Ce mettim' o cor' in ogni pizza - Pizzium
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Ce mettim’ o cor’ in ogni pizza
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BRUSCHETTE LE NOSTRE BRUSCHETTE SONO FATTE CON PANE FATTO IN CASA * PUOI CONDIRLE CON TARTUFO GRATTUGIATO AGGIUNGENDO €5,00 Stracciatella pugliese con datterini confit € 3,00 ‘Nduja di Spilinga € 3,50 Stracciatella pugliese, alici di Cetara e olio extravergine d’oliva € 4,00 Prosciutto crudo San Daniele e mozzarella di bufala € 4,00 Mortadella IGP, provola afumicata d’Agerola e fiore di zucca € 4,00 Salsiccia di Fassona piemontese a crudo € 4,00 PANUOZZUM I NOSTRI PANUOZZUM SONO FATTI CON L’IMPASTO DELLA NOSTRA PIZZA COTTO AL FORNO Mortadella IGP e stracciatella pugliese € 8,00 Prosciutto crudo San Daniele e mozzarella di bufala € 7,00 Porchetta di Ariccia IGP e melanzane al potacchio € 7,00 Salsiccia di maialino rosa e friarielli freschi € 8,00 Polpette di manzo con pomodori pelati, basilico e Grana Padano € 8,00 PIATTI SEMPLICI E BUONI PUOI ACCOMPAGNARLI CON DELLA FOCACCINA CALDA FATTA CON L’IMPASTO DELLA NOSTRA PIZZA Lasagne fatte in casa € 10,00 Gateau di patate € 10,00 Cotoletta di pollo croccante con rucola e datterini confit € 12,00 Polpette di manzo con pomodori pelati e basilico € 9,00 Salsiccia di maialino rosa e friarielli freschi € 10,00 Polipetti* alla Luciana serviti con crostino € 15,00 Tentacolo di polpo* croccante con rucola, datterini confit e olive denocciolate € 18,00 Parmigiana di melanzane € 9,00 Salumi misti € 10,00 INSALATE Songino, stracciatella pugliese, pomodori secchi, datterini gialli confit, olive € 10,00 denocciolate e tarallo sbriciolato Songino, tonno rosso in olio, datterini gialli e rossi confit e zest di limone € 10,00 Songino, mezza burrata pugliese, olive denocciolate e funghi champignon € 10,00 freschi PIZZE CLASSICHE MARGHERITA € 7,00 Pomodori pelati e fior di latte d’Agerola NAPOLI € 9,00 Pomodori pelati, fior di latte d’Agerola e alici di Cetara BUFALINA € 10,00 Pomodori pelati e mozzarella di bufala BUFALINA SENZA LATTOSIO € 11,00 Pomodori pelati e mozzarella di bufala senza lattosio MARINARA € 6,00 Pomodori pelati, origano e aglio
PIZZE REGIONALI
VALLE D’AOSTA € 10,00
Pomodori pelati, fior di latte d’Agerola, prosciutto cotto arrosto e
funghi famigliola
PIEMONTE € 12,00
Fior di latte d’Agerola, salsiccia di Fassona piemontese a crudo,
funghi champignon freschi, pepe nero e cornicione ripieno di ricotta
LOMBARDIA € 11,00
Provola affumicata d’Agerola, ossobuco sfilacciato e il suo ragù
TRENTINO ALTO ADIGE € 11,00
Fior di latte d’Agerola, speck IGP, ricotta di bufala e fiori di zucca
VENETO € 9,00
Fior di latte d’Agerola, Gorgonzola, noci e crema di radicchio
FRIULI VENEZIA GIULIA € 11,00
Pomodori pelati, fior di latte d’Agerola, prosciutto crudo San Daniele
e scaglie di Montasio
LIGURIA € 10,00
Fior di latte d’Agerola, datterini gialli e rossi confit e pesto di basilico
EMILIA ROMAGNA € 11,00
Fior di latte d’Agerola, mortadella IGP e granella di pistacchio
TOSCANA € 12,00
Stracciatella e ragù di cinghiale
MARCHE € 10,00
Pomodori pelati, fior di latte d’Agerola, melanzane al potacchio e caciocavallo
UMBRIA € 18,00
Provola affumicata d’Agerola, pancetta arrotolata, tartufo fresco
grattugiato e olio al tartufo
LAZIO € 9,00
Fior di latte d’Agerola, guanciale IGP, pecorino romano DOP, tuorlo d’uovo
e pepe nero
ABRUZZO € 10,00
Pomodori pelati, fior di latte d’Agerola, guanciale IGP, pecorino DOP
e pepe nero
MOLISE € 9,00
Pomodori pelati, fior di latte d’Agerola, ventricina piccante IGP
CAMPANIA € 10,00
Provola affumicata d’Agerola, salsiccia di maialino rosa e friarielli freschi
PUGLIA € 12,00
Datterini gialli confit, capocollo di maialino, burrata pugliese,
olive denocciolate e tarallo sbriciolato
BASILICATA € 10,00
Fior di latte d’Agerola, salsiccia di maialino rosa e peperone crusco
CALABRIA € 10,00
Pomodori pelati, fior di latte d’Agerola, ‘Nduja di Spilinga e caciocavallo
SICILIA € 11,00
Fior di latte d’Agerola, tonno rosso in olio, datterini confit rossi
e olive denocciolate
SARDEGNA € 12,00
Provola affumicata d’Agerola, porchetta di Ariccia IGP e patate schiacciate
aromatizzate al pecorino
DOLCI
Tiramisù della casa € 6,00 Torta caprese alla nutella® € 6,00
Babà napoletano € 5,00 Cannolo siciliano € 5,00
Delizia al limone € 5,00 Cassata infornata € 6,00
Cheesecake al pistacchio € 6,00 Pallina di gelato* € 1,50
Cheesecake alla nutella® € 6,00 * puoi anche aggiungerla
al dolce che preferisci
Le nostre pizze sono realizzate con ingredienti regionali di qualità provenienti da fornitori selezionati come
Frantoio Guglielmi, Salumificio Villani, Salumificio Leoni, Caseificio Lattelier, Pomodori pelati selezionati La
Carmela Fratelli D’Acunzi, Conserve Armatore di Cetara, Peperone Crusco Terra Lucana,Team Tartufi.
Garantiamo la qualità, la genuinità e il sapore unico dei nostri piatti grazie al personale altamente
qualificato del PIZZIUM LAB.
Il nostro impasto a lunga lievitazione è ottenuto grazie a una miscela di grani con aggiunta di germe di
grano selezionata dal Molino Colombo.
Tutte le nostre pizze sono servite con basilico fresco e olio extra vergine d’oliva del Frantoio Guglielmi.
I nostri piatti sono realizzati artigianalmente, ecco perchè potresti vedere qualche sbeccatura o
imperfezione.
*In funzione alla reperibilità sul mercato, il prodotto potrebbe essere surgelato
È disponibile l’elenco completo degli allergeni presenti in menu, per consultarlo chiedi al nostro staff o in cassa.MENU PRANZO BYE BYE SCHISCHETTA
PIZZA A PORTAFOGLIO
Acqua 50 cl, Caffè incl.
€
7
UN PANUOZZUM A SCELTA
Acqua 50 cl, Caffè incl.
€
7
PIZZA DEL GIORNO
O UN PIATTO A SCELTA TRA
Lasagne fatte in casa
Cotoletta di pollo croccante con rucola
e datterini confit
Salsiccia di maialino rosa e friarielli freschi
Gateau di patate
Songino, stracciatella pugliese, pomodori secchi,
datterini gialli confit, olive denocciolate
e tarallo sbriciolato
Songino, tonno rosso in olio,
datterini gialli e rossi confit e zest di limone
Songino, mezza burrata pugliese, olive denocciolate
e funghi champignon freschi
Acqua 50 cl, Caffè incl.
€
10
Offerta valida dal lunedì al venerdì
coperto sempre inclusoBEVANDE
La birra
artigianale
BIRRA
di Pizzium. ALLA SPINA
Bionda ad alta fermentazione Moretti Baffo Oro
non filtrata e pastorizzata. piccola €3,00 - media €5.00
Prodotta in collaborazione
con il Birrificio Balabiòtt. Moretti La Rossa
piccola €3,50 - media €5,50
33 cl - €6,00 Moretti La Bianca
piccola €3,50 - media €5,50
BEVANDE COCKTAIL
Acqua 50 CL € 2,00 Moscow mule € 7,00
Acqua 75 CL € 3,00 Bombay tonic € 7,00
Bibite in vetro 33 CL € 3,00 Spritz € 6,00
Coca cola
Cocla cola Zero Negroni riserva € 7,00
Sprite
Fanta
Estathè al Limone
St. Germain Hugo € 7,00
Amaro € 3,00 Paloma € 7,00
Caffè € 1,50 Fiero tonic € 7,00
VINI BIANCHI VINI ROSSI
Roveglia Lugana Wighel DOC Tratturo Montepulciano d’Abruzzo DOC
bottiglia € 24,00 bottiglia € 22,00
Pinot grigio Val d’Adige DOC Langhe Nebbiolo DOC
bottiglia € 25,00 bottiglia € 25,00
Carrico 68.8 Fornacelle Zizzolo Bolgheri DOC
bottiglia € 32,00 bottiglia € 28,00
Vigna del Lauro Ribolla Gialla DOP Buccianera Chianti superiore
bottiglia € 26,00
DOCG Sassocupo
bottiglia € 21,00
Vallone Versante Chardonnay
Calice
€ 5,00 - bottiglia € 18,00 Spadafora Don Pietro rosso IGP
bottiglia € 28,00
Falanghina Del Beneventano Igt
De Falco Vini Audarya Monica di Sardegna DOC
bottiglia € 21,00 bottiglia € 23,00
Vermentino Di Sardegna Doc Audarya Vallone versante Negroamaro
bottiglia € 22,00 Calice
€ 5,00 - bottiglia € 18,00
VINI ROSÈ BOLLICINE
A mano Primitivo rosato Prosecco DOC Treviso millesimato
bottiglia € 23,00
extradry
bottiglia € 20,00
Le Vedute Franciacorta
Brut DOCG
bottiglia € 40,00Puoi anche leggere
