UNA VACANZA ECOSOSTENIBILE - La Piantata
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verde
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UN TUFFO NEL
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T
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Eine wunderbare
Reise durch das Land!
UNA VACANZA ECOSOSTENIBILE
Nachhaltiger Tourismus,
Eco Lodges und Biohotels
bieten verlockende
Möglichkeiten für einen
entspannten Urlaub
bei gutem Gewissen in
Sachen Umwelt.
TESTO ISABELLA BERNARDIN
MEDIO
12 ADES SO 13/2 019
LOMBARDIA
Il
Progettato in tante piccole
unità integrate nel paesaggio, il
resort è immerso nel Parco Alto
Garda e ha una meravigliosa
vista sul lago. Grazie all’utilizzo
di fonti di energia rinnovabili e verde in Italia va di moda, e
di tecnologie innovative, come non solo sulle passerelle. Negli
pannelli fotovoltaici [Solarzellen] e
ultimi anni gli italiani che scel-
il sistema di controllo [Steuerung]
dell’illuminazione artificiale, gono di trascorrere le vacanze all’insegna
il resort è riuscito a ridurre le dell’ecosostenibilità sono cresciuti sensi-
emissioni di CO2 di una quota pari bilmente di numero, come attesta il VII
a 1.130 tonnellate all’anno. Rapporto “Italiani, turis mo sostenibile e eco-
LeFay Resort & Spa
Lago di Garda turismo”, redatto dalla Fondazione UniVer-
Via Angelo Feltrinelli 136 de in collaborazione con IPR Marketing.
Gargnano (BS) Tripadvisor, uno dei siti di turismo più
www.lefayresorts.com grandi del mondo, ha registrato la stessa
tendenza: nel 2019 un italiano su quattro
ha dichiarato di voler ridurre il proprio im-
patto ambientale durante le vacanze esti-
ve. Significa maggiore attenzione ai mezzi
di trasporto utilizzati per raggiungere le
località di soggiorno e al proprio impatto
sul territorio, più sensibilità per l’ambien-
te, interesse per le tradizioni, sostegno
all’economia e allo sviluppo locale, per
parlare solo di alcuni degli obiettivi che
caratterizzano le vacanze dei cosiddetti
ecoturisti. Se a questi elementi si aggiunge
una struttura ricettiva in linea con la filo-
sofia ecosostenibile, ecco che la vacanza
è davvero perfetta! Anche gli alberghi si
stanno adeguando a questa nuova esi-
genza dei turisti e riservano sempre più
attenzione ai materiali di costruzione,
utilizzano fonti rinnovabili per produrre
energia elettrica e riscaldamento, offrono
cibo biologico certificato e a filiera corta.
la passerella , Laufsteg
all’insegna di , im Zeichen
l’ecosostenibilità , Umweltverträglichkeit
sostenibile , nachhaltig
Fondazione UniVerde: Stiftung zur Verbreitung von
Informationen über Ökotourismus
l’impatto ambientale , Umweltbelastung
la località di soggiorno , Urlaubsort
ricettivo , Empfangs-
in linea , hier: im Einklang
il materiale di
costruzione , Baustoff
Foto: XXX
la fonte rinnovabile , erneuerbare Energiequelle
a filiera corta , aus regionalem Anbau
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I TRENTINO-ALTO ADIGE
E Un resort di lusso,
N
T certificato ClimaHotel per il
E contenimento [Begrenzung]
del fabbisogno [Bedarf ]
energetico, a poca distanza
dalla skiarea più grande del
Trentino, quella di Madonna
di Campiglio. Sostiene la
comunità locale attraverso
collaborazioni con produttori,
ed enti della zona.
LeFay Resort & Spa Dolomiti
Via Alpe di Grual 16
Pinzolo (TN)
www.lefayresorts.com
TOSCANA
Classificato dalla regione
Toscana con “5 girasoli” Tra le località preferite dai viaggiatori green
(l’equivalente di un “5 stelle”
ci sono quelle che propongono vacanze a
per un hotel), è ricavato
dal recupero, con materiali stretto contatto con la natura, come ad
“bioedili”, di un casale del esempio il Trentino-Alto Adige. Da sem-
1600. Ha adottato una serie di pre virtuosa nei confronti dell’ambiente,
buone pratiche ecosostenibili, la regione vanta la superficie di boschi e
come l’utilizzo esclusivo di
foreste più estesa d’Italia, ben il 68% del
prodotti biologici e a filiera
corta. La struttura si alimenta totale, gestita in maniera sostenibile, non-
con energia elettrica prodotta ché alcuni dei più affascinanti percorsi di
da pannelli fotovoltaici. La trekking della Penisola, primo fra tutti
piscina utilizza acqua naturale, quello che porta alle tre Cime di Lavaredo,
senza aggiunta di additivi
[Zusatzmittel] chimici o cloro. in val Pusteria, una meta imperdibile per
Agriturismo Sant’Egle gli amanti della montagna.
Via Case sparse 18 Poco più a sud, anche il lago di Garda,
Sorano (GR) una delle mete preferite dei viaggiatori
www.agriturismobiologico
stranieri, punta sul turismo lento. Qui
toscana.it
ogni anno, nel mese di aprile, si svolge il
Festival della Sostenibilità sul Garda, con
PIEMONTE passeggiate, bike-tour e incontri per co-
Nei boschi della Val noscere da vicino le tipicità del territorio.
Maira, una borgata di In Lombardia scopriamo che Milano, ful-
montagna è tornata a
cro dell’industria italiana, è in realtà anche
vivere grazie ai restauri
condotti secondo i principi un centro sperimentale dove i principi
dell’ecosostenibilità.
Utilizza fonti di energia
alternativa.
Ecovillaggio Sagna virtuoso , vorbildlich
Rotonda esteso , ausgedehnt
Marmora (CN)
www.sagnarotonda.com le Cime di Lavaredo , Drei Zinnen
la meta , Ziel
puntare su , setzen auft
il turismo lento , Slow Tourism
la tipicità , Besonderheit
il fulcro , Zentrum
sperimentale , Versuchs-
14 ADES SO 13/2 019
dell’ecosostenibilità guadagnano sem- TOSCANA
pre più uno spazio da protagonisti tanto Una vacanza nel rispetto
quanto la tecnologia e l’innovazione. Mi- della natura a pochi
chilometri da Firenze.
lano è molto attenta alla sostenibilità, con
Oltre alla centrale
interi distretti green, oltre 90 colonnine di fotovoltaica, che copre
ricarica per veicoli elettrici, circa 300 po- il 60% del fabbisogno
stazioni di bike-sharing e 218 chilome- energetico della struttura,
tri di itinerari ciclabili. Nel 2019 è nata, e la caldaia alimentata a
pellet, da segnalare anche
inoltre, la Milano Green City Map, la prima i prodotti biologici e il
mappatura degli edifici che hanno adotta- parcheggio attrezzato con
to protocolli di certificazione energetica stazione di ricarica per
e ambientale, utile per farsi un’idea del veicoli elettrici.
“Rinascimento verde” della città. Il “biolago” balneabile
accoglie gli ospiti tra fiori di
Anche il Piemonte è una meta virtuo- ninfee [Seerosen] e iris.
sa del turismo attento all’ambiente. Qui Il Paluffo
è attivo, ad esempio, il programma Borghi Via Citerna 144
sostenibili (www.borghisostenibili.it), una rete Certaldo (FI)
www.paluffo.com
di 24 località tra le meno toccate dal turi-
smo di massa, che incantano il visitatore
con itinerari nella natura, a piedi o in bici-
cletta, alla scoperta della fauna e della flora
TRENTINO-ALTO ADIGE
La struttura è riscaldata al
locali, ma anche dell’enogastronomia. 100% a trucioli [Pellets], la
cucina propone solo piatti
a base di prodotti biologici
locali, l’area wellness utilizza
il distretto , Bezirk solo cosmetici biologici.
la colonnina di ricarica , Ladestation
Offre una stazione di
ricarica [Ladestation] Tesla e
l’itinerario ciclabile , Radweg per altre auto elettriche.
la mappatura , Mapping, Kartierung Tauber’s BioVital Hotel
Via Pusteria 7
il protocollo di San Sigismondo / Chienes
certificazione , Zertifizierungsnachweis
www.taubers-vitalhotel.com
l’enogastronomia , Önogastronomie
Foto: XXX
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UMBRIA
Un bellissimo resort
A
M integrato nella natura
B con una Spa dotata di
I
E ogni comfort. È inoltre
N una delle prime aziende
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E vitivinicole [Weinanbau- und
Weinerzeugung] in Italia ad
aver adottato il fotovoltaico.
I vini sono certificati Green
Heart Quality, il marchio di
sostenibilità ambientale della
Regione Umbria.
Roccafiore Spa &Resort
Località Chioano
Todi
www.roccafiore.it
PUGLIA
Un borgo ristrutturato
secondo i parametri In Toscana è l’isola d’Elba la meta pre-
della bioarchitettura e
ferita dagli ecoturisti, seguita dal Parco
trasformato in resort, a
pochi chilometri dal mare della Maremma, che nel 2016 è stato in-
di Torre dell’Orso e di San signito dell’Oscar dell’ecoturismo di Le-
Foca. Immersi nella quiete gambiente, grazie ai numerosi itinerari di
della campagna salentina, si trekking e di cicloturismo e agli agrituri-
possono gustare i prodotti
biologici dell’azienda smi biologici, dove assaggiare i prodotti
agricola, rilassarsi nella locali, come lo zafferano maremmano e il
piscina bio o nell’hammam famoso vino Morellino di Scansano.
creato nella roccia calcarea Raggiungiamo ora il “cuore verde d’I-
[Kalkfelsen]. talia”: l’Umbria è la seconda regione ita-
Bio Resort Naturalis
Via Traglia s.n., liana, dopo l’Emilia-Romagna, ad aver
contrada Ulive Grandi attivato un progetto di mobilità elettrica
Martano (LE) su scala regionale. L’importanza del pro-
www.naturalisbioresort.com getto risiede nella possibilità di utilizzare
i mezzi elettrici sulla normale rete viaria.
La distanza media fra un comune e l’altro
è infatti di circa 40 chilometri, perfetta-
ABRUZZO mente compatibile con l’autonomia dei
Nel Parco naturale del mezzi elettrici. All’inizio di ottobre, poi, lo
Velino Silente, a pochi spirito verde della regione viene celebrato
chilometri da L’ Aquila, la
dall’Umbria Green Festival con incontri,
struttura ha un riscaldamento
a impatto ambientale presentazioni e dibattiti sul tema dello
minimo, grazie a una caldaia sviluppo sostenibile.
[Heizkesselanlage] innovativa
prodotta da imprese
locali, alimentata da legno
cippato [Holzchips], sansa
Foto: GIUSEPPE ZACCARDI/ FABIO M. LANA
[Trester] di olive e vinacciolo insignito , ausgezeichnet
[Traubenkerne]. Legambiente: italienische Umweltschutzverband
Torre del Cornone
Via Cantone della Terra 22 lo zafferano , Safran
Fontecchio (AQ) attivare , ins Leben rufen
www.torrecornone.com
la mobilità elettrica , E-Mobilität
la rete viaria , Straßennetz
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LAZIO
Nella maremma laziale,
un B&B circondato
[umgeben] da un oliveto
secolare [jahrhundertealter
Olivenhain] e 12 ettari
di colline coltivate a
lavanda. Oltre alle camere
e agli appartamenti, da A ben guardare, ogni regione d’Italia
non perdere le due case
sugli alberi, che uniscono ha almeno un ottimo motivo per essere
tecnologia, comfort e natura. considerata una meta del turismo ecoso-
La Piantata stenibile. Dall’Abruzzo, che vanta la mag-
Strada Provinciale 113 giore presenza di parchi e di aree protette
Arlenese d’Italia, un primato che lo rende l’area na-
Località La Piantata
Arlena di Castro (VT) turalistica più estesa d’Europa; alla Puglia,
www.lapiantata.it con le sue aree marine protette; alla Sici-
lia e al suo primato di strutture turistiche
certificate Ecolabel (ben 22!), il marchio
europeo che premia l’impegno nei con-
LOMBARDIA fronti della sostenibilità ambientale; fino
Il primo hotel a emissioni- alla Sardegna, nominata nel 2019 “regio-
zero di Milano è anche ne ecosostenibile per eccellenza” in Italia
uno degli hotel di lusso
più esclusivi della città. dalla Commissione europea.
Il fiore all’occhiello E per chi al rispetto della natura vuo-
[Aushängeschild ] è l’orto le unire gli agi di un soggiorno di lusso,
[Gemüsegarten] ricavato sul abbiamo selezionato alcune strutture,
tetto, dove c’è una terrazza un po’ in tutta Italia, dove trascorrere va-
da cui si può godere della
vista sui tetti di Brera e sulle canze da sogno, ma con il minor impatto
guglie del Duomo. ambientale possibile.
Hotel Milano Scala
Via dell’Orso 7
Milano
www.hotelmilanoscala.it l’area protetta , Schutzgebiet
per eccellenza , par excellence
l’agio , Annehmlichkeit
SARDEGNA
A pochi chilometri da Santa
Teresa di Gallura, questo
resort di lusso è immerso in
un parco di 280.000 metri
quadrati e si affaccia su uno
dei panorami più affascinanti
del Mediterraneo: il Parco
Nazionale della Maddalena.
Premiato nel 2019 come
“il migliore green resort
d’Europa”, si alimenta al
100% di energia proveniente
da fonti rinnovabili, utilizza
prodotti ecobio, di stagione e
a chilometri zero.
Valle dell’Erica
Resort Thalasso & Spa
Santa Teresa di Gallura (SS)
www.hotelvalledellerica.com
Foto: XXX
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