CORSO DI LAUREA SPECIALISTICA IN FARMACIA - Farmacia 109
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- Farmacia - CORSO DI LAUREA SPECIALISTICA IN FARMACIA 109
- Farmacia - INDIRIZZI DIDATTICI DEL CORSO DI LAUREA SPECIALISTICA IN FARMACIA I laureati nei corsi di laurea specialistica in Farmacia devono essere dotati delle basi scientifiche e della preparazione teorica e pratica necessarie all’esercizio della professione di farmacista e ad operare quale esperto del farmaco e dei prodotti per la salute (presidi medico-chirurgici, articoli sanitari, cosmetici, dietetici, prodotti erboristici, prodotti diagnostici e chimico-clinici, ecc.), nel relativo settore industriale.Con il conseguimento della laurea specialistica e con il conseguimento della relativa abilitazione professionale, il laureato svolge ai sensi della direttiva 85/432/CEE la professione di farmacista ed é autorizzato almeno all’esercizio delle seguenti attività professionali previste dalle lauree specialistiche in Farmacia e Farmacia Industriale e che rientrano nel campo minimo comune coordinato da detta direttiva come di seguito riportato: • Preparazione della forma farmaceutica dei medicinali; • Fabbricazione e controllo dei medicinali; • Controllo dei medicinali in laboratorio di controllo; • Immagazzinamento, conservazione e distribuzione dei medicinali nella fase di commercio all'ingrosso; • Preparazione, controllo, immagazzinamento e distribuzione dei medicinali nelle farmacie aperte al pubblico; • Preparazione, controllo, immagazzinamento e distribuzione dei medicinali negli ospedali (farmacie ospedaliere); • Diffusione di informazioni e consigli nel settore dei medicinali; • Altre attività professionali svolte nell’unione europea nel campo del farmaco e dei prodotti per la salute, nel contesto delle molteplici interazioni con la moderna realtà sanitaria, al fine di consentire pari opportunità professionali. Il profilo professionale del laureato in farmacia, é quello di un operatore sanitario che nell'ambito delle sue competenze scientifiche e tecnologiche multidisciplinari (chimiche, biologiche, fisiopatologiche, farmaceutiche, farmacologiche, tossicologiche, legislative e deontologiche) costituisce punto indispensabile di riferimento nelle attività medico-assistenziale contribuendo pertanto al raggiungimento degli obiettivi posti dal Servizio Sanitario Nazionale, per rispondere adeguatamente alle mutevoli esigenze della società in campo sanitario. I laureati nei corsi di laurea specialistica della classe devono aver acquisito: • La conoscenza della metodologia dell’indagine scientifica applicata in particolare alle tematiche del settore; • Le conoscenze multidisciplinari fondamentali per la comprensione del farmaco, della sua struttura ed attività in rapporto alla loro interazione con 110
- Farmacia - le biomolecole a livello cellulare e sistemico, nonché per le necessarie attività di preparazione e controllo dei medicamenti in rapporto alle loro finalità terapeutiche; • Le conoscenze chimiche , biologiche e fisiopatologiche, integrate con quelle di farmacoeconomia e quelle riguardanti le leggi nazionali e comunitarie che regolano le varie attività del settore, proprio della figura professionale che, nell’ambito dei medicinali e dei prodotti per la salute in genere, può garantire i requisiti di sicurezza, qualità ed efficacia, richiesti dalle normative dell’OMS e dalle direttive nazionali ed europee; • Le conoscenze utili all’espletamento professionale del servizio farmaceutico nell’ambito del servizio sanitario nazionale; • Le conoscenze utili per dare il supporto indispensabile all’espletamento delle attività medico-assistenziali nelle loro implicazioni farmacoterapeutiche, nonché ad interagire con le altre professioni sanitarie; • Una buona padronanza del metodo scientifico di indagine; Relativamente alla definizione di curricula preordinati alla esecuzione delle attività previste dalla direttiva 85/432/CEE, i regolamenti didattici di ateneo si conformano alle prescrizioni del presente decreto e dell’art. 6, comma 3, del D.M. n. 509/99. I regolamenti didattici di ateneo determinano, con riferimento all'art. 5, comma 3, del decreto ministeriale 3 novembre 1999, n. 509, la frazione dell'impegno orario complessivo riservato allo studio o alle altre attività formative di tipo individuale in funzione degli obiettivi specifici della formazione avanzata e dello svolgimento di attività formative ad elevato contenuto sperimentale o pratico. Per gli iscritti al vecchio ordinamento (IV, V anno del corso di Laurea) è previsto un unico percorso formativo che prevede 1800 ore di attività didattica assistita corrispondenti a 22 annualità. Per gli iscritti al nuovo ordinamento didattico il corso di laurea in farmacia prevede 2 curricula: Biopatologico e Biochimico Clinico per complessivi 300 crediti formativi. La durata del corso è fissata in 5 anni e comprende un periodo di tirocinio professionale presso una farmacia aperta al pubblico o ospedaliera pari a 2 trimestri temporalmente distribuiti tra il IV e il V anno di corso. Il tirocinio è sottoposto ad una valutazione in itinere espletata da una commissione costituita da referenti del mondo professionale ed accademico. La frequenza dei corsi è obbligatoria. Lo studente dovrà inoltre sostenere l’esame di laurea che consisterà nella discussione della tesi compilativa o sperimentale. Superato l’esame di laurea lo studente consegue il titolo di dottore in Farmacia. 111
- Farmacia - CORSO DI LAUREA SPECIALISTICA IN FARMACIA Nuovo Ordinamento 1° Anno I Trimestre Matematica MAT\06 1 1 modulo 6cfu Chimica gen.Inor. CHIM\03 1 modulo 6cfu II Trimestre Fisica FIS\07 1 modulo 6cfu Biologia Vegetale BIO\01 1 modulo 5cfu Biologia Animale BIO\13 1 modulo 7cfu III Trimestre Chimica Analitica CHIM\01 1 modulo 6cfu Chimica Fisica CHIM\02 1 modulo 6cfu Lingua Inglese 1 modulo 5cfu Anatomia Umana BIO\16 1 modulo 6cfu Microbiologia Generale BIO\19 1 modulo 6cfu 2° Anno I Trimestre Chimica Organica CHIM\06 1 modulo 5cfu Chimica Organica CHIM\06 1 modulo 2cfu Analisi dei Medicinali CHIM\08 1 modulo 8cfu II Trimestre Chim. delle Sos.Or.Nat. CHIM\06 1 modulo 5cfu Fisiologia generale I BIO\09 1 modulo 7cfu Biochimica BIO\10 1 modulo 7cfu III Trimestre Microbiologia MED\07 1 modulo 6cfu 112
- Farmacia - Curriculum BIOPATOLOGICO 3° Anno I Trimestre Chimica Farma. e Tossi. I CHIM\08 1 modulo 5cfu Farma. e Farmacognosia BIO/14 1 modulo 5cfu Tec., Soc. Leg.. Farm. CHIM/09 1 modulo 7cfu Enzimologia BIO\10 1 modulo 5cfu II Trimestre Patologia Generale I MED\04 1 modulo 5cfu III Trimestre Fisiologia generale II BIO\09 1 modulo 5cfu Biochimica Applicata BIO\10 1 modulo 5cfu Biochi. Sistema. Umana BIO\10 1 modulo 5cfu Curriculum BIOCHIMICO CLINICO 3° Anno I Trimestre Chimica Farma. e Tos. I CHIM\08 1 modulo 5cfu Farma. e Farmacognosia BIO/14 1 modulo 5cfu Tec., Soc. Leg. Farm. CHIM/09 1 modulo 7cfu II Trimestre Patologia Generale I MED\04 1 modulo 5cfu Biochimica Industriale BIO\10 1 modulo 5cfu III Trimestre Fisiologia generale II BIO\09 1 modulo 5cfu Biochimica Applicata BIO\10 1 modulo 5cfu Biologia moleco. Clinica BIO/12 1 modulo 5cfu 113
- Farmacia - CORSO DI LAUREA IN FARMACIA Vecchio Ordinamento 4° Anno I Trimestre Tecnologia Socioec. E Leg.Farmac. CHIM\09 Chimica Farmaceutica e Tossicol. II CHIM\08 II Trimestre Farmacologia e Farmacoterapia BIO\14 Fisiopatologia Endocrina MED\04 III Trimestre Biochimica Applicata BIO\10 5° Anno I Trimestre NULLA II Trimestre NULLA III Trimestre Biochimica Sistematica Umana BIO\1 Tossicologia BIO\14 114
- Farmacia - PROPEDEUTICITÀ DI FREQUENZA E DI ESAME PER IL CORSO DI LAUREA SPECIALISTICA IN FARMACIA La frequenza alle lezioni è obbligatoria. In mancanza di essa il docente non concederà la firma di frequenza necessaria per poter sostenere l’esame. Le propedeuticità degli esami sono da intendersi come propedeuticità di frequenza nel senso che per poter sostenere l’esame è necessario aver frequentato i corsi propedeutici indicati in tabella. La frequenza ai corsi richiesti è certificata dalla firma del docente sul libretto universitario. La frequenza ad un corso pluriennale è ammessa solo se lo studente ha ottenuto almeno la firma di frequenza del corso con numero ordinale minore. (es: per frequentare le lezioni di Analisi dei medicinali II è necessario avere almeno la firma di frequenza delle lezioni di Analisi dei medicinali I.) Gli esami pluriennali devono essere sostenuti nell’ordine numerale previsto. PROPEDEUTICITA’ Corso di Laurea Specialistica in Farmacia (Vecchio Ordinamento) ANNO INSEGNAMENTI PROPEDEUTICITA’ IV Farmacologia e Farmacoterapia Farmacognosia; Fisiologia generale; Biologia vegetale; Biologia umana; Anatomia umana; Chimica organica IV Tecnologia socioeconomica e Chimica farmaceutica e legislazione farma. I tossicologica I 115
- Farmacia - Corso di Laurea Specialistica in Farmacia (Nuovo Ordinamento) ANNO INSEGNAMENTI PROPEDEUTICITA’ Biologia animale I Microbiologia generale I II Analisi dei medicinali Chimica analitica II Chimica organica Chimica generale ed inorganica II Chimica delle sostanze organiche Chimica organica naturali II Biochimica I Chimica organica II Fisiologia generale I Biochimica I; Biologia animale; Anatomia umana CURRICULUM BIOPATOLOGICO Biochimica applicata I Biochimica I III III Biochimica sistematica umana Biochimica I; Anatomia umana III Patologia generale I Fisiologia generale I; Microbiologia generale II III Farmacologia e Farmacognosia Biochimica I, Fisiologia generale I; Anatomia umana; Patologia generale I III Chimica farmaceutica e Chimica organica tossicologica I III Tecnologia socioeconomia e Chimica farmaceutica e legislazione farmaceutiche I tossicologica I IV Fisiopatologia generale I Fisiologia generale II; Patologia generale I IV Patologia genetica I Patologia generale I IV Fisiopatologia endocrina I Patologia generale I IV Patologia molecolare I Patologia generale I IV Farmacologia e Farmacoterapia Farmacologia e Farmacognosia IV Farmacologia cellulare e Farmacologia e molecolare Farmacognosia 116
- Farmacia - IV Biotecnologie farmaceutiche Tecnologia socioeconomia e legislazione farmaceutiche V Fisiopatologia endocrina II Fisiopatologia endocrina I; Patologia generale II V Oncologia Patologia generale II V Patologia molecolare II Patologia molecolare I; Patologia generale II V Patologia genetica II Patologia genetica I; Patologia generale II V Patologia cellulare ed Patologia generale II ultrastrutturale V Tossicologia Farmacologia e Farmacoterapia V Biotecnologie farmacologiche Farmacologia e Farmacoterapia; Microbiologia generale II V Tossicologia cellulare Farmacologia e Farmacoterapia CURRICULUM BIOCHIMICO CLINICO Biochimica applicata I Biochimica I III III Patologia generale I Fisiologia generale I; Microbiologia generale II III Farmacologia e Farmacognosia Biochimica I, Fisiologia generale I; Anatomia umana; Patologia generale I III Chimica farmaceutica e Chimica organica tossicologica I III Tecnologia socioeconomia e Chimica farmaceutica e legislazione farmaceutiche I tossicologica I IV Biochimica clinica Biochimica I IV Fisiopatologia endocrina I Patologia generale I IV Farmacologia e Farmacoterapia Farmacologia e Farmacognosia IV Farmacologia cellulare e Farmacologia e molecolare Farmacognosia IV Biotecnologie farmaceutiche Tecnologia socioeconomia e legislazione farmaceutiche; Microbiologia generale II IV Metodologie diagnostiche Biochimica II molecolari 117
- Farmacia - V Biochimica sistematica umana Biochimica I; Anatomia umana V Biochimica della nutrizione Biochimica I V Oncologia Patologia generale II V Tossicologia Farmacologia e Farmacoterapia V Biotecnologie farmacologiche Farmacologia e Farmacoterapia; Microbiologia generale II V Tossicologia cellulare Farmacologia e Farmacoterapia V Metodologie biochimiche Biochimica II V Analisi biochimico cliniche Biochimica II 118
- Farmacia - PIANI DI STUDIO Ai sensi dell’art. 2 della legge 11 dicembre 1969, n 910 e dell’art. 4 della legge 30 novembre 1970, n. 924, lo studente può presentare un piano di studi diverso da quello consigliato dalla Facoltà. Il Consiglio di Corso di Laurea valuterà la congruità del piano di studi proposto dallo studente con il raggiungimento degli obiettivi didattico formativi previsti. TESI ED ESAME DI LAUREA La preparazione della tesi sperimentale dura tra 1 e 1,5 anni mentre la preparazione della tesi compilativa dura almeno 6 mesi. Lo studente produce domanda di accesso in tesi quando possiede i seguenti requisiti: e) lo studente ha acquisito almeno 200 crediti previsti dal piano di studio incluse le attività formative autorizzate dal CCL ed escluse le attività di tirocinio; f) i 200 crediti acquisiti devono contenere i crediti relativi alla materia in cui si chiede di preparare la tesi. g) nella domanda per l’accesso in tesi lo studente indicherà: il docente con cui intende svolgere il lavoro di tesi e la materia nel cui ambito richiede la tesi. h) l’accesso alle tesi compilative non richiede l’acquisizione dei crediti del tirocinio professionale, che viene concordato con il docente relatore della tesi. Gli studenti del vecchio ordinamento presentano la domanda per l’accesso in tesi quando mancano di 4 esami per il completamento del piano di studio ed hanno superato l’esame fondamentale dell’orientamento prescelto nonché le materie dell’ambito disciplinare in cui chiedono la tesi. Per essere ammesso all’esame di Laurea lo studente deve aver superato l’esame di tutti gli insegnamenti comuni e di quelli previsti dall’orientamento scelto. Lo studente, inoltre, sarà tenuto a dimostrare di aver appreso l’inglese scientifico ed una eventuale seconda lingua in accordo a quanto proposto dal Consiglio di Corso di Laurea. La conoscenza verrà verificata attraverso un colloquio da tenersi entro il terzo anno. Esso sarà regolarmente verbalizzato da una commissione che potrà comprendere il lettore di lingua attribuito alla Facoltà di Farmacia. Il voto finale di Laurea, terrà conto del curriculum didattico dello studente, della validità del contenuto della tesi sperimentale e della sua esposizione. 119
- Farmacia - TIROCINIO Gli studenti del Corso di Laurea Specialistica in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche devono svolgere attività di tirocinio presso una Farmacia aperta al pubblico o presso una Farmacia delle Aziende Ospedaliere e delle Aziende Sanitarie Territoriali con cui la Facoltà di Farmacia ha stipulato convenzioni che regolano l’attività di formazione e di orientamento per gli studenti. Il tirocinio deve essere espletato per tre mesi durante il quarto anno e per tre mesi durante il quinto anno del Corso di studio oppure potrà essere espletato in un’unica soluzione al quarto anno per una durata di sei mesi anche in funzione della tipologia di tesi prescelta. L’espletamento di tale attività della durata di 750 ore, comporta l’assegnazione di 30 crediti formativi universitari necessari per il conseguimento della laurea. 120
- Farmacia - PROGRAMMI DEL CORSO DI LAUREA SPECIALISTICA IN FARMACIA 121
- Farmacia - MATEMATICA Obiettivi formativi Il corso ha lo scopo di:fare almeno intravedere acquisire i lineamenti essenziali del pensiero matematico; in particolare: linguaggio artificiale e rigoroso, chiarezza di concetti e di esposizione, soluzione di problemi della realtà sensibile, astrazione, metodo costruttivo e assiomatico deduttivo; introdurre alla soluzione dei problemi matematici più comuni con l'uso consapevole del calcolatore elettronico. Programma Prima parte: I numeri naturali. Strutture algebriche. Semigruppi, monoidi. Multipli e divisori in N. Numeri primi e composti. Il principio di induzione matematica. I numeri relativi. La struttura di Gruppo. Relazione di uguaglianza, di equivalenza e di ordine. L’insieme dei numeri razionali. Ordine e densità dei numeri razionali. Numeri irrazionali. Numeri reali. Il riferimento cartesiano. I radicali e le potenze ad esponente razionale. Estremo superiore ed inferiore. Spazi vettoriali. Rappresentazione geometrica dello spazio R2. Riferimento cartesiano nel piano. L’equazione della retta. Parallelismo e perpendicolarità tra rette del piano. Il Calcolatore. Dal problema al programma. Il linguaggio MatCos. Seconda parte: Funzioni reali. Funzioni in insiemi astratti. Lo spazio vettoriale delle funzioni reali. Funzione composta e funzione inversa. Il grafico di una funzione con il calcolatore. Funzioni crescenti, decrescenti, pari, dispari. Intervalli. Intorni. Il concetto di limite di funzioni reali. Definizione di limite di una funzione reale in un punto. Proprietà del limite. Funzioni continue e proprietà. Il teorema degli zeri e calcolo con MatCos. Funzioni polinomiali. Funzioni razionali fratte. La funzione esponenziale . La funzione logaritmica. Funzioni circolari e loro proprietà. Rappresentazione grafica delle funzioni circolari. Continuità delle funzioni circolari. Sistemi di equazioni. Soluzione dei sistemi lineari. Il metodo di Gauss e relativo software. Terza parte: Derivata di una funzione in un punto e applicazioni. Differenziabilità. Regole di derivazione. La derivata in MatCos. Massimi e minimi di una funzione. Funzioni monotone derivabili. Le derivate successive. Applicazioni delle derivate successive. Forme indeterminate. Regole di de L'Hopital. Asintoti. Integrali. Lo spazio percorso da un mobile e l'area del trapezoide. L'integrale delle funzioni non negative. Proprietà dell'integrale definito. L'integrale di funzioni continue e negative. Calcolo dell’area di una superficie piana S. Il teorema fondamentale del calcolo 122
- Farmacia - integrale. Calcolo approssimato di integrali. La formula dei rettangoli e software. CHIMICA GENERALE ED INORGANICA Obiettivi formativi Si richiede una buona conoscenza, sia da un punto di vista teorico che applicativo, degli argomenti trattati. Programma Unità, misure ed equazioni: Materia e trasformazioni. Conservazione della massa. Elementi, composti, miscele. Nomenclatura. Unità di misura. Basi sperimentali della teoria atomica. Struttura del nucleo. Isotopi. Masse atomiche relative. Concetto di mole. Massa e quantità molari. Composizione percentuale e formula. Composizione elementare e formule empiriche. Bilanciamento di reazioni. Equazioni chimiche. Coefficienti stechiometrici. Reagente limitante. Resa percentuale. Numero di ossidazione. Concetto di semireazione. Bilanciamento di reazioni di ossido- riduzione. Struttura atomica : Atomo d’idrogeno (modello di Bohr) e spettro dell’idrogeno. Modello quantistico. Numeri quantici. Orbitali. Atomi polielettronici. Regole di Hund. Principio di Aufbau e configurazioni elettroniche. Proprietà periodiche e configurazione. Variazioni di energia di ionizzazione, affinità elettronica, raggio atomico e ionico. Il legame chimico: Legame ionico. Legame covalente. Strutture di Lewis. Radicali. Risonanza. Elettronegatività. Polarità del legame. Forma delle molecole (teoria VSEPR) e polarità. Orbitali di legame localizzati (legame sigma e pi-greco). Ibridizzazione. Orbitali molecolari (cenni). Liquidi e solidi: Proprietà dei solidi. Solidi cristallini. Forze intermolecolari. Legame a ponte d’idrogeno. Proprietà dei liquidi (cenni). Soluzioni: Definizioni. Sospensioni e precipitati.Concentrazione. Concetto di molarità e di normalità. Equilibri chimici: Equilibrio chimico in soluzione: Legge di azione di massa, principio di Le Chatelier. Effetto della concentrazione su Kc. Dipendenza della costante di equilibrio da T. Equilibri fra elettroliti: Dissociazione dell'acqua. Kw. H+ e OH- e loro intercorrelazione, pH. Acidi e basi. Teoria di Bronsted. Teoria di Lewis. Calcolo del pH per specie forti e deboli monoprotiche. Acidi e basi deboli poliprotici, relazioni tra costanti successive. Reazioni forte - debole, forte - 123
- Farmacia - forte. Soluzioni tampone. Curve di titolazione acido - base. Solubilità e prodotto di solubilità. Reazione di precipitazione: effetto dello ione a comune. Lo stato gassoso: Il gas ideale. Equazione di Boyle, di Charles e Gay- Lussa. Equazione di stato. Gas reali: equazione di van-der-Waals (cenni). Miscele gassose legge di Dalton. Equilibri chimici tra specie gassose. Le proprietà colligative: La tensione di vapore di una miscela di due liquidi. Legge di Raoult. Abbassamento della tensione di vapore, innalzamento della temperatura di ebollizione e abbassamento della temperatura di congelamento. La pressione osmotica. Elettrochimica: Potenziale di ossido-riduzione. Equazione di Nernst. Pile. TESTI CONSIGLIATI -P.W. Atkins, L. Jones, Chimica generale Ed. Zanichelli -A.M. Manotti Lanfredi e A. Tiripicchio, Fondamenti di Chimica, Casa Editrice Ambrosiana -Liberti, Stechiometria e calcoli chimici Liguori MICROBIOLOGIA GENERALE I Obiettivi formativi Conoscenza dei principi di organizzazione strutturale e funzionale dei microrganismi, delle differenze principali nella organizzazione ed espressione del materiale genetico tra virus, batteri e cellule animali, dei processi di scambio di materiale genetico delle cellule procariotiche, delle differenti modalità di utilizzazione dei microrganismi nell'ambito delle scienze biomediche (allestimento di genoteche, uso di virus e plasmidi come vettori ecc.), dei meccanismi e processi di base che regolano la risposta immune. Programma Modulo 1 Struttura della cellula batterica Morfologia dei batteri Organizzazione strutturale della cellula procariote: Struttura della membrana citoplasmatica e i mesosomi, il compartimento citoplasmatico: inclusioni, ribosomi, vacuoli Il nucleoide e i plasmidi: Struttura e funzione della parete cellulare, batteri gram + e gram, strutture esterne alla parete: capsule, strati mucosi, 124
- Farmacia - pili, fimbrie, flagelli Chemiotassi Spore e sporogenesi Modulo 2 Esigenze nutrizionali, metabolismo e crescita batterica La scissione binaria Esigenze metaboliche primarie dei batteri:Anabolismo: sintesi dei componenti, Catabolismo e produzione di energia. Batteri aerobi e anaerobi:respirazione, fotosintesi e fermentazione nei batteri Esigenze nutrizionali dei batteri Fattori necessari alla sopravvivenza e allo sviluppo dei batteri: kw; t; ph; o2 Curva di crescita batterica in un sistema chiuso; Metodi di conta del numero e della massa batterica Modulo 3 Principi di virologia Proprieta' generali dei virus Principali modalita' di classificazione dei virus Morfologia e struttura dei virus: Capside, acidi nucleici, envelope I batteriofagi: Struttura, ciclo litico e lisogenia I virus animali: Struttura, ciclo riproduttivo, conseguenze delle infezioni virali Modulo 4 Genetica batterica Struttura del gene batterico Regolazione dell'espressione del gene batterico: l'operone lac Mutazioni spontanee da: Transizione, trasversione, spostamenti del sistema di lettura, i trasposoni Mutazioni indotte Espressione delle mutazioni Ricerca ed isolamento di mutanti Sistemi di riparazione del DNA Modulo 5 Sistemi di trasferimento di materiale genetico nei microrganismi Trasformazione Trasduzione Coniugazione Modulo 6 Patogenicita' dei batteri Patogenicita', virulenza, invasivita' 125
- Farmacia - Sorgenti di infezioni Vie di penetrazione ed eliminazione dei microrganismi Modalita' di trasmissione: diretta ed indiretta: veicoli e vettori Le endotossine e le esotossine Modulo 7 Controllo dei microrganismi Farmaci antibatterici Disinfezione e sterilizzazione Agenti naturali di disinfezione Agenti artificiali di disinfezione: Agenti fisici. Agenti chimici Modulo 8 Principi di immunologia Difese aspecifiche contro le infezioni microbiche Antigeni, immunogeni e autoantigeni Organi, cellule e molecole del sistema immunitario Risposte immuni verso i vari agenti infettivi Immunizzazione (vaccini e sieri immuni) TESTI CONSIGLIATI -Polsinelli et al.: Microbiologia- Ed. Boringhieri .Alberts et al.: -Biologia molecolare della cellula (II edizione) -Ed. Zanichelli -Prescott et al.: Microbiologia- Ed. Zanichelli BIOLOGIA ANIMALE Obiettivi formativi Il corso si propone di fornire le conoscenze di base della biologia per la comprensione della materia a partire dall'applicazione della metodologia scientifica. Tale obiettivo verrà esemplificato tramite esposizione delle attuali concezioni della funzione cellulare e dei meccanismi di trasmissione dei caratteri ereditari. Programma Caratteristiche dei viventi: Metodi dell’indagine biologica Cellula procariotica: Membrana e parete cellulare, flagelli e pili, alimentazione dei procarioti. Eterotrofi ed autotrofi, virus Organizzazione dei sistemi biologici: Differenza fra organismi 126
- Farmacia - raduzione e procariotici, raduzio superiori, raduzio inferiori, formazioni cellulari rudimentali, formazioni biologiche elementari L’acqua: Struttura dell’acqua, l’acqua come solvente Molecole organiche: Ruolo centrale del carbonio, carboidrati: zuccheri e polimeri degli zuccheri, monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi di riserva e di struttura Lipidi: Grassi e olii, fosfolipidi, glicolipidi, cere, colesterolo e altri steroidi Proteine: Amminoacidi, livelli di organizzazione proteica, proteine strutturali, emoglobina Nucleotidi: Organizzazione cellulare: forma e dimensione delle cellule, organizzazione subcellulare, parete cellulare: formazione, diversificazione nei diversi tipi cellulari Membrana plasmatici: Struttura e trasporto attraverso di essa, movimento dell’acqua e dei soluti, flusso di massa, diffusione, osmosi Trasporto: Proteine trasportatrici: diffusione facilitata, trasporto attivo, tipi di molecole di trasporto, trasporto mediato da vescicole Citoplasma: Citoscheletro, vacuoli e vescicole, ribosomi, reticolo endoplasmatico, apparato del Golgi, lisosomi, perossisomi, mitocondri, plastidi, Nucleo e nucleolo. Divisione cellulare nei procarioti; divisione cellulare negli eucarioti. Ciclo cellulare: regolazione del ciclo cellulare Mitosi-citodieresi: Meiosi e ciclo vitale, confronto tra meiosi e mitosi, meiosi nella specie umana Enzimi: Struttura e funzione degli enzimi, cofattori dell’azione enzimatica; sequenze enzimatiche; regolazione dell’attività enzimatica. Valuta energetica della cellula: ATP Produzione di ATP nelle cellule: Glicolisi-via anaerobica e respirazione Ciclo di Krebs: Trasporto di elettroni, fosforilazione raduzione: accoppiamento chemiosmotico Mendel: Legge della segregazione, legge dell’assortimento indipendente, mutazioni e teoria dell’evoluzione Geni ed interazioni genetiche: Interazioni raduzione, dominanza incompleta e codominanza, alleli multipli, interazioni geniche, epistasi, espressività e penetranza, eredità poligenica, pleiotropia Geni e cromosomi: Associazione, ricombinazione, mappe cromosomiche, anomalie nella struttura cromosomica, trasformazione Natura del DNA: Esperimenti con batteriofagi, modello Watson e Crick, duplicazione del DNA Geni e proteine: Struttura dell’emoglobina, ruolo del DNA, RNA messaggero, codice genetico, decifrazione del codice, sintesi proteica Trascrizione e sua regolazione nei procarioti: Operone, plasmidi e 127
- Farmacia - coniugazione, fagi temperati e lisogeni, raduzione, trasposoni Cromosoma eucariota: Regolazione dell’espressione genica negli eucarioti, introni, classi di DNA: sequenze ripetitive e non ripetitive, famiglie geniche, trascrizione ed elaborazione dell’mRNA negli eucarioti Cariotipo umano: Anomalie cromosomiche: PKU, anemia falciforme e altre forme recessive, caratteri legati al sesso TESTI CONSIGLIATI -H. Curtis: Biologia - Ed. Zanichelli -N. Campbell: Biologia - Ed. Zanichelli FISICA Obiettivi formativi L’obiettivo formativo che s’intende perseguire è quello di garantire l’acquisizione e lo sviluppo di una consapevolezza scientifica attraverso lo studio di diversi fenomeni fisici e la risoluzione di esercizi esplicativi. Programma Introduzione e misure: Le grandezze fondamentali, sistemi di unità di misura, grandezze derivate e loro unità di misura. Richiami di matematica: Fondamenti di trigonometria, di calcolo differenziale ed integrale, calcolo vettoriale, operazioni tra vettori, coordinate polari e cartesiane. Cinematica: Descrizione sperimentale del moto di un corpo, moto rettilineo uniforme, moto uniformemente accelerato, velocità ed accelerazione istantanea, le equazioni del moto in una dimensione, caduta libera dei gravi, moto di un proiettile in due dimensioni. Leggi del moto di Newton: Prima legge del moto di Newton, terza legge del moto di Newton, seconda legge del moto di Newton, il piano inclinato, attrito. Moto circolare uniforme: Moto circolare uniforme, accelerazione centripeta, forza centripeta, forza centrifuga, legge di gravitazione universale, moto dei satelliti. Energia e sua conservazione: Energia, lavoro, potenza, energia potenziale gravitazionale, energia cinetica. Quantità di moto e sua conservazione: Quantità di moto, principio di conservazione della quantità di moto, impulso, urti in una dimensione, urti perfettamente elastici, urti anelastici, urti perfettamente anelastici, urti in due dimensioni. 128
- Farmacia - Moto rotatorio: Cinematica del moto rotatorio, energia cinetica di rotazione, momento d’inerzia, legge di Newton per il moto rotatorio, dinamica del moto rotatorio, momento della quantità di moto e sua conservazione, moto rototraslatorio. Elasticità: Legge di Hooke per una molla, energia potenziale di una molla, conservazione dell’energia ed oscillazione di una molla. Fluidi: Massa volumica, pressione, principio di Pascal, legge di Stevino, principio di Archimede, l’equazione di continuità, teorema di Bernouilli, il venturimetro, efflusso di un liquido attraverso un orifizio. Elettrostatica: Separazione della carica elettrica per strofinio, pendolino elettrostatico, struttura atomica, l’elettroscopio, conduttori ed isolanti, elettrizzazione per induzione, legge di Coulomb, il campo elettrico, il campo elettrico di una carica puntiforme, flusso del campo elettrico, teorema di Gauss, circuitazione del campo elettrostatico, sovrapposizione di campi elettrici, il campo elettrico di due cariche omonime ed eteronime, il campo elettrico di una lamina conduttrice, il campo elettrico di due lamine conduttrici cariche parallele, energia potenziale elettrica e potenziale elettrico, potenziale di una carica puntiforme, sovrapposizione dei potenziali, dinamica di una particella carica in un campo elettrico. Correnti elettriche e circuiti in corrente continua: Corrente elettrica, legge di Ohm, resistività elettrica, variazione della resistività con la temperatura, potenza dissipata da un circuito, resistori in serie, resistori in parallelo, f.e.m. e resistenza interna di una batteria, i principi di Kirchhoff. Capacità: Il condensatore piano, energia accumulata in un condensatore, condensatori in serie, condensatori in parallelo, condensatori con un dielettrico tra le armature. Magnetismo: Forza agente su una carica elettrica in un campo magnetico, definizione dell’induzione magnetica, forza agente su un conduttore percorso da una corrente elettrica ed immerso in un campo magnetico, forza agente tra conduttori paralleli percorsi da corrente, legge di Biot-Savart, teorema di Ampere, solenoide, campo magnetico all’interno di un solenoide, magneti permanenti e magneti atomici. Induzione elettromagnetica: Flusso magnetico, teorema di Gauss per il magnetismo, f.e.m. mozionale e legge di Faraday-Neumann dell’induzione elettromagnetica, legge di Lenz. TESTI CONSIGLIATI -Peter J. Nolan: Fondamenti di Fisica 2 ediz.- Ed. Zanichelli, Bologna . -J.P. Hurlay e C. Garrod: Fisica.- Ed. Zanichelli, Bologna. 129
- Farmacia - BIOLOGIA VEGETALE Obiettivi formativi Il corso si propone di dare le nozioni di biologia vegetale che consentano di capire quali sono le possibili interazioni fra i prodotti chimici impiegati dall'uomo ed il mondo vegetale; essendo il mondo vegetale un'entità non omogenea, il corso si sviluppa in maniera sistematica, utilizzando i più modemi schemi di classificazione per evidenziare le affinità e le differenze che i diversi tipi di organismi presentano nella loro biologia. Programma Introduzione alla biologia vegetale: Cosa è la biologia vegetale e di cosa si occupa; definizione delle unità viventi e delle funzioni essenziali; la cellula come minima unità vivente: componenti essenziali e funzioni elementari; elementi di sistematica; introduzione alla tassonomia ed ai sistemi di classificazione; divisione degli organismi viventi in cinque Regni; il cielo ontogenetico: elementi essenziali e differenti tipi di cielo; aspetti generali sulla morfologia, sul nietabolismo, sulla fisiologia, sullo sviluppo e sulla riproduzione degli organismi vegetali. Regno prokaryotae: Aspetti generali sulla biologia e sulle interazioni con le attività umane; la variabilità del metabolismo; caratteri differenziali rispetto agli altri Regni; classificazione e caratteri differenziali in Archaebacteria ed Eubacteria; esempi di Prokaryotae utili o dannosi per l'uomo. La cellula eucariota vegetale: Caratteri differenziali della cellula eucariota; il nucleo; la parete primaria e quella secondaria; la membrana cellulare ed i meccanismi di trasporto; i sistemi di membrane interni: il reticolo endoplasmatico, l'apparato del Golgi, i vacuoli; il citoplasma e la glicolisi; i mitocondri e la respirazione cellulare; altri tipi di metabolismo energetico; il piastidio: genesi e differenziazione nei diversi tipi; la fotosintesi clorofilliana: il fotosistema, la fase luminosa, la fase oscura, ciclo C3, ciclo C4, metabolismo CAM. Regno protoctista: Definizione ed aspetti generali; suddivisione in autotrofi (alghe) ed eterotrofi (funghi primitivi); aspetti generali di morfologia e biologia ed esempi di Protoctista eterotrofi: muffe mucillaginose (Acrasiomycota, Myxomycota, Plasmodiophoromycota), Chytridiomycota; Oomycota; definizione, aspetti generali ed esempi di Protoctista autotrofi: monocellulari (Euglenophyta, Haptophyta, Dinophyta, Cryptophyta); Rhodophyta; Chlorophyta; Heterokontophyta: Chrysophyceae, Xanthophyceae, Bacillariophyceae; Phaeophyceae. Regno fungi: Definizione ed aspetti generali dell'organizzazione, del 130
- Farmacia - metabolismo, della riproduzione e dell'importanza per l'uomo; classificazione; Zygomycota: definizione, aspetti generali di morlogia e biologia; Ascomycota: caratteri differenziali, ciclo ontogenetico, e classificazione; Basidionlycota: caratteri differenziali, ciclo ontogenetico e classificazione. Regno plantac: Definizione, aspetti generali e classificazione; Bryophyta, caratteri differenziali e aspetti del cielo; Tracheophyta: definizione ed esempi di classi di pteridofitae (piante senza seme: Filicopsida), di gimnosperme (piante a seme nudo: Coniferopsida) e di angiospenne (piante a fiore: Magnoliopsida e Liliopsida); fonnazione e maturazione del polline; macrosporogenesi, somatogenesi ed enibriogenesi; il sente e la germinazione; tessuti embrionali, tegumentali, parenchimatici, conduttori e meccanici; radice: apice radicale, ontogenesi, struttura primaria e secondaria; fusto: apice vegetativo, gemme, ontogenesi del fusto, struttura primaria, struttura secondaria, legno omoxilo e legno eteroxilo; foglia: bozze foliari, ontogenesi e struttura; il fiore e le sue componenti; fattori interni ed estemi nell'ontogenesi delle piante: ormoni vegetali, tropismi, movimenti delle piante; fisiologia: assorbimento e trasporto dei liquidi e dei soluti nella pianta, scambi gassosl'con l'ambiente estemo, macro- e micronutrienti, sostanze fondamentali e sostanze naturali. TESTI CONSIGLIATI -Raven P.H., Evert R.F., Curtis H., Biologia delle piante. Ed. Zanichelli. -Strasburger E., Trattato di botanica. Vol. I-II. Ed. Delfino A., Roma. -Margulis L., Schwartz K. L., Five kingdoms: an illustrated guide to the phyla of life on Earth. W.H. Ed. Freeman & Co. -Maugini E., Manuale di botanica farmaceutica. Ed. Piccin Nuova Libraria. CHIMICA ANALITICA Obiettivi formativi Il corso si divide in due parti. Nella prima parte, si affronta in modo sistematico lo studio degli equilibri ionici in soluzione acquosa che è di importanza fondamentale per le successive applicazioni in volumetria e gravimetria. Nella seconda parte si descrivono brevemente alcune tecniche analitiche strumentali di maggiore interesse per la caratterizzazione e analisi di molecole di interesse farmaceutico. Programma Concentrazione chimica. Acidi e Basi – Soluzioni Tampone – Titolazione 131
- Farmacia - acido-base. Principi di Cromatografia – Gascromatografia. Analisi gravimetrica e per combustione TESTI CONSIGLIATI -Daniel C. Harris “Elementi di Chimica Analitica” Zanichelli CHIMICA FISICA Obiettivi formativi La scelta degli argomenti di lezione è in sintonia con le peculiari finalità culturali dei corsi di laurea e con la propedeuticità della Chimica Fisica rispetto alle discipline di forma professionale. Il criterio pratico a cui ci si è riferiti è quello di garantire una preparazione adeguata a comprendere gli argomenti chimico-fisici che hanno maggiore rilevanza nell'esercizio della professione e nelle attività di ricerca dei settori a cui principalmente guarda il corso di laurea e cioè quello chimico-farmaceutico di sintesi e caratterizzazione dei farmaci, quello biochimico e quello farmacologico. In sintesi, la scelta dei contenuti è orientata a far capire l'importanza della Chimica Fisica come disciplina propedeutica a quasi tutte le successive che utilizzano, in ampia misura, concetti, strumenti e metodi chimico-fisici. Programma Le leggi empiriche dei gas e il modello di gas ideale: Le leggi empiriche (Charles, Gay Lussac, Boyle). Concetto empirico di temperatura assoluta. L’equazione di stato per il gas ideale. Elementi di teoria cinetica dei gas. Derivazione teorica dell'equazione di stato del gas ideale. Le miscele gassose a comportamento ideale. Il comportamento dei gas reali: Le deviazioni dal comportamento ideale e la loro origine. Le isoterme di un gas reale e le costanti critiche. L’equazione di Van der Waals e le sue caratteristiche. Termodinamica chimica: 1° principio e termochimica: Generalità e scopi della termodinamica chimica. Trasferimento di energia fra un sistema e l'ambiente. Lavoro associato a variazione di volume. Il calore. Definizione della temperatura. Prima definizione di funzione di stato. Energia interna di un sistema. Il 1° principio della termodinamica. La funzione energia interna, U. La convenzione dei segni. Applicazioni e conseguenze del 1° principio. Esperienza di Joule. Calore specifico e molare a volume costante. La funzione di stato entalpia, H. Calore specifico e molare a pressione costante. Relazione fra Cp e Cv. .Dipendenza dei calori specifici dalla temperatura. Concetto di trasformazione reversibile del gas 132
- Farmacia - ideale. Espansione isoterma e reversibile del gas ideale. Espansioni isoterme e irreversibili del gas ideale. Espansione adiabatica e reversibile del gas ideale. L’equazione di Kirchoff. Stati di riferimento e stati standard. Calore di formazione di una specie chimica. La legge di Hess. Termodinamica chimica: 2° principio: Prima definizione dell'entropia e 2° principio. Variazioni entropiche in trasformazioni reversibili e irreversibili. Il ∆S totale come criterio per stabilire la spontaneità di una trasformazione. La funzione di stato energia libera, G. Il ∆G come criterio per stabilire la spontaneità di una trasformazione. Significato fisico della funzione G. Calcolo dei ∆G di reazioni chimiche. Variazione dell'energia libera al variare della temperatura: l'equazione di Gibbs-Helmholtz. Termodinamica chimica: i potenziali chimici e la 1egge dell'equilibrio chimico: Il potenziale chimico. L’espressione del potenziale chimico per il gas ideale e per le miscele di gas a comportamento ideale. Cenni sul potenziale chimico per i gas reali e sulla fugacità. La derivazione termodinamica della legge dell'equilibrio chimico. Relazione fra ∆G e Kp. Influenza della pressione sulla posizione dell'equilibrio. La costante di equilibrio in funzione delle concentrazioni, Kc. Relazione fra Kp e Kc. Influenza della temperatura sulla costante di equilibrio: equazione di Van't Hoff. Equilibrio di fase: Equazione di Clausius-Clapeyron. Applicazione dell'equazione di Clapeyron ai vari passaggi di stato. La regola delle fasi. Applicazioni della regola delle fasi. Equilibri in soluzione: Il modello di soluzione ideale e la legge di Raoult. I potenziali chimici nell’equilibrio liquido-vapore. Soluzioni diluite e legge di Henry. Soluzioni reali: attività e coefficiente di attività. Equilibri in soluzione. Distillazione. Liquidi parzialmente miscibili. Interpretazione termodinamica delle proprietà colligative. La pressione osmotica e la determinazione delle masse molari di enzimi e composti macromolecolari Elementi di cinetica chimica: Velocità di reazione. Ordine di reazione. Costante di velocità. Reazioni del primo ordine. Reazioni del secondo ordine e successive. Metodi per stabilire l'ordine di una reazione. Il tempo di dimezzamento. Dipendenza delle costanti di velocità dalla temperatura. Fondamenti di meccanica quantistica e spettroscopica: Evidenze sperimentali non interpretabili in termini di fisica classica. Radiazione del corpo nero. Effetto fotoelettrico. Diffrazione degli elettroni. Spettri atomici. Postulati della meccanica quantistica. Equazione di Schrodinger. Principio di indeterminazione. La struttura degli atomi e delle molecole. Spettroscopia molecolare. Spettroscopia vibrazionale e rotazionale. Spettri elettronici. La risonanza magnetica nucleare. 133
- Farmacia - TESTI CONSIGLIATI -Peter W. Atkins: Elementi di Chimica Fisica 2 ediz.- Ed. Zanichelli, Bologna 2000. -Peter W. Atkins: Chimica Fisica 3 ediz.- Ed. Zanichelli, Bologna 1997. INGLESE Obiettivi formativi Il corso si propone di fornire allo studente uno strumento linguistico ricco e completo per operare con professionalità e competenza. Il corso prevede un momento intensivo per Beginners - Pre-Intermediate - Intermediate. L’insegnamento si avvale delle più aggiornate tecnologie linguistiche: laboratorio linguistico, internet, audiovisivi. Il corso formativo si compone di 5 CFU. Programma Beginners: Treatment of Grammar. Reading, Writing, Listening, Speaking. Systematic Vocabulary work with dictionary training. Everyday Social English. Activities: Science in the News. Internet. Science textbooks. Pre-intermediate: In depth treatment of Grammar, reading, writing, listening, speaking. Classifying analysing and evaluating information. Every day. English. Systematic Vocabulary, syllabus. Intermediate: Detailed Treatment of Grammar for Scientific Purposes (ESP). Thorough skills syllabus. Useful everyday English. TESTI CONSIGLIATI -English Grammar, Zanichelli 1991 -How English Works, Oxford 1997 -English Grammar Practice, MacMillan Heineman 1999 -Basic English Grammar With Exercises, Oxford English 1990 -Science in the News, Rubbettino 2002 -New Headway: Beginners, Pre-intermediate, Intermediate, Oxford 2000 134
- Farmacia - ANATOMIA UMANA Obiettivi formativi Anatomia umana, comprendere 3 aspetti fondamentali: 1.gli apparati ed i sistemi soddisfano precise esigenze funzionali; 2.gli apparati ed i sistemi constano di vari organi fra di loro funzionalmente interconnessi; 3.L’apparato cardiocircolatorio, il sistema nervoso ed il sistema endocrino presiedono all’interconnessione funzionale dei vari apparati e sistemi anatomici. Su questa base si richiederà la conoscenza dei principali concetti riguardanti: Struttura macroscopica normale dei principali organi e sistemi con particolare riguardo ad una impostazione topografica degli stessi, Struttura istologica correlata con la funzione. Considerazioni funzionali applicate alla comprensione della struttura Programma Il corso sarà strutturato in Unità Didattiche (U.D.) comprendenti: U.D. apparato scheletrico: Obiettivo Formativo: comprendere che lo scheletro è responsabile della forma, rende possibili i movimenti, ospita i progenitori degli elementi figurati del sangue, costituisce il principale deposito di calcio, contribuisce a delimitare le regioni e le cavità corporee dove sono allocati apparati e sistemi. Programma Didattico: conoscere la posizione e le caratteristiche generali delle principali strutture ossee dello scheletro (in particolare lo scheletro degli arti, del tronco, della pelvi e del cranio). U.D. muscoli scheletrici: Obiettivo Formativo: comprendere i principali movimenti possibili per gli arti e i principali muscoli che li effettuano. Programma Didattico: conoscere i compartimenti muscolari degli arti e l’origine, l’inserzione, vascolarizzazione ed innervazione dei principali muscoli che vi alloggiano. U.D. torace: Obiettivo Formativo: comprendere l’anatomia funzionale della gabbia toracica e degli organi che vi alloggiano con particolare riferimento alle strutture respiratorie e cardiocircolatorie. Programma Didattico: nozioni funzionali sulla gabbia toracica e gli spazi intercostali; pleure; polmoni: anatomia macroscopica, microscopica e funzionale dell’albero bronchiale e del parenchima polmonare, meccanica respiratoria ed influenze funzionali del sistema nervoso autonomo; cuore e grossi vasi: facce e posizione del cuore, anatomia macroscopica e funzionale delle camere cardiache, meccanismo delle valvole cardiache e scheletro del cuore, arterie coronarie e loro decorso, aorta e vasi epiaortici, arteria polmonare, vena cava superiore ed inferiore, vene polmonari; principali nozioni sul mediastino: divisione, posizione aorta toracica ed esofago. 135
- Farmacia - U.D. diaframma e parete addominale anterolaterale: Obiettivo Formativo: comprendere le funzioni del diaframma, della parete addominale anterolaterale e del canale inguinale. Programma Didattico: principali nozioni macroscopiche del diaframma, iati e centro tendineo; anatomia macroscopica e posizione dei muscoli obliquo esterno, interno, trasverso e retti; principali nozioni macroscopiche del canale inguinale e del suo contenuto. U.D. apparato digerente: Obiettivo Formativo: comprendere funzionalmente come l’apparato digerente presiede all’introduzione degli alimenti, alla loro digestione ed assorbimento e all’eliminazione dei prodotti solidi di rifiuto. Programma Didattico: conoscenza delle principali caratteristiche macroscopiche e microscopiche dell’esofago, stomaco, intestino tenue e crasso; relazioni anatomiche più importanti fra le predette strutture; peritoneo; cenni sull’irrorazione del sistema gastroenterico (tripode celiaco, arterie mesenteriche; effetti funzionali dell’innervazione del sistema gastroenterico; fegato, colecisti e pancreas: aspetti macroscopici, microscopici e funzionali. U.D. apparato urinario: Obiettivo Formativo: comprendere come i reni depurano il sangue dai prodotti idrosolubili del catabolismo, partecipano al controllo dell’equilibrio acido-base, presiedono alla regolazione dell’equilibrio idrico-salino, partecipano al controllo della pressione arteriosa, alla produzione degli eritrociti e all’apposizione di calcio nell’osso. Programma Didattico: Rene: posizione, principali aspetti macroscopici e microscopici; il nefrone: aspetti microscopici e funzionali dell’ultrafiltrazione e del riassorbimento tubulare; uretere: decorso ed aspetti microscopici; vescica: posizione, principali aspetti macroscopici, microscopici e funzionali; basi strutturali e nervose della minzione; uretra maschile e femminile: aspetti macroscopici. U.D. pelvi e perineo: Obiettivo Formativo: comprensione dei limiti anatomici e conoscenza degli organi e strutture contenute con le loro principali relazioni anatomiche. Programma Didattico: apparato genitale maschile: testicolo, deferente, vescichette seminali, prostata, uretra, ghiandole bulbouretrali, pene. Apparato genitale femminile: ovaio, utero, tube uterine, vagina e vulva; retto e canale anale. U.D. sistema endocrino: Obiettivo Formativo: comprendere come il sistema endocrino regola le attività metaboliche (anabolismo, catabolismo), la digestione, l’equilibrio idro-salino, l’equilibrio energetico, la riproduzione. Programma Didattico: conoscere la struttura macro e microscopica, gli ormoni prodotti, il loro ruolo funzionale e la regolazione delle seguenti ghiandole endocrine: ipofisi, tiroide, paratiroidi, surrene, isole pancreatiche, sistema endocrino gastroenterico, testicolo, ovaio. U.D. testa e collo: Obiettivo Formativo: comprendere i principali aspetti 136
- Farmacia - macroscopici, con particolare riferimento alla posizione delle ossa craniche e del faringe e laringe. Programma Didattico: conoscere le ossa dello splancnocranio e neurocranio, le fontanelle e la loro funzione, principali muscoli mimici e della masticazione. Cenni sui denti. Compartimenti del collo, sistema dell’arteria carotide e della vena giugulare interna; aspetti morfofunzionali della faringe e laringe. U.D. sistema nervoso: Obiettivo Formativo: comprendere come il sistema sensitivo consente la percezione del mondo esterno; come l’attività motoria si basa sulla interconnessione funzionale di tre grandi sistemi: piramidale, extrapiramidale e cerebellare; come il sistema nervoso presiede alle attività cognitive, fondamento della vita di relazione e risultato delle percezioni sensoriali e della memoria; come il sistema nervoso regola le attività viscerali indipendentemente dalla nostra volontà. Programma Didattico: conoscere i principali aspetti riguardanti: il tessuto nervoso (neuroni e glia); sistema nervoso centrale: posizione ed accenni funzionali sui lobi cerebrali e sul cervelletto, gangli della base e talamo, tronco, sistema reticolare e limbico, midollo spinale; poligono del Willis. Sistema nervoso periferico: radici spinali, gangli sensitivi. Sistema nervoso autonomo: ortosimpatico e parasimpatico. Principali neurotrasmettitori. Gli organi di senso: cenni di anatomia funzionale dell’occhio e dell’orecchio. TESTI CONSIGLIATI -AA.VV., Anatomia Umana, EdiErmes -F.H. Netter, Atlante di Anatomia Umana, Novartis Edizioni -M.J.T. FitzGerald, Neuroanatomia Fondamentale e Clinica, A. Delfino Editore, Roma M.Rende, Appunti alle lezioni di Anatomia Umana Normale CHIMICA ORGANICA Obiettivi formativi L’insegnamento fornisce agli studenti le conoscenze e gli strumenti necessari a correlare la struttura molecolare con la reattività al fine di saper progettare le interconversioni dei gruppi funzionali nonché semplici modificazioni dello scheletro molecolare Programma Struttura e forma delle molecole. Risonanza e delocalizzazione degli elettroni. Nomenclatura dei composti organici. Reazioni acido-base. Stereochimica. Reazioni di sostituzione nucleofila al carbonio saturo. 137
- Farmacia - Reazioni di eliminazione. Reazioni di addizione a legami multipli Carbonio- Carbonio. Reazioni di sostituzione elettrofila aromatica TESTI CONSIGLIATI -Roger Macomber “Chimica Organica” Zanichelli -Seyhan Ege “Chimica Organica” Edizioni Sorbona Milano ANALISI DEI MEDICINALI Obiettivi formativi Il corso avrà il compito di fornire le conoscenze di base relative agli equilibri in soluzione e alle proprietà degli elementi. Le varie tematiche verranno affrontate con un approccio problematico, facendole scaturire dall’osservazione di fenomeni e dall’analisi di dati sperimentali in seguito ad esperienze che gli stessi studenti effettueranno in laboratorio. Si mirerà comunque ad un giusto equilibrio tra l’approccio teorico-formale e quello induttivo sperimentale. Programma Parte I :Principi chimici fondamentali: Struttura dell’atomo, soluzioni, legame chimico e struttura delle molecole, Equazioni chimiche. Equilibri ionici in soluzioni acquose, acidi e basi forti e deboli, equilibri eterogenei:Kps, idrolisi di sali, soluzioni tampone, equilibri redox. Anfoterismo. Parte II: Introduzione al laboratorio, precipitazione, separazione e reazioni di riconoscimento dei cationi dei cinque gruppi. Saggi alla fiamma. Aspetti farmacologici dei cationi. Parte III : Proprietà ed identificazione degli anioni. Aspetti farmacologici e tossicologici degli ioni negativi. Esperienze di laboratorio: Preparazione di soluzioni a concentrazione nota. Analisi dei cationi del I, II, III, IV, e V gruppo. Saggi alla fiamma e saggi alla perla. Analisi degli anioni. TESTI CONSIGLIATI -Hogness J. Armstrong: Analisi qualitativa ed equilibrio chimico, Piccin. -P.Barbetti, M.G. Quaglia: L’analisi qualitativa in chimica farmaceutica e tossicologia inorganica. -Dispense di laboratorio: Tuccari, Parigi: tabellario operativo della chimica analitica qualitativa. 138
- Farmacia - CHIMICA DELLE SOSTANZE ORGANICHE NATURALI Obiettivi formativi L’obiettivo del corso è quello di fornire conoscenze specifiche relative alla reattività del gruppo carbonilico e alla sintesi di molecole organiche naturali di interesse farmaceutico. Programma Il carbonile: Struttura e reattività – Reazioni di addizione – Reazioni di addizione ed eliminazione – Reazioni di sostituzione nucleofila acilica di acidi carbossilici e derivati. Le reazioni di condensazione. Le reazioni di condensazione nella sintesi di sostanze naturali: la via biogenetica del mevalonato. Amminoacidi e peptidi TESTI CONSIGLIATI -Roger Macomber “Chimica Organica” Zanichelli -Seyhan Ege “Chimica Organica” Edizioni Sorbona Milano -Paul M. Dewick “Chimica, Biosintesi e Bioattività delle sostanze naturali” Piccin MICROBIOLOGIA GENERALE II Obiettivi formativi Fornire le conoscenze di base sulle caratteristiche strutturali e funzionali dei microrganismi. Evidenziare la natura e l’importanza delle tecniche adottate per isolare, coltivare, osservare, identificare i microrganismi. Descrivere i metodi utilizzati per il controllo dei microrganismi e la diminuzione dei loro effetti dannosi. Studiare le modalità con cui i microrganismi interagiscono con il loro ambiente e le conseguenze di tali interazioni. Evidenziare le influenze che i microrganismi e le applicazioni microbiologiche esercitano sulla vita quotidiana. Programma La cellula batterica: Struttura, morfologia e classificazione dei batteri. Differenze tra cellule procariotiche e eucariotiche. Capsula, Fimbrie. Pili. Parete Cellulare. Componenti della Parete. Differenze tra batteri Gram 139
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