SALISBURGO E IL SALISBURGHESE - SALISBURGO PATRIMONIO UNESCO D'ARTE, MUSICA E CULTURA NATURA E CULTURA PAESAGGI MERAVIGLIOSI, CASTELLI MISTERIOSI ...
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SALISBURGO E IL SALISBURGHESE SALISBURGO PATRIMONIO UNESCO D’ARTE, MUSICA E CULTURA NATURA E CULTURA PAESAGGI MERAVIGLIOSI, CASTELLI MISTERIOSI, ALBERGHI INCANTEVOLI WWW.SALISBURGHESE.COM | #SALISBURGHESE
Michaelbeuern St.Georgen Lamprechts- Perwang Lochen am Grabensee bei Salzburg hausen Berndorf am See Linz, Vienna bei Salzburg Straßwalchen Bürmoos Nußdorf Mattsee am Haunsberg Linz, Vienna Mattsee Köstendorf Göming Seeham GERMANIA Obertrumer See Obertrum Schlee- Neumarkt Oberndorf am See dorf am Wallersee A1 bei Salzburg Seekirchen Wallersee am Wallersee Henndorf Anthering Elixhausen am Wallersee Monaco Eugendorf Monaco Hallwang Bergheim A1 ALTA AUSTRIA Plainfeld Thalgau Siezenheim SALIS- Gaisberg Koppl A8 Wals BURGO 1287 Hof Fuschlsee Fuschl 18–19 4–10 b. Salzburg Salzburg Ebenau am See Salzkammergut Schafberg Airport Faistenau SalisburgoAnif e dintorni Elsbethen St. Gilgen 1782 St. Wolfgang Salzburg Grödig Airport Puch Hintersee Wolfgangsee im Salzkammergut Untersberg 22–23 bei Hallein Großgmain Krispl Abersee 1853 Gaißau Hintersee Strobl Oberalm FERROVIA Tennengau Adnet Unken Hallein Bad Vigaun 66–67 Postalm AUTOSTRADA Bad Dürrnberg Vacanze in fattoria STRADA STATALE St. Koloman STRADA PRINCIPALE Kuchl STRADA SECONDARIA ch Golling Rußbach Saala Lofer Hoher Göll A10 an der Salzach am Pass Gschütt Pass Gschütt 2522 Scheffau 957 am Tennengebirge La St. Martin Abtenau m bei Lofer me r Salzach Gr. Hundstod Bleikogel Weißbach Annaberg bei Lofer 2593 2411 Lungötz im Lammertal Innsbruck 60–61 Werfen St. Martin Hoher Dachstein Saalfelden Leogang Werfenweng am Tennengebirge 2995 TIROLO Leogang Saalfelden am Steinernen Meer Pfarrwerfen Hochkönig Bischofs- Filzmoos Maria Alm 30–31 Eben im Pongau 56–57 Saalbach am Steinernen Meer 2941 hofen Hüttau Mondo Sportivo Radstadt Saalbach Hinterglemm Viehhofen Salisburghese Enns Graz ch Dienten Mühlbach a la Hinterglemm Sa STIRIA am Hochkönig am Hochkönig Maishofen St. Johann Altenmarkt Forstau St.Veit im Pongau im Pongau im Pongau Flachau Pass Thurn 1274 Stuhl- 52–53 Zell am See Zeller See Goldegg Alpendorf Wagrain Wildkogel Zell am See-Kaprun Piesendorf Taxenbach Lend Schwarzach A10 2224 Bramberg felden Uttendorf im Pongau Untertauern am Wildkogel Neukirchen Bruck Embach Zauchensee Königsleiten am Großvenediger Kleinarl Hochgolling Hollersbach Mittersill Niedernsill S a lz a c h an der Glocknerstr. 1507 im Pinzgau Kaprun Dorf- Obertauern 2862 Gerlospass Wald im Pinzgau Krimml 48–49 Fusch an der Glocknerstr. Rauris gastein Großarl 42–43 34–35 Parco Nazionale degli Alti Tauri Tauerntunnel Lungau Salisburghese Valle di Grossarl Weiß- n a l p a r priach i o k Bad Hüttschlag Tweng Göriach Lessach t H o Hofgastein Zederhaus Mariapfarr St.Andrä a h e38–39T im Lungau N Großvenediger Weißsee Großglockner- Hochalpenstraße Gastein a u e r n Mauterndorf St. Michael Tamsweg 3666 Bad Gastein Mu Muhr A10 im Lungau Unternberg r Großglockner Hafner St. Margarethen Mur Graz 3798 Sonnblick Tirolo orientale im Lungau ITALIA Sportgastein Ankogel 3076 Thomatal Ramingstein Bah 3105 1641 Katschberg- nve 3246 Autoladung tunnel Katschberg r - CARINZIA Karneralm Schönfeld A10 Villach Villach Vi presentiamo 12 zone turistiche del Salisburghese. I numeri corrispondono alle pagine dedicate alle rispettive zone turisti- che. Le località dove si trovano hotel particolarmente attenti alla clientela italiana sono indicate in rosso sulla piantina. Cari lettori! Per molte persone, l’estate è la stagione più bella dell’anno. turisti italiani. Sfogliate questo catalogo e troverete senza Nei mesi estivi la vita si svolge all’aperto e dappertutto ci dubbio l’ispirazione giusta per una bella vacanza! sono nuove iniziative: eventi sportivi, feste folcloristiche, manifestazioni culturali e festival musicali si susseguono Il mio consiglio: nel periodo natalizio, il Salisburghese uno dopo l’altro. incanta i visitatori con i suoi deliziosi mercatini di Natale. Il Salisburghese è una regione ad elevato fattore d’espe- Nel 2018 il fascino del Natale salisburghese sarà moltipli- rienza: le proposte culturali e il contatto diretto con una cato da una ricorrenza speciale: il bicentenario del famoso natura incontaminata costituiscono occasioni perfette per canto natalizio “Stille Nacht! Heilige Nacht!” (Astro del ciel) aggiungere divertimento e varietà alle vacanze, ma anche che verrà celebrato con numerosi even- per rallentare i propri ritmi e riscoprire il valore della tran- ti in tutta la regione. quillità e del silenzio. Le montagne sono fonti di energia per il corpo e lo spirito, al pari dei laghi d’acque pulite e traspa- renti e dei boschi ombrosi. L’aria pura e fresca tonifica i polmoni di giorno e favorisce un sonno rigenerante di notte. 34 alberghi selezionati e 12 zone turistiche del Salisburghe- Leo Bauernberger se si sono specializzati nel rispondere alle esigenze dei Ente Turismo del Salisburghese 2 | salisburghese.com
INDICE 26–29 A caccia di sapori 30–31 Mondo Sportivo Salisbur- ghese 32–33 Alberghi del Mondo Sportivo Salisburghese 34–35 Lungau Salisburghese 36 Alberghi del Lungau S alisburghese 37 Campionati mondiali di trail 4–10 Salisburgo e dintorni running 11–13 Alberghi a Salisburgo e 38–39 Gastein dintorni 40–41 Alberghi di Gastein 42–43 Valle di Grossarl 44 Alberghi della valle di 62–65 In bici e mtb Grossarl 66–67 Vacanze in fattoria 45 A misura di bambino 68–69 Natura mozzafiato 70 Autunno Contadino 71–73 Mercatini di Natale 74–75 “Astro del ciel” compie 200 anni 76–77 Magico inverno 14–16 Arte, musica e passione 18–19 Salzkammergut 20 Alberghi del Salzkammergut 22–23 Tennengau 24 Alberghi del Tennengau 46–47 Benessere per il corpo 48–49 Parco Nazionale Alti Tauri 50 Alberghi del Parco Nazionale 52–53 Zell am See-Kaprun 54 Alberghi di Zell am See- Kaprun 56–57 Saalbach Hinterglemm 58 Alberghi di Saalbach Hinter- glemm 60–61 Saalfelden Leogang salisburghese.com | 3
CITTÀ DI SALISBURGO SALISBURGO DEVE LA Già al tempo dei Romani, Salisburgo era un centro amministrativo situato SUA FAMA MONDIALE AL al crocevia di un’importante strada COMPOSITORE WOLFGANG militare e del collegamento nord- sud. La città fondata verso la fine del AMADEUS MOZART, AL VII° secolo, fu governata fino agli inizi RINOMATO FESTIVAL, AL dell’Ottocento da principi vescovi cat- tolici indipendenti che detenevano FILM “TUTTI INSIEME anche il potere temporale. La ric- APPASSIONATAMENTE” chezza e il benessere derivavano dal commercio del sale, grazie al quale i E AL CENTRO STORICO principi regnanti fecero costruire una città che sprigiona un fascino da BAROCCO, INSERITO “Roma del Nord”. L’“oro bianco”, ov- DALL’UNESCO NEL vero il sale (in ted.: “Salz”), ha confe- rito il nome alla città. PATRIMONIO CULTURALE MONDIALE. Wolfgang Amadeus Mozart, il figlio più famoso della città, entusiasma IL SEGRETO DEL SUO fino ad oggi gli appassionati di mu- FASCINO STA NEL FELICE sica provenienti dal mondo intero. Wolfgang Amadeus Mozart nacque CONNUBIO TRA ARCHITET- nella casa al n° 9 della Getreidegasse TURA, ARTE E CULTURA E il 27 gennaio del 1756. La sua casa natale è fra i soggetti più fotografati e NELLA GRANDIOSA OF- fra i musei più visitati del mondo. Mo- FERTA CULTURALE: BEN zart ha composto oltre 350 delle sue opere più belle a Salisburgo e vi ha 4.500 EVENTI ALL’ANNO, posto le basi della sua carriera stra- 50 GALLERIE E 20 MUSEI! ordinaria divenendo il compositore più importante e più eseguito del mondo. Le sue opere hanno inaugu- rato un nuovo capitolo nella storia della musica. 4 | salisburghese.com
CITTÀ DI SALISBURGO “L’atmosfera di Salisburgo è pervasa La SALZBURGCARD è la chiave d’accesso alla città! da bellezza, gioco e arte….”, soste- Vi permette di accedere gratuitamente a tutte le attrazioni, neva già a suo tempo Max Reinhardt, di circolare con i trasporti pubblici ed offre numerosi altri regista teatrale e promotore princi- vantaggi, tutti inclusi in una carta valida 24, 48 o 72 ore. pale del Festival di Salisburgo. Nel A partire da € 25,– per adulti, € 12,50 per bambini (6–15 1920, poco dopo la Prima Guerra anni). mondiale, Max Reinhardt riuscì a realizzare il suo sogno di trasfor- PACCHETTO SALZBURG CARD 48 ORE mare la città in un unico palcosce- 2 notti, inclusa prima colazione a buffet, in un albergo a 3 o nico insieme ad altri artisti ed intel- 4 stelle e una Salzburg Card valida per 48 ore. lettuali residenti a Salisburgo. La Prezzo: a partire da € 119,– a persona. fondazione del Festival di Salisburgo diede alla città l’impulso decisivo che la rese internazionale. Lo “Jeder- mann” (“Ognuno”), la prima rappre- sentazione teatrale del Festival di Salisburgo, è rimasto fino ad oggi uno dei pezzi forti irrinunciabili di questo festival musicale fra i più prestigiosi d’Europa. Il famosissimo direttore d’orchestra Herbert von Karajan, 6 | salisburghese.com
nato a Salisburgo il 5 aprile 1908, attira tanti appassionati e personalità stival del circo e del varietà. L’anno si fondò il Festival di Pasqua nel 1967 e internazionali. La rassegna “Som- conclude con una grande festa di Ca- il Festival di Pentecoste nel 1973. merszene” e un gran numero di podanno nel centro storico della L’alto livello di queste manifestazioni esposizioni propongono delizie cultu- città. Durante l’anno Salisburgo pro- annuali è apprezzato da migliaia di rali contemporanee. Nella stagione pone un programma più che vario, appassionati d’arte e cultura. autunnale è la volta del festival “Jazz che spazia dal Teatro delle Mario- I dati sono moderati ed impressio- & The City” nel centro storico di Sa- nette ai concerti nel palazzo Mirabell nanti al tempo stesso. Salisburgo lisburgo con musicisti di fama inter- e nelle stanze dei principi della for- conta poco più di 150.000 abitanti nazionale. Il periodo più riflessivo tezza di Hohensalzburg, fino alle eppure propone oltre 4.500 mani dell’anno è accompagnato dalle ma- cene-concerto dedicate alle musiche festazioni culturali all’anno e ospita nifestazioni dell’Avvento, di Natale e di Mozart nel ristorante Stiftskulina- quasi 20 chiese barocche. L’anno cul- della festa invernale “Winterfest”, fe- rium St. Peter. turale salisburghese s’inaugura sempre con la rinomata “Settimana Mozartiana”. Alla fine di gennaio gli appassionati di musica possono go- DELIZIE CULINARIE dersi un festival di altissimo livello In fatto di locali a Salisburgo ce n’è per tutti i gusti: dal bar panoramico, sopra i internazionale dedicato a Mozart, al tetti della città, al romantico caffè sulla strada, alla taverna trendy fino al tem- quale partecipano fantastici solisti e pio per buongustai. Salisburgo è una vera Mecca per gli amanti della gastrono- direttori d’orchestra che dirigono tra mia raffinata di altissimo livello. Sono pochi i luoghi che offrono una tale scelta l’altro i Filarmonici di Vienna, la Ca- di ristoranti premiati su un territorio talmente ridotto, con cuochi insigniti di merata Salzburg e l’Orchestra del premi e rinomati in campo internazionale. Salisburgo è anche considerata la Mozarteum. La brillante primavera capitale austriaca della birra: vi si trovano ben dieci birrerie e la fabbrica pri- culturale prosegue con i Festival di vata di birra più grande d’Austria. Pasqua e di Pentecoste. Il Festival estivo in luglio e agosto è fra gli eventi musicali più prestigiosi del mondo e salisburghese.com | 7
CITTÀ DI SALISBURGO per Mozart. È il quartiere della Sa- lisburgo medievale, con i palazzi della borghesia e gli stretti vicoli. La famosissima Getreidegasse è una delle strade per gli acquisti più belle del mondo. Il distretto del Convento di S. Peter, addossato al colle Festungs berg, custodisce il cimitero più bello della città. Subito accanto spicca il maestoso Duomo con la sua cupola imponente e la stupenda facciata di marmo dell’Untersberg. Sull’altra riva del fiume si trova il monte Kapuzinerberg con il convento dei Cappuccini, raggiungibile dopo un breve percorso in salita, lungo il quale si passa anche vicino alla casa abitata dallo scrittore Stefan Zweig. Il Perfino Hollywood ha lasciato le sue gode un panorama spettacolare a Giardino di Mirabell funge da scena- tracce nella città: stiamo parlando 360° sopra i tetti della città di Mozart rio spettacolare, non solo per le cop- del film “The Sound of Music” (titolo e sulle montagne che la circondano. pie di sposi. L’omonimo palazzo italiano: “Tutti insieme appassionata- Fra le attrazioni di spicco vi sono le ospita la Sala dei Marmi, considerata mente”) vincitore di ben cinque Oscar, sontuose stanze dei principi, la torre la sala per matrimoni più bella d’Eu- la cui popolarità è rimasta invariata Reckturm e i concerti serali eseguiti ropa. sin dalla sua prima proiezione nel nell’ambiente elegante della for- 1965. “The Sound of Music” fu girato tezza. Ai piedi del monte Mönchsberg Oltre 50 gallerie presentano l’arte nei nella città e nelle immediate vici- si trova il distretto del Festival, con il suoi aspetti più svariati: dai dipinti nanze di Salisburgo e ancora oggi è Grande Teatro del Festival e la Casa alle sculture e ai gioielli. Più di 20 possibile visitare i luoghi delle ri- prese. Passeggiando attraverso la città cir- condata dai monti Mönchsberg, Fe- stungsberg e Kapuzinerberg e divisa dal fiume Salzach, si respira aria di storia e si scoprono sorprendenti an- goli di modernità. IL CENTRO STORICO – GIOIELLO BAROCCO DI SALISBURGO La fortezza di Hohensalzburg, uno dei più grandi complessi fortificati d’Europa risalente al XI° secolo, tro- neggia dall’alto del monte Festungs berg sulla città di Salisburgo. Nella fortezza medievale si possono ap- prendere dettagli avvincenti sulla storia della sua costruzione e vi si 8 | salisburghese.com
musei accolgono i visitatori di Salisburgo: ad es. il Museo di Salisburgo, il Museo di Arte Moderna, la Casa della Na- L’AVVENTO SALISBURGHESE, ROMANTICI MERCATINI DI tura, il Quartiere del Duomo, la Casa d’abitazione di Mo- NATALE E MUSICA zart e il Museo della Fortezza. Le splendide opere d’arte I mercatini di Gesù Bambino, nelle piazze del Duomo e moderna della Salzburg Foundation si possono visitare della Residenza, hanno una lunga tradizione e contribui- gratuitamente nello spazio pubblico urbano. Presso la pi- scono ad infondere un’atmosfera romantica e magica al sta dell’aeroporto di Salisburgo, lo spettacolare Hangar-7 centro storico dalla fine di novembre fino a Natale. Le ban- è un’opera d’arte totale: una forma a profilo alare alta 14 carelle offrono prelibatezze culinarie e oggetti di artigia- metri e con una superficie vetrata di 7.000 m². Oltre a una nato tradizionale di Salisburgo e dintorni. La Magia dell’Av- collezione di aerei d'epoca, l’Hangar-7 ospita mostre di ar- vento di Hellbrunn entusiasma con la sua atmosfera tisti contemporanei e offre un servizio ristorazione di tutto suggestiva davanti allo scenario pittoresco del castello di riguardo: l’eccellente ristorante gourmet “Ikarus”, uno Hellbrunn. Mercatini di Natale più piccoli si trovano nello snack bar e un elegante night bar. Sterngarten, nella piazza Mirabell, nella fortezza di Ho- hensalzburg e nel convento di S. Pietro. Il famosissimo Negozietti e manifatture recano la testimonianza di tradi- canto di Natale “Astro del ciel” fu eseguito per la prima zioni antichissime. Mastri fornai e pellicciai, produttori di volta ad Oberndorf, nelle vicinanze della città di Salis liquori e tessitori, pasticceri e sarti ravvivano gli stretti vi- burgo, nel lontano 1818. Joseph Mohr, l’autore del testo, coli con i romantici cortili interni. A Salisburgo il connubio nacque a Salisburgo e vi frequentò le scuole. Nel Museo di fra tradizione e modernità non riguarda solo la gastrono- Salisburgo si può ammirare lo scritto autografo originale mia, la cultura e l’architettura, ma lo si trova anche fa- del canto di Natale. Durante il periodo dell’Avvento Sa- cendo shopping: fra i negozi storici ricchi di tradizione lisburgo propone numerose manifestazioni. spiccano i marchi internazionali della moda, moderni e lussuosi negozi di ditte rinomate e giovani designer. salisburghese.com | 9
SALISBURGO E DINTORNI La natura s’inoltra nel cuore della città. Ad ogni angolo vi Hellbrunn, dal museo dei giocattoli a quello della scienza attendono giardini e parchi stupendi in cui godersi il sole e “Haus der Natur”… le attrazioni della città di Mozart rega- la vita. Ad esempio il Furtwänglerpark, situato nel di- lano un mondo di emozioni anche alle famiglie con bam- stretto del Festival, il giardino di Mirabell, il viale di Hell bini. Per semplificare la vacanza, l’ideale è la pratica Salz brunn e i verdi prati lungo il fiume Salzach. I più sportivi burg Card che comprende ingresso gratuito ai musei e ai possono noleggiare una bici per visitare la città e i dintorni. mezzi pubblici. Salisburgo è la città più “filociclista” d’Austria e dispone di un’ampia ed eccellente rete di piste ciclabili. Le distanze L’Untersberg a Grödig offre la possibilità di gettare uno sguardo sulla città dall’alto della sua vetta a 1.776 metri di altitudine. La cima dell’imponente montagna salisbur- ghese si raggiunge con la funivia dell’Untersberg da St. Leonhard. Il monte Gaisberg, ad est della città, invita a fare una breve gita all’insegna dell’attività sportiva: offre CULTURA E NATURA un sentiero circolare panoramico, percorsi per le mountain A SALISBURGO bike e un punto di decollo per chi ama il parapendio. Chi vuole soggiornare in un tranquillo paesino di campagna ne trova ben nove a soli 7–15 km dal centro città: Anthering, Bergheim, Eilxhausen, Elsbethen, Eugendorf, Grödig, Grossgmain, Hallwang e Wals-Siezenheim. sono brevi ed oltre al piacere dell’attività fisica si può an- dare alla scoperta delle attrazioni situate alle porte della Tourismus Salzburg città: ad esempio il castello di Leopoldskron con il laghetto Auerspergstrasse 6 | 5020 Salzburg antistante, il parco di Aigen oppure il castello di Hellbrunn T +43 662 88987 0 con l’enorme parco e il giardino zoologico. tourist@salzburg.info | www.salzburg.info Anche per i più piccoli Salisburgo ha in serbo meravigliose Salisburgo e dintorni sorprese: dal teatro delle marionette ai giochi d’acqua di www.salzburg-umgebung.com 10 | salisburghese.com
SALISBURGO E DINTORNI AMADEO HOTEL SCHAFFENRATH SALZBURG H H H H Alpenstrasse 115–117 | 5020 Salzburg T +43 662 6390 00 info@amadeohotel.at www.amadeohotel.at L’Amadeo Hotel Schaffenrath a Salisburgo soddisfa tutti i desideri per le vacanze, ed entusiasma gli ospiti per la va- rietà della sua offerta. Famiglie, gruppi e ospiti individuali AIRPORTHOTEL SALZBURG H H H H si sentono perfettamente a propria agio nell’atmosfera accogliente delle 76 camere e spaziosi appartamenti fami- Dr.-Matthias-Laireiter-Strasse 9 | 5020 Salzburg liari. II personale attento e premuroso si occupa di ogni T +43 662 8500 20 esigenza per le vostre vacanze, anche in lingua italiana! La info@airporthotel.at posizione ideale dell’hotel lo rende facilmente raggiungi- www.airporthotel.at bile in auto, ferrovia, bus e aereo, e fa del nostro hotel una scelta ideale per iI vostro soggiorno a Salisburgo. Posto auto gratis nel nostro garage privato! Per un soggiorno a Salisburgo, l’hotel a conduzione fami- da € 60,– a 150,– liare della famiglia Gappmayer è l’ideale: sorge nel verde all’ingresso della città di Mozart, in posizione tranquilla con vista sulle montagne. Il confortevole hotel è arredato in stile alpino e offre camere curate, in parte con balcone, piscina coperta, sauna, solarium, palestra fitness, ascen- sore, garage interrato, connessione internet e altro. Il cen- tro s torico di Salisburgo (patrimonio culturale mondiale), il casinò del castello di Klessheim, i campi da golf e le vicine terme di Rupertus sono facilmente raggiungibili. Pacchetti speciali per un weekend o una settimana di arte, cultura e musica a Salisburgo. da € 77,50 a 92,50 salisburghese.com | 11
SALISBURGO E DINTORNI GASTHOF HOTEL DOKTORWIRT H H H H Glaserstrasse 9 | 5026 Salzburg T +43 662 6229 73 0 schnoell@doktorwirt.at www.doktorwirt.at La casa padronale fu costruita nel 1100 e dal 1888 è di proprietà della famiglia Schnöll. Situato nel verde che circonda la città, a pochi minuti dal centro storico, l’hotel offre atmosfera tranquilla e familiare, e un ambiente eccellente per farvi sentire a vostro agio. da € 65,– a 95,– ROMANTIK HOTEL GMACHL ELIXHAUSEN H H H H SUPERIOR Dorfstrasse 14 | 5161 Elixhausen bei Salzburg T +43 662 4802 12 romantikhotel@gmachl.com www.gmachl.com Nel verde dei sobborghi di Salisburgo si trova la struttura alberghiera a conduzione familiare più antica d’Austria. ROMANTIKHOTEL DIE GERSBERG ALM H H H H Nonostante abbia saputo conservare la tradizione, questo albergo è oggi un hotel moderno e innovativo, condotto Gersberg 37 | 5020 Salzburg dalla stessa famiglia da ben 23 generazioni. T +43 662 6412 57 Un gioiello con camere arredate con gusto; un premiato office@gersbergalm.at ristorante con accoglienti “stube” e un nuovo, esclusivo www.gersbergalm.at reparto benessere su oltre 1.500 m2 nel sottotetto con vista favolosa sulle montagne. Piscina coperta e all’aperto con prato per le sdraio. Questo meraviglioso hotel nel verde alle porte della città da € 99,– a 262,– merita sempre una visita. La cucina delizia gli ospiti con specialità austriache preparate con maestria. Gli ospiti dell’hotel hanno a disposizione moderne camere e suite, un reparto wellness e un grande parco alpestre con campo da tennis e piscina. da € 100,– a 300,– 12 | salisburghese.com
ALBERGO NEL BOSCO HOTEL SALLERHOF H H H H HAMMERSCHMIEDE H H H H Hauptstrasse 9 | 5082 Grödig/Salzburg Hammerschmied-Strasse 9 T +43 6246 7252 1 5102 Anthering vicino a Salisburgo info@sallerhof.com T +43 6223 2503 www.sallerhof.com info@hammerschmiede.at www.hammerschmiede.at Natura, cultura, piacere e avventura si uniscono in una vacanza ai piedi dell’Untersberg. Romantico hotel con comfort 4 stelle in posizione splen- Il nostro hotel familiare con giardino è molto apprezzato dida in mezzo al bosco. Aria pura, pace assoluta a soli anche per la posizione tranquilla e centrale. Le camere 9 km da Salisburgo e a 12 km dalla zona dei laghi salis sono accoglienti e dotate di ogni comfort. Abbondante co- burghesi. Vasca Kneipp, orto delle erbe, prato nel bosco. lazione al buffet con specialità tipiche. Diverse gite e passeggiate partono direttamente dall’hotel. da € 55,– a 85,– da € 69,– a 105,– GASTHOF SCHORN HOTEL UNTERSBERG H H H H St. Leonhardstrasse 1 | 5083 Grödig-St.Leonhard Dr. Friedrich Ödlweg 1 | 5083 St. Leonhard/Grödig T +43 6246 7233 4 T +43 6246 7257 5 info@gasthofschorn.at office@hoteluntersberg.at www.gasthofschorn.at www.hoteluntersberg.at La famiglia Ziegler vi da un cordiale benvenuto all’hotel Sin dal 1886 l’ospitalità qui è un valore molto apprezzato e Schorn con camere spaziose, tanto comfort ed elegante praticato. Con grande impegno personale e grazie a de- tranquillità! Nel clima sereno del nostro albergo familiare cenni di esperienza, oggi all’Hotel Untersberg tutti gli siete al posto giusto, per una bella vacanza, un viaggio, ospiti, in cerca di relax o di cultura, sono cordialmente una festa o semplicemente se volete gustare la nostra benvenuti e assistiti. Tutte le camere offrono un elevato ottima cucina. comfort a 4*. da € 54,– a 59,– da € 44,50 a 78,50 salisburghese.com | 13
ARIA DI CULTURA ARTE, MUSICA E ... PASSIONE! NEL SALISBURGHESE LA CULTURA NON È “Tutta questa città è un palcoscenico” diceva Max Reinhardt di Salisburgo, e UN PRIVILEGIO D’ÉLITE, MA UN FLUSSO i fatti ancor oggi gli danno ragione: D’ENERGIA ACCOGLIENTE E STIMOLANTE solo nella capitale si contano ogni anno migliaia di eventi culturali di- PER TUTTI, IN UNA NATURA MERAVI- stribuiti tra teatri, sale da concerto e GLIOSA, FRA MURA STORICHE E UN’ATMO- luoghi pubblici. Un’offerta culturale di sorprendente ampiezza in cui Sa- SFERA RILASSANTE. lisburgo da sempre si è distinta nella storia. La città ha una vocazione in- nata per il patrocinio della cultura: dalla costruzione di una città barocca ispirata allo stile italiano, alla promo- zione di numerosi artisti di corte come Wolfgang Amadeus Mozart, il suo figlio più famoso, alla fondazione di uno dei festival musicali più impor- tanti del mondo. Fondato nel 1920, il festival di musica classica, lirica e te- atro di Salisburgo ancor oggi entusia- sma il pubblico internazionale, che ogni anno frequenta i numerosissimi concerti, opere e rappresentazioni teatrali nelle sei settimane estive di programma. Il festival si è evoluto nel tempo arricchendosi di una cornice di eventi che rendono indimenticabile il periodo estivo nella città di Mozart. 14 | salisburghese.com
questo eccelso compositore. Ani- mostre si svolgono in tutti i principali AMORE, AMORE, mano la scena culturale anche altri centri del Salisburghese e talvolta AMORE, QUELLA È festival come quelli di Pasqua e di anche all’aperto in luoghi inconsueti. Pentecoste, il Festival di arti contem- Bad Gastein, per esempio, ogni anno L'ANIMA DEL GENIO. poranee “Dialoge”, organizzato dalla raduna in valle l’elite artistica inter- W. A. Mozart fondazione Mozarteum, il Festival di nazionale per le esposizioni del festi- musica contemporanea “Aspekte” in val “sommer.frische.kunst” (arte e Lo spirito mozartiano impregna aprile, e completano l’offerta anche villeggiatura), e gli appassionati di l’aria, i souvenir e persino i cioccola- gli innumerevoli concerti dei gruppi musica classica per il festival “Schu- tini, le famosissime “Mozartkugel”. musicali, corali e delle bande musi- bert a Gastein”. Nelle miti serate Ogni anno a fine gennaio la “Setti- cali tradizionali. estive, la felice combinazione tra am- mana Mozartiana” richiama moltis- L’estate culturale nel Salisburghese bientazione alpina e musica jazz ri- simi visitatori e appassionati deside- è ricca di svariati eventi anche fuori chiama numerosi appassionati al Fe- rosi di gustare opere, concerti da dal capoluogo: concerti, perfor- stival Internazionale di Jazz di camera e solisti nella città natale di mance di danza, spettacoli teatrali e Saalfelden. Altri appuntamenti per salisburghese.com | 15
ARIA DI CULTURA estimatori del jazz sono lo Snow-Jazz nella valle di Gastein in marzo e il festival autunnale che si svolge a Salisburgo SALZBURGER FESTSPIELE “Jazz & The City” Salzburg. Festivale classico (teatro, concerti, opere) a Salisburgo. Oltre alle eccellenti produzioni teatrali del Landestheater www.salzburgerfestspiele.at o della Schauspielhaus di Salisburgo, vale la pena ammi- rare gli spettacoli del famoso teatro delle marionette, rea- FESTIVAL DI CULTURA E GASTRONOMIA lizzate a mano con passione e grande cura per i dettagli. AL CASTELLO DI GOLLING Nel Salisburghese la cultura “alta” convive con una cul- www.festspielegolling.at tura tradizionale e popolare molto sentita, che mantiene ancora la memoria e la pratica di antiche tradizioni alpine, “SCHUBERT A GASTEIN” di mestieri e di saperi del passato. La gente nel Salisbur- Giornate di Schubert nella valle di Gastein. ghese continua a parlare orgogliosamente il proprio dia- www.gastein.com letto, si veste con i vestiti tradizionali, coltiva le tradizioni antiche e si diverte con i balli popolari nelle sagre e nelle “TONSPUREN AM ASITZ”, tracce musicali sull’Asitz feste, al ritmo della musica popolare alpina, eppure… si Festivale di musica di vari generi in cima al monte. appassiona e si commuove ascoltando Mozart e Verdi. www.tonspurenamasitz.com La mostra “Stille Nacht 200” illustra la storia, il messaggio e l’attualità del famosissimo canto natalizio. www.salzburgmuseum.at 16 | salisburghese.com
Nel cuore del centro storico di Salisburgo, il vario programma espositivo di Salzburg Museum è dedicato principalmente alla storia culturale Stille Nacht e artistica della città. Vi attendono preziosi tesori d’arte, un ambiente meraviglioso, un’esposizione 200 moderna e tante appassionanti informazioni sull’arte, la storia e la cultura di Salisburgo. Storia La mostra “Stille Nacht 200” illustra la storia, il messaggio e l’attualità del famosissimo canto Messaggio natalizio “Stille Nacht! Heilige Nacht!” – (Astro del ciel). Seguendo le sei strofe originali del canto, l’esposizione è suddivisa su sei tematiche: dalle Attualità origini di “Stille Nacht! Heilige Nacht!” alle biografie dei due autori Joseph Mohr e Franz Xaver Gruber; dalla trasmissione e diffusione del canto alla sua strumentalizzazione politica e commerciale. La mostra fa parte dell’esposizione regionale “Stille Nacht! Heilige Nacht!” Orario Da martedì a domenica, ore 9–17 29. 9. 2018 Salzburg Museum Neue Residenz Mozartplatz 1, 5010 Salzburg – 3. 2. 2019 office@salzburgmuseum.at +43-662-62 08 08-700 Salzburg La mostra fa parte della www.salzburgmuseum.at Museum esposizione regionale “Stille Nacht! Heilige Nacht!” SALZBURG MUSEUM “Spielzeug Museum” SPIELZEUG MUSEUM Museo dei giocattoli per i bambini Lo “Spielzeug Museum” di Salisburgo apre le porte al meraviglioso mondo del gioco per piccoli e grandi appassionati di giocattoli. Molti pezzi sono esposti ad altezze adeguate alla statura dei bambini e in ogni angolo c’è qualche gioco diverso da provare. Giochi d’equilibrio, con la palla e altre sorprese si trovano a piano terra. Il primo piano ospita un colorato mondo d’esperienze con ogni sorta di giocattoli da guardare e da toccare. La mostra speciale “ES WAR EINMAL … Märchenwelten” (C’era una volta… il mondo delle fiabe) invita i visitatori nel regno delle favole e dei racconti. Orario Da martedì a domenica, ore 9–17 SPIELZEUG MUSEUM Bürgerspitalgasse 2 Il MONDO DEI GIOCATTOLI 5020 Salzburg +43-662-62 08 08-300 spielzeug@salzburgmuseum.at I I SENSI! DA VIVERE CON TUTT www.spielzeugmuseum.at www.facebook.com/ Spielzeug.Museum salisburghese.com | 17
SALZKAMMERGUT MERAVIGLIE NELLA TERRA DEI LAGHI E DEL SALE UNA REGIONE COSÌ RICCA Con il suo splendido paesaggio di monti e laghi, il Salz kammergut è una delle zone turistiche più belle d’Austria. DI SALE, NATURA, ACQUE E Una terra da scoprire in ogni stagione: d’estate per per- ATTRAZIONI CULTURALI correre la ciclabile del Salzkammergut, una delle più belle e varie d’Europa, ed esplorare le miniere di sale di CHE PERSINO L’IMPERA- Hallstatt e di Altaussee; d’inverno per sciare o curiosare TRICE SISSI NE SUBÌ IL tra le bancarelle dei suggestivi mercatini di Natale in riva ai laghi. FASCINO. I 67 laghi del Salzkammergut incantano chiunque con le loro acque pure e trasparenti e la sorprendente bellezza di un paesaggio che cambia continuamente, dal placido lago Fuschlsee dei film sull’imperatrice Sissi all’incantevole zona di Hallstatt, patrimonio mondiale Unesco. SCOPERTE MOZZAFIATO Romantiche gite in battello sui laghi Attersee, Traunsee o Wolfgangsee, risalite in vetta a montagne spettaco- lari come il monte Schafberg, le grotte ghiacciate Dachstein-Riesen eishöhlen a Obertraun o la terrazza sull’abisso alla Rudolfsturm di Hall statt… il Salzkammergut riesce sem- Salzkammergut Tourismus Salinenplatz 1 | 4820 Bad Ischl T +43 6132 26909 0 info@salzkammergut.at www.salzkammergut.at 18 | salisburghese.com
pre a sorprendere con un paesaggio Salzkammergut fondendosi armo- meraviglioso e incredibili attrazioni di niosamente nei tanti, deliziosi paesi GROTTA GHIACCIATA DACHSTEIN natura e cultura. in riva ai laghi: Hallstatt, Gmunden, EISHÖHLE A OBERTRAUN Il fascino antico della monarchia Altaussee, Attersee, Mondsee, St. I palazzi di ghiaccio nelle grotte del asburgica, usanze popolari molto Wolfgang e altri ancora. Il paesaggio Dachstein sono fra le più grandi me- sentite e praticate, e la moderna cul- di Hallstatt-Dachstein è patrimonio raviglie naturali delle Alpi. Il paesag- tura contemporanea s’incontrano nel Unesco anche per la presenza delle gio ghiacciato nelle viscere del Dach- miniere di sale che risalgono a 7000 stein è un interessante diversivo al anni fa. Le straordinarie scoperte ar- mondo esterno durante le calde gior- cheologiche relative alla cultura de- nate estive. gli antichi Celti hanno reso famoso il www.dachstein-salzkammergut.com nome di Hallstatt nel mondo. A Bad Ischl invece si respira ancora l’atmo- PESCHERIA DEL CASTELLO sfera della monarchia asburgica: DI FUSCHL dalla casa di Franz Lehár, autore La pescheria sorge in posizione pitto- della “Vedova allegra” e altre famose resca, sulla riva del lago Fuschlsee, operette, alla “Kaiservilla”, circon- con il famoso castello di Fuschl sullo data da un grande parco dove si cam- sfondo. L’eccellente qualità delle mina sulle orme dell’imperatore specialità a base di pesce si può gu- d’Austria Francesco Giuseppe. stare direttamente in riva al lago. www.schlossfuschlsalzburg.com salisburghese.com | 19
SALZ- KAMMERGUT UNA FERROVIA A CREMAGLIERA FRA LE PIÙ ANTICHE DEL MONDO Da St. Wolfgang questa ferrovia ultracentenaria, ancora GÄSTEHAUS LINDERHOF H H H servita da locomotive a vapore, raggiunge la cima del monte Schafberg, a 1.783 metri d'altitudine, da dove si Gschwendt 223 | 5342 Abersee gode un fantastico panorama su ben sette laghi. Una vista T +43 6137 7008 fra le più belle d'Austria. www.schafbergbahn.at info@gaestehaus-linderhof.com www.gaestehaus-linderhof.com VILLA IMPERIALE A BAD ISCHL Immersa in un parco meraviglioso, l’elegante residenza estiva dell’imperatore Francesco Giuseppe e di sua moglie Elisabeth fu il dono di nozze della madre dell’imperatore. In posizione tranquilla, a 70 m dal lago Wolfgangsee, sulla Conserva intatti gli arredi originali, le stanze di ‘Sissi’ e lo pista ciclabile e a poca distanza dall’attracco dei battelli. studio dove nel 1914 Francesco firmò la dichiarazione di L’albergo dista 35 km da Salisburgo e 15 km da Bad Ischl guerra che diede inizio alla prima guerra mondiale. (stazione termale, ex-residenza imperiale). Punto di par- www.kaiservilla.at tenza ideale per escursioni. Suppl. mezza pens. € 18,–. da € 61,– a 67,– 20 | salisburghese.com
Lunga 380 km, la strada romantica austriaca collega Salisburgo e Vienna come una collana di perle, tra i paesaggi più belli d‘Austria, splendidi panorami su laghi e montagne, località speciali e attrazioni da non perdere. La strada piú romantica del paese Toscanapark 1, 4810 Gmunden, Austria Tel. +43 7612 74451 Fax +43 7612 71410 Email: info@romantikstrasse.at www.romantikstrasse.at salisburghese.com | 21
TENNENGAU TRA SALISBURGO E IL DACHSTEIN IL POSTO GIUSTO PER FAMIGLIE, posizione particolare su di un’altura, un idillico prato fio- rito con vista su di un lago alpino, o la semplice terrazza di SPORTIVI, AMANTI DELLA NATURA una delle tante caratteristiche malghe alpine. Nel Tennen- E DELLA CULTURA, BUONGUSTAI E gau è facile trovare il proprio posto riservato in prima fila nel Salisburghese. PATITI DEL WELLNESS. IL GUSTO DI SCOPRIRE SAPORI Gli escursionisti a piedi e in bicicletta se la spassano nel GENUINI Tennengau, dove la via è tanto bella quanto la meta. Molto numerosi sono i sentieri ben segnalati e curati che attra- versano il paesaggio, raggiungendo spettacolari posti in La gastronomia del Tennengau soddisfa anche i buongu- prima fila con panorami mozzafiato sulla zona. Questi po- stai più esigenti. Fare escursioni in vacanza, nella vita di sti sono davvero numerosi nel Tennengau: una panchina in tutti giorni o nel fine settimana è sempre divertente ma 22 | salisburghese.com
IL BICENTENARIO DEL CANTO “STILLE NACHT” Nel 2018 si celebra il 200° anniversa- rio del canto natalizio “Stille Nacht, Heilige Nacht”. Nel museo Stille Nacht di Hallein (riapertura prevista per il 29.09.2018) è documentata la nascita e la diffusione di questo canto. In occasione del bicentenario, nel 2018 la birreria Hofbräu Kalten- hausen produce una birra speciale: la “Stille-Nacht-Bier”. CASCATA DI GOLLING La cascata di Golling, nella frazione di Torren (dal latino “torrens“ ovvero “impetuoso”), si getta a valle per 76 metri in due salti impressionanti. Si tratta di una delle mete turistiche più amate della zona, uno dei monumenti naturali più belli del Salisburghese. www.golling.info mette anche appetito! Da generazioni a patiti dei formaggi, grandi carnivori, nei caseifici e nelle malghe si produ- golosi di dolci e amanti delle erbe. cono soprattutto eccellenti formaggi tiva. Dalle piste da slittino estivo, ai biologici a base di latte fresco da bo- Le montagne, i torrenti, le cascate e i musei e alle affascinanti miniere di vini al pascolo. I veri buongustai che prati verdi del Tennengau, zona turi- sale, per tutto l’anno gli ospiti grandi trascorrono una giornata nella zona stica del gusto e dell’esperienza, non e piccini trovano offerte appassio- di produzione del formaggio di malga esistono solo per essere ammirati da nanti e adatte a ognuno. Con Cleverix, e dell’agnello alpino del Tennengau lontano, ma invitano tutta la famiglia il giovane celtico, si va alla scoperta hanno il piacere di incontrare alber- al contatto diretto e all’esperienza at- dei luoghi più belli del Salisburghese. gatori ospitali, produttori innovativi, allevatori di agnello alpino e cuochi creativi nelle trattorie del gusto. I se- lezionati amici del gusto, con le loro tradizionali manifatture di distillati, succhi, birre e cereali, ampliano l ’offerta gastronomica con genuine delizie. Chi segue i percorsi della Via Culinaria, le vie del gusto nel Sa- lisburghese, trova nel Tennengau una varia offerta gastronomica, dedicata Gästeservice Tennengau Mauttorpromenade 8 | 5400 Hallein T +43 6245 70050 info@tennengau.com www.tennengau.com salisburghese.com | 23
TENNENGAU HOTEL KRANZBICHLHOF H H H H Hofgasse 12 | 5422 Bad Dürrnberg T +43 6245 73772 info@kranzbichlhof.net | www.kranzbichlhof.net GASTHOF KIRCHENWIRT H H H Leitnerstrasse 111 | 5412 Puch/Salzburg Hotel garni ad alto fattore benessere in posizione soprae- T +43 6245 8313 4 levata sopra la valle del Salzach, tra Salisburgo e Berchtes info@kirchenwirt.at | www.kirchenwirt.at gaden. A 830 metri di quota la qualità dell’aria è degna di una stazione climatica. Lo sapevano anche gli antichi Celti che abitavano qui più di 2000 anni fa ed estraevano il sale dalla montagna: la forza, l’energia e l’atmosfera qui sono Il nostro albergo a gestione familiare si trova a soli 9 km da di casa. Salisburgo, nel paese di Puch. Camere accoglienti e ben L’hotel offre comfort a 4 stelle “con panna”: tutte le camere arredate. Nelle nostre “Stuben” serviamo gustosi piatti sono dotate di pavimento in legno di quercia, 7 accoglienti tipici e nella piccola oasi wellness trovate relax per il corpo camere sono in legno di cirmolo, meravigliosi luoghi e la mente. Internet WLAN gratis. Nell’hotel si parla d’energia in un parco di 13.000 mq con laghetto balneabile, italiano. forse la torta di mele più buona del mondo e tanto altro… da € 56,– a 58,– da € 62,– a 77,– 24 | salisburghese.com
eigenart.at Un mondo magico. Le gallerie dell'oro bianco. Scavate dai minatori. IL FASCINO DELLE MINIERE DI SALGEMMA A PARTIRE DA NI 4A I BAMB 4+ NNI SCAR ENTI MOBILE SI ST CO M PE TICKET OD E E RE IM ENTI IN D C A AB VISIT ILE ✆ +43 6132 200 8511 IDEA PO E LT IC O V IL L A G G IO C L L E IN EM E www.salzwelten.at CON GNI T L O A « H A » S A L IN salisburghese.com | 25
BUONI SAPORI SEGUIRE I NOVE TEMI La varietà del territorio e della storia del Salisburghese si gusta anche a DELLA VIA CULINARIA, tavola, grazie a una cucina tipica che È UN MODO GUSTOSO PER parte dalla semplice tradizione al- pina per arrivare alla raffinata cul- SCOPRIRE L’ANIMA tura gastronomica della corte dei DELIZIOSA DI UNA TERRA principi vescovi di Salisburgo. Per dare una mappa d’orientamento sulla GENUINA CHE SA DI LAGO E migliore arte culinaria della regione, DI MONTAGNA, DI RUSTICA è stata ideata la Via Culinaria, una raccolta di oltre 260 eccellenti risto- CAMPAGNA E RAFFINATA ranti, trattorie, rifugi, caffetterie, ma- PASTICCERIA. nifatture e distillerie distribuiti in tutto il Land. Nove itinerari del gusto conducono i buongustai alla scoperta dei migliori e più genuini sapori sa- lisburghesi e offrono nuove e gustose chiavi di lettura per Salisburgo e la sua regione. I veri buongustai scelgono senza dubbio di seguire la Via del gusto per palati raffinati: con i suoi 30 indirizzi del gusto da Hallwang a Werfen, Mauterndorf, Zell am See e ritorno a Salisburgo, si scopre il meglio della ristorazione, dalle osterie tradizionali ai premiati locali di cucina creativa. La Via del gusto per gli amanti del pesce seleziona invece i migliori indi- rizzi per gustare trote, coregoni e salmerini, e si snoda nella zona dei laghi dalle acque pulite e trasparenti: Fuschlsee, Wolfgangsee, Zeller See e altri. Una rara specialità è il pesce af- fumicato della pescheria dell’Hotel Schloss Fuschl, sul lago Fuschlsee. L’eccellente qualità delle carni sa- lisburghesi si assapora lungo la Via del gusto per amanti della carne, con piatti a base di manzo e maiale, spesso da allevamenti biologici. Un classico è anche la cacciagione, ser- vita con canederli, crauti e composta 26 | salisburghese.com
A CACCIA DI SAPORI salisburghese.com | 27
BUONI SAPORI di mirtilli rossi. Le erbe che crescono riche birrerie di Salisburgo. In alto dienti sono semplici: chiara d’uovo e negli alpeggi e negli orti delle fattorie sopra le valli salisburghesi si snoda zucchero finissimo, ma preparare i e dei monasteri sono le protagoniste la Via del gusto per innamorati dei tre soffici coni che lo caratterizzano della Via del gusto per amanti delle rifugi, dove le specialità alpine si gu- richiede una buona dose di pazienza e erbe, dove si scoprono i segreti di stano anche all’aperto, con vista abilità. Secondo una leggenda, i tre questi ingredienti salutari, dalle ti- sulle montagne. coni richiamano i colli che circondano sane ai digestivi, dai contorni alle Nella terra dei principi vescovi non Salisburgo: il Gaisberg, il Mönchs salse. Nel Salisburghese più del 50% poteva mancare una Via del gusto berg e il Kapuzinerberg. Il più famoso dei terreni agricoli è coltivato se- per golosi di dolci, che in 16 tappe dei cioccolatini salisburghesi è senza condo metodi biologici. Per chi vuole conduce in un mondo di delizie, fra dubbio il “Mozartkugel”, una pallina acquistare e gustare i migliori pro- squisiti cioccolatini, soffici krapfen, di cioccolato ripiena di marzapane al dotti bio, l’itinerario giusto è la Via strudel profumati alla cannella ed pistacchio, che venne creata nel 1890 del gusto per bio-buongustai. Anche enormi “Kaiserschmarrn”, la frittata nella storica pasticceria Fürst, in chi non resiste ai formaggi trova il dolce sbriciolata che tanto piaceva piazza Alter Markt a Salisburgo. Ma percorso che fa per lui: la Via del gu- anche all’imperatore d’Austria Fran- non meno deliziose sono le altre cre- sto per patiti dei formaggi con 13 in- cesco Giuseppe. azioni della Fürst, come il confetto dirizzi dove assaporare il formaggio Se il dolce più diffuso e più consu- Doppler, il Salzburger Schilling e il di malga del Tennengau o quello alla mato è senza dubbio lo strudel, pre- tartufo Paris-Lodron. Vale la pena birra del Pinzgau. Con i frutti e le parato secondo varie ricette con le fare un “pellegrinaggio” anche al erbe della regione si producono di- mele o con la ricotta, il dolce “uffi- caffè Tomaselli o al caffè Bazar, per stillati artigianali in un caleidoscopio ciale” del Salisburghese si chiama rendere omaggio al rito della caffet- di sapori: la Via del gusto per bevi- “Salzburger Nockerl”. Si tratta di una teria che ancora oggi caratterizza la tori di birra e grappa segnala i 21 in- ricetta antica che risale alla fastosa vita culturale e sociale di Salisburgo. dirizzi migliori, comprese alcune sto- epoca dei principi vescovi. Gli ingre- Raffinati cioccolatini e deliziosi pa- 28 | salisburghese.com
sticcini si gustano anche a Hallein, nella pasticceria Braun, a St. Gilgen LA VIA CULINARIA, NOVE VIE DEL GUSTO sul lago Wolfgangsee, a Lofer nella E OLTRE 260 INDIRIZZI GASTRONOMICI: squisita Confiserie Berger e in tante Via del gusto per palati raffinati altre irresistibili pasticcerie. Chi è in Via del gusto per amanti della carne cerca di un regalo originale per gli Via del gusto per bevitori di birra e grappa amici rimasti a casa lo trova senza Via del gusto per amanti del pesce dubbio alla Confiserie Berger, che Via del gusto per golosi di dolci propone lo speciale cioccolato “Berg Via del gusto per patiti dei formaggi legenden”, con un originale ripieno a Via del gusto per innamorati dei rifugi base di erbe salisburghesi. Oppure Via del gusto per amanti delle erbe alla pasticceria Pletzer di Mittersill, Via del gusto per bio-buongustai ai piedi del Parco Nazionale Alti Tauri, si trova il raffinato cioccolato Tauern gipfel in tanti gusti diversi. Delizie regionali ricche di sapore sono le marmellate artigianali, come quelle dell’azienda biologica certificata Trausners Genusswerkstatt, a Mau- terndorf, che ha creato originali com- binazioni di gusto. Quella di ciliegie al cioccolato, profumata all’aceto bal- samico è semplicemente irresistibile! Ulteriori informazioni: www.salisburghese.com salisburghese.com | 29
MONDO SPORTIVO SALISBURGHESE MONTAGNE PER OGNI GUSTO VACANZE INTENSE PER FAMIGLIE FRA ESCURSIONI E AVVENTURE A FLACHAU, WAGRAIN-KLEINARL, ST. JOHANN-ALPENDORF, RADSTADT, ALTENMARKT-ZAUCHENSEE, EBEN E FILZMOOS Le 7 località turistiche del Mondo nisti e fanno risparmiare tempo e fa- prende la cabinovia per il Geisterberg Sportivo Salisburghese sono basi tica. Camminare “di funivia in funivia” (Monte degli spiriti) e quindi il trenino ideali per andare alla scoperta delle è uno sport molto apprezzato dai dei fantasmi che porta nel mondo de- meravigliose montagne del Pongau. bambini, che in questa zona trovano gli spiriti della terra, del fuoco, In estate sono in funzione nove funi- gioco e divertimento anche in cima dell’acqua e dell’aria. Altalene, un vie che portano in quota gli escursio- ai monti: a St. Johann-Alpendorf si drago per l’arrampicata, nidi d’uc- 30 | salisburghese.com
IL MUSEO STILLE NACHT A WAGRAIN Al Pflegerschlössl ci si trova a tu per tu con la storia del famoso canto na- talizio “Astro del ciel”. Stazioni inte- rattive e multimediali illustrano gli eventi che hanno dato origine al canto e le vicende biografiche di padre Joseph Mohr, autore del testo di “Stille Nacht! Heilige Nacht!”. www.stillenacht-wagrain.com FATTORIA MANDLBERGGUT Oli essenziali di straordinaria effica- cia, distillati prodotti con tanta pas- sione e sapienza davanti al maestoso scenario del Dachstein e un whisky stagionato per anni nel ghiaccio eterno. Un cordiale benvenuto alla cello, il campo delle fate e tante altre tri con 21 itinerari per bici elettriche, fattoria Mandlberggut, tra i monti che attrazioni fanno la gioia di tutta la fa- presentati in una carta distribuita dominano Radstadt. miglia. gratis. Lunghi da 10 a 70 chilometri, www.mandlberggut.com Anche a Wagrain ci si diverte in cima gli itinerari partono presso vari punti al monte, al parco giochi nella natura di noleggio, per raggiungere le sor- “Wagraini’s Grafenberg” (1.700 m) genti del fiume Enns, il lago Jäger- con 30 diverse stazioni-avventura. see, le malghe Hofalmen e varie altre Alla malga Gnadenalm, presso Rad- mete suggestive. stadt, il parco “Alles Alm” propone Chi ama andare a caccia di regali e otto stazioni tematiche con tanti gio- Oltre ai piatti tradizionali a base di in- souvenir può fare una capatina alla chi, indovinelli e divertenti sfide lungo gredienti tipici come la selvaggina del fattoria Mandlberggut dove si produ- il sentiero. Pongau, i ristoratori del Mondo Spor- cono eccellenti distillati di frutta, Giochi e indovinelli si trovano anche tivo Salisburghese portano in tavola whisky, rum e gin. Cioccolatini di pa- sul percorso ad anello “Flori’s Er- entusiasmanti creazioni con influssi sticceria, abbigliamento tradizionale lebnispfad”, percorribile anche con dalla cucina internazionale, mentre salisburghese e tanti altri prodotti si passeggini, presso la stazione inter- sui rustici tavoli delle malghe si ser- possono acquistare nei negozi di media della funivia Star Jet, a vono nostrane delizie fatte in casa. Radstadt, St. Johann e Altenmarkt. Flachau. TRA I MONTI CON LA BICI ELETTRICA Tra il gruppo del Dachstein e i Rad- städter Tauern si snoda una rete di percorsi ciclabili lunga 380 chilome- Salzburger Sportwelt Hauptstrasse 159 | 5542 Flachau T +43 6457 2929 info@salzburgersportwelt.com www.salzburgersportwelt.com salisburghese.com | 31
MONDO SPORTIVO SALISBURGHESE HOTEL GUGGENBERGER H H H H Dorf 45 | 5603 Kleinarl | T +43 6418 222 info@hotel-guggenberger.at | www.hotel-guggenberger.at Un ambiente familiare in un paesaggio molto bello. Offerta speciale per l’estate: 1–2 bambini fino a 12 anni soggior nano gratis in camera dei genitori. La quota comprende la piscina all’aperto e al coperto, saune e zone relax, noleggio bici, programma per bambini con animazione, equitazione sui pony, minizoo ecc. e un piccolo spuntino al pomeriggio. Il menù della cena è incluso nel prezzo della mezza pen- sione. Salisburgo dista solo un’ora in macchina. Ingresso gratuito alla piscina “Wasserwelt” su 1000 mq con 4 sci- voli. Il trattore vi porta in montagna al punto di partenza di varie passeggiate. da € 79,– a 143,– con m.p. APARTHOTEL KRISTALL H H H Kellerdörfl 5 | 5541 Altenmarkt T +43 6452 7354 kristall@sbg.at www.aparthotelkristall.com Il nostro hotel garni a conduzione familiare, accogliente, in posizione molto tranquilla, è situato a 10 minuti a piedi dal centro di Altenmarkt. Dispone di 15 camere tutte con ser- vizio privato, doccia/WC, radio, TV satellite, telefono e al- SONNBERG FERIENANLAGE cune con balcone. 6 nuovi appartamenti per 2–4 persone, ideali per famiglie. Ad uso gratuito: sauna, bagno turco, Höchweg 120 | 5542 Flachau | T +43 6457 2751 solarium, fitness, parcheggio privato, biciclette. Inoltre info@sonnberg.com | www.sonnberg.com grande giardino con ampi spazi gioco per bambini. Ricco buffet per prima colazione. A richiesta, mezza pensione con ristoranti. Circondato dai monti (Tauri e Dachstein), e da centri sciistici invernali con 130 impianti, offre molte Struttura turistica familiare appositamente attrezzata per passeggiate tra i boschi ed escursioni nella zona. bambini e neonati in posizione tranquilla e soleggiata, in riva a un lago balneare, circondata da un parco giochi e da € 40,– a 45,– area sdraio di varie migliaia di m². Centro privo di traffico. Accoglienti appartamenti per non fumatori, per 2-13 per- sone con balcone o terrazza. Servizio baby-sitter per bam- bini di min. 3 mesi d’età. da € 56,– a 151,– 32 | salisburghese.com
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