Astigiano n. 4 2017 - www.ascom.at.it - Ascom Asti
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
n. 4 - 2017 - www.ascom.at.it
Poste Italiane S.p.a. - Reg. Trib di Asti 24-01-2003 Sped. in abb. post 70% Stampa a cura di Tipografia Fenoaltea - Asti
SETTEMBRE
as t i g i a n o
ASSOCIARSI CONVIENE
SEMPRE IN CIMA AI NOSTRI PENSIERI
NON SEI SOLO UN SOCIO...
SEI UNO DI NOI!
www.confcommercio.it
Asti
www.ascom.at.it
Corso F. Cavallotti, 37
Tel. 0141 535711 www.confcommercio.it
Fax 0141 436958 www.associaticonfcommercio.it
www.ascom.at.it www.associaticonfcommercio.it
CONFCOMMERCIO IMPRESE PER L’ITALIA - ASCOM ASTI
Il notiziario del
astigiano
EDIZIONE GRATUITA
FUORI COMMERCIO
Settembre Astigiano: una bella vetrina
ANNO 15 - N. 4 Settembre, il mese più ricco e vivo dell'anno per la nostra
SETTEMBRE 2017
città che è in grado di offrire non solo i migliori e più
DIRETTORE RESPONSABILE: conosciuti vini nel mondo, ma arte, cultura e un paesag-
Claudio Bruno
gio collinare di rara bellezza, meta di turisti e visitatori
che sanno di poter trovare una raffinata offerta eno-
gastronomica. Asti in questo mese è chiamata dare il
meglio di sé, forte anche dell'importante valorizzazione
Reg. Trib. di Asti 24-01-2003 che l'Unesco per la prima volta ha riconosciuto ad un
Direzione, Redazione, Amministrazione,
Pubblicità: C.so F. Cavallotti, 37 - 14100 ASTI “paesaggio vitivinicolo" facendolo diventare patrimo-
TEL. 0141 535711 FAX 0141 436958
nio dell'umanità per la sua eccezionalità culturale, rurale
Poste Italiane - Spedizione in a.p. 70%
Direzione Commerciale Asti n. 1 - Anno 2008
e architettonica. Dobbiamo esserne fieri e credere nel
“brand Asti"per favorire lo sviluppo della crescita economica sfruttando anche le
Stampa a cura di: TIPOGRAFIA FENOALTEA
Via Felice Sanguanini, 23 - 14100 Asti manifestazioni, quelle serie, che valorizzano il territorio e mirano alla promozione
TEL 0141 33380
delle attività produttive e dell'economia locale.
www.ascom.at.it Come la “Douja"(antica brocca di terracotta utilizzata dai contadini per assaggiare e
ascomasti travasare il “primo vino") che è patrimonio di cultura e di storia del territorio, che va
difesa, tramandata e sfruttata per favorire il turismo.
LE NOSTRE SEDI
La Douja d'Or non offre solo la possibilità di degustare i vini premiati al concorso che
Asti quest'anno ha raggiunto la sua 51ma edizione, ma anche quella di poter gustare gli
Corso F. Cavallotti, 37
Telefono 0141 535711 “antichi sapori" proposti dall'Associazione Ristoratori e Albergatori Astigiani con il
Fax 0141 436958 ricco e sempre affollatissimo “Piatto d'Autore”. Cosi come il Festival delle Sagre, il più
info@ascom.at.it
grande ristorante all'aperto del mondo, che rappresenta un mirabile capolavoro di
Villanova d'Asti
Via degli Alpini, 16
storia, cultura, enogastronomia, dove tutti gli anni si calcola che almeno 200.000
Telefono 0141 947625 persone affollino la “cittadella" per assaggiare piatti e ricette del territorio.
villanova@ascom.at.it
Nessuna polemica quindi tra Ristoratori e le Pro Loco, al contrario la voglia di lavorare
Nizza Monferrato insieme per valorizzare la tipicità del territorio e per rendere più forte e coesa questa
Via Pistone, 35
Telefono 0141 793304 manifestazione che siamo certi non cambierà nonostante l'accorpamento della
nizza@ascom.at.it Camera di Commercio di Asti con quella di Alessandria. É di questi giorni, infatti, la
Canelli notizia che il ministro dello Sviluppo, Carlo Calenda, ha firmato il decreto di riordino.
Corso Libertà, 5
Telefono 0141 831004
Noi non nascondiamo che non siamo mai stati convinti di questa riforma, ma questo
canelli@ascom.at.it ormai conta poco, dovremo fare fronte ad una nuova realtà difendendo la nostra
San Damiano d'Asti identità, storia e territorio, per fornire opportunità e servizi alle imprese.
Corso Roma, 30 Confcommercio intende fare la sua parte e conferma l'impegno per promuovere,
0141 1780867
sandamiano@ascom.at.it mantenere e migliorare manifestazioni ed eventi, facendoli vivere tutto l'anno come
auspichiamo da tempo per il Palio di Asti. L'anno scorso abbiamo lanciato uno
Moncalvo
Piazza Carlo Alberto, 7 slogan, "il commercio promuove il Palio…il Palio promuove il commercio”, lo scopo è
Telefono 0141 921474
quello di sviluppare sinergie e collaborazioni con i “borghi.
Costigliole d'Asti Confcommercio continuerà a sostenere chi, con noi, vorrà fare squadra su questi
Via Roma, 61
Telefono 0141 1781222 obiettivi.
costigliole@ascom.at.it Il Direttore
Claudio Bruno
astigiano
SETTEMBRE Speciale Douja d'Or 2017...........................................................................................................................................................................................pag 4-8
Sinergie tra Ristoratori e Pro Loco...................................................................................................................................................................pag 9
Bar e percorsi di qualità..........................................................................................................................................................................................................pag 9
Assemblea Associazione Albergatori e Ristoratori Astigiani..........................................................pag 10
La nuova legge regionale sui bed and breakfast......................................................................................................pag 11
Il Caso Oasi dell'Immacolata...................................................................................................................................................................................pag 13
Il sindaco Rasero lancia la sfida del Palio....................................................................................................................................pag 14
La lettera di Piero Fassi.......................................................................................................................................................................................................pag 15
Moda sotto le stelle 2017..............................................................................................................................................................................................pag 18 3
Convegno Fiscale.............................................................................................................................................................................................................................pag 21
Enasco Informa.....................................................................................................................................................................................................................................pag 22
Speciale Douja
Aldo PIA Claudio BRUNO
Presidente Confcommercio Direttore Confcommercio
Anche quest'anno ci apprestiamo a vivere un Settembre è il mese dove si concentrano una serie
Settembre Astigiano all'altezza del nostro territo- di eventi e manifestazioni e la Douja d'Or, rassegna
rio, sempre più turistico e accogliente, anche se giunta quest'anno alla sua 51ma edizione apre i
resta ancora molto da fare. “festeggiamenti”.
La carta vincente (e la responsabilità) che ci ha Molti avranno il piacere di poter degustare , oltre ai
consegnato l'Unesco deve farci fare il grande salto vini premiati, le proposte che gli Chef
di qualità che auspichiamo, nel frattempo, dell'Associazione Albergatori e Ristoratori propor-
Confcommercio dal canto suo, continua a ranno tramite il prestigioso “Piatto d'Autore”.
valorizzare quello che ritiene fondamentale per il Settembre sarà la conferma di un'importante
rilancio del territorio, il connubio tra “tradizione” e presenza turistica ed un segnale positivo per
“innovazione”. Mai dimenticare le radici profonde l'economia locale, il che sta a dimostrare che
dell'astigiano, guardando contemporaneamente questo è un territorio che ha delle carte molto
a tutto ciò che ci offre la tecnologia che in questo importanti da giocarsi.
settore fa passi da gigante. L'Ascom Confcommercio e l'Associazione dei
Douja D'Or, Sagre e Palio sono l'identificativo del Ristoratori non faranno venire meno impegno e
nostro territorio e il nostro biglietto da visita, determinazione e continueranno a puntare sulla
eccellenze uniche e da far conoscere sempre più. “qualità dell'offerta”, come per il “Piatto d'Autore”,
Il territorio deve ragionare su più settori, creando per essere sempre più all'altezza delle aspettative
sinergie e curando l'accoglienza. Bisogna impara- dei visitatori.
re a volare alto. La Douja rimane in centro, i vini Abbinare cultura, tradizione ed innovazione per
premiati della zona aumentano ogni anno e promuovere e fare conoscere quello che siamo in
l'abbinamento con il Piatto d'Autore, proposto per grado di offrire è il nostro “leit motiv” per il futuro.
10 giorni grazie all'Associazione Albergatori e Nel dare a nome di Confcommercio il benvenuto a
Ristoratori di Confcommercio, delizierà i tanti tutti coloro che affolleranno la nostra città
visitatori che affolleranno le vie e i saloni di una invitiamo tutti a brindare serenamente con i vini
bellezza unica. della Douja, abbinandoli ad un buon “piatto
Buon Settembre Astigiano, quindi, guardando alla d'autore” e…buon Settembre Astigiano a tutti.
cultura dell'accoglienza che fa sicuramente la
differenza.
4
Speciale Douja
Erminio GORIA Bruno VIOLATO
Presidente Camera di Commercio Presidente Associazione Ristoratori
Ritorna Piatto e Dolce d'Autore nel cuore della Douja d'Or e Piatto d'Autore, tornano a sfidare i
51ma edizione della Douja d'Or. palati sempre più esigenti dei tantissimi estimatori
Sono ben 7 gli Oscar dell'Astigiano, premiati che affolleranno le sale della Scuola Alberghiera
al Concorso Enologico Nazionale Douja D'Or. “Colline Astigiane”, sede quest'anno di questa
Un motivo e una responsabilità in più per importante rassegna eno-gastronomica diventa-
onorare una manifestazione tanto “stellata”. ta ormai maggiorenne, la conferma di una
Storia, tradizioni, novità e creatività, abbinati proposta che si propone di valorizzare le tante
ai migliori vini, saranno “sulla bocca di tutti”. eccellenze del territorio ed i migliori vini abbinati ai
Il territorio astigiano è una perla che non va piatti della tradizione e a dolci ricercati.
tenuta preziosamente nascosta, ma deve fare L'obiettivo dell'Associazione Albergatori e
bella mostra di sé e fatta conoscere nel Ristoratori Astigiani e di tutta Confcommercio è
mondo. quello di valorizzare la tipicità del territorio nel
Quale migliore occasione se non il Settembre rispetto di tutte le tradizioni.
Astigiano? Il nostro migliore abito “delle feste” Il Settembre Astigiano è quanto di più prezioso
deve diventare sempre più grande. Il turismo abbiamo ma dobbiamo cercare di renderlo
enogastronomico è l'opportunità. sempre più grande, attrattivo ed interessante,
La Camera di Commercio cambierà veste ma lavorando tutti insieme.
mai verrà meno la nostra collaborazione ad Ringrazio la Camera di Commercio, l'Ascom
un momento così importante. Confcommercio e tutti i soci dell'Associazione
Grazie a Confcommercio, Associazione Albergatori e Ristoratori Astigiani per l'impegno e
Ristoratori e Albergatori, Atl e la partecipazione, convinto che questa importan-
Confartigianato per questa sinergia che fa te manifestazione possa rappresentare per i tanti
grande il nostro Settembre, grazie a chi turisti e cittadini che visiteranno Asti in questo
interverrà e parlerà di noi. periodo, la spinta per tornare a trovarci e parlare
bene di noi nel mondo.
E buon Settembre Astigiano.
5
Speciale Douja
51° Salone Nazionale di Vini Selezionati
45° Concorso Nazionale vini Doc e Docg
51° Douja d'Or le eccellenze italiane ad Asti
Dall'8 al 17 settembre, ad Asti torna protagonista la Douja d'Or, 51° Salone di vini selezionati e il Festival
delle Sagre. Il “quadrilatero astigiano” torna a splendere, curando la logica dei grandi numeri e l'attenzione
alla sicurezza.
“La qualità degli eventi di quest'anno è molto alta, ha spiegato il Presidente dell'ente Camerale Erminio
Goria, abbiamo avuto un concorso eccezionale, 299 premi, circa il 35 % dei campioni ricevuti, 100 nomina-
tion agli Oscar, 48 i premiati”.
Alle degustazioni dei vini premiati si affiancheranno le nobili produzioni vinicole del territorio dei 10 consorzi
di tutela regionali coordinati da Piemonte Land of perfection in Piazza San Martino. Il Piatto d'Autore
coordinato dall'Associazione Ristoratori e Albergatori Astigiani di Confcommercio avrà come cornice la sede
dell'Agenzia di formazione professionale Colline Astigiane.
Palazzo Mazzetti sarà la sede della mostra “Una matita italiana a Hollywood. Giacomo Ghiazza- Storyboard
artist” e gli eventi collaterali si snoderanno tra Palazzo Ottolenghi, lo stesso Palazzo Mazzetti, Palazzo
Borello e l'Università che dall'11 novembre sarà intitolata a Rita Levi Montalcini.
“Il momento è difficile e avrebbe potuto scoraggiare - ha spiegato il Sindaco di Asti Maurizio Rasero - ma
l'Azienda Speciale ha garantito questa parte del Settembre Astigiano. Le istituzioni locali sanno fare squa-
dra. Insieme, anche in futuro, si potranno fare grandi cose”.
Il 45° Concorso Enologico Nazionale Douja d'Or
21 regioni partecipanti, 863 vini presentati, 175 case produttrici
premiate, 299 vini premiati, 48 Oscar.
Sono i numeri del Concorso Enologico Nazionale Douja D'Or, che ha
selezionato il meglio del patrimonio enologico del nostro Paese, in
base ad una soglia di valutazione, quest'anno ancora più elevata,
segno di una costante crescita e ricerca da parte delle aziende che
vogliono raggiungere standard sempre più elevati.
Mario Sacco, Erminio Goria, Maurizio Rasero Ben 7 gli Oscar dell'astigiano (2 lo scorso anno). “Abbiamo assistito -
conferenza stampa "Presentazione Douja"
spiega il Presidente dell'Ente camerale, Erminio Goria - ad un
incremento della qualità delle produzioni vinicole presentate in degustazione, segno di una costante crescita e ricerca
da parte delle aziende del territorio per raggiungere sempre più alti livelli qualitativi”.
L'organizzazione del Concorso è stata affidata anche quest'anno all'Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori
Vino) che ha sede nazionale ad Asti ed è diretta da Michele Alessandria che ha spiegato “Il punteggio finale
attribuito ad ogni campione è il risultato della media delle valutazioni dei componenti la commissione, escludendo la
votazione più alta e quella più bassa. In più da quest'anno è stato inserito un tetto massimo per i vini premiati pari al
35%. Tale tetto non è stato raggiunto anche se ci si è avvicinati molto. Il 2017 è stata un'ottima annata come conferma-
6 to dai tanti Oscar”.
Speciale Douja
Piatti & Dolci d'Autore
Degustazioni dall'8 al 17 settembre 2017
VENERDÌ 08/09/2017 MERCOLEDÌ 13/09/2017
Ristorante: LA FIORAIA Ristorante: IL BAGATTO
Guanciotti di Fassona al terre Alfieri Arneis di "Pescaja" laccati Risotto al Grignolino d'Asti con tocchetti di sasiccia. Pollo col
alla soia su blinis di patate e agrodolce di verdure. fiocco al rosmarino.
Pasticceria ARTIGIANA DI BERTA GIUSEPPINA Pasticceria IL BISCOTTO DI ODDENINO MANUELA
Biscotto alla mandorla, mousse al cioccolato e alla nocciola e Piccola pasticceria accompagnata con mousse all'Asti
croccantino alle nocciole su salsa di pesche al Moscato. Spumante.
SABATO 09/09/2017 GIOVEDÌ 14/09/2017
Ristorante: IL CASCINALENUOVO
Ristorante: BANDINI
Lasagnetta verticale, parmigiano, zucchine, bocconcini di
Tonno di gallo tonchese, riso rosso Hermes su crema di piselli e
galletto speziato.
salsa brusca astigiana.
Pasticceria FATTORE PIÙ DI CRESCIO BARBARA
Pasticceria DOLCE VITA DI DEL TROTTI ALESSANDRO
Morbido Gianduiotto con cuore di crema di nocciole e cacao su
Dolce desiderio piemontese alla robiola di Bossolasco.
letto di crema di zabaione al Moscato, nocciole pralinate e
biscotto friabile, accompagnato da una gelatina di grappa al
Moscato. VENERDÌ 15/09/2017
Ristorante: CA' VITTORIA
DOMENICA 10/09/2017 Baccalà su vellutata di ceci e pane croccante.
Ristorante: OSTERIA DEL DIAVOLO Pasticceria PASTICCERIA CIOCCOLATERIA
Stufato di sottopaletta di razza piemontese al Barbera chinato, VINCENZO BARBERO Spuma di pesche gialle con amaretti e
polentina di grano saraceno e patate di montagna, fonduta di biscotto al cioccolato.
robiola di Roccaverano.
Pasticceria DOLCE VITA DI DEL TROTTI ALESSANDRO SABATO 16/09/2017
Dolce opera alla pera madernassa. Ristorante: LA BRAJA
Gnocchi di patate con toma di alpeggio al forno.
LUNEDÌ 11/09/2017 Coniglio disossato con funghi porcini.
Ristorante: LA GROTTA Pasticceria AL MANGIA E BEVI S.R.L.
Risotto allo spumante con ossobuchi. Tartella alla crema gianduia e frangipane alla nocciola.
Pasticceria DOLCE TORTERIA LA ROSA ROSANNA
Persi ripièn - rivisitazione - DOMENICA 17/09/2017
Ristorante: CAMBIOCAVALLO
MARTEDÌ 12/09/2017
Polentina di grano saraceno con fonduta di Castelmagno.
Ristorante: SAN MARCO
Ravioli gobbi astigiani al sugo di arrosto. Quaglia caramellata al miele d'acacia.
Guanciale di vitello al Barbera d'Asti Superiore. Pasticceria PASTICCERIA CIOCCOLATERIA
Pasticceria DOLCE E SALATO VINCENZO BARBERO Bicchierino di semifreddo alla tonda
DI ZANETTI MASSIMO E C. S.N:C. gentile su cremoso cioccolato al Rum e salsa di Albicocca.
Torta di nocciole e zabaione all'Asti Spumante.
7
Speciale Douja
Piatti & Dolci d'Autore
Degustazioni dall'8 al 17 settembre 2017
Location Dove prenotare
Il Piatto & Dolce d'Autore si tiene Si può prenotare presso la Scuola
presso la sede astigiana della Scuola tutte le sere fino al 17 settembre,
Alberghiera “Colline Astigiane” di Via all'Atl, Piazza Alfieri 34, dalle 10 alle
Asinari 5. 12,30 e dalle 15 alle 17,30 fino al 15 settembre.
L'area ristorazione dispone di 160 posti con tre Online fino al 17 settembre collegandosi al sito
turni di servizio: 19.30, 21, 22.30. www.astiturismo.it, cliccando sull'icona Piatto
Il Prezzo è di 19 euro, dolce e vini compresi. d'Autore.
Il diritto di prevendita online è di un euro.
Eventi
- Piatto e dolce d'Autore - AFP Colline Astigiane - Via Asinari, 5
- Piemonte Land - Piazza San Martino - degustazione vini a cura dei consorzi piemontesi
- Rassegna Vermouth vini aromatizzati - Palazzo Ottolenghi
- Asti fa goal - Mercatino delle eccellenze agroalimentari - Palazzo Ottolernghi
Appuntamenti
Ÿ LUNEDÌ 11 SETTEMBRE ore 15 in Camera di Commercio, Palazzo Borello, Travel Marketing Days Speciale
Douja D'Or 2017: “Comunicare il vino. Brand Storytelling & digital positioning, ovvero le strategie digitali
per raccontare l'eccellenza”, convegno a cura di Studiowiki & Wikiacademy organizzato in collaborazione con
Unicom - Unione Nazionale Imprese di Comunicazione.
Ÿ MARTEDÌ 12 SETTEMBRE ore 15.30 all'Università Asti Studi Superiori “Raccontare i nostri luoghi per
agganciare il futuro” iniziativa promossa da UNPLI – Piemonte in collaborazione con il Polo Universitario Asti
Studi Superiori, Unione Giornalisti e Comunicatori Europei, Camera di Commercio Italia-Repubblica Ceca.
Ÿ GIOVEDÌ 14 SETTEMBRE ore 11,00 ASTISS – Polo Universitario Asti Studi Superiori
“Arte, cultura e territorio”. Presentazione “Open Day” - Accademia delle Belle Arti di Cuneo – Sede di Asti
Ore 17.00 Palazzo Borello – Camera di Commercio
“Buone pratiche nel settore vitivinicolo tra qualità dei prodotti e miglioramento del paesaggio”,
convegno organizzato in collaborazione con Università degli Studi di Torino, Ordine dei Dottori Agronomi e
Forestali della Provincia di Asti e Associazione per il Patrimonio dei Paesaggi Vitivinicoli di Langhe-Roero e
Monferrato.
Ÿ VENERDÌ 15 SETTEMBRE ore 15.00 ASTISS - Polo Universitario Asti Studi Superiori
“Progetto ÀKINAS: vitigni unici dalla biodiversità della Sardegna”. Convegno, a cura dei ricercatori del
Centro di Ricerca Viticoltura e Enologia e di AGRIS.
8
Categorie
Sinergie tra ristoratori e Pro loco
Accordo dopo uno stimolante confronto dell'Associazione Albergatori e Ristoratori Astigiani
Dopo alcune riflessioni dell'Associazione Albergatori vedere con la tipicità e la tradizione. No alla concor-
e Ristoratori Astigiani, si è tenuto, presso la sede di renza sleale. Collaborazione e rispetto delle regole
Confcommercio un incontro, alla presenza del sono state garantite da Verri, "anche se - ha aggiunto-
D i re t to re C l a u d i o B r u n o , t ra i l Pre s i d e nte non tutte le sagre sono organizzate da Pro loco iscritte
dell'Associazione, Bruno Violato, il Presidente all'Unpli. La presidente Bragherio ha puntualizzato che
Provinciale Pro Loco, Bruno Verri e la Presidente presto con l'assessore regionale Giorgio Ferrero, sarà
regionale Pro loco Luisella Braghero. firmato un decalogo di "buone pratiche".
L'incontro è nato da alcune riflessioni dei ristoratori,
che avevano espresso perplessità per il proliferare di
troppe sagre di paese, che durano settimane e non
sempre guardano alla tipicità del territorio.
"Nessuna voglia o intenzione di alimentare polemiche
tra Associazione Ristoratori, Confcommercio e le Pro
Loco, ma l'impegno a lavorare insieme, coinvolgendo
anche amministrazioni e ATL, su progetti seri mirati al
rilancio del territorio".
Ovviamente si chiede il rispetto delle regole, esclu-
dendo manifestazioni che non hanno nulla a che
Bar e…percorsi di qualità
Tavolo di lavoro presso la Regione Piemonte
Per un bar, come per qualsiasi impresa, avere successo un'attenta selezione dei prodotti in assortimento e dei
e rimanere competitivi richiede sempre più una servizi erogati, eventualmente utilizzando anche le
conoscenza aggiornata tanto delle principali tecnologie digitali per migliorare l'esperienza di
innovazioni del proprio settore quanto delle consumo.
preferenze dei consumatori. È partendo da tali considerazioni che Confcommercio
Del resto il bar, al pari di un negozio al dettaglio o di Piemonte ha ottenuto l'attivazione di un tavolo di
qualsiasi attività nel settore dei servizi, è anzitutto lavoro presso la Regione Piemonte, finalizzato a
un'impresa, seppure di piccole dimensioni, e, predisporre uno strumento appositamente rivolto a
esattamente come le grandi imprese, richiede sostenere, tramite le risorse stanziate sul bilancio
c o m p e t e n z e m a n a g e r i a l i , d i m a r k e t i n g, d i regionale 2017-2019, percorsi di crescita della qualità
pianificazione, di gestione del personale e dei per un settore (bar, pasticceria, gelaterie o locale
meccanismi di funzionamento e di redditività del serale) che, per la sua capacità di abbinare tradizione e
business. Particolare attenzione deve essere riservata proposte innovative, così come di risultare presidio
ai nuovi format, reinterpretando in chiave moderna la del territorio e motore di sviluppo economico,
caffetteria oppure ispirandosi a modelli di servizio rappresenta un elemento decisivo del sistema
molto diversi da quelli del bar tradizionale, con dell'offerta turistica astigiana e piemontese.
FEDERAZIONE ITALIANA
PUBBLICI ESERCIZI
Asti, Corso Felice Cavallotti, 37 - tel. 0141 535711 9
Categorie
Assemblea Associazione Ristoratori e Albergatori Astigiani
prima di investire vuole guadagnare, facciamo parte di un
gruppo? Lavoriamo insieme, la formazione è importante, sul
vino è fondamentale avere almeno un minimo sindacale”.
"Siamo rimasti fermi e la colpa non è dell’Associazione, ognuno
di noi deve stare al passo".
É arrabbiato e non lo nasconde Valter Valle di "Eataly in
campagna". "Rappresentiamo più di tremila persone - dice -
dobbiamo essere positivi. Si vive di eccellenza pari o superiore
rispetto al resto del Piemonte. Dobbiamo avere
nell'associazione un punto di difesa nel nostro lavoro, l'offerta
è pazzesca da parte di circoli, proloco, parrocchie, feste. La crisi
non è ancora finita, la forbice tra prezzo basso e alto si allarga
enormemente. In casa nostra ci vorrebbe un bel confronto con
Spunti per molte riflessioni interessanti all'assemblea
il mondo dell'agriturismo, con chi ci tartassa e far sapere che
dell'Associazione Albergatori e Ristoratori Astigiani, noi paghiamo ai dipendenti 14 mensilità, 16 mensilità quando
tenutasi nella Sala Conferenze dell'Ascom lunedì 24 luglio. ne lavoriamo 11".
Il saluto del direttore Claudio Bruno è stata l'occasione per Occorre un manifesto della consapevolezza della ristorazio-
ribadire che "occorre rimettere in moto una macchina che ne astigiana? I bar e gli agriturismi non sono ristoranti. Sagre
necessita di nuovi stimoli". e feste di paese, sarà necessaria una regolamentazione?
I l direttore ha parlato di reciproco scambio tra Piero Fassi, storico ristoratore astigiano ha parlato di
Confcommercio e Associazione, una sinergia che potrebbe sistemi di coinvolgimento che, secondo lui non competono
dare linfa vitale a importanti iniziative. Confcommercio ha all'Associazione. "Dobbiamo portare gente nuova, trattarli
infatti allo studio importanti iniziative sui contenitori bene, imparare a non sparlare uno dell'altro".
abbandonati e la riqualificazione del centro storico. Conclude il Presidente Violato "L'associazione, professional-
È di questi giorni inoltre una proposta interessante sulla mente parlando è di ottimo livello, lasciamo da parte le
riqualificazione dell'Oasi dell'Immacolata. "Non abbiamo polemiche, voltiamo pagina, prendiamone una bianca e
nulla da invidiare agli altri territori, abbiamo territorio, cultura, riempiamola, dobbiamo avere potere di contrattazione e
stimoli capacità", ha concluso il Direttore di Confcommercio. avere sempre più associati, poi potremo fare tutto".
"Asti ha enormi potenzialità - gli fa eco il Presidente
dell'Associazione Albergatori, Bruno Violato - ma manca la
coesione. E' dura attuare iniziative nonostante le grandi IL NUOVO DIRETTIVO DELL'ASSOCIAZIONE
professionalità.
Presidente: Bruno Violato - Ristorante Il Podestà
L'associazione deve crescere per iniziare a dire la propria".
Vice presidenti: Fabrizio Della Rovere (Cambiocavallo)
Secondo il presidente Violato, occorre creare eventi con la Claudia Scaglione (Ristorante Pizzeria Cavour).
territorialità e convincere altri a "fare sistema". Presidente Onorario Piero Fassi
Importante catalizzatore verso una decisa crescita del consiglieri:
territorio, la formazione: corsi di inglese, avvicinamento al - Luca Mogliotti - Hotel Palio
vino, perché far rete vuol dire anche maggiore competenza - Claudio Strocco - Ristorante Mariuccia
e Confcommercio ha un Ente preposto per la formazione - Silvano Zurlo - Cannon D’Oro
mirata. - Franca Poggio - Ristorante Il Bagatto
- Roberto Ferretto - Il Cascinalenuovo
"Asti è un territorio molto frammentato - spiega Roberto
- Giuseppe Palermino - La Braja
Catalano dell'”Antico ricetto” - è dura riuscire a creare
- Piercarlo Ferrero - San Marco
qualcosa se siamo piccoli feudi. Occorre amalgamare i tessuti".
- Antonello Bandini - Ristorante Bandini
Giovanni Basano di "Madama Vigna", ha ragionato sul fatto - Massimiliano Musso - Cà Vittoria
che occorrerebbe stipulare convenzioni, dare prodotti del - Valentina Varesio - Ristorante Alfieri e Bistrot
territorio: "Se non si fanno determinate cose non si può far - Manuela Cornero - Ristorante La Fioraia
parte dell’Associazione" chiosa, proponendo tre mesi di revisori:
Douja pubblicizzata nel mondo. "Bellissimo il bagna cauda Luca Mogliotti,
day, - conclude -, ma non si può imporre un prezzo". Roberto Ferretto
Per lo chef Daniele Cioffi "la mentalità dell’astigiano è che Piercarlo Ferrero.
10Categorie
Il Piemonte ha una nuova legge su bed and breakfast,
affittacamere, case vacanza, residenze di campagna e ostelli
L'Associazione Albergatori e Ristoratori accoglie con favore le nuove disposizioni e chiede il rispetto delle regole
Nella nostra regione, sempre più
turistica, l’accoglienza va rivista e
sicuramente il modello di ospitali-
tà di bed and breakfast o simili
diventa sempre più diffuso.
La Giunta Regionale ha approvato
martedì 27 luglio, con 21 voti
favorevoli (15 consiglieri non
hanno partecipato al voto), un
disegno di legge che mira a
riorganizzare queste strutture.
L’obiettivo principale della riforma -
come ha evidenziato l’assessore
regionale al Turismo Antonella
Parigi - è l’armonizzazione della
normativa piemontese con quella
nazionale e comunitaria vigente,
riunendola in un unico corpo e
aggiornando un’impostazione
ormai obsoleta, in quanto l’ultima nali, casali o case coloniche ubicate in luoghi di valore
legge regionale di riferimento era la 31 del 1985". naturalistico e paesaggistico, in centri sotto i diecimila
Una delle novità più rilevanti riguarda le strutture a abitanti, amministrate in forma imprenditoriale, non
conduzione famigliare, come “bed and breakfast” e annesse a un’azienda agricola e non gestite da un
affittacamere, per le quali la nuova norma detta i imprenditore agricolo, con camere o con appartamen-
confini entro cui possono essere gestite in forma non ti con cucina fino ad un massimo di dieci posti letto.
imprenditoriale: per i primi la soglia è fissata a tre Un altro ambito di intervento sono poi le locazioni
camere, al di sopra delle quali sarà necessario disporre turistiche: l’affitto di un'abitazione, per essere conside-
della partita Iva dedicata, con un limite massimo di sei rato attività ricettiva, dovrà disporre di servizi quali
stanze, oltre cui non si può essere annoverati in tale fornitura e cambio biancheria, ricevimento ospiti,
categoria; per gli affittacamere invece il servizio potrà assistenza in camera, in assenza dei quali verrà consi-
essere esercitato in modo non imprenditoriale se derata attività di mera locazione abitativa.
svolto in forma occasionale e non continuativa e in non Si vogliono così contrastare forme irregolari di
più di due appartamenti posti nello stesso stabile, con ospitalità, migliorando la sicurezza e includendo
un massimo di tre camere e sei posti letto. tali strutture nei meccanismi di rilevazione statisti-
È anche previsto l’inserimento della “country house” o ca e informativa, facendo emergere la reale portata
residenza di campagna: dovranno essere ville padro- del settore extralberghiero.
Scarica l'APP gratuita
dell'ASSOCIAZIONE
su
11CHI SIAMO
Siamo una cooperativa retta dal principio
della mutualità prevalente e senza finalità di lucro,
nata per favorire la crescita delle
micro, piccole e medie imprese
COSA FACCIAMO
Semplifichiamo le problematiche della finanza di impresa
attraverso i nostri servizi e il rilascio di garanzie
Interveniamo a fronte di tutte le forme tecniche del credito,
sia in fase di concessione che di rinnovo.
LINEE DI CREDITO A BREVE TERMINE
aperture di credito in conto corrente
anticipi su crediti commerciali
factoring
antimport
antexport
crediti di firma
FINANZIAMENTI A MEDIO E LUNGO TERMINE PER:
investimenti
liquidità
scorte
ristrutturazione del debito
capitalizzazione dell'impresa
leasing
realizzazione di impianti
per la produzione ASTI
di energia da fonti Corso F. Cavallotti, 37
rinnovabili tel 0141 535711 fax 0141 436958
asti@confcommercio.it
www.ascom.at.it
www.ascomfidinordovest.it
www.equitystartup.it
SOLUZIONI A MISURA D'IMPRESACaso Oasi
Confcommercio crede nella bontà della sua proposta: un Campus Universitario
Dal Comune sulla questione Oasi è arrivato il no definitivo.
Dal Comune, verso fine agosto è partita la risposta alle
controdeduzioni presentate dai progettisti e sulla
questione Oasi è arrivato il no definitivo. I proponenti
ora avranno 60 giorni per il ricorso.
L'Oasi, simbolicamente è sempre stata rappresentata
come un luogo piacevole e tranquillo di lussureggian-
te vegetazione. Quello dell'Immacolata, al contrario, è
diventatoa un vero terreno di scontro politico-
istituzionale.
Da quando le cronache giornalistiche hanno riportato
la notizia che su quest'area, a seguito di una promessa
di alienazione da parte del Seminario Vescovile, la
Nova Coop intende atterrare con una media struttura verificare la possibilità di allocare sull'area dell'
di vendita, immediatamente sono sorti comitati Oasi un Campus Universitario che il corso di laurea in
spontanei pronti a raccogliere firme, anche online, (ci si scienze motorie (secondo polo piemontese di questa
adegua ai tempi) per fermarne la realizzazione. facoltà) ha necessità di realizzare per la consacrazione
Sono state scritte interpellanze consiliari, si è levata la definitiva e rafforzare la propria leadership.
voce di semplici cittadini che paventano la distruzione In un recente incontro, tenutosi in Università tra
di quello che fu un partecipato luogo di preghiera. Sindaco ed i vertici di Cus, Suism Astiss e Fondazione
Tutti, equamente, pongono domande, interrogano i Crat, è stata confermata la crescita costante degli
rappresentanti delle istituzioni e biasimano, forse a iscritti. Da questo si coglie l'esigenza di puntare
torto, perché conoscono la questione solo superficial- urgentemente sull'accoglienza e trovare soluzioni
mente, il comportamento della Curia che ha "osato abitative per gli studenti che provengono, oltre che
tanto", chiedendone un ravvedimento immediato. dalla provincia astigiana, da Cuneo, Alessandria, Torino
Sull'operazione immobiliare si sa per certo che e dalla Liguria.
sull'area, vincolata dal vigente PRG ad area a verde Un campus universitario che potrebbe essere realizza-
privato, è stata inoltrata presso gli uffici comunali del to semplicemente avvalendosi della LR 20 deh
SUAP in data 30 maggio 2017 la richiesta per eseguire 4.7.2009 il "Piano Casa", che permette, qualora ce ne
opere di demolizione, ricostruzione ed ampliamento fosse la necessità, per gli edifici a destinazione turistico
di edifici esistenti per la realizzazione di media struttu- - ricettiva (quella attualmente posseduta dall'Oasi),
ra di vendita e di edificio residenziale. ampliamenti nella misura del20% della Superficie utile
Confcommercio, associazione da sempre impegnata lorda esistente, fino ad un incremento massimo di
ed attenta non solo ai temi del commercio, ma a tutto 1500 mq.
quello che può rappresentare la buona vita cittadina, Confcommercio quindi, è pronta a portare avanti
anticipando il proprio progetto di Rigenerazione l'idea insieme a tutti quelli che credono realmente
Urbana, già allo studio da diversi mesi, che prende in nella bontà della proposta, nella consapevolezza che
esame tutti i contenitori dismessi esistenti in città, occorre dare ai giovani universitari una struttura di
lancia una proposta da condividere con accoglienza idonea alle loro esigenze.
l'Amministrazione comunale. Per dar forza e credibilità a quanto sopra prospettato,
Cogliendo una priorità manifestata in maniera accora- potrebbero essere avviati gli opportuni contatti
ta e convincente dall'Università' di Asti, che punta e istituzionali a tutti i livelli per cercare di dare forma e
guarda con attenzione allo sport, alla salute ed il concretezza a quello che riteniamo essere qualcosa di
benessere, propone di concentrare gli sforzi per più di un semplice intervento di facciata.
13Manifestazioni
Il Sindaco di Asti Maurizio Rasero lancia la sfida
Il nuovo Palio? Sarà all'insegna della tradizione ma anche dell'innovazione
Il Sindaco di Asti è, per la prima volta nella storia della Città, un “uomo di Palio”(è
entrato in comitato Tanaro Trincere Torrazzo il 18 novembre 1991).
Non solo passione e competenza ma un vero “figlio d'arte”, il nonno si occupava
di Palio già negli anni trenta, il papà e lo zio se ne sono occupati dalla ripresa del
1967, lo zio fu rettore negli anni 80 (due secondi posti con il mitico Aceto), il cugino
da rettore riportò il Palio a Tanaro nel 1990 dopo 57 anni. Lui stesso è stato
rettore, così il figlio del cugino. Tre generazioni con testa e cuore nel mondo del
Palio.
Alla luce della sua esperienza, da Sindaco, come cambierà il mondo del
Palio?
Pur volendo mantenere la tradizione, ci dovranno essere cambiamenti e accorgi-
menti necessari per far sì che il potenziale inespresso di questa manifestazione
possa finalmente portare frutti e ritorni.
Una delle prime cose è la data. Ormai la terza domenica di settembre è una data
inadatta, non ha più il senso che poteva avere negli anni 70 quando le scuola
aprivano dopo. Oggi è autunno, le scuole sono aperte, fa buio prima, si perde
molta della potenzialità che la manifestazione può offrire. L'estate sarebbe stato
un sogno per voler davvero giocare la partita ma non è semplice. L'idea è quella di
anticipare di due settimane. La prima domenica di settembre infatti consente di
mantenere intatto il settembre astigiano, di avere 45 minuti di luce in più e un
clima più estivo, le scuole sono chiuse e non ultimo, la prima settimana di
settembre è quella della sospensione dei campionati di calcio per le qualificazioni
delle nazionali agli europei o ai mondiali. I palinsesti televisivi sono alla ricerca di
qualcosa da proporre. Possiamo avere la possibilità di misurarci.
Perché non a maggio nell'ambito dei festeggiamenti patronali?
A maggio c'è la concorrenza del calcio, è piovoso e ci sono ancora le scuole.
Bisogna mantenere la tradizione del settembre astigiano, tenendosi alcuni
vantaggi che la terza domenica non offrirebbe, e iniziare a ragionare sull'estate,
individuare un anno in cui una ricorrenza ci può consentire di svolgere un Palio
Straordinario, per testare quali potrebbero essere le potenzialità e i ritorni.
Cosa c'è allo studio per un rilancio che porti il Palio di Asti alla notorietà che
merita?
Bisogna fare informazione e promozione come non è ancora stato fatto per
mancanza di risorse. Come amministrazione abbiamo progetti ambiziosi per il
turismo e la promozione. Vogliano introdurre la tassa di soggiorno perché
contando le 109.000 presenze dello scorso anno, vorrebbe dire ricavare circa
150.000 euro. I turisti la mettono in preventivo, si paga in quasi tutte le città, ce
l'ha Canelli, non vedo perché non debba averla Asti.
Il Palio di Asti pone una grande attenzione nei confronti dei cavalli e del loro
benessere, si pensa di fare una pista per i loro allenamenti in sicurezza?
É stato il sogno di tanti. Sono in contatto con dei privati, potrebbe essere realizza-
ta una pista per far correre i cavalli tutto l'anno e permettere loro di conoscere la
pista che dovranno affrontare, si pensa infatti ad una pista con le stesse caratteri-
stiche di Piazza Alfieri.
14Manifestazioni
"Qui si corre il Palio di Asti”
Lettera di Piero Fassi
Sono stato alla presentazione del libro di Paolo Raviola “Si corre il Palio” ed ho
provato un po' di delusione per la poca partecipazione di paliofili, rettori e
comitati, ma ho letto negli occhi di chi era presente il piacere di sfogliare il
volume, che è bellissimo. In quel momento mi è venuta in mente tutta la polemica
sui purosangue e che il Ministro Martina avrebbe intenzione di differenziare le
corse tra purosangue e mezzosangue, facendo correre i primi solo negli ippodro-
mi. Noi, per il nostro Palio con la caratteristica del percorso non dovremmo avere
preoccupazioni perché la nostra “corsa” non richiede il purosangue. Mi ricorda-
vano gli anziani che il Palio di Asti si correva con il migliore cavallo scelto nelle
stalle del borgo. Il mio borgo “Tanaro” vinse nel 1933 con la nera cavalla mezzo-
sangue di nome “Mia” del mulino Valente che c'è ancora oggi prima del ponte del
fiume Tanaro e che era montata da “Nani” Vincenzo Viarengo, un loro dipenden-
te. Correvano tutti, brocchi e mezzosangue, non cavalli da ippodromo. Certo, a
quei tempi ogni famiglia ne possedeva uno, chi per passione e chi per lavoro, oggi
è molto diverso. Ma il nostro Palio è nato come corsa su strada, quando erano
poche quelle lastricate, molte erano proprio in terra, come si legge nelle antiche
testimonianze, ed era proprio lì che si correva.
Non mi dilungo su questo fatto, ma piuttosto sul luogo dove si corre oggi il “Palio“.
Siena ha una bellissima piazza dove corrono da sempre il “loro Palio” e gli hanno
dato un nome“ Piazza del campo”; mi piacerebbe molto che col prossimo anno,
quando ricorrerà il trentennale dalla “ripresa della corsa” si potesse dare anche
ad Asti un'indicazione, leggibile tutto l'anno , che “qui” in Piazza Alfieri “si corre il
Palio“ (1° o 3° settimana di settembre…vedremo). Un modo per valorizzare la
triangolare pista, unica al mondo, risultata ideale dopo un primo periodo in cui si
correva in quella che impropriamente ed ancora oggi molti chiamano, sbaglian-
do, “Piazza del Palio”. Questo per dire che mi si accappona la pelle al solo pensiero
di cambiare sede e costruire un ippodromo per fare correre il Palio a dei purosan-
gue. L'Italia è terra di “Palii”, di ogni tipo e sorta, da quello degli asini a quello delle
oche a quello delle botti e molti altri ancora, tutti hanno una storia e tutti sono
frutto dell'amore per il proprio borgo. É dietro le quinte della corsa che bisogna
riflettere! Sui sentimenti dei borghigiani, sui battiti del cuore di borgo, sulla storia
del tuo borgo, di come lo si viveva qualche tempo fa e di come lo si vive oggi, senza
stravolgerlo. Il giorno del Palio é un “giorno particolare”, non solo una rievocazio-
ne storica; è cultura e tradizione, una “festa” e così la si deve mantenere, con i
costumi dell'epoca medievale, le contrade imbandierate, i casati e gli…sfottò!
Il Palio lo si vive e si corre con il cuore, qualsiasi sia il “cavallo” usato, che non può
essere anche un "aeroplano”. Ci sono cavalli che hanno fiato, forza, garretti,
coraggio e che non devono essere sottovalutati. Non lasciamoci abbindolare. Se
la corsa invece di durare 3 minuti ne durasse 4 la tensione sarebbe dieci volte
superiore! (non è un gran premio di F.1) Stiamo con i piedi per terra, anzi, con gli
zoccoli sulla terra di piazza Alfieri, gli zoccoli dei mezzosangue, rispettiamo la
tradizione e in concomitanza del trentennale, indichiamo ai forestieri, da
domani che “qui si corre il Palio”, costa poco, basta aggiungerlo sulla targa di
“Piazza Alfieri”.
Piazza Vittorio Alfieri
QUI SI CORRE IL PALIO DI ASTI 15Sport
È arrivata ad Asti Asd BVG
Una bella realtà sportiva e formativa è approdata ad Asti nel Parco delle Ex
Ferriere Ercole, Nata nel 2011 con l'intento di sviluppare la pratica del Beach
Volley, ha raggiunto il suo vero obiettivo: uno sport estivo praticabile 365
giorni l'anno.
Il Centro dispone di un impianto principale, tensostruttura coperta con sabbia bianca riscaldata, dotata di area bar e
spogliatoi interni, area beach scoperta, posizionata all'interno del parco con dehor estivo e impianto illuminazione a led.
Attività collegate
Beach Tennis: all'interno della struttura si potrà praticare anche l'attività di beach tennis.
Riabilitazione: grazie alla superficie della nostra sabbia riscaldata, verranno svolte attività di riabilitazione in
collaborazione con centri di fisioterapia.
Potenziamento: gli atleti potranno essere preparati grazie alla professionalità di Cristina Vinciarelli.
Formazione: Bvg propone alle scuole un pacchetto composto da 5 lezioni per ogni classe volto all'avvicinare gli
studenti alla pratica del beach volley come alternativa sportiva.
Il Centro
Impianto principale, tensostruttura coperta
con sabbia bianca riscaldata, utilizzabile 365 giorni/anno,
dotata di area bar e spogliatoi interni
Area beach scoperta, posizionata
all’interno del parco con
dehor estivo e impiantodi illuminazione a led.
Cos’è il Beach Volley:
Il beach volley è uno sport di squadra giocato sulla
sabbia, olimpico dal 1996. Nato come variante del
gioco della pallavolo, da semplice ricreazione sulle
spiagge si è evoluto fino a diventare sport
professionistico in vari paesi del mondo.
Due squadre di giocatori di due persone ciascuna si
scontrano su un campo di sabbia diviso da una rete.Torneo delle Sagre 2017 La BVG school insabbia il "SETTEMBRE ASTIGIANO" con il Torneo delle Sagre 2017, 2° week end di Settembre! Tre le categorie in programma: 2×2 maschile/femminile e misto. Costo di partecipazione € 20,00 ad atleta compreso un simpatico gadget in stile BVG! Quest’anno sarà messo a disposizione un servizio navetta per il trasporto in totale sicurezza Affitto campi e corsi alle Sagre e come sempre ci sarà la possibilità di dormire in tenda presso il centro sportivo - SUNNY CLUB CASTIGLIONE - Fraz. Castiglione - 191 -Asti. Per iscriversi basta inviare un sms con i nomi della coppia e la categoria di gioco ai numeri: 3487413909 - 3925249233, oppure inviare una mail a:info@bvgschool.com.
Eventi
Sfilata di moda promossa da Confcommercio
"Moda sotto le stelle" giunta alla sua 11ª edizione
Ad aprire il Settembre Astigiano, il 2 settembre ad Asti in completini, body, pizzi e linee sfiziose, pigiami e camicie da
Piazza Medici, è tornata “Moda sotto le stelle”, notte, per essere glamour anche in camera da letto.
manifestazione promossa da Confcommercio Asti con il "Avere imprenditori che hanno il coraggio di portare avanti
patrocinio di Comune di Asti, Federazione Moda Italia, queste iniziative, per superare questo momento di difficoltà, è
Camera di Commercio. un segnale di grande ottimismo. Inizia un grande momento
In passerella: per Asti". Con queste parole, il Presidente di Confcommercio
Il Guardaroba 0-16 - Collezione autunno inverno calda e Aldo Pia ha dato il benvenuto al pubblico.
divertente per i più piccoli, sempre più esigenti e al passo "Confcommercio ė presente in tutte le manifestazioni per il
con i tempi; rilancio della nostra città", ha rimarcato il direttore di
Selfie - Abbigliamento e accessori per la donna che vuole Confcommercio Claudio Bruno che ha ringraziato l'Ascom
sentirsi elegante o sportiva, ma sempre con una grande di Alessandria per i progetti e sinergie future a favore di un
attenzione ai particolari; turismo di qualità. A chiudere la serata, l'originale sfilata
Dettagli - Abbigliamento donna elegante e di classe. Colori delle allieve del Corso di Moda del Castigliano con capi
autunnali avvolgenti, caldi cappotti, cappelli e accessori, per eleganti, stoffe pregiate e 4 abiti da sposa. Moda sotto le
essere sempre curate e raffinate; Stelle è stato condotto da Francesca Penna con il duo
Buena Vita - Con i suoi tre punti vendita in città, propone comico Gianmarco e Federico.
modelli ricercati ed eleganti, raffinati e di grande personalità
per grandi e piccoli;
Malù ha deliziato la platea con l'intimo di ogni tipo,
Corso Felice Cavallotti 37
Asti - Tel 0141 535711
18La Ditta PEROSINO di Asti , grazie ad un accordo stipulato con
ECO2 - E.S.Co
offre
CONSULENZA alle IMPRESE che intendono e/o possono
beneficiare delle agevolazioni nell'ambito della ricerca e
sviluppo previste dalla Legge di Stabilità 2015/2019
LEGGE DI STABILITÀ 2015/2019
INCENTIVI ED AGEVOLAZIONI
PROPONIAMO SOLUZIONI DI EFFICIENTAMENTO
MEDIANTE TECNOLOGIE INNOVATIVE e/o PROGETTI
DI STUDIO, RICERCA, SVILUPPO ED INNOVAZIONE
OFFRIAMO SOLUZIONI PER LE AZIENDE
che intendono sviluppare
- progetti di Implementazione di linee di produzione
- progetti di realizzazione di nuovi insediamenti produttivi o implementazione degli
esistenti (escluse le opere murarie)
- progetti di efficientamento energetico
- progetti collegati a “Impresa 4.0”
BENEFICI CREDITO D'IMPOSTA del 50% sul VALORE DI PROGETTO, compensabile sul
CARICO FISCALE (IRPEF dipendenti, contribuzioni ed IVA).
AMMORTAMENTO ACCELERATO
Rivolgersi a Confcommercio - Tel 0141 535711 o direttamente allo 0141 271587Convegno "Meno economia sommersa, più crescita"
Ridurre la pressione fiscale per mettere in moto il Paese. Le proposte del Presidente di Confcommercio Carlo Sangalli
“Ridurre la pressione fiscale per
mettere in moto il Paese”. Così il
Pre s i d e n t e N a z i o n a l e d i
ConfcommercioCarlo Sangalli
al Convegno che la
confederazione ha dedicato a
luglio al tema del Fisco. Sono
intervenuti il Ministro
d e l l ’ E co n o m i a Pi e r Ca r l o
Padoan, il neo D irettore
dell’Agenzia delle Entrate
Ernesto Maria Ruffini,
Mariano Bella, Direttore scommettere sul futuro per imboccare definitivamente la
Ufficio Studi Confcommercio-Imprese per l'Italia, che strada della crescita. “Se confrontiamo le dinamiche della
ha presentato un’analisi regionale sulle determinanti fiducia in Europa, su 27 Paesi solo in 4 la fiducia delle
dell’evasione fiscale. Il ministro dell'Economia, Pier famiglie è da oltre un anno e mezzo su un trend
Carlo Padoan, ha rimarcato che "La pressione fiscale va decisamente decrescente, a parte isolati episodi: i Paesi
certamente ridotta, ma oltre a questo bisogna spendere sono Italia, la Grecia e due piccole nazioni dell’Est. Ci deve
meglio i soldi e semplificare le procedure". essere una ragione se noi siamo l’unico grande paese in
I risultati del governo sono"incoraggianti”, ma “resta molto deficit di fiducia. Crediamo che la radice affondi nella
da fare per una crescita strutturale e costante". La prossima politica fiscale”. Il Presidente Sangalli si è detto convinto
legge di bilancio sarà improntata alla costante riduzione che l’aumento dell’Iva sia “l’ultima cosa di cui l’Italia ha
del deficit”. Il ministro è intervenuto anche sul tema delle bisogno, da tempo denunciamo che il livello di pressione
banche: "La gestione delle crisi bancarie – ha rimarcato fiscale del nostro paese - ormai stabile al 43% - è
con forza - è stato un punto di svolta. Ora ciaspettiamo insostenibile per il nostro sistema produttivo e
dagli istituti di credito un aiuto alle imprese, in parallelo incompatibile con qualsiasi realistica prospettiva di
alla gestione efficiente delle sofferenze". Sangalli ha crescita”. Dovrà essere strutturata una profonda
ribadito i segnali di ripresa della nostra economia operazione di eliminazione di sprechi e inefficienze, “il
all’interno di uno scenario internazionale nel quale i rischi contrasto all’evasione consentirebbe, a determinate
di rallentamento sono bilanciati dall’eventualità di “una condizioni, di recuperare oltre 86 miliardi di imponibile
crescita più robusta rispetto a quanto previsto soltanto evaso e quasi 43 miliardi di gettito da restituire, sotto
alcuni mesi fa”. Il Presidente di Confcommercio è ottimista forma di minori aliquote, ai contribuenti in regola”. “C’è
solo in parte, perché “manca ancora dalle istituzioni bisogno di un sistema fiscale che sia semplice, equo e
europee, una proposta credibile e condivisa per capace di assicurare stabilità e certezza. Ilgrande passo
intraprendere un percorso di miglioramento”. Lontana da compiere rimane quello di dare un segnale di concreta
dall’essere risolta, al momento, la crisi dei migranti, riduzione delle tasse”.
l’incombere di minacce terroristiche e una condizione La posizione di Confcommercio è nota: ridurre le
generale di sfiducia e sospetto che non aiuta a progredire aliquote Irpef in maniera ragionevole e generalizzata, di
su “una strada di maggiore integrazione”. Mentre i mercati cui beneficerebbero indistintamente tutti i territori e i
internazionali attendono, in Italia, “un debito pubblico contribuenti e che consentirebbe di rafforzare il
ingente, stabile ma non decrescente rispetto al PIL, capitalefiduciario del paese per trasformare la ripresa in
continua a rappresentare un grave fattore di fragilità, che crescita. “Il Governo, le istituzioni, tutta la politica . chiude
peggiora le nostre prospettive di crescita rispetto a quelle Sangalli - devono proseguire nell’opera di costruzione di
dei nostri partner internazionali”. Sangalli è ritornato su un nuovo e più fattivo clima europeo, nel quale anche lo
burocrazia, pressione fiscale, deficit di legalità e stato dei conti pubblici nazionali sia testimonianza di
“insostenibile costo del lavoro”. adesione a un grande progetto piuttosto che
Occorre dare a famiglie e imprese la possibilità di conseguenza di un’imposizione dall’alto”.
21Enasco Informa
Comunicazione reddituale all'INPS anno 2017
Anche quest'anno l'lnps ha disposto che le comunica- pensione e un reddito da abitazione principale;
zioni di richiesta della dichiarazione dei redditi (RED) Ÿ i titolari di alcune tipologie di redditi rilevanti ai fini
per l'anno 2017 vengano inviate dai CAF in base ad un previdenziali e che si dichiarano in maniera diversa ai
elenco fornito dall'lstituto contenente i nominativi di fini fiscali all'Agenzia delle Entrate (modelli 730 o
coloro che hanno effettuato la dichiarazione nel 2016 Unico), come per esempio, i redditi derivanti da
presso i nostri uffici; mentre l'Inps invierà la lettera di collaborazione coordinata e continuativa o assimilati e
richiesta delle dichiarazioni Inv/Civ presumibilmente lavoro autonomo, anche occasionale.
dalla seconda decade di settembre. Coloro che hanno La circolare 30 novembre 2015 n. 195 individua i
presentato il modello RED tramite il nostro CAF, soggetti obbligati alla dichiarazione reddituale
riceveranno invito a presentarsi tramite cartoline che all'INPS e mette in evidenza i casi in cui rilevano non
informano i pensionati di tale iniziativa ed invitano gli solo i redditi del titolare della prestazione, ma anche
stessi a presentarsi presso la sede che ha già trattato la quelli del coniuge o dei familiari. Nelle tabelle allegate
dichiarazione lo scorso anno, entro e non oltre il 19 alla circolare sono presenti i riferimenti normativi e le
febbraio 2018, per consentire un tempestivo invio del tipologie reddituali rilevanti per ogni prestazione
modello all'Inps. collegata al reddito.
Non devono presentare all'INPS la dichiarazione
A chi è rivolto reddituale i pensionati residenti in Italia beneficiari
Devono obbligatoriamente rendere la dichiarazione delle prestazioni collegate al reddito che abbiano già
reddituale all'INPS: dichiarato all'Agenzia delle Entrate (tramite modello
Ÿ i pensionati che non hanno altri redditi oltre a 730 o Unico) integralmente tutti i redditi (propri e se
quello da pensione (propri e se previsto dei familiari) se previsto dei familiari) che rilevano sulle prestazioni
la situazione reddituale è variata rispetto a quella collegate al reddito in godimento.
dichiarata l'anno precedente; In questi casi l'INPS acquisirà le informazioni reddituali
Ÿ i titolari di prestazioni collegate al reddito che non rilevanti per le prestazioni collegate al reddito diretta-
comunicano integralmente all'amministrazione mente dall'Agenzia delle Entrate o da altre banche dati
finanziaria tutti i redditi sulle prestazioni, perché delle pubbliche amministrazioni, come previsto dalla
influenti sulle prestazioni e perché non devono essere legge.
comunicati all'Agenzia delle Entrate con la dichiarazio-
ne dei redditi (modello 730 o Unico). Per esempio il Come funziona
lavoro dipendente prestato all'estero, gli interessi La dichiarazione reddituale rilevante per le prestazioni
bancari, postali, dei BOT, dei CCT e di altri titoli di Stato collegate in godimento può essere comunicata online
o i proventi di quote di investimento, soggetti a all'INPS in modo semplice attraverso il servizio dedica-
ritenuta d'acconto alla fonte a titolo d'imposta o to.
sostitutiva dell' IRPEF. Questi redditi vanno dichiarati In alternativa, si può presentare tramite:
all'INPS; Ÿ Contact center al numero 803 164 (gratuito da rete
Ÿ coloro che sono esonerati dall'obbligo di presenta- fissa) oppure 06 164164 da rete mobile;
zione all'Agenzia delle Entrate della dichiarazione dei Ÿ CAF e altri soggetti abilitati convenzionati con
redditi e in possesso di redditi ulteriori a quelli da l'INPS;
pensione. Per esempio coloro che hanno un reddito da strutture territoriali INPS.
Corso F. Cavallotti, 37 - 14100 Asti
tel. 0141 353494
enasco.at@enasco.it
22
PER UNA COMPLETA ED EFFICACE ASSISTENZA E COMPILAZIONE DEL MODELLO 730Puoi anche leggere
