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MADE IN ITALY
Diventa
la versione
migliore
di te stesso
1
CATALOGO SNACK Via Karl Marx 36/44,
SALUTISTICI & SPORT Lamporecchio (PT), ITALY
CATALOGUE HEALTY & SPORT SNACK +39 0573 81402
ITALIANO/ENGLISH
info@barrettaproteica.com
BIANCHINI POWERFOOD www.barrettaproteica.com
2
Indice
Da 110 anni Proiettati al futuro 4
For 110 Years projected to the future 5
Qualità 6
Quality 7
Ricerca E Sviluppo 8
Research And Development 8
Brand 9
I Numeri
Numbers 11
Le Nostre Creazioni 12
Our Creations 13
3
DA 110 ANNI
PROIETTATI AL FUTURO
“Vedere un’azienda di dolci tipici
produrre snack nutraceutici è
un po’ come vedere un signore
di 100 anni postare
foto su Instagram”
Uno degli aspetti che ci rende più fieri del
nostro lavoro è la longevità della nostra
attività, siamo giunti da tempo alla quinta
generazione.
Ormai da 10 anni l’attenzione dell’ azienda
si è focalizzata al mercato nutraceutico,
fino all’apertura di un nuovo stabilimento
totalmente gluten free con una linea
produttiva di completamente automatica
per la produzione di snack.
Grazie alla fiducia dei nostri clienti ed al
duro lavoro il risultato è stato la creazione
di un fiore all’occhiello per il settore
produttivo della nutraceutica Italiana.
4
FOR 110 YEARS
PROJECTED TO
THE FUTURE
“See a company of typical sweets
Produce nutraceutical snacks is
a bit like see a gentleman of 100
years post photo on Instagram “
A fact that makes us proud of our work is
the longevity of our business, we have long
since the fifth generation.
For 10 years the company’s attention
focused on nutraceutical market,
up to the opening of a new totally gluten
free plant with a fully automatic production
line for the production of snacks.
Thanks to the trust of our customers and
hard work, the result was the creation of a
flagship for the pr
5
QUALITÀ
Certificazione IFS International Food Standard
Progettazione di ricette con simulazione dei
risultati nutrizionali
Certificazione UTZ programma per la produzione
sostenibile di caffè, cacao e thè
Registrazione dei prodotti presso
il Ministero della Salute
Analisi presso laboratori certificate Accredia
Oltre 100 ricette convalidate
Controlli fisici, chimici ed organolettici
sul 100% dei prodotti
Autorizzazione FSG Food Special Groups
produzione di alimenti addizionati
6
6
QUALITY
IFS International Food Standard Certification
Design of recipes with simulation of nutritional
results
UTZ certification program for the sustainable
production of coffee, cocoa and tea
Registration of products at
the Ministry of Health
Analysis to Accredia certified laboratories
Over 100 validated recipes
Physical, chemical and organoleptic controls
on 100% of the products
FSG Food Special Groups Authorization
production of food additives
7
RICERCA E SVILUPPO Research and development
Il nostro valore aggiunto essere Our added value is
sempre un passo avanti always one step ahead
esaudire sempre le richieste always fulfill requests
del nostro cliente of our client
Perché i nostri clienti si fidano di noi? Why do our customers trust us?
In un settore in forte crescita e all’ In a rapidly growing and cutting-edge
avanguardia è molto importante essere sector, it is very important to always
sempre attenti alle evoluzioni del be attentive to market developments
mercato ed alle tendenze del momento. and current trends.
La nostra passione nata prima come Our passion born first as consumers
consumatori e poi come produttori and then as producers is the secret to
è il segreto per essere prima ottimi first being excellent consultants and
consulenti e poi fornitori. then suppliers.
La nostra RICERCA e SVILUPPO, è Our RESEARCH and DEVELOPMENT
costruita come simulazione reale della is built as a real simulation of the
effettiva linea di produzione, con la actual production line, with the
possibilità di eseguire veritiere analisi possibility of carrying out truthful
sui nuovi prodotti. analyzes on new products.
Questo ci permette di esaudire con This allows us to satisfy the requests
flessibilità e precisione le richieste dei of our customers and increasingly
nostri clienti e di consumatori sempre aware consumers with flexibility and
più consapevoli. precision.
8
PRODUCIAMO PER I PIU’ IMPORTANTI BRAND
DELLA NUTRACEUTICA ITALIANA
Le nostre barrette sono vendute in Decathlon,
nei negozi specializzati, nelle farmacie ed in GDO
9
Andamento del
mercato nutraceutico
I NUMERI negli ultimi 10 anni
La nostra capacità produttiva?
20 MILIONI di pezzi all’anno. Trend of
nutraceutical market
Tante piccole barrette da poter coprire
la distanza che separa Milano da Mosca. over the past 10 years
Cosa sono i prodotti nutraceutici?
I prodotti nutraceutici sono derivati alimentari
ai quali si attribuiscono,oltre al valore nutri- +400%
zionale di base, uno o più benefici aggiuntivi.
Perché prestare attenzione al nutraceutico?
Perché ti conviene!!!
In un periodo storico in cui è sempre più difficile
offrire al consumatore ciò che sta cercando, il
settore nutraceutico si è distinto per la sua ve-
locità di crescita; superando quota 40 Miliardi.
Adesso che l’ attenzione per la salute e per
l’ alimentazione cresceranno ulteriormente il
trend non potrà che migliorare!
10A Mosca
Numbers
Our production capacity?
20 MILLION pieces per year.
Many small bars to cover
the distance that separates Milan from Mo-
scow.
What are nutraceuticals?
Nutraceutical products are food derivatives to
which, in addition to the basic nutritional value,
one or more additional benefits are attributed.
Why pay attention to the nutraceutical?
Because it suits you !!!
In a historical period in which it is increasingly
difficult to offer the consumer what they are
looking for, the nutraceutical sector has distin-
guished itself for its speed of growth; excee-
ding 40 billion.
Now that the attention to health and nutrition
will grow further, the trend will only get better! Da Milano
11Tutti i nostri prodotti sono ADDIZIONABILI con
VITAMINE SALI MINERALI e AMMINOACIDI
LE NOSTRE CREAZIONI
Nel tempo ci siamo specializzati nella
produzione di barrette in ogni loro forma:
Barrette di Cereali
di Frutta e Frutta Secca
Flapjack di Avena
Barrette con Albume montato Energetiche
e Proteiche Ricoperte Decorate e
Multilayer
Con un occhio molto attento al mercato
sviluppiamo continuamente nove
referenze
COOKIE PROTEICO LOW SUGAR
12All our products are ADDITABLE with VITAMINS,
MINERAL SALTS and AMINO ACIDS
OUR CREATIONS
Over time we have specialized in the
production of bars in all their forms:
Cereal Bars
of Fruit and Dried Fruit
Oat flapjack
Energy and Protein Coated, Decorated
and Multilayer Bars with Whipped Egg
White
With a very careful eye on the market,
we continuously develop nine references
LOW SUGAR PROTEIN COOKIE
13PROTEIN SNACK
Barretta ad alto contenuto proteico ricoperta
di cioccolato fondente con ripieno ai gusti
COCCO o CACAO
45g
Valore Energetico/ Energy 409 Kcal / 1711 KJ
Proteine/ Protein 32,2 g
Carboidrati/ Carbohydrates 39,4 g
di cui zuccheri/ sugars 24,4 g
Grassi/ Fat 15,7 g PROTEIN SNACK CACAO
di cui saturi/ satured fat 7,3 g
Fibra/ Fiber 2,5 g
Sale/ Sodium 0,013 g
Gluten Free
Palma Free
Collagene Idrolizzato free
PROTEIN SNACK COCCO
14Barretta al Cacao ricoperta
di cioccolato al latte
Barretta al Cocco ricoperta
di cioccolato al latte
Cod. Nome Pz Imballi Pz
Art. articolo Barcode expo st pallet pallet
Protein
01209 Snack Cacao 8054377171209 30 24 7200
Protein
01216 Snack Cocco 8054377171216 30 24 7200
15NATURAL ENERGY
Barretta energetica non ricoperta ai gusti
MANDORLA FICHI UVETTA e
NOCCIOLA COCCO ALBICOCCA
35g
Valore Energetico/ Energy 481 Kcal / 2013KJ
Proteine/ Protein 7,1g
Carboidrati/ Carbohydrates 62,1g
di cui zuccheri/ sugars 39,6g
Grassi/ Fat 23,1g NATURAL ENERGY - Nocciole Cocco Albicocca
di cui saturi/ satured fat 10,6g
Fibra/ Fiber 5,6g
Sale/ Sodium 0,03g
Gluten Free
Palma Free
Ogm Free
Ricco di fibre
NATURAL ENERGY - Fichi Mandorle Uvetta
16Barretta energetica
Mandorla Fichi Uvetta
Barretta energetica
Nocciola Cocco Albicocca
Cod. Nome Pz Imballi Pz
Art. articolo Barcode expo st pallet pallet
Natural Energy
01193 Nocciola Cocco 8054377171193 30 24 7200
Albicocca
Natural Energy
01186 Mandorle, Fichi 8054377171186 30 24 7200
Uvetta
17SNELLA
Barretta non ricoperta a bassissimo
contenuto di zuccheri ai gusti MANDORLA
E UVETTA o CIOCCOLATO E ARACHIDI
40g
Valore Energetico/ Energy 472 Kcal / 1974KJ
Proteine/ Protein 14,3g
Carboidrati/ Carbohydrates 41,5g
di cui zuccheri/ sugars 2,3g
Grassi/ Fat 28,1g SNELLA - Cioccolato e Arachidi
di cui saturi/ satured fat 3,2g
Fibra/ Fiber 11,6g
Sale/ Sodium 0,02g
Ricco di Fibre
Senza Zuccheri aggiunti
Palma Free
OGM Free
Flapjack
Gluten Free
SNELLA - Mandorle e Uvetta
18Barretta
Cioccolato e Arachidi
Barretta
Mandorle e Uvetta
Cod. Nome Pz Imballi Pz
Art. articolo Barcode expo st pallet pallet
Snella
01223 Cioccolato 8054377171223 30 24 7200
Arachidi
Snella
01230 Mandorla Uvetta 8054377171230 30 24 7200
19THOR PROTEIN
Barretta proteica ricoperta di
cioccolato fondente con ripieno al gusto THOR PROTEIN - Cacao
VANIGLIA e CARAMELLO,
CACAO o COCCO
40g
Valore Energetico/ Energy 429 Kcal / 1794 KJ
Proteine/ Protein 40,0 g
Carboidrati/ Carbohydrates 40,6 g
di cui zuccheri/ sugars 30,8 g
Grassi/ Fat 12,7 g
di cui saturi/ satured fat 4,9 g
Fibra/ Fiber 2,3 g THOR PROTEIN - Cocco
Sale/ Sodium 0,059 g
Palma Free
OGM Free
Gluten Free
Con BCAA e Glutammina
THOR PROTEIN - Caramello e Vaniglia
20Barretta
Caramello e Vaniglia
Barretta
Cocco
Barretta
Cacao
Cod. Nome Pz Imballi Pz
Art. articolo Barcode expo st pallet pallet
Thor Protein
01346 Vaniglia 8054377171346 30 24 7200
Caramello
Thor Protein
01339 Cocco 8054377171339 30 24 7200
Thor Protein
01322 Cacao 8054377171322 30 24 7200
21THOR ENERGY
Barretta proteica ricoperta di
cioccolato fondente con ripieno al gusto
VANIGLIA e CARAMELLO,
CACAO o COCCO
40g
THOR PROTEIN - Fichi e Noci
Valore Energetico/ Energy 544 Kcal / 2271 KJ
Proteine/ Protein 11,2 g
Carboidrati/ Carbohydrates 52,6 g
di cui zuccheri/ sugars 43,7 g
Grassi/ Fat 30,9 g
di cui saturi/ satured fat 2,9 g
Fibra/ Fiber 5,4 g
Sale/ Sodium 0,0 g
Palma Free
OGM Free THOR PROTEIN - Nocciole Arachidi Mandorle
Gluten Free
Extra Energy
22Barretta
Cioccolato e Arachidi
Barretta
Mandorle e Uvetta
Cod. Nome Pz Imballi Pz
Art. articolo Barcode expo st pallet pallet
Thor Energy
11087 Mandorla 8007830001087 30 24 5760
Nocciola Arachidi
Thor Energy
11070 Fichi Noci e Noci 8007830001070 30 24 5760
Macadamia
23FAMOUS
Barretta Proteica a basso contenuti di
zuccheri con uno strato filante di caramello
e croccanti crispies tra due strati al gusto
cioccolato. Gusti ARACHIDI E CARAMELLO,
CACAO E CARAMELLO
60g
Valore Energetico/ Energy 441 Kcal / 1845 KJ
Proteine/ Protein 33 g
Carboidrati/ Carbohydrates 44,1 g
di cui zuccheri/ sugars 30,7 g FAMOUS - Arachidi e Caramello
Grassi/ Fat 16,0 g
di cui saturi/ satured fat 5,6 g
Fibra/ Fiber 1,9 g
Sale/ Sodium 0,14 g
Low Sugar
Gluten free
Ricca di Fibre
Palma Free
FAMOUS - Cacao
24Barretta MultiLayer
Cacao
Barretta MultiLayer
Arachidi e Caramello
Cod. Nome Pz Imballi Pz
Art. articolo Barcode expo st pallet pallet
Famous
01667 Arachidi e 8054377171667 15 24 3600
caramello
Famous
01674 Cacao 8054377171674 15 24 3600
2550 SPECIAL
Barretta Proteica a basso contenuti di
zuccheri con uno strato filante di caramello
e croccanti crispies tra due strati al gusto
cioccolato. Gusti ARACHIDI E CARAMELLO,
CACAO E CARAMELLO
50g
Valore Energetico/ Energy 401 Kcal / 1678 KJ
Proteine/ Protein 50,0 g
Carboidrati/ Carbohydrates 34,7 g
di cui zuccheri/ sugars 0,9 g 50 SPECIAL - Arachidi e Caramello
Grassi/ Fat 10,0 g
di cui saturi/ satured fat 5,5 g
Fibra/ Fiber 0,4 g
Sale/ Sodium 0,323 g
Low Sugar
Gluten free
Ricca di Fibre
Palma Free
50 special 50 SPECIAL - Cacao
26
50% protein50 SPECIAL
Cacao
50 SPECIAL
Arachidi e Caramello
Cod. Nome Pz Imballi Pz
Art. articolo Barcode expo st pallet pallet
50 Special
01704 Cacao 8054377171704 15 24 7200
50 Special
01698 Arachidi e 8054377171698 15 24 7200
Caramello
27COOKIE
Biscottone proteico di avena a
basso contenuto di zucchero
30g
Valore Energetico/ Energy 439 Kcal / 1837 KJ
Proteine/ Protein 28,4 g
Carboidrati/ Carbohydrates 52,9 g COOKIE - Cioccolato
di cui zuccheri/ sugars 1,9 g
Grassi/ Fat 21,0 g
di cui saturi/ satured fat 6,2 g
Fibra/ Fiber 3,3 g
Sale/ Sodium 0,520 g
Low Sugar
High Protein
Ricco di fibre
Gluten free
Palma free
COOKIE - Pistacchio
2850 SPECIAL
Arachidi e Caramello
Cod. Nome Pz Imballi Pz
Art. articolo Barcode expo st pallet pallet
Cookie Protein
01711 Cioccolato 8054377171711 15 30 3600
Cookie Protein
01728 Pistacchio 8054377171728 15 30 3600
29C’era una volta più di 100 anni fa tra le colline della TOSCANA una piccola azienda...
Le STORIE migliori iniziano sempre per caso
2014 2015 2017 2018 2019 2020
La squadra professionista Viene prodotta L’azienda investe Ottenimento dell’ Acquisizione delsecondo Attivazione della nuova
di ciclismo Neri Yellow Fluo la prima barretta in decisa a diventare autorizzazione alla sito produttivo linea di produzione
necessita di una barretta di Private Label leader nella produzione produzione di e ottenimento delle
qualità superiore di snack salutistici alimenti addizionati certificazioni IFS e FSG –
Superati i 5 mln di pezzi
prodottti
3031
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