EAT MORE COLORS la guida pratica per il benessere del tuo umore e del tuo palato - LEITV
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EAT
MORE
COLORS
la guida pratica per il benessere del
tuo umore e del tuo palato
LEITV
La guida pratica per
il benessere del tuo umore e
del tuo palato
LEITV
Le ricette
RICETTE
Rosso /6
Crespelle con crema di peperoni rossi
Crema di barbabietole rosse
Merluzzo in umido con salsa di pomodoro
Rossodi/ciliegie
Marmellata 6
Red Velvet Cake
Crespelle con crema
Smoothie di peperoni
ai frutti rossi rossi
Zuppa barbabietole rosse
Merluzzo in umido con salsa pomodoro
Giallodi/13
Marmellata ciliegie
Red velvet
Gnocchi alla zucca
Smoothie rigenerante ai frutti rossi
Rosti di patate
Insalata di mango
Giallo
Budino e arancione
allo zafferano e salsa al / 20rosso
vino
Torta al limone
Praline Cheesecake
Smoothie energizzante
German Chocolate Cake
White Fruit Cake
Verde /20
Carrot Cake
Tiramisu Cake
Crema di finocchi
Cake e spinaci
Pasta agli asparagi
Vellutata di porri
Verdegratinate
Zucchine / 34
Torta salata di zucchine e fior di zucca
Pecan Pie
Smoothie contro lo stress
Peanut Butter Pie
Apple Pie
Viola
Fresh /27Pie
Pumpkin
Sweet Potato Pie
Sugo melanzane
Torta salata con radicchio e scamorza
Marrone
Agnello / 48
alle prugne
Crostata
Orangedi mirtilli
Sorbet
Marmellata
Rocky diCream
Road Ice more
Smoothie vitaminico
Fruited Ice Cream
Lemon Ice Shot
Hot Fudge Ice Cream
Marrone /34
Vellutata di castagne
Salsa alle noci e ricotta
Funghi trifolati
Polpette di lenticchie
Torta al cioccolato fondente
Smoothie rinfrescante
Eat more colors!
Preparatevi a scoprire tanti piatti colorati che conquisteranno il palato,
illumineranno il vostro umore e garantiranno un’alimentazione sana e
creativa.
Il colore infatti ci guida nella scelta dei piatti, perché spesso rispecchia
il nostro umore: frutta e verdura contengono dei pigmenti fitonutrienti
che esercitano una naturale funzione visivo-attrattiva sulle nostre scelte
alimentari, producendo effetti benefici sul nostro umore.
Il giallo ha la capacità di regolare la frequenza del battito cardiaco e della
pressione, per donarci calma e concentrazione. È grazie ai carotenoidi,
infatti, se gli alimenti di colore giallo sono una delle scelte più sane per una
dieta bilanciata..
La clorofilla, responsabile del colore verde di frutta e verdura, ha una
potente azione antiossidante.
Mangiare rosso invece aiuta a contrastare le malattie del cuore e i tumori,
aiuta la vista e la pressione sanguigna. Il rosso è il colore per ritrovare
fiducia in sè stessi, allontanando la malinconia e la depressione.
Il blu e il viola sono le tinte dell’equilibrio, gli alimenti di questi colori
vengono considerati i migliori antidoti contro la fame nervosa. Sono preziosi
alleati per chi vuole dimagrire, oltre ad essere ricchi di antiossidanti.
Infine il marrone e nero, ricco di mistero, è simbolo della fertilità.
I cibi di questo colore favoriscono il sonno, in quanto si tratta di una
colorazione che simbolicamente assorbe e annulla l’energia.
Pronti per cucinare con i colori? Dall’antipasto al dolce, dai primi ai secondi
piatti, senza dimenticare i benefici degli Smoothies, non vi resta che
sperimentare e fare il pieno di benessere!
www.leitv.it
Il colore rosso è il simbolo del sangue e dell’energia vitale sia mentale che fisica
6
EAT MORE COLORS
Crema di INGREDIENTI
• olio extravergine di oliva
barbabietole •
•
8 dl di brodo vegetale
3 barbabietole cotte e tagliate a
dadini
rosse •
•
1 patata grande bollita tagliata a
dadini
2 scalogni tritati
• 50 gr di parmigiano reggiano
• 1 foglia di alloro
20 min facilissima • panna liquida
• sale
PROCEDIMENTO
1. In una pentola abbastanza capiente fate rosolare 4. Aggiungete quindi il formaggio, regolate di
nello olio gli scalogni finemente tritati, barbabietole e sale e impiattate.
dadini di patata per circa 5 minuti.
5. Completate ogni porzione con della panna da
2. Unite quindi il brodo, la foglia di alloro e continuate la cucina e una spruzzata di pepe.
cottura per circa 15 minuti.
3. Togliete dal fuoco, fate raffreddare un po’ e, armate
di frullatore a immersione, trasformate la zuppa in una
crema morbida.
Crespelle con 4 persone 40 min facile
crema di
peperoni rossi
INGREDIENTI Per il ripieno e la crema di peperoni
per la pastella: • 800 g di spinaci freschi
• 30 g di uvetta sultanina
• 150 g di farina di frumento • 30 g di pinoli
• 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva • 1 cipolla piccola
• sale e pepe • 30 ml di olio di oliva
• 1 cucchiaio di amido di mais o fecola di • 400 gr di peperoni rossi
patate • 2 cucchiai di salsa di soia
• 250 ml di acqua • menta
• 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
• 1 spicchio d’aglio
• sale 7
EAT MORE COLORS
PROCEDIMENTO
1. Versate la farina in una ciotola e unite mezzo 4. Trascorso il periodo di riposo della pastella, oliate
cucchiaino di sale, pepe macinato e curcuma. Unire pochissimo una padella antiaderente di 24 cm e fatela
l’acqua fredda mescolando con la frusta. Si deve scaldare. Versate la pastella con il mestolo rivestendo
ottenere una pastella molto fluida, dunque versate completamente il fondo e cuocetela a fuoco medio
l’acqua a poco a poco e controlliamo l’impasto, (nel per 4 minuti, fino a quando i bordi sono ben dorati e
video potete verificare la giusta consistenza). croccanti, quindi giratela prendendola con le dita e
Lasciate riposare e concentratevi sulla preparazione terminate la cottura.
del ripieno.
5. Preparate nello stesso modo le altre crespelle
2. Mondate gli spinaci, sciacquateli più volte e ungendo ogni volta la padella con un filo d’olio.
sbollentateli per non più di 5 minuti con la sola acqua
rimasta loro aderente dopo il lavaggio, unendo un po’ 6. Distribuite quindi gli spinaci ben caldi dentro le
di sale. crespelle.
A cottura ultimata, li dovrete strizzare per bene e fare
a striscioline. 7. Per la crema di peperoni tritate la cipolla finemente
e fatela dorare qualche minuto con l’olio di oliva.
3. Scaldate l’olio in una padella con lo spicchio d’aglio Tagliate a listarelle i peperoni e fateli rosolare con la
schiacciato. cipolla insieme alla salsa di soia. t
Allargate gli spinaci in padella e cospargetevi sopra
i pinoli e l’uvetta, un pizzico di sale e fate insaporire 8. Sono sufficienti pochi minuti di cottura e
dolcemente per una decina di minuti. potremo frullare i peperoni. E la salsa è pronta per
Unite la menta alla fine. accompagnare le nostre crespelle.
Merluzzo in
umido con salsa
di pomodoro
4 persone 30 min facile
INGREDIENTI
• 4 filetti di merluzzo
• 250 ml di salsa di pomodoro
• 100 gr di olive nere
• 60 gr di capperi
8 • Farina q.b
• Prezzemolo tritato q.b
• Olio extra vergine di oliva
EAT MORE COLORS
• Sale e pepe
PROCEDIMENTO
1. Prendete i filetti di merluzzo (freschi o surgelati),
sciacquateli sotto l’acqua fredda e tamponateli con
un po’ di carta assorbente.
2. Passateli leggermente nella farina facendo
attenzione a non romperli, quindi fateli dorare in
padella con un filo d’olio extra vergine di oliva.
4 per- 40 min facile
3. Una volta scottati su entrambi i lati, salateli e
aggiungete le olive tagliate a rondelle e i capperi
interi; aspettate 5 minuti e poi versate la salsa di
pomodoro insieme ad un piccolo mestolo di acqua
PROCEDIMENTO calda.
4. Versate un filo d’olio, pepate e coprite: lasciate
cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, girando i filetti
a metà cottura.
6. Una volta cotti, servite il vostro merluzzo in umido
caldo con abbondante salsa, olive e capperi
Marmellata INGREDIENTI
• 1 chilo di ciliegie fresche
2 ore e
30 minuti 9
di ciliegie
• 350 g di zucchero
• 1 limone
EAT MORE COLORS
facile
PROCEDIMENTO
1. Lavate bene le ciliegie e togliete loro il nocciolo. Sembra un’operazione noiosa, ma è in realtà
indispensabile per essere certi che la
2. Mettete le ciliegie in una pentola insieme allo marmellata si conservi correttamente.
zucchero e al succo di mezzo limone: lasciate riposare Quando i vasetti si saranno raffreddati,
per circa un’oretta e poi mettetele sul fuoco a fiamma controllate che si sia creato il sottovuoto:
bassa. spingete con un dito il centro del coperchio
e, se questo resta immobile, significa che il
3. Portate la purea ottenuta ad ebollizione e, contenitore è sigillato
mantenendo sempre la fiamma bassa, lasciate cuocere
la marmellata facendo attenzione a non bruciare il
fondo.
COME STERILIZZARE
Mescolate di tanto in tanto con un cucchiaio di legno e
coprite la pentola per evitare che gli schizzi invadano Prendetene una pentola dai bordi alti e
la cucina. foderatela con uno strofinaccio di cotone
Lasciate il tutto sul fuoco per almeno un’ora,
PROCEDIMENTO
schiacciando ogni 15 minuti le ciliegie con il cucchiaio
pulito. Sistemate i vasetti di vetro all’interno
con l’apertura rivolta verso l’alto e con altri
di legno. strofinacci sistemati tra l’uno e l’altro affinché
non si tocchino e non si rompano urtandosi.
4. A questo punto, molto dipende dai vostri gusti: se Riempite la pentola d’acqua finché non
volete una marmellata liscia e senza pezzi potete ricoprirete tutti i vasetti, accendete il fuoco e
passare il composto di ciliegie con un frullatore. portate ad ebollizione.
Rimettete la marmellata sul fuoco o, se vi piacciono le Quando l’acqua bollirà, abbassate il fuoco e
marmellate con i pezzi di frutta, lasciatela ancora sul lasciate “in cottura” per mezz’ora.
fuoco per circa un’ora. Trascorsi 20 minuti, aggiungete anche i
coperchi; dopo 30 minuti, infine, spegnete il
5. È giunto ora il momento di sterilizzare i vasetti in cui fuoco e lasciate raffreddare.
vorrete conservare la marmellata, facendoli bollire in Raggiunta la temperatura ambiente, prendete
un pentolone pieno d’acqua per almeno 30 minuti. vasetti e coperchi e fateli scolare capovolti,
oppure nel forno acceso al minimo.
6. Versate la marmellata ancora calda nei vasetti e
Per scoprire altri modi per sterilizzare i vasetti,
fate bollire i contenitori chiusi e a testa in giù per altri
clicca QUI >>
30 minuti.
Red Velvet Cake 6 persone 65 min media
INGREDIENTI
• 350 g di farina • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 250 g di zucchero • 15 g di cacao amaro
• 150 g di burro • 1 cucchiaino di sale
• 3 uova
• 5 cucchiai di colorante rosso per la crema:
• 250 g di latticello o yogurt bianco • 500 ml di latte
intero • 400 g di zucchero
• 1 cucchiaino di aceto di mele • 350 g di burro
• 1 cucchiaio di aceto bianco • 50 g di farina
• 1 cucchiaino g di bicarbonato • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
PROCEDIMENTO
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1. Setacciate la farina insieme al cacao e a un pizzico Fate scaldare la crema continuando a mescolare
di sale: lavorate quindi il burro con lo zucchero fino a con l’aiuto di una frusta: lasciate sobbollire per
quando assumerà una consistenza spumosa e soffice. circa 10 minuti senza smettere mai di mescolare.
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2. Unite al burro le uova e continuate a lavorare 5. Lasciate quindi raffreddare la crema e, nel
l’impasto, aggiungendo quindi colorante rosso e il frattempo, lavorate il burro con lo zucchero e la
latticello o, nel caso in cui non lo abbiate trovato, lo vaniglia: dovrete mescolare fino ad ottenere una
yogurt bianco. crema soffice e morbida.
3. Lavorate gli ingredienti con una frusta: quando 6. Unite quindi le due creme e otterrete la
saranno ben amalgamati con un cucchiaio di legno farcitura al latte e burro per la vostra Red Velvet
incorporate al composto burroso la miscela di farina e Cake.
cacao mescolando dal basso verso l’alto. Lasciate ora raffreddare la base della torta e
In una ciotolina mettete il bicarbonato e versateci tagliatela orizzontalmente in tre parti uguali:
l’aceto bianco, mescolatelo bene e unitelo all’impasto usate la crema per farcire la torta tra uno
continuando a mescolare, poi imburrate una teglia strato e un’altro e, usando una spatola, rivestite
tonda, versateci l’impasto e infornate a 180 gradi per completamente di crema bianca la torta.
circa 35 minuti.
7. Lasciate riposare la torta per 10 minuti in
4. Mentre la torta cuoce, preparate la crema: versate il frigorifero prima di servirla!
latte in un pendolino e unite la farina setacciata.
PROCEDIMENTO11
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EATMORE
EAT COLORS
MORECOLORS
Smoothie rigenerante
ai frutti rossi
Quando vi sentite un po’ sotto tono, potete scegliere di stare chiuse
in casa o, in alternativa, di prepararvi un buonissimo smoothie
rigenerante ai frutti rossi che vi rimetterà in sesto.
Frullate una manciata di bacche di Goji secche, una manciata di
more, una costa di sedano sfibrata con un pela patate e tagliata a
pezzi e qualche foglia di lattuga.Il colore giallo è il simbolo della luce del sole ma anche della fantasia, dell’allegria e della felicità
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Gnocchi di
EAT MORE COLORS
zucca INGREDIENTI
• 300 g di zucca
• 300 g di patate
• 1 uovo
• 100 g di farina
3/4 persone 45 min facile • sale e pepe qb
PROCEDIMENTO
1. Iniziate pulendo e lavando la zucca, subito dopo 5. Create dei lunghi cordoncini con l’impasto e
privatela della parte esterna con l’aiuto di un tagliateli a pezzettini e diponeteli sopra un piano
coltello e tagliatela a fette grossolane. ben infarinato. Per rendere gli gnocchi più belli e
PROCEDIMENTO dargli la rigatura che li caratterizza passateli uno
2. Distribuite i pezzi di zucca su una teglia ricoperta per uno su una forchetta.
di carta da forno e infornate a 180 gradi per circa
15/20 minuti. Controllate con una forchetta lo stato 6. Versate gli gnocchi in una pentola piena
di cottura della zucca, deve ammorbidirsi. d’acqua bollente già salata. Aspettate che gli
gnocchi salgano in superficie e scolateli, ci
3. Una volta che la zucca si è cotta, lasciatela vorranno davvero pochi minuti.
raffreddare e poi passate la polpa nel passaverdure.
7. Serviteli con burro fuso, parmigiano e salvia.
4. Nel frattempo lessate le patate in una pentola Oppure con rucola fresca, pomodorini e sempre
piena d’acqua già salata. Una volta cotte, parmigiano per un piatto più leggero.
sbucciatele e passate anche loro nel passaverdure.
Per avere degli gnocchi di zucca con
un sapore più acceso aggiungete
all’impasto cannella a piacere.Rosti di INGREDIENTI
• 400 g di patate
patate • 1 cipolla
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• Sale grosso q.b.
• Sale e pepe
2 persone 35 min facile
PROCEDIMENTO
1. Mettete le patate con la buccia in una pentola 4. Aggiustate di sale e pepate mescolando con
con acqua coprendole completamente. le mani; ungete una padella antiaderente con
Portate a ebollizione e aggiungete una presa di un cucchiaio d’olio, fatela scaldare e disponete
sale grosso. man mano porzioni del composto di patate.
Allargatele e appiattitele in modo da ottenere
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2. Fate cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso una forma simile alle frittelle
dal momento in cui l’acqua bolle.
Una volta cotte, ma ancora sode, sgocciolate le 5. Fate cuocere per 5 minuti, quindi girate e fate
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patate e, quando ancora sono bollenti, sbucciatele. stare per altri 5 minuti circa.
Fatele raffreddare bene e poi grattugiatele con una Disponete nuove porzioni in padella ungendola
grattugia a fori larghi. sempre con un cucchiaio d’olio e proseguite fino
a quando il composto di patate sarà terminato.
3. Raccogliete le patate grattugiate in una ciotola e Nel frattempo, trasferite il rosti pronto in forno
aggiungete la cipolla tritata fine. caldo per mantenere la temperatura.15
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Insalata di
mango
4 persone 20 min facilissima
INGREDIENTI
• 300 g di mango • 100 g di yogurt greco
• 200 g di pomodorini sardi • 50 g di maionese
• Mezzo avocado • Un cucchiaino di senape dolce
• Insalata Songino a piacere • Olio extra vergine di oliva q.b.
• Una mozzarella di bufala • Sale e pepe
PROCEDIMENTO
PROCEDIMENTO
1. Iniziate a lavare e pulire tutte le verdure: 4. In una ciotolina, mescolate lo yogurt greco con la
mondate l’insalata, tagliate i pomodorini a spicchi e maionese e la senape, versate un cucchiaio d’acqua
il mango e l’avocado a cubetti. e mescolate molto bene con le fruste finché avrete
una salsa omogenea e spumosa.
2. Trasferite tutto in una insalatiera capiente, poi
aggiungete la mozzarella di bufala a tocchetti, Servite l’insalata di mango con la salsa esotica a
spezzettandola grossolanamente con le mani. parte!
3. Condite con un filo di olio extra vergine di oliva,
sale e pepe; mescolate bene e procedete con la
realizzazione della salsa esotica.Budino allo INGREDIENTI
zafferano
facile
• 500 ml di latte
• 3 uova
con salsa di •
•
200 gr di zucchero
3 fogli di colla di pesce 15 minuti
+ 4 ore in
vino rosso
• 2 bustine di zafferano frigo
• 3 bicchieri di vino rosso
PROCEDIMENTO
1. Mettete in ammollo la colla di pesce nell’acqua: 4. Versate il budino allo zafferano negli
versate il latte in un pentolino, aggiungete al latte stampini, o in dei bicchieri di vetro, e mettete
lo zafferano e mettete sul fuoco per qualche in frigo a raffreddare per circa 4 ore.
16 minuto. 16
5. Preparate quindi la riduzione di vino: in un
2. Appena prima che raggiunga il bollore, togliete il pentolino versate tre bicchieri di vino rosso
EAT MORE COLORS
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latte dal fuoco e lasciatelo lievemente intiepidire: con due cucchiai di zucchero.
aggiungete quindi la colla di pesce ben strizzata.
6. Accendete il fuoco e fate cuocere il vino
3. In una ciotola a parte montate le uova con lo fino a quando non sarà diventato leggermente
zucchero fino ad ottenere una crema soffice e caramelloso. Usate quindi la riduzione di vino
spumosa. Versate quindi il latte nella ciotola con le per decorare il piatto e versatene alcune gocce
uova e mescolate bene. sul budino allo zafferano.17
Torta al INGREDIENTI
EAT MORE COLORS
• 300 g di farina
limone •
•
•
150 g di burro
3 uova
Succo e scorza di un limone
• 150 g di zucchero
• Una bustina di lievito
• Un pizzico di sale
6 persone 40 min facile
• Zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO
1. Dividete i tuorli dagli albumi e unite i rossi allo 7. Spegnete il forno e lasciate raffreddare la torta.
zucchero in una ciotola, mescolando con una frusta. Completate con una passata di zucchero a velo.
2. Una volta ottenuto un composto privo di grumi,
aggiungete il succo di un limone e la scorza
LIMONI IN VASO
grattugiata, con un pizzico di sale.
I limoni in vaso sono la pianta ideale da avere in
3. A parte, sciogliete il burro a bagnomaria e giardino. Oltre a regalarvi degli splendidi frutti, che
PROCEDIMENTO
aggiungetelo al composto nella ciotola. Versate potrete utilizzare nelle vostre ricette, renderanno più
anche il lievito e, per ultima, poco alla volta per bella la vostra casa grazie agli splendidi fiori bianchi
evitare che si formino i grumi, la farina setacciata. che sbocciano in primavera e ad inizio estate.
Continuate a mescolare. Se volete una bella pianta di limoni a casa, non
è necessario che andiate a comprarla, ma potete
4. In un altro recipiente, montate gli albumi a neve e anche cominciare col piantare i semi di limoni.
uniteli all’impasto. Fate attenzione a mescolare dal Fatelo in un vaso di 30 centimetri di diametro con
basso verso l’alto per evitare che si smontino. un terriccio ricco di sostanze nutritive vegetali e
minerali. Una volta preparato il terreno, interrate
un seme e innaffiate regolarmente, aspettando che
5. Imburrate una teglia e date una spolverata di
la pianta germogli. A seconda della temperatura
farina. Versate l’impasto e fate cuocere in forno a
esterna, ci vorranno dalle 4 alle 6 settimane perché
una temperatura di 180 gradi per 20-25 minuti. questo accada. Una volta che avrà raggiunto
l’altezza di 15-20 centimetri, sarà il momento di
6. Controllate che la torta al limone sia pronta con rinvasarlo.
la prova dello stuzzicadenti: se il bastoncino di Per scoprire tutti i segreti per la tua pianta di limone,
legno risulterà asciutto, vorrà dire che la torta è clicca QUI >>
cotta anche all’interno.18
EAT MORE COLORS
Smoothie energizzante
Basta un centrifugato energizzante con i giusti ingredienti per
dimenticare la stanchezza e tornare subito in forma.
Prendete una carota, un’arancia, mezzo pompelmo rosa e
centrifugate il tutto.
Se volte rendere questo centrifugato ancora più energizzante
aggiungeteci un po’ di zenzeroIl colore verde è il simbolo della perseveranza e della conoscenza superiore
20 Crema di INGREDIENTI
• 60 gr di spinaci freschi (o 1 cubetto di quelli surgelati)
finocchio e • 200 gr di finocchi
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• 1/2 cipolla bionda di piccole dimensioni
• 1 spicchietto d’aglio
spinaci •
•
1/2 cucchiaio di uvetta sultanina
un filo d’olio extravergine d’oliva
• 300 ml di brodo vegetale
• origano fresco o secco
• 10 gr di grana a scagliette
• sale q.b.
30 min facile
PROCEDIMENTO
1. Ammollate l’uvetta in una ciotolina di acqua 3. Quando le verdure sono cotte, frullatele:
tiepida per 15 minuti. Nel frattempo, mondate se il tutto dovesse risultare ancora brodoso,
gli spinaci e lavateli con cura. mettetelo sul fuoco e fatelo restringere finchè
Sbucciate e affettate la cipolla e schiacciate lo non si addenserà; se invece dovesse risultare
spicchietto d’aglio, eliminando la pellicina che asciutto, allungate con un po’ di acqua calda e
lo riveste. fate amalgamare, sempre sul fuoco.
Lavate anche i finocchi, privateli delle parti Regolate infine di sale.
legnose o scure e conservate qualche barbina
per la decorazione e riduceteli a spicchietti. 4. Versate la crema in una ciotola, cospargetela
con l’uvetta ammollata e ben asciugata, una
2. In una piccola casseruola, appassite la spruzzata di origano e il grana a scagliette.
cipolla e l’aglio con un filo d’olio per 7-8 minuti,
mescolando di frequente e bagnando con
qualche cucchiaio di brodo bollente per evitare
che si attacchino al fondo.
Aggiungete gli spinaci spezzettati e i finocchi a
spicchietti, lasciateli insaporire qualche istante,
quindi versate il restante brodo, portate a
ebollizione, coprite con un coperchio e cuocete
per 15 minuti.Sugo agli INGREDIENTI
10 min
• 1 mazzo asparagi
asparagi •
•
1 spicchio d’aglio
1 cipolla
facile
PROCEDIMENTO
1. Per preparare il sugo di asparagi dovete cominciare 4. Fate rosolare finché aglio e cipolla non
dalla loro pulitura. saranno imbionditi e poi unite i dadini di gambo
Metteteli sotto l’acqua e asciugateli poi tagliate le di asparago.
estremità dei gambi di 3-4 centimetri per eliminare Sfumate con un bicchiere di vino bianco e
la loro parte più dura e, infine, sbucciateli con un aggiungete un pizzico di sale e di pepe a piacere.
pelapatate. Per farlo appoggiateli al tagliere con la
punta rivolta verso di voi e passate lo strumento su 5. Dopo qualche minuto aggiungete anche
tutta la loro lunghezza, dal centro verso la base. le punte degli asparagi che, cuocendo più 21
21
Se gli asparagi fossero molto sottili e teneri, potete velocemente, non devono stare troppo in padella.
anche evitare di sbucciarli.
COLORS
6. Dopo una decina di minuti, quando vedete che
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2. Adesso tagliate il gambo in piccoli pezzetti da gli asparagi sono teneri unite la pasta e fatela
2-3 cm ciascuno e conservate da parte le punte. saltare insieme agli asparagi per qualche attimo.
EATMORE
A parte, fate tostare una manciata di pinoli e poi
3. Mettete una padella sul fuoco con un filo di olio impiattate aggiungendoli al sugo.
e uno spicchio d’aglio pulito e la mezza cipolla Servite il piatto caldo con un filo d’olio sopra e
EAT
affettata a rondelle sottili. qualche foglia fresca di basilico per decorare.22
EAT MORE COLORS
Vellutata di INGREDIENTI
• 2 porri
porri •
•
2 patate piccole
1 spicchio d’aglio
• 1,5 lt di brodo (o acqua)
• 1 rametto di rosmarino
• Olio extravergine di oliva
• Sale e pepe
30 min facile
PROCEDIMENTO
1. Per preparare la vellutata di porri, lavate gli 4. Mescolate bene, abbassate il fuoco e lasciate
ortaggi sotto acqua corrente, poi privateli della stufare per 5 minuti, poi coprite con brodo
radice e della parte verde. Sfogliate i porri dalle vegetale (o acqua) e unite le patate.
membrane esterne più coriacee e poi tagliateli
a rondelle. 5. Regolate di sale e di pepe e fate bollire fino a
quando le patate non saranno morbide.
2. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e Passate la zuppa al mixer fino ad ottenere una
lavatele sotto acqua corrente per eliminare vellutata di porri liscia e cremosa da servire ben
parte del loro amido. calda!
3. In un’ampia pentola, soffriggete in olio 6. Decorate la vostra vellutata con una
extravergine di oliva uno spicchio d’aglio e un macinata di pepe e qualche ciuffetto di
rametto di rosmarino, dopo qualche minuto prezzemolo francese
eliminateli e aggiungete i porri.Zucchine INGREDIENTI
• 5 zucchine
gratinate •
•
300 grammi di pangrattato
la scorza di un limone
• prezzemolo qb
• uno spicchio d’aglio
• pecorino grattugiato
• sale qb
30 min facile
• pepe o peperoncino qb
• olio extravergine d’oliva
• aromi a piacere
PROCEDIMENTO
1. Per prima cosa, tagliate a metà le vostre zucchine, 5. Aggiungete qualche fogliolina di prezzemolo
dalla parte più lunga. e uno spruzzo di pecorino grattugiato. Unite la
Proprio come nel video, scavate l’interno della scorza di un limone, che grattugerete e lascerete
vostra zucchina con l’aiuto di un cucchiaio, facendo cadere tra gli ingredienti.
attenzione a non andare troppo in profondità ed 23
23
6. Tagliate infine uno spicchio d’aglio, appiattitelo
eliminando la polpa in maniera uniforme.
con il palmo della mano e unitelo al composto
tagliato a pezzetti, insieme ad un paio di cucchiai
COLORS
MORECOLORS
2. A questo punto disponete le vostre zucchine in una di olio extravergine d’oliva.
teglia, ricoperta con della carta da forno e mettetele
da parte. Adesso potete occuparvi del ripieno! 7. Mescolate tutto con le mani, per amalgamare
EATMORE
tutti gli ingredienti che compongono il vostro
3. In una ciotola versate il pangrattato: aggiungete ripieno.
Farcite le zucchine tagliate a metà, inserendo il
EAT
un pizzico di sale e un pizzico di pepe, se vi piace
il sapore piccante potete sostituire il pepe con il ripieno della parte scavata.
peperoncino.
8. Una volta riempite tutte le verdure, infornate a
160 gradi per un 15 minuti: dovete fare in modo
4. Potete unire al ripieno delle foglie di timo, oppure
che il pangrattato sia ben dorato, solo a questo
dell’origano, della menta, della maggiorana o del punto potete levare dal forno le vostre zucchine
basilico. Tagliuzzate il tutto grossolanamente e gratinate. Impiattate e gustatele calde o tiepide:
lasciate cadere all’interno della stessa ciotola. una vera, semplice delizia!24
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Torta salata INGREDIENTI
di zucchine e •
•
una confezione di pasta brisè
4 zucchine
• 6 fiori di zucca
fiori di zucca •
•
100 gr di brie
30 gr di ricotta fresca
• 1 scalogno
• 30 gr di formaggio grattuggiato
• 1 uovo
6 persone 45 min facile
PROCEDIMENTO
1. Tagliate grossolanamente le zucchine e fatele 3. Stendete la pasta brisè sulle teglie
saltare alcuni minuti in padella con lo scalogno e imburrate, versate il vostro composto e
dell’olio di oliva. immergetevi il brie tagliato a dadini.
2. Verste in una ciotola ampia le zucchine 4. Lavate e pulite i fiori di zucca e adagiateli
e aggiungete la ricotta, l’uovo, il formaggio tagliati a metà sulla vostra torta.
grattugiato e tritate tutto con il minipimer:
salate e pepate. 5. Infornate a 180 gradi per 35 minuti.Smoothie
contro lo
stress
Per combattere lo stress c’è una ricetta di uno
smoothie efficace e gustosa.
Frullate una manciata di cavolo riccio, qualche
fogliolina di menta fresca, 1 arancia e 1
limone, vincerete lo stress e il vostro palato vi
ringrazierà!
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MENTA IN VASO, COME COLTIVARLA E
CURARLA
Questa pianta aromatica perenne resiste bene al caldo e al freddo
anche se, in caso di temperature troppo rigide, deve essere protetta
portandola in casa.
Le sue gustose foglie donano un tocco di originalità in più ai vostri
piatti e alle vostre bevande.
Per cominciare a coltivare la menta in vaso, comprate delle piantine
o dei semi. Nel caso della semina, ricordate di piantarli in primavera
a una profondità di almeno 2-4 centimetri sotto il livello del
terreno, che dovrà essere sempre umido per tutto il periodo della
germinazione (circa due settimane).
Infine, potete ricorrere al metodo della talea, e cioè tramite un
rametto tagliato e sistemato apposta nel terreno o nell’acqua per
generare una nuova pianta. In genere questo metodo si può provare
verso marzo-aprile.
Come prima cosa, per coltivare la menta nel modo migliore dovete
scegliere il vaso giusto. Prendetelo di terracotta, in modo da far
respirare il terreno, del diametro di 45 centimetri. Questa larghezza
sarà sufficiente per far crescere la pianta fino a che non raggiungerà
una dimensione adulta.
La menta preferisce crescere in zone ombreggiate. Tuttavia, resiste
anche nel caso di un’esposizione più diretta alla luce del sole: in quel
caso bisognerà solo annaffiarla con più frequenza.
Per scoprire il miglior terreno, la corretta annaffiatura e tante alte
preziose informazioni, clicca QUI >>Il colore viola è il simbolo della metamorfosi, della transizione, del mistero e della magia
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Sugo di INGREDIENTI
• Una melanzana
melanzane •
•
Mezza cipolla
400 g di passata di pomodoro
• Basilico q.b.
• Formaggio grattugiato
• Sale e pepe
4 persone 30 min facilissima
• Peperoncino (facoltativo)
PROCEDIMENTO
1. Tagliate la melanzana a cubetti e la mezza COME SPURGARE LE
5. Create dei lunghi cordoncini con l’impasto e
cipolla a striscioline sottili. Mettete in padella con MELANZANE?
tagliateli a pezzettini e diponeteli sopra un piano
due cucchiai di olio extra vergine di oliva la cipolla
PROCEDIMENTO ben infarinato. Per rendere gli gnocchi più belli e
e la melanzana e fate rosolare. Il primo passo da compiere è lavare bene le
dargli la rigatura che li caratterizza passateli uno
melanzane. In un secondo momento, privatele del
per uno su una forchetta.
2. Per favorire la cottura della melanzana, picciolo, sbucciatele e tagliatele a fette uguali,
aggiungete mezzo bicchiere di acqua: lasciate ognuna un centimetro circa.
cuocere per circa 5 minuti e unite quindi la passata Preparate una ciotola con dell’acqua fredda e due
di pomodoro con le foglie di basilico. cucchiai di aceto, immergetevi le melanzane e
lasciatele in ammollo per dieci minuti.
3. Lasciate cuocere a fiamma bassa per circa A tempo terminato, scolatele e disponetele a strati
15 minuti e aggiungete sale e pepe: se volete, nello stesso cola pasta, assicurandovi di dividere ogni
l’aggiunta di un piccolo spicchio di peperoncino strato con un’abbondante manciata di sale.
Una volta ricoperte interamente di sale, schiacciatele
piccante renderà la pasta ancora più saporita.
con un piatto e lasciatevelo sopra per circa 30 minuti,
di modo da far perdere interamente il loro liquido.
4. Cuocete la pasta, scolatela e fatela saltare
Infine, con un pezzo di carta da cucina, rimuovete
per pochi minuti nel sugo: servite con formaggio
il sale in eccesso dalle fette (in questo modo le
grattugiato o, ancora meglio, pecorino o ricotta
asciugerete anche meglio dal liquido spurgato).
salata.Torta salata INGREDIENTI
• 1 confezione di pasta sfoglia
con radicchio •
•
2 cespi di radicchio
1 scamorza
e scamorza •
•
1 cucchiaio di Parmigiano
2 uova
• Mezzo bicchiere di latte
• 1/4 di cipolla
• Olio extravergine d’oliva
4 persone 40 min facile • Sale e pepe
PROCEDIMENTO
28 28
1. Per preparare la vostra torta salata con radicchio 5. Foderate adesso una teglia da forno
e scamorza, per prima cosa lavate il radicchio e con la pasta sfoglia e versate sopra i vostri
asciugatelo bene con uno strofinaccio pulito. ingredienti, su tutta la superficie.
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2. A questo punto tagliatelo a listarelle sottili 6. Ripiegate i bordi e infornate: lasciate
e fatelo appassire in una padella con l’olio cuocere in forno per 30 minuti circa a 180°C.
extravergine di oliva, un pizzico di sale e la cipolla.
Se vi piace il formaggio, potete aggiungere
3. Nel frattempo, in una ciotola, sbattete le uova e una spolverata di Parmigiano anche sulla
aggiungete il latte, un altro pizzico di sale, il pepe e superficie della vostra torta salata, diventerà
il Parmigiano grattugiato.
così croccante e gustosissima.
4. Tagliate ora a pezzetti la vostra scamorza
e aggiungetela, insieme al radicchio, al vostro
composto di uova.Agnello alle INGREDIENTI 29
prugne
• 1 cosciotto di agnello
EAT MORE COLORS
• una decina circa di prugne secche
denocciolate
• 2 grappoli di pomodorini
• sale qb
1 ora e facile • olio qb
4o min
• rosmarino
PROCEDIMENTO
1. Per creare il vostro agnello speziato alle prugne, 5. A questo punto potete cominciare ad
per prima cosa, cominciate dalla prugne. Lavatele accendere il forno, a bassa temperatura.
bene, sgocciolatele e lasciatele da parte. Fate lo Procuratevi un tegame in cui versare un letto
stesso con i pomodorini: lavateli con cura, toglieteli di olio extravergine d’oliva, i pomodorini e le
dal grappolo e metteteli in un piatto fondo con un prugne. Disponete al centro la carne e infornate:
filo d’olio e un pizzico di sale. lasciate cuocere a 180 gradi per 45 minuti.
Ricordatevi di girarlo di modo tale che il vostro
2. A questo punto spezzettate il rosmarino e agnello possa cuocere correttamente in tutti i
versatelo in un tegame già pronto con l’olio e il suoi lati.
sale.
Mettete una quantità di olio sufficiente per bagnare
6. Una volta pronto, sfornate, tagliate a fette a
bene il cosciotto di agnello disossato.
mo’ di arrosto e mettete nel piatto.
Con cosa servirlo? Provate con delle patate lesse
3. Fate girare l’agnello nell’olio e condite bene tutto
condite con il prezzemolo. Altrimenti, il vostro
con cura. Massaggiate bene la carne di modo che
possa insaporirsi a dovere con l’olio e il rosmarino e piatto sarà saporito anche con il fondo di cottura
quindi legatelo con un tipico spago da cucina. di prugne e pomodori!
Una volta ben legato, continuate a rosolare
l’agnello nell’olio.30 30
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Crostata INGREDIENTI
• 400gr di pasta frolla
di mirtilli •
•
½ l di latte
2 tuorli d’uovo
• 4 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di farina
• scorza di 1 limone non trattato
6 persone 60 min facile • 300gr di mirtilli neri
PROCEDIMENTO
1. Stendete la pasta frolla su una teglia imburrata e 4. Ultimata la cottura della pasta frolla nel
infarinata, tagliandola di un diametro leggermente forno, lasciatela raffreddare e versate la crema
maggiore e bucherellate il fondo con una forchetta. pasticcera al suo interno.
Infornate per 20 minuti a 180°. Lasciate che gli ingredienti si raffreddino e
compattino.
2. Preparate la crema pasticcera. Fate scaldare il
latte in un pentolino insieme alla scorza di limone, 5. Lavate i mirtilli in acqua fredda, asciugateli e
montate poi i tuorli insieme allo zucchero fino farli disponeteli sulla superficie della vostra torta.
diventare bianchi e spumosi. La crostata di mirtilli è pronta per essere gustata.
3. Una volta effettuata questa operazione, unite la
farina a pioggia mescolando e il latte a filo, facendo
attenzione ai grumi, rimettete sul fuoco tutti gli
ingredienti e fate cuocere a fiamma debole per
alcuni minuti.Marmellata
di more INGREDIENTI
• 1 kg di more di rovo
• 500 g di zucchero semolato
45 min facile • 1/2 bicchiere d’acqua
PROCEDIMENTO
1. Per preparare la marmellata di more, la prima 4. Nel frattempo sterilizzate i vasetti in
cosa è quella di lavarle più volte sotto l’acqua del cui conserverete la marmellata, facendoli
rubinetto, pulendole da eventuali residui, come bollire in un pentolone pieno d’acqua per
foglie e rami di rovo. almeno 30 minuti.
2. Poi prendete una pentola e metteteci dentro un 5. Versate la marmellata ancora calda nei
mezzo bicchiere d’acqua e lo zucchero. vasetti.
Lasciate che lo zucchero si sciolga e poi aggiungete
31
le more.
3. Lasciate in cottura dai 30 minuti all’ora a
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fuoco moderato e mescolate di tanto in tanto,
schiacciando le more per far uscire tutto il loro
succo gustoso.32 32
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Smoothie vitaminico
La ricetta di questo smoothie è un vero e proprio concentrato ultra
vitaminico che farà bene a tutto il vostro corpo.
Frullate per un minuto 2 arance rosse, una manciata generosa di
mirtilli e 2 cucchiai di more. Buonissimo e dissetante!Il colore marrone è il simbolo della soddisfazione a livello fisico
34
Vellutata di INGREDIENTI
EAT MORE COLORS
• 500 gr di castagne
castagne
• 50 g di cipolla bianca
• 100 g di pane
• 2 rametti di rosmarino
• Semi di finocchietto
• 1 litro di brodo vegetale
• Origano e timo q.b
• Formaggio grattugiato q.b.
4 persone 1 ora e facile
45 min • Olio extra vergine di oliva
• Sale e pepe
PROCEDIMENTO
1. Preparate un litro di brodo vegetale. 5. Unite quindi un cucchiaino di semi di
finocchietto, uno di origano e qualche fogliolina
PROCEDIMENTO
2. Ora occupatevi delle castagne. Praticate un taglio di timo fresco tritato finemente: completate
sulla buccia di tutte le castagne poi lessatele nella aggiungendo un filo d’olio.
pentola a pressione per circa 12 minuti.
Dopodiché, sbucciatele ancora calde ed eliminate i 6. Versate i dadini di pane su una teglia foderata
residui del liquido di cottura. con carta da forno e fate cuocere sotto il grill
per 10 minuti circa o fino a quando non avranno
3. Fate quindi soffriggere la cipolla in pentola con un raggiunto la doratura desiderata.
filo d’olio e unite successivamente le castagne,
il rosmarino tritato e sale e pepe a piacere. 7. Una volta ammorbidite le castagne, spegnete
Fate rosolare il tutto per un paio di minuti e il fuoco e frullate con un frullatore a immersione;
aggiungete il brodo in modo che le castagne siano ottenuta una crema densa, impiattate e
completamente coperte. aggiungete i crostini aggiustando di sale, pepe e
aggiungendo formaggio grattugiato a piacere.
4. Nel frattempo, preparate i crostini.
Tagliate il pane a dadini e disponetelo in una ciotola.Salsa di noci
e ricotta
5 min facilissima
INGREDIENTI
• 15 noci sgusciate
• 200 gr di ricotta fresca
• 100 gr di formaggio grattugiato
• mezzo bicchiere di latte 35
• pepe e sale
EAT MORE COLORS
PROCEDIMENTO
1. In una ciotola versate le noci e la ricotta
e trituratele con un minipimer: aggiungete
quindi il latte e il formaggio grattugiato
e mescolate per ottenere un composto
omogeneo
2. Aggiustate di pepe e sale e, quando la
pasta sarà cotta, conditela con la salsa: se
necessario aggiungete un filo di acqua di
cottura della pasta per rendere ancora più
cremoso il sugo.
3. Volete dare un pizzico di sapore in più alla
vostra pasta?
Aggiungete per guarnire dei pomodori secchi
sotto olio tagliati a striscioline il risultato vi
sorprenderà!36
Funghi
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INGREDIENTI
trifolati •
•
700 gr di funghi misti
prezzemolo fresco
• sale e pepe
• 1 spicchio di aglio
• olio EVO
2O min facilissima • noce di burro
PROCEDIMENTO
1. Per realizzare dei funghi trifolati davvero gustosi 4. Se volete rendere i vostri funghi davvero deliziosi,
scegliete attentamente i funghi: i più gustosi sono i aggiungete anche una noce di burro. Mettete gli
funghi porcini, i prataioli e i chiodini ma anche i finferli spicchi di aglio e lasciatelo rosolare per alcuni
che daranno un tocco di colore al vostro piatto. secondi: versate quindi i funghi nella padella
(fate rosolare per primi i porcini e lasciate per
2. Scelti i funghi, puliteli con delicatezza: ricordatevi ultimi i finferli che hanno un tempo di cottura
che i funghi non vanno lavati ma devono essere puliti inferiore).
con uno straccio umido. Dovrete eliminare la terra,
tagliando la base e strofianando il cappello. Aiutatevi 5. Alzate la fiamma e fateli rosolare a fuoco vivace.
con un coltellino per raschiare via le parti più difficili Per rendere i funghi trifolati ancora più gustosi,
da pulire. aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e fatelo
Tagliate quindi finemente i funghi: i chiodini non hanno evaporare.
bisogno di essere tagliati così come i finferli. In questi Abbassate quindi la fiamma e aggiungete il
due ultimi casi, tagliate esclusivamente i funghi che prezzemolo: coprite i funghi con un coperchio.
sono eccessivamente grandi.
6. Se amate i sapori decisi, potete aggiungere anche
3. Preparate quindi gli altri ingredienti: lavate il uno spicchio di peperoncino. Aggiustate di sale
prezzemolo e tritatelo finemente, togliete la buccia e pepe e proseguite la cottura: quando i funghi
all’aglio senza tagliarlo. saranno morbidi (ci vorranno meno di 10 minuti)
Prendete quindi una padella: ricordatevi però che alzate la fiamma e fateli saltare a fiamma vivace
secondo la tradizione dovrebbe essere utilizzata una per qualche minuto.
pentola di coccio.Mettete un filo di olio sul fondo.
completamente coperte. I vostri funghi trifolati sono pronti per essere serviti.Polpette di INGREDIENTI
• 500 gr di lenticchie lesse
lenticchie
• 1 patata
• 1 uovo
• 1 fetta di pane
• prezzemolo
• pangrattato
• Formaggio grattugiato
25 min facile • Sale e pepe
PROCEDIMENTO
1. Per prima cosa, in una pentola con dell’acqua 4. Con le mani, create delle polpette rotonde
bollente, fate lessare una patata con la buccia. Una da mettere su di un vassoio e da lasciare in
volta pronta, levate la buccia e tagliatela a pezzi frigorifero per 15 minuti.
grossolani. Nel frattempo lessate le lenticchie e unite
la patata. 5. Passato questo tempo, versate il pangrattato
37
su di una ciotolina e preparate una padella con
2. Nella stessa ciotola, rompete un uovo e dell’olio.
aggiungete il pane ammorbidito nell’acqua o nel Prendete le vostre polpette di lenticchie, a una
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latte e cominciate ad unire gli ingredienti con l’aiuto a una, rotolatele prima nel pangrattato e poi
di forchetta. lasciatele friggere nella padella con l’olio, fino
a quando non saranno belle dorate.
3. Procedete aggiungendo il formaggio grattugiato
(magari del pecorino), il prezzemolo, un pizzico di 6. A questo punto le vostre polpette di
sale e un pizzico di pepe. lenticchie sono finalmente pronte per essere
Continuate a mescolare e a impastare, fino a quando gustate!
non otterrete un unico composto da lavorare per Riponetele su di un vassoio da portata ricoperto
realizzare le vostre polpette. con della carta assorbente.Torta al INGREDIENTI
• 200 g di cioccolato fondente
38 cioccolato •
•
120 g di zucchero
150 g di burro
fondente • 3 uova
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• 50 g di cacao in polvere
• 100 g di farina
• Zucchero a velo q.b.
• Lievito per dolci
6 persone 60 min facile
PROCEDIMENTO
1. Per una torta al cioccolato fondente impeccabile 6. Imburrate e infarinate una teglia da forno e
dovrete utilizzare burro e uova a temperatura versatevi il composto della torta: mettete quindi in
ambiente: spezzate grossolanamente il cioccolato forno a 180° per circa 40 minuti.
fondente e mettetelo in un pentolino, quindi fatelo Sfornate la torta al cioccolato fondente e servitela
sciogliere dolcemente a bagnomaria. Non abbiate tiepida, con una spolverata di zucchero a velo e
fretta: continuate a mescolare con un cucchiaio di magari un ciuffo di panna montata o di gelato alla
legno per garantire al cioccolato una consistenza crema.
cremosa ed omogenea.
2. Quando il cioccolato si sarà completamente fuso, COME PESARE SENZA
toglietelo dal fuoco e aggiungete il burro mescolando
BILANCIA?
PROCEDIMENTO
delicatamente.
Vi è mai successo di dover preparare un dolce, una
3. Rompete le uova separando i tuorli dagli albumi. pizza, un risotto o ancora di dover pesare gli alimenti
Aggiungete un pizzico di sale ai tuorli e montateli per la dieta ma di non avere a portata di mano
a neve fermissima; aggiungete lo zucchero ai tuorli la bilancia? Ecco come pesare senza bilancia gli
e mescolateli bene: dovrete ottenere una crema alimenti:
spumosa, quasi bianca.
FARINA - 1 cucchiaio – 10 gr / 1 cucchiaino – 4 gr /
4. Unite il cioccolato fuso con il burro ai tuorli e 1 bicchiere – 140 gr
mescolate delicatamente. A parte, setacciate la farina CACAO - 1 cucchiaio – 15 gr / 1 cucchiaino – 4 gr
e il cacao in polvere, poi unitelo al composto della
torta al cioccolato insieme al lievito per dolci. ZUCCHERO - 1 cucchiaio – 15 gr / 1 cucchiaino – 5 gr
BURRO - 1 cucchiaio – 15 gr / 1 cucchiaino – 5 gr
5. A questo punto non vi resta che incorporare
LATTE - 1 cucchiaio – 12 gr / 1 cucchiaino – 5 gr
gli albumi montati: versateli nella ciotola e
cominciate a mescolare dal basso verso l’alto con Per scoprire come pesare senza bilancia altri
molta delicatezza. In questo modo le chiare non si INGREDIENTI, clicca QUI >>
smonteranno e otterrete una torta morbidissima.39
EAT MORE COLORS
Smoothie rinfrescante
Per una sana merenda o per uno spuntino fresco e salutare, lo smoothie
rinfrescante sarà un vero elisir di benessere.
Frullate 1 limone, 2 pere (sostituibili con mele o banane), 2 pesche e una
manciata di crescione.scopri di più su
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