The Holidays are coming... Celebrate with us! - Lungarno Collection
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The Holidays are coming...
Celebrate with us!
14-7
10
LUNGARNO COLLECTION PRIVATE EVENTS
A WINTER WONDERLAND
DECEMBER
Per il momento più magico dell’anno, Lungarno Collection propone una serie
di imperdibili appuntamenti all’insegna dell’eleganza e del gusto.
CAFFÉ DELL’ ORO
BORGO SAN JACOPO
Christmas Brunch
New Years Eve Menu
25.12.2018
31.12.2018
1418
22
CAFFÉ DELL’ ORO New Years Eve Menu 31.12.2018
Qualunque sia la tua idea di tradizione, scegli di trascorre le festività natalizie in
26
una delle nostre suggestive destinazioni, immerse nel cuore di Firenze, FUSION New Years Eve Menu 31.12.2018
regalandoti momenti indimenticabili. LA TERRAZZA Midnight Toast Menu 31.12.2018
For the most magical moment of the year Lungarno Collection proposes a
JANUARY
30
selection of unforgettable events, with elegance and taste. CAFFÉ DELL’ ORO New Years Day Brunch 01.01.2019
Celebrate your tradition and spend the winter holidays in one of our evocative CAFFÉ DELL’ ORO Epiphany Day Brunch 06.01.2019
destinations in the heart of Florence, creating unforgettable moments.
31GOURMET STYLE
RISTORANTE BORGO SAN JACOPO
Holiday Events Premiato con una prestigiosa stella Michelin, è il luogo in cui l’executive Chef
Peter Brunel, affiancato dalla Chef pasticcera Loretta Fanella, esprime a pieno
la sua vena gourmet. Piatti di spiccata creatività e tecnica culinaria in cui si
Celebrate with us your private event! inserisce sempre l’elemento sorpresa.
Capienza massima 70 (seduti)/105 (in piedi)
Menu a partire da € 150
5 stili diversi per celebrare le tue feste. Michelin star restaurant where executive Chef Peter Brunel, together with
pastry Chef Loretta Fanella, fully express their gourmet flair. Dishes of extreme
Scegli la tua destinazione in esclusiva e crea creativity and culinary technicality always contain some element of surprise.
la tua festa su misura.
Maximum Capacity 70 (sitting)/105 (standing)
Menu starting from € 150
5 ways to celebrate the holiday season. Borgo San Jacopo
Enjoy choosing your exclusive location Borgo San Jacopo 62/R, Firenze
Telefono: +39 055 281661, Whatsapp: +39 342 1234 710
and build your party to taste. bsj@lungarnocollection.com
BISTRÒ STYLE
CAFFÈ DELL’ORO
Location elegante con vista in primo piano su Ponte Vecchio, propone menu
che vede protagonisti sapori squisitamente autentici ispirati alla tradizione
Per info e prenotazioni:
Capienza massima 60 (seduti)/90 (in piedi)
Jennifer Deckert Menu a partire da € 55 (bevande escluse)
Event Manager
j.deckert@lungarnocollection.com An elegant location with an incomparable view of Ponte Vecchio proposes
a menu that features traditional flavours with an exquisite Italian touch.
Office +39 055 27266864
Mobile & WhatsApp +39 349 9233849 Maximum Capacity 60 (sitting)/90 (standing)
Menu starting from € 55 (drinks excluded)
Caffè dell’Oro
Lungarno degli Acciaiuoli 2P, Firenze
Telefono: +39 055 27268912, WhatsApp: +39 342 1234 710
oro@lungarnocollection.com
4 5FUSION STYLE CELEBRATION WITH A VIEW
THE FUSION BAR AND RESTAURANT LA TERRAZZA
Per brindare con grandi cocktail firmati da barman pluripremiati, accompagnati AND CONSORTI SUITE
da proposte fusion che vanno dal sushi a gustosi piatti Nikkei.
L’opportunità unica di avere una suite a propria disposizione, con tanto di
Capienza massima 60 (seduti)/120 (in piedi) terrazza con vista a 360° su Firenze. Siamo in cima alla torre dei Consorti e lo
Menu a partire da € 50 spettacolo è garantito.
A place to celebrate with a delicious cocktail signed by award-winning bartender, Capienza massima 30 pp
accompanied by fusion creations such as delectable sushi and mouth watering Proposte cocktail + finger food in abbinamento a partire da € 65*
Nikkei dishes.
Enjoy the unique opportunity to have a personal suite with a 360° view of
Maximum Capacity 60 (sitting)/120 (standing) Florence, on the top of the Consorti Tower, expect to be amazed.
Menu starting from € 50
Maximum Capacity 30pp
Cocktail Proposals with designated finger food from € 65*
The Fusion Bar & Restaurant
Vicolo dell’Oro 3, Firenze *costo location da concordare - price for location to be determined
Telefono: +39 055 27266987, Whatsapp: +39 342 1234 710
tf@lungarnocollection.com La Terrazza Rooftop Bar
Hotel Continentale, Vicolo dell’Oro 6, Firenze
+39 055 27266864
CLASSIC STYLE
SERVIZI OFFERTI DALLA LUNGARNO COLLECTION
PALAZZO CAPPONI • Consulenza dell’Ufficio Stile per allestimenti personalizzati
Un palazzo Cinquecentesco totalmente affrescato può diventare il luogo • Consulenza dell’Ufficio Eventi per proposte di intrattenimento ad hoc
da sogno per festeggiamenti davvero esclusivi, nel cuore del centro storico • Albero di Natale
fiorentino. Su Richiesta:
• Presenza dello Chef Peter Brunel con la sua cucina dal vivo
Capienza massima 70 (seduti)/150 (in piedi) • Presenza di barman pluripremiati per cocktail class e preparazioni live
Menu a partire da € 110* • Fotografo, Dj e allestimenti a tema
This beautiful frescoed building from the 1500’s may become your dream
location for exclusive events, right in the heart of Florence. SERVICES OFFERED BY LUNGARNO COLLECTION
• Free consulting with our styling office for a personalized set-up
Maximum Capacity 70 (sitting)/150 (standing) • Free consulting with our events office for ad hoc entertainment proposal
Menu starting from € 110* • Christmas tree
*costo location da concordare - price for location to be determined On Request:
• Presence of our Starred Chef Peter Brunel for a cooking show
• Presence of our award-winning barmen for cocktail classes and live preparation
Palazzo Capponi • Photographer, Dj or Themed Installations
Lungarno Gucciardini 1, Firenze
+39 055 27266864
6 7CHRISTMAS BRUNCH 25.12.2018
BISTRÒ STYLE
Lungarno degli Acciaiuoli, 2P , Firenze
Telefono: +39 055 27268912, WhatsApp: +39 342 1234 710
oro@lungarnocollection.com
8 9BRUNCH DI NATALE CHRISTMAS BRUNCH
MENU 80€ (40€ BAMBINI) MENU 80€ (40€ CHILDREN)
APERITIVO APERITIF
Con bollicine italiane With Italian sparkling white wine
L’ANGOLO DEL PANE BREAD CORNER
Filoni, focacce, uva e noci, pugliese, piccoli panini, grissini aromatizzati Loaf, focacce, grape & walnut, pugliese, small buns, breadsticks
INSALATE D’INVERNO
Insalata russa , Insalata di pollo , Insalata di polpo, WINTER SALADS
Ortaggi grigliati e marinati , Insalata di quinoa Russian salad, Chicken salad, Octopus salad, Grilled and
marinated vegetables, Quinoa salad
IL PESCATO FISHED
Salmone affumicato con salsa alla senape dolce Smoked salmon with sweet mustard sauce
Salmone alle erbe e confettura di pera Herb salmon with pear jam
Aringa in saor con patate all’erba cipollina Herring with potatoes and chives
Ostriche, curdo di mare e sushi Oysters, raw seafood, sushi
L’ANGOLO TOSCANO TUSCAN CORNER
La nostra battuta al coltello da condire in maniera classica Classic hand-cut beef tartar
Patè di fegatini toscano su crostini Tuscan liver pate crostini
Un lardo pestato ed aromatizzato Herb seasoned lard
Salumi al tagliere Traditional cold cuts
L’ANGOLO DEL FORMAGGIO CHEESE CORNER
Carosello di formaggi freschi e stagionati della penisola Italian fresh and aged cheese carousel
Mostarde e confetture Mustards and jams
Burrata, nodini Burrata cheese and mini mozzarella
PRIMI PIATTI D’INVERNO WINTER PASTA OR RICE
Tortellini in brodo oppure con tartufo, parmigiano e castagne Tortellini in broth or truffle, parmesan and chestnuts
Risotto alla barbabietola e caprino Beetroot and goat cheese risotto
UN SECONDO SECOND
Salmone in crosta di olive su spuma di patate e limone
Olive crusted salmon on potato and lemon froth
SEGUE
Cotechino, lenticchie e mostarda di Cremona TO FOLLOW
Cotechino, lentils and Cremona mustard
DOLCI SWEETS
Pralineria al cioccolato Chocolates
Frutta esotica Exotic fruit
L’angolo delle torte classiche Classic cake corner
L’angolo delle torte moderne Modern cake corner
Il tiramisù toscano Tuscan Tiramisù
Biscotteria e pralineria Cookies and pralines
Panettone e dolci della tradizione Typical panettone cake and traditional sweets
(frutta secca, clementine, uva, pane forte, fichi secchi) (dry fruits, clementine, grapes, pan forte, dry figs)
10 11NEW YEAR’S EVE MENU
31.12.2018
Gourmet experience
1 STELLA MICHELIN
Borgo San Jacopo, 62/R, Firenze
Telefono: +39 055 281661, Whatsapp: +39 342 1234 710
bsj@lungarnocollection.com
12 13MENU DI CAPODANNO NEW YEAR’S EVE MENU
280€ MENU / 140€ VINI IN ABBINAMENTO 280€ MENU / 140€ WINE PAIRING
APERITIVO APERITIF
Bollicine Sparkling wine
AL TAVOLO SERVED
DALLA TERRA FROM THE LAND
Uovo, patata e tartufo Eggs, potato and truffle
Polenta soffiata con maionese alla barbabietola Polenta chips with beetroot mayonnaise
Pappa e oro Pappa al pomodoro with pure gold
DAL MARE FROM THE SEA
Crudo di gamberi, scampi al lime Raw shrimps, langoustine with lime
Ostriche al Campari Campari Oysters
Tagliatelle di seppia come una carbonara Tagliatelle pasta with cuttlefish carbonara
ANTIPASTO APPETIZER
Vitello al punto rosa, patata soffiata, capperi e caviale di baikal Veal pink cooked, puffed potato, capers and Baikal caviar
AL CUCCHIAIO WITH A SPOON
Bottoni di mare : ravioli con cappone, brodo ristretto Sea buttons: ravioli with capon, fish broth reduction
di pesce e polpo alla brace and grilled octopus
PRIMO FIRST COURSE
Merluzzo “Skrei”, melagrana, broccoli e carciofi in crema “Skrei” cod, pomegranate, broccoli and artichoke cream
SECONDO MAIN COURSE
Chianina brasata al Barolo, gelatina al vermut, topinambur, Barolo braised Chianina beef, vermouth jelly, topinambur, chestnuts,
castagne, radicchio di montagna e tartufo nero mountain chicory and black truffle
PRE DESSERT PRE DESSERT
Agrumi, agrumi, agrumi... Citrus, citrus, citrus...
DESSERT DESSERT
Monte Bianco : mousse di panna e yogurt, Mont Blanc: whiped cream and yogurt mousse,
cuore di lamponi e marron glacé raspberry hearts and marron glacé,
Dolci della tradizione Traditional sweets
14 15NEW YEAR’S EVE MENU
31.12.2018
BISTRÒ STYLE
Lungarno degli Acciaiuoli, 2P, Firenze
Telefono: +39 055 27268912, WhatsApp: +39 342 1234 710
oro@lungarnocollection.com
16 17MENU DI CAPODANNO NEW YEAR’S EVE MENU
180€ MENU / 75€ VINI IN ABBINAMENTO 180€ MENU / 75€ WINE PAIRING
APERITIVO APERITIF
Ostrica al pompelmo Grapefruit Oysters
Crudo di gamberi e arance Raw shrimp and orange
Culatello e ananas Culatello Prosciutto and pineapple
Parmigiano reggiano 36 mesi, clementine e balsamico Parmigiano Reggiano aged 36 months, clementine and balsamic vinegar
ANTIPASTO APPETIZER
Astice alla catalana Catalana lobster
IN TAZZA IN THE CUP
Tortellini in brodo di manzo con tartufo nero Tortellini in beef broth with black truffle
PRIMO PIATTO FIRST COURSE
Risotto di vialone nano, zucca, cotechino e Lambrusco Risotto with pumpkin, cotechino and Lambrusco
SECONDO PIATTO SECOND COURSE
Petto di faraona arrosto agli agrumi, castagne e uva Guinea fowl breast roasted with citrus fruits, chestnuts and grapes
DESSERT DESSERT
Semifreddo al torroncino con crema di cachi Nougat Semifreddo with persimmon cream
Brindisi e panettone Toast and panettone
Dolci della tradizione Traditional sweets
18 19NEW YEAR’S EVE MENU
31.12.2018
FUSION DELIGHTS
Vicolo dell’Oro, 3, Firenze
Telefono: +39 055 27266987, Whatsapp: +39 342 1234 710
tf@lungarnocollection.com
20MENU DI CAPODANNO NEW YEAR’S EVE MENU
90€ MENU / 40€ COCKTAIL PAIRING 90€ MENU / 40€ COCKTAIL PAIRING
MAKI SUSHI E CAUSA: MAKI SUSHI AND CAUSA:
Eby mami Eby mami
Perla Pearl
Futo maki Futo Maki
Causa Rellena di gamberi e polpo Shrimp and octopus Causa Rellena
Miso, tofu, alghe in brodo di manzo Miso, tofu, seaweed in beef broth
Serviti con cocktail Served with cocktails
MENU MENU
Gunkan maki di salmone, tonno e branzino Gunkan maki with salmon, tuna and seabass
Salmone con “leche de tigre” nasturzio e quinoa bianca croccante Salmon with “leche de tigre” and crunchy white quinoa
Ravioli di gyoza cotti al vapore con riduzione al frutto della passione e yuzu Gyoza ravioli steamed with passion fruit and yuzu reduction
Chianina marinata alla soia e dragoncello con topinambur e carote Soy marinated beef, tarragon with topinambur and carrots
Sformato con cioccolato azteco, paprika dolce affumicata, e panna al lime Aztec chocolate mold with sweet smoked paprika and lime whipped cream
Praline speziate Spicy pralines
Dolci della nostra tradizione Traditional sweets
22 23MIDNIGHT TOAST 31.12.2018
TOAST WITH A VIEW
Hotel Continentale - Vicolo dell’Oro, 6, Firenze
Telefono: +39 055 27265987, WhatsApp: +39 342 1234 710
laterrazza@lungarnocollection.com
24 25BRINDISI DI MEZZANOTTE MIDNIGHT TOAST
2 CALICI DI CHAMPAGNE 2 GLASSES OF CHAMPAGNE
DOLCI DELLA TRADIZIONE TRADITIONAL DESSERT
60 € 60 €
APERTURA DALLE 23:00 ALL’ 01:00 OPEN FROM 11 PM UNTIL 1 AM
26 27NEW YEAR’S DAY BRUNCH 01.01.2019
EPIPHANY DAY BRUNCH 06.01.2019
BISTRÒ STYLE
Lungarno degli Acciaiuoli, 2P, Firenze
Telefono: +39 055 27268912, WhatsApp: +39 342 1234 710
oro@lungarnocollection.comBRUNCH DI CAPODANNO ED EPIFANIA NEW YEAR’S DAY & EPIPHANY DAY BRUNCH
MENU 80€ (40€ BAMBINI) MENU 80€ (40€ CHILDREN)
APERITIVO APERITIF
Con bollicine italiane With Italian sparkling white wine
L’ANGOLO DEL PANE: BREAD CORNER:
Filoni, focacce, uva e noci, pugliese, piccoli panini, grissini aromatizzati Loaf, focacce, grape & walnut, pugliese, small buns, breadsticks
INSALATE D’INVERNO: WINTER SALADS
Insalata russa, insalata di pollo e sedano, insalata di polpo patate e olive, Russian salad, chicken and celery salad, octopus potato and olive salad,
insalata di seppie e agrumi, ortaggi grigliati e marinati, cuttlefish and citrus salad, marinated vegetables,
insalata di quinoa con verdure quinoa and vegetable salad
IL PESCATO FISHED
Tonno affumicato con insalata di finocchi e agrumi Smoked tuna with fennel and citrus salad
Salmone alle erbe e confettura di pera Herb salmon with pear jam
Aringa in saor con patate all’erba cipollina Herring with potatoes and chives
Ostriche, crudo di mare e sushi Oysters, raw seafood, sushi
L’ANGOLO TOSCANO TUSCAN CORNER
La nostra battuta al coltello da condire in maniera classica Classic hand-cut beef tartar
Patè di fegatini toscano su crostini Tuscan liver pate crostini
Un lardo pestato e aromatizzato Herb seasoned lard
Salumi al tagliere Traditional cold cuts
L’ANGOLO DEL FORMAGGIO CHEESE CORNER
Carosello di formaggi freschi e stagionati della penisola Italian Fresh and aged cheese carousel
Mostarde e confetture Mustards and jams
Burrata, nodini Burrata cheese and mini mozzarella
PRIMI PIATTI D’INVERNO WINTER PASTA OR RICE
Ravioli con stracotto e salsa di castagne Ravioli with beef stew and chestnuts
Risotto allo zafferano e crostacei Saffron and seafood risotto
UN SECONDO SECOND
Branzino in crosta su spuma di patate, lenticchie e limone Seabass on potato, lentils and lemon froth
SEGUE TO FOLLOW
Cotechino, lenticchie e mostarda di Cremona Cotechino, lentils and Cremona mustard
DOLCI SWEETS
Frutta esotica Exotic fruit
L’angolo delle torte classiche Classic cake corner
L’angolo delle torte moderne Modern cake corner
Il tiramisù toscano Tuscan Tiramisù
Biscotteria e pralineria Cookies and pralines
30 31LUNGARNOCOLLECTION.COM
LUNGARNODINING.COM
WHATSAPP +39 342 1234 710
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