MENU - Exè Aria Cocktail Bar

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LE NOSTRE CREAZIONI                                           € 13

ON AIR
Tanqueray Ten, Calvados Coquerel, Cordial alla Mela,
Succo di Lime, Albume, Angostura

RUSSIAN BASIL
Stolichnaya infusa alla Fava Tonka, Dom Benedectine,
Sciroppo di Basilico, Bitter al Cioccolato, Succo di Lime

EARL GREY PUNCH
Rum mix, Shrub di Agrumi,
Earl Grey, Spezie

WHISKY IN THE BRUNCH
Bulleit Bourbon infuso al Caffè, Wild Turkey 101,
Sciroppo di Confettura di Albicocca, Orange Bitter

DOPO LAVORO
Carpano Antica Formula, Amara Liquore di Arance di Sicilia,
Bitter Mix, Soda

GRANDI CLASSICI                                         € 12

AVIATION
London N°3, Maraschino,
Creme de Violette, Succo di Limone

BIJOU
Plymouth, Cocchi Vermouth Storico di Torino,
Chartreuse Verde, Orange Bitter

FRENCH 75
Tanqueray, Succo di Limone,
Sciroppo di Zucchero, Champagne

MARTINEZ
Zeer Oude Genever, Carpano Classico Rosso,
Maraschino, Orange Bitter

BETWEEN THE SHEETS
Brugal Blanco Supremo, Martell Vsop,
Triple Sec, Succo di Limone

COCKTAIL A LA LOUISIANE
Bulleit Rye, Carpano Classico Rosso, Dom Benedectine,
Assenzio, Peychaud Bitter, Angostura Bitter

STINGER
Hennessy Vs, Creme de Menthe

CORPSE REVIVER N° 2
Martin Miller’s, Cointreau, Lillet Blanc,
Succo di Limone, Assenzio

CANALETAS
Tanqueray Ten, Dubonnet, Campari, Cointreau

CONTEMPORANEI                                     € 12

NEW YORK SOUR
Wild Turkey 101, Sciroppo di Zucchero,
Succo di Limone, Albume, Vino Rosso

COSMOPOLITAN
Ketel One, Cointreau,
Succo di Mirtillo Rosso, Succo di Lime

PENNICILLIN
Johnnie Walker Black Label, Caol Ila 12Yo,
Sciroppo di Zenzero e Miele, Succo di Limone

TOMMY’S MARGARITA
Espòlon Blanco, Succo di Lime, Sciroppo d’Agave

ESPRESSO MARTINI
Ketel One, Caffè Espresso,
Liquore al Caffè, Sciroppo di Zucchero

TIKI & TROPICAL                                                    € 12

MISSIONARY DOWNFALL
Havana 3 años, Sciroppo di Miele, Apricot Brandy
Succo di Lime, Ananas, Menta

HURRICANE
Rum mix, Sciroppo di Passion Fruit,
Succo d’Arancia, Succo di Lime

MAI TAI
Havana 3 años, Havana 7 años, Orange Curacao,
Orzata, Succo di Lime

DYING BASTARD
Bulleit Bourbon, Tanqueray, Cardenal Mendoza,
Cordial Lime, Angostura, Ginger beer

BAHAMA MAMA
Brugal 1888 Gran Reserve, Liquore alla Banana, Liquore al Cocco,
Succo d’Ananas, Succo d’Arancia, Sciroppo di Granatina

COCKTAILS FUORI MENU
a partire da                                                       € 10

GIN & FEVER TREE
REGNO UNITO

Bulldog               € 12

Caorunn               € 12

London N.3            € 13

Hendrick’s            € 12

Plymouth 41,2°        € 10

Tanqueray             € 10

Tanqueray Ten         € 12

Martin Miller’s       € 12

Hayman’s Old Tom      €   11

OLANDA

Zeer Oude Genever     € 12

STATI UNITI

Bluecoat              € 15

ITALIA

Engine                € 15

Professore Madame     € 14

Professore Monsieur   € 14

Vallombrosa Dry Gin   € 13

SPAGNA

Mare                 € 14

GERMANIA

Monkey 47            € 16

Monkey 47 Sloe Gin   € 18

Elephant             € 15

GIAPPONE

Ki No Bi Kyoto Dry   € 16

SPIRITS
BRANDY

SPAGNA
Cardenal Mendoza Brandy                   €   6

ITALIA
Villa Zarri 10 Anni                       € 13

Villa Zarri 16 Anni                       € 19

BAS ARMAGNAC

Castarede VS                              €   8

Castarede VSOP                            € 13

Castarede Napoleon                        € 15

COGNAC

Paul Giraud Elegance                      €   11

Paul Giraud VSOP                          € 14

Paul Giraud Napoleon                      €   17

Paul Giraud Vielle Reserve                € 20

Hennessy VS                               €   6

Martell VSOP                              €   7

CALVADOS

Reserve De Christian Drouin Pays D’Auge   € 12

WHISK(E)Y

HIGHLANDS
Dalmore 12 Yo                € 13

LOWLAND
Glenkinchie 10 Yo            €   8

ISLAY
Ardbeg 10 Yo                 € 13

Caol Ila 12 Yo               €   8

Lagavulin 16 Yo              €   11

SPEYSIDE
Glenlivet 18 Yo              € 12

Macallan 12 Yo               € 12

Macallan 15 Yo               € 25

Macallan 18 Yo               € 50

SCOZIA
Johnnie Walker Black Label   €   7

Johnnie Walker Blue Label    € 26

IRLANDA
Bushmills 10 Yo              €   7
Jameson Black Barrel         €   8

STATI UNITI
Bulleit Bourbon                €   6
Bulleit Rye                    €   7
Wild Turkey                    €   7

GIAPPONE
Nikka Whisky from the Barrel   € 10

TAIWAN
King Car Kavalan               € 16

RUM

SANTO DOMINGO
Brugal Rum 1888 Gran Reserva            €   6

GUYANA
El Dorado Rum 15 Años Finest Demerara   € 13

NICARAGUA
Flor De Cana 12 Años                    €   8

Flor De Cana 18 Años                    € 12

JAMAICA
Hampden Estate 8 Años                   €   11

Hampden Estate Overproof                € 13

MARTINICA
J. Bally 7 Años                         € 14

J. Bally Blanc                          €   6

TRINIDAD E TOBAGO
Kraken Black Spiced                     €   6

BARBADOS
Last Ward                               € 23

Plantation 20Th Anniversario            € 13

JAMAICA, GUYANA E BARBADOS
Plantation Overproof                    €   8

GUATEMALA
Zacapa Ron Cent 23 Años                 € 10

TEQUILA

Espolon Blanco      €   6

Espolon Reposado    €   7

Patron Silver       €   8

Patron Reposado     €   9

Patron Anejo        € 10

MEZCAL

Beneva Con Gusano   €   7

Marca Negra         € 15

CON
VODKA                              FEVER TREE

RUSSIA
Beluga                     €   8      € 12

Beluga Gold                € 23       € 27

Stolichnaya Elit           €   9      € 13

POLONIA
Belvedere                  €   9      € 13

OLANDA
Ketel One                  €   7      €   11

VERMOUTH

ITALIA
Carpano Antica Formula                € 10

Carpano Classico Bianco               €    4

Carpano Classico Rosso                €    4

Cocchi Americano                      €    7

Cocchi Storico Di Torino              €    7

Punt & Mes                            €    5

FRANCIA
Dubonnet Red                          €    7

Lillet Blanc                          €    7

Lillet Rouge                          €    7

GRAPPE

Storica Nera Domenis                 €   5

I Tre Re Ribolla Gialla Domenis      € 10

Grappa OF Amarone Barrique Bonollo   €   7

Dedicata al Padre Bianca Marolo      €   6

Dedicata al Padre Marolo             €   8

Grappa di Barolo 12 Anni Marolo      € 10

Grappa di Pinot Noir Capovilla       € 10

AMARI ITALIANI

8 Amarot                             €   5

Branca Fernet                        €   4

Brancamenta                          €   4

Disaronno Amaretto                   €   4

Jefferson Amaro Importante           €   5

Montenegro                           €   4

LIQUORI

ITALIA
Amara Liquore di Arance di Sicilia   €   5

Frangelico                           €   5

Galliano                             €   5

FRANCIA
Chartreuse Gialla                    €   5

Chartreuse Verde                     €   6

DOM Benedictine                      €   6

Domaine De Canton                    €   6

SOFT DRINK

Coca Cola                €   4

Coca Cola Zero           €   4

Tonica Fever Tree        €   6

Lemon Fever Tree         €   6

Ginger Beer Fever Tree   €   6

Ginger Ale Fever Tree    €   6

Via Circondariale San Francesco, 2
41042 Fiorano Modenese - MO - Italy - tel. +39 0536 1753160
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