ANTIPASTI DI TERRA - Le Grotte Roma
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ANTIPASTI DI TERRA
Antico prosciutto di Bassiano “Reggiani” stagionato 24 mesi 10€ - Bassiano ham 24 months
Patanegra Jamon Iberico de Bellota 100% Aljomar 20€
Melanzana alla Parmigiana con guanciale croccante 6€ - Parmigiana eggplant with crunchy pig cheek
Polpette di manzo fatte in casa al pomodoro 6€ - Tomato meet balls
Polpette di manzo fatte in casa al tartufo Nero 8€ - Black truffle meet balls
Polpettine di patate fritte fatte in casa (6pz) 4€ -
Fiori zucca fritti (1PZ) 2€ - FRIED ZUCCHINI BLOSSOM
ANTIPASTI DI MARE
Insalata di polipo* con sedano, mela verde e pistacchio 10€ - Octopus* salad with green apple and
pistachio
Moscardini * fritti 12€ - Fried small calamari
Sautè di cozze e vongole 12€ - Mussels and clams sauted with white wine
Servizio per persona 2€ - Service charge
PRIMI PIATTI DI TERRA
IL BUCATINO ALL’AMATRICIANA 10€ - Bucatino amatriciana style
Spaghettone De Cecco alla Carbonara 10€ Spaghettone Carbonara style
Tonnarello cacio pepe e fiori di zucca 11€ Tonnarello sheep cheese and zucchini blossom
Fettuccina al ragù di manzo 10€ Fettuccina with meat sauce
Pappardelle al ragù di cinghiale 12€ Pappardelle with wild pig sauce
PRIMI PIATTI DI MARE
Spaghettone De Cecco alle vongole Veraci 12€ Spaghettone clams
Risotto alla crema di scampi* 12€ Risotto with creamy scampi* sauce
Tonnarello ai gamberi rossi* di Sicilia e pecorino romano 13€ Tonnarello with red prawns* and
sheep cheese
Linguina scampi* calamari* e tartufo nero 18€ Linguina scampi* calamari* and black truffle
SECONDI PIATTI
Pollo ruspante al forno con patate 10€ Roast chicken
Spigola al Sale 20€ Sea bass in crost of sault
Frittura di calamari* e code di gamberoni* 16€ Calamari* and Prawns* fried
Rombo al forno con patate e pomodorini ciliegini 22€ Roasted Turbot with potatoes and cherry
tomatoes
*prodotto abbattuto o congelato all’ origine se non disponibile fresco-Shock frozen product if not available fresh
PER ALLERGIE CHIEDERE IL LIBRO DEGLI ALLERGENI AL PERSONALE DI SALA-FOR ANY ALLERGIES ASK FOR RECIPE BOOKLA GRIGLIA
Tagliata Petto di pollo alla griglia con patate al forno 12€ - Grilled chicken with roast potatoes
FIORITURA DANESE min. 400gr €5,50 l’etto – Danish beef steak
MANZETTA PRUSSIANA min. 400gr €6,00 l’etto – Polish Beef steak
BUE NERO min. 400gr €5,50 l’etto – Black cow beef steak
Filetto 250gr ca 20€ - Fillet steak
Tagliata di filetto 250gr ca con patate arrosto 22€ - Slice of fillet steak with roast potatoes
Lombata di Vitella 300gr ca 15€ - Veal steak
Hamburger di Manzetta Prussiana 180gr ca con patate fritte 12€ - Hamburger with fries
Costolette di abbacchio allo scottadito con patate arrosto 16€ - Lamb chop
CONTORNI
Insalatina a taglio mista 5€ - Mix salad
Insalata di pomodori con cipolla 6€ - Tomato and onion salad
Patate al forno 5€ - Roast potatoes
Patate fritte tagliate a mano 5€ - Hand cut fries
Cicorietta saltata in padella aglio olio e peperoncino 6€ - Cicory pan fried
Spinaci in padella al burro 6€ - spinach with butter
Insalatona Bufala 12€ - Buffalo salad
Insalatona Tonno 10€ - Tuna salad
Insalatona Carciofina 10€ - Artichokes salad
LE PIZZE
Focaccina romana al rosmarino 5€ - white pizza bread with rosemary
Napoletana 8€ - Tomato mozzarella and anchovies
Margherita 8€ - Tomato mozzarella
Funghi 8€ - Tomato mozzarella and mushrooms
Calzone ai funghi e prosciutto 8€ - Closed pizza with prosciutto and mushrooms
Capricciosa 9€ - Tomato mozzarella ham arthichokes and egg
Prosciutto 10€ - Tomato mozzarella ham
Quattro Formaggi 9€ - 4 cheeses
Ortolana 9€ - Tomato mozzarella and vegetables
Parmigiana 8€ Tomato mozzarella eggplants and parmisan cheese
Bufala e Pomodorini Ciliegini 11€ - Buffalo and cherry tomatoes
Fiori di Zucca e Alici 10€ - zucchini blossom and anchovies
Diavola 10€ Tomato mozzarella and peperoni salami
Prosciutto e Funghi 11€ Tomato mozzarella ham and mushrooms
Grotte 12€ Tomato mozzarella mushrooms and sausagesI DESSERT
TIRAMISU CLASSICO 6€
TORTINO AL CUORE CALDO DI CIOCCOLATO “VENCHI” 8€
SBRICIOLATA DI MILLEFOGLIE 6€
CESTINO DI CREMA CON FRAGOLE 6€
PANNACOTTA A PIACERE 6€
CANNOLO SICILIANO CON PISTACCHIO 7€
GELATO MISTO ALLE CREME 6€
GELATO DI VANIGLIA AFFOGATO AL CAFFE’ 7€
FRUTTI DI BOSCO 8€
FRAGOLE 5€
MELONE 6€
ANANAS 6€
BEVANDE
Acqua minerale piccola €2,00
Small mineral water
Acqua minerale grande €3,00
Big mineral water
Vino “Le Grotte” bianco o rosso 0,75L €13,00
White or red wine of the house big bottle
Vino “Le Grotte” bianco o rosso 0,375L €7,00
White or red wine of the house small bottle
The freddo, coca cola, fanta, sprite €4,00
Ice tea, coke, fanta, sprite
Succo di frutta €5,00
Fruit juice
Spremuta di arancia fresca €7,00
Fresh orange juice
LE BIRRE
Moretti 20cl (alla spina/draft) €4,00
Moretti 40cl (alla spina/draft) €6,00
Moretti 150cl (alla spina/draft) €20,00
Heineken 33cl (bottiglia/bottle) €5,00
Messina “cristalli di sale” 33cl (bottiglia/bottle) €5,00
Ichnusa non filtrata 33cl (bottiglia/bottle) €5,00
Tourtel analcolica 33cl (bottiglia/bottle) €6,00APERITIVI
Aperol Spritz (Aperol, spumante & soda) €7,00
Campari Spritz (Campari, spumante & soda) €7,00
Mojito (Sugar, lime & white rum) €7,00
Mezze Bottiglie
(Formato 375 ml)
Bollicine
Gran Cuvée Alma Bellavista Franciacorta DOCG €30,00
Prestige Cà del Bosco Franciacorta DOCG €30,00
Bollinger Special Cuvée €40,00
Vini Bianchi
Insolia Baglio di Pianetto €11,00
Brachetto d’Aqui “Rosa Regale” Banfi €12,00
Ribolla Gialla Sirch €13,00
Chardonnay Sirch €13,00
Arneis Damilano €15,00
Cervaro della Sala Antinori €40,00
Vini Rossi
Barbera d’Asti Damilano €13,00
Dolcetto d’Alba Damilano €13,00
Nero d’Avola Baglio di Pianetto €13,00
Banfi Rosso di Montalcino €15,00
Brunello di Montalcino Banfi €35,00
Amarone della Valpolicella Classico Speri €40,00
Barolo “Le Cinque Vigne” Damilano €40,00
Tignanello 2016 Antinori €70,00
Ornellaia 2014 €130,00
Sassicaia 2016 €170,00Vini Rossi
Piemonte
Damilano
Dolcetto €18,00
Barbera d’Asti €22,00
Barbera d’Asti Magnum €45,00
Nebbiolo “Marghe” €28,00
Nebbiolo “Marghe” Magnum €56,00
Barolo “Cinque Vigne” 2014 €60,00
Barolo “Cinque Vigne” 2014 Magnum €110,00
Barolo “Cannubi” 2003 €130,00
Barolo “Cannubi” 2005 €130,00
Barolo “Cannubi” 2007 €130,00
Barolo “Cannubi” 2010 €150,00
Barolo “Cannubi” 2011 €125,00
Barolo “Cannubi” 2012 €145,00
Barolo “Cerequio” 2008 Magnum €200,00
Pio Cesare
Barolo 2012 €90,00
Barolo 2013 €70,00
Barbaresco 2014 €80,00
Barolo “Ornato” 2013 €130,00
Barolo “Ornato” 2012 €135,00
Barolo “Ornato” 2011 €150,00
Sordo
Barbera d’Alba €20,00
Dolcetto d’Alba €20,00
Barbaresco €55,00
Barolo 2014 €60,00
Barolo “Perno” 2014 €80,00
Barolo “Rocche di Castiglione” 2014 €80,00
Massolino
Barolo “Margheria” 2013 €85,00
Barolo “Parafada” 2013 €85,00Gaja
Sito Moresco €70,00
Sperss 2010 €350,00
Barbaresco 2004 €320,00
Barbaresco 2008 €300,00
Barbaresco 2011 €260,00
Barbaresco 2013 €280,00
Barbaresco 2015 €250,00
Sorì Tildin 2010 €430,00
Costa Russi 2010 €430,00
Liguria
Buranco
Rosso Buranco €50,00
Friuli Venezia Giulia
Livio Felluga
Vertigo €23,00
Vertigo Magnum €46,00
Trentino
Riva del Garda
Merlot “Crèa” €25,00
Pinot Nero “Maso Elesi” €36,00
Veneto
Dal Forno
Valpolicella 2010 €120,00
Amarone della Valpolicella 2010 €320,00
Santi
Amarone della Valpolicella 2014 €60,00Speri
Valpolicella Classico €27,00
Valpolicella Ripasso Classico Superiore €36,00
Valpolicella Classico Superiore “Sant’Urbano” €35,00
Amarone della Valpolicella 2013 €80,00
Amarone della Valpolicella 2013 Magnum €150,00
Amarone della Valpolicella 2004 €210,00
Amarone della Valpolicella 2003 €250,00
Amarone della Valpolicella 1997 €300,00
Masi
Amarone della Valpolicella “Costasera” Riserva 2008 €110,00
Amarone della Valpolicella “Costasera” Riserva 2007 €140,00
Amarone della Valpolicella “Campolongo di Torbe” 2007 €180,00
Amarone della Valpolicella “Mazzano” 2007 €180,00
Amarone della Valpolicella “Costasera” 2009 Magnum €150,00
Allegrini
Amarone della Valpolicella Classico 2012 €120,00
Amarone della Valpolicella Classico 2009 €150,00
Umbria
Rocca di Fabbri
Montefalco Rosso €24,00
Emilia Romagna
Rinaldini
Lambrusco €22,00
Toscana
Tenuta Fertuna
Pactio €24,00
Lodai €35,00
Messiio €55,00
Tenuta di Trinoro
Le Cupole €48,00Ciacci Piccolomini d’Aragona Brunello di Montalcino 2014 €70,00 Brunello di Montalcino “Pianrosso”2013 €100,00 Montevertine Montevertine 2014 €60,00 Le Pergole Torte 2011 €120,00 Le Pergole Torte 2014 €120,00 Castello Banfi Chianti Governo all’uso toscano “Stilnovo” €22,00 Rosso di Montalcino €30,00 Rosso di Montalcino Magnum €60,00 Bel Nero €28,00 Bel Nero Magnum €60,00 Summus €80,00 Brunello di Montalcino 2014 €60,00 Brunello di Montalcino 2012 €90,00 Brunello di Montalcino 2010 €110,00 Brunello di Montalcino 2007 €120,00 Brunello di Montalcino 1997 €180,00 Brunello di Montalcino 1996 Magnum €260,00 Brunello di Montalcino 1995 €190.00 Brunello di Montalcino 1990 Magnum Brunello di Montalcino 2014 Magnum €140,00 Brunello di Montalcino 2013 Magnum €140,00 Brunello di Montalcino “Poggio alle Mura” 2006 €102,00 Brunello di Montalcino “Poggio alle Mura” 2014 €75,00 Brunello di Montalcino “Poggio alle Mura” Riserva 2007 €130,00 Brunello di Montalcino “Poggio alle Mura” Riserva 2009 €120,00 Brunello di Montalcino “Poggio alle Mura” Riserva 2010 €125,00 Brunello di Montalcino “Poggio alle Mura” Riserva 2011 €120,00 Brunello di Montalcino “Poggio alle Mura” Riserva 2012 €120,00 Brunello di Montalcino “Poggio all’Oro” Riserva 2013 €180,00 Brunello di Montalcino “Poggio all’Oro” Riserva 2007 €185,00 Brunello di Montalcino “Poggio all’Oro” Riserva 2006 €190,00 Brunello di Montalcino “Poggio all’Oro” Riserva 2004 €190,00 Brunello di Montalcino “Poggio all’Oro” Riserva 1999 €220,00 Brunello di Montalcino “Poggio all’Oro” Riserva 1995 €220,00
Marchesi de’ Frescobaldi Terre More €20,00 Chianti Classico “Tenuta Perano” 2016 €33,00 Chianti Classico Riserva “Tenuta Perano” 2015 €50,00 Chianti Classico Riserva “Tenuta Perano” 2015 Magnum €100,00 Rosso di Montalcino “Campo ai Sassi” €32,00 Montesodi 2013 €68,00 Montesodi 2014 €65,00 Montesodi 2015 €65,00 Poggio Celsi Brunello di Montalcino 2009 €65,00 Luce Lucente 2015 €60,00 Luce della Vite 2014 €165,00 Brunello di Montalcino 2012 €165,00 Antinori Chianti Classico Riserva “Badia a Passignano” 2009 €90,00 Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” 2006 €100,00 Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” 2001 €105,00 Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” 2000 €110,00 Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” 1997 €160,00 Brunello di Montalcino “Vigna Ferrovia” 2007 €130,00 Tignanello 2016 €200,00 Tignanello 2013 €130,00 Tignanello 2012 €160,00 Tignanello 2011 €130,00 Tignanello 2009 €210,00 Tignanello 2008 €210,00 Tignanello 2007 €350,00 Tignanello 2006 €300,00 Solaia 2016 €450,00 Solaia 2009 €500,00 Solaia 2008 €650,00 Le Mortelle Botrosecco €30,00 Poggio alle Nane 2010 €120,00 Poggio alle Nane 2016 €90,00
Castello del Terriccio
Lupicaia 2009 €260,00
Lupicaia 2007 €250,00
Lupicaia 2006 €330,00
Lupicaia 2004 €300,00
Petra
Quercegobbe €50,00
Alto €45,00
Potenti €48,00
Petra 2011 €80,00
Bolgheri
Tenuta San Guido
Le Difese €30,00
Guidalberto 2016 €55,00
Sassicaia 2016 €350,00
Sassicaia 2015 €360,00
Sassicaia 2014 €480,00
Sassicaia 2014 Magnum €800,00
Sassicaia 2013 Magnum €1160,00
Sassicaia 2012 €370,00
Sassicaia 2011 €390,00
Sassicaia 1984 €1450,00
Castello Banfi
Aska €32,00
Antinori
Guado al Tasso 2013 €150,00
Tenuta dell’Ornellaia
Le Volte 2017 €33,00
Le Serre Nuove 2017 €70,00
Ornellaia 2016 €250,00
Ornellaia 2016 “Tensione” €580,00
Ornellaia 2015 €430,00
Ornellaia 2015 “Carisma” €580,00
Ornellaia 2014 €260,00
Ornellaia 2014 “L’essenza” €580,00Ornellaia 2013 €270,00
Ornellaia 2013”L’eleganza” €580,00
Ornellaia 2012 €280,00
Ornellaia 2012 “L’incanto” €580,00
Ornellaia 2011 €290,00
Ornellaia 2011 “L’infinito” €580,00
Ornellaia 2010 €300,00
Ornellaia 2009 €420,00
Masseto
Masseto 2016 €1000,00
Masseto 2015 €1000,00
Masseto 2014 €800,00
Masseto 2013 €1100,00
Masseto 2012 €1200,00
Masseto 2011 €1300,00
Masseto 2010 €1500,00
Lazio
La Tognazza
Conte Mascetti (Sangiovese-Merlot-Syrah) €28,00
Cotarella
Merlot “Sodale” €36,00
Montiano €80,00
Abruzzo
Tenuta Ulisse
Montepulciano d’Abruzzo €20,00
Montepulciano d’Abruzzo “Amaranta” €28,00
Montepulciano d’Abruzzo “10 Vigne” €40,00
Pasetti
Montepulciano d’Abruzzo €20,00
Montepulciano d’Abruzzo “Harimann” €58,00
La Valentina
Montepulciano d’Abruzzo “Spelt” €30,00Puglia
Tenuta Conti Zecca
Primitivo “Cantalupi” €18,00
Salice Salentino “Cantalupi” €19,00
Negroamaro “Cantalupi” €20,00
Aglianico del Salento “Terra” €30,00
Tormaresca
Negroamaro Masseria Maìme €45,00
Campania
Galardi
Terre di Lavoro €90,00
Basilisco
Aglianico del Vulture €30,00
Feudi di San Gregorio
Aglianico “Dal Re” €30,00
Taurasi “Piano di Montevergine” 2008 €48,00
Sardegna
Sella e Mosca
Mustazzo €40,00
Argiolas
Cannonau “Costera” €30,00
Iselis €42,00
Turriga 2011 €90,00
Sicilia
Baglio di Pianetto
Ramione (Merlot-Nero d’Avola) €21,00
Syraco (Syrah) €25,00
Cembali Riserva (Nero d’Avola) €44,00
Agnus €75,00Donna Fugata Bell’assai €28,00 Floramundi €28,00 Sul Vulcano €35,00 Passo Pisciaro Passo Pisciaro Rosso €50,00 Faro Palari Faro Palari €70,00
Vini Rosati
Trentino
Riva del Garda
Schiava €18,00
Piemonte
Banfi
Brachetto d’Aqui “Rosa Regale” €22,00
Toscana
Banfi
Cost’è €22,00
Puglia
Tormaresca
Calafuria €25,00
Sicilia
Donna Fugata
Sul Vulcano €25,00Vini Bianchi
Piemonte
Gaja
Chardonnay “Rossj Bass” 2017 €120,00
Sauvignon “Alteni di Brassica” 2016 €170,00
Chardonnay “Gaja & Rey” 2014 €240,00
Sauvignon “Alteni di Brassica” 1988 Magnum €250,00
Chardonnay Gaja & Rey” 1987 Magnum €320,00
La Scolca
Gavi de Gavi €48,00
Trentino
Riva del Garda
Pinot Grigio €18,00
Muller Thurgau €18,00
Chardonnay “Lorè” €20,00
Gewurztraminer “Prea” €22,00
Alto Adige
Colterenzio
Sauvignon “Prail” €26,00
Sauvignon “La Foa” €45,00
Chardonnay “La Foa” €45,00
Pftscher
Sauvignon €30,00
Gewurztraminer “Stoass” €30,00
Baron Di Pauli
Gewurztraminer “Elix” €30,00
San Michele Appiano
Sauvignon “Sanct Valentin” €36,00
Gewurztraminer “Sanct Valentin” €36,00Terlano
Terlaner Classico €28,00
Pinot Bianco Riserva “Vorberg” €41,00
Friuli Venezia Giulia
Livio Felluga
Sauvignon (Colli Orientali del Friuli) €27,00
Chardonnay(Colli Orientali del Friuli) €27,00
Illivio (Colli Orientali del Friuli) €40,00
Terre Alte (Colli Orientali del Friuli) €55,00
La Roncaia
Pinot Grigio €32,00
Ribolla Gialla €32,00
Jermann
Pinot Grigio (Collio) €28,00
Sauvignon (Collio) €30,00
Ribolla Gialla “Vinnae” (Collio) €30,00
Chardonnay (Collio) €30,00
Vintage Tunina 2012 (Collio) €62,00
Vintage Tunina 2016 (Collio) €60,00
Capo Martino 2010 (Collio) €68,00
W Dreams (Collio) Magnum €100,00
Toscana
Banfi
Vermentino “La Pettegola” €20,00
Sauvignon Blanc “Serena” €24,00
Chardonnay “Fontanelle” €30,00
Tenuta Fertuna
Vermentino €24,00
Droppello €28,00Umbria
Marchesi Antinori
Mezzo Braccio €25,00
Scabrezza €21,00
Chardonnay “Conte della Vipera” €35,00
Chardonnay “Cervaro della Sala” 2017 €70,00
Abruzzo
Pasetti
Pecorino €22,00
Pecorino “Collecivetta” €28,00
La Valentina
Pecorino €23,00
Lazio
La Tognazza
Tapioco (Chardonnay-Vermentino) €21,00
Voglia Matta (Chardonnay) €28,00
Fontana Candida
Frascati Superiore Riserva “Luna Mater” €30,00
Campania
Feudi di San Gregorio
Greco di Tufo “Cutizzi” €28,00
Falanghina “Serrocielo” €25,00
Fiano di Avellino “Pietracalda” €26,00
Basilicata
Re Manfredi
Manfredi bianco (Muller Thurgau e Traminer) €20,00Sardegna
Argiolas
Vermentino di Sardegna “Merì” €25,00
Sella e Mosca
Vermentino di Sardegna “Cala Reale” €20,00
Vermentino di Sardegna “Ambat” €35,00
Alghero Torbato “Catore” €35,00
Sicilia
Baglio di Pianetto
Timeo (Grillo) €21,00
Via Francia Riserva (Viognier) €30,00
Natyr (Insolia) €33,00
Donna Fugata
Sul Vulcano “Etna Bianco” €48,00Le Nostre Bollicine
Spumanti
Banfi
Brut Metodo Classico €30,00
Baglio di Pianetto
Fushà €25,00
Bellavista
Rosè Franciacorta DOCG €80,00
Satèn Franciacorta DOCG €70,00
Cà del Bosco
Prestige Francia corta DOCG €55,00
Val d’Oca
Specchio Spumante Extra Dry €20,00
Jos Prosecco Superiore di Valdobbiadene €30,00Le Nostre Bollicine
Champagnes
Joseph Perrier Cuvée Royale Brut €55,00
Joseph Perrier Cuvée Royale Brut Rosè €77,00
Joseph Perrier Cuvée Royale Blanc de Noir 2009 €94,00
Joseph Perrier Cuvée Royale Vintage 2008 €80,00
Moet et Chandon Rosè Imperiale €84,00
Moet et Chandon Grand Vintage 2009 €110,00
Dom Perignon 2009 €250,00
Dom Perignon 2006 €260,00
Dom Perignon 2004 €290,00
Bollinger Special Cuvée €70,00
Bollinger Rosè €90,00
Bollinger La Grande Année €145,00
Bollinger R.D. 2004 €260,00
Veuve Cliquot Saint Petersbourg €85,00
Krug Grand Cuvée €250,00
Cristal 2009 €270,00Puoi anche leggere
