HAMBURGHERIA ITALIANA - PINSERIA & BIRRERIA - www.hambu.it - Hambù

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RIA
                               UR GHE
                          HAMB
                              U R MET
                           GO      IANA
                                  ITAL
                           100%

HAMBURGHERIA ITALIANA
  PINSERIA & BIRRERIA

        www.hambu.it
 @hambuitalia | #hambumipiacitu
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Filosofia

                                                             ERIA
                                                         RGH
                                                 HAM
                                                    U
                                                     BU
                                                      R MET
                                                 GO      IANA
                                                          ITAL
                                                  100%

Hambù non si vanta di fare gli hamburger più buoni in assoluto,
       non si vanta di fare i gourmet più irripetibili…

         Il nostro orgoglio e vanto è che diamo corpo
     alle nostre proposte e creazioni con le migliori carni
  di qualità Italiane, garantite dalle uniche filiere certificate,
              garantendo tutta la filiera alimentare,
              dal produttore al consumatore finale.

  La qualità di Hambù non ha rivali, ecco i marchi presenti,
 difficilmente li troverete tutti riuniti in un’unica hamburgeria:

        Siamo certi che anche voi avrete soddisfazione
       ad accogliere le nostre scelte e la nostra filosofia
           che vuole premiare le eccellenze Italiane

                      100% italiani
                   senza compromessi!

   Maciniamo la Carne ogni mattina
      e prepariamo al momento
    ogni hamburger davanti a voi
     perchè la parola “precotto”
         non esiste in Hambù!

                      Libro allergeni disponibile in cassa
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Aperitivi
              Speciali                                    No Alcool
           SPRITZ HAMBÙ                                     CRODINO
Birra IPA, Aperol e Sciroppo al Sambuco                    Analcolico
                  €7.00                                     €4.00

               APEROSA                             ANALCOLICO ALLA FRUTTA
  Succo di Pompelmo Rosa, Prosecco                           €4.00
    Passoa e Sciroppo al Sambuco
                €7.00
                                                       SUCCO DI FRUTTA
                                                Ananas, Arancia e Pompelmo Rosa
              Classici                                       €3.50

                HUGO                                         TONICA
    Prosecco, Sciroppo al Sambuco                          Schweppes
          e Foglie di Menta                                  €4.00
                €7.00
                                                    Fever-Tree Mediterranean
              NEGRONI                                        €5.00
       Vermouth, Campari e Gin
               €7.00

             SBAGLIATO
    Vermouth, Campari e Prosecco
               €7.00                                       Bollicine
             AMERICANO                                     PROSECCO
      Vermouth, Campari e Soda                 Calice di Sesto Senso Valdobbiadene
               €7.00                                           €5.00

               EUGIN 9                                  SPUMANTE ROSÈ
             Gin classico                     Calice di Brut Rosè 830 Cuvee Prestige
               €6.00                                           €5.50
        con Tonica Fever Tree
                €8.50

         EUGIN STAGIONALE
   Gin Stagionale Edizione Limitata
                €8.00
        con Tonica Fever Tree
               €10.50

             GIN TONIC
       Gin, Schweppes e Tonica
                €6.00

                SPRITZ
       Aperol, Prosecco e Soda
                €6.00

            MOSCOW MULE
          Vokda, Ginger Beer
       e Succo di Limone fresco
                €7.00
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Sfiziosità

 GNOCCO FRITTO                                       BRESAOLA DI CHIANINA
 Tagliere di Gnocco Fritto con                       Servita con Rucola e Scaglie
 Salumi Nostrani di Marco d’Oggiono                  di Parmigiano Reggiano DOP
 €15.00                                              €12.00

 Solo Gnocco Fritto (8 Pezzi)                        BRESAOLA DELLA VALTELLINA
 €5.00                                               Servita con Rucola e Scaglie
                                                     di Parmigiano Reggiano DOP
                                                     €10.00

 SALUMI NOSTRANI                                     CROSTINI DI LUGANEGA
 Tagliere con Salumi Nostrani                        Salsiccia Monzese servita su
 di Marco d’Oggiono                                  Crostini Caldi di Pane al Mais
 €12.00                                              €9.50

 Tagliere Piccolo
 €5.00

                                                          Stuzzicherie

 SALUMI E FORMAGGI
 Tagliere con Salumi Nostrani
 di Marco d’Oggiono e Selezione
 di Formaggi di Stagione
 €13.00                                  PATATINE HAMBÙ                       PATATE DOLCI
                                         Patatine Fritte*                     Stick di Patate Dolci*
                                         (Porzione Grande)                    €5.00
                                         €3.50

STICK DI MOZZARELLA               PEPERITA                           CODE DI GAMBERI
Stick di Mozzarella con           Peperoni piccanti panati con       Deliziose code di
delicata Panatura alla Birra*     ripieno di Crema al Formaggio*     Gamberi Panati*
€6.00                             €6.00                              €6.00

NUGGETS                           ANELLI DI CIPOLLA                  ALETTE DI POLLO
Gustosi Petti di Pollo Panati     Anelli di Cipolla interi con       Deliziose Alette di Pollo
e serviti con Maionese*           delicata Panatura alla Birra*      servite con Salsa BBQ*
€6.00                             €6.00                              €6.50

*Prodotto Surgelato
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Hamburger di Chianina
                                SERVITI CON PATATINE FRITTE* O INSALATA

          La Chianina è originaria della Val di Chiana, tra Toscana e Umbria,
          è una delle razze più antiche di bovini e la più grande allevata in Italia.
          La carne, molto Tenera e Pregiata, ha la caratteristica Marezzatura
          di grasso, che sciogliendosi ne accentua il sapore Rustico e Deciso.

          Serviamo solo Chianina Marchio C.C.B.I., 5R e IGP che
          garantiscono la massima qualità di origine 100% italiana.

      La Specialità
IL CHIANINA FUMÈ
Pane Rex Corn, Hamburger di Chianina IGP
affumicata con metodo naturale, Guanciale
croccante, Misticanza e Stracciatella
pugliese profumata al Basilico

Servito nella nostra Campana di vetro e
affumicato con legni pregiati naturali
€14.00 | Solo Panino €12.00

IL BULLO                                               IL MORTAZZA
Pane Rex Corn, Hamburger di Chianina IGP,              Pane Antichi Cereali, Hamburger di Chianina IGP,
Frittattina con Acciughe e Carciofi profumata          Mortadella, Pomodorini Confit, Bufala Campana DOP
al Curry, Pecorino Nero di Pienza, Carciofi            e Pesto di Pistacchi
croccanti fritti, Radicchio alla Senape e Maionese     €14.00 | Solo Panino €12.00
€13.00 | Solo Panino €11.00

FUORI MENù DEL MESE
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o l’app del tuo Smartphone e scopri
lo Speciale Hamburger Gourmet del mese

                                                       IL NAZIONALE
                                                       Pane Crunchy Mais, Hamburger di Chianina IGP,
                                                       Pomodoro, Basilico Fresco, Pesto Genovese DOP
                                                       (senza aglio) e Crema di Bufala Campana DOP
Ogni variazione a partire da €0.50 fino a €2.00        €12.00 | Solo Panino €10.00
Pane senza glutine/lattosio +€1.00
*Prodotto Surgelato
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Hamburger di Fassona
                                SERVITI CON PATATINE FRITTE* O INSALATA

              La Fassona piemontese è una delle 5 razze bovine pregiate
              italiane. La Carne si distingue per il basso contenuto di grassi
              e per la sua tenerezza.

              Serviamo solo Fassona Piemontese a Marchio COALVI, l’unico
              che garantisce la massima qualità di origine 100% italiana.

  IL FASSONA                                       IL TARTARE IPA
  Pane Antichi Cereali, Hamburger                  Pane Antichi Cereali, 100% Carne Cruda di Fassona
  di Fassona Piemontese Coalvi,                    Piemontese Coalvi marinata alla Birra IPA,
  Lattuga iceberg, Pomodorini Datterini,           condita con Olio, Sale affumicato e Pepe, Rucola,
  Cipolla Rossa stufata, Provola Valpadana         Pomodorini semi confit e Burrata affumicata
  DOP e Salsa Hambù                                €16.50 | Solo Panino €14.50
  €12.00 | Solo Panino €10.00

  IL TRIPLOSETTE                                   IL PEPPE
  Pane Antichi Cereali con 450g                    Pane Rex Soleo, Hamburger di Fassona
  di Hamburger di Fassona Piemontese               Piemontese Coalvi, Pomodorini Secchi,
  Coalvi, Bacon croccante, Lattuga,                Stracciatella pugliese, Scarola ripassata
  Formaggio latteria nazionale,                    in padella con Acciughe e Olive Taggiasche
  Maionese e Salsa Hambù                           €12.00 | Solo Panino €10.00
  €19.00 Hamburger Triplo
  €17.00 Hamburger Triplo Solo Panino
  €14.00 Hamburger Doppio
  €11.00 Hamburger Singolo

                                             Menù Bimbi

L’HAMBURGHERINO                                                          LA COTOLETTA BIMBI
Pane al Mais, Hamburger di Pollo Campese o di Fassona,                   Cotoletta di Pollo*,
con Maionese e Ketchup. Servito con Patatine Fritte*                     servita con Patatine Fritte*
€6.00                                                                    €6.00
                                                *Prodotto Surgelato
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Hamburger Gourmet
                                          SERVITI CON PATATINE FRITTE* O INSALATA

IL CLASSICO                                                        IL LUGANEGA
Pane Semolino, Hamburger di Manzo nazionale,                       Pane Crunchy Mais, Hamburger di Luganega
Lattuga, Pomodoro, Cipolla, Cetriolo, Formaggio                    di Monza, Guanciale croccante, Robiola, Funghi
latteria nazionale e Maionese                                      Porcini*** scottati, Radicchio e Aceto Balsamico
€8.50 | Solo Panino €6.50                                          €12.00 | Solo Panino €10.00

IL PULLED PORK                                                     IL MAMBO
Pane Crunchy Mais, spalla di Maiale cotta                          Pane Rex Soleo, Hamburger di Pollo Campese
a bassa temperatura, Bacon croccante, Lattuga                      leggermente piccante, Misticanza, Cipolla Rossa
Iceberg, Peperone arrostito, Salsa alla Maionese                   caramellata, Pecorino Nero di Pienza,
e Yogurt e Salsa Hambù                                             Peperoni friggitelli e Salsa al Mango
€13.50 | Solo Panino €11.50                                        €12.00 | Solo Panino €10.00

BREXIT                                                             LAS VEGAS                 VEGANO
Pane Rex Corn, Roast Beef di Manzo                                 Pane Rex Soleo, Hamburger di Verdure,
Marco d’Oggiono, Songino, Patate Sabbiose                          Melanzane al forno, Spaghetti di Zucchine
al forno e Maionese alla Birra                                     spadellati profumati al Curry e Maionese Vegana
€12.00 | Solo Panino €10.00                                        €12.00 | Solo Panino €10.00

STAY TUNA                                                           SAMOA
Pane Rex Soleo, Trancio di Tonno Pinne Gialle**                     Pane Antichi Cereali, Hamburger di Salmone**
panato e fritto, Songino, Cipolla Rossa caramellata,                e Quinoa, Rucola, Spaghetti di Zucchine
Provola Valpadana DOP, Maionese ai Capperi                          spadellati profumati al Curry, Crema
e Limone                                                            di Avocado e Panna acida
€16.00 | Solo Panino €14.00                                         €15.00 | Solo Panino €13.00

*Prodotto Surgelato
**Prodotto lavorato fresco e poi abbattuto
***Se non disponibile fresco, potrebbe essere surgelato
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L’estate in tavola

                                                                    CARPACCIO & BUFALA
                                                              Carpaccio affumicato di Chianina
                                                                   di Marco d’Oggiono, Bufala
                                                                     Campana DOP e Songino
                                                                                       €15.00

CRUDO & BUFALA
Prosciutto Crudo di Marco d’Oggiono,
Bufala Campana DOP, Songino
e Pomodorini Ciliegini
€12.00

                                                                          CRUDO & MELONE
                                                          Melone a fette con Prosciutto Crudo
                                                                          di Marco d’Oggiono
                                                                                       €10.50

ROAST BEEF
Roast Beef di Manzo Marco d’Oggiono
condito con Citronette al profumo
di Rosmarino e servito
con Insalatina verde
€13.50

                                                             IL CARPACCIO DI CHIANINA
                                                    Carpaccio di Vitellone di razza Chianina.
                                                           Il Sapore Dolce e Vellutato è reso
                                                 ancora più intrigante dalla Concia sapiente,
                                                              da un sospetto di Affumicatura
                                                                           e di Erbe di Bosco
                                                                                      €15.00
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Carni 100% Italiane

                                LA TAGLIATA DI TONNO
        Tagliata di Tonno Pinne Gialle** scottata in Crosta di Semi di Chia.
                     Servita con Maionese al Limone e Capperi
                                      €19.50

                               LA TAGLIATA DI FASSONA
                250g di Fassona Piemontese Coalvi 100% Italiana.
                     Servita con Patatine fritte* o Insalatina
                                    €19.50

                          LA TAGLIATA DI POLLO CAMPESE
Pollo Campese 100% italiano allevato a terra senza antibiotici. Grigliato e condito
con cumino, coriandolo leggermente piccante. Servito su letto di lattuga iceberg,
       crudité di carote, Pomodorini e Salsa allo Yogurt con Erba Cipollina
                                     €10.00

                                LA TARTARE DI FASSONA
  100% Carne Cruda di Fassona Piemontese Coalvi condita con Olio, Sale e Pepe.
     Servita con Crema al tuorlo d’uovo, Frisella di Grano Duro alle Acciughe,
         Crema al Pecorino Nero di Pienza, Maionese ai Pomodori Secchi,
                guarnizione di Misticanza e velette di Pane tostato
                                      €15.00
             Su richiesta è possibile avere in aggiunta il condimento al Tartufo Bianco
                                            *Prodotto Surgelato
                                 **Prodotto lavorato fresco e poi abbattuto
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Il nostro Pane

                     ANTICHI CEREALI
                     Un Mix di Segale, Farro, Lino, Miglio e Girasole
                     per un Pane Rustico dal sapore antico.
                     Prodotto come si faceva una volta per esaltare gli
                     ingredienti a cui è accompagnato

                                                       CRUNCHY MAIS
            Pane dal colore caldo e dalla particolare croccantezza
           esaltata dalla granella di Mais. Un gusto unico, versatile
                  e leggero che saprà amplificare qualsiasi sapore

                     REX CORN
                     Una combinazione di 4 Cereali e Semi di Lino,
                     Girasole e Granella di Soia. Gusto intenso e rustico

                                                                  REX SOLEO
             Pane dal colore ambrato e con un sapore particolare,
              dato dai Semi di Chia che gli donano Croccantezza

                     SEMOLINO
                     Il classico e morbido Pane per Hamburger,
                     con Farina di Grano tenero 00 Semplice e dal profumo delicato

                                 Le fresche insalate
                                                                                         CAMPESE
                                          Insalata Misticanza, Petto di Pollo Campese grigliato,
                                                 Crostini di Pane, Pomodorini Ciliegini, Ciliegine
                                                  di Mozzarella e Salsa al Melone e Panna acida
                                                                                          €9.50

BIKI NI          VEGANO
Insalata Songino, Carote, Mais,
Pomodorini Ciliegini, Cetriolo e Quinoa
€8.00

                                                                              CE CI & G AMBERI
                                                                   Insalata Mista, code di Gambero*
                                                             scottate alla piastra, Ceci al Rosmarino,
                                                                Pomodorini e Stracciatella Pugliese
                                                                                               €9.50

                 TONNARELLA
                 Insalata Songino, Tonno all’Olio EVO
                 100% Italiano, Mais, Olive Taggiasche,
                 Ciliegine di Mozzarella e Semi di Chia
                 €9.50
                                            *Prodotto Surgelato
La Pinsa Romana

            La Pinsa è l'antenata della pizza e deve il suo nome al termine latino
            “pinsere”, ossia "stendere". Risalente ai tempi dell'Antica Roma,
            veniva preparata dai contadini attraverso la macinazione di cereali
            a cui si aggiungeva acqua e sale. Per la diversa idratazione
            dell'impasto, la Pinsa è molto più digeribile della pizza.

            Frumento, Soia e Riso sono gli ingredienti alla base dell’impasto***
            attuale, pertanto l'impasto contiene meno carboidrati e grassi.

 CAPRESE                                                     LANATT
 Ciliegine di Mozzarella, Pomodorini Ciliegini,              Pomodoro, Mozzarella DOP, Tonno
 Olio EVO 100% Italiano e Basilico fresco                    all’Olio EVO 100% Italiano e Cipolla Rossa
 €11.00                                                      €11.50

 CELTICA                                                     PARMIGIANA
 Carpaccio di Vitellone di Chianina                          Pomodoro, Mozzarella DOP, Melanzane,
 Marco d’Ogiono, Pomodorini Ciliegini,                       Parmigiano Reggiano DOP e Basilico fresco
 Insalata Songino, Riduzione di Aceto                        €11.00
 Balsamico e Salsa alla Robiola
 €13.50                                                      PICCHIATELLA
                                                             Pomodoro, Mozzarella DOP, Spianata piccante,
                                                             Stracciatella Pugliese e Olive Taggiasche
                                                             €11.00

                                                             regina
                                                             Mozzarella DOP, Mortadella
                                                             e Granella di Pistacchi
                                                             €12.00

COTTO                                                        NAPOLI
Pomodoro, Mozzarella DOP e Prosciutto Cotto                  Pomodoro, Mozzarella DOP,
€9.50                                                        Filetti di Acciughe e Origano
                                                             €9.00
CRUDO E BUFALA
Pomodoro, Bufala Campana DOP
e Prosciutto Crudo di Marco d’Oggiono                        SALSICCIA E PEPERONI
€12.00                                                       Pomodoro, Mozzarella DOP,
                                                             Salsiccia e Peperoni
DIAVOLA                                                      €11.0
Pomodoro, Spianata piccante e Mozzarella DOP
€9.50                                                        TIBERIO
ESTIVA                                                       Mozzarella DOP, Carciofi, Pecorino Nero
                                                             di Pienza, Guanciale e Pepe Nero
Mortadella, Pomodori Ciliegini, Stracciatella                €11.00
Pugliese e Pesto di Basilico Fresco
€11.00
                                                             VEGETARIANA
MARGHERITA                                                   Pomodoro, Mozzarella DOP, Pomodorini,
Pomodoro, Mozzarella DOP e Basilico Fresco                   Zucchine e Melanzane Grigliate
€8.00                                                        €9.50

FOCACCIA CRUDO/COPPA                                         FOCACCIA LISCIA
Squacquerone con Crudo o Coppa                               Olio EVO 100% Italiano,
di Marco d’Oggiono                                           Sale e Rosmarino
€9.50                                                        €5.50
***Se non disponibile fresco, potrebbe essere surgelato
Birre alla spina
DOLOMITI PILS          (VOL. 4.9%)
                                                                                                             R
                                                                                                                 A
                                                                                                                     DI
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                                                                                                                                               I T
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Birra Pils di colore chiaro e dai riflessi dorati. L’utilizzo dei Malti
delle Dolomiti le conferiscono un Gusto Corposo e Armonioso
Piccola €3.50 | Media €5.00 | (Panachè +€0.50)
                                                                                                 ING                                                      LO
                                                                                                    REDI                                              PP O
                                                                                                        ENTI:
                                                                                                              A CQ UA,                          CO, LU
                                                                                                                       MALTO D ’ ORZO, G RAN TUR

DOLOMITI ROSSA            (VOL. 6.7%)
                                                                                                                                   D I ZION E
                                                                                                                            TRA

Birra Rossa Doppio Malto, dall’aroma delicato al profumo di Caramello
                                                                                                                                              IT
                                                                                                                     DI                                A
                                                                                                                                                           L
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                                                                                                             R
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                                                                                                                                                                        A
                                                                                                   B

e Malto torrefatto. Ideale da gustare insieme a piatti di carne, dessert
o nei momenti di relax
Piccola €4.00 | Media €5.50
                                                                                                    I N GR
                                                                                                             ED IE N                                           PO LO
                                                                                                                    T     I: AC QUA , MALT O D ’O RZO , LU P

SPECIALI
Piccola €4.50 | Media €6.00

                                                   Birre in bottiglia
MONASTA |        MONASTA, COLORE AMBRATO (VOL. 7%) - 0.33cl
Doppio Malto, Ambrata, Alta Fermentazione, Non filtrata e Non Pastorizzata
Ingredienti: acqua di Nocera Umbra, Malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane,
Luppolo, Lievito, Miele e Alloro

VERBUM |       WEIZEN                   , COLORE CHIARO (VOL. 5.6%) - 0.33cl
Chiara, Alta Fermentazione e Rifermentata in Bottiglia
Ingredienti: acqua di Nocera Umbra, Malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane,                   €6.80
Malto di Frumento, Luppolo e Lievito

GAUDENS |        PILSNER, COLORE CHIARO (VOL. 5.6%) - 0.33cl
Chiara, Bassa Fermentazione e Rifermentata in Bottiglia
Ingredienti: acqua di Nocera Umbra, Malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane,
Luppolo e Lievito

AURUM |       STRONG ALE, COLORE CHIARO VELATO (VOL. 6%) - 0.33cl
Chiara, Alta Fermentazione e Rifermentata in Bottiglia
Ingredienti: acqua di Nocera Umbra, Malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane,
Luppolo, Lievito, Miele e Alloro

AMBAR |      STRONG ALE, COLORE SCURO (VOL. 6%) - 0.33cl
Doppio Malto, Scura, Bassa Fermentazione e Rifermentata in Bottiglia
Ingredienti: acqua di Nocera Umbra, Malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane,
Luppolo e Lievito

PILS |    PILSNER, BIONDO CHIARO (VOL. 5.2%) - 0.33cl
Aroma Maltato Morbido, Fruttato e Floreale
Profumo: Floreale e Speziato dei Luppoli

AUSTRALE |        PACIFIC IPA, COLORE AMBRATO (VOL. 5.8%) - 0.33cl
Aroma: Frutto Tropicale, Bacca Rossa, Resina di Pino ed Erbe
Profumo: Fruttato, Floreale, Citrico e leggermente Erbaceo

SIDE B |     BLANCHE, COLORE CHIARO (VOL. 5.0%) - 0.33cl
Aroma: Fruttato, Floreale e Speziato con leggera nota acidula
Profumo: Fruttato con note di Agrumi, Spezie e Caramello                                                         €6.80

AMBRA NERA |          OATMEAL STOUT, COLORE SCURO (VOL. 5.2%) - 0.33cl
Aroma: Cioccolato, Caffè e Caffellatte
Profumo: Tostato con note di Caramello, Caffe, Cacao e Liquirizia

OS7 |    BELGIAN GOLDEN STRONG ALE, COLORE SCURO (VOL. 7%) - 0.33cl
Aroma: Maltato Morbido con una nota Fruttata
Profumo:Fruttato ed Erbaceo

RED VOLUTION |           BOCK ARTIGINALE, COLORE ROSSO (VOL. 6.7%) - 0.33cl
Aroma: Note di Miele, Toffee, Cioccolato e Caffè
Profumo:Sentori di Malto e Caramello, Frutta Tropicale e leggermente Erbaceo

SENZA GLUTINE
Pedavena Premium (VOL. 5.0%) - 0.33cl
€4.50
Vini Rossi
PIEMONTE ROSSO |             MARENCO (VOL. 12.5%)
Profumo di Frutta, Fiori e Spezie e da Gusto Vellutato e Avvolgente
Bottiglia €15.00 - Calice €4.00

BARBERA D’ASTI DOCG CIRESA |                      MARENCO (VOL. 13.0%)
Profumo di Vaniglia, Liquirizia, Frutta e Spezie. Al palato è asciutto e dal Gusto Pieno e Armonico
Bottiglia €25.00 - Calice €6.50

MORELLINO DI SCANSANO DOC |                       TERENZI (VOL. 13.3%)
Profumo Intenso con aromi di Frutta Rossa e Spezie. Gusto Morbido, Persistente e Fresco
Bottiglia €19.00 - Calice €5.50

CHIANTI SUPERIORE DOCG |                    CASTELLO TREBBIO (VOL. 13.0%)
Profumo di Frutti Rossi con note Floreali e Speziate. Gusto Avvolgente e Fresco
Bottiglia €19.00 - Calice €5.50

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO                       (VOL. 13.0%)
Profumo Intenso di Ciliegia e dal Gusto Pieno, Vellutato e Armonico
Bottiglia €14.50 - Calice €4.00

RIPASSO DOC |          REMO FARINA (VOL. 13.5%)
Profumo di Pepe, Cuoio, Marmellata di Ciliegie e Prugne, Liquirizia e Zenzero. Gusto Strutturato
Bottiglia €27.00

VALENTINA NEBBIOLO DOC |                    IL ROCCOLO DI MEZZOMERICO (VOL. 13.5%)
Profumo di Pepe Bianco, Liquirizia e Mora Selvatica dal Gusto Secco, Strutturato e Avvolgente
Bottiglia €30.00

                                        Vini Bianchi e Rosè
FALANGHINA IGP             (VOL. 12.0%)
Vinificazione senza macerazione per preservare le doti di freschezza e carattere di questo vino
Bottiglia €15.00 - Calice €4.00

LIGHEA IGP |         DONNAFUGATA (VOL. 12.0%)
Profumo di Mela, Agrumi, Ginestra e Minerale dal Gusto Pieno, Sapido e Morbido
Bottiglia €23.00 - Calice €6.50

VALDOBBIADINE PROSECCO DOCG SUPERIORE |                                 ANDREOLA (VOL. 11.0%)
Profumo Intenso con aromi di Frutta Rossa e Spezie. Gusto Morbido, Persistente e Fresco
Bottiglia €18.00 - Calice €5.00

SCALABRONE DOC ROSÈ |                  ANTINORI (VOL. 12.5%)
Profumo di Frutta Dolce, Ciliegia, Lampone con Sentori Erbacei, dal Gusto Equilibrato e Persistente
Bottiglia €26.00 - Calice €6.50

830 CUVÈE PRESTIGE SPUMANTE BRUT ROSÈ |                               AGRIVERDE (VOL. 12.0%)
Profumo di Fragola, Ciliegia, Lampone e Pesca Bianca dal Gusto Cremoso, Morbido ed Equilibrato
Bottiglia €20.00 - Calice €5.50

        Caffetteria                                      Liquori                              Bevande
Caffè Normale e Decaffeinato                  GRAPPA                                  ACQUA *
€1.50                                         Morbida                                 Naturale o Frizzante
Caffè d’Orzo e Ginseng                                                                €1.50
                                              €4.00
€2.00
Caffè Corretto
€3.00
                                              Barricata
                                              €4.50                                   ACQUA LURISIA
                                                                                      Naturale o Frizzante
Caffè Marocchino                                                                      €2.00
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Cappuccino
€2.00
                                              LIQUORI                                 CEDRATA - TASSONI
                                              Amaretto di Saronno, Anima Nera,
Tè e Tisane                                   Amaro del Capo, Braulio, Baileys, €2.50
€3.50                                         Limoncello, Mirto, Montenegro,
                                              Sambuca, Passito e Vodka                COLA ITALIANA - MOLECOLA
                                              €4.00                             Classica o Senza Zucchero
                                                                                      €3.00

                                              WHISKY                                  BIBITE ARTIGIANALI - LURISIA
                                              Laphroaig (10 anni)                     Aranciata, Gazzosa, Chinotto, Limonata
                                              €6.00                                   €3.00

COPERTO                                                                               BIBITE BIOLOGICHE - GALVANINA
                                                                                      Cola, Ginger, Tè Pesca o Limone
€1.50
                                                                                      €3.80
*Potabile trattata secondo il Decreto Nr. 25 del 07/02/2012 Ministero della Sanita’
RIA
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        HAMBURGHERIA ITALIANA
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