Editoriale A difesa dei cicitt tradizionali Giorgio Romano Slow Food Ticino - Comune di Maggia
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Il Municipio e il Consiglio comunale di Maggia
a tu per tu con i cittadini
Periodico
Numero 32
Dicembre 2017
Editoriale
A difesa dei cicitt tradizionali
Giorgio Romano
Slow Food Ticino
La gente si chiede come mai Slow Food abbia scelto
i cicitt delle valli del Locarnese per farne un Presidio
(marchio di qualità che viene attribuito dalla nostra
Associazione ad alimenti, lavorati o non facenti par-
te dell`Arca del Gusto, barca simbolica in cui vengo-
no caricati i prodotti eccellenti in via d’estinzione).
I motivi sono molteplici. Perché sono buoni (sia di
gusto che di qualità). Perché sono prodotti genuini
(privi di additivi) che stavano scomparendo dal com-
mercio (venivano praticamente prodotti solo per
uso famigliare). Perché sono di produzione locale
(in Vallemaggia e Valle Verzasca, zone di capre).
Perché è un tipico esempio di uso totale di un ani-
male con minimo spreco (interiora e sebo compresi
sono utilizzati per la produzione). Perché rispettano
la tradizione nella preparazione (un savoir faire
tramandato di generazione in generazione ). Perché
aiutano a mantenere un territorio pulito, che senza
capre scomparirebbe.
Tutto questo ha contribuito alla prelibatezza dei
cicitt da Presidio e corrisponde alla concezione del
cibo di Slow Food. Senza l`interesse del nostro mo-
vimento – che ha fatto da cassa di risonanza – la pro-
duzione dei cicitt tradizionali rischiava l`estinzione.
Certo, presso diversi contadini e alcuni macellai del-
le valli i cicitt non sono mai scomparsi, ma per anda-
re incontro alle aspettative della clientela si tendeva
a tralasciare nella confezione delle salsicce alcune
parti dal gusto troppo forte o a mescolare alla carne
di capra quella di maiale o di manzo. Questa consue-
tudine di cambiare gli alimenti base di un prodotto
o di modificarne la lavorazione denaturandone il
gusto è combattuta da Slow Food, creando i Presidi
e cercando di ricostruire un istoriato e una discipli-
nare di produzione dei prodotti tipici.
Non è stato facile stabilire un minimo comune deno-
minatore nella composizione e lavorazione, poiché
alcuni produttori pensavano che i loro cicitt fossero
i migliori e i più rispettosi della tradizione. Alla fine
ci si è messi d`accordo e la sopravvivenza dei cicitt
da Presidio la si deve soprattutto a caprai, macellai
e osti che hanno creduto in loro stessi e in Slow
Food. È stata unicamente la collaborazione tra di
loro e con noi – pur con i malintesi che un nuovo
progetto comporta – ad essere la carta vincente.
Senza questa intesa, l`Associazione dei cicitt delle
valli del Locarnese non esisterebbe; la gente non
avrebbe dato importanza al buono (di gusto),
continua a pagina 2
municipio municipio
2017-2021: un Piano finanziario La 4a sezione della scuola dell’infanzia
progettuale per Maggia Dal giugno del 2006 di acqua sotto i ponti ne
è passata e molti bambini hanno frequentato
le nostre scuole dell’infanzia. Perché parto da
Nel corso del corrente anno il Municipio ha menti di spesa a gestione corrente, soprattutto gli investimenti previsti: sul sito www.maggia. così lontano? Sostanzialmente i motivi sono
allestito il Piano finanziario (PF) per il periodo per ciò che riguarda i contributi ad enti ed as- ch (/organizzazione/documenti) c’è la versione tre: a giugno di quell’anno venne inaugurata
2017-2021. Si tratta di un documento che per- sociazioni. Desidera altresì garantire l’attuale completa del PF. la nuova sede di scuola dell’infanzia di Moghe-
mette di comprendere l’evoluzione finanziaria standard di servizi alla popolazione, e se possi- 8. Il gettito d’imposta conferma una tendenza gno; l’ultimo articolo apparso su questa rivista
in merito all’annuale gestione corrente e al bile migliorarli. all’aumento anche nel periodo 2017-2021. La inerente i nostri asili risale proprio a quel lon-
conseguente impatto degli investimenti piani- 4. Il Municipio si prefigge di mantenere il mol- proiezione indica che nel 2021 lo stesso do- tano giugno del 2006, scritto dall’allora capo
ficati nei prossimi anni. Di seguito ne riassumo tiplicatore al 95% nel periodo preso in conside- vrebbe aggirarsi sui Fr. 6,7 mio (a fronte dei ca. dicastero educazione Piera Gessler; come allora,
alcuni aspetti importanti. razione dal PF. Fr. 6,5 mio del 2017). quest’anno apriamo un nuovo spazio (tempo-
5. Il periodo 2017-2021 prevede investimenti 9. Per quanto riguarda l’Azienda acqua po- raneo) che ospita la quarta sezione di scuola
1. Priorità dovrà come sempre essere riservata netti per ca. Fr. 11 mio. Il moltiplicatore al 95% tabile, nei prossimi anni si continueranno gli dell’infanzia.
alla gestione oculata delle finanze del Comu- non sarà sufficiente per garantire il pareggio investimenti volti a migliorare le infrastrut- Se ne è parlato poco, tuttavia negli ultimi 11
ne. Questa attenzione è necessaria a seguito dei conti. Il tutto provocherà dei disavanzi ture legate alla raccolta e alla distribuzione anni il Comune ha regolarmente investito
sia di “fattori interni” (scelte politiche a gestio- d’esercizio, che saranno assorbiti, in parte, di acqua potabile. Nel periodo 2017-2021 si per ammodernare le proprie sedi. Ne sono un
ne corrente, investimenti previsti e conseguen- dall’ingente capitale proprio accumulato negli ipotizzano investimenti netti pari a ca. Fr. 3 esempio i seguenti interventi, ratificati dalle
ti costi per interessi ed ammortamenti), sia di scorsi anni. Il PF prevede, alla fine del 2021, un mio. Anche in questo caso sul sito del Comune rispettive richieste di credito in Consiglio co-
“fattori esterni” per ora difficilmente quanti- capitale proprio di ca. Fr. 1,9 mio (alla fine del si potranno ottenere maggiori dettagli. Per munale:
ficabili (riversamenti di ulteriori oneri da parte 2016 era di ca. Fr. 3,5 mio). far fronte a questi ultimi indispensabili inve- – cucina e spazi interni nella sede di Someo
del Cantone, riforma Ticino 2020, incertezze 6. Accanto agli investimenti a carattere regio- stimenti, si procederà ad un graduale leggero (credito di CHF 85’000.- concesso dal CC nel
sui contributi di localizzazione geografica e di nale (Centro scolastico dei Ronchini e arginatu- innalzamento della tassa d’uso (non prima del maggio 2011)
livellamento). ra con PR a Riveo), il Municipio si impegnerà ad 2020). Il capitale proprio dell’Azienda passerà – pure la sede di Maggia ha subito un interven-
2. Il Piano degli investimenti è stato elaborato investire pure nelle altre frazioni del Comune, dai ca. Fr. 400’000 di fine 2017 ai ca. Fr. 350’000 to di ringiovanimento della cucina/refettorio,
da un lato dando continuità a quanto previsto garantendo una certa capillarità di intervento. di fine 2021. del piazzale e dell’impianto di riscaldamento
nel precedente PF, dall’altro inserendo gli in- Tali progetti avranno minore impatto finanzia- (credito di CHF 180’000.- approvato dal CC in
vestimenti ritenuti prioritari nel breve-medio rio rispetto ai progetti di valenza più regionale, La carne al fuoco è molta e il quadro complessi- aprile del 2014).
termine. ma saranno immediatamente toccati con mano vo è positivo. Il Comune di Maggia può quindi
3. Il Municipio vuole evitare, almeno nell’attua- dai cittadini. guardare all’immediato futuro con fiducia, nel- loro che hanno lavorato con grande fermento
le quadriennio, di procedere a nuovi conteni- 7. In questo articolo non entro nei dettagli su- la consapevolezza che non dovranno mai man- durante l’estate appena passata. Ottempe-
care la progettualità e la propositività, accom- rare a tutti i requisiti di sanità e di sicurezza
pagnate tuttavia – giornalmente – da rigore, richiesti dagli uffici cantonali competenti e
parsimonia e grande senso di responsabilità. soprattutto poter permettere l’apertura della
La positiva evoluzione del gettito fiscale di Maggia dal 2008 al 2021. sezione in tempo utile per l’anno scolastico
Esso comprende le imposte e il contributo di livellamento cantonale. corrente ha richiesto un impegno non indif-
Aron Piezzi
sindaco, dicasteri amministrazione ferente da parte di tutti gli attori coinvolti,
ufficio tecnico in primis.
2008 (95%) Fr. 5’158’819 generale, finanze e imposte, pianificazione
La necessità di una nuova sezione è da ricondur-
del territorio
re al costante incremento di bambini sul nostro
2009 (95%) Fr. 5’460’017 territorio e soprattutto in previsione dell’anno
scolastico 2018/2019, dove potenzialmente i
2010 (95%) Fr. 5’614’315 bimbi iscritti potrebbero essere 79! Vi è da ricor-
dare che la legge delle scuole dell’infanzia im-
2011 (90%) Fr. 6’017’435 pone in 25 il numero massimo di allievi per clas-
se. Da segnalare inoltre che la sede di Someo ha
2012 (90%) Fr. 5’752’111 una capacità massima di 18 allievi. I calcoli sono
dunque presto fatti.
2013 (87%) Fr. 6’225’499 Il Municipio monitora costantemente le nascite
e gli arrivi sul proprio territorio per valutare il
2014 (87%) valutazione Fr. 5’969’958
da farsi nei prossimi anni. Se i dati dovessero
segue dalla prima pagina confermare la situazione attuale, potrebbe
2015 (90%) valutazione Fr. 6’236’450
essere necessario procedere all’ampliamento di
pulito (ecologicamente) e giusto (con adeguata una sede esistente, alla costruzione di una nuo-
2016 (95%) valutazione Fr. 6’179’888 retribuzione); probabilmente i cicitt sarebbero
va sede o all’instaurazione di collaborazioni con
diventati una banale luganighetta.
i Comuni della Valle. Diversi, insomma, sono gli
2017 (95%) valutazione Fr. 6’529’000 Si sa che per la presenza di sebo, i cicitt da Pre-
scenari al vaglio del Municipio.
sidio vengono idealmente cucinati nel camino Ovviamente questi sono stati i lavori più impor- creata negli spazi della mensa al Centro Scola-
o sulla griglia. Dato il poco tempo che le donne
2018 (95%) valutazione Fr. 6’471’000 hanno per cucinare, la perdita di conoscenza
tanti finanziariamente, tuttavia non sono da stico dei Ronchini (credito a posteriori di CHF
Roberto Adami
dimenticare le manutenzioni ordinarie e stra- 100’000.- concesso dal CC il 24 ottobre scorso).
gastronomica avvenuta negli ultimi decenni e vicesindaco,
2019 (95%) valutazione Fr. 6’562’000 i moderni appartamenti in cui l`odore di griglia ordinarie delle sedi, doverose per mantenere in Provvisoria non vuol però dire di scarsa qualità.
dicasteri educazione
disturba, non stupisce che i cicitt rischiavano di buono stato le tre strutture. Infatti docente e bambini dispongono di un
e sicurezza pubblica
2020 (95%) valutazione Fr. 6’655’000 scomparire dalle nostre tavole. Torniamo ai giorni nostri: da quest’anno e per ampio spazio molto luminoso (immerso nel me-
un periodo di almeno due anni, il Comune di raviglioso bosco dei Ronchini), nel quale poter
2021 (95%) valutazione Fr. 6’740’000 Maggia beneficerà di una quarta sezione di svolgere le attività quotidiane dell’asilo.
scuola dell’infanzia. Una sezione provvisoria, Prima di procedere vorrei ringraziare tutti co-
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municipio municipio
L’operatore sociale intercomunale Parcheggi pubblici e gestione futura
di Vallemaggia Qualche dato statistico
Parco veicoli in Svizzera nel 2016: 5.9 mio di
veicoli immatricolati (dal 2000 + 30%).
Funzioni e ruolo co. Questo significa che le singole scelte relative sociali (aziende, punti vendita locali, banche, Parco veicoli in Ticino ad inizio anni 2000: ca.
L’operatore sociale opera nella nostra Valle da alla casistica trattata non sono di competenza ecc.). Conoscere queste realtà è il primo passo 235’000 veicoli a motore. Nel 2016: ca. 305’000
circa un anno con autonomia professionale e politica, ma ricadono entro i confini dell’auto- per costruire possibili collaborazioni e attivarle (+ 70’000).
di giudizio in tutte le fasi dell’intervento per la nomia professionale. E vanno preservate in tal all’occorrenza. L’operatore di fatto non agisce Parco veicoli in Vallemaggia ad inizio anni
prevenzione, il sostegno ed il recupero di per- senso, perché è il tecnico che è in grado di ga- da erogatore di risorse, quanto da valorizzatore 2000: ca. 4’200 veicoli a motore. Nel 2016 ca.
sone, famiglie e gruppi. Si rivolge alle famiglie, rantire che il processo sia condotto nel modo più di questo patrimonio e da attivatore di nuove 5’400 (+ 1’200)*.
ai minori ed agli adolescenti, alle persone adul- trasparente e professionale possibile. sinergie con gli altri attori del territorio pro- Anche per la nostra regione i dati parlano
te che per ragioni socio-economiche, culturali o muovendo connessioni, facilitando contatti, ca- chiaro. Da un lato non è una novità: le auto
sanitarie si trovano in situazione di difficoltà o Adottare un atteggiamento empatico con l’u- talizzando processi di conoscenza reciproca allo aumentano costantemente e poche persone
a rischio di esclusione sociale ed emarginazione tenza scopo di aumentare l’efficacia degli interventi ne fanno a meno o sono in grado di rinunciar-
e alle persone disabili ed anziane. Parte da una L’assistente sociale comunale riveste l’importan- attraverso l’indispensabile lavoro di rete. vi. Dall’altro lato l’alternativa per muoversi
azione di “screening” sociale preventivo, volta tissimo ruolo di interfaccia tra il sistema di stato dalle zone periferiche ai centri urbani non è
ad anticipare il più precocemente possibile l’at- sociale e i cittadini. All’interno di un quadro La formazione continua e il futuro del tutto evidente. Se aggiungiamo il traffico
tivazione di misure sociali mirate, destinate alla di regole e risorse in larga parte indipendenti Avere chiara la fotografia dello status quo, dello provocato dai turisti ed il traffico giornaliero
riduzione del danno e del disagio attraverso dalla sua diretta volontà, ha tuttavia la respon- stato di salute dei nostri cittadini e accompa- di lavoratori che salgono in Vallemaggia, la
una presa a carico dell’individuo. I primi dati sabilità di fornire ai cittadini ogni informazione gnarli nella vita quotidiana non è sufficiente. Nel situazione diviene sempre più caotica. Trovare
raccolti sono indicativi: infatti, una precoce utile per renderli consapevoli e competenti. lavoro dell’operatore sociale la supervisione, l’in- parcheggi liberi, soprattutto nei mesi estivi, è
presa a carico permette di evitare l’acuirsi di si- Consapevoli di ciò che sta loro accadendo, di tervisione e la formazione continua rappresenta- spesso difficoltoso.
tuazioni degradanti e a contenere i costi sociali come funziona la nostra presa a carico, quali no degli strumenti di confronto e di accrescimen-
a carico della collettività, altrimenti più elevati. passaggi prevede, con quali tempi, quali sono i to indispensabili. Come per la lama di un coltello Attuale situazione dei posteggi pubblici nel
L’assistente sociale accompagna quindi gli livelli decisionali coinvolti. Competenti rispetto che nel tempo va affilata, così l’operatore sociale Comune di Maggia
utenti e concorre ad accrescere l’autonomia e alle risorse del territorio, alle opportunità a cui affila le proprie competenze attraverso consu- Tutt’ora nel nostro Comune l’offerta di po-
la responsabilità individuali, per conseguire gli possono accedere e ai servizi attivabili. Spiegare lenze, incontri collegiali con i colleghi e corsi steggi pubblici si aggira a ca. 470 posti auto. I
obiettivi del mandato. e comunicare in modo semplice e adeguato, è di aggiornamento. Perché ciò possa avvenire, posteggi sono suddivisi in 104 a Someo-Riveo, scorporo di terreno da privati situato dietro bri e traffico sul suolo. Le metropolitane ci
il primo passo per costruire una relazione di ri- per garantire una severa qualità del servizio in 49 a Giumaglio, 31 a Coglio, 66 a Lodano, 97 l’ex posta di Maggia, ed è già in corso l’alle- sono già ovunque e funzionano.
Autonomia professionale, tutela per il cittadino spetto e fiducia tra il sistema e la comunità stes- Valle, il mandante politico è chiamato a fornire a Maggia, 54 a Moghegno e 70 ad Aurigeno- stimento di un progetto per l’inserimento di Questi sono tutti elementi che permettereb-
Un altro aspetto da tener presente nella nostra sa. Bisogna evitare che il cittadino si percepisca le necessarie condizioni e fra queste quella per Ronchini. In alcuni comparti, il fabbisogno di ca. 20-25 posti auto. Per Moghegno, le proce- bero in futuro una miglior fluidità nelle nostre
attività di Valle, in cui il livello politico è molto in balia degli eventi, catapultato in processi che cui il servizio possa contare su una percentuale di posteggi pubblici risulta sufficiente, mentre in dure pianificatorie sono giunte al termine. È strade, a vantaggio del clima e della nostra
prossimo, è la consapevolezza della distinzione non conosce e non controlla. impiego adeguato. Questo servizio, a mio modo altri vi è una carenza importante, soprattutto quindi nostra intenzione avviare le pratiche qualità di vita. L’obiettivo, anche se ambizio-
dei ruoli tra decisore politico e operatore socia- di vedere, in futuro sarà sempre più sollecitato e nei pressi dei nuclei. per l’inserimento di un nuovo parcheggio nei so, non è da sottovalutare ma è da affrontare
le, e di conseguenza l’individuazione e la difesa Lavorare con la comunità e con la rete permetterà ai Comuni di offrire una equilibrata Per il Municipio, un obiettivo da raggiungere pressi della zona grotti. Oltre a queste zone con determinazione e coraggio e tutti, citta-
dei suoi spazi di autonomia professionale. A I cittadini sono attori da coinvolgere, poiché risposta agli accresciuti bisogni di una società nei prossimi 2-3 anni è quello da una parte di si vogliono mettere a norma quegli stalli già dini compresi, giocano un ruolo importante.
prescindere dal fatto che i rapporti tra le due portatori di risorse e di soluzioni per i loro stessi sempre più complessa e frammentata. rivedere il concetto degli stalli attuali con una esistenti nei pressi del fiume Maggia, che I dati parlano chiaro: abbiamo avuto un au-
parti sono molto buoni, le normative deontolo- problemi. È quindi necessario coinvolgere la co- nuova gestione dei parcheggi e dall’altra di durante i mesi estivi vengono presi d’assalto mento di ca. 70’000 veicoli a motore in Ticino
giche della professione definiscono chiaramen- munità. Oltre al servizio sociale intercomunale, Marcello Tonini implementare nuovi posteggi laddove ve ne è in modo spesso caotico e creando delle si- nell’ultimo decennio e se non troveremo
te quali sono le rispettive competenze e respon- infatti, in ogni Comune o Frazione ci sono altri dicasteri cultura e tempo libero, la necessità. tuazioni pericolose. In queste zone potrebbe soluzioni concrete a medio termine, saremo
sabilità di scelta. In particolare, ai Comuni spetta soggetti che operano a vario titolo per promuo- salute pubblica essere introdotto un sistema a pagamento confrontati con una situazione peggiore.
l’individuazione degli obiettivi programmatici, vere il benessere delle persone che lì vi abitano: e previdenza sociale Nuova gestione parcheggi pubblici giornaliero.
la definizione delle risorse finanziare, umane soggetti istituzionali e non, gruppi più o meno Lo scorso mese di ottobre il Municipio ha chie- Patrik Arnold
e strutturali per raggiungerli e l’approvazione formali, nuclei famigliari e/o singoli cittadini. sto allo studio d’Ingegneria Allievi di Ascona, Conclusione dicasteri traffico e edilizia privata
dei regolamenti. Mentre all’operatore sociale Faccio riferimento alle scuole, alle parrocchie, ai specializzato anche nella gestione del traf- Un riordino generale, con la formazione di
compete l’attuazione degli interventi attribuiti medici, ai comitati genitori, alle associazioni cul- fico, di attuare una proposta per una nuova nuovi parcheggi e con una nuova gestione,
dal mandato, all’interno del quadro di obiettivi, turali e sportive, ma anche ad alcuni soggetti del regolamentazione degli stalli. Da un lato si permetterebbe al nostro Comune di migliora-
risorse e norme delineate dal mandante politi- privato particolarmente sensibili alle tematiche vogliono mantenere i posteggi liberi, dall’al- re la situazione esistente e nel contempo ap-
tro si vogliono creare dei posteggi denominati porterebbe una riqualifica soprattutto nelle
“zona blu” e occupabili con disco orario, con piazze e carraie dei nostri nuclei.
limite di tempo o con contrassegno a paga- Se vogliamo comunque diminuire il numero
Avvicendamento presso di auto presenti sul territorio, le soluzioni non
mento mensile.
la Cancelleria comunale Questo sistema misto, peraltro già adottato e sono unicamente da ricercare in un settore,
Dallo scorso 1° dicembre Veronica Zanoli è su- collaudato in molti Comuni ticinesi, permette- creando nuovi posteggi o allargano strade,
bentrata a Céline Cadlini. La signorina Zanoli, rebbe una miglior gestione di tutto il concetto bensì bisogna offrire e permettere altri meto-
che già aveva svolto il suo apprendistato nei di parcheggio sul nostro territorio, favorendo di di spostamento che siano performanti, ve-
nostri uffici con ottimi risultati, rientra in am- una rotazione degli stalli nelle zone di com- loci, con costi sopportabili, ma soprattutto co-
ministrazione dopo un soggiorno linguistico e merci e ristoranti, come anche un riordino modi e vicini all’utente. Come? Incentivando
alcune esperienze professionali in vari ambiti. generale della situazione esistente. la mobilità lenta, creando tragitti in sicurezza
Buon lavoro! e confortabili per pedoni e ciclisti, creando
Ringraziamo la signorina Cadlini per l’operato Nuovi parcheggi nel Comune di Maggia zone “Park and Ride” (posteggi di lunga du-
svolto e le formuliamo i migliori auguri per il Attualmente le priorità imminenti sono nel- rata) nelle periferie delle città per permettere
suo futuro. le frazioni di Maggia e Moghegno, sempre uno spostamento con mezzi pubblici verso i
nelle zone adiacenti ai nuclei. Nel primo caso, centri, e magari iniziando a progettare sotto- *
Fonte USTRA – parco veicoli stradali ufficio federale
Céline Cadlini (a sinistra) e Veronica Zanoli il Comune ha recentemente acquistato uno terra e non unicamente creando nuovi ingom- di statistica
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municipio e amministrazione consiglio comunale, ufficio tecnico e amministrazione
Mettersi in gioco per il bene della società Consiglio comunale
Seduta del 24 ottobre 2017
Benvenuta!
Da quasi tre anni siedo nel Municipio di Mag- lidale, sostenibile, inclusiva, multi culturale e è già ben presente sul nostro territorio, perciò di
gia, un’esperienza bella e impegnativa, che mi aperta si perdono e con essi va perso un inesti- facile attuazione. Dal 1. gennaio 2018 la signora Anna Gene-
sta appassionando e facendo scoprire un lato mabile patrimonio di conoscenze. Sono certo Parlo delle associazioni e delle società, di qua- Risoluzioni: relli di Gordevio opererà presso il Centro
dell’attività politica e amministrativa che prima che, a parte alcune eccezioni, la situazione sia lunque tipo esse siano. • È sottoscritta la dichiarazione di fedeltà • È concesso un credito a posteriori di fr. scolastico Bassa Vallemaggia dei Ronchini
conoscevo poco e solo dall’esterno. Ci sono figlia della buona fede. In ogni caso i risultati In Vallemaggia ne sono presenti parecchie e della nuova Consigliera comunale Pleschko 100’000.- per l’allestimento di una sede in qualità di segretaria amministrativa.
molte occasioni d’incontro e nel contempo si dovrebbero perlomeno indurre a qualche svolgono un fantastico lavoro, nello sport, nella Linda. temporanea per una 4a sezione della Le auguriamo buon lavoro.
conoscono un sacco di persone con formazioni, riflessione e a considerare seriamente quelle cultura, per l’infanzia e per i giovani, per gli • È sottoscritta la dichiarazione di fedeltà scuola dell’infanzia presso il Centro
della nuova Consigliera comunale Cheda scolastico dei Ronchini.
esperienze, storie personali, idee e tempera- che potrebbero essere le possibili correzioni. anziani, per la musica, per il patrimonio storico.
Veronica.
menti molto diversi e si osserva da una prospet- I segnali in questo senso, lanciati tra l’altro da Impossibile citarle tutte.
• È nominato un membro della commissione Interpellanze:
tiva particolare la realtà sociale e politica che ci eminenti studiosi, non mancano. Oltre al lavoro pratico al quale sono dedicate, • È stata evasa l’interpellanza inoltrata
pianificazione e territorio nella persona
circonda. Questo “osservatorio” privilegiato, Da oramai un trentennio sentiamo ripetuto in- esse permettono di riappropriarci del piacere della Consigliera comunale Cheda Veronica lo scorso giugno dal Gruppo PLR inerente
ancorché “regionale”, mi ha indotto alcune del- sistentemente lo stesso “mantra”, ma i risultati di stare insieme, di condividere, di lavorare per in sostituzione di Garzoli Giacomo. l’implementazione del bike sharing
le riflessioni che seguono. di queste teorie sono quotidianamente sotto gli la comunità e di aiutare, in caso di necessità, chi • È nominato un supplente delegato (noleggio biciclette).
Il quadro generale che ne esce non è molto occhi di tutti, o almeno di chi li vuole vedere. ne ha più bisogno. Quante relazioni, conoscen- comunale in seno all’AVAD nella persona Il Municipio è favorevole.
incoraggiante. Non parlo del nostro comune, D’altra parte il nostro benessere non è nostro di ze, competenze e interessi generano, aspetti della Consigliera comunale Pleschko Linda Della problematica se ne sta occupando
dove l’atmosfera è ancora gradevole e vivibi- diritto: è tale perché qualcuno l’ha costruito per che permettono di creare una “rete” inclusiva in sostituzione di Flamminii Roberto. l’ASCOVAM.
le, ma di uno sguardo più generale che com- noi e, in quanto beneficiari di tale situazione, è e non esclusiva. • Sono approvate le dimissioni del • È stata evasa l’interpellanza PPD + GG
prende tutti i settori della società civile. Trovo nostro dovere aiutare chi questo benessere non Perciò, a tutti quanti operano in questo settore Consigliere comunale Lorenzetti Maurizio. richiedente informazioni relative ai tempi
che aspetti fondamentali come l’approfondi- l’ha mai conosciuto o fatica a conquistarlo. va il nostro sentito e incondizionato ringrazia- • È approvato un credito di fr. 40’000.- per di riapertura o meno della strada forestale
mento, la ricerca e la costante messa in discus- Come detto all’inizio, la nostra regione è toc- mento per quanto fanno. Agli altri un caloroso l’acquisizione dei sedimi sui quali è stata Lodano-Moghegno in zona passerella.
sione delle proprie convinzioni stiano diven- cata marginalmente da queste problematiche, invito ad entrare a far parte di queste dinami- costruita la strada forestale Moghegno- Si attendono i risvolti sulla vicenda
tando merce sempre più rara, a beneficio di ma non dobbiamo nascondere che anche da che, contribuendo a una spinta verso un tipo di Lodano in territorio di Moghegno. e ci si augura di riaprire il cantiere in tempi
chi urla più forte le proprie tesi e a detrimento noi alcuni segnali denotano che le cose stanno società che sia in grado di lasciare in eredità a • È approvato un credito di fr. 450’000.- a ragionevoli.
di chi tenta di fare della serietà e dell’onestà cambiando in modo allarmante in alcuni settori. chi ci seguirà qualcosa di bello, in modo di poter copertura dei costi per i lavori di
intellettuale le solide basi del proprio lavoro. Sembrano degli episodi banali, contraddistinti dire di aver contribuito a renderla tale. risanamento inerenti tre ponti stradali Mozioni:
La diretta conseguenza di tutto ciò è la ten- dal mancato rispetto di alcune regole basilari di sul territorio del comune di Maggia, • È stata presentata una mozione UDC
denza a contrapporre a problemi complessi e convivenza civile, mancato rispetto che può però Fabrizio Sacchi e più precisamente a Maggia, Giumaglio che chiede l’adozione di un’ordinanza
sempre più globali soluzioni facili; alcune delle portare a una certa assuefazione, generando un dicasteri ambiente, economia pubblica e Someo. municipale sulla canapa e la modifica
ultime votazioni ne sono lo specchio fedele. progressivo degrado della coscienza sociale. e acqua potabile • È approvato un credito di fr. 165’000.- dell’art. 25 del Regolamento organico
Anche a livello internazionale, l’affermazione Ma quali potrebbero essere i possibili rimedi? per il completamento della rete comunale dei dipendenti con l’aggiunta di un
delle canalizzazioni in zona “Camp Ciapin” paragrafo che stabilisca il divieto
di tendenze qualunquistiche sono la spia di Sono ottimista per natura, pertanto sono con-
nella frazione di Someo. di consumo di canapa ai dipendenti
quanto il dibattito politico e sociale stia sca- vinto vi siano più vie d’uscita. Non voglio eviden-
dendo sempre più verso “zero” contenuti. temente ergermi a “salvatore della patria”, non
• È concesso un credito di fr. 180’000.- a comunali.
copertura dei costi di rifacimento della La mozione è stata assegnata alla
Quali le conseguenze di tutto ciò? Una perdita ne ho né la statura né le qualità, ma modesta- pavimentazione della strada forestale Commissione delle petizioni e della
significativa per tutti. I passi avanti fatti in mente, tra le tante, mi sento di citarne una che tra Moghegno e Lodano. Legislazione con l’aggiunta del
questi decenni verso una società più equa, so- ho sperimentato personalmente e che in fondo mozionante.
Passerella Moghegno-Maggia
Finalmente una buona notizia in merito alla
realizzazione della nuova passerella Moghe-
temporaneamente al Comune è stato intimato di
astenersi dall’esecuzione delle prestazioni ogget-
Il programma lavori prevede la riapertura del-
la strada forestale Moghegno-Lodano nella
Nuovo impianto
gno-Maggia: come comunicato sui quotidiani
alla fine di novembre, il progetto è stato riat-
to di delibera. Quindi, i lavori sono stati sospesi.
In data 11 ottobre 2017 il Tribunale cantonale
prossima primavera e la conclusione dei lavori
entro l’estate 2018. Ricordiamo che il progetto
di riscaldamento
tivato a seguito della sentenza del Tribunale
cantonale amministrativo, il cui esito è stato
amministrativo ha ritenuto irricevibile il ricorso.
La sentenza è cresciuta in giudicato e pertanto i
della passerella è stato eseguito dallo Studio di
ingegneria Patocchi sagl, che si occuperà pure per la scuola
positivo per Maggia!
Ma andiamo con ordine, evidenziando le infor-
lavori sono immediatamente ripresi.
In questo periodo il Consorzio Inauen-Schätti
della direzione lavori. Le opere da impresario
costruttore, per contro, sono assicurate dalla dell’infanzia
mazioni salienti di questa vicenda. AG/Corrado Mignami è impegnato nell’esecu- ditta Mignami SA.
Il 13 giugno 2017 il Municipio decise di rescinde-
re con effetto immediato il contratto con il Con-
zione di elementi e strutture di loro competen-
za. Dopo le festività natalizie, meteo permet-
Il Municipio, naturalmente, saluta molto posi-
tivamente la ripresa dei lavori di questo impor-
di Maggia
sorzio responsabile per i lavori da metalcostrut- tendo, riprenderanno i lavori in cantiere. tante progetto!
tore (la Borra SA/Crestageo SA) per mancanza di
rispetto delle prescrizioni della gara d’appalto. La scuola dell’infanzia di Maggia è stata do-
In seguito, con decisione datata 20 giugno 2017, tata di un nuovo impianto di riscaldamento
l’Esecutivo maggese assegnò i lavori all’unico più performante. La vecchia e problematica
Consorzio rimasto in gara prima della delibera pompa di calore acqua-acqua è stata sostituita
iniziale del mese di febbraio 2017, ossia alla con una nuova pompa di calore aria-acqua. Si
Inauen-Schätti AG/Corrado Mignami. è pure provveduto alla sostituzione della vec-
Questa delibera è stata impugnata con ricorso chia caldaia per la produzione di acqua calda
al TRAM dal Consorzio Borra SA/Crestageo SA sanitaria con una nuova pompa di calore e al
in data 29 giugno 2017. Come d’abitudine, al rifacimento dell’allacciamento principale alla
ricorso è stato concesso l’effetto sospensivo. Con- condotta dell’acqua potabile.
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tradizioni tradizioni
Cicitt, il nostro patrimonio culinario Fondazione Centro Capra,
di Tania Binsacca
un sostegno all’allevamento caprino
Come da tradizione, lo scorso 21 ottobre Luca selezioniamo: la parte bella della coscia, della che gradisce la gente, ovvero un prodotto non
Poncini ha dedicato una giornata alla mazza spalla e a volte della schiena sono usate per troppo salato e non troppo speziato. Un po’ Costituita nel 2013 e con sede a Maggia, la ve puntuali. Per il futuro stiamo inoltre rea-
della capra presso il macello di Maggia. Insieme fare i salami, mentre tutto il resto è utilizzato per questo motivo, ma anche per il fatto che la Fondazione Centro Capra (fondazionecapra. lizzando un percorso didattico di 3-4 lezioni
a sei amici, Luca si è dato alla produzione di per fare i cicitt. In altre parole, anche tutti i clientela si è abituata a mangiarli quando sono ch) vuole essere un centro di riferimento nel destinato alle scuole elementari e ci piace-
cicitt – lunghe e sottili salsicce di capra tipiche pezzi meno pregiati come i reni o la trippa freschi, i macellai mettono i cicitt sul mercato settore dell’allevamento caprino, promuo- rebbe pubblicare un ricettario della carne di
delle valli del Locarnese e protette dal presidio sono destinati insieme al grasso alla produzio- a pochi giorni dalla produzione. Noi privati, vendo la conoscenza e la cultura della capra capra e capretto.
Slow Food – e di salametti. A partire da 4 capre, ne di cicitt.” invece, ne mettiamo una parte sotto vuoto e li in Ticino nei suoi vari aspetti. In particolare,
ha prodotto 70 kg di cicitt e 25 kg di salametti. congeliamo. Per i salametti bisogna invece ri- la fondazione intende sostenere gli alleva- Qual è il legame della Fondazione con i cicitt?
Ci ha raccontato come avviene la produzione. Prodotto omogeneo spettare un periodo di maturazione più lungo, tori e far conoscere al pubblico i prodotti di Il tema dei cicitt va oltre a quanto facciamo
“Una volta selezionate, le varie componenti di almeno 3 settimane.” questo curioso animale. Tiziano Maddalena come coordinatori della Fondazione Centro
Scelta delle capre vengono pesate e miscelate per poter ottenere e Cristiana Vedova ci parlano dell’organiz- Capra. Più o meno nello stesso periodo è stato
“La macellazione delle capre avviene una volta il giusto rapporto tra grasso e magro. Questa Produzione per passione zazione di cui sono coordinatori in questa infatti istituito nel Locarnese un Presidio Slow
all’anno, in ottobre/novembre. Le capre vengo- massa viene passata al tritacarne. In un secon- “In famiglia abbiamo sempre fatto la mazza breve intervista. Food per sostenere i produttori di cicitt che
no macellate in autunno, perché è il periodo in do tempo vengono aggiunti sale – per dare del maiale, mentre i cicitt li compravamo dai producono le salsicce in maniera tradizionale,
cui tornano a casa dalla montagna dopo essere gusto, ma anche per conservare –, spezie, aglio contadini. Circa 30 anni fa ho cominciato a Perché vi impegnate a favore della capra? cioè solo con carne di capre che hanno pas-
state al pascolo durante la stagione estiva. I e vino. Il tutto viene poi di nuovo ben miscelato seguire qualcuno che li produceva e che mi ha Siamo entrambi allevatori, a tempo pieno sato l’estate sugli alpi della Svizzera italiana.
contadini selezionano le capre migliori da alle- per avere un prodotto omogeneo con un gusto insegnato come fare. In seguito ho preso la mia (ndr. Cristiana) o a titolo accessorio (ndr. Tizia- Oltre alla difesa di un prodotto locale, il Pre-
vare negli anni seguenti e sacrificano le capre omogeneo. Le salsicce vengono insaccate in un strada. Faccio la mazza della capra per passio- no). Quando si comincia a lavorare con le ca- sidio Slow Food ha raggruppato gli allevatori
più anziane e magre da destinare alla vendita. apposito budello di pecora e appese per alcune ne e per restare ancorato alle tradizioni della pre, la passione e l’interesse per questi animali di tutta la Svizzera italiana e i macellai delle
Le capre prescelte per la macellazione dopo la ore al fresco a sgocciolare. In seguito all’ag- regione, che sarebbe peccato lasciar andare. Si aumentano e così nel gennaio 2015 abbiamo valli del Locarnese in un’unica associazione
stagione alpestre sono vendute direttamente giunta di sale, c’è una fuoriuscita dell’acqua in tratta anche un po’ di una deformazione pro- accettato la proposta di diventare coordinato- (Associazione dei produttori di cicitt delle valli
ai macellai oppure ai privati come noi.” eccesso contenuta nella carne.” fessionale di quello che è l’ambiente gastrono- ri del Fondazione Centro Capra. L’allevamento locarnesi). Questo favorisce un incremento
mico del pane. La soddisfazione di mangiare della capra come è praticato qui da noi rap- della produzione e del consumo, generando
Selezione della carne Questione di gusti qualcosa che hai prodotto tu stesso con le tue presenta inoltre un bell’esempio di sfrutta- nel contempo una remunerazione equa per
“Le capre da cui produciamo i cicitt sono alle- “Ai tempi era usanza lasciare i cicitt appesi ad mani è impagabile.” mento delle risorse locali. Le capre rimangono tutti i protagonisti della filiera. Quindi, anche
vate in Valle e vengono portate al macello di asciugare anche una settimana o più, per poi in stalla solamente durante il periodo inverna- se la promozione dei cicitt non dipende di-
Avegno dopo la stagione alpestre. Noi le rice- mangiarli quando erano belli secchi. Oggi sono Da sinistra: le, mentre dalla primavera a quando arriva la rettamente dalla Fondazione Centro Capra,
viamo già macellate e pulite, in “quarti”. Come cambiate un po’ le abitudini alimentari, quindi Pietro Quanchi, Alvaro Pozzi, Renato Martinelli, neve pascolano all’esterno della stalla o sugli la valorizzazione di questo prodotto locale
Sebastiano Franzoni, Luca Poncini, Eros Pozzi
prima procedura, prendiamo tutta la carne e la il gusto dei cicitt è stato adeguato a quello e Matteo Inselmini alpi durante l’estate. Con questo tipo di vita, le rientra nei nostri obiettivi, visto che i cicitt
capre sono esposte a molti pericoli, ma hanno rappresentano una bella carta da visita per
la possibilità di passare molto tempo in un am- tutto il nostro territorio.
biente ottimale e si vede che stanno bene. Ciò
ci rende molto soddisfatti. In che modo fate conoscere i cicitt al di fuo-
ri del nostro territorio?
Quali attività avete organizzato nel 2017 e Soprattutto con la Rassegna della Capra. I
cosa avete in programma per il 2018? ristoranti che vi partecipano confermano che
Abbiamo delle attività standard che organiz- hanno regolarmente clienti da tutto il canto-
ziamo ogni anno, come la promozione del ne e anche da nord delle Alpi che vengono a
capretto nostrano, la salita all’alpe, il con- degustare i prodotti a base di carne di capra
corso formaggi caprini, il corso di casearia, la e in particolare i cicitt. È un buon argomento
Rassegna gastronomica sulla carne di capra per attirare gente in Valle al di fuori delle
e i doposcuola. A tutto ciò si aggiunge una vacanze estive, in un periodo non propria-
costante attività informativa e altre iniziati- mente turistico.
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territorio territorio
Alla scoperta dell’Alpe Alzasca di Someo La passione
di Gloria Passalia-Quanchi del lavoro agricolo
Per poter redigere l’articolo abbiamo preso trent’anni dopo si riattò anche una seconda è molto apprezzata dai turisti e dai visitatori. La in alta quota
contatto con Hans-Jürg Frei (presidente del baita che divenne dormitorio. Nel 1997 ven- nascita di tale rifugio ad opera del CAS ha sicu-
Club Alpino Svizzero, CAS, sezione di Locarno) nero fatti nuovi lavori (ampliamento, servizi, ramente potuto aver luogo perché il Patriziato Abbiamo pure voluto incontrare Jonatan lasciar perdere questa via. Tramite conoscenti,
e con Luca Invernizzi (segretario del Patriziato cantina, deposito legna, turbina ad acqua per ha accettato di cedere due dei suoi immobili Bachmann, classe 1983, titolare dell’azienda siamo venuti a sapere che si cercava qualcuno
di Someo). Ringraziamo entrambi sentitamen- l’approvvigionamento energetico). (oltre a mettere a disposizione una cascina che agricola Briè di Lodano. Da un paio di stagioni disposto a ritirare le attività e l’azienda agri-
te per le informazioni fornite ed il tempo dedi- Per quanto riguarda le proprietà del Patriziato, funge da ripostiglio) al CAS Locarno. si reca sull’Alpe Alzasca effettuando la tran- cola della famiglia Bettosini che, dopo attenta
catoci e invitiamo il lettore interessato ad ap- negli anni sono stati fatti solo dei lavori di ma- La collaborazione, come confermano i portavo- sumanza con le sue mucche. Una mattinata di valutazione e vari sopraluoghi, abbiamo deciso
profondire la tematica consultando il volume nutenzione puntuali. ce dei due enti, è ottima. ottobre, davanti ad una buona tazza di caffè, ci di prendere in affitto dall’inizio del 2016.
di Flavio Zappa “Alpigiani, borradori e alpinisti siamo trovati per parlare della sua professione e
nella Valle del Soladino” (ed. Dadò) nonché il I lavori eseguiti recentemente La gestione di immobili ad alta quota dalla discussione sono ben emersi l’entusiasmo e Cosa l’ha spinta ad intraprendere questa pro-
sito www.caslocarno.ch. Agli stabili del CAS, in seguito ad una valanga Come si può immaginare, i problemi nella ge- la passione per il proprio lavoro quotidiano. fessione e come mai ha deciso, d’estate, di cari-
caduta nel 2015, sono stati aggiunti una doccia stione di stabili ad alta quota sono legati alla care l’Alpe di Alzasca?
Un po’ di storia ed un gabinetto invernale. distanza. Per questo è necessaria una grande Brevemente, ci narri il suo percorso professio- Fin da piccolo coltivo la passione per il lavoro
Per molti anni l’Alpe di Alzasca fu caricato dai Più massicci, invece, gli interventi dell’Ente organizzazione ed anticipazione, per esempio nale. agricolo in quanto i miei genitori avevano una
contadini locali ma era poco frequentato se Patriziale che, negli ultimi cinque anni, ha pro- riguardo al materiale indispensabile da avere a Dopo le scuole dell’obbligo ho intrapreso la piccola attività contadina a Prato Sornico. Ter-
non da alpigiani, pescatori e cacciatori. Nel ceduto ad una ristrutturazione completa della disposizione. Non dimentichiamoci che anche formazione quale agricoltore presso l’Istituto minate le scuole medie ero ben convinto della
disastroso inverno del 1951 tragiche valanghe cascina di sua proprietà comprendente cucina, la meteo gioca un ruolo cruciale per lo svolgi- Agrario di Mezzana. Alternavo alla scuola vera strada professionale che avrei intrapreso. D’estate il nostro lavoro è molto impegnativo
si abbatterono su tutto l’arco alpino ed anche camera da letto, gabinetto e doccia (questi ulti- mento di lavori di manutenzione: la neve può e propria il lavoro presso un’azienda agricola Come si evince dalla risposta precedente, il mio ma al tempo stesso è ripagato dai risultati che
sulla Valle del Soladino, provocando numerosi mi non presenti in precedenza). Parallelamente essere presente per molti mesi all’anno e la di Tenero. Dopo un anno però non mi trovavo percorso di vita mi ha portato a prendere in affit- si vedono concretamente.
ed ingenti danni materiali. Gli edifici del Corte sono state parzialmente sistemate le captazio- nebbia può impedire agli elicotteri di volare. pienamente soddisfatto, così ho deciso di con- to l’Azienda Agricola Briè di Lodano che gestiva La cosa che a me personalmente fa più male è
di Fondo (un grande stallone, un porcile e la ni dell’acquedotto ubicato ad oltre 1900m ed Durante questi ultimi anni, coordinare i diversi tinuare questo percorso scolastico in Svizzera la famiglia Bettosini prima di me e che già cari- che tanta, troppa gente abbia dimenticato il
cascina dell’alpeggiante) furono tutti distrutti. è stata rifatta completamente l’adduzione che cantieri è stato un lavoro arduo, perché chi interna, dove ho molto apprezzato la compe- cava l’Alpe di Alzasca. È stato quindi piuttosto ruolo centrale dell’agricoltura. Senza di essa,
Successivamente nuovi stabili vennero ricostru- porta l’acqua alle fontane che si trovano in di- sovrintendeva le operazioni agli stabili e alle tenza dei docenti ed i metodi di lavoro nelle naturale continuare con ciò che già avveniva. infatti, noi tutti non mangiamo e senza man-
iti leggermente dislocati rispetto alla situazio- versi corti e alla cascina dell’alpeggiante. Oltre strutture alpestri di proprietà del Patriziato (e varie aziende agricole. Voglio anche aggiungere che questa profes- giare non è possibile essere in salute né tanto
ne originale. Negli anni a seguire cominciarono ad altri lavori alle tubature, è stata posata una pensiamo in particolare a Luca Invernizzi) po- Poi, finito il percorso scolastico, per svariati sione mi permette di essere indipendente, di meno godersi la vita. Fortunatamente qui a
pure le trattative tra il Patriziato di Someo e piccola centralina al termine della condotta per teva recarsi solo saltuariamente in loco. Fortu- motivi mi sono ritrovato a fare il camionista organizzarmi e di prendere decisioni un modo Lodano ci troviamo a nostro agio e la gente ci
il CAS Locarno per l’acquisto di una delle tre la produzione di corrente per la cascina dell’al- natamente vi è stata un’ottima collaborazione nel canton Sciaffusa dove sono rimasto per autonomo, aspetto che apprezzo molto. ha accolto veramente in modo caloroso. Molto
baite presenti nel Corte di Mezzo. L’acquisto peggiante. Si è potuto pure migliorare in modo con le ditte incaricate dei lavori e con chi si è sette anni e dove ho pure svolto un secondo buoni sono anche i rapporti che abbiamo con
si concretizzò anche grazie alla mediazione di sostanziale l’accesso all’Alpe grazie a lavori sui occupato invece dei sentieri. apprendistato come carpentiere. In seguito ad Quanti e quali animali ha? Cosa produce? i colleghi (si collabora ad esempio per quanto
Fulvio Lanotti, membro di Comitato del CAS sentieri, primo fra tutti quello che da Morella una nuova parentesi lavorando come camio- Attualmente abbiamo una ventina di mucche concerne i macchinari e ci si trova regolarmen-
e attivo pure nel Patriziato. Cominciarono i (sopra Cevio) sale al Corte Nuovo. Le vie d’accesso nista, sono tornato in Ticino approfittando di con i vitelli, quattro asini e circa venti galline. te tramite gli incontri proposti dalla Società
lavori di miglioria di ciò che sarebbe diventato Per giungere sull’Alpe Alzasca vi sono nume- un’occasione lavorativa come operaio agricolo a Produciamo carne con il marchio BIO. Agricola Valmaggese).
il primo nucleo della futura capanna. Ricordia- Una buona collaborazione rose vie. Da Someo, da Riveo, da Cevio, da Lo- Bordei. Ho collaborato con la Fondazione “Terra In un futuro non troppo lontano, spero, vo-
moci i grandi sforzi profusi in quanto il mate- La zona di Alzasca è di una bellezza suggestiva. dano, dalla Val Rovana e dalla Val Onsernone è Vecchia” (che si occupava di programmi tera- gliamo produrre uova BIO a livello semi-pro- Descriva Alzasca con parole sue.
riale poteva venire trasportato solo sino alla Non è raro, tra i larici ed i cangianti colori del possibile giungere alla meta in un tempo com- peutici per giovani e adulti disadattati tramite la fessionale. Vale a dire che desideriamo portare Alzasca è un Alpe veramente molto bello e pit-
Rotonda, 400 metri più in basso, grazie ad una laghetto, scorgere qualche marmotta o qualche preso tra le tre e le sei ore. È molto interessante partecipazione concreta a diverse attività quali il numero di galline a un livello ben maggiore toresco. La natura e la presenza del bellissimo
teleferica per il trasporto di legname. camoscio. La presenza di un rifugio alpino è cer- osservare la vegetazione man mano che si sale: giardinaggio, aiuto nell’azienda agricola, lavori rispetto a quello attuale. laghetto sono davvero affascinanti. Allo stesso
Nel 1955 la capanna venne inaugurata e circa tamente un valore aggiunto per la regione che dapprima i castagni lasciano il posto ai faggeti in falegnameria e così via), esperienza impegna- tempo è un Alpe lontano quindi non vi è un
ed in seguito questi ultimi si fanno più radi tiva ma certamente molto arricchente. Quali sono gli aspetti positivi e le difficoltà del- turismo di massa ma vi si recano le persone re-
laddove comincia il bosco di conifere. I colori, Successivamente, dal 2013 al 2015, mi sono la sua professione? almente interessate.
gli odori, la flora e la fauna lasciano davvero nuovamente trasferito con la mia compagna Come ho già detto, mi piace molto l’autoge- Per chi carica l’Alpe, la lontananza implica una
l’escursionista senza fiato. oltre Gottardo, questa volta nel Canton San stione che permette la mia professione. Devo buona organizzazione: noi, infatti, prima di sa-
Gallo, svolgendo nuovamente la professione comunque sottolineare che in Svizzera abbia- lire in Alzasca ci fermiamo dieci giorni in un al-
Una giornata di festa di camionista. Abbiamo alternato momenti mo leggi molto severe in materia di agricoltura tro monte sotto Morella sul territorio di Cevio.
Domenica 27 agosto il CAS Locarno ha voluto di ricerca di un’attività contadina a momenti e quindi l’autonomia deve spesso fare i conti
organizzare una giornata di festa per pre- in cui eravamo invece pressoché convinti di con una quantità infinita di burocrazia.
sentare ed inaugurare i recenti lavori delle
capanne in Alzasca. Sono stati circa 200 i
partecipanti, metà dei quali giunti a piedi, gli
altri in elicottero.
Erano pure presenti quattro sindaci del Locar-
nese e, grazie al buon clima di fine estate, alla
musica di Gabriele Martini e Remi Dalessi e
alla Santa Messa celebrata da Don Patrizio Fo-
letti, la giornata è trascorsa all’insegna dell’al-
legria e dei ricordi. Alcune persone pervenute,
infatti, avevano già partecipato all’inaugura-
zione del 1956!
Tutti sono stati entusiasti e contenti di poter
trascorrere una spensierata giornata in compa-
gnia attorniati da un panorama così incantevo-
le come quello della Valle del Soladino.
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(s)cultura (s)cultura
Il marmo e la sua scuola
A destra: Corso di modellatura della testa
nel grande atelier
Sotto a sinistra: Esposizione al Museo di Valmaggia
Sotto a destra: il futuro Centro internazionale
di Scultura a Peccia
di Piera Gessler
Dal 26 ottobre scorso, all’entrata della sala mul- si ricristallizzarono dando origine a marmi e se baracche e gru, vennero trasferite alla nuova
tiuso presso i magazzini comunali e la caserma dolomie. L’alta percentuale di calcite (oltre il sede. Con la costruzione del grande atelier,
dei pompieri di Maggia sono in bella mostra i ri- 95%) contenuta nel marmo di Peccia fa sì che terminato nel 1994, grazie ai sussidi cantonali
lievi in marmo realizzati dalla Scuola di Scultura esso venga annoverato tra i migliori marmi destinati alle regioni di montagna, si compì il
di Peccia. Un’occasione, per la nostra redazione, esistenti. passo decisivo che permise di diventare una
per far conoscere più da vicino ai nostri cittadini scuola di scultura a pieno titolo. Con il sostegno
questo importante polo culturale, la cui notorie- Un po’ di storia finanziario da parte del Cantone si poterono
tà varca i confini vallerani. Per parlare della Scuola di Scultura non si può inoltre effettuare i necessari allacciamenti per
A Peccia ci accoglie con grande cordialità Al- prescindere dalla storia legata all’estrazione l’acqua e l’elettricità, sistemare la ripida strada
mute Grossmann-Naef, che dal 2001 affianca il della pietra che ha caratterizzato la Lavizzara, di accesso e completare l’infrastruttura scola-
marito Alex Naef nella conduzione della scuo- in quanto questo progetto si è sviluppato quasi stica in modo da permettere l’ampliamento
la. Almute ci fa da guida tra atelier e postazioni come proseguimento naturale di questa attività. approntato un deposito per i blocchi nel paese dell’offerta di corsi.
di lavoro, dove il marito Alex e altri insegnanti Bruno Donati1) ci ricorda che in Lavizzara, il di Peccia, seguito negli anni Sessanta/Settan-
sono occupati a impartire corsi ad una ventina lavoro più tipico ed esclusivo, accanto alla pasto- ta dalla costruzione di un laboratorio per la Gli anni del consolidamento
di allievi. Sopra di noi, verso la Valle di Peccia, rizia e all’allevamento, era costituito dall’estra- lavorazione. La pietra, unico marmo estratto Con l’ampliamento del 1994, Alex Naef dovette
svetta l’imponente Pizzo Castello che, con i zione e dalla lavorazione della pietra ollare, un in Svizzera, è molto apprezzata per la sua alta affrontare nuovi e difficili compiti di gestione
suoi 2808 metri di altezza, sembra ricordarci materiale raro e rinomato che affiora nell’alta qualità anche in ambito artistico da scultori del e amministrazione, assumendo il compito di
chi è il vero protagonista della storia. Infatti, Valle di Peccia. Da questa attività deriva infatti calibro di Hans Arp e Hans Aeschbacher. Alcuni direttore. Divenne indispensabile assumere pilastro della scuola è costituito da un ciclo
guardando verso la montagna, in prossimità il nome Lavizzara: la valle dei laveggi. Questa realizzavano le loro opere sul posto a Peccia, nuovi insegnanti, visto l’elevato numero di quadriennale di perfezionamento (Wbk) in
della cima si possono riconoscere le strisce chia- tradizione secolare sfiorisce nella seconda metà come lo scultore e insegnante di disegno Rolf corsi. Attualmente, il corpo docenti è composto scultura su pietra e progettazione tridimen-
re del marmo: gli strati seguono poi il ripido dell’Ottocento per poi cessare repentinamente Flachsmann. da una ventina di insegnanti, organizzati in un sionale, che termina con un trattato scritto e
fianco della Punta Rossa fino a raggiungere la il 24 agosto 1900, quando un violento nubifra- vero e proprio collegio docenti. In seguito alla la presentazione di un lavoro in occasione di
cava, situata in fondo alla Valle di Peccia. Una gio arrecò danni irreparabili all’ultimo laborato- I pionieri crisi verificatasi tra il 1995 e il 1997, durante la un’esposizione pubblica. Il ciclo si completa
vera e propria sorpresa dal punto di vista geo- rio di tornitura ancora in attività. Fu all’inizio degli anni Ottanta, quando Rolf creative. I corsi si tennero pure l’estate succes- quale si assistette ad un sensibile calo dei par- con il rilascio di un certificato. Le opere finali
logico, visto che la Vallemaggia è costituita in Per secoli il marmo non venne sfruttato, se non Flachsmann si recò a Peccia per scolpire una siva e, viste le prime esperienze positive, Rolf tecipanti, Naef si rese conto della necessità di degli allievi di fine corso 2017, Peter Bachmann
gran parte da rocce acide. Il marmo trae la sua in quantità minima per la decorazione delle fontana, che nacque l’idea di fondare una scuo- Flachsmann intuì la potenzialità della scuola promuovere e far conoscere meglio la scuola. e Stefan Kistler, sono state esposte al pubblico
origine da sedimenti calcari marini che risal- chiese locali o per l’estrazione della calce, visto la di scultura proprio sul cantiere. Egli individuò e la necessità di un ulteriore sviluppo. D’altro Grazie ad un incarico importante per la costru- dal 23 settembre al 22 ottobre scorso presso il
gono a 250-150 milioni di anni fa. Durante la che la popolazione non aveva né i mezzi né le il sito ideale nel vecchio piazzale di deposito dei canto non voleva occuparsi personalmente zione di una fontana a Berlino, fu possibile risa- Museo di Valmaggia a Cevio e verranno ripro-
formazione delle Alpi, processo che durò circa vie di comunicazione adatte per il trasporto dei blocchi, il quale – oltre ad offrire una postazio- nella conduzione della scuola. Fu così che cercò nare le finanze e nel 1998 fu fondata una Sagl poste da aprile ad agosto del 2018.
100 milioni di anni, questi sedimenti furono blocchi. Gli anziani si ricordano della presenza ne adatta alla scultura – era già equipaggiato qualcuno che potesse subentrargli in questo ed un’associazione di sostenitori con il compito Uno dei punti di forza della Scuola di Scultura
dislocati verso nord. Enormi pressioni e forti di una fornace per la calce, situata nei pressi del di una gru. Con il consenso dell’allora Comune compito e lo trovò nella persona del giovane di assicurare il necessario sostegno finanziario è l’ampia postazione di lavoro attrezzata pro-
aumenti di temperatura nelle rocce ne modi- ponte del “Ri Rünée” e utilizzata fino al 1930. di Peccia e della ditta Cristallina, trasformò il scultore e pedagogo dell’arte Alex Naef. alla scuola. Dal 2001, superata la crisi, Alex fessionalmente e la possibilità di soggiornare
ficarono la struttura fisica. I sedimenti calcarei Solo quando la Vallemaggia fu aperta al vecchio deposito in uno spazio di lavoro dotato Alex Naef si prese il tempo per riflettere sulla Naef con la seconda moglie Almute si occupa- in loco, grazie ai quattro appartamenti-atelier
traffico motorizzato, nel corso del XX secolo, della necessaria attrezzatura e delle infrastrut- proposta e per conoscere più da vicino i luoghi, no dei compiti di direzione, oltre a seguire gli nella stessa scuola e ad altre tre unità abitative
il marmo poté essere sfruttato come risorsa ture per potervi tenere dei corsi di scultura. dove comunque aveva passato un periodo du- indispensabili corsi di aggiornamento. a Peccia e a Sornico. La scuola si considera infat-
economica. Nel 1946, la ditta Cristallina SA La scuola fu aperta nel 1984 con un paio di corsi rante il suo apprendistato. Nel 1987 si trasferì ti un ateneo aperto e, in questo spirito, ospita
diede avvio alla sua estrazione lavorandolo della durata di due settimane e vi parteciparo- a Peccia con la moglie Bea e rilevò la Scuola di La scuola oggi gruppi di studenti, scolari e liberi professionisti,
direttamente nel luogo del suo affioramento. no sia studenti di scuole artistiche che persone Scultura trasformandola in poco più di vent’an- L’offerta formativa della scuola è composta da che possono usufruire delle infrastrutture e la-
Successivamente, negli anni Cinquanta venne senza una formazione particolare nelle arti ni in un fiorente luogo di cultura di valenza un’ampia gamma di corsi e seminari in campo vorare immergendosi nel suggestivo ambiente
internazionale. Creò e rafforzò i contatti con artistico-creativo: modellatura, calco in gesso, fra le montagne della Lavizzara.
diverse scuole artistiche e con lo Schweizer Stu- disegno della testa, disegno e modellatura
dentenreisedienst. Nel 1988 la scuola dovette del nudo, seminari di storia dell’arte e perfino Il futuro: Centro Internazionale di Scultura
traslocare visto che il sedime su cui sorgeva era corsi di geologia. Oltre al marmo indigeno, che Indubbiamente, la Scuola di Scultura rappre-
destinato alla costruzione di nuove case d’abi- rimane la materia prima principale, si insegna senta un successo ed ha saputo cogliere le
tazione. L’allora sindaco di Peccia, Italo Vedova, a lavorare con diversi altri materiali, come ad potenzialità di sviluppo del luogo grazie alla
si adoperò per trovare una nuova sede. L’idea esempio il legno e il metallo. Il vero e proprio tenacia dei suoi fondatori che hanno saputo
di spostare la scuola a Riveo fu subito scartata.
La struttura doveva rimanere a Peccia: una
chiara dimostrazione della fiducia e dell’ap-
prezzamento da parte di tutta la comunità. Su
proposta dello stesso Naef, fu messo a disposi-
zione della Scuola il terreno a nord dello stabi-
limento per la lavorazione del marmo. Inoltre
il Comune elargì la somma di Fr. 10’000 a fondo
perso per iniziare la sistemazione del fondo
che, in seguito alla frana del 1834, doveva esse-
re risistemato. Nel marzo/aprile del 1989, Alex
Naef e alcuni suoi amici si rimboccarono le ma-
In alto: Alex e Almute Naef
Sopra: Gli inizi della scuola nel vecchio deposito niche. Grossi massi dovevano essere rimossi con
della Cristallina SA la ruspa e, a suon di pala e piccone, la superficie
A destra: Il cantiere del grande atelier 1990
venne livellata. A poco a poco la nuova area di
1) “Il marmo fa scuola” ed. Haupt, 2011, pag. 28 lavoro prese forma e le infrastrutture, compre-
Numero 32 – dicembre 2017 – p 12 Numero 32 – dicembre 2017 – p 13
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