ATTIVITÀ ESPERIENZIALE - TEAMBUILDING AZIENDALE TEAM COOKING RESTAURANT BUILD & SELL A CAR - NOW! Retail Specialist
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ATTIVITÀ ESPERIENZIALE
TEAMBUILDING AZIENDALE
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NATALE 2016
TEAM COOKING RESTAURANT
BUILD & SELL A CAR ∑∑∑∑
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CHI SIAMO: NOW! RETAIL SPECIALIST
CHI SIAMO
NOW! RETAIL SPECIALIST
NOW! Retail Specialist nasce a Torino nel 2013 con lo
scopo di SUPPORTARE LE RETI COMMERCIALI nei
progetti di organizzazione e sviluppo.
La nostra attitudine NASCE SUL CAMPO, attraverso 20
anni di esperienze vissute all’interno di importanti realtà
commerciali.
Le COMPETENZE DI RETAIL MARKETING derivano dal
nostro percorso consulenziale: abbiamo contribuito
alla realizzazione di importanti progetti retail,
supportando player nazionali e internazionali.
La nostra storia professionale ci insegna che la
strategia è nulla se non è sostenuta dall’esperienza sul
campo.
PER QUESTO SIAMO SPECIALISTI.
COLLABORIAMO CON:
GRUPPO LACTALIS ITALIA | GRUPPO LACTALIS SUISSE | POMPADOUR TEE |
PETER’S TEAHOUSE| BALDININI | TEMPUR | FLUNCH | THUN
|GRUPPO ZUCCHI BASSETTI| SELF ITALIA |
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IL TEAMBUILNG: BREVE DESCRIZIONE
IL TEAMBUILDING è una metodologia formativa ESPERIENZIALE
che, in generale, ha come obiettivi la costruzione e
integrazione di gruppi di lavoro, lo sviluppo delle
performance e l’implementazione di specifiche strategie di
business.
L’esperienza, unita a successive fasi di de-briefing strutturati,
ha il fine di trarre KEYWORDS e progettare piani di sviluppo
realizzabili nella quotidianità lavorativa.
L’utilizzo delle metafore ha il vantaggio di GARANTIRE ALTI
LIVELLI DI EFFICACIA FORMATIVA e di alta gratificazione dei
partecipanti.
LE FORMAZIONI ESPERIENZIALI hanno le seguenti
caratteristiche:
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LE NOSTRE PROPOSTE PER IL NATALE 2016
TEAM COOKING
RESTAURANT
SCUOLE DI CUCINA
Un’esperienza di formazione appassionante e coinvolgente.
Il focus è la soddisfazione del cliente: dalla preparazione dei piatti al
servizio in sala.
BUILD&SELL A CAR
Un’esperienza di formazione attiva e operativa.
La costruzione di un veicolo dotato di sistema frenante e sterzo.
Realizzabile velocemente ed in molteplici location.
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TEAM COOKING RESTAURANT
TEAM COOKING RESTAURANT
È UN’ATTIVITÀ DI TEAMBUILDING PROGETTATA PER PORTARE TRA I FORNELLI I
COMPONENTI DI UN TEAM DI LAVORO.
L’obiettivo è quello di fare emergere, tramite la metafora
del cibo, dinamiche utili al raggiungimento di obiettivi
comuni, realizzando una formazione esperienziale e
incentivante.
L’attività viene svolta in un ambiente de-contestualizzato,
molto diverso dal luogo di lavoro quotidiano, all’interno di
strutture formative attrezzate con aule didattiche, cucine
e sale per ricevere i clienti.
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TEAM COOKING RESTAURANT
TEAM COOKING RESTAURANT consente di mettere
in risalto diverse dinamiche, come ad esempio la
gestione del cliente, lo spirito di team e l’attitudine CUCINA SERVIZIO CUSTOMER
comportamentale dei partecipanti.
SATISFACTION
Nella versione standard, i partecipanti verranno divisi in
L’attività permette di far crescere l’affiatamento tra
2 gruppi: il primo gruppo opererà in cucina dovrà
le persone di uno stesso gruppo di lavoro, è volto
preparare un menù per coloro che, in questo giorno
alla collaborazione reciproca, mette in risalto
particolare, saranno i clienti del ristorante.
importanti aspetti relativi alla stabilità e all’equilibrio
Il secondo gruppo sarà incaricato del servizio in sala.
di un team, ponendo al centro delle proprie
attenzioni IL CLIENTE!
Come in un normale ristorante, gli avventori dovranno
essere soddisfatti, coinvolti ed appagati; saranno i
Le attività sono condotte da un docente, da uno
clienti a determinare il livello di customers satisfaction.
chef professionista e da un osservatorI espertI di
dinamiche di gruppo. Il fine è quello di avere
AI clienti sarà loro assegnato un ruolo
competenze specifiche e trasversali di animazione
comportamentale diverso, tipico di chi frequenta un
e training;
ristorante.
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TEAM COOKING RESTAURANT: PANORAMICA
TEAM DI SALA
GESTIONE CLIENTI
TEAM DI CUCINA TEAM DI SALA
CHEF PROFESSIONISTA GESTIONE OPERATIVA
OSSERVATORE
TEAM DI CUCINA
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BUILD & SELL A CAR
BUILD&SELL A CAR
È UN’ATTIVITÀ FORMATIVA ALTAMENTE COINVOLGENTE E FACILMENTE
REALIZZABILE IN MOLTEPLICI LOCATION.
Un certo numero di squadre, lavorando in
aree separate, hanno il compito sia di
costruire un veicolo sia di sviluppare una vera
idea di marketing.
Alla fine, i loro prototipi sono presentati e
sperimentati “in un test drive”.
Inoltre, ogni squadra avrà il compito di
sviluppare il processo di vendita legato al
mezzo che sarà stata in grado di creare.
Uno strumento versatile quindi che trasforma
il divertimento in apprendimento.
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NOW! Retail Specialist ©BUILD & SELL A CAR
Alcune caratteristiche dell’attività:
• Modalità fortemente esperienziale e
coinvolgente;
• Partecipanti protagonisti di una vera
“competizione”;
• Massima interazione e coinvolgimento
delle persone;
• Debriefing focalizzato sulle connessioni
metaforiche con le attività lavorative
quotidiane.
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NOW! Retail Specialist ©ALCUNI OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO
Lavorare in team: sviluppo di soluzioni creative insieme,
cooperazione tra diverse divisioni, comunicazione efficace.
Project management: pianificazione ed esecuzione di un
progetto, gestione della pressione del tempo, condivisione
di informazioni, divisione dei ruoli, gestione della
complessità.
Comunicazione: utilizzo di un linguaggio di precisione,
ascolto attivo, incontro e scambio.
Gestire il cambiamento: reazioni flessibile alle nuove
condizioni, processo di rotazione, comprensione del
cambiamento.
Gestione della qualità: pianificazione, creazione e
valutazione dei criteri di qualità.
Leadership: sviluppo della motivazione, attenzione ai
dettagli, negoziazione ed accordo.
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NOW! Retail Specialist ©CONFRONTO PROPOSTE
CARATTERISTICHE TEAM COOKING RESTAURANT BUILD & SELL A CAR
LOCATION SCUOLE DI CUCINA STANZE DA ALMENO 80 MQ
Durata attività – 4 ore
Durata attività – 8 ore
3 ore di esperienza + 1 ore di debrienìfing
COMPOSIZIONE PACCHETTI 6 ore di esperienza + 2 ore di debrienìfing
+ apericena finale
+ apericena finale
Max 20 persone per sessione
Max 20 persone per sessione divise tra
PARTECIPANTI Divise su 3 progetti - auto
team di sala e team di cucina
Team manageriali, vendita, marketing e Team manageriali, vendita, marketing e
risorse umane anche trasversali tra le risorse umane anche trasversali tra le
DESTINATARI
funzioni funzioni
1 TRAINER / ANIMATORE
1 CUOCO PROFESSIONISTA 1 TRAINER / ANIMATORE
TEAM DI ANIMAZIONE 1 RESPONSABILE DI SALA 1 OSSERVATORE
1 OSSERVATORE
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NOW! Retail Specialist ©SUPPORTIAMO LE RETI COMMERCIALI NEI PROCESSI DI CABIAMENTO
CERTIFICAZIONI
TRAINING CONSULENZA ORGANIZZAZIONE RICERCA E ANALISI
UNI EN ISO 9001:2008
Certificato n. 2221
CONTACT&INFORMATION:
www.nowretail.it
PARTNER
info@nowretail.it
Per info e costi: +39 3472654450
Corso Vittorio Emanuele II N. 74 , TORINO
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