"100%Pozzuoli" in arrivo il del - New Media Press
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“100%Pozzuoli” in arrivo il calendario 2020 del fotoreporter Enzo Buono La presentazione giovedì 28 novembre – ore 18,30 – Art Garage, Pozzuoli Giovedì 28 novembre, alle ore 18,30 all’Art Garage – Parco Bognar, 21 Pozzuoli – si terrà la presentazione di “100% Pozzuoli”, il calendario 2020 con foto in bianco e nero di Enzo Buono, fotoreporter professionista. Il calendario di Enzo Buono è diventato un appuntamento fisso in città. Sono in tanti a collezionare le immagini della città che appare ogni volta diversa grazie agi scatti di chi la conosce nei minimi dettagli ma che, per amore della città e della macchina fotografica, non smette di proporre prospettive diverse. Le tredici immagini selezionate – una per ogni mese, più la copertina – rappresentano i luoghi storici e le bellezze ma anche eventi importanti, da ricordare, che hanno segnato l’anno precedente. Quest’anno le recensioni sono state curate da Antonio Cangiano scrittore e giornalista de “IlMattino.it” e “National Geographic” e Eduardo Improta, giornalista de “Il Mattino”. I due autori delle recensioni saranno presenti alla serata di presentazione insieme ad Enzo Buono e al giornalista Ciro Biondi. Quest’anno le foto di Enzo Buono saranno esposte in una mostra visitabile fino al 10 gennaio. La mostra si inserisce nel programma 2019-2020 della rassegna “FotoArtinGarage” coordinata dal fotografo partenopeo Gianni Biccari col supporto organizzativo di Emma Cianchi, Veronica Grossi e Ylenia Lessoni. Sarà possibile visitare la mostra da lunedì al venerdì dalle ore 10 alle 22 e il sabato dalle ore 10 alle 20.
Ingresso libero. Scrive Antonio Cangiano: “Non solo immagini belle dal punto di vista estetico, ma veri e propri “racconti” che esprimono un’anima, quella più profonda, dei luoghi e dei personaggi che soltanto un occhio attento riesce a cogliere e a trasmettere”. “Veri e propri reportage da conservare e collezionare, raccontano la cultura e le tradizioni secolari. Buono fotografa una città dai mille colori. Nelle sue istantanee c’è la cattura dell’anima, c’è il contrasto e ci sono le ombre” è il parere di Eduardo Improta. Dopo la serata inaugurale dove sarà possibile acquistare il calendario, lo stesso sarà in distribuzione oltre che nello studio Fotografare, in tutte le edicole e cartolibrerie puteolane. In questi anni hanno recensito il calendario di Pozzuoli i seguenti giornalisti: Carmine Aymone, Michelangelo Iossa, Ciro Biondi, Leonardo Balletta, Ettore De Lorenzo, Nello Mazzone, Elisabetta Frongillo, Alessandro Napolitano, Margherita Salemme, Rosario Scavetta, Gennaro Del Giudice, Danilo Pontillo, Emanuela Capuano e Marco Perillo. Il calendario 100% Pozzuoli è possibile acquistarlo direttamente allo studio “Fotografare” in via Solfatara 14 oppure nelle edicole e cartolibrerie puteolane. Info: 338.9898613 – 081.5264935. Enzo Buono (Pozzuoli, 1959). Fotografo professionista, ha collaborato con La Repubblica, il Mattino di Napoli, e altre testate giornalistiche. Si specializza nel campo sportivo, seguendo il Napoli e Maradona. Fotografa attrici, attori, artisti e personaggi famosi viaggiando in tutta Europa. Ama Pozzuoli e i Campi Flegrei di cui segue i più importanti eventi sociali e culturali. Nel 2013 decide di pubblicare la prima edizione del calendario “100% Pozzuoli”. Le foto di Enzo
Buono sono state pubblicate nel libro “Sophia Loren, l’Oscar di Pozzuoli” (Premio Civitas 2005) e “Paul McCartney a Napoli – 5 giugno 1991” di Carmine Aymone e Michelangelo Iossa (New Media Press 2011). E’ titolare dello studio fotografico “Fotografare”. La FT Napoli Pianura mette a segno il 3-0 contro il Gragnano. Grieco: “Abbiamo ancora tanto da dimostrare”.
Si conclude con un tre a zero, il quarto
consecutivo, la partita contro il
Gragnano. La FT Napoli Pianura mette a
segno tre set su tre e conquista la
vittoria. Significativi i parziali
(16-25),(15-25),(17-25), a testimonianza
della netta superiorità dimostrata in
campo.. Il commento del capitano Benedetta Grieco.Una
partita da non sottovalutare, nonostante i punti di distanza,
che ha visto impegnate le ragazze della FT su un duplice
fronte.
Nonostante il secondo posto in classifica, la
FT Napoli Pianura è decisa a rimanere con i piedi per
terra: Prevista
per domenica 1 Dicembre la prossima giornata di campionato che
vedrà la Ft Napoli Pianura affrontare l’Abatese Volley in una
sfida decisiva per mantenere il posto in classifica.
HEARTQUAKE: blues, jazz, soul, funk, pop and R&B Napoli. Alla Sala Santa Cecilia Jazz Club (via Montecalvario 34) qualità, godibilità e coinvolgimento garantiti, sabato 23 novembre, dalle ore 21 con HEARTQUAKE Jazz Quartet. Nella top location musicale jazz: Viviana Novembre, Voce; Francesco Vacatello, Chitarra; Mario Mazzaro, Basso; Leonardo De Lorenzo, Batteria, impegnati in un riuscito cocktail di blues, jazz, soul, funk, pop and R&B. La band è nata recentemente dall’incontro e dall’interazione tra musicisti, durante le serate del martedì di Jam Session, in sede, abbinate ai concerti a progetto, eseguiti da noti musicisti, direzione artistica di Jazz Lab (Aldo Capasso, Igor Di Martino, Marco Fazzari), organizzazione ed etichetta discografica. Ora, Heartquake presenta un primo appuntamento concertistico, ad apertura del tour musico-culturale di appuntamenti mensili con concerti a tema, proposti dal quartetto nell’accogliente location del Cento Storico, organizzati e patrocinati dalla stessa Associazione Santa Cecilia. Verranno riproposti i brani più noti della tradizione jazzistica, interpretati dalla particolare voce della cantante, scoperta della direttrice Rosanna Pecoraro, dalla chitarra del talentuoso musicista jazz Francesco Vacatello e dall’elegante sezione ritmica guidata dai noti musicisti Mario Mazzaro e Leonardo De Lorenzo. Viviana Novembre è laureanda in canto jazz al Conservatorio di
San Pietro a Maiella; Francesco Vacatello, chitarrista Scuola
Pietro Condorelli; Mario Mazzaro, docente basso San Pietro a
Maiella; Leonardo De Lorenzo, docente batteria Conservatorio
di Benevento.
Soci ARCI – Club Santa Cecilia, prima consumazione,
obbligatoria, € 10 al tavolo.
Cena su prenotazione (+ € 10 euro)
Info: 081 406800 – prenotazioni WhatsApp: 3357466327.
Sala Santa Cecilia, di fronte Hotel Toledo, via Montecalvario
34 (a 50 mt. da Via Toledo, Stazione Metro e nei pressi della
Funicolare Augusteo).
Servizio chiamata Taxi Napoli 8888.
Per gli automuniti, parcheggi alla Posta Centrale.
Armando Giuseppe Mandile
FT Napoli Pianura determinata
ad affrontare il Gragnano.
Fusco: “Necessario mantenere alta la concentrazione” Archiviata la sfida contro il Caivano, si prepara per la FT Napoli Pianura Volley la trasferta contro il Sales Gragnano.Con dieci punti in classifica, a due soli punti di distanza dalla capolista Volley Belizzi, la FT è pronta per dare il meglio di sé e continuare la propria scalata. afferma Federica Fusco, centrale.Nonostante i soli cinque punti in classifica delle avversarie, la partita potrebbe comunque riservare possibili insidie: . E anche sul fronte tecnico la squadra sta dando il meglio di sé: . Fiducioso poi è il commento sull’andamento del campionato:>
Futuro Remoto: L’edizione
2019 esplora la Quinta
Rivoluzione Industriale
Futuro Remoto. Un viaggio tra scienza e fantascienza è tra le
più importanti e consolidate manifestazioni europee di
divulgazione della cultura scientifica e tecnologica.
Progettata e realizzata da Città della Scienza, si tiene a
Napoli dal 1987, attraendo ogni anno decine di migliaia di
visitatori ed esperti. La manifestazione, che gode da molti
anni dell’Alto Patronato del Presidente della Repubblica,
prevede una grande mostra, conferenze-spettacolo, dibattiti e
incontri con scienziati, laboratori scientifici e di
creatività, spettacoli e una rassegna di film e documentari.
L’edizione 2019 esplora la Quinta Rivoluzione Industriale
porterà l’uomo e il robot a lavorare fianco a fianco in
un’industria ripensata. In questi scenari futuri, non tanto
lontani, la distinzione tra mondo virtuale e fisico, e l’uomo
e il robot, sarà sottilissima. Questi lavoreranno assieme
attraverso la sinergia fra le capacità cognitive e il mondo
dell’Internet of things. Proprio questi temi, densi ed
affascinanti, con grandi mostre, laboratori, dimostrazioni,
eventi, incontri e spettacoli. E anche per questa edizione
segue e amplifica lo spirito e il carattere che la
manifestazione ha assunto negli ultimi anni di vera e propria
“Festa della Scienza”, una festa di tutti e aperta a tutti.
Luigi BorroneLa FT Napoli Pianura festeggia la seconda vittoria in casa Arriva un’altra vittoria per la FT Napoli Pianura contro il Caivano.Tre set su tre in una partita nettamente dominata dalle padrone di casa. Un parziale il tempo necessario per staccarsi dalle avversarie e incalzare il gioco. Abbastanza combattuto il primo set che vede le avversarie guadagnare ben 18 punti, totalmente dominato dalla FT Napoli Pianura invece il secondo (25-7). Nel parziale decisivo qualche errore concede spazio al Caivano e ritarda la vittoria. commenta Carlotta Cammarota. dichiara Mr. Maione. . Il commento di Manuela dell’Aquila.Seconda in classica a due punti di
distanza dal volley Belizzi, la FT Napoli Pianura si prepara ora ad affrontare il Sales Volley in trasferta con l’obiettivo di mantenere alto il livello di gioco. Giornata mondiale del diabete, più di 60 paesi aderiscono alla campagna di sensibilizzazione
La Giornata mondiale del diabete
(o World Diabetes Day) è una
giornata di sensibilizzazione
sul diabete. Si svolge ogni anno
il 14 novembre: la data è stata
scelta in quanto celebra la
nascita del fisiologo canadese
Frederick Grant Banting, che
insieme a Charles Herbert Best,
scoprì l’ insulina, nel 1921, e
il cui risultato consentì
riguardo al diabete di passare
da una malattia mortale a una malattia controllabile. Più di
60 paesi aderiscono a questa campagna ed è stato deciso che,
in questa data, diversi monumenti nel mondo, vengano
illuminati in blu come un segno di speranza per le persone che
vivono con questa malattia e coloro che sono a rischio di
sviluppare la malattia stessa. La ricorrenza è stata istituita
nel 1991 dalla International Diabetes Federation (IDF) e dall’
Organizzazione mondiale della sanità(OMS) in risposta
all’aumento delle diagnosi di questa malattia: obiettivo è
quello di educare alla prevenzione del diabete e una buona
gestione di esso, così come le malattie ad esso correlate e la
qualità della vita che può essere raggiunta con la sua buona
gestione.
Diverse attività vengono svolte in questa giornata
Luigi BorronePozzuoli: a Palazzo
Migliaresi e Cattedrale di
San Procolo convegno su
Pergolesi
Giovanni Battista Pergolesi e la sua scena: interpreti,
librettisti, maestranze
Pozzuoli, 22, 23 e 24 Novembre 2019 (Palazzo Migliaresi,
Cattedrale San Procolo)
Si terrà a Pozzuoli il 22, 23 e 24 Novembre 2019 a Palazzo
Migliaresi e alla Cattedrale di san Procolo nello storico
Rione Terra di Pozzuoli, il primo Convegno Internazionale di
Studi Pergolesiani, organizzato dall’Associazione
Culturale Accademia Reale con il Patrocinio del Comune di
Pozzuoli e con la collaborazione dell’Assessorato alla
Cultura, nella città dove il musicista visse l’ultimo periodo
della sua vita. L’iniziativa ha come ideatore il M° Giovanni
Borrelli, Presidente del Centro Studi e dell’Associazione
Culturale Accademia Reale . I lavori del Convegno si
articoleranno in due sessioni giornaliere nei giorni di
venerdì 22 novembre e sabato 23 novembre 2019, mentre la
giornata di domenica 24 sarà dedicata ad attività culturali
quali conferenze, mostre, presentazioni di libri e terminerà
con un concerto nel Duomo di Pozzuoli, dove l’Ensemble Barocco
Accademia Reale eseguirà lo Stabat Mater di G. B.Pergolesi. “La nostra intenzione – dichiara Borrelli – è quella di dar vita ad un Centro studi permanente su Giovanni Battista Pergolesi, nonché ad un Festival Pergolesiano annuale sempre a Pozzuoli, in accordo con le Amministrazioni locali, i Conservatori, le Università e gli Istituti di Cultura. Al convegno di studi hanno aderito studiosi e ricercatori delle principali Università ed Istituzioni nazionali e internazionali”. L’evento è patrocinato dal Comune di Pozzuoli, dalla Regione Campania, dall’ Università degli Studi di Napoli Parthenope, dall’Università Federico II di Napoli, dall’Università degli Studi di Bologna, dal Conservatorio di Musica San Pietro a Majella di Napoli. Convegno internazionale Giovanni Battista Pergolesi e la sua scena: interpreti, librettisti, maestranze 22-24 novembre 2019 Palazzo Migliaresi Pozzuoli Venerdì 22 Novembre Ore 15.30 registrazione Ore 16.00Saluti Istituzionali Presiede Francesco Cotticelli Valentina Anzani (Alma Mater Studiorum – Università di
Bologna) Castrati in cavalletto: una iconografia degli interpreti pergolesiani Chiara Macor Tracce di un’iconografia pergolesiana nelle collezioni del” San Pietro a Majella” Lorenzo Mattei (Università degli Studi di Bari Aldo Moro) Alcune riflessioni sugli interpreti di Pergolesi Paolo giovanni Maione (Conservatorio di Musica San Pietro a Majella di Napoli) Un debutto difficile all’ombra di una stella. Davide Mingozzi (Alma Mater Studiorum – Università di Bologna) «Essendo la distribuzione delle parti più politica che scientifica». Equilibri e disequilibri drammaturgici nell’Adriano in Siria e nell’Olimpiade di Metastasio-Pergolesi Sabato 23 Novembre Ore 10.00 Presiede Paologiovanni Maione
Francesco Cotticelli (Università degli Studi di Napoli Federico II) Spettacolo a Napoli nel Settecento: fonti e prospettive di ricerca Marta Columbro (Conservatorio di Musica San Pietro a Majella di Napoli) – Marina Marino (Conservatorio di Musica Domenico Cimarosa di Avellino) A proposito delle Congregazioni di musicisti ai tempi di Pergolesi Giovanni Borrelli (AccademiaReale di Napoli) Alcuni testimoni dell’Antifona Salve Regina di Pergolesi: la questione dei copisti Francesco Nocerino (NaturalMenteMusica di Napoli) Mastri, apprendisti e botteghe di strumenti a tastiera nella Napoli del viceregno austriaco Ore 15.30 Presiede Marta Columbro Pierluigi Ciapparelli(Accademia delle Belle Arti di Napoli) La scenografia a Napoli nell’età di Pergolesi Eric Boaro(University of Nottingham)
La sartoria delle arie. L’influenza della vocalità degli interpreti di Pergolesi nelle sue opere serie Giovanni Polin (Conservatorio di Musica Carlo Gesualdo da Venosa di Potenza) Note e ipotesi sulla tradizione musicale de La serva padrona tra Napoli (1733) e Roma (1735) Lucio Tufano (Università degli Studi di Palermo) Drammaturgie a confronto: da Il Flaminio di Gennaro Antonio Federico a LoSchirchio di Placido Adriani Paola De Simone (Conservatorio di Musica Carlo Gesualdo da Venosa di Potenza) «Il canto mio! O dolce Suon!»: l’ottocentesco Pergolesi semiserio di Paolo Serrao per un cammeo metateatrale in scena al Fondo di Napoli Domenica 24 Novembre Ore 18.00 Cattedrale di Pozzuoli Festival Pergolesiano Concerto Stabat Mater di g. B. Pergolesi ,
per Soprano, Alto, 2 violini, Viola, e Basso Sabrina Santoro, soprano – Daniela My, contralto Ensemble barocco Accademia Reale Dir. Giovanni Borrelli Per informazioni Centro Studi Accademia Reale +39 338.406.28.98 E-mail: accademiareale@gmail.com La FT Napoli Pianura batte l’Aversa. Zattera: “Abbiamo lavorato duro e i risultati
sono arrivati” Si conclude con un netto tre a zero la trasferta in casa dell’Aversa. La FT Napoli Pianura ingrana la marcia guadagnando altri tre punti. Emblematici i risultati dei parziali (11-25),(15-25),(12-25), a testimonianza della superiorità dimostrata rispetto alla padrona di casa. commenta Viviana Zattera, centrale. Una partita con un andamento costante che ha visto la FT Napoli impegnata a non cedere nulla: Rispetto ai cambiamenti rispetto alle prime due giornate di campionato prosegue: Incassata la vittoria, la FT Napoli Pianura si prepara ora a sfidare in casa il Caivano.
Nuova linea di conserve di Eccellenze Nolane. Al via il 7 novembre con la valorizzazione di Torzella e Broccolo dell’Olio Cultivar derivanti da semi antichi autoctoni del territorio: la zucca lunga di Napoli, la papaccella, le melanzane (Cima di Viola, Tonda di Scafati e a Grappolo), la portulaca e ancora tanti altri ortaggi e verdure coltivati senza l’uso di additivi chimici o sostanze dannose e soprattutto Torzella e Broccolo dell’Olio, costituiscono l’offerta di “inDISPENSAbile”, nuova linea di conserve della cooperativa agricola di Eccellenze Nolane. Mission, dunque, le coltivazione di ortaggi e verdure da semi antichi autoctoni del territorio. Particolare di rilievo: bandito l’uso di diserbanti e additivi chimici. In questo modo, viene tutelata la vita delle api e la biodiversità, nel rispetto dell’ambiente. Principi e risultati che giungono dal 7 novembre a Nola, in (via Mario De Sena 230), dove arriva ogni giorno il raccolto dei campi eubiotici di Cimitile e Camposano e i prodotti della terra vengono lavorati a mano e invasettati in maniera da “realizzare conserve con prodotti
freschissimi, appena tagliati e a chilometro zero e di
mantenerne intatti sapore e proprietà nutritive tutto l’anno”
– come spiega il presidente della cooperativa, Giovanni
Trinchese che aggiunge: “Stagionalità significa consumare
prodotti colti in quel periodo o conservati con le giuste
procedure e idonei standard qualitativi nel periodo di
riferimento, ossia secondo natura. Il laboratorio abbina
tecniche artigianali, sapori antichi e ricette tradizionali
alla sicurezza alimentare”. I prodotti della nuova linea, sono
in vendita, sotto conserva così come freschi nello store o
degustati nel vicino Agriturismo di Città.
Nella giornata inaugurale, un convegno aperto su
“inDISPENSAbile” dallo stesso presidente della cooperativa.
Parteciperanno, tra gli altri, il dir. Istituto
zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno, Antonio Limone,
il prof. Ettore Varricchio, docente di Qualità e Tecniche di
Produzioni Alimentari, del Dipartimento di Scienze e
Tecnologie di Unisannio, i sindaci di Nola e di Camposano,
Gaetano Minieri e Francesco Barbato, il vicesindaco della
Città Metropolitana Francesco Iovino. Ancora, il pizzaiolo
secondo Gambero Rosso più bravo al mondo Ciro Iovine di Song e
Napule arrivato nei giorni scorsi da New York già oggi per
seguire la raccolta e il processo di conservazione della
torzella, con l’obiettivo di portare in America gli autentici
sapori di Napoli, come già sta facendo con gli Antichi
Pomodori. A moderare la giornalista Brunella Cimadomo che con
il suo Bc Communication segue il progetto partendo dal
concetto antico di mettere in Dispensa, quale “mobile o
l’ambiente in cui si conservavano le provviste ma è anche il
luogo destinato alla vendita, come in questo caso, di prodotti
alimentari”.
Valerio Giuseppe MandileTecnologia e sicurezza: i dispositivi antiabbandono in auto diventano obbligatori Da oggi 7 novembre scatta l’obbligo per dotarsi di dispositivi antiabbandono per bambini in auto. Lo ricorda il Ministero dei Trasporti. Le multe per chi non si adegua vanno da 81 euro a 326 euro e verranno decurtati 5 punti dalla patente. Che cosa è un dispositivo anti-abbandono? Come specifica il decreto ministeriale è un “un dispositivo di allarme, costituito da uno o più elementi interconnessi, la cui funzione è quella di prevenire l’abbandono dei bambini di età inferiore ai quattro anni, a bordo dei veicoli delle categorie M1, N1, N2 e N3 e che si attiva nel caso di allontanamento del conducente dal veicolo” Caratteristiche generali Il dispositivo antiabbandono può essere: integrato all’origine nel sistema di ritenuta per bambini; una dotazione di base o un accessorio del veicolo, compresi nel fascicolo di omologazione del veicolo stesso; indipendente sia dal sistema di ritenuta per bambini sia dal
veicolo.
Deve inoltre:
attivarsi automaticamente ogni volta che il bambino viene
messo sul seggiolino;
dare un segnale di conferma dell’avvenuta attivazione;
avere un allarme che preveda segnali visivi e acustici oppure
visivi e aptici (cioè sostanzialmente vibrazioni o sensazioni
analoghe, che si sentano al tatto) percepibili sia all’interno
sia all’esterno del veicolo;
essere conforme alle norme Ue sulla sicurezza dei prodotti e
avere la marcatura CE;
funzionare grazie a un sistema elettronico e sensori;
essere compatibile con gli attacchi delle cinture e del
seggiolino e con eventuali altre parti del veicolo, senza
alterarne le caratteristiche di omologazione;
avere un segnale di batteria scarica, se alimentato a
batteria;
inviare automaticamente messaggi o chiamate.
Luigi BorroneDisciples d’Escoffier: oggi l’intronizzazione Nel Castello Santa Caterina alle ore 18, l’importante cerimonia che si svolge ogni due anni, organizzata dalla Delegazione campana presieduta da Nicola Di Filippo. Protagonisti gli chef della prestigiosa associazione internazionale. Tra i nuovi chef intronizzati, emergenti d’eccellenza provenienti da pluristellati e veterani noti: Valerio Giuseppe Mandile, Michele Di Filippo, Luisa La Matta, Salvatore Starita. Honoris causa per: Alberti Alovisi, Francesco D’Alterio, Mario Leonessa; “a sorpresa” il quarto tributo; penna d’oro a Santa di Salvo. Raffinata cena e concerto con i massimi esponenti internazionali Mario Vino, Bernard Jaunet, Francesco Ammirati, Antonio Torcasso. Intervengono il soprano Paola Francesca Natale e lo stilista Mimmo Tuccillo. In mattinata la 1a edizione del Concorso Alberghiero in onore del “re dei cuochi”. Partecipano gli Istituti: Cavalcanti, Striano, Elena di Savoia, De Gennaro, San Paolo, Pantaleo, Carmine Russo Cicciano, Tognazzi. Madrina Assunta Pacifico. Presenta il segretario del sodalizio, Concetta Bianco ArGi. Ma. ?Il fatidico giorno è arrivato: è infatti per oggi, martedì 5 novembre, alle ore 18, l’esclusivo appuntamento nel seicentesco Castello Santa Caterina a Pollena Trocchia, per l’intronizzazione dei Discepoli d’Auguste Escoffier. ??L’associazione internazionale con ben 40mila iscritti su tutto il Pianeta, opera nel rispetto dei principi del “re dei cuochi e cuoco dei re”, tuttora il massimo esponente della categoria.?52 gli chef, nuovi Disciples, che sono riusciti a superare l’attenta selezione. Tra loro, chef veterani, emergenti da location pluristellate, sostenitori della tradizione territoriale come Michele Di Filippo, chef veterano, tra i più famosi della Costa Crociere – oltre 15 anni in navigazione all’attivo con il massimo gradimento dei crocieristi – ed apprezzato executive in eccellenti ristoranti esteri, prioritariamente in Giappone, quale esponente della Cucina Mediterranea; Valerio Giuseppe Mandile, per quanto
giovane, noto e talentuoso “figlioccio d’arte” del massimo chef pluristellato Ernesto Iaccarino a capo del Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui Due Golfi (prima location ristorativa di lusso d’Italia e tra le massime del Pianeta, a giudizio della clientela mondiale), già sous chef al Don Alfonso di Toronto in Canada, Dal Cavaliere a Monaco di Baviera – preferito dal massimo chef austriaco Eckart Witzigmann – e al Rada del celeberrimo Music on the Rocks di Positano. Poi, Salvatore Starita de La Scialuppa, baluardo della Cucina marinara partenopea che punta sul pescato fresco preparato secondo tradizione. Luisa La Matta, chef patron di Donna Luisella e Benvenuti al Sud, ristoranti caratterizzati dalle tipicità “terra e mare” identificative della Campania, declinate sia secondo le ricette storiche che nelle versioni attuali, comunque rispettose delle origini.Alla convention biennale, i vertici internazionali della Cucina, fedeli ai principi e ai dettami di Escoffier, provenienti soprattutto da Francia e Svizzera, quelli nazionali e delle varie regioni italiane, a partire da Campania, Molise, Basilicata, Puglia, Sicilia. Saranno presenti Fic e Apci e rappresentanti di rilievo della Eno-Gastronomia, della Cultura, del Giornalismo, dell’Imprenditoria, dell’Arte, ospiti d’onore. Honoris causa anche 4 fasce blu, ad Alberto Alovisi, direttore del giornale online Terronian Magazine, al noto ristoratore Mario Leonessa, all’imprenditore Francesco D’Alterio; la quarta sarà consegnata, a sua insaputa, ad un artista che riceverà pure, quale tributo alla carriera, la dedica di un nuovo dolce, creato per l’occasione dai Discepoli della Campania, che verrà degustato a fine serata dai presenti. Fu proprio Escoffier ad omaggiare con la delizia pasticciera Pesca Melba, Nellie Melba, famosa cantante lirica dell’epoca, oggi ricordata in primis per il dolce che porta il suo nome.Vari momenti dedicati alla Cucina verranno alternati, incominciando dalle ore 10, con la 1a edizione del Concorso Alberghiero in onore di Auguste Escoffier. In gara gli istituti Cavalcanti, Striano, Elena di Savoia, De Gennaro, San Paolo, Pantaleo, Carmine Russo Cicciano, Tognazzi. Gli allievi partecipanti dovranno dare prova delle proprie competenze e abilità. Organizzata dall’Istituto Graziani insieme alla Delegazione campana dei Discepoli, avrà quale madrina Assunta Pacifico, A Figlia dò Marenaro.Nella manifestazione vengono ufficializzate
le nuove nomine dei migliori chef accuratamente selezionati in base ai curricula, alla filosofia d’impostazione lavorativa e di vita, al rispetto dei dettami di Escoffier che ispirano l’attività dell’Associazione internazionale. A organizzarla è la Delegazione campana, particolarmente attiva, che detiene tra l’altro anche il primato per maggiori iscritti, presieduta dal cav. Nicola Di Filippo. Al suo fianco, i proff. Ciro Campanile, vicepresidente, Serafino Buonfiglio, consigliere, e il segretario Concetta Bianco, alla quale è stato affidato il compito di presentare l’evento.A partire dalle ore 20,30, il gran gala che prevede un variegato aperitivo, concerto e cena servita con vari intermezzi, a cura dello chef resident del Castello Santa Caterina, Giovanni Moselli. Alla serata interverranno tra gli altri, il presidente della Regione Borgogna, Mario Vino; il segretario generale francese dell’Associazione Disceples Escoffier, Bernard Jaunet; il presidente nazionale per l’Italia, cav. Francesco Ammirati con il segretario nazionale Antonio Torcasso. Poi, lo stilista di Alta Moda Mimmo Tuccillo; il soprano Paola Francesca Natale – accompagnata dal maestro Enzo Amato – che ricorderà quando Auguste Escoffier dedicò alla famosa cantante lirica australiana Nellie Melba, il famoso dolce “Pesca Melba”. La giornalista Santa Di Salvo riceverà la penna d’oro e verranno riconosciuti per merito i ragazzi degli Istituti alberghieri impegnati nella competizione gastronomica, guidati dal vicepresidente Campanile e dal prof. Buonfiglio.Questi i nomi dei nuovi Discepoli: Nicola Altavilla, Armando Amoruso, Mariana Antonecchia, Angelo Berardi, Romeo Campagna, Gianluca Campagnuolo, Carmelo Cannizzi, Giovanni Cascella, Antonio Coletta, Felicetta Silvana Colucci, Giovanna Costanzo, Ciro De Falco, Pietro Del Gaudio, Tommaso De Rosa, Michele Di Donato, Michele Di Filippo, Giuseppe Di Napoli, Antonio Di Somma, Nicola D’Urso, Antonio Esposito, Roberto Esposito, Giuseppe Fasulo, Biagio Federico, Carlo Finucci, Vincenzo Florio, Rocco Giubileo, Michele Grande, Rafael Ingenito, Luisa La Matta, Giovanni Lenza, Ciro Leone, Valerio Giuseppe Mandile, Giuseppe Moschiano, Giovanni Moselli, Adolfo Nappi, Mario Ognissanti, Piera Parisi, Pasquale Pelosi, Antonio Pontillo, Ubaldo Pucillo, Nicola Radesca, Arnaldo Renatti, Giovanni Rovai, Armando Santoriello, Giuseppe Scarlatto, Antonio Sorrentino, Giuseppe Sorrentino, Salvatore Starita, Castrese Taglialatela,
Salvatore Taglialatela, Carlo Verde, Fabrizia Ventura
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