PEPERONCINO FESTIVAL 2018 L'EDIZIONE DEI RECORD - Periodico di informazione dell'Amministrazione Comunale Anno 1 n.12 | Peperoncino 2018 - Comune ...
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Periodico di informazione dell’Amministrazione Comunale Anno 1 n.12 | Peperoncino 2018 PEPERONCINO FESTIVAL 2018 L`EDIZIONE DEI RECORD
2 Peperoncino Festival 2018
I CONSIGLI DI GUALTIERO MARCHESI PREMIATO COME “PRINCIPE GOURMET”
Mettiamo il peperoncino sugli spaghetti freddi
“Non ho allievi, ma discepoli.
È una parola che mi piace
molto. Poi in realtà ci sono i
discepoli, gli allievi e alcuni
cuochi che non vorresti mai
che dicessero che hanno
lavorato con te perché ti
vergogni”.
- Non basta avere un buon
maestro, per imparare?
“Io propendo per
L
’Accademia del l'apprendimento, più che
peperoncino ricorda per l'insegnamento. Quando
Gualtiero Marchesi ero ragazzo, si diceva che il
scomparso mestiere si ruba. Perché è
recentemente a Milano con l'esempio il migliore
questa intervista di Enzo insegnamento e perché alla
Monaco durante il Festival di fine, se uno vuole, impara da
Diamante del 2014. solo. Ci vogliono due doti,
Il Maestro, premiato come umiltà e curiosità, e poi una che li lascino dove stanno, al - A proposito di sapori forti, italiana?
“Principe Gourmet”, rimase
colpito dalle iniziative
terza: l'amore, che è la cosa
più importante di tutte”.
La nostra
museo archeologico di Storia
che rapporto
Reggio Calabria. Sono fragili,
ha con il
peperoncino? C'è chi dice
“Fanno male, perché
stimolano troppi ragazzini a
gastronomiche del Festival e - La ricetta del successo? vanno protetti”. che copre i sapori e chi fare gli chef. A parte tutto,
soprattutto dal mare di “Intelligenza, passione e - Tornando a parlare di cibo, invece è convinto che li non mi è mai piaciuta la
Calabria. soprattutto amore. Come in lei è il padre della nuova esalti... parola. Anche perché può
Dopo la premiazione preparò quel bellissimo film, “Ramen cucina italiana, cosa pensa “Il peperoncino, se usato nel essere usata in ambiti molto
i suoi spaghetti aglio, olio e girl”, che racconta di questa della cucina italiana di oggi? modo giusto, può esaltare diversi. Abbiamo una parola
peperoncino. Rigorosamente ragazza che vuole imparare “Non la capisco. Sarà che ho molto bene alcune cose. Io, bellissima, in italiano, che è
freddi. a fare il ramen, la zuppa una certa età. Il fatto è che per esempio, amo le paste cuoco. Cominciamo a dire
giapponese. Quando trova dentro c'è di tutto. Ci sono fredde. Lo vedo bene su un cuochi, invece di chef, e
I
spirato come un l'amore, trova la sua strada. molte cose buone, ma piatto di spaghetti abbassiamo il livello. E poi
musicista, rigoroso Le donne cucinano con il anche troppa raffreddati, con l'olio e solo il torniamo alla cucina
come uno scienziato. cuore, gli uomini invece improvvisazione e tanti profumo di aglio arrostito. matriarcale, perché le donne
Gualtiero Marchesi è tendono a complicare anche pasticci. Non sono contrario Un piatto molto semplice, ci mettono il cuore. Almeno
senza dubbio lo chef le cose semplici e a farsi all'improvvisazione di per se, ma con un'idea dentro. Ci quello”.
italiano più conosciuto nel troppe seghe mentali”. ma come diceva Mahler provi, a prepararli, e poi mi - Maestro, lei sta per venire
mondo. Il più amato, il più - Lei ha girato il mondo, tra l'improvvisazione dica. Altrimenti quando al Festival del peperoncino
premiato. A 84 anni poco verrà in Calabria per presuppone conoscenza. vengo a Diamante per il per essere premiato. Si è da
compiuti, non smette di essere incoronato principe Invece c'è il brutto vizio di festival, glieli cucino io”. poco lanciato con il
stupire. Né di cercare l'idea gourmet al Peperoncino improvvisare senza - Maestro, questo sarebbe paracadute, è uno dei
per una nuova ricetta. La Festival. Che rapporto ha conoscere niente. Per certi un piacere e un onore pochissimi chef che ha
giuria del Peperoncino con la regione e con la sua versi, siamo ancora all'anno immenso. La prendiamo in avuto il coraggio di
Festival, presieduta da Cino cucina? zero. L'altra sera sono stato a parola. Ma lei che ama le polemizzare con la guida
Tortorella, lo ha appena “Conosco poco la Calabria, una sagra del pesce, qui in pietanze ricche e ha messo Michelin... Si sente un
eletto “Principe gourmet purtroppo. Ci sono stato da Toscana dove mi trovo l'oro nel risotto, che personaggio piccante?
2014”. La scelta è stata fatta giovane, ma non ricordo adesso, non le dico che cosa rapporto ha con i piatti “No, mi sento libero, più che
su una magnifica cinquina, molto. Quando avevo 28 ho visto”. poveri? La incuriosiscono? piccante. Non accetto le
votata on line da anni volevo fare il giro - Che cosa ha visto? “Non è che mi piacciano le sciocchezze. Il giudizio su un
buongustai di tutt'Italia, di d'Italia partendo proprio dal “Piatti troppo pesanti, pietanze ricche, anzi. Mi piatto deve tener conto
cui facevano parte anche sud, dalla Sicilia e dalla praticamente immangiabili piacciono i piatti semplici della personalità di chi lo
Bottura, Cedroni, Cracco e Calabria, ma la mia famiglia al giorno d'oggi. Nessuno con dentro un'idea. Lo stile esegue, ma non può
Iaccarino. La consegna aveva un ristorante da lavora più nei campi, ormai poi può anche cambiare. La fermarsi a quello. Una
dell'esclusivo trofeo, mandare avanti e contava è impossibile smaltire quel cosa difficile è avere delle sonata di Bach non è tanto
realizzato dall'orafo Gerardo sul mio aiuto. Ho dovuto tipo di cose. Per questo c'è idee che restino. Come il importante per come il
Sacco, la notte del 12 rinunciare al progetto. Poi bisogno di alleggerire. La mio raviolo aperto. Me lo pianista tocca il tasto, ma
settembre a Diamante, in però ho avuto la fortuna di cucina moderna deve hanno copiato in tanti, perché un grande musicista
una delle cinque giornate viaggiare molto, spesso conservare i sapori della perché era una buona idea. l'ha composta. Allo stesso
del Peperoncino festival. Un insieme a dei veri artisti, per tradizione, ma con Quando devo creare un modo in cucina. Invece si dà
riconoscimento che a vedere monumenti e opere leggerezza, per renderli piatto, io parto sempre troppa importanza a quelli
Marchesi ha fatto piacere, d'arte”. attuali e contemporanei. Per dall'idea. Se l'idea è buona, che si chiamano gli
specialmente perché sarà il - Ha visto i bronzi di Riace? esempio la Toscana ha una sarà buono anche il piatto”. interpreti, che sarebbero poi
primo a riceverlo. “No, non c'è mai stata cucina timbrica a cui deve - Cosa pensa dei programmi gli esecutori. La cosa più
- Maestro, aveva come l'occasione. Anche se adesso restare fedele, anche se io di cucina in TV? importante, in un piatto, è
avversari Bottura, Cedroni, pare che verranno a Milano”. sono più per quella dolce, “Per carità, lasciamo l'idea. Alla fine, si torna
Cracco e Iaccarino. Chi era il - Su questo ci sono molte ma è solo una questione di perdere...” sempre lì”.
più pericoloso? polemiche, lei cosa ne palato. Questo non significa - E i talenti show, come
“Ma io non ho avversari!” pensa? che non sappia apprezzare i Masterchef? Fanno bene o Enzo Monaco
- È vero. Però ha allievi... “Speriamo di no, speriamo sapori forti” fanno male, alla cucina
Peperoncino Festival 2018 3
LA PRESENTAZIONE IN SENATO
Il Ministro Centinaio al Peperoncino Festival
I
l Ministro delle Politiche Senatore Ernesto Magorno.
agricole il Senatore Gian Ha concluso i lavori il
Marco Centinaio – si Senatore Gianpaolo Vallardi,
legge in una nota dell’ presidente della
Accademia italiana del commissione agricoltura
peperoncino -, inaugurerà la che ha elogiato gli
ventiseiesima edizione del organizzatori del Festival e
Peperoncino Festival in ha promesso di essere a
programma a Diamante dal Diamante “per conoscere da
5 al 9 Settembre prossimi. vicino le meraviglie di una
Ne è stata data notizia nel Regione ricca di storia e di
corso della conferenza cultura protagonista delle
stampa di presentazione che vicende del Mediterraneo”. il
si è svolta l’11 luglio a Roma Senatore Ernesto Magorno,
nella Sala Nassirya del membro della Commissione
Senato.I lavori sono iniziati Agricoltura del Senato, nel
con l’intervento del direttore suo intervento ha detto:
artistico del Festival Enzo «Presentare il Peperoncino
Monaco che ha illustrato il Festival di Diamante, in Diamante - ha ribadito
programma. Centinaia di programma dal 5 al 9 Magorno - ci sarà anche il
iniziative, tutte raccolte sotto settembre, in Senato Ministro dell'Agricoltura,
i vari significati della parola significa proporre all'Italia e Centinaio». Dopo la
“piccante” che significa, all'Europa la Calabria conferenza le specialità
trasgressivo, erotico, che migliore fatta di uomini, calabresi, raccontate dallo
suscita meraviglia, fuori dal donne e giovani di qualità. Il Chef Enzo Barbieri, hanno
normale. Nel dibattito, dopo peperoncino è un po' il conquisato il Ristorante del
la relazione, sono intervenuti Cristiano Ronaldo della Senato. L’importante
i Senatori Morra e Abate, il nostra Regione, giornata è stata raccontata
presidente del Consiglio un'eccellenza. Noi da TeledDiamante con la
regionale Nicola Irto, il parlamentari abbiamo il presenza del Prof. Mario
presidente della Provincia di dovere di far emergere tutte Pagano e dalle immagini di
Catanzaro Enzo Bruno e il le nostre eccellenze. A Enzo Caselli
MANGIATORI DI PEPERONCINO
“Mr. Spicy” Rencricca è Campione del Mondo
conquistato al Peperoncino corso del Silverstone Romana dell’Accademia del Laghi dei Reali, Penelope,
Festival di Diamante”. Un Woodlands F1, organizzata peperoncino, si è White Radio, Toni&Motivi ed
articolo comparso sul sito di dal Clifton Chilly Club nel emozionato per questa il nostro giornale
Ipse Dixit , la delegazione campeggio più vicino al grande vittoria “E’ l’orgoglio Matchnews. Ne sarebbe
romana dell’Accademia del circuito durante l'evento dell’Accademia italiana del sicuramente fiero il prof.
Peperoncino , racconta sportivo del Gran Premio di peperoncino, ed è un onore Massimo Biagi, che ci ha
l’impresa di Rencricca: Gran Bretagna di Formula per la delegazione romana lasciato prematuramente un
”Un'iscrizione avvenuta per 1.Il Campione Arturo Ipse Dixit avere un anno fa, il grande cultore ed
gioco –non era proprio Rencricca è arrivato in cima campione come Arturo. Ha esperto di peperoncino, che
certo che sarebbe andato… alla scala Scoville, senza indossato la maglia di Ipse per primo ci parlò di Arturo
A
rturo Rencricca si è invece il 6 luglio 2018 ha fermarsi, lasciando indietro Dixit sul palco di Diamante a Rencricca e lo fece arrivare a
laureato campione preso il volo per Silverstone, tutti e portando a casa un settembre 2017 ed ha vinto. Diamante (CS) per farlo
al Chilli Eating si è seduto al tavolo ed ha titolo meritato che A Silversone la stessa conoscere al prof. Enzo
Contest la gara stracciato tutti gli altri rappresenta l’orgoglio maglietta, ma questa volta Monaco, Presidente
mondiale di mangiatori di concorrenti provenienti da italiano. “Li ho mangiati tutti lui ha voluto arricchirla, oltre dell’Accademia italiana del
peperoncino organizzata a ogni parte del globo! E’ fino al Chocolate Scorpion, al logo dell’Accademia Peperoncino”. Il resto è
Silverstone in occasione del Arturo Rencricca, Mr. Spicy, avrei mangiato anche il italiana e di Ipse
Gran premio di Formula il Campione Italiano dei Carolina Reaper, ma si erano Dixit, con i loghi
uno". Ne ha dato notizia mangiatori di peperoncino già arresi tutti”felice di aver dei suoi e nostri
con entusiasmo il che ha fatto vincere l’Italia, conquistato il primato e di amici: Chef in
presidente dell'Accademia l’Accademia italiana del essere diventato l’idolo del tacco 12, Giancarlo
Italiana del Peperoncino peperoncino e la Clifton Chilly Club. Nella Suriano,
Enzo Monaco, lo scorso 6 delegazione romana Ipse competizione internazionale Impizzicando, Jack
luglio, nell’immediatezza Dixit di cui Arturo fa parte. E Arturo Rencricca - Mr. Spicy Pepper and the
della vittoria e così il Campione italiano ha si è confermato Super magic cultivar,
sottolineando:"Rencricca partecipato alla “Chilli Eating Campione. Antonio Rosso piccante in
partecipava col titolo di Contest”, una delle Bartalotta, Presidente di Ipse cucina, Sfizi di
Campione italiano competizioni previste nel Dixit, la delegazione Calabria, Parco
4 Peperoncino Festival 2018
L’EDIZIONE 2018
Il Festival dei Record
B
attuto ogni record al Festival più di 230.000 uno al mondo dopo il conquistano i Entusiasta il Ministro
di presenze. Battuto turisti e visitatori che hanno successo internazionale di peperoncinomani e il Centinaio che dopo il taglio
il record dei affollato sul Lungomare, sul Silverstone dove a Luglio si pubblico del Festival. del nastro ha voluto visitare
mangiatori di Lungofiume e nel centro è laureato campione Migliaia di turisti, un gli stand assaggiando
peperoncino. Battuto il storico i 200 stand con le mondiale. Non prevedibile autentico bagno di folla per formaggi, vino, peperoncino
record dei bicchieri e dei leccornie dolci e piccanti nemmeno l’eccezionale la madrina del Festival e il e salsiccia di suino nero.
panini venduti. Battuti il provenienti da tutta Italia. successo della “Frittata di Ministro che ha inaugurato “Questa Calabria è
record di sole e bel tempo “Tutto previsto, aggiunge 1500 uova” con i figuranti in la ventiseiesima edizione strepitosa, ha detto il
nelle cinque giornate. “La Monaco. Assolutamente costumi del 500 che hanno della kermesse piccante di Ministro, è una regione che
ventiseiesima edizione del non previsto il record di fatto rivivere lo storico Diamante. Sul palco di merita di più. Come Ministro
Peperoncino Festival, dice Arturo Rencricca che in evento di Carlo V arrivato Piazza Municipio un vero e delle politiche agricole e del
Enzo Monaco, va in archivio mezz’ora ha mangiato un alla Certosa di Padula dopo proprio delirio per i “duetti turismo sono impegnato alla
come il Festival dei record”. Il chilo e 20 grammi di le vittoriose battaglie di piccanti” fra Elisabetta e valorizzazione di questa
sole e il bel tempo hanno Diavolicchio Diamante, Sicilia. Elisabetta Gregoraci Gianni Pellegrino interprete Italia gastronomica e
fatto la differenza portando confermandosi il numero e il Ministro Centinaio di Re Peperoncino. turistica”.
Il plauso dell’Amministrazione Comunale
L
’Amministrazione tutti i settori comunali Peperoncino Festival si è
Comunale di coinvolti e la Polizia confermato un evento
Diamante esprime Municipale per il all’altezza della sua fama di
gratitudine al prof. determinante supporto dato grande richiamo mediatico,
Enzo Monaco per nella gestione della viabilità e che si è caratterizzato
l'ennesimo successo, il e delle attività connesse alla anche quest’anno per aver
26esimo, targato manifestazione; particolari proposto ospiti importanti,
Peperoncino Festival. ringraziamenti vanno rivolti a cominciare dal Ministro
L’edizione che si è appena a tutte le Forze dell’Ordine, delle Politiche Agricole
conclusa ha registrato alla Protezione Civile, ai Centinaio, incontri di
decine di migliaia di componenti lo staff del notevole livello culturale, e
visitatori e, soprattutto si è Sindaco. Infatti, se anche anche il consueto e mix di successo tra Ribadendo la soddisfazione
svolta con impeccabile questa edizione del Festival particolarmente interessante enogastronomia ai massimi dell’Amministrazione
organizzazione grazie ad un si è svolta nella massima spazio destinato al dibattito livelli, intrattenimento Comunale per il successo
eccellente lavoro di squadra serenità, ciò si deve a politico e sociale con popolare e di qualità e ottenuto non resta che darsi
da parte di tutti: una prova quanti con puntualità e presenze come quelle del momenti di appuntamento all’edizione
brillantemente superata professionalità hanno svolto procuratore Gratteri e del approfondimento su tutto 2019 del Peperoncino
anche in termini egregiamente i compiti loro Presidente della Giunta quello che è legato alla Festival
organizzativi e di sicurezza. assegnati; grazie a questo regionale Oliverio. Si è cultura del peperoncino e
Per questo si ringraziano lavoro in sinergia il ripetuto ancora una volta il delle nostre eccellenze.
Peperoncino Festival 2018 5 Elisabetta Gregoraci Madrina del Festival
6 Peperoncino Festival 2018
PERFETTA LA MACCHINA ORGANIZZATIVA
Il successo di un festival global
S
i è aperta il 5 lavorati ogni anno. Ma crescere, una cura attenta e piazza del Municipio sinergie, momenti di svago
settembre la ancora di più ne è la prova la scrupolosa a tutti gli aspetti, stracolma di gente venuta e di riflessione, ciascuno
26esima edizione proclamazione, avvenuta nel un'attenzione costante alla ad assistere alla famosissima secondo le proprie passioni
del Peperoncino corso del Festival, della valorizzazione del territorio gara dei mangiatori di ed i propri interessi ha avuto
Festival di Diamante (CS). Al World Chilli Alliance, la realizzata attraverso tutti gli peperoncino, era il proprio spazio. Un
taglio del nastro, la showgirl nuova associazione che ha il eventi inseriti nel costantemente monitorata momento di incontro e
e conduttrice televisiva compito di promuovere le programma. Oltre 230mila i da agenti di sicurezza pronti condivisione anche per le
Elisabetta Gregoraci. La collaborazioni negli scambi visitatori quest’anno e la ad intervenire in caso di 100 delegazioni presenti in
bella calabrese madrina per una cultura macchina organizzativa ha necessità. Ma è andato tutto Italia ed alcune di quelle
dell’edizione 2018, ha internazionale del funzionato in maniera molto bene, ed il Festival ha presenti nel mondo.
spento le 26 candeline e via peperoncino. La WCA ha tre lineare e senza intoppi. La raccolto consensi, creato
con i 5 giorni più frenetici presidenti: il prof. Enzo
dell’anno pieni di Monaco, in rappresentanza
innumerevoli appuntamenti dell’Europa, per organizzare
artistici, culturali, scientifici, il Festival Mondiale del
enogastronomici, rassegna peperoncino, Li Dejan, in
espositiva, l'omaggio a Frida rappresentanza dei paesi
di cento artisti di tutto il Asiatici e Dave Dewitt per gli
mondo, le “Vignette sul ring” Stati Uniti, Segretario
presentate dal famoso Generale della WCA è stato
vignettista Gianfranco nominato Gianluca Luisi.
Tartaglia e tanto tanto altro. Nonostante questa
Un Festival, quello di prestigiosa ulteriore carica, il
Diamante, che è sempre presidente Monaco non si è
cresciuto negli anni, nato risparmiato nel corso del
come rassegna regionale si Festival. Ha visitato i 150
è imposto a livello stand espositivi, ha preso
nazionale, internazionale ed parte ai numerosi convegni,
ora mondiale. si è preoccupato di seguire
Lo testimonia la presenza, ogni dettaglio e si è mosso
per il secondo anno sempre da una piazza
consecutivo, del colosso all’altra per verificare il buon
cinese Dezhuang, l'azienda andamento degli eventi, ma
produttrice più importante forse è proprio questo che
al mondo con 10.000 ha consentito al
tonnellate di peperoncini Peperoncino Festival di
L’emozione e il ricordo
Il centro
sperimentale
intitolato a
Massimo Biagi
T
ra i momenti più toccanti dell’ultimo
festival si inserisce l’inaugurazione del
Centro sperimentale, nel Parco La
Valva, intitolato al prof. Massimo
Biagi, responsabile del Comitato scientifico
dell'Accademia, uno dei maggiori esperti e
conoscitori del peperoncino. Il presidente
Enzo Monaco si è commosso nel ricordare
l’amico “ha contribuito in modo
determinante alla divulgazione della cultura
piccante” ha affermato il presidente ed ha
lasciato all’Accademia una importante
eredità di conoscenza e competenza.
Attorno a Claretta Biagi, moglie dell’illustre
professore, si è stretto l’abbraccio di tutti gli
amici presenti, del prof. Bruno Amantea
dell’Università Magna Graecia di Catanzaro,
Gianni Pellegrino, Arturo Rencricca ed il
presidente di Ipse Dixit Antonio Bartalotta.
Nelle foto alcuni dei momento della
cerimonia di intitolazione
Peperoncino Festival 2018 7
UN RICONOSCIMENTO INTERNAZIONALE
WorldChilli Alliance: Monaco Presidente
storico ruolo che ha svolto giorno con la coltivazione e
fin dall’antichità assieme al la lavorazione del
suo lungo viaggio peperoncino. “Chilli Chef”:
dall’America latina fino un team impegnato nella
all’Europa e poi in Asia promozione di una cultura
lungo la via della seta. gastronomica piccante.
Il peperoncino è legato a “Chilli Lover”: per il
molti aspetti della nostra consumo del peperoncino e
quotidianità: agricoltura, dei prodotti piccanti. “Chili
gastronomia, ambiente, business club”: un’iniziativa
governo, scienze, che vuole collegare fra di
tecnologia, arte, cultura, loro istituzioni e aziende che
sviluppo economico, condividono gli stessi valori
industrializzazione e salute. e la stessa passione
I valori fondamentali da “piccante”.
difendere sono l’ambiente, Quale sarà il primo
un bene da salvaguardare impegno?
anche per le generazioni Una delle prime cose da
future; la cooperazione per realizzare, è il “Festival
colmare il vuoto di internazionale del
informazioni fra realtà locali peperoncino” per il quale mi
e globali; la costruzione di è stato dato l’incarico
una comunità capace di ufficiale come coordinatore.
farci sentire al centro Organizzato a turno in
dell’universo; il gusto delle ognuno dei Paesi aderenti
cose semplici perché a volte con la partecipazione di
“semplice significa di più”. imprese e visitatori di tutto il
Tutto questo col mondo, esposizione di
peperoncino? prodotti, corsi di cucina,
Si perché il peperoncino mostre e seminari tematici.
non è solo una spezia. È una Prima edizione in Cina nel
sorta di passe-partout in 2019. L’anno dopo in
grado di favorire nuovi Calabria, sulla Riviera dei
incontri fra genti e cedri. Assieme al Festival poi
popolazioni di tutto il stiamo pensando anche un
mondo. “Summit mondiale del
I
l presidente continenti. organismo senza scopo di Come è organizzata peperoncino sostenibile”:
dell’Accademia del Monaco che cosa è questa lucro, che vuole creare una l’Associazione? una conferenza
peperoncino Enzo associazione? comunità globale per L’organizzazione interna internazionale per
Monaco è stato eletto La World Chilli Alliance supportare la ricerca, la prevede cinque livelli di contribuire alla ricerca di
presidente della “World nasce con l’obiettivo di coltivazione, la produzione, impegno. “Chili Master”: per soluzioni sostenibili per la
Chilli Alliance” l’associazione promuovere scambi e la lavorazione, la gli esperti di settore, una creazione di una migliore
internazionale che collaborazioni per favorire distribuzione, la promozione scienza del tutto piccante! catena di coltivazione,
promuove la cultura del una cultura internazionale e il consumo della “spezia “Chilli Producer”: per i produzione, lavorazione e
peperoncino nei cinque del peperoncino. Un piccante”. Richiamando lo produttori impegnati ogni consumo di peperoncino.
8 Peperoncino Festival 2018
INCONTRO CON VESPA, COTARELLA, CORONINI E VALLARDI
OSPITI D`ECCEZIONE PER I VINI DEL SUD
I
vini del Sud fra Vespa ha raccontato della sua peperoncino, ha anche il
tradizione e esperienza di vignaiolo, di Gaglioppo, un vitigno che
innovazione” è stato un come ogni anno sia una sfida, non ha nessun altro paese
appuntamento di come ogni bottiglia racconti del pianeta. Un vitigno che
rilevante spessore culturale, al una propria storia legata al produce uve meravigliose
quale, tra gli altri hanno preso territorio, al lavoro dell’uomo che non sono utilizzate al
parte il prof. Riccardo e all’avvicendarsi delle meglio e potrebbero
Cotarella, l'illustre giornalista stagioni. Dedicare un produrre vini unici al mondo”.
e scrittore Bruno Vespa, il apposito spazio ai vini del sud La vastità e la conformazione
senatore Gianpaolo Vallardi, segna quale attenzione sia del territorio calabrese, unite
Presidente della rivolta, finalmente, ad un alla specificità di vitigni
Commissione Agricoltura del ambito che ha elevate autoctoni del territorio,
Senato, la senatrice Rosa potenziali di crescita. I vitigni meritano maggiore
Silvana Abate, il senatore calabresi meritano maggiore attenzione e maggiore spazio
Francesco Mollame, Marcello attenzione, ''la Calabria - ha anche nelle enoteche più
Coronini, giornalista. Bruno detto Cotarella - oltre al prestigiose.
Speciale Convento
Peperoncino dei Minimi
Festival 2018 9
IL GIORNALISTA SI È RACCONTATO AL PEPERONCINO FESTIVAL
Bruno Vespa vignaiolo per passione
S
e è vero, come recita il vignaiolo se per caso tutta la cura e
un celebre aforisma di alcuni amici non mi l’amore del
Mario Soldati, che “il avessero coinvolto in giornalista per
vino è la poesia della un’avventura poi non finita la sua
terra”, Bruno Vespa, ha benissimo, ma io mi ero passione. «
saputo esserne un talmente innamorato che Ho imparato
appassionato e convincente con l'aiuto decisivo del mio questa
cantore con una vera e amico Riccardo Cotarella, straordinaria
propria dichiarazione senza il quale non avrei fatto emozione di
d’amore incondizionato, nel neanche un bicchiere guardare il
corso del convegno d'acqua minerale, decisi con cielo e di
dedicato ai Vini del Sud, in la mia famiglia di mettermi passare da
una delle serate più attese in proprio e quindi di un'annata
del Peperoncino Festival. comperare parecchi vigneti, come quella
Per Vespa l’enologia è di ristrutturare una bella dell'anno
un’antica passione, che dal Masseria del 500, di scorso in cui
2011 lo vede impegnato preparare una cantina, e c'è il
anche come produttore, con quindi di impegnarmi in una problema
la complicità di Riccardo strada che un po’ della siccità al
Cotarella e Marcello sadicamente il mio amico problema di
Zaccagnini. Un progetto Riccardo ha detto senza quest'anno in
vitivinicolo, che il noto ritorno. Ho cominciato a cui c'è stato
giornalista RAI porta avanti guardare il vino dall'altra un incredibile
insieme ai suoi due figli parte, prima lo giudicavo eccesso di
Federico e Alessandro. bevendolo e tuttora io cerco pioggia. E’ lì
“Futura 14” è il nome della quando posso di bere un veramente
sua cantina i cui vini sono vino diverso ogni giorno per che uno
stati apprezzati anche dai imparare, perché mi s’innamora
presenti all’incontro considero un dilettante, un della natura,
diamantese che hanno appassionato ma dilettante. anche nei
avuto la possibilità di Però, come tutti i dilettanti, momenti tragici, perché fa degli scherzi o, come sono appassionato di
degustarli. Nel corso del suo se uno da per tutta la vita va quando comincia a piovere l'anno scorso, anche la musica classica e sono
intervento di fronte ad un a vedere le grandi opere nella settimana che precede siccità fa brutti scherzi». amico e ho conosciuto
auditorio straordinariamente d'arte alla fine comincerà a la vendemmia, vi assicuro Nell’emozionante finale grandi direttori d'orchestra
numeroso e attento, Vespa capire qual è più bella o che sono guai veri e seri e Bruno Vespa spiega tutto il sono sempre invidiato e la
ha così esordito: «Io questa qual è più brutta . E così problemi di tutti i generi, senso della sua avventura di loro la capacità di
sera sono emoziona perché bevendo migliaia di vini molto forti. Però ti lega alla produttore di vini. «La cosa emozionare la gente senza
questa è una terra splendida comincio orientarmi tra terra, quando ti avvicini a che mi ha affascinato è la parlare soltanto con il gesto,
che mi ricorda vacanze quello che ha una migliore quelle foglie, quando sfida. Io ringrazio il soltanto con la musica. Beh
giovanili molto belle, e qualità e quello che non ne cominci a toccare queste padreterno di avermi fatto ci ho ripensato sapendo che
perché questo è un invito a ha. Da quando faccio il Vigne. Per esempio mi sono nascere e di avermi dato un nostro vino nello stesso
parlare di questa mia follia vignaiolo per passione mi innamorato di una vigna che l'entusiasmo di guardare a giorno può essere bevuto a
senile: quella di diventare aiuta sempre a fare i ha 60 anni fatta con la domani. Io guardo al New York è a Tokyo, può
vignaiolo per passione. Io confronti e ad imparare. Io struttura di alberello. passato col divertimento essere bevuto a Shanghai e
amo il vino da sempre, credo, a cominciare dal mio Quando tu cominci ad con l'esperienza, anche speriamo a Diamante
credo che i miei mi abbiano mestiere, quello che poi è accarezzare la corteccia di quando racconto i politici domani, ma può bevuto in
bagnato le labbra da diventato il secondo quegli alberelli, è come dalle cose che loro non tanti paesi del mondo, lo
quando ero molto piccolo. mestiere e per il quale fosse quando tu accarezzi la pelle conoscono e ignorano stesso vino, nato da quelle
Lo raccomando a tutti. In voi vi conoscete rispetto a di una persona anziana e completamente. Ma tutto vigne, fatto da
ascensore ho incontrato una quello del vino che è senti tutto il fascino della questo non mi impedisce di quell’enologo, portato in
bambina di 25 giorni e diventato paradossalmente vita, delle esperienze, e guardare di guardare al giro da questo produttore.
spero con il permesso del molto più impegnativo, ho cominci a capire quanto sole domani e quindi Riccardo sa Lo stesso vino mi ha fatto
pediatra le bagnino un sempre capito, fin da e quanta pioggia ha preso. E che io eccedo nei progetti illudere per un momento di
pochino la bocca di vino in ragazzo, che bisogna poi cominci a vedere Il che poi ricadono sulle sua essere un piccolo direttore
modo che cresca bene. Ho sempre imparare e guai a grappolo che cresce, e poi spalle, perché cerco sempre d'orchestra, e questo mi dà
avuto la fortuna di essere chi ritieni di sapere tutto, magari anche Il grappolo cose nuove. Voi pensate che la forza per credere nella vita
amico di Luigi Veronelli e guai a chi ritiene di essere che viene buttato per terra, straordinaria ambizione, che per ringraziare il Padreterno
Giacomo Tachis: il primo più troppo sicuro del proprio perché la qualità richiede straordinaria follia, e per andare avanti».
grande critico enologico del lavoro e dei propri eventuali che non si produca troppo immaginarie di poter
secolo e, il secondo, l'uomo successi. Guardate alla che non si produca tutto vendere il vino dagli Stati Giuseppe Gallelli
che ha rinnovato negli anni politica, nel momento in cui quello che la pianta ti dà, Uniti alla Cina, dalla Svezia
70 l'enologia italiana, padre uno è convinto del proprio ma che si raccolga molto a, Medio Oriente, e questo Su TeleDiamante l`intervista
del Tignanello e del Sassicaia successo, è il momento cui perché meno raccogli più straordinario mercato, e a Bruno Vespa. Sul canale You
». Vespa ha spiegato com’è comincia la caduta. Mai diradi la crescita dei grappoli avere la soddisfazione è un Tube di Enzo Caselli
nata la sua avventura di certezze, ogni giorno, è il e la qualità migliora. Allora vino che tu fai, che lui fa l`intervento integrale del
produttore. « Pur scrivendo primo. Questo vale ancor di t’innamori e allora non ti (Riccardo Cotarella) con il giornalista
di vino da quarant’anni non più nel vino». Nel arrabbi nemmeno se la mio nome, possa piacere a
avrei mai immaginato di fare prosieguo del suo racconto pioggia a un certo punto ti popoli diversi. Vedete io
10 Peperoncino Festival 2018
UNA IMPORTANTE PROPOSTA
Re Peperoncino maschera calabrese
prof. Edoardo
Erba si è
complimentato
con gli
organizzatori e
con la giuria del
“Premio”.
Professore, il suo
allievo Alessio
Moneta è stato
premiato per la
tesi su Re
Peperoncino che
da anni è la
maschera del
Festival.
Conosceva già
questo
personaggio e
È
nato a Diamante chiama Alessio Moneta l’attore
venti anni fa col (nella foto in basso a Pellegrino che lo
Peperoncino Festival sinistra). Col Prof. Edoardo interpreta.
è arrivato a Roma, Erba (foto in alto a Ho conosciuto
Milano, Bologna, Cagliari e sinistra)ha concluso il Re Peperoncino
Berlino. Accolto con Master in drammaturgia e in Versilia, a
entusiasmo e simpatia in sceneggiatura Camaiore, in una
tutte le “manifestazioni dell’Accademia Silvio manifestazione
piccanti”. Non conosce limiti D’Amico di Roma. organizzata
e non si ferma più il “Un po’ Bacco, un po’ un dall’Accademia
successo di Re Peperoncino capo indiano e un po’ di Diamante. Mi
interpretato dall’attore stregone Azteco, dice ha colpito subito
Gianni Pellegrino. Edoardo Erba, Re il personaggio e
Adesso su di lui c’è anche Peperoncino è un mi ha colpito
uno studio che lo candida a personaggio straordinario e anche Gianni
diventare una nuova può diventare una nuova Pellegrino che
“maschera” per la Calabria e maschera che non ha già conoscevo
che al Peperoncino Festival niente da invidiare ad come attore.
ha vinto il primo premio al Arlecchino e Pantalone”. Non l’avevo mai
“Concorso per la migliore Alessio ha ritirato il Premio visto nei panni di
tesi di laurea”. L’autore si al Festival di Diamante, il Re Peperoncino. L’ho prodotto locale. l’attributo.
trovato splendido e ho Il peperoncino è il simbolo Il lavoro svolto dal suo
trovato interessante anche il gastronomico e culturale allievo può essere il punto di
costume, bello ed ironico della Calabria. Re partenza per uno spettacolo
realizzato da Tiziano Fazio Peperoncino può diventare con Re Peperoncino?
un grosso personaggio che il simbolo unitario e forse Alessio Moneta è stato un
ha lavorato con Fellini e con una “maschera” di questa mio allievo molto brillante, e
Carmelo Bene. Gianni con Regione? gli ho proposto di fare la tesi
quel costume era Credo che si possa lavorare finale del suo Master in
straordinario, era una nuova in quella direzione. Tocca a Drammaturgia e
maschera. Ho pensato che chi fa teatro dare dignità di Sceneggiatura
su un personaggio del maschera a una geniale dell’Accademia Nazionale
genere si poteva lavorare. trovata pubblicitaria. Silvio D’Amico di Roma
Anzi si doveva farlo. Quali iniziative suggerisce sviluppando il personaggio
E allora come giudica per proseguire questo del Re Peperoncino.
questa iniziativa percorso? L’obiettivo era di dare al
dell’Accademia? Si potrebbe creare un personaggio un
È una bellissima invenzione concorso, magari biennale, background, di creare la sua
quella del Re Peperoncino. di nuovi testi o di nuovi origine, e credo che in
Riesce a condensare in un progetti teatrali o editoriali - questo Alessio sia riuscito in
solo personaggio lo spirito e penso soprattutto al pieno. Da lì a fare uno
l’umorismo calabrese, fumetto - che hanno come spettacolo riuscito c’è
un’attività agricola e tema il Re Peperoncino. Ci ancora un passo da fare, ma
industriale e le specialità potrebbe stare anche un le premesse per un buon
culinarie di una terra concorso per trovargli un lavoro ci sono tutte.
meravigliosa. È qualcosa di nome (tipo Pulcinella o
veramente nuovo che va al Pantalone) , di cui Re Domenico D’Angelo
di là della “pubblicità” di un Peperoncino diventerebbePeperoncino Festival 2018 11
LA GARA DEI MANGIATORI DI PEPERONCINO
Rencricca di nuovo campione
P
articolarmente piccantezza sempre
attesa quest’anno superiore. E’ arrivato a
la competizione Diamante con l’obiettivo
per l’attesissimo di superare il suo stesso
duello tra il campione in record, fissato lo scorso
carica Arturo Rencricca e anno, di 970 gr. di
Giancarlo Gasparotto, peperoncino mangiati in
campione uscente lo 30 minuti.
scorso anno. Giancarlo Gasparotto,
Arturo Rencricca, fa parte aveva voglia di rivalsa ed
di Ipse Dixit, la era carico per la notizia,
delegazione romana avuta proprio nei giorni
dell’Accademia del del festival di Diamante,
peperoncino, è anche del suo ingresso nel
campione mondiale, ha Guinness World Records
vinto il titolo a Silverstone per aver mangiato, in due
restando l’unico, tra 12 minuti 146,27 gr. di Bhut
concorrenti che a mano a Jolokia. il quarto nella
mano hanno Scala Scoville tra i più
abbandonato, a piccanti del pianeta (circa
continuare a mangiare 1.000.000 di SHU)
peperoncini di12 Peperoncino Festival 2018
ILA DELEGAZIONE ROMANA DELL`ACCADEMIA
Ipse Dixit protagonista al Festival
I
pse Dixit, la delegazione romana
dell’Accademia del Peperoncino,
rappresentata dal presidente Antonio
Bartalotta, e dalla maggioranza dei
consiglieri, è stata presente in maniera
massiccia ed ha avuto un ruolo attivo, sia nella
Università del Gusto, dove la Chef Emanuela
Crescenzi si è esibita nello show cooking che
nella tanto attesa gara dei mangiatori di
peperoncino. Arturo Rencricca, Campione in
carica della delegazione romana, ha superato
tutti compreso se stesso ed ha vinto per il
secondo anno consecutivo. Impossibile
raccontare uno per uno tutti gli eventi in
programma, ma proviamo a riportare quelli
che abbiamo vissuto e che ci hanno
particolarmente colpito o coinvolto. IPSE DIXIT
è la delegazione romana dell’Accademia
Italiana del peperoncino. E’ costituita da un
gruppo di calabresi e non, accomunati dalla quale l'associazione aderisce. In particolare cultura del peperoncino ivi compresa la
passione piccante e dalla ricerca del benessere l'Associazione si propone di far conoscere connotazione di piccante nell’accezione non
Nella foto:
alimentare. L'Associazione non ha fini di lucro. Il presidente di Ipse tutte le utilizzazioni del peperoncino conformistica. Per la realizzazione delle
Ha come scopo lo svolgimento di attività nel Dixit Antonio favorevoli all'uomo in tutti i campi suddette finalità, IPSE DIXIT organizza
settore della cultura. In particolare si propone Bartalotta, (gastronomia, medicina farmacologia, ecc.) e convegni, tavole rotonde, corsi di cucina, di
Arturo Rencricca, la
di creare, approfondire e diffondere la cultura consigliera di Ipse di valorizzare ogni forma di espressione botanica, di agricoltura, di gastronomia e di
del peperoncino secondo le finalità proprie Dixit Daniela Piron artistica (letteraria, cinematografica, televisiva, ogni altro tipo – compresi i corsi di
dell'Accademia Italiana del peperoncino Onlus giornalistica, pittorica, scultorea, ecc.) formazione professionale – nonché spettacoli
che ha la sede nazionale a Diamante e alla direttamente o indirettamente collegata alla di vario genere, rassegne cinematografiche
LA GARA DEI MANGIATORI DI PEPERONCINO
Uno Chef in tacco 12 all`Università del Gusto
Emanuela storico e di riferimento
Crescenzi, dell’Accademia. A
che ha presentare il libro,
preparato Antonio Bartalotta,
“Sagne e presidente di Ipse Dixit,
fagioli”, uno "Emanuela oltre a portare
dei piatti in tavola i piatti tipici della
raccontati nostra regione è una
nel suo libro buona conoscitrice di
“Chef in peperoncini, in grado di
Tacco 12” – trovare sempre il giusto
Peruzzo abbinamento che
Editore - presentato in garantisce l’esaltazione
G
randi Chef si sono
esibiti in show anteprima nel corso dei sapori. Nel suo libro
cooking, dell’evento. In racconta la sua storia, e
nell’apposita area abbinamento al piatto i attraverso le ricette la
dell’Università del Gusto. E vini della cantina tipicità della cucina
qui, orgoglio di Ipse Dixit, Spadafora. Nella ciociara” - ha detto
delegazione Romana preparazione del piatto Bartalotta - "Abbiamo con noi contribuisce alla concretizzare l’unione tra
dell’Accademia del Emanuela Crescenzi è accolto Emanuela da promozione e le tradizioni della
peperoncino, ha avuto stata accompagnata da qualche mese nella conoscenza del Calabria e del Lazio".
spazio la Chef in Tacco 12 Vincenzo Grisolia, Chef delegazione romana e peperoncino, ma anche aPeperoncino Festival 2018 13
IL PRESTIGIOSO RICONOSCIMENTO ALLO CHEF ISCHITANO
Nino Di Costanzo Principe Gourmet 2018
L
o chef Nino Di Michelin, i quattro Cappelli studio e di lavoro. Il piacere e
Costanzo ha ricevuto il dall’Espresso, nonché il titolo l'onore di lavorare alla corte
Premio Principe di Ristorante dell'Anno per la di grandi Chef e le diverse
Gourmet 2018 dal guida Fols Olei!): “Fin da esperienze lavorative nel
presidente della giuria giovanissimo, ho vissuto in mondo mi hanno poi
Alfonso Iaccarino e dal luoghi dove si respirava la riportato ad Ischia, dove ho
creatore del premio in passione per la cucina. Mia deciso di realizzare la mia
argento Gerardo Sacco. mamma e mia nonna hanno visione: raccontare i miei
All’investitura dello chef non sempre avuto molta cura nel luoghi e le mie esperienze
poteva mancare il presidente rispettare e tramandare i attraverso la cucina, spiegare
Enzo Monaco e la rituale valori gastronomici con i miei piatti come
“peperoncinazzione” da parte tradizionali della Campania, l'essenza della tradizione
del Re Peperoncino, Gianni ed è stato l'amore per i sapori campana può rivivere grazie
Pellegrino. Di lui dice sul sito della mia terra la guida che ha alla tecnica ed all’inventiva
di Daní Maison (due Stelle tracciato il mio percorso di moderna”.14 Peperoncino Festival 2018
DA PADULA LA SPETTACOLARE RAPPRESENTAZIONE
La frittata di Carlo V evento record del Festival
E
` stato uno degli eventi
più atttesi e
spettacolari del festivl
2018. Sul
lungofiume è stata montata
la sontuosa “macchina di
ferro” arrivata da Padula per la
“frittata di Carlo V” fatta con
1500 uova e distribuita gratis
nei panini, nella notte di
Sabato, prima dei fuochi
d’artificio. Da dove nasce
questo evento ? La leggenda
narra che presso la certosa di
San Lorenzo a Padula, per il
passaggio del re Carlo V di
Spagna, di ritorno trionfante
dalla battaglia di Tunisi, i
monaci prepararono per
colazione una frittata fatta
con un numero piuttosto terre di Padula per due giorni frittataalloggio in una cella sostarono nelle cantine, dove tutto l’esercito di re Carlo. Il
cospicuo di uova. Carlo V presso la Certosa. Era il 1535 e come i padri religiosi. Unico il cuoco preparò, insieme ad Re grato dell’ospitalità
aveva sconfitto l’ammiraglio con lui sostò l’intero esercito vezzo per il sovrano fu il altre cose, anche una ricevuta e colpito dalla
turco Khayr al Din, detto che si adattò, così come il re, materasso: fece sostituire la pietanza d’eccezione, se non maestria del cuoco,
Barbarossa. Di ritorno dalla alle abitudini monastiche del paglia con un materasso e le per la tipologia, sicuramente confermò al monastero gli
spedizione, dopo lo sbarco a luogo: niente carne, rinuncia lenzuola di lana con quelle di per le dimensioni: una antichi privilegi di cui
Reggio, tra le numerose di ogni forma di lusso, Padula, lino. Per colazione enorme frittata fatta con mille godeva.
tappe decise di fermarsi nelle Carlo V e la leggenda della l’imperatore e i suoi uomini uova che potesse sfamarePeperoncino Festival 2018 15
L`INIZITIVA CURATA DA AMEDEO FUSCO
L`omaggio al genio di Frida Kahlo
O
maggio a Frida”, un dell’evento è Amedeo Fusco, ormai icona dei nostri tempi, Generale del Messico, curatore. “Omaggio a Frida”
ricordo della grande che ha cominciato ad attraverso il lavoro di artisti Maricela Morales, ha insignito presenta al pubblico opere di
pittrice curato da interessarsi a Frida Kahlo contemporanei. Nasce così Amedeo Fusco e agli artisti pittura, scultura, fotografia e
Amedeo Fusco col (nella foto scattata nel 1932 “Omaggio a Frida”, una del Centro di Aggregazione pirografia realizzate da
patrocinio dell'Ambasciata da Guillermo Kahlo) nel iniziativa che sta riscuotendo Culturale di un importante settantotto artisti
del Messico in Italia per lontano 1997 inserendo in un notevole successo a livello riconoscimento, proprio per il contemporanei provenienti
diffondere in maniera ancora uno dei suoi recital delle nazionale, e che ha loro contributo nella da ogni parte del mondo,
più pregnante il ricordo di poesie dell’artista messicana. contribuito a divulgare l’opera diffusione della cultura pensate e realizzate
un'artista e di una donna di Da allora il suo interesse è e il messaggio di Frida Kahlo messicana. In occasione di appositamente in omaggio
grande spessore, e divulgare stato costante fino a sfociare, che, nonostante le avversità, questa mostra, Vittorio Tosto, all'artista messicana.
il modo e la forza con cui circa due anni e mezzo fa, ha sempre trovato spunto per ex calciatore professionista
affrontava la vita attraverso nell’idea di voler omaggiare affermare “Viva la vida!”. Di ma da sempre appassionato
l'arte. Deus ex machina l’artista e la donna divenuta recente, infatti, il Console d’arte, debutta come16 Peperoncino Festival 2018
TeleDiamante sempre presente al Il Diamante
Periodico di informazione
Paperoncino Festival dell’Amministrazione
Comunale
di Diamante
D
alla presentazione in Senato al Festival e in tutte le iniziative dell`Accademia del Peperoncino
TeleDiamante è sempre stata presente cosi come ha fatto per tutte le precedenti edizione Mensile, anno 1
dell`evento. Quest`anno, in particolare, tra le chicche l`intervista a Bruno Vespa, I servizi speciali n. 12- Speciale Peperoncino
realizzati con un personaggio tv nazionale come Bluette, la gara dei mangiatori di peperoncino e Festival
tutti gli appuntamenti più importanti dell`evento hanno visto la presenza del Prof. Mario Pagano e della sua
telecamera. A supportarlo i collaboratori storici di TD e tra questi Enzo Caselli, Mariella Perrone, Stefano Reg. trib. di Paola,
Pagano, Giuseppe Gallelli. Il tutto poi reso impeccabile televisivamente dall`ottimo lavoro di montaggio di 22/03/2018 al n. 2/2018
Alfredo Pagano. Si succedono le edizioni del Festival ma il Prof. Pagano e TD sono sempre presenti.
E` possibile rivedere tutti i servizi e le interviste sul sito www.telediamante.it, sul canale You Tube di TD e Direttore responsabile:
sulla pagina Facebook dell`emittente. Giuseppe Gallelli
c/o Comune di Diamante
Piazza Mancini, 10
87023 Diamante (Cs)
Mail
ildiamante.redazione@gmail.com
Questo numero è stato relizzato in
A
ltro appuntamento informativo classico del Festival quello con Radio Azzurra, storico media partner collaborazione con Ipse Dixit,
della manifestazione. Sul Lungomare, lo spazio “Terrazza sulla scogliera” si sono svolte le interviste e delegazione romana
dibattiti con esponenti della politica, della cultura e dell’arte. Splendida padrona di casa la giornalista dell`Accademia del Peperoncino e
Marianna De Luca, affiancata da uno staff affiatato e brillante di collaboratori Un salotto che affaccia con il quotidiano On Line
sulla magnifica scogliera per l’occasione tutta illuminata. Importanti gli ospiti. Fra gli altri, seguitissimo come Matchnews.
sempre, il procuratore della Repubblica di Catanzaro Nicola Gratteri Gli appuntamenti hanno preso il nome Un grazie di cuore dalla redazione
di “ArgomentiPic”. E la scogliera è unica al mondo! de Il Diamante
Hanno collaborato a questo
numero: Antonio Bartalotta,
Daniela Piron, Enzo Monaco,
Domenico D`Angelo
Un grazie a: TeleDiamante, Mario
Pagano, Alfredo Pagano,
Accademia Italiana del
Peperoncino
Un particolare ringraziamento a
Salvatore TrifilioPuoi anche leggere
