro bianco”, ov-
DALL’UNESCO NEL vero il sale (in ted.: “Salz”), ha confe-
rito il nome alla città.
PATRIMONIO CULTURALE
MONDIALE. Wolfgang Amadeus Mozart, il figlio
più famoso della città, entusiasma
IL SEGRETO DEL SUO fino ad oggi gli appassionati di mu-
FASCINO STA NEL FELICE sica provenienti dal mondo intero.
Wolfgang Amadeus Mozart nacque
CONNUBIO TRA ARCHITET- nella casa al n° 9 della Getreidegasse
TURA, ARTE E CULTURA E il 27 gennaio del 1756. La sua casa
natale è fra i soggetti più fotografati e
NELLA GRANDIOSA OF- fra i musei più visitati del mondo. Mo-
FERTA CULTURALE: BEN zart ha composto oltre 350 delle sue
opere più belle a Salisburgo e vi ha
4.500 EVENTI ALL’ANNO, posto le basi della sua carriera stra-
50 GALLERIE E 20 MUSEI! ordinaria divenendo il compositore
più importante e più eseguito del
mondo. Le sue opere hanno inaugu-
rato un nuovo capitolo nella storia
della musica.
4 | salisburghese.comCITTÀ DI SALISBURGO
“L’atmosfera di Salisburgo è pervasa
La SALZBURGCARD è la chiave d’accesso alla città! da bellezza, gioco e arte….”, soste-
Vi permette di accedere gratuitamente a tutte le attrazioni, neva già a suo tempo Max Reinhardt,
di circolare con i trasporti pubblici ed offre numerosi altri regista teatrale e promotore princi-
vantaggi, tutti inclusi in una carta valida 24, 48 o 72 ore. pale del Festival di Salisburgo. Nel
A partire da € 25,– per adulti, € 12,50 per bambini (6–15 1920, poco dopo la Prima Guerra
anni). mondiale, Max Reinhardt riuscì a
realizzare il suo sogno di trasfor-
PACCHETTO SALZBURG CARD 48 ORE mare la città in un unico palcosce-
2 notti, inclusa prima colazione a buffet, in un albergo a 3 o nico insieme ad altri artisti ed intel-
4 stelle e una Salzburg Card valida per 48 ore. lettuali residenti a Salisburgo. La
Prezzo: a partire da € 119,– a persona. fondazione del Festival di Salisburgo
diede alla città l’impulso decisivo che
la rese internazionale. Lo “Jeder-
mann” (“Ognuno”), la prima rappre-
sentazione teatrale del Festival di
Salisburgo, è rimasto fino ad oggi uno
dei pezzi forti irrinunciabili di questo
festival musicale fra i più prestigiosi
d’Europa. Il famosissimo direttore
d’orchestra Herbert von Karajan,
6 | salisburghese.comnato a Salisburgo il 5 aprile 1908, attira tanti appassionati e personalità stival del circo e del varietà. L’anno si
fondò il Festival di Pasqua nel 1967 e internazionali. La rassegna “Som- conclude con una grande festa di Ca-
il Festival di Pentecoste nel 1973. merszene” e un gran numero di podanno nel centro storico della
L’alto livello di queste manifestazioni esposizioni propongono delizie cultu- città. Durante l’anno Salisburgo pro-
annuali è apprezzato da migliaia di rali contemporanee. Nella stagione pone un programma più che vario,
appassionati d’arte e cultura. autunnale è la volta del festival “Jazz che spazia dal Teatro delle Mario-
I dati sono moderati ed impressio- & The City” nel centro storico di Sa- nette ai concerti nel palazzo Mirabell
nanti al tempo stesso. Salisburgo lisburgo con musicisti di fama inter- e nelle stanze dei principi della for-
conta poco più di 150.000 abitanti nazionale. Il periodo più riflessivo tezza di Hohensalzburg, fino alle
eppure propone oltre 4.500 mani
dell’anno è accompagnato dalle ma- cene-concerto dedicate alle musiche
festazioni culturali all’anno e ospita nifestazioni dell’Avvento, di Natale e di Mozart nel ristorante Stiftskulina-
quasi 20 chiese barocche. L’anno cul- della festa invernale “Winterfest”, fe- rium St. Peter.
turale salisburghese s’inaugura
sempre con la rinomata “Settimana
Mozartiana”. Alla fine di gennaio gli
appassionati di musica possono go- DELIZIE CULINARIE
dersi un festival di altissimo livello In fatto di locali a Salisburgo ce n’è per tutti i gusti: dal bar panoramico, sopra i
internazionale dedicato a Mozart, al tetti della città, al romantico caffè sulla strada, alla taverna trendy fino al tem-
quale partecipano fantastici solisti e pio per buongustai. Salisburgo è una vera Mecca per gli amanti della gastrono-
direttori d’orchestra che dirigono tra mia raffinata di altissimo livello. Sono pochi i luoghi che offrono una tale scelta
l’altro i Filarmonici di Vienna, la Ca- di ristoranti premiati su un territorio talmente ridotto, con cuochi insigniti di
merata Salzburg e l’Orchestra del premi e rinomati in campo internazionale. Salisburgo è anche considerata la
Mozarteum. La brillante primavera capitale austriaca della birra: vi si trovano ben dieci birrerie e la fabbrica pri-
culturale prosegue con i Festival di vata di birra più grande d’Austria.
Pasqua e di Pentecoste. Il Festival
estivo in luglio e agosto è fra gli eventi
musicali più prestigiosi del mondo e
salisburghese.com | 7CITTÀ DI SALISBURGO
per Mozart. È il quartiere della Sa-
lisburgo medievale, con i palazzi
della borghesia e gli stretti vicoli. La
famosissima Getreidegasse è una
delle strade per gli acquisti più belle
del mondo. Il distretto del Convento di
S. Peter, addossato al colle Festungs
berg, custodisce il cimitero più bello
della città. Subito accanto spicca il
maestoso Duomo con la sua cupola
imponente e la stupenda facciata di
marmo dell’Untersberg.
Sull’altra riva del fiume si trova il
monte Kapuzinerberg con il convento
dei Cappuccini, raggiungibile dopo un
breve percorso in salita, lungo il
quale si passa anche vicino alla casa
abitata dallo scrittore Stefan Zweig. Il
Perfino Hollywood ha lasciato le sue gode un panorama spettacolare a Giardino di Mirabell funge da scena-
tracce nella città: stiamo parlando 360° sopra i tetti della città di Mozart rio spettacolare, non solo per le cop-
del film “The Sound of Music” (titolo e sulle montagne che la circondano. pie di sposi. L’omonimo palazzo
italiano: “Tutti insieme appassionata- Fra le attrazioni di spicco vi sono le ospita la Sala dei Marmi, considerata
mente”) vincitore di ben cinque Oscar, sontuose stanze dei principi, la torre la sala per matrimoni più bella d’Eu-
la cui popolarità è rimasta invariata Reckturm e i concerti serali eseguiti ropa.
sin dalla sua prima proiezione nel nell’ambiente elegante della for-
1965. “The Sound of Music” fu girato tezza. Ai piedi del monte Mönchsberg Oltre 50 gallerie presentano l’arte nei
nella città e nelle immediate vici- si trova il distretto del Festival, con il suoi aspetti più svariati: dai dipinti
nanze di Salisburgo e ancora oggi è Grande Teatro del Festival e la Casa alle sculture e ai gioielli. Più di 20
possibile visitare i luoghi delle ri-
prese.
Passeggiando attraverso la città cir-
condata dai monti Mönchsberg, Fe-
stungsberg e Kapuzinerberg e divisa
dal fiume Salzach, si respira aria di
storia e si scoprono sorprendenti an-
goli di modernità.
IL CENTRO STORICO –
GIOIELLO BAROCCO DI
SALISBURGO
La fortezza di Hohensalzburg, uno
dei più grandi complessi fortificati
d’Europa risalente al XI° secolo, tro-
neggia dall’alto del monte Festungs
berg sulla città di Salisburgo. Nella
fortezza medievale si possono ap-
prendere dettagli avvincenti sulla
storia della sua costruzione e vi si
8 | salisburghese.commusei accolgono i visitatori di Salisburgo: ad es. il Museo
di Salisburgo, il Museo di Arte Moderna, la Casa della Na- L’AVVENTO SALISBURGHESE, ROMANTICI MERCATINI DI
tura, il Quartiere del Duomo, la Casa d’abitazione di Mo- NATALE E MUSICA
zart e il Museo della Fortezza. Le splendide opere d’arte I mercatini di Gesù Bambino, nelle piazze del Duomo e
moderna della Salzburg Foundation si possono visitare della Residenza, hanno una lunga tradizione e contribui-
gratuitamente nello spazio pubblico urbano. Presso la pi- scono ad infondere un’atmosfera romantica e magica al
sta dell’aeroporto di Salisburgo, lo spettacolare Hangar-7 centro storico dalla fine di novembre fino a Natale. Le ban-
è un’opera d’arte totale: una forma a profilo alare alta 14 carelle offrono prelibatezze culinarie e oggetti di artigia-
metri e con una superficie vetrata di 7.000 m². Oltre a una nato tradizionale di Salisburgo e dintorni. La Magia dell’Av-
collezione di aerei d'epoca, l’Hangar-7 ospita mostre di ar- vento di Hellbrunn entusiasma con la sua atmosfera
tisti contemporanei e offre un servizio ristorazione di tutto suggestiva davanti allo scenario pittoresco del castello di
riguardo: l’eccellente ristorante gourmet “Ikarus”, uno Hellbrunn. Mercatini di Natale più piccoli si trovano nello
snack bar e un elegante night bar. Sterngarten, nella piazza Mirabell, nella fortezza di Ho-
hensalzburg e nel convento di S. Pietro. Il famosissimo
Negozietti e manifatture recano la testimonianza di tradi- canto di Natale “Astro del ciel” fu eseguito per la prima
zioni antichissime. Mastri fornai e pellicciai, produttori di volta ad Oberndorf, nelle vicinanze della città di Salis
liquori e tessitori, pasticceri e sarti ravvivano gli stretti vi- burgo, nel lontano 1818. Joseph Mohr, l’autore del testo,
coli con i romantici cortili interni. A Salisburgo il connubio nacque a Salisburgo e vi frequentò le scuole. Nel Museo di
fra tradizione e modernità non riguarda solo la gastrono- Salisburgo si può ammirare lo scritto autografo originale
mia, la cultura e l’architettura, ma lo si trova anche fa- del canto di Natale. Durante il periodo dell’Avvento Sa-
cendo shopping: fra i negozi storici ricchi di tradizione lisburgo propone numerose manifestazioni.
spiccano i marchi internazionali della moda, moderni e
lussuosi negozi di ditte rinomate e giovani designer.
salisburghese.com | 9SALISBURGO E DINTORNI
La natura s’inoltra nel cuore della città. Ad ogni angolo vi Hellbrunn, dal museo dei giocattoli a quello della scienza
attendono giardini e parchi stupendi in cui godersi il sole e “Haus der Natur”… le attrazioni della città di Mozart rega-
la vita. Ad esempio il Furtwänglerpark, situato nel di- lano un mondo di emozioni anche alle famiglie con bam-
stretto del Festival, il giardino di Mirabell, il viale di Hell bini. Per semplificare la vacanza, l’ideale è la pratica Salz
brunn e i verdi prati lungo il fiume Salzach. I più sportivi burg Card che comprende ingresso gratuito ai musei e ai
possono noleggiare una bici per visitare la città e i dintorni. mezzi pubblici.
Salisburgo è la città più “filociclista” d’Austria e dispone di
un’ampia ed eccellente rete di piste ciclabili. Le distanze L’Untersberg a Grödig offre la possibilità di gettare uno
sguardo sulla città dall’alto della sua vetta a 1.776 metri di
altitudine. La cima dell’imponente montagna salisbur-
ghese si raggiunge con la funivia dell’Untersberg da St.
Leonhard. Il monte Gaisberg, ad est della città, invita a
fare una breve gita all’insegna dell’attività sportiva: offre
CULTURA E NATURA un sentiero circolare panoramico, percorsi per le mountain
A SALISBURGO bike e un punto di decollo per chi ama il parapendio. Chi
vuole soggiornare in un tranquillo paesino di campagna ne
trova ben nove a soli 7–15 km dal centro città: Anthering,
Bergheim, Eilxhausen, Elsbethen, Eugendorf, Grödig,
Grossgmain, Hallwang e Wals-Siezenheim.
sono brevi ed oltre al piacere dell’attività fisica si può an-
dare alla scoperta delle attrazioni situate alle porte della Tourismus Salzburg
città: ad esempio il castello di Leopoldskron con il laghetto Auerspergstrasse 6 | 5020 Salzburg
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10 | salisburghese.comSALISBURGO
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NEL SALISBURGHESE LA CULTURA NON È “Tutta questa città è un palcoscenico”
diceva Max Reinhardt di Salisburgo, e
UN PRIVILEGIO D’ÉLITE, MA UN FLUSSO i fatti ancor oggi gli danno ragione:
D’ENERGIA ACCOGLIENTE E STIMOLANTE solo nella capitale si contano ogni
anno migliaia di eventi culturali di-
PER TUTTI, IN UNA NATURA MERAVI- stribuiti tra teatri, sale da concerto e
GLIOSA, FRA MURA STORICHE E UN’ATMO- luoghi pubblici. Un’offerta culturale
di sorprendente ampiezza in cui Sa-
SFERA RILASSANTE. lisburgo da sempre si è distinta nella
storia. La città ha una vocazione in-
nata per il patrocinio della cultura:
dalla costruzione di una città barocca
ispirata allo stile italiano, alla promo-
zione di numerosi artisti di corte
come Wolfgang Amadeus Mozart, il
suo figlio più famoso, alla fondazione
di uno dei festival musicali più impor-
tanti del mondo. Fondato nel 1920, il
festival di musica classica, lirica e te-
atro di Salisburgo ancor oggi entusia-
sma il pubblico internazionale, che
ogni anno frequenta i numerosissimi
concerti, opere e rappresentazioni
teatrali nelle sei settimane estive di
programma. Il festival si è evoluto nel
tempo arricchendosi di una cornice di
eventi che rendono indimenticabile il
periodo estivo nella città di Mozart.
14 | salisburghese.comquesto eccelso compositore. Ani- mostre si svolgono in tutti i principali
AMORE, AMORE, mano la scena culturale anche altri centri del Salisburghese e talvolta
AMORE, QUELLA È festival come quelli di Pasqua e di anche all’aperto in luoghi inconsueti.
Pentecoste, il Festival di arti contem- Bad Gastein, per esempio, ogni anno
L'ANIMA DEL GENIO. poranee “Dialoge”, organizzato dalla raduna in valle l’elite artistica inter-
W. A. Mozart fondazione Mozarteum, il Festival di nazionale per le esposizioni del festi-
musica contemporanea “Aspekte” in val “sommer.frische.kunst” (arte e
Lo spirito mozartiano impregna aprile, e completano l’offerta anche villeggiatura), e gli appassionati di
l’aria, i souvenir e persino i cioccola- gli innumerevoli concerti dei gruppi musica classica per il festival “Schu-
tini, le famosissime “Mozartkugel”. musicali, corali e delle bande musi- bert a Gastein”. Nelle miti serate
Ogni anno a fine gennaio la “Setti- cali tradizionali. estive, la felice combinazione tra am-
mana Mozartiana” richiama moltis- L’estate culturale nel Salisburghese bientazione alpina e musica jazz ri-
simi visitatori e appassionati deside- è ricca di svariati eventi anche fuori chiama numerosi appassionati al Fe-
rosi di gustare opere, concerti da dal capoluogo: concerti, perfor- stival Internazionale di Jazz di
camera e solisti nella città natale di mance di danza, spettacoli teatrali e Saalfelden. Altri appuntamenti per
salisburghese.com | 15ARIA DI CULTURA
estimatori del jazz sono lo Snow-Jazz nella valle di Gastein
in marzo e il festival autunnale che si svolge a Salisburgo SALZBURGER FESTSPIELE
“Jazz & The City” Salzburg. Festivale classico (teatro, concerti, opere) a Salisburgo.
Oltre alle eccellenti produzioni teatrali del Landestheater www.salzburgerfestspiele.at
o della Schauspielhaus di Salisburgo, vale la pena ammi-
rare gli spettacoli del famoso teatro delle marionette, rea- FESTIVAL DI CULTURA E GASTRONOMIA
lizzate a mano con passione e grande cura per i dettagli. AL CASTELLO DI GOLLING
Nel Salisburghese la cultura “alta” convive con una cul- www.festspielegolling.at
tura tradizionale e popolare molto sentita, che mantiene
ancora la memoria e la pratica di antiche tradizioni alpine, “SCHUBERT A GASTEIN”
di mestieri e di saperi del passato. La gente nel Salisbur- Giornate di Schubert nella valle di Gastein.
ghese continua a parlare orgogliosamente il proprio dia- www.gastein.com
letto, si veste con i vestiti tradizionali, coltiva le tradizioni
antiche e si diverte con i balli popolari nelle sagre e nelle “TONSPUREN AM ASITZ”, tracce musicali sull’Asitz
feste, al ritmo della musica popolare alpina, eppure… si Festivale di musica di vari generi in cima al monte.
appassiona e si commuove ascoltando Mozart e Verdi. www.tonspurenamasitz.com
La mostra “Stille Nacht 200” illustra la storia,
il messaggio e l’attualità del famosissimo canto natalizio.
www.salzburgmuseum.at
16 | salisburghese.comNel cuore del centro storico di Salisburgo, il
vario programma espositivo di Salzburg Museum
è dedicato principalmente alla storia culturale
Stille Nacht
e artistica della città. Vi attendono preziosi tesori
d’arte, un ambiente meraviglioso, un’esposizione 200
moderna e tante appassionanti informazioni
sull’arte, la storia e la cultura di Salisburgo. Storia
La mostra “Stille Nacht 200” illustra la storia,
il messaggio e l’attualità del famosissimo canto
Messaggio
natalizio “Stille Nacht! Heilige Nacht!” – (Astro
del ciel). Seguendo le sei strofe originali del canto,
l’esposizione è suddivisa su sei tematiche: dalle
Attualità
origini di “Stille Nacht! Heilige Nacht!” alle biografie
dei due autori Joseph Mohr e Franz Xaver Gruber;
dalla trasmissione e diffusione del canto alla
sua strumentalizzazione politica e commerciale.
La mostra fa parte dell’esposizione regionale
“Stille Nacht! Heilige Nacht!”
Orario
Da martedì a domenica, ore 9–17 29. 9. 2018
Salzburg Museum Neue Residenz
Mozartplatz 1, 5010 Salzburg
– 3. 2. 2019
office@salzburgmuseum.at
+43-662-62 08 08-700 Salzburg La mostra fa parte della
www.salzburgmuseum.at Museum esposizione regionale
“Stille Nacht! Heilige Nacht!”
SALZBURG
MUSEUM
“Spielzeug Museum” SPIELZEUG
MUSEUM
Museo dei giocattoli per i bambini
Lo “Spielzeug Museum” di Salisburgo apre le porte al
meraviglioso mondo del gioco per piccoli e grandi
appassionati di giocattoli. Molti pezzi sono esposti ad
altezze adeguate alla statura dei bambini e in
ogni angolo c’è qualche gioco diverso da provare.
Giochi d’equilibrio, con la palla e altre sorprese si
trovano a piano terra. Il primo piano ospita
un colorato mondo d’esperienze con ogni sorta di
giocattoli da guardare e da toccare. La mostra speciale
“ES WAR EINMAL … Märchenwelten” (C’era una volta…
il mondo delle fiabe) invita i visitatori nel regno
delle favole e dei racconti.
Orario
Da martedì a domenica, ore 9–17
SPIELZEUG MUSEUM
Bürgerspitalgasse 2
Il MONDO DEI GIOCATTOLI 5020 Salzburg
+43-662-62 08 08-300
spielzeug@salzburgmuseum.at
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www.facebook.com/
Spielzeug.Museum
salisburghese.com | 17SALZKAMMERGUT
MERAVIGLIE NELLA
TERRA DEI LAGHI
E DEL SALE
UNA REGIONE COSÌ RICCA Con il suo splendido paesaggio di monti e laghi, il Salz
kammergut è una delle zone turistiche più belle d’Austria.
DI SALE, NATURA, ACQUE E Una terra da scoprire in ogni stagione: d’estate per per-
ATTRAZIONI CULTURALI correre la ciclabile del Salzkammergut, una delle più belle
e varie d’Europa, ed esplorare le miniere di sale di
CHE PERSINO L’IMPERA- Hallstatt e di Altaussee; d’inverno per sciare o curiosare
TRICE SISSI NE SUBÌ IL tra le bancarelle dei suggestivi mercatini di Natale in riva
ai laghi.
FASCINO. I 67 laghi del Salzkammergut incantano chiunque con le
loro acque pure e trasparenti e la sorprendente bellezza di
un paesaggio che cambia continuamente, dal placido lago
Fuschlsee dei film sull’imperatrice Sissi all’incantevole
zona di Hallstatt, patrimonio mondiale Unesco.
SCOPERTE
MOZZAFIATO
Romantiche gite in battello sui laghi
Attersee, Traunsee o Wolfgangsee,
risalite in vetta a montagne spettaco-
lari come il monte Schafberg, le
grotte ghiacciate Dachstein-Riesen
eishöhlen a Obertraun o la terrazza
sull’abisso alla Rudolfsturm di Hall
statt… il Salzkammergut riesce sem-
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18 | salisburghese.compre a sorprendere con un paesaggio Salzkammergut fondendosi armo-
meraviglioso e incredibili attrazioni di niosamente nei tanti, deliziosi paesi GROTTA GHIACCIATA DACHSTEIN
natura e cultura. in riva ai laghi: Hallstatt, Gmunden, EISHÖHLE A OBERTRAUN
Il fascino antico della monarchia Altaussee, Attersee, Mondsee, St. I palazzi di ghiaccio nelle grotte del
asburgica, usanze popolari molto Wolfgang e altri ancora. Il paesaggio Dachstein sono fra le più grandi me-
sentite e praticate, e la moderna cul- di Hallstatt-Dachstein è patrimonio raviglie naturali delle Alpi. Il paesag-
tura contemporanea s’incontrano nel Unesco anche per la presenza delle gio ghiacciato nelle viscere del Dach-
miniere di sale che risalgono a 7000 stein è un interessante diversivo al
anni fa. Le straordinarie scoperte ar- mondo esterno durante le calde gior-
cheologiche relative alla cultura de- nate estive.
gli antichi Celti hanno reso famoso il www.dachstein-salzkammergut.com
nome di Hallstatt nel mondo. A Bad
Ischl invece si respira ancora l’atmo- PESCHERIA DEL CASTELLO
sfera della monarchia asburgica: DI FUSCHL
dalla casa di Franz Lehár, autore La pescheria sorge in posizione pitto-
della “Vedova allegra” e altre famose resca, sulla riva del lago Fuschlsee,
operette, alla “Kaiservilla”, circon- con il famoso castello di Fuschl sullo
data da un grande parco dove si cam- sfondo. L’eccellente qualità delle
mina sulle orme dell’imperatore specialità a base di pesce si può gu-
d’Austria Francesco Giuseppe. stare direttamente in riva al lago.
www.schlossfuschlsalzburg.com
salisburghese.com | 19SALZ-
KAMMERGUT
UNA FERROVIA A CREMAGLIERA FRA LE PIÙ ANTICHE
DEL MONDO
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servita da locomotive a vapore, raggiunge la cima del
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Immersa in un parco meraviglioso, l’elegante residenza
estiva dell’imperatore Francesco Giuseppe e di sua moglie
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Conserva intatti gli arredi originali, le stanze di ‘Sissi’ e lo pista ciclabile e a poca distanza dall’attracco dei battelli.
studio dove nel 1914 Francesco firmò la dichiarazione di L’albergo dista 35 km da Salisburgo e 15 km da Bad Ischl
guerra che diede inizio alla prima guerra mondiale. (stazione termale, ex-residenza imperiale). Punto di par-
www.kaiservilla.at tenza ideale per escursioni. Suppl. mezza pens. € 18,–.
da € 61,– a 67,–
20 | salisburghese.comLunga 380 km, la strada romantica austriaca collega Salisburgo e Vienna
come una collana di perle, tra i paesaggi più belli d‘Austria, splendidi
panorami su laghi e montagne, località speciali e attrazioni da non perdere.
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TRA SALISBURGO
E IL DACHSTEIN
IL POSTO GIUSTO PER FAMIGLIE, posizione particolare su di un’altura, un idillico prato fio-
rito con vista su di un lago alpino, o la semplice terrazza di
SPORTIVI, AMANTI DELLA NATURA una delle tante caratteristiche malghe alpine. Nel Tennen-
E DELLA CULTURA, BUONGUSTAI E gau è facile trovare il proprio posto riservato in prima fila
nel Salisburghese.
PATITI DEL WELLNESS.
IL GUSTO DI SCOPRIRE SAPORI
Gli escursionisti a piedi e in bicicletta se la spassano nel GENUINI
Tennengau, dove la via è tanto bella quanto la meta. Molto
numerosi sono i sentieri ben segnalati e curati che attra-
versano il paesaggio, raggiungendo spettacolari posti in La gastronomia del Tennengau soddisfa anche i buongu-
prima fila con panorami mozzafiato sulla zona. Questi po- stai più esigenti. Fare escursioni in vacanza, nella vita di
sti sono davvero numerosi nel Tennengau: una panchina in tutti giorni o nel fine settimana è sempre divertente ma
22 | salisburghese.comIL BICENTENARIO DEL CANTO
“STILLE NACHT”
Nel 2018 si celebra il 200° anniversa-
rio del canto natalizio “Stille Nacht,
Heilige Nacht”. Nel museo Stille
Nacht di Hallein (riapertura prevista
per il 29.09.2018) è documentata la
nascita e la diffusione di questo
canto. In occasione del bicentenario,
nel 2018 la birreria Hofbräu Kalten-
hausen produce una birra speciale:
la “Stille-Nacht-Bier”.
CASCATA DI GOLLING
La cascata di Golling, nella frazione
di Torren (dal latino “torrens“ ovvero
“impetuoso”), si getta a valle per 76
metri in due salti impressionanti. Si
tratta di una delle mete turistiche più
amate della zona, uno dei monumenti
naturali più belli del Salisburghese.
www.golling.info
mette anche appetito! Da generazioni a patiti dei formaggi, grandi carnivori,
nei caseifici e nelle malghe si produ- golosi di dolci e amanti delle erbe.
cono soprattutto eccellenti formaggi tiva. Dalle piste da slittino estivo, ai
biologici a base di latte fresco da bo- Le montagne, i torrenti, le cascate e i musei e alle affascinanti miniere di
vini al pascolo. I veri buongustai che prati verdi del Tennengau, zona turi- sale, per tutto l’anno gli ospiti grandi
trascorrono una giornata nella zona stica del gusto e dell’esperienza, non e piccini trovano offerte appassio-
di produzione del formaggio di malga esistono solo per essere ammirati da nanti e adatte a ognuno. Con Cleverix,
e dell’agnello alpino del Tennengau lontano, ma invitano tutta la famiglia il giovane celtico, si va alla scoperta
hanno il piacere di incontrare alber- al contatto diretto e all’esperienza at- dei luoghi più belli del Salisburghese.
gatori ospitali, produttori innovativi,
allevatori di agnello alpino e cuochi
creativi nelle trattorie del gusto. I se-
lezionati amici del gusto, con le loro
tradizionali manifatture di distillati,
succhi, birre e cereali, ampliano
l ’offerta gastronomica con genuine
delizie. Chi segue i percorsi della Via
Culinaria, le vie del gusto nel Sa-
lisburghese, trova nel Tennengau una
varia offerta gastronomica, dedicata
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una stazione climatica. Lo sapevano anche gli antichi Celti
che abitavano qui più di 2000 anni fa ed estraevano il sale
dalla montagna: la forza, l’energia e l’atmosfera qui sono
Il nostro albergo a gestione familiare si trova a soli 9 km da di casa.
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» S A L IN salisburghese.com | 25BUONI SAPORI
SEGUIRE I NOVE TEMI La varietà del territorio e della storia
del Salisburghese si gusta anche a
DELLA VIA CULINARIA, tavola, grazie a una cucina tipica che
È UN MODO GUSTOSO PER parte dalla semplice tradizione al-
pina per arrivare alla raffinata cul-
SCOPRIRE L’ANIMA tura gastronomica della corte dei
DELIZIOSA DI UNA TERRA principi vescovi di Salisburgo. Per
dare una mappa d’orientamento sulla
GENUINA CHE SA DI LAGO E migliore arte culinaria della regione,
DI MONTAGNA, DI RUSTICA è stata ideata la Via Culinaria, una
raccolta di oltre 260 eccellenti risto-
CAMPAGNA E RAFFINATA ranti, trattorie, rifugi, caffetterie, ma-
PASTICCERIA. nifatture e distillerie distribuiti in
tutto il Land. Nove itinerari del gusto
conducono i buongustai alla scoperta
dei migliori e più genuini sapori sa-
lisburghesi e offrono nuove e gustose
chiavi di lettura per Salisburgo e la
sua regione.
I veri buongustai scelgono senza
dubbio di seguire la Via del gusto per
palati raffinati: con i suoi 30 indirizzi
del gusto da Hallwang a Werfen,
Mauterndorf, Zell am See e ritorno a
Salisburgo, si scopre il meglio della
ristorazione, dalle osterie tradizionali
ai premiati locali di cucina creativa.
La Via del gusto per gli amanti del
pesce seleziona invece i migliori indi-
rizzi per gustare trote, coregoni e
salmerini, e si snoda nella zona dei
laghi dalle acque pulite e trasparenti:
Fuschlsee, Wolfgangsee, Zeller See e
altri. Una rara specialità è il pesce af-
fumicato della pescheria dell’Hotel
Schloss Fuschl, sul lago Fuschlsee.
L’eccellente qualità delle carni sa-
lisburghesi si assapora lungo la Via
del gusto per amanti della carne,
con piatti a base di manzo e maiale,
spesso da allevamenti biologici. Un
classico è anche la cacciagione, ser-
vita con canederli, crauti e composta
26 | salisburghese.comA CACCIA
DI SAPORI
salisburghese.com | 27BUONI SAPORI di mirtilli rossi. Le erbe che crescono riche birrerie di Salisburgo. In alto dienti sono semplici: chiara d’uovo e negli alpeggi e negli orti delle fattorie sopra le valli salisburghesi si snoda zucchero finissimo, ma preparare i e dei monasteri sono le protagoniste la Via del gusto per innamorati dei tre soffici coni che lo caratterizzano della Via del gusto per amanti delle rifugi, dove le specialità alpine si gu- richiede una buona dose di pazienza e erbe, dove si scoprono i segreti di stano anche all’aperto, con vista abilità. Secondo una leggenda, i tre questi ingredienti salutari, dalle ti- sulle montagne. coni richiamano i colli che circondano sane ai digestivi, dai contorni alle Nella terra dei principi vescovi non Salisburgo: il Gaisberg, il Mönchs salse. Nel Salisburghese più del 50% poteva mancare una Via del gusto berg e il Kapuzinerberg. Il più famoso dei terreni agricoli è coltivato se- per golosi di dolci, che in 16 tappe dei cioccolatini salisburghesi è senza condo metodi biologici. Per chi vuole conduce in un mondo di delizie, fra dubbio il “Mozartkugel”, una pallina acquistare e gustare i migliori pro- squisiti cioccolatini, soffici krapfen, di cioccolato ripiena di marzapane al dotti bio, l’itinerario giusto è la Via strudel profumati alla cannella ed pistacchio, che venne creata nel 1890 del gusto per bio-buongustai. Anche enormi “Kaiserschmarrn”, la frittata nella storica pasticceria Fürst, in chi non resiste ai formaggi trova il dolce sbriciolata che tanto piaceva piazza Alter Markt a Salisburgo. Ma percorso che fa per lui: la Via del gu- anche all’imperatore d’Austria Fran- non meno deliziose sono le altre cre- sto per patiti dei formaggi con 13 in- cesco Giuseppe. azioni della Fürst, come il confetto dirizzi dove assaporare il formaggio Se il dolce più diffuso e più consu- Doppler, il Salzburger Schilling e il di malga del Tennengau o quello alla mato è senza dubbio lo strudel, pre- tartufo Paris-Lodron. Vale la pena birra del Pinzgau. Con i frutti e le parato secondo varie ricette con le fare un “pellegrinaggio” anche al erbe della regione si producono di- mele o con la ricotta, il dolce “uffi- caffè Tomaselli o al caffè Bazar, per stillati artigianali in un caleidoscopio ciale” del Salisburghese si chiama rendere omaggio al rito della caffet- di sapori: la Via del gusto per bevi- “Salzburger Nockerl”. Si tratta di una teria che ancora oggi caratterizza la tori di birra e grappa segnala i 21 in- ricetta antica che risale alla fastosa vita culturale e sociale di Salisburgo. dirizzi migliori, comprese alcune sto- epoca dei principi vescovi. Gli ingre- Raffinati cioccolatini e deliziosi pa- 28 | salisburghese.com
sticcini si gustano anche a Hallein,
nella pasticceria Braun, a St. Gilgen LA VIA CULINARIA, NOVE VIE DEL GUSTO
sul lago Wolfgangsee, a Lofer nella E OLTRE 260 INDIRIZZI GASTRONOMICI:
squisita Confiserie Berger e in tante Via del gusto per palati raffinati
altre irresistibili pasticcerie. Chi è in Via del gusto per amanti della carne
cerca di un regalo originale per gli Via del gusto per bevitori di birra e grappa
amici rimasti a casa lo trova senza Via del gusto per amanti del pesce
dubbio alla Confiserie Berger, che Via del gusto per golosi di dolci
propone lo speciale cioccolato “Berg Via del gusto per patiti dei formaggi
legenden”, con un originale ripieno a Via del gusto per innamorati dei rifugi
base di erbe salisburghesi. Oppure Via del gusto per amanti delle erbe
alla pasticceria Pletzer di Mittersill, Via del gusto per bio-buongustai
ai piedi del Parco Nazionale Alti Tauri,
si trova il raffinato cioccolato Tauern
gipfel in tanti gusti diversi. Delizie
regionali ricche di sapore sono le
marmellate artigianali, come quelle
dell’azienda biologica certificata
Trausners Genusswerkstatt, a Mau-
terndorf, che ha creato originali com-
binazioni di gusto. Quella di ciliegie al
cioccolato, profumata all’aceto bal-
samico è semplicemente irresistibile! Ulteriori informazioni: www.salisburghese.com
salisburghese.com | 29MONDO SPORTIVO SALISBURGHESE MONTAGNE PER OGNI GUSTO VACANZE INTENSE PER FAMIGLIE FRA ESCURSIONI E AVVENTURE A FLACHAU, WAGRAIN-KLEINARL, ST. JOHANN-ALPENDORF, RADSTADT, ALTENMARKT-ZAUCHENSEE, EBEN E FILZMOOS Le 7 località turistiche del Mondo nisti e fanno risparmiare tempo e fa- prende la cabinovia per il Geisterberg Sportivo Salisburghese sono basi tica. Camminare “di funivia in funivia” (Monte degli spiriti) e quindi il trenino ideali per andare alla scoperta delle è uno sport molto apprezzato dai dei fantasmi che porta nel mondo de- meravigliose montagne del Pongau. bambini, che in questa zona trovano gli spiriti della terra, del fuoco, In estate sono in funzione nove funi- gioco e divertimento anche in cima dell’acqua e dell’aria. Altalene, un vie che portano in quota gli escursio- ai monti: a St. Johann-Alpendorf si drago per l’arrampicata, nidi d’uc- 30 | salisburghese.com
IL MUSEO STILLE NACHT
A WAGRAIN
Al Pflegerschlössl ci si trova a tu per
tu con la storia del famoso canto na-
talizio “Astro del ciel”. Stazioni inte-
rattive e multimediali illustrano gli
eventi che hanno dato origine al canto
e le vicende biografiche di padre
Joseph Mohr, autore del testo di
“Stille Nacht! Heilige Nacht!”.
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FATTORIA MANDLBERGGUT
Oli essenziali di straordinaria effica-
cia, distillati prodotti con tanta pas-
sione e sapienza davanti al maestoso
scenario del Dachstein e un whisky
stagionato per anni nel ghiaccio
eterno. Un cordiale benvenuto alla
cello, il campo delle fate e tante altre tri con 21 itinerari per bici elettriche, fattoria Mandlberggut, tra i monti che
attrazioni fanno la gioia di tutta la fa- presentati in una carta distribuita dominano Radstadt.
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al monte, al parco giochi nella natura di noleggio, per raggiungere le sor-
“Wagraini’s Grafenberg” (1.700 m) genti del fiume Enns, il lago Jäger-
con 30 diverse stazioni-avventura. see, le malghe Hofalmen e varie altre
Alla malga Gnadenalm, presso Rad- mete suggestive.
stadt, il parco “Alles Alm” propone Chi ama andare a caccia di regali e
otto stazioni tematiche con tanti gio- Oltre ai piatti tradizionali a base di in- souvenir può fare una capatina alla
chi, indovinelli e divertenti sfide lungo gredienti tipici come la selvaggina del fattoria Mandlberggut dove si produ-
il sentiero. Pongau, i ristoratori del Mondo Spor- cono eccellenti distillati di frutta,
Giochi e indovinelli si trovano anche tivo Salisburghese portano in tavola whisky, rum e gin. Cioccolatini di pa-
sul percorso ad anello “Flori’s Er- entusiasmanti creazioni con influssi sticceria, abbigliamento tradizionale
lebnispfad”, percorribile anche con dalla cucina internazionale, mentre salisburghese e tanti altri prodotti si
passeggini, presso la stazione inter- sui rustici tavoli delle malghe si ser- possono acquistare nei negozi di
media della funivia Star Jet, a vono nostrane delizie fatte in casa. Radstadt, St. Johann e Altenmarkt.
Flachau.
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städter Tauern si snoda una rete di
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stico, circondato da diverse mete turistiche. Le camere
sono arredate in modo confortevole in stile tradizionale.
Viziamo i nostri ospiti con la calda ospitalità salisburghese
HOTEL ZINNKRÜGL H H H H SUPERIOR
e una cucina internazionale d’alto livello. Godetevi l’atmo-
sfera nel lounge, nel bar o sulla nostra terrazza panora- Alpendorf 7 | 5600 St. Johann
mica. Servizio custodia bambini (in luglio e agosto). Sala T +43 6412 6179
giochi, parco giochi all’aperto e piscina coperta separata. info@zinnkruegl.at
Rilassatevi nel nuovo Green Spa con fantastico panorama, www.zinnkruegl.at
3 saune, 2 aree relax, una piscina coperta ed un laghetto
balneare naturale.
da € 90,– a 184,– L’hotel 4 stelle superior si distingue per qualità e cordialità.
L’assistenza personale dei nostri ospiti è per noi un valore
primario. Siamo lieti di darvi i migliori consigli per una va-
canza riuscita. Nell’accogliente atmosfera del nostro hotel
la rigenerazione è garantita. Ai gourmet proponiamo una
cucina d’alto livello e un’eccellente scelta di vini di qualità.
Nell’oasi wellness con piscina coperta panoramica e vista
sulle montagne, trovate il relax di cui avevate bisogno. An-
che le famiglie sono benvenute. L’hotel offre ai bambini un
ricco programma per il tempo libero.
da € 104,– a 159,–
WANDER- & FAMILIENHOTEL ERIKA H H H
Haid 50 | 5602 Wagrain | T +43 6413 8373
info@wanderhotel-erika.at | www.wanderhotel-erika.at
La famiglia Tiefenbacher è lieta di presentare l’offerta del
proprio hotel per famiglie ed escursionisti: il vostro part-
ner incomparabile per una meravigliosa vacanza estiva nel
Salisburghese. D’inverno offre il vantaggio della posizione
centrale di Wagrain nel comprensorio sciistico “Ski
amadé”.
da € 54,– a 79,–
salisburghese.com | 33Puoi anche leggere