Pasqua 2019 - Pasticceria Cova
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Pasqua 2019
INDICE
LA COLOMBA 2
Ricetta Tradizionale 3
Varianti di Gusto 3
Le Colombe Decorate 4
LE CONFEZIONI REGALO 5
Linea Business 6
Dolci Tentazioni 7
LE UOVA 9
Linea Classica 10
Gourmet 11
Decorate 12
PREZIOSE GEMME PASQUALI 13
Scatole trasparenti 14
Scatole primavera 15
I VOSTRI ORDINI 16
1
LA COLOMBA
La Pasqua racchiude una vasta gamma di tradizioni e usanze regionali che
caratterizzano il periodo come uno dei più festosi dell’anno.
Uno dei simboli più identificativi di questa ricorrenza è la colomba, un dolce
lievitato apprezzato ormai in tutto il mondo, simbolo di pace, realizzato dai
nostri Maestri Pasticceri come da migliore tradizione.
Unici e pregiati gli ingredienti che compongono la colomba Cova: farina
di grano tenero, lievito madre naturale, burro selezionato, tuorli da galline
allevate a terra, scorza d’arancia candita come una volta e preziosa vaniglia del
Madagascar.
La lenta lievitazione, le cui fasi sono rigorose e imprescindibili, è il momento
più delicato di tutto il processo produttivo.
Una volta sfornata, l’attenzione al confezionamento manuale è massima e dà
vita ad un omaggio di pregio dal gusto inconfondibile e dalle fogge eleganti
e ricercate.
2
RICETTA TRADIZIONALE VARIANTI DI GUSTO
in
INCARTO CLASSICO
Colomba al Cioccolato in incarto classico
Gr. 500 IN INC€ 21,00 Una piacevole variante di gusto che unisce un morbido impasto a
Gr. 750 € 30,00 morceaux di cioccolato selezionato.
Gr. 1.000 € 40,00
Gr. 1.500 € 60,00 Gr. 1.000 € 43,00
Gr. 2.000 € 78,00
Gr. 3.000 € 145,00
Colomba all’Ananas in incarto classico
Arricchita da ananas candito, regala un gusto raffinato dai sentori
tipicamente fruttati.
RICETTA TRADIZIONALE
in Gr. 1.000 € 43,00
CAPPELLIERA
NEW!
Colomba Datteri e Albicocca in incarto classico
Gr. 500 € 32,00 Una nuovissima variante di gusto, realizzata con datteri essiccati e
Gr. 750 € 44,00 albicocche candite. Dal gusto esotico e fresco, nasce con il desiderio di
Gr. 1.000 € 56,00 stupire anche i palati più ricercati.
Gr. 1.500 € 76,00
Gr. 2.000 € 96,00 Gr. 1.000 € 43,00
Gr. 3.000 € 180,00
Varianti di gusto in Cappelliera € 59,00
3
LE COLOMBE DECORATE
Disponibili nel formato da 1 chilo previa ordinazione da effettuarsi
direttamente nel nostro negozio di Via Montenapoleone, sono
realizzate e decorate secondo l’estro creativo e la fantasia dei nostri
Maestri Pasticceri.
Ricoperte di cioccolato e decorate con pasta di mandorla o pasta di
zucchero, ripropongono in maniera “dolce” le icone pasquali più
rappresentative. Interamente commestibili, rendono davvero uniche le
tavole imbandite.
Nota importante: data la delicatezza e la durabilità del prodotto, le colombe
decorate non possono essere spedite.
4
LE CONFEZIONI REGALO
5
LINEA BUSINESS LINEA BUSINESS
CB Colomba in cappelliera con ovetti
Acronimo di colomba e bottiglia. Il classico omaggio che unisce Una confezione contenente due simboli della tradizione pasquale: la
la delicatezza della colomba artigianale ad una scelta di bollicine colomba ricetta classica, o nelle varianti di gusto *, ed una selezione di
selezionate in confezione regalo. piccoli ovetti di cioccolato.
Gr. 1.000 € 75,00
Colomba in incarto tradizionale accompagnata da una bottiglia di Gr. 1.500 € 95,00
Moscato Saracco DOCG oppure Spumante Covino Pinot Nero DOC. Gr. 2.000 € 125,00
Gr. 3.000 € 220,00
Gr. 1.000 € 79,00
Gr. 2.000 € 100,00 * varianti di gusto possibili solo nel formato da 1Kg. al costo aggiuntivo
di € 3,00.
6
DOLCI TENTAZIONI DOLCI TENTAZIONI
Cappelliera “Fiori Chiari” € 105,00 Bauletto “Sant’Andrea” € 130,00 Cappelliera “Verri “ € 200,00
Una preziosa confezione che dà spazio al cioccolato, affiancando alla Una delle confezioni più classiche, apprezzata per l’assortimento di Rappresentativa della migliore tradizione pasquale, contiene i best
colomba tradizionale una copiosa selezione di uova pasquali. specialità pasquali. sellers più amati.
- Colomba kg.1 in incarto tradizionale - Colomba gr.500 in incarto tradizionale - Colomba kg.1 in incarto tradizionale
- n.6 uova gr.20 - Bussolotto con gianduiotti gr.250 - n.2 pulcini di cioccolato
- Scatola con ovetti confettati ripieni di cremino gr.250 - n.1 uovo gr.50 - n.2 uova gr.50
- n.1 uovo gr.100 - n.2 uova gr.100
- Scatola con ovetti confettati ripieni di cremino gr.250 - Scatola con ovetti pralinati gr.200
- Scatola con ovetti confettati ripieni di cremino gr.250
7
DOLCI TENTAZIONI
Cassetta “Bigli” € 300,00
Il più ricco assortimento pasquale in una selezione ricercata di cioccolato,
tè e pregiate “bollicine” con colomba da 2 chili.
- Colomba kg.2 in incarto tradizionale
- n.1 bottiglia di Champagne Barnaut Grande Réserve Brut Grand Cru
selezione Cova
- n.2 pulcini di cioccolato
- n.2 uova gr.50
- n.2 uova gr.100
- Confezione con biscotti gr.200
- Scatola con ovetti pralinati gr.200
- Scatola con ovetti confettati ripieni di cremino gr.250
- Lattina di tè in foglia gr. 100 selezione Cova
- Confettura gr.220 selezione Cova
8
LE UOVA
Fantasia ed estro creativo fanno di ogni uovo un pezzo rigorosamente unico,
realizzato attraverso un processo produttivo artigianale tramandato da
generazioni: selezionato cacao, miscelato a burro di cacao, zucchero, latte e
vaniglia in un ciclo di lavorazione che viene rigorosamente rispettato e
custodito come “segreto di bontà”.
Le nostre uova, incartate a mano, impreziosite con nastri e fiori, diventano così
vere e proprie opere d’arte.
9LE UOVA - LINEA CLASSICA
Gr. 20 € 5,00
Gr. 50 € 10,00
Gr. 100 € 20,00
Gr. 250 € 42,00
Gr. 350 € 62,00
Gr. 500 € 100,00
Gr. 1.000 € 180,00
Gr. 1.700 € 260,00
Gr. 2.800 € 350,00
Gr. 5.000 € 500,00
Gr. 7.000 € 800,00
* Foto puramente indicativa e non rapresentativa dell’immagine finale del prodotto.
10!
NEW LE UOVA GOURMET
Una novità della Pasqua 2019, le uova gourmet nascono dall’incontro tra
il cioccolato e la più preziosa frutta secca leggermente salata. Realizzate
nel formato unico da 400 grammi con cioccolato al latte e disponibili
nelle varianti con mandorle tostate e salate oppure con pistacchi tostati
e salati.
Uovo al latte con mandorle tostate e salate
Gr. 400 € 95,00
Uovo al latte con pistacchi tostati e salati
Gr. 400 € 100,00
11LE UOVA DECORATE
Rese uniche dalle decorazioni in pasta di cioccolato o in pasta di
zucchero, le uova decorate sono capolavori di maestria artigianale e
rappresentano la passione e la fantasia di veri Maestri Pasticceri.
Partendo dal formato da 500 grammi le forme rispecchiano i soggetti
del periodo e possono essere personalizzate a seconda delle proprie
preferenze, effettuando un ordine dedicato.
Per visionare le tipologie di uova disponibili e concordarne la
preparazione, il conseguente ritiro, o la consegna, potrete farci visita
nel nostro negozio di Via Montenapoleone e rivolgervi alle commesse
del banco pasticceria, che saranno liete di fornirvi tutte le informazioni
necessarie.
Nota importante: data la delicatezza e la durabilità del prodotto, le uova
decorate non possono essere spedite.
12PREZIOSE GEMME PASQUALI
13SCATOLE TRASPARENTI
Scatole con ovetti pralinati
Dal cremoso ripieno nei gusti assortiti: mandorla, nocciola, pistacchio
e cacao. Incartati singolarmente in elegante stagnola colorata.
Gr. 200 € 24,00
Gr. 350 € 36,00
Gr. 500 € 46,00
Scatole con ovetti confettati
Un guscio di cioccolato fondente racchiude una delicata pasta di
cremino. Inseriti in confezione con coperchio trasparente, sono
caratterizzati da una confettatura esterna colorata e da un ripieno
morbido e delicato.
Gr. 250 € 28,00
14SCATOLE PRIMAVERA SCATOLE PRIMAVERA
Gift Mignon Bussolotto Colorato con ovetti
La versione più piccola del binomio ovetto e pralina, presenta circa In tenui colori pastello, la collezione di scatole più venduta si veste
40 grammi di prodotto. di primavera, proponendo un assortimento di ovetti pralinati.
Gr. 40 € 10,00
Gr. 150 € 16,00
Gr. 250 € 25,00
Scatole uovo con ovetti
Riproducono la forma dell’uovo pasquale, in tenui colori primaverili,
con assortimento di ovetti pralinati.
€ 30,00
Gr. 200
Bauletto Colorato con ovetti
In tenui colori pastello, la collezione di scatole più venduta si
veste di primavera, proponendo un assortimento di ovetti pralinati
racchiusi in preziosi scrigni da 500 grammi e 1 chilo.
Scatola Gift “Primavera”
Una ricercata selezione di pralineria e ovetti confettati, in una Gr. 500 € 55,00
confezione dai colori pastello assortiti. Gr. 1.000 € 95,00
Gr. 350 € 55,00
15I VOSTRI ORDINI
VIA MAIL:
L’indirizzo mail dedicato pasqua@covamilano.com vi consentirà di inoltrare
i vostri ordini o richieste di preventivi e di ricevere risposta dal nostro team.
IN NEGOZIO:
Dall’ 8 aprile il negozio di Via Montenapoleone si arricchirà della presenza di
un tavolo espositivo con la nuova collezione di confezioni pasquali.
Il personale dedicato all’accoglienza vi seguirà nella scelta dei vostri omaggi
illustrandovi il dono più adatto alle vostre esigenze. Lo staff del banco
pasticceria sarà invece a vostra disposizione per gli ordini tradizionali, le
richieste dei lievitati classici e delle colombe decorate.
Gli orari di apertura sono i seguenti:
Da lunedì a sabato: 7:45 - 20:30
Domenica e festivi: 9:30 - 19:30
IN CONSEGNA:
Consegneremo i vostri omaggi pasquali in quasi tutto il mondo, verificando
preventivamente la fattibilità della spedizione. In alternativa, affideremo i colli
ben imballati al vostro corriere di fiducia per un ritiro dedicato.
IMPORTANTE:
Se al momento dell’ordine qualche articolo non sarà più disponibile, vi
suggeriremo un’alternativa di pari valore, in linea con l’assortimento della
confezione prescelta.
16PASTICCERIA COVA
Via Montenapoleone, 8
20121 Milano
tel. +39.02.76005599
+39.02.76000578
fax. +39.02.76013698
info@covamilano.com
www.pasticceriacova.comPuoi anche leggere
