COME MIGLIORARE LA TUA SALUTE CON IL BAOBAB - GLI EBOOK DEL BENESSERE NATURALE DI SALUTE IN ERBA
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COME MIGLIORARE LA
TUA SALUTE CON IL
BAOBAB
GLI EBOOK DEL BENESSERE NATURALE DI SALUTE IN ERBA
COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
PREFAZIONE
Questo
ebook
è
stato
scritto
per
diffondere
le
informazioni
sui
benéfici
effetti
della
polpa
del
frutto
di
Baobab,
in
grado
di
riequilibrare
e
ripristinare
le
principali
funzioni
dell’organismo.
Il
libro
non
intende
sostituirsi
ai
consigli
di
un
medico,
ma
vuol
essere
un
aiuto
in
più
nell’affrontare
la
vita
di
tutti
i
giorni.
Se
seguirai
i
consigli
proposti
sull’uso
di
questa
“Medicina
Naturale”,
avrai
un
sicuro
mantenimento
,
ed
in
alcuni
casi,
miglioramento,
del
tuo
stato
di
salute.
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
INTRODUZIONE
Che
cos’è
il
Baobab?
Il
Baobab
(nome
scientifico
Adansonia
Digitata)
è
una
pianta
secolare
appartenente
alla
famiglia
delle
Bombacaceae.
E’
diffusa
in
Africa,
Australia
e
Madagascar.
Ha
grandi
tronchi
e
rami
slanciati,
che
assomigliano
a
radici,
nella
stagione
secca,
ma
dopo
le
prime
piogge
si
riempiono
di
profumati
fiori
bianchi
e
foglie
palmate.
Producono
frutti
ovoidali,
che
contengono
i
semi
e
la
polpa,
naturalmente
disidratata,
di
colore
biancastro.
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
E’
l’albero
simbolo
delle
savane,
dalla
grandezza
prodigiosa
e
dalla
straordinaria
utilità
fino
ai
giorni
nostri
esclusivamente
per
gli
abitanti
dei
villaggi,
ora
finalmente
anche
per
i
paesi
europei,
grazie
all’approvazione
nel
2008
come
“novel
food”da
parte
della
Comunità
Europea:
un
riconoscimento
ufficiale
per
poter
essere
utilizzato
come
alimento
sulle
nostre
tavole.
Pertanto
nei
prossimi
capitoli
andremo
ad
elencare
i
costituenti
e
le
proprietà
del
frutto
di
questa
gigantesca
pianta
detta
anche
“Albero
Farmacista”.
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
CAPITOLO
1
Cosa
contiene
la
polpa?
Nella
polpa
del
frutto
di
Baobab
sono
presenti:
-‐
Amminoacidi
e
acidi
grassi
essenziali
-‐
Minerali:
calcio,
fosforo,
ferro
potassio,
sodio,
magnesio,
zinco,
manganese,
rame;
-‐
Vitamine:
Vit.
C,
Vit.
A,
Vit.
B1-‐B2-‐B6,
Vit.
PP;
-‐
Carboidrati:
glucosio,
fruttosio,
saccarosio,
maltosio,
polisaccaridi
solubili
ed
insolubili,
amido;
-‐
Fibre
alimentari
solubili
ed
insolubili;
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
CAPITOLO
2
Proprietà
nutrizionali
e
terapeutiche
Il
Baobab
è
una
sorta
di
farmacia
naturale
grazie
agli
innumerevoli
benefici
che
procura:
-‐
è
un
anticolesterolemico
-‐
è
un
antiossidante
-‐
è
un
coadiuvante
delle
diete
dimagranti
-‐
è
un
antinfiammatorio,
analgesico,
antipiretico
-‐
è
un
antinfluenzale
-‐
è
un
antimicrobico
e
antifungino.
Inoltre
è
un
ottimo
rimedio
nei
seguenti
disturbi:
-‐
digestione
difficile
-‐
stitichezza
-‐
diabete
-‐
anemia
La
polpa
del
frutto
di
Baobab
è
soprattutto
nota
per
il
suo
elevato
contenuto
di
acido
ascorbico
(Vitamina
C),
pari
a
6
volte
quello
contenuto
in
un’arancia;
pertanto
trova
impiego
per
le
sue
proprietà
antiossidanti
e
per
la
capacità
di
proteggere
l’organismo
dai
danni
dei
radicali
liberi.
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
Inoltre
è
in
grado
di
aumentare
l’assorbimento
del
calcio
(ne
contiene
più
del
doppio
del
latte)
e
la
biodisponibilità
del
ferro.
Non
ultimo,
è
fondamentale
per
sviluppare
naturalmente
le
difese
immunitarie
di
bambini,
adulti
ed
anziani
soprattutto
nella
stagione
fredda
e
nei
cambi
di
stagione.
Il
frutto
contiene
anche
altre
vitamine
come
la
vitamina
B2
indispensabile
per
l’organismo
e
per
mantenere
l’integrità
di
nervi,
cute
ed
epiteli
oculari,
e
la
vitamina
PP
essenziale
per
la
regolazione
del
metabolismo.
Inoltre
la
polpa
contribuisce
all’apporto
di
alcuni
minerali
e
acidi
grassi
essenziali
e
fornisce
un
elevato
quantitativo
di
fibre
solubili
ed
insolubili(effetto
probiotico).
L’assunzione
delle
fibre
alimentari
riduce
lo
sviluppo
della
stitichezza
e
del
sovrappeso,
aumentando
la
massa
fecale,
stimolando
la
peristalsi
ed
inducendo
un
senso
di
sazietà.
In
più
il
suo
consumo
frequente
riduce
il
rischio
di
insorgenza
di
neoplasie
dell’apparato
digerente,
in
particolare
del
colon.
Un
ulteriore
impiego
della
polpa
è
nel
trattamento
della
dissenteria
e/o
diarrea
per
la
presenza
di
tannini(astringenti),
mucillagini(imbibenti),
cellulosa,
acido
citrico.
Infine
possiede
proprietà
antinfiammatorie,
analgesiche
ed
antipiretiche.
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
Ritornando
al
suo
effetto
antiossidante,
non
si
può
non
segnalarne
l’impiego
in
campo
cosmetico:
dai
semi
contenuti
nel
frutto,
si
estrae
un
olio
ricco
di
acidi
grassi
essenziali
(acido
oleico,
linoleico,
linolenico)
che
dona
alla
pelle
tono,
elasticità
e
luminosità,
rivitalizzando
velocemente
i
tessuti
in
caso
di
scottature
e
eritemi.
E’
un
valido
aiuto
anche
in
caso
di
acne,
piaghe
da
decubito,
micosi,
psoriasi,
herpes.
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
CAPITOLO
3
Come
si
prende
la
polpa
?
La
polpa
può
essere
disciolta
in
acqua,
succo
di
frutta,
tè
freddo
o
latte,
oppure
mescolata
nello
yogurt.
Per
garantire
un
corretto
apporto
di
fibra
alimentare,
la
quantità
media
da
assumere
varia
da
5
a
8
gr.
(1-‐2
cucchiaini)
di
polpa
al
giorno;
per
fornire
invece
il
fabbisogno
giornaliero
di
vitamina
C,
tra
i
30
e
i
35
gr.(6/7
cucchiaini).
In
caso
di:
PROBLEMI
DIGESTIVI
e
ULCERA
1
cucchiaino
di
polpa
disciolto
in
1
bicchiere
d’acqua,
mezz’ora
prima
dei
pasti
STITICHEZZA
2
cucchiaini
di
polpa
mescolati
in
1
vasetto
di
yogurt
a
colazione
STANCHEZZA
1
o
2
cucchiaini
di
polpa
in
250
ml
di
centrifugato
di
carota
1
volta
al
giorno
COLESTEROLO/DIABETE/GLICEMIA
1
cucchiaino
di
polpa
disciolto
in
1
bicchiere
d’acqua
prima
dei
pasti
principali
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
ANEMIA
1
o
2
cucchiaini
di
polpa
in
250
ml
di
centrifugato
di
barbabietola
2
volte
al
giorno
PSORIASI
Da
2
a
4
cucchiaini
di
polpa
disciolti
in
1
bicchiere
di
acqua
al
giorno
Anche
se
non
si
presentano
particolari
disturbi,
è
bene
assumere
,
per
mantenere
il
proprio
stato
di
salute,
2
cucchiaini
di
polpa
tutti
i
giorni.
Questa
posologia
è
consigliata
inoltre
per
i
fumatori,
per
le
donne
in
gravidanza,
per
gli
sportivi,
per
chi
segue
diete
ipocaloriche,
per
i
vegetariani,
per
i
celiaci,
per
chi
ha
mancanza
di
ferro,
per
chi
soffre
di
pressione
bassa,
per
chi
segue
terapie
antibiotiche,
associato
ai
fermenti
lattici,
per
chi
e’
soggetto
all’herpes,
per
gli
anziani
che
soffrono
di
osteoporosi.
NOTA
BENE:
attualmente
non
sono
noti
effetti
collaterali
o
controindicazioni
di
nessun
tipo.
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
CAPITOLO
4
Curiosità
Altri
usi
di
questo
“incredibile”
frutto
sono
rivolti
al
moderno
campo
dei
cocktail
alcolici
ed
analcolici.
Provali
per
un
aperitivo
o
un
dopo
cena
diverso
al
sapore
di
Africa
Baobab Colada
Tumbler Grande
60% Succo ananas
30% Rum (bacardi o rum chiaro)
10% Batida de coco (meglio un liquore al cocco)
1 cucchiaio di polpa ogni due drink, il tutto frullato. Occhio alla schiuma.
Baobab Roska alla Fragola
Tumbler piccolo
pesti due fettine di lime, zucchero di canna, una fragola (buona, se no lascia
stare), + 1 cucchiaino abbondante di polpa.
Pestare per bene ed amalgamare il tutto
ghiaccio (tritato è meglio) fino all'orlo
80% rum (chiaro)
20% soda (o acqua frizzante)
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
Baobab White
Tumbler alto
frullatore
40% ananas
30% spremuta arancio
20% Rum scuro o chiaro
10% un frutto a scelta
cucchiaiata di polpa
Analcolici:
Qualsiasi frullato di frutta + baobab, aggiungi anche miele e cannella è una
bomba
Caraffa Aperegina
1 Litro d'acqua fresca
100 g polpa (anche meno, ma minimo 80 g)
5 cucchiai di miele
spolverata di cannella
agita vigorosamente
(se si ha qualche fiore di ibisco si lascia nella caraffa per un’ oretta)
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
CONCLUSIONI
In
questi
ultimi
anni
si
è
assistito
ad
una
crescente
richiesta
di
nuovi
prodotti
naturali
per
il
mantenimento
del
proprio
stato
di
salute
e
per
correggere
squilibri
dovuti
a
stili
di
vita
o
ad
alimentazione
scorretti.
Tra
questi
l’ultimo
e
forse
il
più
completo
è
il
frutto
del
Baobab,
denominato
anche
“gigante
buono”,
“pane
delle
scimmie”,
“albero
capovolto”,
“albero
di
mille
anni”,
“frutto
dai
molti
grani”,
“albero
farmacista”,
entrato
nel
2008
a
far
parte
ufficialmente
dell’alimentazione
europea.
Infatti
sempre
più
numerosi
sono
gli
articoli
che
appaiono
sui
media
nazionali
e
questo
è
un
segno
tangibile
dell’interesse
verso
il
“frutto
del
futuro”.
Salute
in
Erba
ha
allacciato
contatti
con
il
più
grande
produttore-‐importatore
di
polpa
del
frutto
di
Baobab,
per
garantire
l’assoluta
qualità
del
prodotto
al
prezzo
più
basso
del
mercato.
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
APPENDICE
Il
miracolo
del
Baobab
:
fa
bene
alla
tua
salute
ed
aiuterà
l’Africa
Vogliamo
farti
conoscere
anche
l’aspetto
etico
di
quello
che
si
prospetta
un
mercato
in
crescita
per
il
baobab,
soprattutto
dopo
che
recentemente
è
diventato
“novel
food”.
La
domanda
può
venire
spontanea
a
molti
:
“Il
baobab
sarà
l’ennesimo
prodotto
che
spremerà
i
villaggi
Africani
fino
a
quando
non
servirà
più?
Tutte
queste
piante
secolari
saranno
sfruttate
all’inverosimile
per
soddisfare
la
richiesta
incipiente
o
sarà
rispettato
il
suo
ecosistema?”
L’articolo
che
leggerai
di
seguito
è
apparso
su
yahoo.com
scritto
da
una
giornalista
indipendente
che
ha
girato
per
i
villaggi
locali
ed
ha
intervistato
uno
dei
soci
della
Compagnia
che
importa
la
materia
prima
in
Italia,
da
cui
noi
di
Salute
in
Erba
ci
forniamo
e
che
conosciamo
da
parecchi
anni.
Siamo
sicuri
che
ne
rimarrai
pienamente
soddisfatto.
Buona
lettura.
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
L’Albero
della
Vita
africano
si
trasforma
in
un
superfrutto
Europeo
FANDENE,
Senegal
-‐
In
Senegal,
gli
abitanti
dei
villaggi
hanno
sempre
conosciuto
i
benefici
per
la
salute
del
frutto
di
baobab,
che
solo
ora
sono
stati
scoperti
in
Europa
e
che
potrebbe
avere
un
significato
“magico”
per
località
come
Fandene.
L'antica,
gagliarda
specie
conosciuta
anche
come
"albero
della
vita"
è
disseminata
in
tutta
la
savana
africana,
alcuni
dicono
risalga
ai
tempi
di
Cristo.
I
locali
usano
quasi
ogni
parte
della
pianta,
i
cui
frutti
trasformati
sono
stati
approvati
per
l'importazione
europea
il
mese
scorso.
"Si
utilizza
il
pane
della
scimmia
se
si
ha
un
mal
di
pancia",
ha
detto
l’agricoltore
Aloyse
Tine,
utilizzando
il
nome
locale
del
frutto
di
baobab.
"Se
siete
stanchi
si
mangiano
le
foglie,
sono
buone
per
voi."
I
semi
possono
essere
pressati
per
estrarre
olio
utilizzato
per
la
cottura
e
la
corteccia
può
essere
usata
per
fare
corde.
In
passato,
la
corteccia
cava
è
stata
utilizzata
anche
per
seppellire
i
"griots",
una
speciale
casta
dell’Africa
occidentale
composta
da
poeti,
musicisti
e
maghi.
L’agricoltore
Tine,
come
altri,
era
solito
portare
i
suoi
frutti
per
venderli
sul
mercato
nella
vicina
città
di
Thies.
Tre
anni
fa,
invece,
ha
iniziato
a
vendere,
alla
Baobab
Fruit
Company,
una
società
senegalese
gestita
da
tre
italiani.
Nel
paese,
è
l’unico
produttore
industrializzato
di
polpa
del
frutto
di
baobab
essiccata
,
che
esporta
per
l'uso
in
prodotti
cosmetici
e
in
alcuni
integratori
alimentari.
Il
nuovo
reddito
ha
già
apportato
delle
modifiche.
"Mi
consente
di
mandare
i
miei
figli
a
scuola",
ha
detto.
Si
entra
nella
PhytoTrade
Africa,
un'organizzazione
non
governativa
che
si
concentra
sullo
sviluppo
di
prodotti
naturali
per
un
commercio
equo
ed
ecologicamente
sostenibile.
Rilevandone
il
potenziale,
ha
lanciato
nel
2006
il
processo
che
avrebbe
dovuto
aprire
i
mercati
dell'Unione
europea
a
questo
singolare
nutriente
africano.
Sotto
la
normativa
comunitaria,
qualsiasi
cibo
“novello”
(novel
food)
–
cioè
non
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
comunemente
consumato
in
Europa
prima
del
1997
-‐
richiede
una
speciale
approvazione
per
il
suo
commercio
nei
27
Stati
membri.
"L’approvazione
per
il
baobab
è
una
fantastica
notizia
per
l'Africa",
ha
detto
Cyril
Lombard
di
PhytoTrade
dopo
la
decisione
dell'UE.
"L'apertura
del
mercato
europeo
a
questo
prodotto
farà
veramente
la
differenza
per
le
comunità
rurali
povere,
offrendo
loro
una
potenziale
fonte
di
reddito
che
potrà
comportare
un
cambiamento
di
vita
in
meglio."
Una
di
queste
è
Thiawe
Thiawe,
dove
la
41enne
Delphine
coltiva
circa
20
alberi
di
baobab
sparsi
al
di
fuori
della
sua
casa.
"
Ho
raccolto
i
frutti,
da
quando
ero
una
bambina
con
mia
nonna",
ha
detto.
Come
Tine,
la
sua
vita
è
un
po’
più
facile
dal
momento
in
cui
ha
iniziato
a
vendere
alla
Baobab
Fruit
Company
piuttosto
che
svendere
la
propria
merce
al
mercato
locale.
"E’
meglio
vendere
qui
piuttosto
che
lì,
non
è
necessario
stancarsi
per
andare
a
Thies".
La
Baobab
Fruit
Company
dice
che
già
vede
un
elevato
picco
di
interesse
dall’
Europa,
dove
la
polpa
sarà
probabilmente
utilizzata
nelle
barrette
di
cereali
e
in
bevande
salutistiche.
"Ora
raccogliamo
da
150
a
200
tonnellate
di
frutti
di
baobab
ogni
raccolto.
Nelle
ultime
settimane
c'è
stata
un'esplosione
della
domanda,"
ha
detto
Laudana
Zorzella
nella
fabbrica
in
Thies.
"Stiamo
pensando
che
avremo
bisogno
di
un
raccolto
molto
più
grande
la
prossima
volta",
ha
detto."
"Solo
in
Senegal
possiamo
stimare
di
raccogliere
13
mila
tonnellate
di
frutti."
Ma
cosa
può
portare
il
frutto
di
baobab,
noto
anche
come
il
pane
delle
scimmie,
alla
coscienza
salutistica
dell’Europa?
Secondo
il
Centro
internazionale
per
Raccolti
Sottoutilizzati
presso
l'Università
di
Southhampton,
il
baobab
è
"un
frutto
del
futuro",
ricco
di
vitamina
C,
B1,
B2
e
di
calcio
e
pieno
zeppo
di
anti-‐ossidanti.
In
Senegal,
la
sua
polpa
è
in
gran
parte
utilizzata
per
fare
il
Bouye,
un
lattiginoso
succo
di
frutta
acidognolo
ricavato
dall’ebollizione
di
polpa
e
semi
con
acqua
e
zucchero.
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COME
MIGLIORARE
LA
TUA
SALUTE
CON
IL
BAOBAB
Alcuni
scienziati
calcolano
che
il
frutto
ha
un
contenuto
in
vitamina
C
sei
volte
superiore
alle
arance
e
contiene
più
calcio
di
un
bicchiere
di
latte.
L'albero
si
adatta
bene
alle
condizioni
aride,
tollerando
sia
la
siccità
che
i
suoli
mal
drenati,
ed
è
ignifugo.
Conosciuto
anche
come
"albero
capovolto"
per
il
suo
tronco
bulboso
e
i
rami
slanciati
che
somigliano
a
radici,
può
crescere
in
centinaia
se
non
in
migliaia
di
anni.
Uno
studio
per
la
PhytoTrade
Africa
condotto
dal
Natural
Resources
Institute
in
Gran
Bretagna
ha
suggerito
che
la
raccolta
selvatica
del
frutto
di
baobab
potrebbe
generare
scambi
commerciali
fino
a
un
miliardo
di
dollari
(640
milioni
di
euro)
all'anno
per
i
produttori
africani.
Alcuni
ambientalisti
temono
lo
sfruttamento
commerciale
che
potrebbe
portare
all'estinzione
dell’albero
icona.
Ma
questo
Zorzella
lo
ha
respinto,
sottolineando
che
la
sua
azienda
utilizza
solo
il
frutto
e
lascia
intatto
l'albero.
"E
se
diventa
un
importante
entrata,
gli
agricoltori
sapranno
che
devono
proteggere
l'albero",
ha
detto.
Come
i
nuovi
baobab
germogliano
spontaneamente,
essi
sono
protetti
e
hanno
la
possibilità
di
crescere.
"Ci
sono
i
pastori
di
bovini
che
tagliano
le
foglie
(per
nutrire
i
loro
animali),
ma
adesso
stiamo
iniziando
a
fermarli.
Non
va
bene
perché
abbiamo
bisogno
di
alberi
per
la
produzione
di
frutti",
ha
detto.
Dopo
l'approvazione
dell'Unione
europea
",
tutti
stanno
chiedendo
i
nostri
prodotti
in
modo
che
possano
testarli",
ha
detto
Zorzella.
Lei
ha
stimato
che
le
grandi
aziende
alimentari
Europee
avranno
bisogno
fino
a
otto
mesi
per
la
ricerca
e
lo
sviluppo
prima
che
i
consumatori
possano
effettivamente
ottenere
i
loro
sorsi
di
un
frappè
al
baobab
o
una
barretta
per
la
salute.
Articolo
originale
http://news.yahoo.com/s/afp/20080810/sc_afp/senegalhealthfoodbaobab
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