Ivan Knie L'OSPITE - Vantaggi per voi - Coop Pronto

Pagina creata da Valentina Parisi
 
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Ivan Knie L'OSPITE - Vantaggi per voi - Coop Pronto
02/2020

                                   La rivista di
                                   Coop Pronto

    L'OSPITE
    Ivan      Knie
    Ottava generazione
    della famiglia
    Pagina 4

                         Vantaggi per voi
                         In questo numero buoni
                         del valore di fr. 11.– e un
                         buono carburante di 4 cts.
Ivan Knie L'OSPITE - Vantaggi per voi - Coop Pronto
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Ivan Knie L'OSPITE - Vantaggi per voi - Coop Pronto
Pronto Sommario  3

                                                                                 Roger Oser
                                                                                 Presidente della
                                                                                 Direzione generale di
                                                                                 Coop Mineraloel AG

                                                            Cara lettrice,
                                                            caro lettore
                                                            Il Circo Knie ha festeggiato lo scorso                                                            4 | L'ospite
                                                            anno il suo centesimo anniversario.
                                                            L'azienda di famiglia è un'istituzione
                                                                                                                                                              Ivan Knie
                                                            molto amata e un punto fisso nel ca-                                                              Ha genitori, nonni e bisnonni
                                                            lendario di tanti svizzeri e svizzere. Per                                                        famosi: Ivan Knie rappresenta
                                                            mantenere intatta la tradizione, c'è                                                              l'ottava generazione del Circo
                                                            sempre bisogno di nuove leve. Il                                                                  Knie. Dopo la scuola, ha deciso di
                                                            18enne Ivan Knie ha deciso di seguire                                                             entrare nel mondo circense a
                                                            le orme di sua madre e dei nonni. Coop                                                            tempo pieno e di portare avanti
                                                            Pronto lo ha intervistato dopo le prove                                                           la tradizione familiare.
                                                            a Rapperswil.
                                                            La primavera invita a viaggiare. Nella
                                                            nostra rubrica sul turismo, scoprirete
                                                            le mete consigliate nell'area attorno         10 | Turismo
                                                            alla Seetal e al Freiamt. A proposito:
                                                            manca poco a Pasqua! Nella nostra ru-
                                                                                                          Cantone Argovia, Zurigo
                                                            brica «Attualità» vi presentiamo un'al-       L'area attorno alla Seetal e al Freiamt è ricca
                                                            legra colazione pasquale. Grazie ai           di acqua. Ad esempio, l'idilliaca cittadina di
                                                            nostri lunghi orari di apertura anche         Mellingen è adagiata sulla Reuss. Anche il
                                                            nei giorni festivi, da noi trovate tutto il   Lago di Hallwil è una bella meta di gita.
                                                            necessario per preparare un variegato
                                                            menù pasquale. Chi scova nelle pagine
                                                            14 e 15 il numero giusto di ovetti di
                                                            cioccolato, potrebbe vincere una carta
                                                            regalo di Coop Pronto. Felici della vo-
                                                                                                                                                   14 | Attualità
                                                            stra visita, i nostri collaboratori e le                                               Per Pasqua, il fotografo ha nascosto sulla
                                                            nostre collaboratrici vi accoglieranno                                                 tavola della colazione ovetti di cioccolato.
                                                            negli shop con il proverbiale: «Benve-                                                 Chi ne trova il numero giusto, potrebbe
                                                            nuti da Coop Pronto! Siamo lieti che                                                   vincere premi allettanti.
                                                            veniate da noi!»

                                                              Impressum                                   Sommario | Numero 2/2020
Foto: Heiner H. Schmitt, Markus Lamprecht, Michael Briner

                                                              Curatore
                                                              Coop Mineraloel AG
                                                              Responsabile: Lena Murakami                 9 | Filiali                     21 | Carne                     27 | Mobilità
                                                              Hegenheimermattweg 65, 4123 Allschwil       Coop Pronto di                  Dutch baby pancakes            Coop Mineraloel
                                                              www.coop-pronto.ch
                                                              info@coop-mineraloel.ch
                                                                                                          Schlieren                       salati                         sviluppa una rete di
                                                                                                                                                                         stazioni di servizio di
                                                              Redazione e layout
                                                              Claudia Kocher, Michael                     17 | Antipasto                  23 | Dessert                   idrogeno.
                                                              Adams, Marie-Noëlle Berdat                  Crema di zucchine               Biscotti greci di
                                                              Stampa                                                                      Pasqua                         31 | Concorsi
                                                              Vogt-Schild Druck, ­Derendingen             19 | Vegetariano                                               Partecipate e vincete!
                                                              Tiratura                                    Uova alla panna                 25 | Per voi
                                                              310.000                                                                     Sfida fra comuni Coop
                                                              In copertina                                                                                                 Sempre attuali
                                                              Ivan Knie                                                                                                    www.coop-pronto.ch
                                                              Foto: Markus Lamprecht
Ivan Knie L'OSPITE - Vantaggi per voi - Coop Pronto
Ivan Knie è presente
ovunque. «Come posso
diventare un giorno
direttore, se non ho idea
di come vanno le cose?»
Ivan Knie L'OSPITE - Vantaggi per voi - Coop Pronto
Pronto L'ospite  5

                         IVAN KNIE

                         «Sono deciso al
                         100 percento»
                         È l'ottava generazione del Circo Knie e, a 18 anni, già un professionista
                         dell'ammaestramento dei cavalli: Ivan Knie è orgoglioso di avere un
                         ruolo sempre più importante nell'azienda di famiglia.

                         TESTO: CLAUDIA KOCHER                     parato da lui.» Altri artisti gli hanno   mente lì l'atmosfera è speciale. Il
                                                                   insegnato a fare le acrobazie. «Qui       nostro show è trasmesso alla televi-
                         I carrozzoni sono di nuovo arrivati! Il   ho la possibilità di imparare dai mig-    sione, sono presenti sia i membri
                         grande tendone è montato! Dopo            liori.»                                   della famiglia principesca che tante
                         pranzo, Ivan Knie pedala verso il                                                   altre persone famose. Lì sei un po'
                         punto di incontro: il carrozzone dei      Il fatto che Ivan Knie si sia fatto già   più emozionato del solito.»
                         contatti con i media. Come ogni gi-       un nome sulla scena circense, lo ha
                         orno, di mattina presto Ivan è stato      dimostrato quest'inverno al Festival      Naturalmente anche ogni premiere
                         già dai suoi cavalli e si è esercitato    del circo di Montecarlo. Assieme al       del Circo Knie è un momento speci-
                         assieme a loro nel suo numero nuo-        patrigno Maycol e a suo fratello          ale. Quest'anno l'aspetto tecnico
                         vo. Una normale giornata di lavoro        Wioris Errani, Ivan Knie ha vinto il      è molto impegnativo. Il gruppo
                         nella vita del 18enne. Per lui questo                                               circense tedesco Flic Flac presenta
                         non è uno sforzo, bensì un diverti-                                                 un numero di motocross. Ivan si in-
                         mento. «Quando ho finito la scuola,           «Qui imparo dai                       teressa alla realizzazione tecnica
                         mi hanno chiesto se desideravo ri-               migliori»                          dello show, ma anche al montaggio
                         manere nel circo oppure no. Ho                                                      del tendone. «Noi della famiglia
                         scelto il circo.» Una vita per il circo                                             dobbiamo essere presenti ovunque.
                         significa: dare tutto, dare il 100        «Clown d’or»: il massimo riconosci-       Io sono dappertutto. Non mi viene
                         percento. «O forse il 200 percento.»      mento attribuito dal Festival inter-      chiesto di aiutare con l'allestimento
                                                                   nazionale di Montecarlo. «È come          del tendone, ma lo voglio fare. Come
                         Per Ivan crescere al Circo Knie è sta-    l'Oscar per il mondo cinematografi-       posso diventare direttore del circo
                         to normale. Questa era la sua realtà.     co. Per la mia famiglia e per me ha       un giorno, se non ho idea di come
                         Le lezioni della scuola si svolgevano     un grandissimo significato.» Stare        vanno le cose?»
                         in un carrozzone del circo. Sin da        tre settimane a Montecarlo ha rap-
                         piccolo, Ivan ha accompagnato la          presentato un periodo lungo. «Nor-        Diventare direttore? Punta a questo?
                         sua famiglia nelle tournée. Ha sem-       malmente non vado in giro per così        Ivan spiega: «L'obiettivo è far pro-
                         pre amato gli animali, ma lo affasci-     tanto tempo. Non so cosa vuol dire        gredire l'azienda. Vogliamo costrui-
                         navano in particolare i cavalli. An-      fare ferie. Sono ogni giorno assieme      re un futuro assieme. Per mandare
Foto: Markus Lamprecht

                         che sua madre Géraldine, il nonno         agli animali.»                            avanti 250 persone, bisogna capire
                         Fredy jun. e il bisnonno Fredy sen. si                                              come funzionano le cose, ma anche
                         sono sempre dedicati ai cavalli.          «Esibirsi a Montecarlo non significa      divertirsi ovviamente. Solo così il
                         «Mio nonno mi ha insegnato ad am-         stare solo cinque minuti nel maneg-       circo funziona.» A 17 anni Ivan ha
                         maestrarli e lo fa ancora», racconta      gio. Abbiamo dovuto spiegare come         ricevuto in regalo un proprio caval-
                         Ivan. «Tutto quello che so, lo ho im-     lavoriamo con i cavalli. Natural-         lo. Anche suo nonno aveva 
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Pronto Persönlich  7

               posseduto alla stessa età un ca-        vata non conta molto, ma da un            che i Knie siano quasi la famiglia re-
              vallo tutto suo. Il cavallo bianco di      anno Ivan ha un carrozzone perso-         ale rossocrociata. «Lo sento dire
              Ivan ha sette anni ed è il suo benia-      nale dove dorme. «Le notizie si dif-      spesso.» Ai suoi occhi, però, sua
              mino. «Trascorro più tempo con lui         fondono presto. Se succede qualco-        madre è una principessa e suo non-
              che con gli altri cavalli», spiega Ivan.   sa, lo sanno tutti in dieci minuti.»      no un re. «Ma io sono solo un cava-
              «Ma loro non lo devono notare, alt-        Ivan ride. «Comunque non ho molto         liere. O soltanto uno scudiero», affer-
              rimenti diventano gelosi.» Questo è        da nascondere.» Si annoia di rado.        ma ridendo. Gli piace pensarlo. 
              il primo cavallo che Ivan ha la pos-       Vivere in una famiglia così grande e
              sibilità di ammaestrare veramente.         avere sempre tanta gente attorno a
              «Ma amo tutti i nostri cavalli.»           sé: lui ama questa vita. Gli piace so-
                                                         prattutto l'estate e in particolar          Breve biografia
               «Siamo una famiglia                       modo stare a Neuchâtel. Andare a
                                                         nuotare dopo uno spettacolo, è fan-
                                                                                                     Ivan Frédéric è nato nel 2001 ed è
                                                                                                     figlio di Géraldine Knie e di Ivan
                 molto pubblica»                         tastico. Anche per altri aspetti, lavo-     Pellegrini. Dopo avere frequentato
                                                         rare d'estate è più piacevole e migli-      la scuola in un carrozzone del
              Per altri hobby manca il tempo. «Sto       ore per i muscoli. «E alzarsi alle          circo, si è specializzato con i
              sempre fuori o dentro il tendone. La       quattro del mattino d'estate è più          cavalli. Anche le acrobazie sono
              mattina mi alleno, poi pranziamo.          sopportabile che d'inverno.»                nelle sue corde: sia a terra che sul
              Dopo pranzo faccio una piccola                                                         dorso dei cavalli. Ivan Knie ha una
              pausa prima di andare di nuovo alle        La madrelingua di Ivan è l'italiano.        sorellastra e un fratellastro: Chanel
              prove. Dopo lo spettacolo mangio           Parla tedesco, ma anche un perfetto         Marie e Maycol Knie jun. Nel
              qualcosa, poi vado a dormire.» Se          svizzero tedesco. Inoltre mastica in-       gennaio di quest'anno, Ivan Knie
              nel corso di questi orari scanditi res-    glese e francese. «Qui siamo molto          ha vinto assieme a Maycol e a
              ta ancora del tempo libero, Ivan aiu-      internazionali.» Abbiamo anche uno          Wioris Errani il «Clown d’or», il
              ta la madre, dà una mano a montare         stretto contatto con i media. «Deve         massimo riconoscimento attribuito
              e smontare, sta con gli artisti, gioca     essere così: siamo una famiglia mol-        dal Festival di Montecarlo.
              a calcio o va in palestra. La sfera pri-   to pubblica.» Gli chiediamo se pensa

                                                                                                                  È quasi nato nel
                                                                                                                  maneggio. Ivan Knie
                                                                                                                  è cresciuto sin da
                                                                                                                  piccolo assieme ai
                                                                                                                  cavalli del Circo
                                                                                                                  Knie.
Foto: Dukas
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Il Coop Pronto di Schlieren è stato aperto lo scorso anno ed è gestito da
Hisen Matoshi. Orari di apertura: lun.–sab. 5.30–22.00.                                                                                            Filiali cantone Argovia
                                                                                                                                                   1   Bremgarten, Badenerstrasse 2
Il Coop Pronto di Schlieren ha aperto i        impiegati entrano per comperare
battenti a fine 2019. Lo ha rilevato il        qualcosa per colazione, merenda o                                                                   2   Dintikon, Gartenweg 6
40enne Hisen Matoshi, che lo gestisce          pranzo. «Abbiamo conquistato già
assieme a 6 collaboratori. Hisen               molti clienti abituali. Tira bene                                                                   3   Menziken, Hauptstrasse 14
Matoshi ha iniziato a lavorare come            soprattutto il pane fresco, ma sono
ausiliario nel Retail, poi è diventato         gettonate anche le bevande, come il                                                                 4   Muri, Luzernerstrasse 33
capo reparto e ancora vicegerente              succo d'arancia o un coffee-to-go»,
                                                                                                                                                   5   Reinach, Aarauerstrasse 68
della Coop Tiefenbrunnen, infine               racconta Hisen Matoshi. Di domenica,
gerente della Coop Kreuzplatz. Dopo            il Coop Pronto è chiuso, per contro di
                                                                                                                                                   6   Wohlen, Raimattstrasse 125
tanti anni con Coop, Matoshi ha                sabato, alla chiusura dei negozi Retail,
cercato una nuova sfida e l'ha trovata         si registra un grande afflusso di clienti.
                                                                                                                                                   7   Wohlen, Bahnhofplatz 1
a Schlieren. «Finora il lavoro è molto         La domenica è per il gestore il giorno
interessante. Le vendite aumentano             da dedicare alla famiglia. «Il mio
ogni mese.» Lo stand-alone va                  hobby sono i miei tre figli», dice
particolarmente bene nel corso della           ridendo. Lui non gioca più a calcio,                                                                    Cantone Zurigo
settimana, quando manovali e                   quindi ha molto piacere ad accompa-
                                               gnare il figlio allo stadio.                                                                        8   Affoltern am Albis,
                                                                                                                                                       Im Wängli 6/Zürichstrasse

       Berna                                                                                                                                       9   Birmensdorf, Zürcherstrasse 110–112

                                                          11*                                                                                      10 Dietikon, Bahnhofplatz 11
                                               Dietikon         12
                                                          10
                                                                   13                                                                              11 Dietikon*, Zürcherstrasse 229
                                             AG
                                                                Schlieren                   Zurigo
                                                                                                                                                   12 Dietikon Silbern, Silbernstrasse 8a
                 Dintikon 2 6
                                                                                                     Cartina: Rich Weber; foto: Markus Lamprecht

                                           Bremgarten
                                                                     9
                       Wohlen 7                1
         AG
                                                                                       Lag

                                                                                                                                                   13 Schlieren, Bahnhofstrasse 2
                                                                                           od

                                               Birmensdorf
                                                                                          i Zu

                                                                                                                                                       * verrà aperto nel 1° semestre 2020
                                                                                            r igo

                                                                            ZH
                      L a go di

                                     AG
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                         H a ll w

                                          Muri 4                         8 Affoltern
                                                                           a.A                                                                         Coop Pronto
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Ivan Knie L'OSPITE - Vantaggi per voi - Coop Pronto
La Drachental, nel Seeland, è immersa in
                                                                               un paesaggio suggestivo.
ARGOVIA E ZURIGO

Tra draghi e figure
incantate
In questa regione si trovano la Seetal e il Freiamt. Il territorio è
ricco d'acqua. In primavera, qui si possono fare escursioni alla
scoperta di siti insoliti.
La Drachental combina le offerte per      che, altalene aeree, cupi personaggi       schwanden è un punto di partenza
famiglie dedicate alla storia dei dra-    e luminose figure donano nuova vita        ideale per scoprire la bellezza della
ghi della Seetal, una valle che si sno-   alle saghe. Le dodici opere d'arte, ad     zona. Dalle terrazze dell'hotel si
da, in direzione nord-sud, dall’en-       ognuna delle quali corrisponde una         gode la migliore vista sullo specchio
troterra lucernese a Lenzburg. La         saga, sono misticamente immerse            lacustre. Presso diversi attracchi po-
storia dei draghi è presentata in         nel bosco. Un'esperienza inusuale          tete combinare l’escursione circola-
modo interattivo, con postazioni          per grandi e piccini.                      re a piedi di circa 20 km attorno al
audio e siti dedicati alla ricerca dra-                                              lago con un tragitto in battello.
gologica. La Festa dei draghi è il        Il Lago di Hallwil e il Lago di Baldegg,
momento clou della stagione estiva        quest’ultimo leggermente più a sud,        Il Castello di Hallwyl risale all’XI se-
dei draghi. Il credo della Drachental     si trovano anch'essi nella Seetal.         colo ed è un castello acquatico tra i
è immergersi nel mondo della dra-         Sulla sponda del Lago di Hallwil non       più famosi della Svizzera. Sorge nei
gologia, dare libero sfogo alla fanta-    è consentita l’edificazione: proprio       pressi di Seengen, all’estremità set-
sia e scoprire la Seetal con occhi        per questo, seguendo il percorso           tentrionale del Lago di Hallwil, su
diversi.                                  escursionistico del lungolago, si può      due isole formate dal corso dell’Aa-
                                                                                                                                Foto: Beat Brechbühl

                                          scoprire una natura molto suggesti-        bach. Durante il giro del castello i
Sopra Waltenschwil si trova lo zoo        va. I lidi intorno al lago invitano a      visitatori possono esplorare le sue
più romantico del Freiamt, punto di       rinfrescarsi e molti di essi propon-       stanze, soffermandosi su 11 aree te-
partenza del Sentiero delle saghe.        gono un’ampia offerta di sport ac-         matiche che forniscono un ampio
Gnomi colorati, creature mitologi-        quatici. L'Hotel Seerose a Meister-        panorama storico, dal mondo me-
Pronto Turismo  11

dievale a quello moderno. Il castello          mondo che rievoca i sogni e che ge-
fu la residenza della famiglia von             nera un'armonia particolare fra l'es-

                                                                                                                 Schaerer
Hallwyl. Questa casata della piccola           sere umano, la natura e lo spazio
nobiltà argoviana si distinse in vari          vitale.

                                                                                                              Foto: Nico
modi nei suoi 800 anni di storia: sui
campi di battaglia confederali, pres-          Trovate queste e altre proposte di gita su:
so le corti europee, nella scienza e           www.MySwiterzland.com/città
politica, nel commercio e nelle fi-            www.MySwitzerland.com/estate
nanze.

La Reuss segue un corso relativa-                                       Il Castello di Hallwyl è un bel
mente naturale, tra Bremgarten e la                                               maniero sull'acqua.
sua foce nell’Aare. Presso Fischbach
e Sulz, oggi riconquista lo spazio che

                                                                                               i
                                                                                               hael Jauss
le fu sottratto nel XIX secolo. A valle
di Bremgarten, il fiume attraversa
con ampi meandri un paesaggio                              Il Parco di B

                                                                                                  Foto: Mic
                                                                         run
molto articolato. Pochi chilometri                         interessante o Weber è un
                                                                          spazio artis
più a valle, sotto Mellingen, la Reuss                                                 tico.
                                              h Real

ha scavato i depositi detritici dell’e-
                                          Foto: Elisabet

ra glaciale fino a circa 40 metri di
profondità. Questa breccia segna
l’estensione massima del ghiacciaio                                                                                                                                a-
                                                                                                                                             ll w il si p uò ammir
della Reuss durante l’ultima era gla-                                                                                                   i Ha                battello.
                                                                                                                            Il Lago d         o rdo di un
ciale.                                                                                                                             c h e  a b
                                                                                                                             re an

In nessun'altra regione del mondo,
nel XIX secolo si lavorò meglio la
paglia per produrre cappelli che nel
Freiamt in Argovia. Quella che era
iniziata come una modesta attività
                                                                          Foto: MAD

domestica alla fine del XVIII secolo,
si è sviluppata in un'industria orien-                                                Seerose Resort & Spa****,
tata all'esportazione. Il Museo della                                                 Meisterschwanden
paglia non espone solo guarnizioni,
bordure e cappelli, ma introduce
anche nei segreti della loro fabbri-
cazione. Stazioni multimediali, un
mappamondo interattivo e un cam-
pionario digitalizzato arricchiscono
il tour. La villa dell'ex proprietario
della fabbrica risalente agli anni
Sessanta del XIX secolo è immersa
in un parco con alberi secolari e in-
vita a soffermarsi.                                                              Il Seerose Resort & Spa di trova direttamente
                                                                                      sulle sponde soleggiate del Lago di Hallwil.
Lo spazio artistico di Bruno Weber,                                                       Combina tre diversi mondi del design:
in cui si può camminare e vivere l'e-
                                                           N  C O  R  SO                     natural chic, design vero e proprio e
sperienza dell'interazione fra l'ar-                 CO                                        un mix tra esotico e locale. Questi
chitettura plastica e la natura, è                             gio  rn o
                                                        Sog hwanden                             orientamenti di stile sono realizzati
ritenuto in tutta la Svizzera il
                                                             er s c                              in 3 edifici con 91 stanze e suite.
più grande parco di sculture                     a Meist                 an d a del               La Cocon-Thai-Spa, un'oasi di
creato da un unico artista. Pa-                         d e te alla dom e, con                    sensualità in stile tailandese,
rallelamente all'ampia indu-                    Rispon o a pagina 31 erete un
                                                          s                 c
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                                                               inclusa,
– Bruno Weber ha plasmato un
APPASSIONATO SVIZZERO
                                           DA 150 ANNI
                        In 150 anni HIRZ ha saputo conquistare       Gli squisiti latticini si distinguono per la
                        una posizione di punta nel mercato           massima cura usata nella produzione e per
                        svizzero dei prodotti lattiero-caseari e     l’impiego dei migliori ingredienti. Gli
                        occupa oggi un posto speciale nel cuore      yogurt HIRZ al 100 % naturali sono pro-
                        dei consumatori, che riconoscono nei suoi    dotti esclusivamente con latte svizzero. I
                        prodotti il sapore di casa. Azienda a        fiocchi di latte, il nostro classico svizzero
                        conduzione famigliare, HIRZ fu fondata nel   con tante proteine, è ideale per realiz-
                        1869 a Hirzel e produce da generazioni       zare piatti freschi e raffinati per ogni
                        gli yogurt preferiti da molti svizzeri.      occasione.

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        Tante proteine, pochi grassi: i fiocchi di latte Hirz

Tortilla ripiena di pollo e fiocchi di latte
   ca. 25 min. | 4   persone                1. Passare il pollo nel sale e farlo rosolare
                                               nell’olio d’oliva per circa 5 minuti.
200 g    di fiocchi di latte HIRZ all’erba      Quindi aggiungere un pizzico di pepe.
         cipollina o al naturale            2. Riempire le tortillas con il formaggio
200 g    di spezzatino di pollo                e i pomodori. Quindi aggiungere il
1 cz     di olio d’oliva                       pollo e l’insalata, piegare i bordi e
½ cc     di sale, un pizzico di pepe           arrotola
                                                      are lle ttortillas
                                                                 rtillas ripiene.
                                                                         ripie
4        tortillas di frumento
ca. 8    pomodori secchi o 100 g di            Buon appetito!
         pomodori freschi a dadini             Maggioori informazioni e ricette su
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                                                               Coop Pronto (eventualmente solo nei “Shop” più grandi).

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14 Pronto Attualità

         RSO
    CONCO   egalo   r
   palio 3 carte
In              0. –
        da fr. 5       olato
        ovetti di ciocc  to
 Quanti osto il conigliet ?
  ha nasc in questa foto .
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   Scan

                               Un colorito brunch
                               A Pasqua, è bello incontrarsi per un brunch. Nei Coop Pronto
                               troverete tutto quello che vi serve per prepararlo.
Foto: Heiner H. Schmitt; styling: Doris Moser

Che sia freddo o ci sia una tempera-     cia fresca, cornetti al burro e pane al   d'arancia o di spumante. E lascerà
tura primaverile, il coniglietto pas-    farro, e naturalmente un buon caffè.      sulla tavola una manciata di ovetti di
quale verrà volentieri al vostro         Il coniglietto sbocconcellerà for-        cioccolata. Quanti saranno? Con il
brunch e porterà un bel mazzo di         maggio e carne secca dei Grigioni, ma     numero giusto potrete vincere 3 car-
fiori e delle uova! Gli piacerà assag-   assaggerà anche yogurt con mirtilli       te regalo da 50 franchi. Per parteci-
giare cornetti al prosciutto e tortini   e noci wasabi. Prima di saltellare in     pare, leggete a pag. 31 o scansionate
al formaggio. Apprezzerà anche trec-     giardino, berrà un sorso di succo         il codice QR su questa pagina.
Nuvola rosa                                                     su fondo sabbiato
                                                                               Cheesecake al Rabarbaro
Per 14 fette      Preparazione ca. 1:15          Attesa ca. 4 h

Una fetta ca. 837.4 kJ / 220.0 kcal, Proteine 3.0 g, lipidi 14.0 g, colla 19.0 g
                                                                                   1 Far fondere il burro. Sbriciolare finemente i frollini. Miscelare con il burro fuso. Pressare il
                                                                                     composto di biscotti e burro formando un bordo in una teglia per torte (circa 11 x 30 cm) con
                                                                                   fondo rimovibile. Mettere in fresco per circa 30 min.

                                                                                   2
  80 g di burro                            4 fogli di gelatina                         Lavare il rabarbaro e tagliarlo a pezzi. Miscelare la fecola di mais e lo zucchero. Mescolare
 200 g di frollini sabbiati                1 arancia bio                               con 50 ml di nettare di rabarbaro. Portare a ebollizione 250 ml di nettare e il rabarbaro coperto
 400 g di rabarbaro                        2 Philadelphia Nature (da 200 g)        in una casseruola, lasciar cuocere a fuoco lento per 2–3 min. Togliere la casseruola dal fuoco.
      1 cucchiaio di fecola di mais        3 cucchiai di sciroppo d‘acero          Mescolare la fecola di mais diluita. Aggiungere i pezzi di rabarbaro e cuocere a fuoco lento per
  50 g di zucchero                         1 cucchiaio di pistacchi tritati        ca. 1 min. rimescolando. Ritirare la casseruola dal fuoco e lasciar raffreddare.

                                                                                   3
300 ml di nettare di rabarbaro             Melissa al limone come guarnizione
                                                                                        Far ammorbidire la gelatina. Lavare l‘arancia sotto l‘acqua calda, asciugare con una spugna
                                                                                        e grattugiare la scorza. Tagliare l‘arancia in due parti e spremere il succo. Miscelare il
                                                                                   Philadelphia, la scorza e il succo dell‘arancia con lo sciroppo d‘acero. Scolare la gelatina,
                                                                                   scioglierla e mischiarla con 2-3 cucchiai di crema di formaggio fresco. Incorporare al resto della
                                                                                   crema. Mettere al fresco. Non appena la crema inizia a gelare, lisciarla sul fondo sabbiato. Mettere
                                                                                   al fresco per ca. 4 ore. Rimuovere il dolce dallo stampo. Ripartire la composta di rabarbaro sulla
                                         Altre ricette su www.philadelphia.ch      cheesecake dal fondo sabbiato. Cospargere con pistacchi tritati e guarnire con melissa.

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                                                                                                                    Q      buono non è cumulabile e valido solo una
                                                        ttiva
                                                    Da a ercard
                                                     Sup                                 volta presso il vostro Coop Pronto (eventualmente solo nei “Shop” più grandi).
Pronto Ricette    17

    CONSIGLIO                          CONSIGLIO                                       Tutte le ricette di
     di FOOBY                           di FOOBY
Antipasto
  Su fooby.ch/xyz
 troverete una pratica                Il video relativo a
Crema
guida passodi  zucchine
            dopo passo              questa ricetta si trova
   per questa ricetta.
Preparazione:  30 min.                 su fooby.ch/xyz
Tempo totale: 30 min.
Energia: 153 kcal per persona

Per 4 persone ci vogliono            Ecco come fare

• 1 c. Una
       olio d’oliva
             ricetta di              Zuppa: in una pentola scaldare l’olio.
• 1 cipolla, tagliata fine         Questa     e tante
                                     Imbiondirvi         altre
                                                  la cipolla per ca. 3 min. Aggiun-    Tutte le ricette
• 3 zucchine, a pezzi              ricette   vi aspettano
                                     gere le zucchine,  continuare la cottura per       si trovano su
• 7 dl brodo di verdura            suca.fooby.ch
                                         5 min., aggiungere
                                                     e nellail brodo e stufare le     fooby.ch e nella
• 150 g formaggio fresco (ad es.     verdure per ca. 15 min. Aggiungere il               app FOOBY.
                                         app FOOBY.
  alle erbe aromatiche)              formaggio fresco, frullare finemente,
• sale e pepe, quanto basta          riscaldare e condire.

Aiuto per la spesa
Trovate questi
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Coop Pronto:
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                                                                                O DnI ell’app
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                                                                           Da a ercard
                                                                            Sup
Pronto Ricette   19

Piatto vegetariano
Uova alla panna
Preparazione: 15 min.
Tempo totale: 15 min.
Energia: 789 kcal per persona
                                   Ecco come fare

                                1 Uova alla panna: in una padella antiaderente portare
                                   a bollore la panna e condire. Rompere le uova uno
Per 2 persone ci vogliono          per volta, farle scivolare sulla panna e abbassare la
                                   fiamma. Far sobbollire a fuoco medio per circa 5 min.
•   2 dl panna                     fino a quando la panna inizia a caramellare e l’albume
•   ¼ c.no sale                    si è rappreso. Coprire e continuare la cottura per
•   un po’ di pepe                 ca. 1 minuto, quindi impiattare.
•   4 uova fresche
                                2 Toast: Nella stessa padella scaldare l’olio. Tostare il          Vino suggerito
• 1 c. olio d’oliva                pane per ca. 2 min. su entrambi i lati e servirlo con le        da Coop Pronto:
• 200 g pane, a fette              uova.                                                           Lavaux AOC
                                                                                                   Epesses Rives
                                   Suggerimento: guarnire le uova con erbe aromatiche              d’Or
                                   tritate grossolanamente.

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Coop Pronto:
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     on the GO!

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                Valido fino al 1. giugno 2020 per tutti gli
                                                                                    LE

BUONO CHF 1.–
                insalate pronte di Betty Bossi. Questo buono                 GITA
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                nei “Shop” più grandi).
Pronto Ricette          21

Piatto di carne                                                       Ecco come fare
Dutch baby pancakes salati                                        1 Impasto: con la frusta dello sbattitore elettrico
Preparazione: 15 min.                                                 sbattere le uova e il latte per ca. 5 min. fino a
Tempo totale: 35 min.                                                 ottenere un composto spumoso. Mescolare la
Energia: 431 kcal per persona                                         farina, il lievito in polvere, il curry e il sale,
                                                                      quindi unire la carota. Incorporarli al composto
                                                                      a base di uova e sbattere per ca. 5 minuti.

Per 4 persone ci vogliono                                         2 Topping: mescolare l’olio, il miele, il curry e il
                                                                      sale, trasferire su una placca rivestita con carta
•   3 uova                      • ¼ c.no curry                        da forno insieme alle carote, alle noci di acagiù e
•   2 dl latte                  • ¼ c.no sale                         al landjäger e mescolare bene il tutto.
•   75 g farina bianca          • 2 carote tagliate in quarti
•   1 c.no lievito in polvere     sulla lunghezza, a bastoncini   3 Cottura: preriscaldare il forno a 220 °C. Mettere
•   ¼ c.no curry                • 50 g noci di acagiù                 il burro nella padella e farlo sciogliere nel forno.
•   1 presa sale                  (speziate), sbriciolate             Aggiungere l’impasto. Cuocere per ca. 20 min.
•   1 carota, grattugiata         grossolanamente                     nella parte inferiore del forno preriscaldato,
    finemente                   • 1 landjäger, a dadini               incluse le carote nella parte più bassa.

• 2 c. olio d’oliva             • 2 c. burro                          Suggerimento: cospargere con il coriandolo.
• 1 c. miele

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                                                                        Da a ercard
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Pronto Ricette          23

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       di FOOBY                                       di FOOBY
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Dessert                                          ricette vi aspettano                               si trovano su
                                                 su fooby.ch
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Biscotti greci di Pasqua                             app FOOBY.                                      app FOOBY.
Preparazione: 30 min.                              1 Impasto: mettere il burro in una
Tempo totale: 1 ora e 30 min.                         ciotola. Amalgamarvi lo zucchero,
Energia: 66 kcal per pezzo                            i semi di vaniglia e il sale con la
                                                      frusta dello sbattitore elettrico,
                                                      quindi mescolare per altri 2 min.
                                                      circa. Grattugiare finemente la          un filoncino affusolato, attorcigliar-
                                                      scorza d’arancia, spremere metà          lo e disporlo su una placca rivestita
Per 40 pezzi ci vogliono                              del succo e mettere da parte.            con carta da forno. Ripetere con
                                                      Unire l’uovo e lavorare fino a otte-     l’impasto restante. Mescolare il
• 125 g burro, ammorbidito      • 1 tuorlo            nere un composto chiaro.                 tuorlo con il latte e spennellarvi i
• 125 g zucchero                • 1 c. latte o        Incorporare il succo d’arancia.          biscotti.
• 1 stecca di vaniglia,           acqua               Mescolare la farina e il lievito in
  tagliata sulla lunghezza e                          polvere, incorporarli veloce-        3   Cottura: cuocere per ca. 30 min.
  privata dei semi                                    mente al composto e lavorare il          nella parte centrale del forno
• 1 presa sale                                        tutto. Coprire e lasciar riposare        preriscaldato a 160 °C. Sfornare,
• 1 arancia, sciacquata con                           per ca. 30 minuti.                       trasferire su una griglia e lasciar
  acqua calda e asciugata                                                                      raffreddare.
• 1 uovo                                           2 Dare la forma: stendere una
• 300 g farina bianca                                 porzione di impasto delle dimen-         Suggerimento: prima di infornare,
• 1 c.no lievito in polvere                           sioni di una noce fino a ottenere        cospargere con sesamo.

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Druckdaten_Inserat_Pronto_Shop_2019_EiCO_I
Dienstag, 5. Februar 2019 08:12:56

                   IL GUSTO
                    DI FINE
                  GIORNATA.
                   –Non Alcolico. –
Pronto Per voi  25
Foto: MAD

                                                                                                     Anche le escursioni fanno parte
                                                                                                     del programma per accumulare
                                                                                                     ore di movimento.
            SFIDA FRA COMUNI COOP

            A maggio muovi la Svizzera
            La «Sfida fra comuni di svizzera.muove» è il più grande                                da fra comuni Coop» i minuti di mo-
            programma nazionale che incoraggia la popolazione                                      vimento effettuati nel corso del
                                                                                                   programma organizzato dal vostro
            svizzera a compiere attività fisica. Partecipate anche voi!                            comune e del programma di movi-
                                                                                                   mento personale: accumulerete mi-
            Di cosa si tratta? In maggio, la popo-      In circa 180 comuni, associazioni e        nuti preziosi per superare il record
            lazione svizzera accumulerà minuti          altri operatori comporranno un'of-         del 2019, che è stato di 420.000 ore
            di movimento per il proprio comu-           ferta di attività fisica, a cui la popo-   di movimento.
            ne, contribuendo così, in caso di           lazione potrà partecipare gratuita-
            vittoria, a conquistare il titolo di «co-   mente. Tutti assieme si potrà fare         Segnatevi maggio in agenda, verifi-
            mune con il maggiore movimento»             trekking, giocare a calcio o ballare il    cate se il vostro comune partecipa o
            in Svizzera. Questa è un'occasione          tango Il programma includerà però          anche definite una sfida personale.
            per tutti, giovani o meno giovani,          anche una passeggiata con il figlio        Contribuirete così a far muovere tut-
            sportivi o sedentari. Quello che con-       in carrozzina oppure jogging nel bo-       ta la Svizzera! Maggiori informazioni
            ta è divertirsi facendo attività fisica     sco. L'importante è fare il più possi-     su:
            e non le massime prestazioni.               bile attività fisica, divertirsi e forse   www.sfidafracomuniCoop.ch
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                                                                                                                     R SO
                                                        momento di attività fisica compiuta
                                                                                                                CONCO to annuale
                                                                                                                am e n
                                                        in maggio. Potrete porvi anche delle
                                                                                                                                  alio
                                                        sfide personali, in cui coinvolgere la          1 abbon e Fitness in p
                                                                                                               t
                                                        propria famiglia, amici, colleghi di
                                                        lavoro o compagni di club. La parte-
                                                                                                        di upda        ku a pa
                                                                                                                           o
                                                                                                                               gina 31
                                                                                                                                       .
                                                                                                                  te il sud di for tuna
                                                        cipazione alle attività è gratuita.               Risolve      piz ico
                                                                                                                          z                     nto
            Questi percorsi ludici sono adatti a        Quindi vi invitiamo, dall'1 al 31                     Co n un       u n  a b b o na m e
                                                                                                                   vincere te Fitness.
            giovani e non.                              maggio, a registrare nell'app di «Sfi-            potrete         up d a
                                                                                                               annuale
OREO® è un marchio del gruppo Mondelēz International e viene utilizzato su licenza.
 Semplicemente
   irresistibile

   Cremoso ripieno                                Pezzetti di
  al gusto di vaniglia                          biscotto OREO®
                             Impasto al cacao
                                                                              ✁
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                                                        Da a ercard
                                                         Sup
Pronto Mobilità   27

                  INNOVAZIONE

                  Coop punta sull’idrogeno
                  Coop Mineraloel AG sta estendendo la sua rete di stazioni di rifornimento di idrogeno
                  con l’intento di creare una rete capillare nell’intero territorio svizzero. Un’intervista a
                  Roger Hausammann, responsabile del reparto Tecnico di Coop Mineraloel AG.

                  Nel 2016 Coop Mineraloel AG ha            La stazione è molto frequentata, ma        see e Rümlang. Nel 2021 Coop Mine-
                  aperto la prima stazione di riforni-      non ancora redditizia. La tecnologia       raloel AG prevede altre due nuove
                  mento pubblica di idrogeno a Hun-         funziona perfettamente e ha un futu-       stazioni di rifornimento a Berna e
                  zenschwil. Cosa è successo da allora?     ro. Gli altri siti verranno definiti in    Frenkendorf.
                                   Roger Hausammann:        base alle esigenze della logistica. Per
                                   Nel 2018 Coop Mine-      l'economicità di una stazione di ri-       Quando diventerà interessante que-
                                   raloel ha fondato con    fornimento è necessario che ne usu-        sto tipo di veicoli per gli automobi-
                                   Coop, Migros, Fena-      fruiscano regolarmente aziende di          listi?
                                   co e Avia l'associa-     logistica e altre flotte di veicoli. Nel   È chiaro che i clienti privati hanno
                                   zione «Mobilità H2       2020 verranno realizzate altre due         bisogno di una rete più ampia affin-
                  Svizzera», a cui hanno aderito anche      stazioni. I taxi aeroportuali potranno     ché l'uso di vetture a idrogeno diven-
                  altre aziende come Migrol, Shell, So-     in futuro fare rifornimento a Diet-        ti allettante. Intorno a Hunzenschwil
                  car, ecc., il commerciante di veicoli     likon. A Crissier, vicino a Losanna, il    circolano ora circa 30 autovetture a
                  Emil Frey ed imprese di trasporto         Comitato CIO è interessato a riforni-      idrogeno. Quando si acquista un'au-
                  come Galliker, Camion Transport Wil       re i propri veicoli. Toyota ha infatti     to privata, lo status e le emozioni gio-
                  o il produttore di latticini Emmi.        fornito al Comitato Olimpico una           cano ancora un ruolo notevole. Inol-
                  L'associazione mira a realizzare una      flotta di veicoli a idrogeno.              tre, il cliente è viziato dalla copertura
                  rete capillare di stazioni di riforni-                                               capillare delle stazioni convenziona-
                  mento di idrogeno entro il 2023. L'al-    Quante altre stazioni a idrogeno           li. Bisogna cambiare modo di pensa-
                  leanza tra i gestori delle stazioni e i   sono attualmente in fase di realizza-      re. Dal punto di vista economico, una
                  trasportatori consentirà di fornire       zione in Svizzera?                         stazione ad idrogeno non è ancora
                  l'infrastruttura su una base privata.     Oltre alle tre stazioni di Coop Mine-      interessante a causa degli investi-
Foto: MAD, Coop

                                                            raloel AG a Hunzenschwil, Crissier e       menti molto elevati. Vuol dire inve-
                  Al momento, a Hunzenschwil fa ri-         Dietlikon, quest'anno entreranno in        stire nel futuro, nella mobilità a zero
                  fornimento principalmente la flotta       funzione quattro stazioni di altri ope-    emissioni di CO2, guidare veicoli elet-
                  Coop. Quale conclusione ne trae?          ratori a Zofingen, San Gallo, Geuen-       trici, fare il pieno in 5 minuti, 

                                                                                                                             L'unica alterna-
                                                                                                                             tiva al motore
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                                                                                                                             è il motore
                                                                                                                             elettrico: la
                                                                                                                             corrente
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                                                                                                                             l'alimentazione
                                                                                                                             proviene dalle
                                                                                                                             batterie o
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PERFETTO IN
       VIAGGIO

ISLAND‘S  GEHEIMNIS
  IL SEGRETO        FÜRPER
             ISLANDESE  EINUNA
                            GESUNDES LEBEN
                               VITA SANA
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              Valido fino al 01 giugno 2020.

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              Coop Pronto (eventualmente solo nei “Shop” più grandi).

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                                             Da a ercard
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Pronto Mobilità   29

  avere un'autonomia di fino a

                                                                                                                                      Karte: Rich Weber
 700 km e rilasciare solo vapore ac-                               Frenkendorf
 queo invece di gas di scarico.                                        Basel
                                                                                                     Rümlang
                                                                                                       Dietlikon     St.Gallen
                                                                         Hunzenschwil       Zürich
 È una visione allettante. Malgrado                                       Zofingen
 ciò, c'è la sensazione che lo sviluppo
                                                                                Geuensee
 dovrebbe andare più veloce.                                                           Luzern
 Il ritmo attuale è serrato. La flotta di                                      Bern-
                                                                               Bethlehem
 camion in Svizzera verrà ampliata                                                                                     Chur

 nei prossimi anni con oltre 1000 vei-                                          Thun

 coli a H2. Non è una cosa da poco.
                                             Crissier
 La tecnologia a idrogeno è in conti-                   Lausanne

 nuo sviluppo e occorre definire i
 processi di autorizzazione in base                                  Sitten
                                                                                                      Bellinzona
 all'esperienza sul campo. Siamo i            Genf                                                                     50 km
 pionieri in Europa. Ma Coop Mine-
 raloel non sarebbe stata in grado di
 fare tutto ciò da sola. Solo grazie al
 collegamento in rete nell'Associa-
 zione, con l'enorme impegno di Jörg
 Ackermann di Coop, tutto questo            Hunzenschwil: questa stazione a idrogeno di Coop Mineraloel è in funzione.
 può essere realizzato.                     Crissier, Dietlikon, Geuensee, Rümlang, San Gallo, Zofingen: apriranno nel 2020.
 www.h2mobilitaet.ch                        Berna, Frenkendorf: apertura prevista da Coop Mineraloel nel 2021.

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                                                                                                                                 BUONO
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                                                                                                                          o diesel

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                                                                                               Trovando la soluzione
                                                                                              del cruciverba, se sarete
            Domanda concorso:                                                                fortunati, potrete vincere
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            Maggiori informazioni nella rubrica del
            turismo alle pagg. 10 e 11.

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            Coop Pronto mette in palio 3 carte regalo
            del valore di fr. 50. Nella rubrica Attualità
            (pagg. 14 e 15) la gamma di uova pasquali
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            Da vincere
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            annuale per update fitness se completate il
            sudoku. Vedi anche pag. 25.

            Sudoku
            La chiave vincente è la sequenza di numeri
            esatta del sudoku (campi colorati di arancione     Come partecipare:
            da sinistra a destra).                             Avete risposto alla domanda, completato il sudoku o il cruciverba o
                                                               cerca le uova? Inviate un SMS con il codice PRONTOI, la vostra soluzione,
                                                               il vostro nome e indirizzo al numero 919 (fr. 0.20/SMS). Esempio:
                                                               PRONTOI SOLUZIONE, Mario Campione, Via Campione 1, Campionopoli.
                                                               Su www.coop-pronto.ch/kundenmagazin potete partecipare anche
                                                               online gratuitamente.

                                                               Regolamento: ultimo termine di partecipazione: 31.5.2020. Sul concorso non si tiene
                                                               alcuna corrispondenza. I premi non possono essere convertiti in denaro. Si esclude il
                                                               ricorso alle vie legali.
                                                               La soluzione del cruciverba verrà pubblicata dal 9.6.2020 su www.coop-pronto.ch
Foto: MAD

                                                               I vincitori dei concorsi verranno informati per iscritto.

                                                               Il prossimo numero di Pronto verrà pubblicato il 3.6.2020!
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