Dinner Menu - Safetable.it

Pagina creata da Alex Damiani
 
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Dinner Menu - Safetable.it
Dinner Menu
Dinner Menu - Safetable.it
CENA
       Dalle 16:30 alle 23:00

      Coperto € 3.00 per persona
       (Non soggetto a sconti)
   Alcuni ingredienti del nostro menu
      potrebbero essere congelati.

               DINNER
    From 4:30 PM to 11:00 PM

    Cover charge € 3.00 per person
      (Not subject to discounts)
 Some of our menu ingredients might be
frozen at the origin by certified suppliers.
Antipasti & Insalate
Starters & Salads
Burratina, pomodorini colorati in
oliocottura, cappero in fiore e tartufo
nero
Buttermilk folded in a thin layer of
mozzarella, served with confit cherry
tomato, caper berries and black truffle
shavings
                                 € 18.00

Roast beef di manzo salsa tonnata,
capperi in fiore, pomodorini
Fondo di carne alle erbe e Katsuobushi
Roast beef topped with tuna-mayo
sauce Herbed meat jus and
Katsuobushi (fermented smoked &
dried tuna flakes

                                  € 18.00

Insalata Greca
Lattuga romana, cetrioli, peperoni,
pomodorini, cipolla rossa, olivelle e
formaggio feta
Greek salad with Romaine lettuce,
cucumber, capsicum, cherry tomato,
red onion, baby olives & feta cheese
                                 € 16.00
Polpo arrostito, hummus di ceci, zucca
allo zenzero e cannella, pomodorini,
capperi e olive taggiasche
Roast octopus, chickpea hummus,
ginger & cinnamon flavored pumpkin
Cherry tomato, caper berries & baby
olives

                                € 18.00

Cappuccino di funghi porcini, con
spuma di Grana Padano al sifone,
polvere di cacao e caffè servito con
brioche ripiena di ganache allo zola
Porcini mushrooms cappuccino, Grana
Padano foam, chocolate & coffee dust
Served with plan croissant filled with
Gorgonzola ganache

                                € 18.00

Zuppa | Soup
Zuppa del giorno
Soup of the day

                               € 12.00
Primi piatti | Pasta
Orecchiette di semola con pomodorini
e basilico fresco
Semola flour Orecchiette pasta with
cherry tomato, tomato sauce & fresh
basil
                                   € 16.00

Lasagne alla Bolognese
Oven baked lasagna Bolognaise,
béchamel and Parmesan cheese

                                   € 16.00

Ravioli al tartufo, fondue di Grana
Padano, crudo di gambero rosso,
basilico, polvere di caffè e pinoli tostati
Ravioli with a truffle filling
Served with Grana Padano cheese
fondue, red prawns’ tartare
Basil, dust of coffee and toasted pine
nuts
                                   € 20.00

Risotto alla Milanese con zafferano e
crumble di Grana Padano croccante
Milanese style risotto
With crumble of Grana Padano cheese

                                   € 16.00
Piatti principali
Main courses
Vitello cotto a bassa temperatura
Pesto di zucchine alla menta e pepe
rosa, chutney di albicocca, crumble
senza glutine profumato alla senape e
fondo di carne
Low temperature cooked veal loin
Minted zucchini pesto with pink
peppercorn, slight spicy apricots
chutney, mustard flavored gluten free
crumble and meat jus
                                € 34.00

Petto di pollastrella cotto a bassa
temperatura, purea di patate tartufata,
fondo di carne e finferli confit
Low temperature cooked chicken breast
Truffle flavored mashed potatoes,
Meat jus & confit chanterelle
mushrooms
                                € 28.00

Petto d’anatra cotto a bassa
temperatura, salsa al vino e caffè
porro croccante, topinambur e
mandarino cinese
Low temperature cooked duck breast,
wine & coffee sauce, crispy leeks,
Jerusalem artichokes and kumquats

                                 € 34.00
Filetto di salmone arrosto, salsa
Romesco alle nocciole, indivia belga
alla plancha, terra di olive e olio alle
erbe
Roasted salmon fillet, Romesco sauce
(Nuts, paprika, garlic, red capsicum, red
onion, eggplant & olive oil), grilled
Belgian endive, dust of dried olives and
scented herbal oil
                                 € 30.00

Filetto di Baccalà in oliocottura,
pomodoro San Marzano cotto a bassa
temperatura al profumo di alloro, olive
taggiasche e limone candito
Oil poached fillet of codfish, bay leaves
slow cooked plum tomato, Liguria’s
Taggiasca olives & candied lemon

                                 € 30.00

Gourmet Burger
100% pure beef burger
taleggio, pancetta, rucola
cipolla rossa e pomodoro, servito con
patate fritte
100% Beef burger, Taleggio cheese,
bacon, rocket, red onion & tomato
served with French fries
                                € 25.00
Piatti vegetariani principali
Vegetarian main course
Tofu con hummus di ceci, crema di
zucca olive taggiasche capperi e
pomodorini, pesto di zucchine alla
menta e pepe rosa
Tofu bean curd served with chickpea
hummus, pumpkin cream, baby olives,
caper berries and cherry tomato, minted
zucchini pesto and pink pepper corn

                              € 24.00
Piatti Unici
One Meal Courses
Polenta cremosa con guanciale di
manzo brasato al vino rosso e
gremolada
Creamed polenta corn meal with red
wine braised beef belly and lemon
rosemary gremolada
                               € 34.00

Risotto alla Milanese con ossobuco e
gremolada
Milanese style, saffron risotto with
braised veal shank and lemon rosemary
gremolada
                               € 38.00

Polenta cremosa con polpo in
guazzetto di pomodorini capperi e olive
Creamed polenta corn meal with cherry
tomatoes and caper berries stewed
octopus
                               € 30.00

Polenta cremosa con ossobuco e
gremolada
Creamed polenta corn meal with
braised veal shank and lemon rosemary
gremolada
                               € 34.00
Contorni | Side orders
Scelta di verdure alla griglia
Selection of grilled vegetables
                                  € 10.00
Patate fritte
French fries
                                   € 8.00

Purè di patate
Mash potatoes
                                   € 8.00
Dolci | Desserts

Cheese cake frutti di bosco
Servita con crema alla vaniglia
Wild berries cheesecake
Served with Vanilla custard
                                  € 14.00

Lingotto al ciocolato
servito con crema alla vaniglia
Chocolate mousse
served with vanilla custard
                                  € 14.00

Mosaico di frutta fresca di stagione
Sliced seasonal fresh fruit
                                  € 12.00

Tiramisù
Coffee-soaked gluten free biscuit
layered with Lactose free Mascarpone
cream, gluten, and lactose free, coffee
flavored custard
                                  € 14.00

Gelati assortiti
Selection of our artisanal ice cream
(Ask your waiter for available selection)

                                  € 12.00
Drink List
Acqua Minerale
Mineral Water

Panna | Naturale, Still
45cl - € 4.00 | 75cl – € 6.00

San Pellegrino | Frizzante, Sparkling
cl - € 4.00 | 75cl - € 6.00

Bibite
Soft Drinks                       € 6.00

Pepsi Cola, Pepsi Light, Pepsi Max,
7up, Slam, Schweppes Lemon, Ginger
Ale, The alla Pesca, The al Limone

Succhi di frutta
Fruit Juices                      € 5.00

Mela, Arancia, ACE, Ananas e Pesca
Apple, Orange, ACE, Pineapple, Peach
Birre locali in bottiglia
Bottled local Beers (cl33)
                                  € 7.00

Moretti Zero
Moretti
Menabrea
Sunray (Gluten Free)             € 10.00

Birre alla spina
Draft Beers

Messina Cristalli di Sale
25cl - € 5.00 | 50cl - € 10.00

Moretti Bianca
25cl - € 5.00 | 50cl - € 10.00

Moretti IPA
25cl - € 5.00 | 50cl - € 10.00

Moretti Rossa
25cl - € 5.00 | 50cl - € 10.00
Wine List
Calice di vino della casa
Wine by the glass
                                  € 7.00

Bollicine e Spumanti
Sparkling Wines
Sior Piero, V8+, Prosecco DOC Extra
Dry, Veneto

Vini Bianchi | White Wines

Allegrini Corte Giara, Chardonnay IGT,
Veneto

Allegrini Corte Giara, Soave DOC,
Veneto

Le Rime Banfi, Chardonnay Pinot
Grigio IGT, Toscana
Vini Rosé | Rosé Wines

Visione Feudi, San Gregorio, Rosé
Aglainico, Campania

Vini Rossi | Red Wines

Col di Sasso, Banfi, Sangiovese
Cabernet Sauvignon IGT, Toscana

Humus, Montepulciano Biologico DOP,
Abruzzo

Corte Giara, Merlot IGT, Veneto

Vini Dolce | Sweet Wines

Prunotto, Moscato D’Asti DOCG,
Piemonte
Wine List
Bollicine e Spumanti
Sparkling Wines

Prosecco V8
                                 € 50
Ferrari Max Brut
                                 € 80

Ferrari Max Rosé
                                € 100
Franciacorta Monogram
Satin Millesimato
                                € 100

Champagnes | Champagnes

MUMM Cordon Rouge
                                € 120

Moët & Chandon Brut Impérial
                                € 150

Veuve Clicquot Ponsardin Brut
                                € 150

Taittinger «Prestige»
                                € 160
Vini Rosé | Rosé Wines

Rosato IGT, Visione Feudi di San
Gregorio, Aglianico 100% Campania

                             € 50.00

Vini Bianchi | White Wines

Gavi di Gavi DOCG
La Scolca, Cortese 100%,
Piemonte
                              € 45.00

Pinot Grigio Mongris DOC
Marco Felluga, Pinot Grigio 100%,
Friuli Venezia Giulia

                              € 45.00

Greco di Tufo Cutizzi DOCG
Feudi di San Gregorio, Greco 100%,
Campania

                              € 45.00
Ribolla Gialla, DOC
Angoris Ribolla Gialla 100%,
Friuli Venezia Giulia
                               € 45.00

Vermentino Costamolino,
Argiolas, Vermentino 100%,
Sardegna
                               € 45.00

Anthilia DOC,
Donnafugata, Catarratto,
Sicilia                        € 45.00

Grillo DOC Sur Sur,
Donnafugata, Grillo 100%,
Sicilia                        € 45.00

Jermann Sauvignon IGT,
Jermann,Sauvignon 100%,
Friuli Venezia Giulia
                               € 65.00
Vini Rossi | Red Wines

Aglianico Fidelis DOP
Cantina del Taburno
Aglianico 90%, Sangivese e Merlot 10%
Campania
                             € 45.00

Dolcetto d’Alba DOC
Prunotto, Dolcetto 100%,
Piemonte
                             € 45.00

Negroamaro IGT
Masseria Altemura Negroamaro 100%
Puglia
                            € 45.00

Morellino di Scansano Pezzato DOCG
Bruni San Giovese 90%, Sirah 10%
Toscana
                              € 45.00

Chianti Classico DOCG
Banfi, Sangiovese 90%, Merlot 5%,
Syrah 5%,
Toscana

                             € 45.00
Valpolicella Classico DOC
Allegrini, Corvina 65%, Rondinella 30%,
Molinara 5%,
Veneto
                               € 50.00

Ripasso Campofiorin IGT
Masi, Corvina, Rondinella, Molinara,
Veneto
                               € 50.00

Primitivo di Manduria DOC
Il Rosso di Vespa, Primitivo 100%,
Puglia
                                € 50.00

Barbera d’Alba DOC
Pio Cesare, Barbera 100%,
Piemonte

                               € 60.00

Rosso di Montalcino
Banfi, San Giovese 100%,
Toscana

                               € 60.00
Inferno Valtellina Superiore DOCG
 Nino Negri, Nebbiolo 95%, Pignola e
 Merlot 5%,
 Lombardia

                               € 60.00

Schioppetino di Prepotto DOC
Colli di Poianis, Schioppettino 100%,
Friuli

                               € 60.00

Sammarcello IGP
Barone di Serramarrocco, Pignatello
100%,
Sicilia

                               € 60.00

Le Volte IGT
Ornellaia, Merlot 50%, Sangiovese
30%,Cabernet Sauvignon 20%,
Toscana

                               € 80.00

Nebbiolo Pio Cesare DOC
Pio Cesare, Nebbiolo 100%,
Piemonte

                               € 80.00
Bruciato Antinori
Antinori, Cabernet Sauvignon 60%,
Merlot 30%, Syrah 10%,
Toscana
                              € 80.00

Brunello di Montalcino DOCG
Col d’Orcia, San Giovese 100%,
Toscana
                            € 120.00

Barolo DOC
Prunotto, Nebbiolo 100%,
Piemonte
                             € 120.00

Sfursat DOCG
Nino Negri, Nebbiolo 100%,
Lombardia
                             € 130.00

Barbaresco Mantico DOCG
Bersano, Nebbiolo 100%,
Piemonte
                             € 130.00

Amarone
Allegrini, Corvina Veronese 80%,
Rondinella 15%, Oseleta 5%,
Veneto

                             € 170.00
Vini da Dessert | Sweet Wines
Vin Santo (375ml)
Frescobaldi Trebbiano, Malvasia,
San Colombano,
Toscana
                              € 20.00

Moscato D’Asti DOCG
Prunotto, Moscato 100%,
Piemonte
                             € 40.00

Passito di Pantelleria
Ben Ryè, Zibbibo 100%,
Pantelleria
                            € 150.00
Allergeni | Intolleranze
Allergens | Intolerance
Allergeni Alimentari: il nostro personale è
a disposizione per eventuali informazioni
sugli ingredienti nella preparazione dei
piatti e su come è stata minimizzata la
possibilità di incroci tra gi alimenti. La
preghiamo di informarci se soffre di
allergie, intolleranze o ha delle esigenze
alimentari particolari di cui dovremmo
essere messi a conoscenza per la
preparazione dei piatti che ha chiesto.
Alcuni dei nostri ingredienti potrebbero
essere congelati.

Food Allergens: We welcome enquiries
from customers who wish to know whether
any dishes contain particular ingredients.
Please inform your order taker of any
allergy or special dietary requirement that
we should be made aware of when
preparing your menu request. If you
require further information on the
ingredients in our menu or the steps that
we have taken to minimize cross
contamination with specific ingredients,
please ask us so that we may assist you in
making an informed or alternative choice.
Some of the ingredients we use might be
frozen.
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