I nuovi organismi direttivi di Comufficio - n.20
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n.20
I nuovi organismi direttivi di Comufficio
I risultati emersi dal confronto nell’Assemblea Generale degli Associati del 22 maggio.
Lo scorso 22 maggio si è svolta l’Assemblea Generale degli As- to sulla trasmissione telematica dei corrispettivi e ha messo in
sociati di Comufficio per eleggere dopo quattro anni gli Organi evidenza di non dover ancora considerare concluso tutto l’iter
Associativi, ossia il Consiglio Direttivo, il Collegio dei Revisori e il legislativo sul tema perché il provvedimento attuativo è nella
Collegio dei Probiviri. Successivamente il giorno 11 giugno nella sua fase di avvio e dovremo aspettarci un forte impegno per la
sua prima riunione il nuovo Consiglio Direttivo ha poi proceduto seconda parte dell’anno che si proietterà certamente nel 2020,
nell’elezione del Presidente, con la riconferma di Marco Schianchi anche in forza del dichiarato avvio della lotteria dello scontrino,
(che è stato inoltre nominato Vice Presidente dell’Area Digitale) come confermato con provvedimento legislativo.
e dei quattro Vice Presidenti. Il Presidente ha inoltre ricordato che questo provvedimento può
La nostra Assemblea è stata come sempre un’importante oc- rappresentare un passaggio epocale per le aziende associate per-
casione di confronto e ha visto la partecipazione diretta di 92 ché non è solo portatore di connettività e delle problematiche di
Associati e di 418 voti per delega per un totale di 510 diritti di comunicazione all’interno del mercato del retail, ma è importante
voto complessivi. anche per la professionalità dei laboratori associati che potranno
Nella relazione introduttiva il Presidente ha riassunto all’Assem- ritrovare motivi di sviluppo per il proprio business. Inoltre ha in-
blea le linee generali delle relazioni e degli incontri politici che formato l’assemblea dei prossimi impegni in scadenza, ricordando
si sono succeduti per portare ad approvazione l’attuale decre- in particolare il tavolo tecnico con l’Agenzia delle Entrate e con
le Associazioni del comparto, sollecitato da Comufficio proprio
per confermare al mercato che su questo provvedimento c’è la
© iStock - trumzz
forte volontà politica di andare avanti.
IL CONFRONTO TRA I DUE CANDIDATI
Passando alle procedure di rinnovo degli organismi dirigenti, In
assemblea si sono presenterai due candidati alla Presidenza. Il
primo è stato il Presidente stesso Marco Schianchi che ha mes-
so in evidenza l’importanza di poter assicurare una continuità
politica alle azioni che sono state sviluppate in questi anni e fino
al momento attuale.
In alternativa ha poi presentato la sua candidatura l’Associato
Giuseppe Massanova, che dopo essersi presentato e aver illu-
strato l’iter professionale che ha caratterizzato la sua attività, ha
dichiarato come, in base alla sua esperienza, ha ritenuto di poter
segue a pagina 70
giugno-luglio 2019 - 20 69
FOCUS ON
Il sistema distributivo del commercio italiano
Pubblicato e disponibile sul sito di Comufficio la nuova edizione del Rapporto realizzata
sui dati Mise del 2017.
Comufficio ha elaborato il ‘Rapporto sul sistema distributivo del Numero degli esercizi attivi e variazioni rispetto al 2016
commercio italiano’ basandosi sulle informazioni disponibili al
31 dicembre 2017 da parte del Ministero Sviluppo Economico
Direzione Generale per il mercato, la concorrenza, il consuma- COMMERCIO ALL’INGROSSO COMMERCIO E RIPARAZIONE
tore, la vigilanza e la normativa tecnica, sul Rapporto Assofran- Ingrosso: 256.894 (+0,7%) AUTO E MOTO
Intermediari: 230.371 (-0,8%) 163.858 (+2,0%)
chising Italia 2018 e sul Rapporto Annuale Ristorazione 2018. Il
documento finale è scaricabile dal sito di Comufficio all’indirizzo
www.comufficio.it. 2017
Gli argomenti principali trattati dal rapporto sono: commercio
al dettaglio in sede fissa; analisi per specializzazione merceologi- COMMERCIO AL DETTAGLIO COMMERCIO AL DETTAGLIO
ca; apparecchiature informatiche; commercio ambulante e altre IN SEDE FISSA AL DI FUORI DEI NEGOZI
Attività primaria: 742.881 (-0,6%) Ambulante 190.797 (-1,9%)
tipologie di attività; analisi generale sulla GDO; i principali indica-
Attività secondaria: 233.151 (+0,7%) Al di fuori di banchi
tori e la suddivisione merceologica per aree Nielsen del sistema e mercati 42.318 (+3,2%)
franchising in Italia; e un focus sulla ristorazione con dati com-
plessivi sul settore e sul comparto bar/ristorante/mense/catering.
Nel presente articolo riportiamo un estratto del rapporto relativo cio fuori da sedi fisse, banchi e mercati (che includono anche le
agli argomenti che negli ultimi mesi hanno suscitato particolare forme più innovative di commercio). Per quest’ultima categoria,
interessa da parte degli Associati. così come per il settore auto, la variazione positiva tra il 2017 e
il 2016 è stata sostanzialmente in linea con quella registrata tra
EVIDENZE PRINCIPALI il 2016/2015, mentre per l’ingrosso e le attività secondarie la
A dicembre 2017 gli esercizi commerciali nelle varie tipologie crescita è stata più contenuta.
hanno registrato complessivamente una lieve diminuzione (-0,2% Si confermano, pertanto in generale, alcune spinte verso i cam-
rispetto al 2016), pur registrando segnali positivi di crescita in biamenti dell’intermediazione, testimoniate, da un lato, dalla pro-
alcuni sotto settori rilevanti come evidenziato in breve nella se- gressiva diminuzione delle figure degli intermediari e, dall’altro,
guente figura di riepilogo. dal commercio all’ingrosso come fenomeno progressivamente
In generale, le categorie che hanno registrato una contrazione più strutturato. Il Rapporto ISTAT 2018 sulla competitività dei
sono, in particolare, quella degli esercizi al dettaglio in sede fissa settori produttivi evidenza altresì al riguardo per il 2017 un in-
che svolgono tale attività come principale, quella degli interme- cremento del fatturato per questo comparto del +3,9% rispetto
diari, e, per la prima volta negli ultimi anni, quella del commer- all’anno precedente.
cio ambulante. Evidenziano segnali o confermano tendenza di Inoltre, l’incremento del numero di esercizi che svolgono com-
crescita le attività di commercio in abbinamento ad altre attività, mercio come attività secondaria (essendo l’attività primaria quella
il commercio all’ingrosso, il settore auto e le attività di commer- di produzione sia di beni che di servizi), in concorso con la di-
EDITORIALE - seguito di pagina 69
concorrere a favorire l’evoluzione dell’Associazione sui temi del te Area Office); Maurizio Ceriani (Vice Presidente Area Sistemi
digitale, del cloud, delle relazioni con il mercato e con gli ope- di Pesatura); Marco Rizzoli (Vice Presidente Area Sistemi di Paga-
ratori di fascia alta del mercato ICT che stanno guardando con mento); Danilo Antognozzi; Marco Franco; Paolo Virciglio; Marzio
grande interesse al tema dell’apertura del mercato rassicurato Asinari; Ivano Petrucciano; Flavio Attramini; Alessandro Pedrazzi;
dai recenti provvedimenti legislativi. Cristina Patanè; Franco Corradini; Massimiliano Marini; Gennaro
Non essendoci altri interventi, l’Assemblea ha quindi avviato il De Stefano; Renato Ruda; Roberto Sironi; Vincenzo Ianniello.
processo di elezione degli Organi Associativi. Per il Collegio dei Revisori sono stati eletti i seguenti tre membri:
Stefania Barteselli; Massimo Carera; Roberto Spreafico.
GLI ELETTI NEGLI ORGANI ASSOCIATIVI Per il Collegio dei Probiviri sono stati eletti i seguenti tre membri:
Per il Consiglio Direttivo sono stati eletti 19 membri, all’interno Bruno Cadei, Stefano Ceccuti, Giancarlo Quartieri.
dei quali come detto nella prima riunione dell’11 giugno sono
stati nominati il Presidente e cinque Vice Presidenti. Il Direttore Generale
Nel Consiglio Direttivo sono quindi stati eletti: Marco Schianchi Fabrizio Venturini
(Presidente e Vice Presidente Area Digitale); Gabriella Criscuolo
(Vice Presidente Area Retail); Giuseppe Massanova (Vice Presiden-
70 giugno-luglio 2019 - 20
FOCUS ON
Flusso degli esercizi del commercio al dettaglio in sede fissa (attività primaria)
ISCRIZIONI 55.108 CESSAZIONE 55.109
SALDO FLUSSI -4.125
VARIAZIONI IN ENTRATA 7.578 VARIAZIONI IN USCITA 11.702
Anno di riferimento Differenza 2017 su 2016
Indicatori U.d.m. 2016 2017 Variazione Variazione
valore %
Insegne franchisor operative in Italia Nr. 950 929 -21 -2,2%
Giro d'affari Mld. Euro 23,93 24,545 0,615 2,6%
Punti vendita in franchising in Italia (pvf) Nr. 50.720 51.671 951 1,9%
Addetti occupati nelle reti (pvf) compreso il franchisee Nr. 195.303 199.260 3.957 2,0%
Insegne italiane all'estero* Nr. 169 179 10 5,9%
Punti vendita italiani all'estero in franchising Nr. 7.781 10.079 2.208 28,1%
Master di franchisor stranieri in Italia Nr. 61 71 10 16,4%
Reti strateniere operanti in Italia con soli franchisee ma sede legale in altro Paese Nr. 30 23 -7 23,3%
Dimensione media delle reti in Italia (calcolata solo per i punti vendita franchising) Nr. 53,4 55,6 2,2 4,2%
Dimensione medeia delle reti italiane all'estero (calcolato solo per i punti vendita franchising) Nr. 46,6 56,3 9,7 20,9%
Media occupati per punto vendita di franchising Nr. 3,85 3,86 0,01 0,1%
*Sono state considerate solo le reti italiane all'estero con almeno tre punti vendita in franchising
minuzione degli intermediari e l’incremento degli esercizi all’in- Infine, in controtendenza rispetto allo scorso anno, gli ambulanti
grosso (che crescono soprattutto sotto le forme più strutturate diminuiscono di poco meno di 4.000 unità (pari a -1,9%) in tutti
di società di capitali, ma anche come ditte individuali, andando i comparti merceologici, mentre tra le diverse forme di commer-
verosimilmente a sostituire le figure degli intermediari), pare cio al di fuori della sede fissa, si conferma la crescita significativa
fornire un ulteriore indizio dei mutamenti in atto nelle attività degli esercizi che svolgono solo commercio via internet (+8,9%).
di intermediazione. Da ultimo per quanto riguarda la GDO, in base i dati dell’indagine
La fotografia a luci e ombre che emerge dalla panoramica com- ministeriale, continuano ad aumentare tutti i suoi indicatori (+2,6%
plessiva pare indicare, nel complesso, che la progressiva trasfor- complessivamente in termini di numerosità), con un incremento
mazione della struttura del settore distributivo sia indotta da ten- del 2,2% in termini di superficie e del 2,4% in termini di occupati.
denze più ampie del solo andamento economico congiunturale.
IL SISTEMA FRANCHISING IN ITALIA
MENO INGRESSI E MENO USCITE La tabella pubblicata in questa pagina fotografa, mediante alcuni
Indicazioni interessanti arrivano anche dall’andamento del flusso indicatori di sintesi, il sistema del franchising in Italia nel 2017,
‘natalità-mortalità’ degli esercizi in sede fissa, il cui saldo negativo
registrato anche nel 2017 è da addebitare solo alle variazioni di segue a pagina 73
attività dal momento che il saldo tra nuovi iscritti e cessati è so-
stanzialmente in equilibrio (con la differenza di un solo esercizio
I NUOVI ASSOCIATI DA APRILE A GIUGNO 2019
in meno), mentre si evidenzia un minor livello di movimentazione
Ragione Sociale Città
in generale; nell’anno precedente infatti gli ingressi e le uscite si
ESC SOFTWARE S.r.l. Acireale (CT)
attestavano intorno alle 60.000 unità.
HANSOL EUROPE B.V. Hoofddorp (Paesi Bassi)
Peraltro, anche concentrandosi sull’attività distributiva in sede
MAGI BILANCE S.r.l. Arezzo
fissa, dai dati si rafforza ulteriormente la percezione delle mag-
RTS ENGINEERING S.n.c.
giori possibilità di crescita che hanno le forme più evolute, come
di Mario Trapella e Mario Federici S. Lazzaro di Savena (BO)
testimoniato dalla continua crescita delle società di capitali.
SOLUTION SYSTEM S.r.l. Termoli (CB)
Dal punto di vista della specializzazione merceologica, invece, si
STORM OPEN SOLUTIONS S.r.l. Ravenna
assiste a decrementi in tutti i settori, a eccezione dei carburanti
TEAMSYSTEM SERVICE S.r.l. Campobasso
per autotrazione e agli alimentari specializzati, che registrano in
TECNOMAC S.r.l. Sulmona (AQ)
ogni caso incrementi piuttosto contenuti.
giugno-luglio 2019 - 20 71
La parola agli associati
BOTTARI TECNOLOGIE
Centocinquantatre. Basta questo numero per descrivere Bottari Tecnologie, società con sede a Latina
attiva nella vendita di bilance per l’industria dal lontano 1866. Oltre un secolo e mezzo di storia per
un’azienda che è stata capace di seguire l'evoluzione degli strumenti di pesatura e di proporre di volta
in volta ai propri clienti le soluzioni di settore più innovative e all’avanguardia. Partendo dalle bilance
classiche, con piatto e catenelle, a quelle moderne in circolazione oggi, Bottari Tecnologie è stata in
grado di rinnovare nel tempo la propria offerta che al momento soddisfa le esigenze di oltre 300 clienti
operativi nell’area di Latina. Aziende di diverse dimensioni e attive in numerosi ambiti – dal chimico al
farmaceutico, dall’agricolo all’alimentare – alle quali Bottari Tecnologie garantisce anche un servizio di
Giuseppe Bottari, assistenza tempestivo in caso di necessità, oltre che di supporto tecnico e di consulenza.
tecnico manutentore
di Bottari Tecnologie PUNTI DI FORZA
È questo uno dei maggiori punti di forza dell’azienda: la velocità di risposta alle esigenze dei clienti e la
tempestività degli interventi in loco che comprendono anche la taratura degli strumenti di pesatura,
in conformità con gli attuali standard di qualità, e le verifiche metriche periodiche. Una tempestività
apprezzata dalle aziende che in questi 153 anni hanno deciso di affidarsi a Bottari Tecnologie premiando
un’altra caratteristica fondamentale che da sempre contraddistingue la società: la sensibilità nei confronti
dei clienti in un rapporto che si compone di cortesia, educazione e rispetto. Valori che, insieme
all’esperienza certificata dall’oltre secolo e mezzo di presenza sul mercato, rende Bottari Tecnologie e il
suo team composto da sei professionisti qualificati un punto di riferimento nella provincia di Latina.
PERCHÉ COMUFFICIO
Informazione, formazione, supporto. Questi i pilastri dell’offerta di Comufficio che hanno spinto
Bottari Tecnologie, a inizio 2019, a prendere la decisione di associarsi. Una scelta maturata negli anni
e figlia anche dei consigli di diversi colleghi di settore che avevano già intrapreso questo percorso di
collaborazione con l’Associazione ritenendolo positivo e di grande valore per la loro attività. Un giudizio
che Bottari Tecnologie, che ha già usufruito in modo produttivo dei corsi di formazione proposti da
Comufficio e dei suoi servizi di aggiornamento, dopo pochi mesi si sente di condividere.
COPY & SERVICE
Sistemi informatici per l’ufficio e il negozio, registratori di cassa telematici e sistemi pc-pos, stampanti
multifunzione, prodotti per l’arredamento dei luoghi di lavoro. Questo, in sintesi, il core business di Copy
& Service, società di Fasano, in provincia di Brindisi, nata nel 1998. Oltre vent’anni di storia in cui l’impresa
attualmente amministrata da Angelo Mauro Nistri è cresciuta, ampliando il numero di clienti e la propria
offerta che in ogni ambito ha seguito l’evoluzione dei prodotti e delle tecnologie. La società, in particolare,
nel tempo ha siglato contratti di vendita diretta con importanti marchi, come Konica Minolta e Kyocera
nel mondo del printing, Custom e Axon-Micrelec nel settore dei registratori di cassa, Bralco, Luxy e Della
Rovere per i prodotti di arredamento e design dell’area ufficio, oltre che partnership con grandi marchi
nell’ambito prettamente informatico. Una proposta amplia e diversificata tramite la quale Copy & Service Angelo Mauro Nistri,
oggi soddisfa oltre 3mila clienti, la maggior parte dei quali attivi tra le province di Brindisi, Bari e Taranto, amministratore
di Copy & Service
territorio in cui opera principalmente e nel quale riesce a garantire tutti i giorni anche un servizio di
supporto puntuale e continuo.
PUNTI DI FORZA
Ed è proprio l’assistenza tecnica uno dei maggiori elementi che contraddistinguono Copy & Service. Un
servizio post vendita che l’azienda riesce ad assicurare a tutti i suoi 3mila clienti con un team di sette
professionisti qualificati capaci di rispondere a qualsiasi richiesta e di intervenire in loco in caso di bisogno
nel giro di poche ore. Un approccio che caratterizza da sempre Copy & Service e che in questi 20 anni le ha
consentito di costruire un solido rapporto di fiducia con le aziende e i negozi che hanno deciso di affidarsi
alle sue soluzioni, sia per la qualità dei prodotti offerti, sempre aggiornati all’ultima novità di mercato, che
per l’esperienza maturata sul campo dal 1998 a oggi.
PERCHÉ COMUFFICIO
Associata da pochi mesi, Copy & Service ha scelto Comufficio per essere aggiornata e avere un supporto
informativo costante sulle direttive di settore. Una scelta che si è rilevata positiva: la società, infatti, ha già
avuto modo di utilizzare alcuni dei servizi offerti dall’Associazione e li reputa puntuali per la propria attività.
72 giugno-luglio 2019 - 20La parola agli associati
SIPA
Sulla carta, un’azienda giovane, nata nel 2015. Nei fatti, una società dall’esperienza pluriennale che in pochi
anni è cresciuta e da Saronno, in provincia di Varese, è riuscita a farsi conoscere oltre confine: non solo
Europa, ma anche Medio Oriente e Asia. È qui che operano le oil & gas company che Sipa supporta con
le proprie soluzioni di protezione al fuoco specifiche e certificate per impianti petroliferi, sia onshore –
raffinerie, infrastrutture petrolchimiche ed energetiche – che offshore, come piattaforme fisse o fluttuanti
per il trasporto e l’estrazione di petrolio e gas. Ambienti, questi, in cui Sipa è presente con diversi prodotti
di sicurezza, che includono protezioni flessibili e removibili da installare su specifiche aree degli impianti
petroliferi allo scopo di proteggere le valvole e i dispositivi attivi in caso di incendio. Con un team composto
Tesorino Fragomeli, da 15 persone, la società riesce a coprire tutto il territorio di riferimento avvalendosi anche di distributori e
managing director di Sipa agenti locali in ogni Paese.
PUNTI DI FORZA
Come detto, Sipa è un’azienda giovane ma al tempo stesso matura grazie all’esperienza pluriennale del
proprio staff composto da professionisti che da anni lavorano in questo mercato e conoscono in modo
approfondito le necessità delle aziende e le soluzioni più adatte alle loro esigenze. Una peculiarità, questa,
che ha permesso alla società di crescere rapidamente. Ed è l’esperienza, il supporto di tecnici qualificati e
di un team commerciale fatto di agenti esperti che sanno come muoversi in determinate aree, il maggiore
punto di forza di Sipa, cui si aggiunge l’impegno dedicato costantemente all’innovazione delle soluzioni,
che devono essere periodicamente testate e certificate e che portano i dipendenti dell’azienda a un
aggiornamento continuo delle proprie competenze per garantire un’offerta sempre affidabile e sicura ai
propri clienti.
PERCHÉ COMUFFICIO
La possibilità di formare il personale su diversi tematiche; la proposta di servizi di aggiornamento continuo;
l’affiancamento costante alle imprese in ambiti trasversali, dalle normative di settore alla concessione di
bandi. Questi i motivi che, pochi mesi fa, hanno spinto Sipa ad associarsi a Comufficio. Un’offerta, quella
dell’Associazione, che l’azienda ritiene professionale e che intende approfondire nel prossimo futuro.
FOCUS ON
seguito di pagina 71 reti attive rispetto alle 120 del 2016. Rappresenta una quota
del 12,6 %.
evidenziandone anche il confronto con l’anno precedente. – Ristorazione. Continua l’espansione del franchising nel mon-
Per dare completezza di informazione, insieme a questi dati ri- do dei ristoranti. Sempre più comune è l’adozione di questo
portiamo anche la suddivisione modello nella gastronomia. Aumentano di 9 unità le reti atti-
per macrosettori merceologici dei franchisor e la relativa distribu- ve, un incremento del +5,8%. Questo settore è il terzo nella
zione per Aree Nielsen. Tale specificazione consente di individuare suddivisione merceologica dei franchisor (17,5%).
l’evoluzione del numero di reti attive per settore, comprendendo – Beauty, cura e benessere della persona. Anche questo settore
quali siano quelli che mostrano segnali di crescita piuttosto che mostra crescita rispetto ai periodi precedenti (+4,8%), seguen-
di contrazione, in tutto il territorio nazionale. do i trend del mercato. Questa dimensione merceologica pesa
Di seguito i dati per singolo settore: tuttavia l’11,7% rispetto al totale dei settori considerati.
– Abbigliamento. In una delle ‘4A’ dell’eccellenza manifatturiera – Casa. Rispetto al precedente anno, tale comparto presenta
italiana, nel 2017 sono state registrate 189 reti attive, in calo una diminuzione del -2,2%, riducendosi di una unità (44 reti
del -2,6% rispetto al 2016 (194), di cui più del 30% sono loca- attive nel territorio nazionale). Contribuisce nella misura del
lizzate nell’Area 1 Nord-Ovest, seguita dall’Area 4 Sud (25%), 4,7% nella suddivisione merceologica.
Area 2 Nord-Est (22%), Area 3 Centro (17%) e Reti Estere – GDO. È questa la dimensione che nel 2017 ha registrato la
(3%). crescita più forte, con +7,3% di reti attive in Italia. La grande
– Servizi. Nel 2017 questo è il settore che maggiormente ha mo- distribuzione organizzata rappresenta solo una piccola porzio-
strato fragilità nella competitività sul mercato del franchising, ne rispetto al totale del sistema franchising (4,7%), eppure è
si registra infatti una diminuzione nel numero di reti attive pari il settore che maggiormente incide sul fatturato totale (38%),
al -10,7% (-26 unità). Il settore costituisce il 23,4% del totale essendo che la somma della produzione tra ‘GDO food’ e
delle insegne in Italia. ‘GDO non food’, genera oltre 9 miliardi di euro.
– Commercio specializzato. Si è potuto attestare una lieve fles-
sione (-2,5%) anche in questo settore, con un totale di 117
giugno-luglio 2019 - 20 73FORMAZIONE
I corsi di informatica: dal networking al database
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Obiettivi: il corso è finalizzato ad acquisire le competenze necessarie all’implementazione di servizi avan-
zati tipici di Windows Server.
74 giugno-luglio 2019 - 20ATTUALITÀ
CECIP: L’Assemblea Generale 2019 di Bratislava
L’incontro fissato a metà giugno ha visto la partecipazione delle associazioni nazionali e di
società aderenti provenienti da 14 Paesi. Presenti anche delegazioni da Cina, USA e Giappone.
Come sanno da tempo gli Associati, Comufficio aderisce all’Asso- L’ASSEMBLEA GENERALE ANNUALE DI BRATISLAVA
ciazione Europea delle Associazioni commerciali nazionali che rap- Come ogni anno, CECIP organizza presso uno degli Stati membri
presentano i produttori europei di strumenti per pesare – CECIP. l’Assemblea Generale, che quest’anno si è tenuta a Bratislava dal 12
Fondata nel 1958, CECIP ha oggi 14 membri, 11 sono associazio- al 15 giugno organizzata dall’Associazione slovacca Únia Váharov.
ni nazionali dei seguenti Paesi: Austria, Repubblica Ceca, Francia, Oltre all’Assemblea Generale (d’ora in poi anche AG) sono stati
Germania, Italia, Paesi Bassi, Polonia, Russia, Repubblica slovacca, molti i seminari che si sono svolti sul tema della metrologia legale.
Spagna, Svizzera e Regno Unito e tre società provenienti da Por- La circostanza ha anche favorito l’incontro con le organizzazioni
togallo, Svezia e Turchia, Stati in cui non è presente un’associa- internazionali con cui vi sono accordi commerciali.
zione di costruttori. L'industria della pesatura ha subito enormi Uno dei momenti principali è stata la parte pubblica dell’AG di
cambiamenti negli ultimi decenni con l'introduzione di nuove venerdì 14 giugno che ha visto la partecipazione di molti relatori,
tecnologie e tecniche in tutti i settori. Oggigiorno gli strumenti tra i quali il ministro dell’Economia della Slovacchia, Peter Žiga.
per pesare svolgono un ruolo importante in ogni settore, con- Gli argomenti principali hanno riguardato i requisiti legali in Slo-
tribuendo alla qualità del prodotto finale. vacchia e Cina, i nuovi sviluppi per la sorveglianza sul mercato e
Oggi, CECIP sta svolgendo il suo ruolo in Europa, definendo il progetto OPC-UA, e al podio si sono succeduti i rappresen-
standard comuni e armonizzati da adottare a livello europeo e tanti delle autorità e di aziende provenienti da Slovacchia, Irlanda,
internazionale. Queste norme dovrebbero garantire sicurezza e Cina e Germania.
qualità sia ai consumatori che agli utilizzatori degli strumenti di Alla AG 2019 è stato inoltre accolto un nuovo membro, la società
pesatura. CECIP mira a fornire preziosi contributi per migliorare Baykon, costruttrice di strumenti per pesare con sede in Turchia.
le legislazioni e gli standard. Il co-fondatore di Baykon, Emin Sözer, ha fatto una breve pre-
sentazione della sua impresa e ha così commentato la sua nuova
IL RUOLO DELL’INDUSTRIA EUROPEA DELLA PESATURA associazione: “È un onore diventare membri di CECIP e rinfor-
L'industria europea della pesatura rappresenta un settore alta- zare i legami con gli altri fabbricanti europei. Diventare membri
mente innovativo, leader a livello mondiale, in grado di produr- di CECIP ci permette di essere sempre aggiornati rispetto agli
re una varietà di prodotti. Questi vanno dalle pese a ponte alle sviluppi delle normative e di poter contribuire alle evoluzioni
bilance da supermercato alle bilance di precisione nei laboratori: delle future norme”. Non essendoci un’associazione costruttori
strumenti di pesatura affidabili e di alta qualità che migliorano turca, l’azienda Baykon diventa direttamente membro di CECIP.
i processi e garantiscono al consumatore prodotti più affidabili
e di alta qualità. LE ALTRE ATTIVITÀ
Gli strumenti di pesatura aiutano i consumatori e le aziende a: I tradizionali seminari CECIP sulla metrologia legale si sono tenuti,
- Tutelare i diritti dei consumatori tramite bilance da supermer- come da programma, giovedì 13 giugno. I relatori provenienti dal
cato affidabili. mondo delle aziende e da quello delle autorità hanno presentato
- Aiutare i medici a fornire le giuste cure. interventi su diversi temi.
- Supportare la ricerca avanzata tramite bilance ad alta precisione. CECIP, in occasione della AG, ha invitato le associazioni inter-
- Incrementare la produttività nell'industria di processo, consen- nazionali con le quali ha un accordo, provenienti dal Giappone
tendo un'ulteriore atomizzazione. (JMIF) e USA (SMA). L’incontro, programmato prima della AG,
- Rendere l'agricoltura più sostenibile consentendo alle macchine ha visto la discussione sulla cooperazione e sullo sviluppo delle
agricole di lavorare in modo più preciso. norme nei vari Stati, raggiungendo un accordo per una più stret-
- Produrre prodotti alimentari sicuri e di alta qualità. ta collaborazione nel futuro. Per questo è stata concordata la
- Garantire un commercio equo tra imprese. pubblicazione di una newsletter globale con informazioni dalle
varie organizzazioni partner di CECIP.
Tra gli sviluppi normativi emersi, è da ricordare la nuova norma-
tiva giapponese per le verifiche sugli strumenti automatici per
pesare. Hanno poi trovato un consenso generale le proposte
relative alla necessità di mettere in campo un lavoro comune più
stretto inerente soprattutto gli argomenti di tipo tecnico, piani-
ficando nuove modalità per gli incontri tra le varie associazioni.
Per approfondimenti è possibile far riferimento al link:
https://www.cecip.eu/newsletter/
Giacomo Biemmi
giugno-luglio 2019 - 20 75ATTUALITÀ
Rivoluzione scientifica per chilogrammo,
kelvin, ampère e mole
Il 2019 sarà un anno di svolta: dopo il metro e il secondo anche altre quattro misure cambiano
definizione: si baseranno su costanti fisiche.
Il 20 maggio 20019 il chilogrammo, il kelvin, l’ampère e la mole, di platino/iridio e il chilogrammo è definito considerando il valore
quindi quattro delle sette unità di misura del sistema Interna- numerico della costante di Planck fissato a 6,626070040×10-34
zionale hanno cambiato la loro definizione scientifica. È stata joule per secondo.
la riunione di Versailles dello scorso novembre, appuntamento L’utilizzo della costante di Planck garantisce una definizione stabile
quadriennale dedicato al sistema dei pesi e delle misure, il luogo a lungo termine. Un campione di massa può essere quindi realizza-
in cui gli scienziati hanno trovato l’accordo su come definire in to in qualsiasi modalità, e sarà possibile ottenere la tracciabilità al
modo moderno e adeguato le misure. Da quel giorno non ci si Sistema Internazionale di unità (in sigla SI) con le stesse modalità
riferirà più, come avviene ancora oggi, al prototipo del chilogram- precedenti, tramite gli istituti primari nazionali. La scelta di questa
mo come quel cilindro di platino e iridio alto 3,9 centimetri e con costante consente di mantenere invariato il valore del campio-
una base del medesimo diametro che è conservato nel Pavillon ne di riferimento al momento della transizione. Per quanto poi
de Breteuil in Francia. riguarda l’incertezza legata ai campioni che vengono trasferiti, si
Così come è già stato fatto per il metro dunque le unità di mi- è ritenuto che non ci dovrebbero essere differenze significative.
sura si dematerializzano, diventano cioè funzioni di costanti fisi- Con il passaggio dalla definizione basata su un oggetto materiale
che che sono così veramente universali e immutabili, utilizzabili a quella legata a una costante della fisica, come per esempio la
su tutto il pianeta. costante di Planck nel caso del chilogrammo, le due definizioni,
Anche minuscole variazioni dei campioni standard potevano in- in linea di principio, continueranno a portare allo stesso tipo di
vece avere un grande effetto a catena sulle altre misure che da massa. Informazioni sulle nuove definizioni sono disponibili sul
essi dipendono. sito www.bipm.org.
CECIP è stato coinvolto nel processo di sviluppo della nuova de-
COSA È SUCCESSO AL CHILOGRAMMO finizione fornendo in molte occasioni i propri commenti. CECIP
Il Sistema Internazionale di unità, nato nel 1960, è un sistema esprime la propria soddisfazione per l’accordo raggiunto sulla
universale basato su 7 misure fondamentali: il metro per la lun- nuova definizione. La Direttiva 80/181/CEE che regola la defini-
ghezza, il chilogrammo per la massa, l’ampere per l’intensità della zione di chilogrammo a livello di UE sarà modificata per essere
corrente elettrica, il secondo per il tempo, il kelvin per la tem- in linea con questo nuovo approccio.
peratura, la mole per la quantità di materia e la candela per l’in-
tensità luminosa. Massimo Mai
Da queste unità di misura dipendono molte altre, per esempio Delegato Cecip
la velocità si misura in metri al secondo.
A seguito della nuova definizione è andato in pensione il cilindro
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76 Firma
giugno-luglio 2019 - 20
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