Pranzo - Sushi King Bovolone
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pranzo
Regole e Consigli
Non amiamo gli sprechi, per questo i piatti ordinati e non consumati, oppure quelli
avanzati, verranno addebitati sul conto. Ordina responsabilmente.
Puoi effettuare più ordinazioni. Prima di ordinare nuovi piatti occorre terminare quelli
già serviti.
Allergie e Intolleranze
Caro ospite/cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure infor-
mazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel
migliore dei modi. Alle donne in gravidanza si consiglia di non mangiare pesce crudo.
** contiene carne
* per motivi stagionali alcuni prodotti potrebbero essere surgelati
Allergeni ALLEGATO II - SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1. CEREALI CONTENENTI GLUTINE, cioé: GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT o i loro ceppi ibridati e
prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1);
b) maltodestrine a base di grano (1);
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. CROSTACEI e prodotti a base di crostacei.
3. UOVA e prodotti a base di uova.
4. PESCE e prodotti a base di pesce, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. ARACHIDI e prodotti a base di arachidi.
6. SOIA e prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato (1);
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo
succinato D-alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7. LATTE A PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
b) lattiolo.
8. FRUTTA A GUSCIO, vale a dire: MANDORLE (amygdalus communis l.), NOCCIOLE (corylus avellana), NOCI (Juglans
regia), NOCI DI ACAGIù (anacardium occidentale), NOCI DI PECAN [Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch], NOCI DEL
PREZZI ALL YOU CAN EAT
BRASILE
(Bertholletia excelsa), PISTACCHI (Pistacia vera),
NOCI MACADAMIA O NOCI DEL QUEENSLAND (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio
BEVANDE ESCLUSE - COPERTO ESCLUSO 2.00€ utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
PRANZO 12.90€ CENA 22.90 € 9. SEDANO e prodotti a base di sedano.
10. SENAPE e prodotti a base di senape.
SABATO, DOMENICA, BAMBINI fino a 1 mt. 11. SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo.
12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI SUPERIORI A 10MG/KG o 10 MG/LITRO in termini di SO2
PREFESTIVI E FESTIVI 14,90€ GRATIS + COMPLETO totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei
BAMBINI fino a 1 mt. GRATIS BAMBINI da 1 mt. a 1.20 mt. 11.90€ fabbricanti.
13. LUPINI e prodotti a base di lupini.
BAMBINI da 1 mt. a 1.20 mt. 6.90€ 14. MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi.
sushi sushi
Nigiri Polpetta di riso con pesce o rafano.
2PZ. A PORZIONE Hosomaki Rotolini di riso e pesce o riso e verdura avvolti da un foglio di alga nori.
6PZ. A PORZIONE
0001 0004
SAKE EBI
salmone gambero
cotto
3.00€ 3.50€
0003 0005 0009
SUZUKI SURIMI 0010 0013 0014
NIGIRI MISTO (8PZ)
branzino di granchio SAKE SURIMI KAPPA
salmone, tonno, branzino,
salmone surimi di granchio cetriolo
gamberi
3.00€ 3.00€ 4.00€ 3.50€ 3.00€
10.00€
0008 0081 0083
OSHINIKKO SALMONE SALMONE
rafano giallo affumicato riso nero
giapponese
0015 0016 0017
3.00€ 4.00€ 3.50€ AVOCADO MAGURO COTTO HOSOMAKI FRITTO
avocado tonno in olio d’oliva, maionese salmone, philadelphia
3.50€ 4.00€ 5.50€
sushi
Futomaki Rotolo di riso grande con pesce o verdura avvolti da un foglio di alga nori.
8PZ. A PORZIONE
Riso per sushi
Il riso sushi (sushi-meshi / Sumeshi) è una
particolare varietà di riso bianco, quella Japonica,
dolce a grano corto che viene lavato e cotto
0019 0021 0022 0018 seguendo una particolare tecnica e successivamente
CALIFORNIA VEGAN FUTOMAKI FRITTO OSHINKO bagnato con aceto di riso e zucchero.
granchio, cetriolo, avocado, lattuga, cetriolo, avocado salmone, cipollini, phila- rafano giallo giapponese Il riso usato ha una consistenza diversa da quelle
maionese delphia, tobiko 4.00€ normalmente mangiate al di fuori del Giappone.
8.50€ 7.00€ 9.50€
sushi sushi
Temaki Cono di alga nori ripieno di riso e pesce crudo o cotto
1 PZ. A PORZIONE Uramaki Rotolo medio con riso esterno ripieno di pesce o verdura e alga nori
8 PZ. A PORZIONE
0030 0032
SAKE AVOCADO SAKE PHILADELPHIA
salmone, avocado salmone, philadelphia
8.00€ 8.00€
0023 0024 0026
0033 0035
CALIFORNIA SAKE AVOCADO SPICY SALMON
surimi di granchio, cetriolo, salmone, avocado salmone tritato in salsa CALIFORNIA VEGAN ROLL
avocado, maionese piccante, cipollini surimi di granchio, cetriolo, lattuga, cetriolo, avocado
3.50€ 4.00€ 4.00€ avocado, maionese 7,00€
9.00€
Sashimi Pesce crudo 3PZ. A PORZIONE 0036 0038
EBITEN* SPICY SALMON
gamberi fritti, maionese salmone tritato in
9.00€ salsa piccante, cipollini
8.50€
0041 0043
0029 0098 MIURA MAKI SAKE PHILADELPHIA
MIURA VEGAN salmone alla griglia, AVOCADO
salmone alla griglia, avocado, cetriolo, insalata philadelphia salmone, philadelphia, avocado
philadelphia 8.50€ 8.00€
4.00€ 4.00€ 0058
SAKE salmone
GRATIS prima porzione sushi
sushi
3.00€ dalla seconda
Onigiri Polpette di riso con pesce e alga Barche Sushi misto
0068
SUSHI MISTO
nigiri, maki - 12 PZ
12.00€
0069 0070 0071 0072
NERO CRUDO NERO COTTO BIANCO CRUDO BIANCO COTTO
salmone crudo, salmone cotto, salmone crudo, salmone cotto,
philadelpia philadelpia philadelpia philadelpia
3.50€ 3.50€ 3.50€ 3.50€
sushi piatti freddi e caldi
Gunkan Polpetta di riso avvolta da alga nori con pesce o formaggio
2PZ. A PORZIONE Salad e Suimono Insalate e zuppe
0051 0052 0053 0087
SALMONE GUNKAN PHI TOBIKKO WAKAME
1009 1010 1011
salmone, avocado philadelphia uova di pesce volante
3.50€ 3.00€ 4.00€ 3.00€ JAPANESE SALAD YASAI SALAD EBI SALAD
insalata di alghe piccanti insalata mista insalata mista con gamberi
4.00€ 3.00€ 5.00€
sushi
Tartare
Pesce crudo tritato
0062
TARTARE DI SALMONE
ordinabile solo una volta
10.00€
sushi
Chirashi Ciotola di riso con pesce crudo
0055 0056 1013 1014 1015
MORIAWASE SAKEDON KYURI SU MISOSHIRU FUJI SOUP
salmone, salmone
insalata di cetrioli in aceto di riso zuppa di soia con alghe e tofu zuppa agro piccante
branzino, tonno
3.00€ 3.00€ 3.00€
10.00€ 10.00€
Come mangiare il Sushi
Vogliamo darti qualche suggerimento per gustare al meglio il nostro sushi nel
Noodles
pieno rispetto della tradizione giapponese. I Noodles hanno la forma simile a quella degli spa-
1) Il sushi può essere mangiato con le mani oltre che con le bacchette. ghetti o dei vermicelli.
2) La polpetta di riso andrebbe mangiata in un solo boccone. Nascono in Cina oltre 4.000 anni fa e si diffondono
3) Il sushi va intinto nella soia dalla parte del pesce e non del riso per evitare che un po’ in tutto l’Oriente.
la polpetta si sfaldi. Generalmente vengono preparati con acqua e fari-
4) In Giappone non si usa sciogliere il wasabi nella soia, si tratta di un’usanza
1065 na, in alcuni casi anche con le uova, poi tagliati dal-
occidentale.
5) Nel paese del Sol Levante il passaggio del sushi tra le bacchette ricorda la ZUPPA DI MAIS la sfoglia ottenuta. Solitamente si usano farine di
celebrazione dei funerali e per questo è buona norma non farlo, così come non si con pollo riso,grano saraceno, fagiolo mungo, mais o alghe.
sfregano i bastoncini tra di loro. 3.00€
piatti caldi
Meshi e Menrui Riso e Spaghetti
1067 1068
RISO SPAGHETTI SOIA
con ananas con gamberi
4.50€ 5.50€
1016 1018 1019
piatti caldi
GOHAN YAKI MESHI YASAI YAKI MESHI Agemono e Tappaniaki Fritti e Piatti alla griglia
riso bianco riso saltato al curry riso saltato con verdure
1.50€ 5.00€ 4.00€
1028 1029 1030
EBI TEMPURA* YASAI TEMPURA TEMPURA MORIAWASE
gamberi in tempura - 3 PZ tempura di verdure - 6 PZ gamberi* e vedure - 5 PZ
9.00€ 6.00€ 7.00€
1020 1021 1023
KAISEN YAKI MESHI RISO ALLA YAKI UDON*
riso saltato CANTONESE pasta di riso saltata con
con frutti di mare verdure e gamberi
6.00€ 4.50€ 5.00€
1034 1035 1036
YAKI EBI YAKI TORI OOEBI NO SHIOYAKI
spiedini di gamberi spiedini di pollo gamberoni alla griglia
9.00€
7.00€ 6.00€ 3.00€ PZ dal secondo ordine
1031 1098
FURAIDO CALAMARI
1024 1025 1026 POTETO alla griglia
NOODLES SOYA YASAI SOYA patatine fritte
spaghetti di riso saltati con spaghetti di soia con carne spaghetti di soia con verdure
verdure piccante 3.00€ 6.00€
4.50€ 4.50€ 4.00€
piatti caldi piatti caldi
Zensai Antipasti della cucina cinese e giapponese
CookingWok Piatti cucinati nel wok
1001 1002 1003
HARUMAKI HARUMAKI** EBU SHUMAI*
SPRING ROLL involtino di gamberi ravioli al nero di seppia
involtino primavera - 2PZ (con carne di maiale) - 2PZ con gamberi - 3PZ 1043 1044 1045
2.00€ 3.00€ 4.50€ POLLO CON PATATE POLLO AL LIMONE POLLO AL CURRY
5.00€ 5.00€ 5,50€
1004 1005 1006
GYOZA MANJU EDAMAME
ravioli di carne brasati pane giapponese
3PZ 2PZ fagioli di soia bolliti 1046 1047 1056
4.00€ 1.50€ 3.00€ POLLO PICCANTE POLLO TERIAKI VITELLO TERIAKI
5.50€ 5,00€ 7.00€
Tempura
Il Tempura è la ricetta con
cui si cucinano verdure
e pesce immerse in una
pastella leggera e poi
1007 1008 fritte.
Un procedimento molto 1091 1092 1093 1097
VERDURE NUVOLE DI
efficace in grado di pro- POLLO IN SALSA POLLO CON VITELLO IN SALSA MAIALE IN SALSA
MISTE DRAGO
durre pietanze croccanti, AGRODOLCE BAMBU' E FUNGHI PICCANTE AGRODOLCE
SALTATE
3.00€ 2.00€ non unte né pesanti.
5,50€ 6.50€ 7.00€ 7.00€
Bevande Liquori
ANALCOLICHE 2040 Sake piccolo 4,00 €
2000 Acqua Naturale - 75cl. 2,50 € 2041 Sake medio 7,00 €
2001 Acqua Frizzante - 75cl. 2,50 € 2042 Amaro Ramazzotti 3,00 €
2002 Coca Cola - 33cl. 2,50 € 2043 Amaro Montenegro 3,00 €
2003 Fanta - 33cl. 2,50 € 2044 Amaro Unicum 3,00 €
2004 Sprite - 33cl. 2,50 € 2045 Amaro Averna 3,00 €
2005 Tè al limone - 33cl. 2,50 € 2046 Amaro Cynar 3,00 €
2006 Tè alla pesca - 33cl. 2,50 € 2047 Amaro Branca Menta 3,00 €
2007 Tè Verde (caldo) 2,50 € 2048 Amaro Fernet Branca 3,00 €
2008 Tè al Gelsomino (caldo) 2,50 € 2049 Amaro Jagermeister 3,00 €
2050 Grappa Prime Uve 3,00 €
BIRRE 2051 Grappa Candolani 3,00 €
2011 Asahi - 50cl. 5,00 € 2052 Grappa Anima Nera 3,00 €
2012 Sapporo - 50cl. 5,00 € 2053 Grappa Rosa 3,00 €
2013 Tsingtao - 66cl. 5,00 € 2054 Grappa Gingseng 3,00 €
2014 Heineken - 33cl. 3,00 € 2055 Grappa Bambù 3,00 €
2015 Moretti - 66cl. 4,50 € 2056 Grappa Prugne 3,00 €
2057 Sambuca 3,00 €
VINO BIANCO 2058 Limoncello 3,00 €
2020 Vino bianco alla spina - 1/4 lt. 3.50 € 2059 Whisky Jack Daniel’s 4,00 €
2021 Vino bianco alla spina - 1/2 lt. 6.00 € 2060 Whisky Chivas 4,00 €
2022 Vino bianco alla spina - 1lt. 10.00 € 2061 Cognac Vecchia Romagna 3,00 €
2023 Vino bianco classico - al bicchiere 2,00 € 2062 Cognac Stravecchio 3,00 €
2024 Custoza - Aldo Adami 12,00 €
2025 Spumante - Serena Gran Cuvee
2026 Lugana DOC - Colli Vai Bo’ Bulgarini
12,00 €
18,00 €
Caffe
2027 Prosecco superiore DOCG Valdobbiadene - Gemin 18,00 €
2028 Franciacorta Brut - Le Marchesine 28,00 €
2029 Champagne Brut - Louis Constant 30,00 € 2070 Caffè 1,00 €
2071 Caffè Macchiato 1,00 €
VINO ROSSO 2072 Caffè Decaffeinato 1,50 €
2031Valpolicella Classico - Recchia 14,00 € 2073 Caffè d’Orzo 1,50 €
2032 Bardolino Chiaretto Rosè - Adami 12,00 € 2074 Caffè Americano 1,50 €
2075 Caffè Ginseng 2,00 €
2076 Caffè Corretto 2,00 €
2077 Caffè Doppio 2,00 €
Sushi King
Via Madonna, 386/A - Bovolone (VR) | Tel. 045 7101273 - 373 7473431
www.ristorantesushiking.com
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