Diabete e alcool "Consumo moderato e responsabile in persone adulte affette da diabete mellito di tipo 1 o 2 "

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Diabete e alcool "Consumo moderato e responsabile in persone adulte affette da diabete mellito di tipo 1 o 2 "
Diabete e alcool
            «Consumo moderato e responsabile
                  in persone adulte affette da
                 diabete mellito di tipo 1 o 2 »

                                   Schweizerische Diabetes-Gesellschaft
www.diabetesuisse.ch                       Association Suisse du Diabète
Per donazioni: CCP-80-9730-7         Associazione Svizzera per il Diabete
Diabete e alcool "Consumo moderato e responsabile in persone adulte affette da diabete mellito di tipo 1 o 2 "
Che rapporto c’è tra consumo di alcool e diabete mellito ?

Ai diabetici è consentito di bere
alcool. Come per tutti gli adulti                Raccomandazioni
vale la regola della moderazione.         Fattori individuali (sesso, peso
Inoltre, occorre tenere in conside-       corporeo, età, stato di salute,
razione i rischi correlati al diabete      pasti consumati) e situazioni
durante il consumo di alcool.             (guida di un veicolo, gravidan-
Un consumo eccessivo, o persino           za, assunzione di medicamen-
incontrollato, comporta rischi             ti) influiscono sulla quantità
ele­vati per i diabetici. In caso di        di alcool definibile «a basso
emergenza queste persone non            ­rischio». L’alcool non è un bene
sono più in grado di reagire cor-           di consumo ordinario e per­
rettamente ad un abbassamento             tanto vale la regola seguente :
della glicemia. Prima di assumere                Meno è, meglio è.
alcool si consiglia quindi di infor-        Se bevete alcool, osservate
mare una persona vicina su come              sempre giorni senza assu­
possa fornire assistenza in caso di          merne. Quando assumete
necessità.                                 alcool, consumate sempre in
                                          concomitanza anche alimenti
                                              contenenti carboidrati.

1 birra media            1 bicchiere di vino      1 bicchiere di whiskey
(3 dl)                   (1,25 dl)                (4 cl)

    Osservate le raccomandazioni per ridurre al minimo i rischi del
   consumo di alcool in caso di diabete mellito. Quando consumate
         alcool, informate una terza persona su questi rischi.
Ipoglicemia                               Fate attenzione ai valori di gli-
                                          cemia verso la fine della notte o
Il fegato regola normalmente la           durante le prime ore del matti-
nostra glicemia (livello di glucosio      no, nel caso dobbiate recarvi al
nel sangue). In caso di consumo di        lavoro con un veicolo a motore
alcool questa funzione viene meno         L’alcool agisce sul corpo, riuscen-
o viene notevolmente indebolita           do anche a compromettere forte-
e la glicemia diminuisce continua-        mente la percezione. Possibili
mente, per cui aumenta il rischio         cambiamenti :
di ipoglicemia. Oltre a ciò, è ne-        ▪ Vertigini
cessario tenere in considerazione
                                          ▪ Aumento della sudorazione
che i medicamenti assunti possono
incrementare ulteriormente tale           ▪ Disturbi del linguaggio
rischio.                                  ▪ Compromissione della capaci-
Dopo il consumo di alcool (nelle             tà di coordinare i movimenti
successive 12 ore) vi è la ten­denza      ▪ Riduzione delle percezioni
ad una ipoglicemia tardiva, che può          sensoriali
quindi manifestarsi durante la not-
                                          Un tale stato psicofisico può
te o nelle prime ore del mattino.
                                          non consentire di percepire per
Un aspetto particolarmente peri-
                                          tempo uno stato di ipoglicemia.
coloso dell’ipoglicemia dopo as-
                                          I sintomi dell’ipoglicemia pos-
sunzione di alcool sta nel fatto che
                                          sono essere simili allo stato di
l’iniezione di glucagone è del tutto
                                          ebbrezza.
o in parte inefficace (contraria-
mente all’assunzione di zucchero).
                                          Iperglicemia

  Se consumate alcool, assicu­            L’alcool produce una situazione di
 ratevi che al momento di cori-           stress che attiva gli stessi ormo-
  carvi il valore di glicemia nel         ni che verrebbero attivati da una
   sangue sia leggermente alto            ipoglicemia. Questa situazione
 (fino a 10,0 mmol/l)! In questo          f­avorisce la mobilitazione delle
  modo il rischio di ipoglicemia          riserve di glucosio, che a sua volta
       notturna è inferiore.              causa un aumento degli zuccheri
                                          nel sangue (iperglicemia).
                                          Siate sempre consapevoli di questi
Considerato il maggiore rischio           due pericoli, ipoglicemia e ipergli-
di ipoglicemia, dopo il consu-            cemia, se desiderate bere alcool,
mo di alcool occorre astenersi            e seguite i consigli di questo opus-
dall’iniettarsi correttivi di insulina.   colo.
Contenuto energetico e
alcolico in bevande diverse

Le bevande alcoliche forniscono un
apporto energetico elevato.
1 g di alcool = 7 calorie.
Si sconsiglia di bere «alcolpop» non-
ché cocktail di alcool e limo­nate o
succhi di frutta. Queste bevande
contengono elevate quantità di                       Il contenuto energetico (kcal)
zucchero e aumentano fortemente                       delle bevande alcoliche non
la glicemia. Inoltre, fanno suben-                          va sottovalutato !
trare la sensazione di ebbrezza
molto più rapidamente.
Bevanda            Quantità                     Contenuto Contenuto Apporto
                                                di alcool di carbo- energetico
                                                in g      idrati in g in kcal
Birra              Bicchiere (3 dl)                    12                   9                    120
                   Bottiglia (5 dl)                    20                  15                    200
Birra light        Bottiglia (5 dl)                    10                  13                    125
2,4% vol.
Birra analcolica   Bottiglia (5 dl)                      1                 18                      90
Vino bianco        Bicchiere (1 dl)                      9
Consigli

▪ Bevete moderatamente. Dovreste tenere sempre sotto controllo
  il vostro diabete mellito e il consumo di alcool.
▪ Bevete di tanto in tanto una bevanda analcolica.
▪ Quando assumete bevande alcoliche, mangiate alimenti contenenti
  carboidrati. Così facendo si riduce il rischio di ipoglicemia.
▪ Dopo aver consumato alcool evitate tassativamente di mettervi
  alla guida di un veicolo.
▪ Evitate di consumare alcool dopo l‘attività fisica, perché in questo
  caso il rischio di ipoglicemia è molto elevato.
▪ Misurate regolarmente la vostra glicemia! Così saprete sempre
  quali sono le vostre condizioni momentanee e come dovete reagire.
▪ Istruite terze persone, affinché possano aiutarvi in una situazione
  di emergenza.
▪ Fatevi aiutare, se avete difficoltà a ridurre il consumo di alcool.
  In tutto il territorio svizzero è presente una fitta rete di centri
  specializzati. Oppure parlatene al vostro medico.
▪ Attenzione: se state seguendo una terapia con sulfoniluree
  (Diamicron®, Amaryl®, Glimepiride®) o insulina, siete maggiormente
  esposti al rischio di ipoglicemia. L‘assunzione di alcool aumenta
  ulteriormente tale rischio.
Dove ottenere ulteriore consulenza e informazioni ?

Presso il vostro medico o presso il consulente diplomato dell‘Associazione
per il diabete nelle vostre vicinanze. Tutti i nostri consulenti sono rico-
nosciuti dalle casse malati svizzere.
www.diabetesuisse.ch

Aargauer Diabetes-Gesellschaft                Kantonsspital/Haus 16  5000 Aarau          T.   062   824   72   01
Diabetes-Gesellschaft Region Basel            Mittlere Strasse 35    4056 Basel          T.   061   261   03   87
Berner Diabetes Gesellschaft                  Falkenplatz 1          3012 Bern           T.   031   302   45   46
Diabetes-Gesellschaft GL-GR-FL                Steinbockstrasse 2     7001 Chur           T.   081   253   50   40
Diabetes-Gesellschaft Oberwallis              Kantonsstrasse 4       3930 Visp           T.   027   946   24   52
Ostschweizerische Diabetes-Gesellschaft       Neugasse 55            9000 St. Gallen     T.   071   223   67   67
Diabetes-Gesellschaft des Kt. Schaffhausen    Vordergasse 32/34      8200 Schaffhausen   T.   052   625   01   45
Solothurner Diabetes-Gesellschaft             Solothurnerstrasse 7   4601 Olten          T.   062   296   80   82
Zentralschweizerische Diabetes-Gesellschaft   Falkengasse 3          6004 Luzern         T.   041   370   31   32
Diabetes-Gesellschaft Zug                     Artherstrasse 27       6300 Zug            T.   041   727   50   64
Zürcher Diabetes-Gesellschaft                 Hegarstrasse 18        8032 Zürich         T.   044   383   00   60
Association Fribourgeoise du Diabète          Route des Daillettes 1 1709 Fribourg       T.   026   426   02   80
Association Genevoise des Diabétiques         Rue de la Synagogue 41 1204 Genève         T.   022   329   17   77
Assocication Jurassienne des Diabétiques      Case postale 6         2854 Bassecourt     T.   032   422   72   07
Association des Diabétiques du Jura bernois   Rue Neuve 52           2613 Villeret       T.   032   941   41   21
                                                                     2301 La Chaux-de-
Association Neuchâteloise des Diabétiques     Rue de la Paix 75                          T. 032 913 13 55
                                                                     Fonds
Association Valaisanne du Diabète             Rue des Condémines 16 1950 Sion            T. 027 322 99 72
Association Vaudoise du Diabète               Pl. du Tunnel 17       1005 Lausanne       T. 021 657 19 20
Associazione Ticinese per i Diabetici         Via Motto di Mornera 4 6500 Bellinzona     T. 091 826 26 78
Diabetes Beratungsstelle Biel                 Bahnhoplatz 7
                                                                     2502 Biel-Bienne    T. 032 365 00 80
Consultations Diabète Bienne                  Place de la Gare 7

Indirizzi Internet per consulenza in caso di problemi di alcool
Informazioni per persone con problemi di alcool e per familiari :
www.alkoholkonsum.ch ∙ www.dipendenzesvizzera.ch
Consulenza :
www.blaueskreuz.ch / www.croix-bleue.ch
Banca dati per offerte di consulenza e terapia :
www.infodrog.ch

La presente pubblicazione è realizzata in collaborazione con il Dr. med. Andreas
Rohrer-Theus (Diabetologia FMH), Mike Dähler (dipl. dietista BSc.), Rita Fricker
(verifica calcolazione, consiglio dei esperti ASD) e l’Ufficio federale della sanità
pubblica (UFSP) :
                                                                                                                    ©ASD, giugno 2012
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