AC.TEK Advanced Combustion Technologies - ITALIA Vicolo Capagiolo, 18 23893 Cassago Brianza (LC) - Beltrade

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AC.TEK Advanced Combustion Technologies - ITALIA Vicolo Capagiolo, 18 23893 Cassago Brianza (LC) - Beltrade
AC.TEK
A d v a n c e d C o m b u s t i o n Te c h n o l o g i e s

               Vicolo Capagiolo, 18
            23893 Cassago Brianza (LC)
                       ITALIA
               tel. +39.039.9211852
                   www.actek.it
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AC.TEK Advanced Combustion Technologies - ITALIA Vicolo Capagiolo, 18 23893 Cassago Brianza (LC) - Beltrade
ACTEK è un’azienda italiana
                                     che produce bruciatori situata
                                     nell’area a nord di Milano chia-
                                     mata Brianza.

                                     Vende con il marchio registrato
                                     AC.TEK.

                                     Il nostro claim è “Advanced
                                     Combustion Technologies”.

                                     Advanced: perché non smetti-
                                     amo mai di fare ricerca, per es-
                                     sere sempre un passo avanti.

                                     Combustion: la nostra grande
                                     esperienza ci fa leader nella
                                     tecnologia della combustione
                                     applicata ad apparecchi di
                                     cottura.

                                     Technologies: non smettiamo
ACTEK is an Italian company man-     mai di investire in tecnologie sia
ufacturing burners located in the    per i laboratori, che la ricerca,
area north of Milan.                 che la produzione.

We sell with the brand AC.TEK.       Produciamo solo in Italia e ven-
                                     diamo in tutto il mondo ai più
Our claim is “Advanced Combus-       importanti costruttori di elettro-
tion Technologies”                   domestici.

Advanced : we never stop to re-      Abbiamo una capacità produt-
search , to be one step ahead.       tiva di 1 milione di bruciatori
                                     tubolari e 1 milione di bruciatori
Combustion : our great experi-       in lamiera.
ence make us the leader on com-
bustion technology,

Technologies : we never stop to
invest in new technologies, both                    utube
                                          e o ur yo
in lab, in research and in produc-    S e
                                              !
tion,                                  video

We are producing only in Italy and
selling worldwide to the most im-
portant household manufacturer.

Production capacity : 1 million
tube burners and 1 million sheet-
metal burners.

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ACTEK può fornire tutti i servizi nec-
    essari all’applicazione dei suoi pro-
    dotti

    Può infatti:
    - installare bruciatori
    - testare le apparecchiature
    - fare co-design.

    AC.TEK ha un modernissimo labo-
    ratorio in grado di testare le appar-
    ecchiature secondo le normative
    EN30 (gas domestico), EN203 (gas
    grandi impianti), EN60335 (com-
    patibilità elettrica).

    ACTEK can provide a number of
    services to support the customers
    to install properly its products:

    - install burners
    - test appliances
    - co-design products.

    AC.TEK has a full featured labora-
    tory able to test customers’ appli-
    ances accordingly to EN30 (gas),
    EN203 (catering), EN60335 (electri-
    cal).

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L AB OR ATORY

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burners
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BRUCIATORI                                       TUBULAR
TUBOLARI                                         OVEN
LINEARI                                          BURNERS
FORNO                                            LINEAR
Massima flessibilità sia di prodotto             Maximum flexibility both in the
(lunghezze, potenze, distribuzione               product (dimension, power, heat
del calore) sia di produzione (lotti             distribution) and in production
da 100 pezzi a 10.000 pezzi).                    (batch from 100 pcs to 10.000 pcs).

Vantaggi di questo tipo di prodotti              Benefits of products

Precisione nel dimensionamento                   High precision power dimension-
in potenza                                       ing

Flessibilità distribuzione di calore             Flexibility in heat distribution

Range di potenze teoricamente il-                Power range theoretically unlim-
limitato                                         ited

Dimensione fino a 150cm                          Dimensions up to 150 cm

Massima capacità di adattarsi al                 Maximum flexibility to be adapted
prodotto del cliente                             in the customers products

Possibilità di avere diversi tipi di ac-         Possibility to have different ignition
cenditori                                        systems
                                  20

                                                     32

                                                                           39

                                                                                                 47

                        22                  28                        22                  23.5
                                       14

                             19                           70

                                                                   Fissaggi standard bruciatori
                                                                   Standard fixing
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BRUCIATORI                                 TUBULAR
TUBOLARI                                   GRILL
LINEARI                                    BURNERS
GRILL                                      LINEAR
I bruciatori grill lineari tubolari sono   Linear tubular grill burners are war-
garantiti per le massime perfor-           ranted to have maximum perfor-
mance con un’ottimizzazione                mance with extreme optimization
estrema della capacità di cottura.         of cooking capacity.

Disponibile con diffusore in accia-        Available with steel heat diffuser,
io alluminato, acciaio inox e con          stainless steel diffuser, mesh stain-
rete per cotture IR.                       less steel diffuser for infrared cook-
                                           ing.
Precisione nel dimensionamento
in potenza                                 High precision power dimension-
                                           ing
Flessibilità distribuzione di calore
                                           Flexibility in heat distribution
Massima capacità di adattarsi al
prodotto del cliente                       Maximum flexibility to be adapted
                                           in the customers products

                                           BRUCIATORE grill con rete per cottura IR
10                                         Burner with mesh diffuser for IR cooking
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BRUCIATORI                             OVEN
TUBOLARI                               BURNERS
MAXI                                   TUBE
FORNO                                  GIANT
MASSIMA flessibilità sia di prodotto   Maximum flexibility both in the
(lunghezze, potenze, distribuzione     product (dimension, power, heat
del calore) sia di produzione (lotti   distribution) and in production
da 100 pezzi a 10.000 pezzi).          (batch from 100 pcs to 10.000 pcs).

Vantaggi di questo tipo di prodotti    Benefits of products

Precisione nel dimensionamento         High precision power dimensioning
in potenza
                                       Flexibility in heat distribution
Flessibilità distribuzione di calore
                                       Power     range          theoretically
Range di potenze teoricamente          unlimited
illimitato
                                       Dimensions up to 150 cm
Dimensione fino a 150 cm
                                       Maximum flexibility to be adapted
Massima capacità di adattarsi al       in the customers products
prodotto del cliente
                                       Possibility to have different ignition
Possibilità di avere diversi tipi di   systems
accenditori

Double hole on thermocouple
and spark plug: for better flame
stability. An exclusivity ACTEK.

Doppio foro di stabilizzazione
fiamma su candela e termocop-
pia. Un’esclusività ACTEK.

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BRUCIATORI                                    GRILL
TUBOLARI                                      BURNERS
MAXI                                          TUBE
GRILL                                         GIANT
I    bruciatori     grill lineari             Linear tubular grill burners are
tubolari sono garantiti per le                warranted to have maximum
massime      performance     con              performance       with   extreme
un’ottimizzazione estrema della               optimization of cooking capacity.
capacità di cottura.
                                              Available with steel heat diffuser,
Disponibile con diffusore in acciaio          stainless steel diffuser, mesh
alluminato, in acciaio inox e con             stainless steel diffuser for infrared
rete per cotture IR.                          cooking.

Precisione nel dimensionamento                High precision power dimensioning
in potenza
                                              Flexibility in heat distribution
Flessibilità di     distribuzione di
calore                                        Maximum flexibility to be adapted
                                              in the customers products
Massima capacità di adattarsi al
prodotto del cliente

Distribuzione di potenza ottimizzata per le
migliori performance di grigliatura
Optimised power distribution for the best
grilling performances

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BRUCIATORI                             SHEETMETAL
LAMIERA                                OVEN
FORNO                                  BURNERS
Sviluppati per essere i primi bru-     Developed to be the first GREEN
ciatori “verdi” nel mercato, ga-       burner on the market, guarantees
rantiscono grandi performances,        great performance, maximum
massima efficienza, scalabilità in     efficiency, unique scalability.
potenza ineguagliabile.
                                       Two dimensions to be adapted to
Disponibile in due dimensioni per      freestanding cookers and built-in
adattarsi a forni da incasso e a cu-   ovens
cine da libera installazione.
                                       Power from 2,0 to 5,2 kW
Potenza massima scalabile da 2,0
a 5,2 kW.                              Available in aluminized steel and
                                       stainless steel 304 for the extreme
Disponibili in lamiera alluminata e    applications.
in acciaio INOX AISI 304 per appli-
cazioni estreme.

16
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Oven burner serie 505V2 (505-0016841-0)

rt

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              25
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   12
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             9

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     13.5
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           12.5
                                                                                                                              204                                                                                                                                                                                                          117

                                                                                                                                                356                                                                                                                                                                                                                                                     SEZIONE A-A

                                                               30
                                            68.6

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       31.5
                                       84

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        A                              A

                                                                                                                                                                323
                                      17

                  Oven burner serie 505 (505-0017000-0)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Ø25
                                                                                                                                                                                                 D             E
                                                                                                                                                                                                               D
                                                                                                                                                                                                                F

                                                                                                                                                                                                                           15-9-14                                          ae                                                                             AGGIORNAMENTO CODICI VARIANTI
                                                                                                                                                                                                 REVISIONE
                             17.3

                                                                                                                                                                                                               C
                                                                                                                                                                                                                B
                                                                                                                                                                                                                A         12-6-2013                                         AE                                                                             SOSTITUITO SQUADRETTA FISSAGGIO
                                                                                                                                                                                                             INDICE         DATA                              FIRMA                                                                                            DESCRIZIONE MODIFICA

                                                                                                                                                                                                                  AC.TEK
                                                                                                                                                                                                      ACTEK s.r.l. - Vicolo Capagiolo 18 - 23893 Cassago Brianza-www.actek.it
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ®                      MATERIALE : Vedi distinta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           FINITURA: Vedi distinta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           PESO: 207.876 g                              TOLL. GEN.: ISO 2768-m
                                                                                                                                                                      ASS_BRUC_360_FORNO_16841

                                       1 Guscio femmina bruciatore 360                                505-0016794-F4           FeP04-Sp.5/10-Alluminato      1                                   DENOMINAZIONE                                                                                                                             DISEGNATO : AE                               CONTROLLATO :
                                       2 Guscio maschio bruciatore 16841                              505-0016795-M2           FeP04-Sp.5/10-Alluminato      1                                                                   Bruciatore forno                                                                                          DATA : 14/10/2011                            SCALA : 1:1
                                                                                                                              264                                                                                                                                                                                                                 117
                                       3 Squadretta graffata supporto bruciatore                       106-0016906-A               FeP02 sp 10/10            1
                                                                                                                                                                                                 DISEGNO N°:
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  CODICE                 505-0016841-0
                                      POS.                   DENOMINAZIONE                                CODICE                    MATERIALE               Q.TY                                         IL PRESENTE DISEGNO NON PUO' ESSERE RIPRODOTTO O RESO NOTO A TERZI SENZA NOSTRA AUTORIZZAZIONE - THIS DRAWING MAY NOT BE COPIED OR DISCLOSED WITHOUT OUR AUTHORISATION
                          68.6
                     84

                                 55

                                                                                                                                                            380.95
                                                                                                                                                      414

                                                                                                                        1

                  Full set of accessories available!
                  Disponibilità di tutti gli accessori!

                                                                 2

                                              3

                                                                                                                                                                                                                                                                            A             D
                                                                                                                                                                                                                                                                                           F
                                                                                                                                                                                                                                                                                           E
                                                                                                                                                                                                                                                                            REVISIONE

                                                                                                                                                                                                                                                                                          C
                                                                                                                                                                                                                                                                                           B
                                                                                                                                                                                                                                                                                           A         15-1-2015               AE                                                     AGGIORNAMENTO CODICI
                                                                                                                                                                                                                                                                                        INDICE         DATA               FIRMA                                                    DESCRIZIONE MODIFICA

                                                                                                                                                                                                                                                                                             AC.TEK
                                                                                                                                                            5                                    4                                                                                                                                                            ®         MATERIALE : Vedi distinta

                  18
 Guscio femmina bruciatore 505 no aria para
 Guscio maschio bruciatore 505v1
                                                                         505-0016807-F3
                                                                         505-0016808-M4
                                                                                            FeP04-Sp.5/10-Alluminato
                                                                                            FeP04-Sp.5/10-Alluminato
                                                                                                                        1
                                                                                                                        1                                                                                                                                                        ACTEK s.r.l. - Vicolo Capagiolo 18 - 23893 Cassago Brianza-www.actek.it
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        FINITURA: Vedi distinta
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        PESO: 285.488 g                        TOLL. GEN.: ISO 2768-m
                                                                                                                                                                                                                                             ASS_BRUC_505V1_DENTINI_17000

 Squadretta graffata supporto bruciatore                                  106-0016906-A         FeP02 sp 10/10          1                                                                                                                                                   DENOMINAZIONE                                                                               DISEGNATO :                            CONTROLLATO :
                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Assieme bruciatore forno                                               DATA : 01-12-13                        SCALA : 1:1
 Squadretta porta accessori doppia buciatore lamiera                       106-0016145    FEP01-SP12-10-ALLUMINATO      1
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Oven burner
 Vite autofilettante 3.9x9.5                                              200-0012515-U          Da commercio           1
                                                                                                                                                                                                                                                                            DISEGNO N°:
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    CODICE                        505-0017000-0
                             DENOMINAZIONE                                   CODICE               MATERIALE            Q.TY                                                                                                                                                         IL PRESENTE DISEGNO NON PUO' ESSERE RIPRODOTTO O RESO NOTO A TERZI SENZA NOSTRA AUTORIZZAZIONE - THIS DRAWING MAY NOT BE COPIED OR DISCLOSED WITHOUT OUR AUTHORISATION
19
BRUCIATORI                          SHEETMETAL
LAMIERA                             GRILL
GRILL                               BURNERS
Di     derivazione   diretta dal    Derived directly from the oven
bruciatore forno, il bruciatore     burner, the burner grill plate is
grill in lamiera è estremamente     extremely efficient and high-
efficiente e performante.           performance.

Disponibile in due dimensioni.      Available in two sizes.

Potenze scalabili.                  Powers scalable.

Disponibili in lamiera alluminata   Available in aluminized steel and
e in acciaio INOX AISI 304 per      stainless steel 304 for the extreme
applicazioni estreme.               applications.

20
Grill burner serie 505 (505-0017010-0)

                                         A_760                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                A_798
                     32.7

                            4
                     5

                                A_43
                                  A_44      A_1                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               A_239
41±1

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   31.5
                                                                                                                        296                                                                                                                                                                                            110

                                                                                                                                             430

                                                                                                  2
                                                           3

                                                                                                        5

                                                                                                                          1
                 Grill burner serie 505v2 (505-0016840-0)

                                                                                                                                                                                                                    0             D
                                                                                                                                                                                                                                   F
                                                                                                                                                                                                                                   E
                                                                                                                                                                                                                    REVISIONE

                                                                                                                                                                                                                                  C    26-9-2013                     AE                            SOSTIUITO CORPO BRUCIATORE DA 505V2 A 505V1. AGGIORNATO PARABOLA.
                                                                                                            SCALA 1:2                                                                                                              B
                                                                                                                                                                                                                                   A
                                                                                                                                                                                                                                INDICE   DATA                     FIRMA                                                  DESCRIZIONE MODIFICA

                                                                                                                                                                                                                                     AC.TEK                                                        ®          MATERIALE : Vedi distinta
                     32

                                            1     Guscio femmina bruciatore 505 no aria para                       505-0016807-F3     FeP04-Sp.5/10-Alluminato    1                                                                                                                                           FINITURA: Vedi distinta
                                            2     Guscio maschio bruciatore 505v1                                  505-0016808-M6     FeP04-Sp.5/10-Alluminato    1                                                      ACTEK s.r.l. - Vicolo Capagiolo 18 - 23893 Cassago Brianza-www.actek.it              PESO: 462.917 g                         TOLL. GEN.: ISO 2768-m
                                                                                                                                                                                     ASS_BRUC_505V1_DENTINI_17058

                                            3     Parabola grll 296 str                                             106-0017084-A     Fe All. DX53A+AS sp.5/10    1                                                 DENOMINAZIONE                                                                             DISEGNATO :                             CONTROLLATO :

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    25
                                                                                                                                                                                                                                           Assieme bruciatore grill                                           DATA : 28-9-14                          SCALA : 1:1
                                            4     Squadretta porta accessori doppia buciatore lamiera                106-0016145    FEP01-SP12-10-ALLUMINATO      1
                                                                                                                                                                                                                                                Grill burner
                                            5     Vite autofilettante 3.9x9.5                                       200-0012515-U           Da commercio          3
                                                                                                                                                                                                                    DISEGNO N°:
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          CODICE                         505-0017010-0
                                           POS.                               DENOMINAZIONE                            CODICE                 MATERIALE          Q.TY                                                                                                                                                   12- THIS DRAWING MAY NOT BE COPIED OR DISCLOSED WITHOUT OUR AUTHORISATION
                                                                                                                                                                                                                            IL PRESENTE DISEGNO NON PUO' ESSERE RIPRODOTTO O RESO NOTO A TERZI SENZA NOSTRA AUTORIZZAZIONE

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           13.5
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12.5
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9
                                                                                                                         204                                                                                                                                                               117

                                                                                                                                       356                                                                                                                                                                                                     SEZIONE A-A
                                R2
                                  .5
                                5

                                                                                                            PATENTED
       63.7

              78.7

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             31.5

                                                                                                                                                                                                                                                                                            A                                                 A

                                                                                                                245
                                                                                                                                     378.5

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              21

                                                                                                                                                                        C        F
                                                                                                                                                                                 E
                                                                                                                                                                                 D
                                                                                                                                                                        ISIONE

                                                                                                                                                                                 C                                      15-9-14                ae                                                          AGGIORNATO CODICI VARIANTI
                                                                                                                                                                                 B
Creare

Creare un prodotto è, a volte, semplice. Qualcuno lo scopiazza e via.
Creare un nuovo prodotto non è semplice. Tante variabili, tante incertez-
ze, tanti dubbi, tanti problemi.
Creare un’idea è molto difficile. A volte impossibile.
Noi avevamo un’idea in testa.
Anzi, Carlo, aveva questa idea in testa.
Da oltre vent’anni.
Già, VENTI anni.
Son tanti. Tanti da stufarsi.
Ma lui no. Con prototipi, studi, ricer-
che, campioni, test. Lui è andato
avanti. Fermandosi e ripartendo.
Provando e studiando. Era semplice-
mente il futuro per lui. Limpido, senza
dubbi. Il futuro della cottura a gas.
Quest anno Carlo ne fa ottanta.
E guarda ancora al futuro come nes-
sun altro della sua età. E forse anche
di qualche giovane. E ne avrebbe di passato da guardare e raccontare.
Da quando faceva l’operaio in linea di montaggio a quando girava il
mondo. Ma lui non è fatto così. Lui guarda avanti. Sempre al prossimo pro-
dotto, al prossimo brevetto, al prossimo anno. Al futuro. Ora ha due nipotini
e un terzo in arrivo. La società va bene. Cresce, investe, automatizza e fa
cose buone.
Come piace a lui.
Però un regalo volevamo farglielo. Volevamo creare quell’idea. Quella
SUA idea. Senza guardare troppo ai costi, ai clienti o alle cassandre. Ave-
vamo finalmente la possibilità di farlo.
Ma non fare un prototipo.
Quello è facile. Un prodotto, con tutti i crismi e i battesimi necessari. Test di
vita, omologhe, compatibilità. Analisi di mercato, necessità, funzioni. Tanti
vincoli progettuali e tanti vincoli di processo. Con progetti, schemi, stampi,
sistemi di controllo. E con un target price di tutto rispetto. Tutto quanto in-
somma per poter dire: ce l’abbiamo messa tutta perché l’idea diventasse
un prodotto di successo.
La strada difficile insomma.
Quella complicata.
Quella strada di montagna che dopo che l’hai fatta ti senti veramente in
cima.
E’ così che è nato EGS, il sistema di controllo elettronico per forno a gas.
E’ semplicemente un’idea.
E’ l’idea di futuro di un’ottantenne.
Auguri papà.

2016.06.29.AE

22                            Tutti i diritti sono riservati.All rights reserved
                                      ©2016 Actek.srl 2016.06.29.08.48.æ
23
E.G.S.
EGS
ELECTRONIC GAS SYSTEM
EGS è un sistema innovativo per con-            EGS is an innovative way to control
trollare forni a gas. Si basa su una val-       gas ovens. It consists in one gas valve
vola a gas e una scheda elettronica             and one electronic board.
di rilevazione.
                                                Gas valve (EN161) : automatic shutoff
Valvola gas (EN161) : sistema di sicu-          gas valve.
rezza on/off.
                                                Electronic board (EN 298): ionization
Scheda elettronica (EN 298): sistema            safety system
di rilevazione fiamma a ionizzazione.

                                                         Igniter
     Thermostat

                         EGS = ESB + EVA

                                              Electronic
                                              VAlve
                               Electronic
                               Safety
                               Board
     Timer
                                                                  Touch control

                                       Commutator
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Vantaggi                                           MORE FEATURES

- possibilità di ottenere bassissime tem-          - very low temp (50°C)
perature nel forno                                 - better energy class
- miglioramento classe energetica                  - delay stop - delay start *
- programmazione (delay stop - delay               - multifunction gas *
start) *                                           - mixed gas-electrical cooking *
- sistemi multifunzione gas *
- sistemi cottura misto gas-elettrico *            * with add-on components

* con componenti aggiuntivi
                                                   MORE SAVINGS
Per il costruttore                                 - Less connections
- standardizzazione componenti: ma-                - Less components (standardization
nopole, termostati, timer...                       with electrical models)
- riduzione tubazioni                              - Removal of main alimentation pipe
                                                   - Easy to install (pre-assemble and pre-
                                                   tested)
                                                   - Removal of safety thermostat due
                                                   to self safety overheating sensors on-
                                                   board

                                                 IMPROVE
                                                  ENERGY
                                                   CLASS

     Cuocere le meringhe nel forno a gas: SI !
     Cook meringues in gas oven: YES !

                                                                                        25
SAFETY FIRST
Durata > 1,000,000 cicli                         LIFE > 1.000.000 cycle
Durata molla e guarnizione > 10.000.00 cicli     > 10.000.00 cycles spring and gasket
Garanzia vita >10 anni vita                      >10 years lifetime
Tempo chiusura < 1 sec                           < 1 sec closing TIME
Tempo riaccensione < 2 sec                       < 2 sec electronic reignition
Tempo massimo blocco di sicurezza < 10 sec
EVA
ELECTRONIC VALVE

Corpo singolo in alluminio brevettato        nted
Doppia sicurezza                        pate
Certificazione EN 161
Versione una via (B4)
Versione due vie (B6)
Temperatura massima 105 °C
110-230V
Classe C+C
Brevetto mondiale

Single aluminum body
Double safety                                       EVA_B4 : ONE WAY
EN 161 certified
ONE way model B4
TWO ways model B6
110-230V AC
T= 105°C
Class C+C
Patented worldwide!

                                                    EVA_B6 : TWO WAYS

                                                    Fluidodynamic optimized
                                                    with CFD simulation

                                                    Fluidodinamica ottimiz-
                                                    zata mediante CFD

                                                                        27
28
29
PROFESSIONAL
372 n° 32+32 fori fiamma 2.2 passo 12                                                                                       105

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     32.5
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 28.5
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                385                                                                                                            97
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       372 n°32+32 fori fiamma 2.2 passo 12                                                                                      105
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      25
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              SEZIONE A-A
             different powers to best fit the

                                                                                                                                                             Ability to have threaded bushing
                                            are
             available in different shapes and

                                                  Ratings from 2 kW to over 10 kW

                                                                                                                                                                                                 It is also available a wide range
                                                                                                                                                                                                 of accessories and semi-finished

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                385                                                                                                       100
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        542.5
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        555
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  385                                                                                                       98
                                  burners

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               M10x1
                                                                                                                                                             for direct fixing gas valve.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             38
             surface to be heated.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 315                                                                              133
BARBECUE

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    125
BURNERS

                                                                                                     Adjusting air flow.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          A                                                                                                                                                                                                                                        A
                    barbecue

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       17                              B
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                4.75

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             38
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               R2
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  .5
                                                  per burner.

                                                                                                                                                                                                 products.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  21      32.5
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             385                                                                                                        98
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       53.5
             The

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  1                     Bussola M10x1                                                                                                       201-0012513-Z                        AVP      1
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           5
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2                     Fascetta regolazione aria Ø25                                                                                       201-0015951-N                        Zama     1

                                                                                                                                                                                                                                                                                              2.00
                                                                                                                                                                                                                                                                                                             4.00
                                                                                                                                                                                                                                                                                                             8.00
Stainless steel protection

                             31
BRUCIATORI                             TOP PLATE
PIANO COTTURA                          BURNERS
CATERING                               CATERING
Bruciatori estremamente potenti        Burners extremely powerful and
ed estremamente duraturi.              lasting.

Sono stati sviluppati pensando agli    They have been developed think-
utilizzi più gravosi.                  ing about more severe operation.

La testa del bruciatore è in otto-     Made in brass are available in
ne monostampato disponibile in         different finishing: natural, nickel
varie finiture: naturale, nichelato,   plated, black.
nero.
                                       Available in three different pow-
Sono disponibili tre versioni con      ers: 4,0 kW, 6,0 kW and 7,5kW (cus-
potenze da 4,0 kW, 6,0 kW e 7,5kW      tomizable).
(personalizzabili).
                                       Pipe connection 8/10/12mm.
Attacco per       tubo     diametro
8/10/12mm.                             Injectors M6-M8-M10-M12.

Iniettori M6-M8-M10-M12.               Version with thermocouple and
                                       spark plug or with pilot.
Versione con termocoppia e can-
dela oppure con gruppo pilota.

32
Hot forged brass

                   Aluminium die-casted

                                      33
101.00                                                                                                                                   Optimum distance

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             28.00
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  3
                                                                                                                                                                                                                                                   A

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       2

                                                                                                                                                                                                                                                                                          3.00
                                                                                                                                                                                                                                                                                 194.10

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       23.00
                                                                                                                                                                                                                                                                                          161.50
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              20.00

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         M20x1.5
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      97.00
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             M12x1

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             1

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          16.60
                                                                                                                                                                                                                                                   A

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         SEZIONE A-A

                                                                                                                                                                                                                       Optimum distance                                                                                                      81.00
                                                                                                                                                                                     28.00

                                                                                                                                                                                                                                            A
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 3
                                                                                                                                                                              2.00
                                                                                                                                                                                             4.00
                                                                                                                                                                                             8.00
Classe di tolleranza         Scostamenti limite per dimensioni li                    neari UNI-ISO 2768
                                                                                                                                         0.5
BRUCIATORI                           FRYTOP
FRYTOP                               BURNERS
CATERING                             CATERING

                                     AC.TEK realizes frytop burners on
                                     customers drawings: we are so
                                     able to optimize heating distriution
                                     making cooking precise.

                                     Burners are available from 2 to 6
                                     pipes or more, with power from
                                     2kW to 30kW or more.

                                     Frytop burners are produced
                                     in steel, nickel plated after
                                     production to guarantee long life.

I bruciatori frytop AC.TEK sono
realizzati su disegno del cliente:
si è così in grado di ottimizzare
la distribuzione di calore sulle
piastre rendendo la cottura uni-
forme.

E’ possibile realizzare bruciatori
da 2 a 6 o più rami con potenze
da pochi kW sino oltre 30kW.

Sono prodotti in acciaio, niche-
lati dopo l’assemblaggio per
garantire maggior protezione e
durata.

36
BRUCIATORI                            FRYER
FRIGGITRICI                           BURNERS
CATERING                              CATERING
Prodotto unico nel panorama del       Unique product in the catering
mondo grandi impianti, è stato svi-   scenario, developed using CFD to
luppato usando le più moderne         optimise flames.
tecnologie e ottimizzato median-
te CFD.                               It ensures great performances with
                                      lower emissions on the market.
Garantisce le migliori performan-
ce con le minori emissioni.           Body made in cast-iron.

Corpo in ghisa e placca in acciaio    The flame area is made in
inox sinterizzato.                    single-stamped plate made in
                                      sintered staninless steel: it ensures
L’area di fiamma è una singola        tolerances of 0,02mm that means
placca che garantisce tolleran-       flame quality and stability of
ze centesimali sulle forature che     quality during production.
significano perfetta combustione
anche nelle applicazioni più dif-     Power up to 7,5 kW
ficili e una costanza della qualità
dei prodotti.

POTENZA FINO A 7,5KW

                   Sintered metal

                                                                        37
MACCHINE                                           COFFEE
CAFFE’                                           MACHINES
I bruciatori macchie per caffé
AC.TEK sono realizzati su dise-
gno del cliente: si è così in gra-
do di ottimizzare le performan-
ce delle macchine.

E’ possibile realizzare bruciato-
ri con potenze specifiche del
cliente, integrabili con acces-
sori di ACTEK (termocoppie,
candele accensione) o par-
ti del cliente (staffe, boccole,
portainiettori)

                                     AC.TEK realizes coffee machines’s
                                     burners on customers drawings.

38
BRUCIATORI                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        SPECIAL
SPECIALI                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         BURNERS
AC.TEK è in grado di realizzare bru-                                                                                                                                                                                                                                     AC.TEK is able to realize burners
ciatori di qualsiasi forma e poten-                                                                                                                                                                                                                                      on customer’s requests: any size or
za su disegno del cliente.                                                                                                                                                                                                                                               any power to meet any necessity.

Bruciatori per forni da pizzeria,                                                                                                                                                                                                                                        Burners for pizza ovens, for coffee
per arrosticini, per spiedoni, per                                                                                                                                                                                                                                       machines, to cook milk, or cheese
salamandre, per barbecue, per                                                                                                                                                                                                                                            or meat...
macchine del caffè, per cuocere
polenta o anche castagne, per                                                                                                                                                                                                                                            We aways have the right solution
scaldare latte, per preparare for-                                                                                                                                                                                                                                       for the most exigent customer!
maggio, per cuocere porchette,
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40
41
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42
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44
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TECHNICAL
     EN 30-1-1:2008+A2:2010 (E)

                                              AREA
                Table 7 — Characteristics of the test gases dry gases, at 15 °C and 1 013,25 mbar
                                                                                                                a

       Gas families                Test gases            Designation    Volume         Wi      Hi     Ws      Hs       d
       and groups
                                                                       Composi-
                                                                                     MJ/m3   MJ/m3   MJ/m3   MJ/m3
                                                                         tion
                                                                          %

      1st family gases b
      Group a              Reference gas                 G 110         CH4 = 26      21,76   13,95   24,75   15,87   0,411
                           Incomplete      combustion,                  H2 = 50
                           flame lift
                                                                        N2 = 24
                           and soothng limit gas
                           Light back limit gas          G 112         CH4 = 17      19,48   11,81   22,36   13,56   0,367

                                                                        H2 = 59

                                                                        N2 = 24

      2nd family gases b
      Group H              Reference gas                 G 20          CH4       =   45,67   34,02   50,72   37,78   0,555
                                                                       100
                           Incomplete      combustion    G 21          CH4 = 87      49,60   41,01   54,76   45,28   0,684
                           and sooting limit gas
                                                                       C3 H8 =
                                                                       13
                           Light back limit gas          G 222         CH4 = 77      42,87   28,53   47,87   31,86   0,443

                                                                        H2 = 23

                           Flame lift limit gas          G 23          CH4       =   41,11   31,46   45,66   34,95   0,586
                                                                       92,5
                                                                        N2 = 7,5

      Group L              Reference gas and light       G 25          CH4 = 86      37,38   29,25   41,52   32,49   0,612
                           back limit gas
                                                                       N2 = 14

                           Incomplete      combustion    G 26          CH4 = 80      40,52   33,36   44,83   36,91   0,678
                           and sooting limit gas
                                                                       C3H8 = 7

                                                                         N2 = 13

                           Flame lift limit gas          G 27          CH4 = 82      35,17   27,89   39,06   30,98   0,629

                                                                        N2 = 18

      Group E              Reference gas                 G 20          CH4       =   45,67   34,02   50,72   37,78   0,555
                                                                       100
                           Incomplete      combustion    G 21          CH4 = 87      49,60   41,01   54,76   45,28   0,684
                           and sooting limit gas
                                                                       C3H8      =
                                                                       13
                           Light back limit gas          G 222         CH4 = 77      42,87   28,53   47,87   31,86   0,443

                                                                        H2 = 23

                           Flame lift limit gas          G 231         CH4 = 85      36,82   28,91   40,90   32,11   0,617

                                                                        N2 = 15
46
Table 7 (continued)

    Gas families               Test gases           Designation      Volume       Wi         Hi      Ws       Hs      d
    and groups
                                                                    Composi-
                                                                                MJ/m3       MJ/m3   MJ/m3   MJ/m3
                                                                      tion
                                                                        %

3rd family gases c
3rd family and       Reference gas                  G 30           n-C4H10      80,58    116,09     87,33   125,81   2,07
Group 3 B/P                                                        = 50                                              5
                     Incomplete combustion and
                     sooting limit gas                             I-C4H10
                                                                   = 50 d
                     Flame lift limit gas           G 31           C3H8 = 100   70,69    88,00      76,84   95,65    1,55
                                                                                                                     0
                     Light back limit gas           G 32           C3H6 = 100   68,14    82,78      72,86   88,52    1,47
                                                                                                                     6
Group 3P             Reference gas, incomplete      G 31           C3H8 = 100   70,69    88,00      76,84   95,65    1,55
                     combustion and sooting limit                                                                    0
                     gas
                     Flame lift limit gas
                     Light back and sooting limit   G 32           C3H6 = 100   68,14    82,78      72,86   88,52    1,47
                     gas                                                                                             6
a
       For gases used locally, refer to A.4.
b
       For other groups, refer to A.4.
c
       See also Table 8.
d
       See footnote 11).

                                                                                                    3
The heat inputs for the test gases of the third family expressed in megajoules per cubic meter (MJ/m ) in
Table 7 can also be expressed in megajoules per kilogram (MJ/kg), dry gas, as in Table 8.

                             Table 8 — Heat inputs of test gases of the third family dry-gas

             Designation of test gases                     Hi                       Hs

                                                           MJ/kg                    MJ/kg
             G 30                                          45,65                    49,47
             G 31                                          46,34                    50,37
             G 32                                          45,77                    48,94

7.1.1.2       Conditions for producing test gases

The composition of the gases used for the tests shall be as near as possible to those given in Table 7. The
production of these gases shall be in accordance with the following rules:

      the Wobbe index of the gas used shall be within ± 2 % of the value indicated in the table for the
       corresponding test gas (this tolerance includes the error of the measuring equipment);

                                                                                                                       59

                                                                                                                          47
7.1.2       Test pressures

     The test pressures, i.e. the static pressures to be applied at the gas inlet connection of the appliance in
     operation, are given in Table 9 (see also Table A.3).

                                                                                              a
                                                           Table 9 — Test pressures

             Appliance category having               the    Test gas                                      p           pmin     pmax
             following number
                                                                                                          mbar        mbar     mbar

             1st family gas: 1a                             G 110, G 112                                  8           6        15
             2nd family gas: 2H                             G 20, G 21, G 222, G 23                       20          17       25
             2nd family gas: 2L                             G 25, G 26, G 27                              25          20       30
             2nd family gas: 2E                             G 20, G 21, G 222, G 231                      20          17       25
             3rd family gas: 3 B/P                          G 30, G 31, G 32                                   b      25       35
                                                                                                          29
                                                            G 30, G 31, G 32                              50          42,5     57,5
             3rd family gas: 3P                             G 31, G 32                                    37          25       45
                                                            G 31, G 32                                    50          42,5     57,5
             2nd family gas: 2E+                            G 20, G 21, G 222                             20          17       25
                                                            G 231                                              d           c   30
                                                                                                          25          17
             3rd family gas: 3+                             G 30                                               b      20       35
                                                                                                          29
             (couple 28-30/37)
                                                            G 31, G 32                                    37          25       45
             3rd family gas: 3+                             G 30                                          50          42,5     57,5
             (couple 50/67)
                                                            G 31, G 32                                    67          50       80
             a
                  For the pressures corresponding to the gas distributed nationally or locally, refer to Table A.3.
             b
                 The appliances in this category may be used without adjustment at the specified supply pressures of 28 mbar to 30
             mbar.
             c
                  See A.6.1.
             d
                 This pressure corresponds to using a gas with a low Wobbe index but only the resistance to draught test 7.3.2.2 is
             carried out at this pressure.

     7.1.3       Test procedures

     7.1.3.1       General

     The ambient temperature for the tests shall be (20 ± 5) °C.

     For the purposes of this European Standard, the burner is still deemed to be cold if it has not operated for
     more than 5 s.

                                                                                                                                      61

48
not used if it affects combustion quality or if, as a result of its presence, the combustion products spill outside
    the device, but the laboratory shall then ensure that the sample is representative.

    7.3.2.4.3             Analysis of the products of combustion

    The volumetric concentration of CO in the air and water vapor free products (neutral combustion) is given by
    the following equation:

                                 (CO 2 )N
            (CO)N = (CO)M ·
                                 (CO 2 )M                                                                            (12)

    where

    (CO)N                            is the volumetric percentage of carbon monoxide content relative to the dry, air-
                                     free products of combustion;

    (CO2)N                           is the volumetric percentage of carbon dioxide calculated for the dry, air-free
                                     products of combustion;

    (CO)M and (CO2)M                 are the volumetric percentages of carbon monoxide and carbon dioxide
                                     measured in the dry sample during the combustion test.

    The % values of (CO2)N for the test gases are given in Table 12.

EN 30-1-1:2008+A2:2010 (E)
                                                                                                                      95

               Table 12 — Percentage by volume of CO2 (dry products of neutral combustion)

            Designation of gas     G110     G120   G130   G150   G20     G21    G25    G26    G30    G31

            % (C02)N               7,6      8,35   13,7   11,8   11,7    12,2   11,5   11,9   14,0   13,7
            (neutral
            combustion)

For all the tests, the CO is measured using a selective method allowing the detection with certainty of a
concentration of 0,005 % by volume and measurement with a relative error not exceeding 6 %.

C02 is measured using a method with a relative error not exceeding 6 %.

NOTE         The use of infra-red absorption analysers is recommended.

7.3.2.4.4          Sooting test

At the end of test no. 3 of 7.3.2.4.1, the sooting limit gas(es) is(are) substituted for the incomplete combustion
gas(es) and the pressure is adjusted to the normal test pressure value corresponding to the category of
appliance.

The pan covering the burner is replaced by an identical clean pan and the requirements of 6.2.2, paragraph 3,
are verified after 10 min operation.

7.3.3     Specific tests for ovens and grills

7.3.3.1      Ignition, cross-lighting and flame stability

7.3.3.1.1          General

The appliance is installed according to the conditions in 7.1.3.3 in a suitably ventilated room.

Each burner is adjusted in accordance with the conditions of 7.1.3.2 with each reference gas of the appliance
category.                                                                                                                   49

Unless otherwise stated:
Tabelle iniettori
                         Tabella empirica G20@20mbar    Tabella empirica G30@30mbar
                         Iniettore [mm]                 Iniettore [mm]
                                  kW     Iniett kW               kW     Iniett kW
                         0,20     0,07   1,88   6,32    0,20     0,18   1,85   15,13
                         0,22     0,09   1,90   6,46    0,22     0,21   1,88   15,62
                         0,24     0,10   1,92   6,59    0,24     0,25   1,90   15,96
                         0,26     0,12   1,95   6,80    0,26     0,30   1,92   16,29
                         0,28     0,14   1,98   7,01    0,28     0,35   1,95   16,81
                         0,30     0,16   2,00   7,15    0,30     0,40   1,98   17,33
                         0,32     0,18   2,02   7,30    0,32     0,45   2,00   17,68
                         0,35     0,22   2,05   7,52    0,35     0,54   2,02   18,04
                         0,38     0,26   2,08   7,74    0,38     0,64   2,05   18,58
                         0,40     0,29   2,10   7,89    0,40     0,71   2,08   19,13
                         0,42     0,32   2,12   8,04    0,42     0,78   2,10   19,49
                         0,45     0,36   2,15   8,27    0,45     0,89   2,12   19,86
                         0,48     0,41   2,18   8,50    0,48     1,02   2,15   20,43
                         0,50     0,45   2,20   8,66    0,50     1,10   2,18   21,01
                         0,52     0,48   2,22   8,81    0,52     1,20   2,20   21,39
                         0,55     0,54   2,25   9,05    0,55     1,34   2,22   21,78
                         0,58     0,60   2,28   9,30    0,58     1,49   2,25   22,38
                         0,60     0,64   2,30   9,46    0,60     1,59   2,28   22,98
                         0,62     0,69   2,32   9,63    0,62     1,70   2,30   23,38
                         0,65     0,76   2,35   9,88    0,65     1,87   2,32   23,79
                         0,68     0,83   2,38   10,13   0,68     2,04   2,35   24,41
                         0,70     0,88   2,40   10,30   0,70     2,17   2,38   25,04
                         0,72     0,93   2,42   10,47   0,72     2,29   2,40   25,46
                         0,75     1,01   2,45   10,73   0,75     2,49   2,42   25,88
                         0,78     1,09   2,48   11,00   0,78     2,69   2,45   26,53
                         0,80     1,14   2,50   11,18   0,80     2,83   2,48   27,19
                         0,82     1,20   2,52   11,36   0,82     2,97   2,50   27,63
                         0,85     1,29   2,55   11,63   0,85     3,19   2,52   28,07
                         0,88     1,38   2,58   11,90   0,88     3,42   2,55   28,74
                         0,90     1,45   2,60   12,09   0,90     3,58   2,58   29,42
                         0,92     1,51   2,62   12,28   0,92     3,74   2,60   29,88
                         0,95     1,61   2,65   12,56   0,95     3,99   2,62   30,34
                         0,98     1,72   2,68   12,84   0,98     4,25   2,65   31,04
                         1,00     1,79   2,70   13,04   1,00     4,42   2,68   31,75
                         1,02     1,86   2,72   13,23   1,02     4,60   2,70   32,22
                         1,05     1,97   2,75   13,53   1,05     4,87   2,72   32,70
                         1,08     2,09   2,78   13,82   1,08     5,16   2,75   33,43
                         1,10     2,16   2,80   14,02   1,10     5,35   2,78   34,16
                         1,12     2,24   2,82   14,22   1,12     5,54   2,80   34,65
                         1,15     2,37   2,85   14,53   1,15     5,85   2,82   35,15
                         1,18     2,49   2,88   14,83   1,18     6,15   2,85   35,90
                         1,20     2,58   2,90   15,04   1,20     6,37   2,88   36,66
                         1,22     2,66   2,92   15,25   1,22     6,58   2,90   37,17
                         1,25     2,80   2,95   15,56   1,25     6,91   2,92   37,69
                         1,28     2,93   2,98   15,88   1,28     7,24   2,95   38,47
                         1,30     3,02   3,00   16,09   1,30     7,47   2,98   39,26
                         1,32     3,12   3,05   16,64   1,32     7,70   3,00   39,78
                         1,35     3,26   3,10   17,19   1,35     8,06   3,05   41,12
                         1,38     3,41   3,15   17,75   1,38     8,42   3,10   42,48
                         1,40     3,50   3,20   18,31   1,40     8,66   3,15   43,86
                         1,42     3,61   3,25   18,89   1,42     8,91   3,20   45,27
                         1,45     3,76   3,30   19,47   1,45     9,29   3,25   46,69
                         1,48     3,92   3,35   20,07   1,48     9,68   3,30   48,13
                         1,50     4,02   3,40   20,67   1,50     9,95   3,35   49,61
                         1,52     4,13   3,45   21,29   1,52     10,21  3,40   51,10
                         1,55     4,30   3,50   21,91   1,55     10,62  3,45   52,61
                         1,58     4,46   3,55   22,54   1,58     11,03  3,50   54,15
                         1,60     4,58   3,60   23,18   1,60     11,31  3,55   55,71
                         1,62     4,69   3,65   23,83   1,62     11,60  3,60   57,29
                         1,65     4,87   3,70   24,48   1,65     12,04  3,65   58,89
                         1,68     5,05   3,75   25,15   1,68     12,48  3,70   60,51
                         1,70     5,17   3,80   25,82   1,70     12,78  3,75   62,16
                         1,72     5,29   3,85   26,51   1,72     13,08  3,80   63,83
                         1,75     5,48   3,90   27,20   1,75     13,53  3,85   65,52
                         1,78     5,67   3,95   27,90   1,78     14,00  3,90   67,23
                         1,80     5,79		                1,80     14,32  3,95   68,97
50                       1,82     5,90		                1,82     14,59
                         1,85     6,12
Innovare
                              Dice Wikipedia che è un’attività di pensiero
                            che perfeziona un processo e ha come finalità
                                    migliorare il tenore di vita dell’uomo.
                                         Innovare è, per noi, rispondere a
                                          domande note, a bisogni vecchi,
                                        a semplici necessità con soluzioni
                                              nuove e, a volte, inaspettate.
                                           E’ lo schiacciare un bottone per
                                              alzare un finestrino invece di
                                                   muovere una manovella.
                                       E’ frenare sul ghiaccio riuscendo a
                                                          controllare l’auto.
                                        E’ far spegnere l’auto al semaforo
                                        rosso e riaccenderla solo al verde.
                                              E’ innalzare livelli di comfort,
                                        sicurezza, rispetto per l’ambiente.

                                                     Tutto questo non è una semplice
                                                     attività di pensiero: è uno sforzo
                                                    complesso, che implica la totalità
                                                    dell’impegno di molteplici uomini.

                           Innovare obbliga a cercare nuove strade e chi
                         è infiammato da questa ricerca non dorme, non
                                             mangia, vi si dedica in toto.
                                   E’ uno sforzo totale, fisico e mentale.

                               Innovare a volte obbliga a balzi estremi.
                           Come ad esempio eliminare la tastiera da un
                        telefono. A volte è una strada di continui, lenti,
                           piccoli passi. Una funzione in più che facilita
                              un compito. Risparmiare uno o due punti
                       percentuali di gas. Migliorare l’ergonomia di una
                                                               maniglia.

                                     Non tutti sono portati all’innovazione:
                                persone o aziende intere sono concentrate
                               sul quotidiano e perdono la visione di lungo
                                                                     periodo.
                                   Un vecchio proverbio cinese che ci piace
                                ricordare recita, più o meno, che quando il
                             saggio indica le stelle, lo stolto guarda il dito.

                             Sappiamo che innovare è complesso, difficile,
                                 costoso. Ma è parte della nostra essenza.

                                                              Non possiamo farne a meno.

                        Non possiamo fare a meno di guardare le stelle.
                                                                    51

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                                       stampato
                                       febbraio.201

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