DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE CLASSE QUINTA SEZ. A INDIRIZZO BIOTECNOLOGIE SANITARIE - (Art. 10 O.M. n. 53 del 03marzo 2021) - ANNO SCOLASTICO ...
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
DOCUMENTO DEL CONSIGLIO
DI CLASSE
(Art. 10 O.M. n. 53 del 03marzo 2021)
CLASSE QUINTA
SEZ. A
INDIRIZZO
BIOTECNOLOGIE SANITARIE
ANNO SCOLASTICO
2020/2021
DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
PARTE PRIMA – DESCRIZIONE DEL CONTESTO GENERALE
1.1 Breve descrizione del contesto
1.2 Presentazione dell’Istituto
PARTE SECONDA – INFORMAZIONI SUL CURRICOLO
2.1 Profilo in uscita dell’indirizzo Biotecnologie sanitarie
2.2 Quadro orario settimanaleBiotecnologie sanitarie
PARTE TERZA – DESCRIZIONE SITUAZIONE DELLA CLASSE
3.1 Composizione del consiglio di classe VA BS
3.2 Continuità dei docenti
3.3 Docenti designati come commissari interni all’esame di Stato
3.4 Composizione e storia della classe
PARTE QUARTA – INDICAZIONI SU STRATEGIE E METODI PER
L’INCLUSIONE
PARTE QUINTA – INDICAZIONI GENERALI SULL’ATTIVITÀ DIDATTICA
5.1 Metodologie e strategie didattiche
5.2 CLIL: attività e modalità di insegnamento
5.3 Percorsi per le competenze trasversali e per l’orientamento (ex ASL):
attività nel triennio
5.4 Ambienti di apprendimento: strumenti – mezzi - spazi – tempi del
percorso formativo
5.5 Periodi di sospensione dell’attività didattica in presenza nell’a.s.
2020/2021
PARTE SESTA – ATTIVITÀ E PROGETTI
6.1 Attività di recupero e potenziamento
6.2 UDA di Educazione Civica
6.3 Altre attività di arricchimento dell’offerta formativa
6.4 Percorsi interdisciplinari
6.5 Iniziative ed esperienze extracurriculari (in aggiunta ai PCTO)
6.6 Eventuali attività specifiche di orientamento
2DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
6.7 Prove INVALSI
6.8 Altre eventuali attività in preparazione dell’esame di Stato (es.
simulazioni colloquio)
PARTE SETTIMA – DOCUMENTAZIONE PER LO SVOLGIMENTO
DELL’ESAME DI STATO
7.1 Argomento assegnato ai candidati per la realizzazione dell’elaborato
(art. 18 c. 1 lettera a, O.M. 53 – 3 marzo 2021)
7.2 Indicazione del docente di riferimento per l’elaborato assegnato ad
ogni alunno (art. 18 c. 1 lettera a, O.M. 53 – 3 marzo 2021)
7.3 Testi di Lingua e letteratura italiana da presentare agli alunni per la
discussionedurante il colloquio (art. 18 c. 1 lettera b, O.M. 53 – 3
marzo 2021)
PARTE OTTAVA – INDICAZIONI SULLE DISCIPLINE
8.1 Schede informative su singole discipline (competenze –contenuti –
obiettivi raggiunti)
PARTE NONA – VALUTAZIONE DEGLI APPRENDIMENTI
9.1 Criteri di valutazione
9.2 Criteri di attribuzione di crediti
9.3 Griglie di valutazione colloquio
3DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
PARTE PRIMA – DESCRIZIONE DEL CONTESTO GENERALE
1.1 Breve descrizione del contesto
L‟Istituto Tecnico “Carli” è frequentato da un‟utenza proveniente da tutti i paesi limitrofi ed
appartiene ad una realtà urbana con gli stessi disagi di cui soffrono tutti i comuni dell‟agro
aversano. L'Istituto da sempre contribuisce al recupero complessivo del tessuto sociale e,
con l'ausilio delle forze dell'ordine, si impegna sul territorio a tutela della legalità e della
cittadinanza attiva.
La nostra Scuola accoglie una platea abbastanza estesa di alunni provenienti da ceti
sociali non omogenei; la maggior parte di essi proviene da un contesto socioeconomico
medio-basso.
Pochi i luoghi di aggregazione dedicati ai giovani e gli spazi pubblici attrezzati; poche le
manifestazioni atte ad incentivare e a diffondere la cultura del dialogo, del confronto, della
condivisione e della collaborazione e a sviluppare il senso dell‟“appartenenza”. Sul
territorio sono presenti molti stranieri, provenienti dall‟Africa, dai paesi dell‟Est europeo e
dalla Cina, molti dei quali socialmente integrati e frequentanti regolarmente la nostra
Scuola. In questo contesto, la nostra Scuola tende ad assolvere con particolare cura la
sua funzione educativa e di orientamento, appare sempre più sensibile a cogliere le
istanze della comunità e pone particolare attenzione al miglioramento della qualità della
vita.
Dal punto di vista socioculturale, nel territorio di riferimento la famiglia ancora resiste come
agenzia educativa primaria, costituendo comunque un punto di riferimento per i giovani e
un polo di dialogo per la scuola; tuttavia, si registra in linea con un trend nazionale, una
progressiva, implicita richiesta alla scuola di supportare i giovani anche in compiti educativi
da sempre svolti in ambito del tessuto familiare: dialogo, sostegno alla persona,
orientamento esistenziale. A tali compiti la scuola cerca di rispondere con nuovi servizi e
attività, come lo sportello di ascolto(presenza della psicologa) e progetti di supporto.
1.2 Presentazione dell’Istituto
L‟Istituto è ubicato in via S. G. Moscati, poco fuori dal centro abitato, ma di comodo
accesso sia per l‟utenza locale che per quella non residente, servita dall‟asse mediano
Nola-Villa Literno. Sorto negli anni Novanta come sede staccata del “Gallo” di Aversa, il
“Carli” si presenta come uno degli stabili più imponenti del comprensorio ed è centro di
risorse contro la dispersione scolastica. Dall‟a.s. 2015/2016 assume la denominazione di
Istituto Tecnico Economico eTecnologicopoiché comprende, oltre
all‟indirizzoAMMINISTRAZIONE, FINANZA E MARKETING, altri quattro indirizzi:
TURISMO, BIOTECNOLOGIESANITARIE, INFORMATICA e TELECOMUNICAZIONE,
AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA.
È presente anche il corso serale dell‟indirizzo AFM.
4DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
PARTE SECONDA – INFORMAZIONI SUL CURRICOLO
2.1 Profilo in uscita dell’indirizzo Biotecnologie sanitarie
Competenze comuni a tutti i percorsi di istruzione tecnica:
utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze
comunicative nei vari contesti: sociali, culturali, scientifici, economici e tecnologici;
stabilirecolegamenti tra le tradizioni locali, nazionali ed internazionali, sia in prospettiva
interculturale sia ai fini della mobilità di studio e di lavoro;
utilizzare gli strumenti culturali e metodologici per porsi con atteggiamento ra
zionale, critico e responsabile di fronte alla realtà, ai suoi fenomeni, ai suoi
problemi, anche ai finidell'apprendimento permanente;
utilizzare e produrre strumenti di comunicazione visiva e multimediale, anche con
riferimento alle strategie espressive e agli strumenti tecnici della comunicazione in
rete;
padroneggiare la lingua inglese e, ove prevista, un'altra lingua comunitaria per scopi
comunicativi e utilizzare i linguaggi settoriali relativi ai percorsi di studio, per interagire
in diversi ambiti e contesti professionali, al livello B2 del quadro comune europeo di
riferimento per le lingue (QCER);
utilizzare il linguaggio e i metodi propri della matematica per organizzare e valutare
adeguatamente informazioni qualitative e quantitative;
identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti;
redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a
situazioni professionali;
individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati
per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento.
Competenze specifiche di indirizzo:
acquisire i dati ed esprimere qualitativamente e quantitativamente i risultati delle
osservazioni di un fenomeno attraverso grandezze fondamentali e derivate;
individuare e gestire le informazioni per organizzare le attività sperimentali;
utilizzare i concetti, i principi e i modelli della chimica e della fisica per interpretare la
struttura deisistemi e le loro trasformazioni;
essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie, nel contesto
culturale e sociale in cui sono applicate;
intervenire nella pianificazione di attività e controllo dellaqualità del lavoro nei processi
chimici e biotecnologici;
elaborare progetti chimici e biotecnologici e gestire attività di laboratorio;
controllare progetti e attività, applicando le normative sulla protezione ambientale
esulla sicurezza.
Nell'articolazione "Biotecnologie sanitarie" vengono identificate, acquisite e approfonditele
competenzerelative alle metodiche per la caratterizzazione dei sistemi biochimici, biologici,
microbiologici e anatomici e all'uso delle principali tecnologie sanitarie nel campo
biomedicale, farmaceutico e alimentare, al fine di identificare i fattori di rischio e causali di
5DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
patologie e applicare studi epidemiologici, contribuendo alla promozione della salute
personale e collettiva.
2.2 Quadro orario settimanale Biotecnologie sanitarie
SCUOLA SECONDARIA II GRADO - QUADRO ORARIO:
CHIMICA, MATERIALI E BIOTECNOLOGIE - BIENNIO COMUNE
DISCIPLINE MONTE ORARIO DISCIPLINE
I ANNO II ANNO
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA 4 4
LINGUA INGLESE 3 3
STORIA 2 2
MATEMATICA 4 4
DIRITTO ED ECONOMIA 2 2
SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE 2 2
DELLA TERRA E BIOLOGIA)
SCIENZE INTEGRATE (FISICA) 3* 3*
SCIENZE INTEGRATE (CHIMICA) 3* 3*
TECNOLOGIE E TECNICHE DI 3* 3*
RAPPRESENTAZIONE GRAFICA
TECNOLOGIE INFORMATICHE 3* /
SCIENZE E TECNOLOGIE APPLICATE / 3
GEOGRAFIA GENERALEED 1 /
ECONOMICA
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 2 2
RELIGIONE CATTOLICA / ATTIVITÀ 1 1
ALTERNATIVA
*è prevista la compresenza con ITP per una parte delle ore
SCUOLA SECONDARIA II GRADO -QUADRO ORARIO DELLA SCUOLA
BIOTECNOLOGIE SANITARIE – SECONDO BIENNIO E MONOENNIO
DISCIPLINE MONTE ORARIO DISCIPLINE
III ANNO IV ANNO V ANNO
LINGUA E LETTERATURA 4 4 4
ITALIANA
LINGUA INGLESE 3 3 3
STORIA 2 2 2
MATEMATICA 3 3 3
6DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
COMPLEMENTI DIMATEMATICA 1 1 /
CHIMICA ANALITICA E 3* 3* /
STRUMENTALE
CHIMICA ORGANICA E 3* 3* 4*
BIOCHIMICA
BIOLOGIA, MICROBIOLOGIA E 4* 4* 4*
TECNOLOGIE DI CONTROLLO
SANITARIO
IGIENE, ANATOMIA, 6* 6* 6*
FISIOLOGIA, PATOLOGIA
LEGISLAZIONE SANITARIA / / 3
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 2 2 2
RELIGIONE CATTOLICA / 1 1 1
ATTIVITÀALTERNATIVA
*è prevista la compresenza con ITP per una parte delle ore
7DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
PARTE TERZA – DESCRIZIONE SITUAZIONE DELLA CLASSE
3.1 Composizione del consiglio di classe VA BS
COGNOME E NOME RUOLO DISCIPLINA/E
Ferraiuolo Maria Preziosa Docente Lingua e letteratura italiana
Storia
di Grazia Adelaide Docente Lingua inglese
Caterino Rosalba Docente Matematica
sostituita da fine aprile da:
Fusco Domenico
Iadicicco Emanuela Docente Chimica organica e biochimica
D’Andrea Assunta Docente Biologia, microbiologia e
tecnologie di controllo sanitario
de Chiara Pina Docente Igiene, anatomia, fisiologia,
Coordinatore del CdC patologia
Borzacchiello Michela Docente Legislazione sanitaria
Educazione civica
Giugliano Anna Docente Laboratori di scienze e tecnologie
chimiche e microbiologiche
D’Angelo Antonio Docente Scienze motorie e sportive
Schiavone Rosanna Docente Religione cattolica
3.2 Continuità dei docenti
DISCIPLINA III CLASSE IV CLASSE V CLASSE
Lingua e letteratura X
italiana
Storia X
Lingua inglese X X
Matematica X X X
Chimica organica e X X X
biochimica
Biologia, microbiologia e X
tecnologie di controllo
sanitario
Igiene, anatomia, X X X
fisiologia, patologia
Legislazione sanitaria X
Laboratori di scienze e X X X
tecnologie chimiche e
microbiologiche
Scienze motorie e sportive X X
Religione cattolica X X X
3.3 Docenti designati come commissari interni all’esame di Stato
Come da verbale n. 4 della riunione del Consiglio di Classe della VA BS, tenutasi il giorno
12 marzo 2021, si riportano di seguito i docenti individuati come commissari all‟esame di
Stato.
8DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
DISCIPLINA DOCENTE
DISCIPLINE DI INDIRIZZO (all C/2 OM 53/2021)
Chimica organica e biochimica Iadicicco Emanuela
Biologia, microbiologia e tecnologie di controllo D‟Andrea Assunta
sanitario
ALTRE DISCIPLINE INDIVIDUATE DAL CDC (art 12 OM 53/2021)
Lingua e letteratura italiana - Storia Ferraiuolo Maria Preziosa
Lingua e letteratura inglese di Grazia Adelaide
Igiene, anatomia, fisiologia, paologia de Chiara Pina
Scienze motorie e sportive Di Filippo Nicola
3.4 Composizione e storia della classe
La classe quinta sezione A indirizzo Biotecnologie sanitarie, è formata da 10 alunni, 8
femmine e 2 maschi. Tutti gli alunni hanno seguito il percorso formativo dal primo anno in
questo gruppo classe ad eccezione di un alunno frequentante questa classe dal terzo
anno in quanto ripetente dello stesso corso. Altre due alunne hanno ripetuto il primo anno
di corso e sono state inserite in questo gruppo classe dal primo anno.
Gli alunni sono tutti residenti nel territorio.
La scuola rappresenta l‟unica agenzia educativa tesa non solo ad approfondire i contenuti
delle singole discipline, ma anche ad offrire l‟opportunità di entrare in contatto con “altre”
realtà rispetto al contesto socioculturale di provenienza.
Da un punto di vista disciplinare, la classe ha raggiunto un adeguato grado di
socializzazione e questo si manifesta attraverso un rapporto quasi sempre cordiale e
sereno tra docenti e allievi, che si è rafforzato nel corso degli anni, e, pur se a volte ci sono
state divergenze di idee, si è sempre cercato di instaurare comunque un dialogo al fine di
evidenziare e analizzare i diversi punti di vista.
I docenti e gli allievi hanno intessuto, quindi, rapporti comunicativo-relazionali abbastanza
costruttivi, tuttavia si è reso necessario rivolgere agli alunni, nel corso dell‟ultimo triennio,
reiterati inviti per sensibilizzarli ad uno studio più proficuo.
I docenti della classe, accanto ai contenuti didattici e culturali offerti agli allievi, hanno
privilegiato anche l‟aspetto formativo-educativo dell‟insegnamento quale indispensabile
sostegno alla formazione della personalità civica e morale di ciascun allievo. Da questo
punto di vista i risultati sono abbastanza soddisfacenti.
Il gruppo classe ha messo in luce diverse abilità e si è mostrato, nel corso dell‟anno
scolastico, piuttosto eterogeneo sia sotto il profilo emotivo-affettivo-relazionale sia da un
punto di vista cognitivo: un piccolo gruppo di allievi ha partecipato al dialogo didattico-
educativo con impegno e interesse alquanto crescente, evidenziando un sufficiente senso
critico personale, seppur a volte, seguito da uno studio alquanto superficiale; altri allievi,
invece, hanno evidenziato carenze espressive, comunicative, ideative e rielaborative, unite
ad un radicato metodo di studio disorganico, incostante e poco produttivo.
La classe non ha fruito di un itinerario sempre regolare e costante di studio, in quanto la
motivazione allo studio non è stata basata sull‟impegno per la costruzione di una cultura
personale in senso generale, quanto piuttosto mirato al superamento del singolo impegno
scolastico.
9DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
I risultati dell‟apprendimento risultano, pertanto, essere più che sufficienti in pochi casi,
sufficienti per un ristretto gruppo di alunni e piuttosto mediocri per il restante gruppo di
allievi, nonostante le molteplici e diversificate strategie adottate dal corpo docente al fine di
facilitare l‟apprendimento di tutti gli allievi. Il primo gruppo ha evidenziato più che sufficienti
capacità logico-espressive, apprezzabile apprendimento delle conoscenze e sufficiente
grado di maturità, senso di responsabilità e di equilibrio; il secondo gruppo ha denotato un
impegno saltuario, uno studio alquanto mnemonico con risultati sostanzialmente sufficienti
in quasi tutte le discipline; l‟ultimo gruppo ha evidenziato criticità nel superamento delle
lacune pregresse e ha riscontrato in alcune discipline difficoltà rispetto ad un lavoro
regolare, evidenziando una più limitata autonomia nell‟elaborazione dei dati culturali,
oggetto di studio. Le continue sollecitazioni da parte dei docenti hanno sortito un esito
abbastanza positivo permettendo anche a questi allievi di conseguire risultati accettabili.
Complessivamente, infatti, la classe è stata comunque disponibile al dialogo didattico-
educativo e un miglioramento del rendimento scolastico, rispetto ai livelli di partenza, si è
notato in tutti gli alunni, tanto che anche chi presentava numerose incertezze nella
preparazione di base, è riuscito, compatibilmente con le proprie capacità, e grazie alla
partecipazione alle varie attività di classe, a migliorare la personale preparazione di base.
Le attività programmate dal Consiglio di classe ad inizio anno scolastico hanno subìto
qualche ritardo dovuto principalmente alla Didattica a Distanza (a causa della pandemia
da Covid-19 in atto nel nostro Paese da oltre un anno) e alle pause in itinere necessarie
per il recupero degli insuccessi formativi, permettendo comunque il raggiungimento delle
competenze di base attese.
I debiti formativi riportati dagli studenti negli anni scolastici precedenti sono stati comunque
colmati.
Nel corso del secondo quadrimestre, gli alunni hanno partecipato a corsi di recupero e/o
potenziamento, attivati nel nostro Istituto, nelle discipline Lingua e letteratura italiana;
Chimica organica e biochimica; Biologia, microbiologia e tecnologie di controllo sanitario e
Igiene, anatomia, fisiologia, patologia, tenutisi in orario extrascolastico e ciò ha permesso
loro di maturare una maggiore consapevolezza delle proprie capacità e della necessità di
potenziare il loro impegno nello studio personale.
Gli alunni hanno svolto attività di orientamento in uscita al fine di guidarli al meglio nella
realizzazione del loro progetto di vita e hanno partecipato con opportuno impegno e
costanza alle attività dei Percorsi per le Competenze Trasversali e per l‟Orientamento (già
Alternanza Scuola – Lavoro) e alle altre attività integrative e di formazione, organizzate dal
Consiglio di classe e dall‟Istituto nel corso del triennio.
Al termine di questo percorso formativo, anche se con una gradualità di livello che per
alcuni può definirsi più che sufficiente, per altri sufficiente, tutti gli studenti, in conformità al
diverso grado di maturazione personale, hanno ampliato le loro conoscenze, competenze
e capacità.
10DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
PARTE QUARTA – INDICAZIONI SU STRATEGIE E METODI PER
L’INCLUSIONE
Il C.d.C per attuare una didattica inclusiva ha utilizzato, come progettato ad inizio e nel
corso dell‟a. s., diverse strategie, quali differenziare, il più possibile, le proposte didattiche,
incoraggiare l'apprendimento collaborativo, realizzare percorsi laboratoriali e promuovere
la consapevolezza del proprio modo di apprendere.
L‟organizzazione didattica, con momenti di compresenza nelle discipline caratterizzanti
l‟indirizzo di studio, ha previsto l‟utilizzo di diverse metodologie didattiche - come
ilcooperative learning, il tutoring e la didattica laboratoriale - che hanno favorito la
costruzione di un clima inclusivo, e di un continuo monitoraggio per verificare la creazione
di unarete di relazioni significative tra gli alunni che hanno favorito un contesto cooperativo
più coinvolgente per l‟intera classe.
Soprattutto il Cooperative Learning, utilizzato in diverse discipline e che ha previsto la
formazione di gruppi in modo da valorizzare tutti gli studenti, ha aiutato ciascuno ad
acquisire maggiore sicurezza, autostima, capacità di mettersi in gioco e stabilire relazioni
positive con i compagni.
Il ricorso alla didattica laboratoriale, sempre in contesti cooperativi, con la proposta agli
alunni di compiti per mettere in atto le competenze possedute e/o svilupparle
maggiormente, si è dimostrata una risorsa efficace in quanto ha portato non solo a
imparare, ma ha anche favorito l‟aiuto reciproco e la condivisione.
Tutte le strategie fin qui descritte, sono state utilizzate anche e soprattutto nei periodi di
Didattica a Distanza, periodi nei quali gli alunni si sono ritrovati a vivere una situazione di
isolamento che avrebbe potuto aggravare ancora di più gli eventuali problemi di
integrazione dei singoli nel gruppo classe.
11DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
PARTE QUINTA – INDICAZIONI GENERALI SULL’ATTIVITÀ DIDATTICA
5.1 Metodologie e strategie didattiche
Gli obiettivi trasversaliperseguiti dal Consiglio di classe sono stati:
Acquisizione dei contenuti con metodologia adeguata alle esigenze di ciascuna
disciplina.
Uso corretto e adeguato del linguaggio, sia nelle formulazioni verbali (orali e scritte) sia
in quelle matematiche e tecnico-professionali, per affrontare, analizzare e risolvere i
problemi delle singole discipline.
Valorizzazione delle capacità di rielaborazione autonoma, intesa sia come capacità di
collegare le conoscenze acquisite sulla base delle competenze assimilate, sia come
capacità di costruire percorsi interdisciplinari anche recuperando le conoscenze
fondamentali degli anni precedenti.
Gli obiettivi didattici di ciascuna disciplina sono stati coerenti con quelli trasversali
individuati ad inizio anno, dal consiglio di classe e sono stati elencati nel piano di
programmazione annuale dei singoli docenti. Per alcune discipline sono stati utilizzati
anche strumenti didattici informatici oltre quelli a disposizione della classe.
Le diverse strategie didattiche messe in atto da tutti i docenti del Consiglio di classe, al
fine di facilitare il processo di apprendimento degli alunni e di raggiungere gli obiettivi
trasversali, sono state basate nella maggior parte dei casi, su una prospettiva
interdisciplinare della didattica che ha riguardato non solo un‟impostazione metodologica
comune ma anche e soprattutto gli obiettivi e le finalità formative. L‟azione sinergica ed
interattiva delle varie discipline fra loro, soprattutto per le discipline caratterizzanti
l‟indirizzo di studio, ha rappresentato un elemento favorente il coinvolgimento
motivazionale dello studente e ha limitato le differenze tra gli “stili” di insegnamento e di
apprendimento.L‟approccio interdisciplinare privilegia la procedura cognitiva rispetto al
dato conoscibile etende a limitare l‟uso di un metodo di studio mnemonico, in quanto
opera per interazioni concettuali anziché per schemi iterati: questo si è rivelato di
particolare interesse all‟interno del gruppo classe, in quanto un metodo di studio
mnemonico è quello messo in atto dalla maggior parte degli allievi soprattutto per le loro
difficoltà linguistiche e interpretative.
L‟impostazione interdisciplinare ha fornito una visione più amplia e diversa dello studio,
basata sulle tematiche più significative del percorso didattico della classe, ma non per
questo ha ridotto la specificità delle discipline, anzi, i docenti sono riusciti ad evidenziare
maggiormente la peculiarità del linguaggio tecnico delle diverse discipline.
Da quest‟anno scolastico, poi, è stato previsto il ricorso alla Didattica digitale integrata
(DDI), ossia una metodologia innovativa di insegnamento-apprendimento, rivolta a tutti gli
studenti della scuola secondaria di II grado, come modalità didattica complementare che
arricchisce o, in condizioni di emergenza, sostituisce, la tradizionale esperienza di scuola
innovativa in presenza, con l‟ausilio di piattaforme digitali e delle nuove tecnologie.
La DDI è lo strumento didattico che ha consentito di garantire il diritto all‟apprendimento
degli alunni in caso di lockdown (nel periodo ottobre-gennaio e marzo-aprile).
12DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
La DDI ha consentitoanche di integrare e arricchire la didattica quotidiana in presenza in
quanto è uno strumento utile per sostenere la didattica interdisciplinare (cui ha mirato
l‟intero CdC), per permettere lo sviluppo di competenze trasversali e personali, per
consentire l‟individualizzazione e la personalizzazione dei percorsi e il recupero degli
apprendimenti.
Le attività integrate digitali (AID) sono state svolte per la maggior parte in modalità
sincrona e in minor parte in modalità asincronain quanto non sempre lo svolgimento da
parte degli alunni di compiti precisi assegnati, anche su base plurisettimanale o
diversificati per piccoli gruppi, è risultato del tutto autonomo.
Tutti i docenti e gli alunni hanno utilizzato la piattaforma Gsuite for educational per la DDI.
Tra le metodologie didattiche, utilizzate da tutti i docenti del Consiglio di classe, ciascuno
per la disciplina di propria competenza, particolare importanza ha assunto soprattutto la
didattica laboratorialeche privilegia l‟apprendimento esperienziale “per favorire l‟operatività
e allo stesso tempo il dialogo, la riflessione su quello che si fa”, favorendo così le
opportunità per gli studenti di costruire attivamente il proprio sapere . Anche nei periodi di
DAD, si è cercato di adoperare tale metodologia didattica, utilizzando esperienze di
laboratorio virtuali e realizzando esercitazioni con materiale di uso comune, facilmente
reperibile dagli studenti a casa o nei comuni negozi.
Le metodologie adottate e i sussidi didattici utilizzati in ciascuna disciplina sono
sintetizzate e raccolte nelle sottostanti tabelle:
Metodologie
Lezione dialogata e guidata
Esercitazioni di laboratorio
Didattica induttiva e per
Esercizi esplicativi e/o
Didattica laboratoriale
Schematizzazione dei
Ricerca individuale
Metodo scientifico
FlippedClassroom
Lavoro di gruppo
Lettura del testo
Lezione frontale
Lezione pratica
Didattica breve
Brainstorming
applicativi
problemi
concetti
Debate
Disciplina
Lingua e
letteratura X X X X X X X
italiana
Storia,
cittadinanza e X X X X X X X
Costituzione
Lingua Inglese X X X X X X X
Matematica X X X X X
Chimica
organica e X X X X X X
biochimica
13DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
Biologia,
microbiologia e
tecniche di X X X X X X
controllo
sanitario
Igiene,
anatomia,
X X X X X X X X X X
fisiologia,
patologia
Legislazione
sanitaria –
X X X X X
Educazione
civica
Scienze
motorie e X X X X
sportive
Religione
X X
cattolica
5.2 CLIL: attività e modalità di insegnamento
L‟insegnamento di una disciplina non linguistica con modalità CLIL non ha riguardato, nel
corrente a. s., nessuna disciplina in quanto nessun docente era ed è formato per tale
metodologia didattica.In base a quanto indicato nella nota MIUR AOODGOS prot. n. 4969
del 25 luglio 2014, art. 4.1, non essendopresente nel Consiglio di classe alcun docente di
DNL in possesso delle necessarie competenze linguistichee metodologiche per
l‟insegnamento CLIL, il Consiglio di Classe, pur auspicando la costituzione un teamCLIL
(docente di DNL, docente di lingua straniera, eventuale conversatore di lingua straniera o
assistentelinguistico), finalizzato allo scambio e al rafforzamento delle reciproche
competenze, prende atto che nonè stato sviluppato alcun progetto interdisciplinare in
lingua straniera, a causa delle limitazioni imposte dalla pandemia da Covid-19 che hanno
limitato di molto le attività di questo tipo.
5.3 Percorsi per le competenze trasversali e per l’orientamento (ex ASL):
attività nel triennio
La classe, pur con l‟interruzione dei percorsi dello scorso anno scolastico a causa della
pandemia da Covid-19, ha svolto e completato le attività previste nei Percorsi per le
competenze trasversali e per l‟orientamento (già Alternanza scuola – lavoro) nel corso del
secondo biennio per le 150 ore previste dall‟attuale normativa.
Il percorso, dal titolo “Il laboratorio di biotecnologie”, è stato svolto presso due strutture
ospitanti: nell‟a.s. 2018/2019 in presenza presso l‟Azienda Ospedaliera di Rilievo
Nazionale “A. Cardarelli”, sita in via A. Cardarelli n.9 – Napoli, e nell‟a.s. 2020/2021, da
remoto, a cura dell‟Associazione culturale KTCforma (sita in via San Pietro n. 73 –
Casoria) presso i laboratori del II Policlinico di Napoli.
14DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
L‟attività svolta dagli allievi ha riguardato l‟apprendimento dei modi e dei tempi di lavoro
nei vari laboratori ospedalieri ela verifica e la riproduzione nei lavori in aula dei vari
processi lavorativi dei laboratori man mano conosciuti.
Durante il percorso svolto presso l‟Azienda ospedaliera Cardarelli, gli alunni hanno seguito
anche il corso di formazione BLSD (Basic Life Support and Defibrillation) per operatori non
sanitari, al termine del quale hanno conseguito il relativo attestato.
Tutto il percorso è stato teso ad arricchire la formazione acquisita nei percorsi scolastici e
formativi con l‟acquisizione di competenze spendibili anche nel mercato del lavoro, a
favorire l‟orientamento dei giovani per valorizzarne le vocazioni personali, gli interessi e gli
stili di apprendimento individuali.
Il percorso, valutato positivamente, ha permesso il raggiungimento degli obiettivi
inizialmente previsti, in quanto ha favorito la maturazione e l‟autonomia dello studente, ha
favorito l‟acquisizione di capacità relazionali, ha fornito elementi di orientamento
professionale e ha integrato i saperi didattici con i saperi operativi.
Il monitoraggio è stato svolto in itinere dal tutor interno e dal consiglio di classe. Gli alunni
sono stati costantemente affiancati anche da un tutor aziendale con il compito di assistere
lo studente nel percorso di formazione interna e di trasmettere le competenze necessarie
per il lavoro.
La valutazione del percorso formativo è stata espressa dal Consiglio di Classe sulla base
delle valutazioni espresse dal tutor interno e da quello aziendale e, avendo tutti gli alunni
ricevuto una valutazione positiva al loro percorso di formazione, è stato rilasciato ad
ognuno la certificazione delle competenze acquisite.
Di seguito si riporta la scheda completa del progetto di PCTO.
15DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
Percorso di PCTO (ex Alternanza Scuola Lavoro)
DELLA 5^ A corso BS
Attività svolta per il triennio a.s. 2018/19 – 2020/21
CONFERMA DEL PERCORSO PCTO
1. TITOLO
IL LABORATORIO DI BIOTECNOLOGIA
2. IMPRESE / ASSOCIAZIONI DI CATEGORIA, PARTNER PUBBLICI,
PRIVATI E TERZO SETTORE
Denominazione Indirizzo
Azienda Ospedaliera di Rilievo Nazionale “A. Napoli, alla via Antonio Cardarelli n. 9
Cardarelli”
Denominazione Indirizzo
Associazione Culturale KTCforma Casoria, Via San Pietro 73
Laboratori del II Policlinico di Napoli
3. ABSTRACT DEL PROGETTO (CONTESTO DI PARTENZA, OBIETTIVI E
FINALITÀ IN COERENZA CON I BISOGNI FORMATIVI DEL TERRITORIO,
DESTINATARI, ATTIVITÀ, RISULTATI E IMPATTO)
La classe è formata da allievi per la maggior parte sufficientemente motivata nel partecipare
un’esperienza di formazione al lavoro presso una struttura legata al loro territorio.
L’attività che è stata svolta dagli allievi è quella di apprendimento dei modi e dei tempi di lavoro in
società che si occupa dello svolgimento dell’attività all’interno di un laboratorio sanitario. Gli alunni
sono stati anche impiegati in attività di verifica e di riproduzione dei lavori in aula dei vari processi
lavorativi, con la possibilità di elaborare eventuali proposte di miglioramento dello stesso processo
produttivo o di innovazione nell’attività.
In relazione con le finalità espresse, considerando che il progetto è stato caratterizzato per una forte
valenza educativa ed innestarsi in un processo di costruzione della personalità per formare un
soggetto orientato verso il futuro, gli obiettivi sono stati i seguenti:
• favorire la maturazione e l’autonomia dello studente;
• favorire l’acquisizione di capacità relazionali;
• fornire elementi di orientamento professionale:
• integrare i saperi didattici con saperi operativi;
• acquisire elementi di conoscenza critica della complessa società contemporanea.
16DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
4. STRUTTURA ORGANIZZATIVA, ORGANI E RISORSE UMANE COINVOLTI, IN
PARTICOLARE DESCRIVERE IN DETTAGLIO
a) STUDENTI
Hanno partecipano tutti gli alunni della 3^ A BS dell’as 2018/19 e per gli anni successivi del triennio.
b) DIPARTIMENTO/I COINVOLTO/I
Sono coinvolti i dipartimenti relativi alle materie di biologia, chimica, fisica, igiene.
c) COMPITI, INIZIATIVE/ATTIVITÀ CHE SVOLGERA’ IL CONSIGLIO DI CLASSE
Durante tutto il percorso triennale, il CdC ha monitorato costantemente il suo svolgimento,
intervenendo con gli opportuni aggiustamenti e miglioramenti nei tempi e nei modi della sua
realizzazione. Il Tutor scolastico (interno) il CdC ha aggiornato sull’andamento dell’azione ASL.
5. RUOLO DELLA STRUTTURA OSPITANTE NELLA FASE DI
PROGETTAZIONE E DI REALIZZAZIONE DELLE ATTIVITÀ PREVISTE
DALLE CONVENZIONI
Nell’as 2018/2019 gli studenti della quarta A BS hanno partecipato ad attività svolte presso il
laboratorio di Biotecnologia dell’ospedale Cardarelli di Napoli.
Nell’as 2019/2020 non ha svolto attività per il blocco delle attività programmate dovute al
COVID-19.
Nell’a.s. 2020/2021 l’attività si è svolta in modalità remoto collegandosi con i laboratori del II
Policlinico di Napoli.
6. RISULTATI ATTESI DALL’ESPERIENZA DI ALTERNANZA IN COERENZA
CON I BISOGNI DEL CONTESTO
Si è puntato ad arricchire la formazione acquisita nei percorsi scolastici e formativi con
l’acquisizione di competenze spendibili anche nel mercato del lavoro, favorire l’orientamento dei
giovani per valorizzarne le vocazioni personali, gli interessi e gli stili di apprendimento
individuali.
17DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
7. DEFINIZIONE DEI TEMPI E DEI LUOGHI
A.S. 2018/2019
Sono state svolte 75 ore presso il laboratorio di Biotecnologia dell’ospedale Cardarelli di Napoli.
TOTALE ORE A.S. 2018/19: 75 h
A.S. 2020/2021
Sono state svolte 80 ore presso l’Associazione legata al Policlinico II dell’Università di Napoli
Federico II
TOTALE ORE DEL PERCORSO: 155 h
8. MONITORAGGIO DEL PERCORSO FORMATIVO E DEL PROGETTO
Il monitoraggio è stato svolto in itinere ed il Tutor interno procederà trimestralmente a relazionare
sull’andamento del percorso.
9. VALUTAZIONE DEL PERCORSO FORMATIVO E DEL PROGETTO
La valutazione del percorso formativo di ASL viene espressa dal CdC sulla base delle valutazioni
espresse dal tutor interno e da quello aziendale. Al termine del percorso viene rilasciata la
certificazione delle competenze acquisite.
10. PROFILO IN USCITA
Al termine del triennio l’allievo ha acquisito il profilo professionale di ASSISTENTE TECNICO
DI LABORATORIO IN BIOTECNOLOGIA.
Le professioni comprese in questo percorso assistono gli specialisti nel campo sanitario.
Letto ed approvato all’unanimità.
Il presente allegato è parte integrante del documento del 15 maggio
Al termine del percorso triennale per le competenze trasversali e per l‟orientamento, il
Consiglio di classe compila per ogni alunnola certificazione finale delle competenze,
secondo il modello adottato dall‟IT Carli e di seguito riportato:
18DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
MINISTERO DELL'ISTRUZIONE, DELL'UNIVERSITA' E DELLA RICERCA
ISTITUTO TECNICO STATALE “GUIDO CARLI”
DI CASAL DI PRINCIPE
A.S. 2020/2021
Codice fiscale: 90052270619 Codice ministeriale CETD22000b
19DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
CERTIFICAZIONE FINALE DELLE COMPETENZE
Alunno/a ………………………………………………………………………...
Nato/a a ………………………………… (prov. …..) il ……………………..
Scuola I T S GUIDO CARLI di CASAL DI PRINCIPE
Classe 5 Sezione A Corso BIOTECNOLOGIE SANITARIE
Anno scolastico 2020/2021
Soggetti coinvolti nell’attività di PCTO Azienda Ospedaliera di Rilievo Nazionale “A.
Cardarelli” e Associazione Culturale KTCforma
Tenendo conto delle prove di valutazione, è certificato, al termine del Percorso per le
Competenze Trasversali e per l’Orientamento, il livello delle competenze maturate dall’alunno
nell’esperienza
Riferimento per l’identificazione delle competenze da certificare è il Profilo educativo, culturale e
professionale dello Studente
Per le competenze acquisite sono previsti tre livelli di certificazione: elementare, maturo, esperto.
In caso di mancato conseguimento minimo della competenza prevista, non si procede alla relativa
certificazione e lo spazio viene barrato.
Strumenti culturali Livello di competenza
(elementare-maturo-
esperto)
Competenze linguistiche:
Competenze in lingue comunitarie:
Competenze scientifiche:
Competenze matematiche:
Competenze tecniche e informatiche:
Competenze giuridico-economiche
Competenze artistiche, in linguaggi non verbali e multimediali
Competenze nelle scienze sociali:
Identità Livello di competenza
(elementare-maturo-
esperto)
Conoscenza di sé: affermazione dei propri interessi e valori
professionali; risoluzione dei problemi in autonomia;
responsabilità verso gli altri.
Relazione con gli altri: disponibilità alla collaborazione con
coetanei e adulti; lavoro in equipe
Orientamento: autovalutazione dell’esperienza di PCTO in funzione
della costruzione di un progetto personale e professionale.
20DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
Convivenza civile Livello di competenza
(elementare-maturo-
esperto)
Responsabilità personale
Rispetto degli altri e della diversità
Rispetto dell’ambiente e delle cose
Consapevolezza del valore e delle regole della vita democratica
Sicurezza propria e degli altri
PROFILO PROFESSIONALE ACQUISITO Livello di competenza
(elementare-maturo-
esperto)
ASSISTENTE TECNICO DI LABORATORIO IN
BIOTECNOLOGIA
Firma del Coordinatore di classe Firma del Dirigente Scolastico
…………………………………………………... ……………………………………….
Data ……………….
5.4 Ambienti di apprendimento: strumenti - mezzi - spazi - tempi del
percorso formativo
L‟ambiente di apprendimento prioritario della classe è sempre stata nel corso degli anni
l‟aula scolastica, dotata di LIM per permettere l‟utilizzodelle Tecnologie per l‟Istruzione e la
Comunicazione e un linguaggio digitale per supportare nuovi modi di insegnare,
apprendere e valutare.
Dallo scorso anno scolastico, a causa della pandemia da Covid-19, l‟ambiente di
apprendimento è stato totalmente stravolto in quanto non è stata più possibile una
didattica in presenza nelle aule scolastiche per la maggior parte del tempo.
L‟ambiente di apprendimento è diventato improvvisamente la casa, o meglio la camera
dell‟alunno e ci si è trovati a comunicare attraverso lo schermo degli smatphone (quando
possibile del pc) con l‟utilizzo di piattaforme per le videoconferenze (Zoom, Skype, …)
prontamente adattate alle necessità della didattica, e a fornire materiale didattico
21DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
attraverso il registro elettronico e attraverso i social (whatsApp). Già dal termine dello
scorso anno, resa pienamente operativa da quest‟anno scolastico, il CdC ha utilizzato la
piattaforma Gsuite for educational sia per le videolezioni (Meet) sia per fornire materiale,
svolgere verifiche e compiti (Classroom). L‟utilizzo di tutte queste piattaforme digitali è
stato reso possibile per tutti gli alunni, grazie alla distribuzione da parte della scuola di
tablet in comodato d‟uso e di schede per la connessione ad internet, qualora gli alunni ne
fossero sprovvisti.
L‟ITS Carli ha anche potenziato la dotazione di pc delle classi e anche in quest‟ultimo
periodo, con una didattica in presenza, si può ricorrere facilmente alla DID grazie alla
presenza di pc, lim e connessione ad internet nell‟aula scolastica.
Un ambiente rilevante per l‟apprendimento, durante la didattica in presenza, è stato
sicuramente il laboratorio di Chimica e quello di Igiene e Microbiologia, utilizzato per le
attività laboratoriali delle discipline di indirizzo (Chimica organica e Biochimica; Chimica
analitica e strumentale; Biologia, microbiologia e tecnologie di controllo sanitario; Igiene,
patologia, fisiologia, patologia).
Utilizzata costantemente dal docente di scienze motorie, durante il periodo di didattica in
presenza, è stata la palestra della scuola.
Per ricerche sia individuali che di gruppo, è stata utilizzata, su richiesta dei docenti, una
delle aule informatiche dell‟Istituto.
Altro importante ambiente di apprendimento è stata la sala teatro della scuola, nella quale
si sono svolte numerose attività di arriccchimento dell‟offerta formativa, nonché alcune
delle attività di orientamento e formazione, pur se tali attiivtà sono state interrote da marzo
dello scorso anno e sono proseguite in modalità da remoto sulle varie piattaforme di
videoconferenza. Quando era ancora possibile, la sala teatro, durante le attività proposte,
ha permesso agli alunni, di solito impegnati solo all‟interno del gruppo classe, di
confrontarsi con le altre classi dell‟Istituto e con personalità del mondo del lavoro, dello
spettacolo, della ricerca. Questo aspetto è invece risultato manchevole nella modalità da
remoto utilizzata nel corso della pandemia attuale.
Le attività, in aula o nei laboratori con il gruppo classe, si sono svolte nei periodi di
didattica in presenza.
I docenti hanno cercato inoltredi utilizzare diversi sussidi didattici per supportare gli alunni
nel loro processo di apprendimento.
Tali sussidi sono inseriti perle diverse discipline nella tabella seguente:
Riproduzione di
Testi integrativi
Sussidi didattici
di power point
Altri strumenti
Presentazioni
Libro di testo
multimediali
audiovisivi
esplicativi
Mappe e
Siti web
schemi
Disciplina
22DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
Lingua e letteratura italiana X X X X X X
Storia, cittadinanza e Costituzione X X X X X X
Lingua Inglese X X X X X X
Matematica X X
Chimica organica e biochimica X X X X X X
Biologia, microbiologia e tecniche di X X X X X X
controllo sanitario
Igiene, anatomia, fisiologia, patologia X X X X X X X
Legislazione sanitaria X X X X X
Scienze motorie e sportive X
Religione cattolica X
5.5 Periodi di sospensione dell’attività didattica in presenza nell’a.s.
2020/2021
Quest‟anno scolastico ha visto l‟alternarsi di brevi periodi di attività didattica in presenza e
lunghi periodi di sospensione delle attività didattiche in presenza con l‟attivazione della
Didattica a Distanza.
Ad inizio anno scolastico, sono riprese le attività in presenza che erano state sospese da
inizio marzo del precedente anno ma esse si sono interrotte già a metà ottobre. Infatti, dal
16 ottobre 2020 fino al 31 gennaio 2021, le attività didattiche si sono svolte
esclusivamente a distanza. Le attività in presenza al 50% sono riprese poi solo dal 1°
febbraio per interrompersi nuovamente 1° marzo 2021, per cui gli studenti sono stati in
presenza tutti insieme ma solo alcuni giorni scolastici. A partire poi, dal 19 aprile le attività
didattiche sono riprese in presenza fino ad adesso con una percentuale di presenza tra il
75% e il 100%, il che ha permesso di avere in classe in presenza tutti gli alunni tutti i giorni
scolastici.
23DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
PARTE SESTA – ATTIVITÀ E PROGETTI
6.1 Attività di recupero e potenziamento
Nell‟ambito delle attività didattiche, i docenti hanno predisposto percorsi disciplinari tali da
permettere, se supportati da partecipazione attiva e impegno nello studio, il
raggiungimento degli obiettivi minimi da parte di tutti gli alunni e da permettere altresì il
potenziamento dei saperi e delle abilità negli alunni che già avevano raggiunto gli obiettivi
minimi.
Gli interventi di recupero, che sono stati necessari più volte nel corso dell‟a. s., hanno
seguito la metodologia dello studio assistito in itinere e hanno previsto una ripresa dei
concetti fondamentali di tutti le discipline in itinere al termine del primo quadrimestre, a
partire dalla seconda metà del mese di febbraio fino ad inizio marzo. Tale periodo ha
permesso il recupero degli apprendimenti per coloro che avevano riportato il debito
formativo al temine del I quadrimestre e il potenziamento degli apprendimenti per coloro
che avevano già riportato una valutazione sufficiente. Per la classe VA BS, inoltre, sono
stati attivati anche dei corsi di recupero e potenziamento in orario pomeridiano che ha
riguardato le discipline di Lingua e letteratura italiana e le discipline di indirizzo Chimica
organica e biochimica; Igiene, anatomia, fisiologia, patologia e Biologia, microbiologia e
tecnologie di controllo sanitario.
Durante il resto dell‟a. s., i docenti tutti, al termine di ogni modulo, hanno previsto verifiche
formative e attività di recupero e/o potenziamento in base ai risultati raggiunti dagli
studenti.
6.2 UDA di Educazione Civica
L‟insegnamento di Educazione civica, nel curricolo della VABS, è stato affidato alla
docente di Legislazione sanitaria, Prof.ssa Borzacchiello Michela.
Come previsto dalla normativa ministeriale (L. n.92 del 20/08/2019), nel corso del II
quadrimestre è stata svolta una Unità di apprendimento per competenze pluridisciplinari,
dal titolo “I diritti fondamentali del cittadino” della durata di 33 ore che ha coinvolto le
seguenti discipline: Legislazione sanitaria; Lingua e letteratura italiana; Storia; Chimica
organica e biochimica; Biologia, microbiologia e tecnologie di controllo sanitario; Igiene,
anatomia, fisiologia, patologia.
Gli obiettivi specifici di apprendimento, declinati in competenze trasversali comuni, in
competenze comuni di cittadinanza e in competeze specifiche per Assi e discipline sono i
seguenti:
Competenze trasversali comuni: capacità di scomporre nel dettaglio un problema o
una situazione negli elementi che la compongono, capacità di pianificare una
strategia adeguata (efficace ed efficiente) per raggiungere un determinato scopo,
capacità di far fronte all‟emergenza con strategie volta per volta diverse e adattate
al momento.
24DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
Competenze comuni di cittadinanza: condividere ed applicare i principi di
cittadinanza, agire in modo autonomo e responsabile, partecipare, collaborare ed
interagire, comunicare.
Competenze specifiche per Assi e discipline:
Asse Storico-Sociale: comprendere l'importanza dell'appartenenza ad uno Stato
Asse dei Linguaggi: conoscere e comprendere la terminologia specifica del
linguaggio storico-giuridico
Asse Scientifico-Tecnologico: comprendere l‟importanza della tutela della salute in
tutte le situazioni.
Il percorso ha previsto un elaborato multimediale finale elaborato da ogni alunno e oggetto
della valutazione.
La progettazione completa dell‟UdA, come risulta dall‟allegato al verbale del Consiglio di
Classe n. 1 del 15 settembre 2020, viene riportata di seguito:
25DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
PROGRAMMAZIONE PLUDISCIPLINARE PER UdA
Programmazione per Assi-Dipartimenti-CdC
Unità di Apprendimento per Competenze Pluridisciplinari
CLASSI/INDIRIZZI VABS
DESCRIZIONE Unità di
Apprendimento
Titolo I DIRITTI FONDAMENTALI DEL CITTADINO
UdA
Durata 33 ore
totale
Competenze attese a livello di UdA
Competenze trasversali comuni Capacità di scomporre nel dettaglio un problema o una
situazione negli elementi che la compongono.
Capacità di pianificare una strategia adeguata (efficace ed
efficiente) per raggiungere un determinato scopo.
Capacità di far fronte all‟emergenza con strategie volta per
volta diverse e adattate al momento.
Competenze comuni di Cittadinanza -Condividere ed applicare i principi di Cittadinanza
-Agire in modo autonomo e responsabile
-Partecipare, collaborare ed interagire
-Comunicare
Competenze specifiche per Assi e Asse Storico-Sociale
Discipline -Comprendere l'importanza dell'appartenenza ad uno Stato
Asse dei Linguaggi
- Conoscere e comprendere la terminologia specifica
del linguaggio storico-giuridico
Asse Scientifico-Tecnologico
- Comprendere l‟importanza della tutela della salute
in tutte le situazioni
Tempi
Discipli Conoscenze (sapere) (durata in ore)
ne
Legislazione sanitaria Art.32 della COSTITUZIONE: il diritto alla salute 6
Italiano La crisi dell‟uomo nel „900 4
Storia I diritti violati nel „900 4
Biochimica Principi della sana alimentazione 6
Microbiologia Strumenti per la tutela della salute sui luoghi di lavoro 6
Igiene Strumenti per la tutela della salute: prevenzione e cura 7
26DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
Fase di applicazione Primo e secondo quadrimestre
Strategie didattiche Lezione frontale, DAD, interattiva ed attività laboratoriale
Materiali e strumenti Libro di testo, fotocopie, LIM
Verifica pluridisciplinare: data comune da definirsi nei CdC
Tipo di verifiche
Asse/Discipline: tutti gli assi coinvolti: domande a scelta multipla
Prodotto Finale Prodotto multimediale
Le competenze, le conoscenze e le abilità attivate saranno elemento di valutazione
Valutazione
periodica per le discipline coinvolte, facendo riferimento alla Griglia di Valutazione
(per certificazione Comune e di Dipartimento.
competenze)
Annotazioni
6.3 Altre attività di arricchimento dell’offerta formativa
Attività svolte nell‟a.s. 2018/2019
o 13.11.2018 Convegno presso il Teatro della Legalità “Contro ogni mistificazione” in
occasione dell‟anniversario della fine della I guerra mondiale e della presentazione del
libro “la grande menzogna”dello storico prof. Sergio Tanzarella: incontro con l‟autore
o 05.12.2018 incontro, in sala teatro dell‟IT Carli, con le sorelle Fontana “Pensa, credi,
sogna, ama”.
o 17.12.2018 incontro, in sala teatro dell‟IT Carli, con il prof. Chieffi e il dott. Cafiero de
Raho “Strategie antimafia contro la corruzione”.
o 19.12.2018 incontro, in sala teatro dell‟IT Carli, con la ricercatrice prof. Viviana
Cavaliere, physicist presso il Brookhaven National Laboratory – Long Island, USA dal
titolo “Capire il mondo nella sua semplicità”.
o 30.01.2019 proiezione, in sala teatro dell‟IT Carli, del film “Un sacchetto di biglie” di C.
Douguay, tratto dal romanzo autobiografico di Joseph Joffo, nell‟ambito delle iniziative
per la Giornata della Memoria.
o 05.02.2019 incontro, in sala teatro dell‟IT Carli, “Sensibilizzazione e prevenzione
dell‟uso di alcol alla guida” a cura dell‟”Associazione Centro Le Ali Onlus”.
o 20.02.2019 incontro, in sala teatro dell‟IT Carli, con la dott.ssa Mauro della Questura di
Caserta sul tema del femminicidio.
o 25-28.02.2019 Mostra itinerante sulla vita e sulle opere di Don Peppe Diana: in
occasione del 25° anniversario della morte di Don Peppe Diana, il nostro Istituto in
collaborazione con Agrorinasces.c.r.l. ha esposto nei locali dell'Istituto una mostra
itinerante fotografica "Don Peppino Diana. Per amore del mio popolo".
o 19.03.2019 Partecipazione alla marcia commemorativa in onore di Don Peppe Diana
in occasione del 25° anniversario della sua uccisione.
Attività svolte nell‟a.s. 2019/2020
o 05.11.2019 Lezione di approfondimento, in sala teatro dell‟IT Carli, “La contraffazione
dei marchi”, relatore prof.ssa A. Mignozzi
o 18.12.2019 Lezione di approfondimento “L‟educazione sessuale”, in sala teatro dell‟IT
Carli, relatore dott. Francesco Di Grazia
27DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
o 18.01.2020 Attività “Gli alunni dell‟IT Carli incontrano Tullio foa, superstite e testimone
delle leggi razziali”, presso il Teatro della legalità a Casal di Principe
o 17.02.2020 Incontro, in sala teatro dell‟IT Carli, con il Presidente della Provincia di
Caserta ed il Sindaco di Casal di Principe “Programmazione interventi di
miglioramento”
Attività svolte nell‟a.s. 2020/2021
A partire da marzo 2020, a causa della pandemia attuale da Covid-19, sono state sospese
tutte le attività in presenza in sala teatro.
6.4 Percorsi interdisciplinari
PERCORSI DISCIPLINE ATTIVITÀ
INTERDISCIPLINARI
Il male delle nostre terre Inglese Pollution
Microbiologia PCR
Biochimica Struttura acidi nucleici
Igiene Tumori
Scienze motorie Aspetti igienici
La dolce malattia Inglese Food
Microbiologia Produzione di insulina
Biochimica Metabolismo dei glucidi
Igiene Diabete
Scienze motorie Salute e benessere
… e pandemia fu… Inglese Covid-19
Microbiologia Covid-19
Biochimica RNA
Igiene Covid-19
Scienze motorie Aspetti igienici
Nutri il pianeta Inglese Food tecnology
Microbiologia Infezioni, tossinfezioni e
intossicazioni alimentari
Biochimica Le biomolecole
Igiene Malattie infettive
Scienze motorie Salute e benessere
Facciamo il pieno di … Italiano D‟Annunzio
Storia Il secondo dopoguerra
Inglese Alcoholism
Microbiologia Fermentazioni
Biochimica Fermentazione alcolica
Igiene Sostanze d‟abuso
Scienze motorie Il doping
6.5 Iniziative ed esperienze extracurriculari (in aggiunta ai PCTO)
o 20.12.2018 visita didattica a Corporea (Museo interattivo del corpo umano) e “The
beauty imaging” (Mostra interattiva sulle tecniche diagnostiche) presso Città della
Scienza (Napoli)
o 27.11.2020 Notte Europea dei ricercatori (in remoto) – incontro con i ricercatori
dell‟Istituto Neuromed di Pozzilli (IS)
28DOCUMENTO DEL 15 MAGGIO – CLASSE V ABS
o 27.11.2020 Seminario (in remoto) “Passione virale” a cura di Fondazione Idis – Città
della Scienza
o 5-19.03.2021 Seminari (in remoto) “A scuola di scienza ed etica” a cura della
Fondazione Umberto Veronesi
o 06.05.2021 Incontro (in remoto) “Ricercatori in classe”, relatore dott. Paolo
Contessotto, ricercatore della Fondazione Umberto Veronesi
6.6 Eventuali attività specifiche di orientamento
o 18.01.2021 incontro di orientamento (in remoto) dell‟Università degli Studi “Vanvitelli” –
Dipartimento di Economia - Capua
o 02.03.2021 incontro di orientamento (in remoto) dell‟Università di Napoli “Suor Orsola
Benincasa” - Napoli
o 16.03.2021 Conferenza orientativa (in remoto) sulle “Professioni militari” tenuta dal
dott. Fanelli
o 20-26.03.2021 OPENWEEK (in remoto) dell‟Università di Napoli “Suor Orsola
Benincasa” - Napoli
o 23.03.2021incontro di orientamento dell‟Università di Napoli “Federico II” (in remoto)
Scuola politecnica e delle scienze di base “Neapolis Futuri scienziati-Matematica@
Spsb”
o 25.03.2021 incontro di orientamento dell‟Università di Napoli “Federico II” (in remoto)
Scuola politecnica e delle scienze di base “Neapolis Futuri scienziati-Biologia@ Spsb”
o 16.04.2021 incontro di orientsmento dell‟Unicatt- Università Cattolica sede di Piacenza
(in remoto) Presentazione SAFE-laurea triennale in inglese in Food Production
Management
o 16-29.04.2021 Seminari di orientamento (in remoto) dell‟Università degli Studi
“Vanvitelli” – relatore prof. Matricano
6.7 Prove INVALSI
Pur se, a causa dell‟emergenza epidemiologica da Covid-19, per quest‟anno scolastico si
prescinde dal possesso dei requisiti di ammissione all‟esame di Stato previsti dal dL
62/2017, tra i quali la partecipazione alle prove INVALSI, esse, come previsto, si sono
svolte regolarmente, in presenza nel laboratorio di informatica dell‟IT Carli. Le prove di
Italiano e Matematica si sono svolte in data 19 aprile mentre la prova di Inglese (Listening
e Reading) si è svolta in data 22 aprile. Alle prove hanno partecipato tutti gli alunni.
6.8 Eventuali attività in preparazione dell’esame di stato (es. simulazioni
colloquio)
La simulazione del colloquio, per esigenze didattiche e per dare maggior tempo di
preparazione agli alunni per affrontare una prova completamente rinnovata nella sua
articolazione sarà effettuata a fine maggio alla presenza di tutti i docenti delle discipline
coinvolte nell‟esame di Stato (Lingua e letteratura italiana; Storia; Lingua inglese; Biologia,
29Puoi anche leggere
