Orti Urbani città più belle e sane - Ribadita l'intesa Anci-Italia Nostra. Adesioni in crescita
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CULTURA E TERRITORI ORTI URBANI
Ribadita l’intesa Anci-Italia Nostra. Adesioni in crescita
Orti Urbani
città più belle e sane
di Evaristo Petrocchi* Lugnano in Teverina, Bevagna, Favara ed un appropriato decoro ed arredo urbano
I
altri comuni ancora che sono in procinto contro l’abusivismo e che quindi sviluppa
di aderire. una migliore qualità della vita, che favo-
l progetto nazionale “Orti urbani”, Le prime superfici interessate dal pro- risce la socialità ed il confronto tra espe-
proposto da Italia Nostra nel 2006, è getto nazionale riguardano, in totale, già rienze diverse, che tutela il patrimonio
stato oggetto di un protocollo di in- oltre 550mila m2 di superficie ma sono de- culturale con un corretto uso economico
tesa con l’Anci nel 2008, rinnovato stinate ad estendersi con lo sviluppo delle del territorio. Dunque un progetto che
con un nuovo accordo il 10 maggio aree orticole che, sia grandi metropoli che va ben al di là della banale cultura oggi
di quest’anno, con l’intento di diffon- comuni medio-piccoli, hanno intenzione diffusa dell’apparenza e dell’immagine
dere la cultura del verde e dell’agricoltu- di sostenere ancor più efficacemente do- che sfrutta esclusivamente il turismo
ra tra i cittadini sia nelle città che nelle po l’adesione alla rete del progetto nazio- delle “etichette” massificando i prodotti
aree periurbane, per limitare il consumo nale di Italia Nostra ed Anci. Ma le aree agricoli in prodotti “tipici” in funzione
del territorio, specie agricolo, per la ri- interessate dal progetto nazionale sono di un’economia commerciale di pronto e
qualificazione degli stili di vita e per la in realtà ben maggiori di queste descritte, facile consumo.
valorizzazione del paesaggio e dei beni che rappresentano infatti per molti comu- Aderire al progetto è estremamente
culturali nonché per il miglioramento ni aderenti solo il primo esempio pilota semplice per qualsiasi comune: è suffi-
della qualità dell’ambiente. E ciò costi- per riqualificare tutto il proprio territorio ciente una delibera di giunta con la quale
tuendo un’unica rete di orti urbani e pe- con più vasti programmi di agricoltura di si esprime la condivisione al Protocollo di
riurbani in tutta Italia, accomunati da qualità a servizio delle città, dando anche intesa e alle Linee guida agrarie di Italia
regole etiche condivise, pur nella diver- al contempo ai cittadini una possibilità di Nostra, e si individuano l’area interessata,
sità delle tipologie, degli usi, dei luoghi, sviluppare un’economia etica in questo la possibile gestione e le coltivazioni da im-
dei territori, per rafforzarne l’identità e la difficile momento di crisi. piantare. Poi si redigerà una scheda sinte-
conoscenza, e favorire lo sviluppo di una È oramai chiaro, infatti, che il proget- tica informatica da inserire sul sito di Italia
economia etica a vantaggio diretto per le to nazionale Orti urbani non è solo un Nostra unitamente alle altre già esistenti.
comunità. progetto per avere patate o zucchine a Italia Nostra auspica che in un futuro
Da quel momento molti comuni ita- basso costo ma una metodologia ed una non lontano il progetto nazionale Orti ur-
liani partecipano all’iniziativa con nuovi filosofia di vita che riavvicina alla terra, bani riguardi tutti i comuni e tutti i terri-
orti o con la riqualificazione di quelli già che rallenta i ritmi di vita esagerati, che tori agricoli per una agricoltura di qualità
esistenti o in corso di realizzazione: i co- raffredda le menti in momento di profon- a servizio delle comunità. n
muni di Padova, Ostuni, Roma, Genova, da inquietudine, che limita il degrado ed
Torino, Savona, Perugia, Foligno, Mar- il consumo del territorio, che conferisce *promotore e responsabile nazionale
sciano, Sant’Anatolia di Narco, Amelia, alle città una migliore qualità estetica con del Progetto nazionale “Orti urbani”
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A Torino oltre 450 orti urbani: anziani, disabili, ma anche tanti giovani e alunni delle scuole
La filiera a metri zero
Economia etica e cibo sano
di A. M.
T
orino è stata una
delle prime città a
credere agli orti ur-
bani. Enzo Lavolta,
assessore all’Am-
biente del comune
di Torino espone il suo punto
di vista.
Assessore, gli orti urbani
si propongono di sottrarre
aree verdi all’abusivismo
edilizio e alla speculazione.
Sicuramente le aree adi-
bite a orto urbano nelle zone
periferiche sono una risorsa
ambientale importante. Dal
punto di vista dello svilup-
po di un’economia etica e
aggiungerei equa, in questi vista dell’inserimento di fasce cibo sano e di creare e di A Torino ci sono oltre 450
periodi di forte crisi può svantaggiate come poten- mettere i cittadini nelle orti urbani regolamentati dalle
rappresentare un sostegno al ziali conduttori di orti, che condizioni di sviluppare circoscrizioni. Nel mese di
reddito e una filiera a metri possono essere oggetto di un’economia etica. marzo è uscito il nuovo regola-
zero non indifferente, oltre reinserimenti sociali attraver- Cibo sano ed economia mento che aggiorna e integra il
che un presidio sul territorio so l’orticoltura, tale pratica etica sono valori importanti regolamento del 1986 aprendo
importantissimo. è sicuramente adeguata e da trasmettere. A questo la strada agli orti sociali in-
rivolta a tutte quelle fasce a proposito, colgo l’occasione divisi rivolti a nuove fasce di
L’orto urbano può essere reddito basso oppure da rein- per rivolgere pubblicamente popolazione (giovani, disoc-
inteso come realtà sociale serire nel mondo del lavoro, ad Italia Nostra e all’Anci il cupati, cassaintegrati, ecc.), e
che sottrae terreni dalla che avrebbero difficoltà in più sincero ringraziamento che, inoltre, dà più potere alle
marginalità e dal degrado? condizioni normali di occu- per l’importante impegno che circoscrizioni nel valutare e
Il lavoro di conversione pazione. Questo discorso vale assumono con la sottoscrizio- scegliere realtà locali di cittadi-
da un terreno degradato ad anche per alcuni portatori di ne del protocollo e per l’au- ni che vogliono contribuire al
un terreno coltivabile passa handicap, che trovano nella torevole e prezioso sostegno mantenimento del territorio.
attraverso dei percorsi dettati coltivazione uno stimolo po- che garantiscono in tal modo Nei temi trattati dalla delibera
dalle normative e leggi in sitivo. In questo caso si apre alle realtà pubbliche e private “Torino Città da Coltivare”
materia ambientale piuttosto una parentesi per gli anziani che stanno lavorando in que- sono presenti anche il recupero
restrittivi; un problema cor- pensionati che storicamente sta direzione. È chiaro che la delle cascine comunali con un
relato è sicuramente quello hanno sempre tratto benefi- parte più difficile è di passare uso correlato alla gestione delle
della commercializzazione cio da tale pratica. dal protocollo ai fatti. Vi sono aree verdi circostanti adibite ad
dei prodotti, che se non usati comunque nella nostra città orti, l’aspetto didattico per le
strettamente per il consumo Anci e Italia Nostra a diverse realtà già operanti con scuole (orti scolastici) e corsi di
famigliare trovano difficoltà maggio hanno sottoscritto tali obiettivi, che stanno fati- formazione in orticoltura. L’ob-
di collocazione sul mercato un nuovo protocollo che cosamente cercando di farsi biettivo, con la progettazione
locale, anche in questo caso si propone tra l’altro strada nella realtà cittadina in corso, è quello di giungere
inibiti dalle normative sul- di creare verde nelle aree del fastfood. alla scadenza del 2016 ad aver
la commestibilità dei cibi, residuali e generare un realizzato 500-600 nuovi orti
giustamente a tutela del vero e proprio intervento Ci parli del progetto orto per arrivare ad un totale di
consumatore. Dal punto di agricolo alla ricerca di un urbano nella sua città. 1000 effettivi. n
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A Favara (AG) il sindaco assicura: “l’orto urbano è il tema principale”
Ecco il circolo virtuoso:
il terreno bene comune
protocollo che si
propone tra l’altro di
creare verde nelle aree
residuali e generare un
vero e proprio intervento
agricolo alla ricerca di
un cibo sano e di creare
e di mettere i cittadini
nelle condizioni di
sviluppare un’economia
etica.
In occasione della sot-
toscrizione del protocollo
d’intesa con i rappresen-
tanti di Anci vi era anche il
delegato di Coldiretti con
il quale si è stabilito di rea-
lizzare a Favara “Il Mercato
del Contadino”. Questa
esperienza che da mesi
adorna la piazza principale
della città, oltre a promuo-
vere il cibo sano e mettere
i cittadini nelle condizioni
di sviluppare un’economia
etica, ha messo in sana
competizione le migliori
di A. M. dell’abusivismo edilizio con dalla marginalità e dal intelligenze ed energie del-
I
gravi danni al territorio e degrado? la nostra comunità.
alla città. Si è aggredita e Gli orti urbani rappre-
l tema dell’orto urbano è degradata la campagna cir- sentano un centro di cultura Ci parli dell’orto urbano
diventato centrale nella costante, il centro urbano, socio-agricolo-ambientale nella sua città.
nostra città”. Parole di Ro- e si è contemporaneamente di interesse straordinario. L’ orto urbano è il tema
sario Manganella, sindaco abbandonato e svuotato il L’orto diventa un impor- principale della nostra
di Favara, comune della centro storico. Da qualche tante luogo di aggregazione città. La riconversione
provincia di Agrigento, in tempo, ed in particolare sociale attraverso cui si ri- economico-sociale della
Sicilia. negli ultimi mesi, il tema scopre il legame con la Terra. nostra comunità e della
dell’orto urbano è diventato Rappresenta un’occasione nostra città è in atto e si
Sindaco, gli orti urbani si centrale nella nostra città. per consentire ad ogni citta- esprime con interventi sui
propongono di sottrarre Io e la mia amministra- dino di percepire il terreno manufatti, edifici pubblici
aree verdi all’abusivismo zione, assieme ad alcuni come bene comune che va e privati, anche e principal-
edilizio e alla privati, alle università, alle salvaguardato e tutelato. L’ mente sull’individuazione,
speculazione, riducendo associazioni e ai singoli cit- orto-terapia, piuttosto che catalogazione e riconver-
l’inquinamento ambientale, tadini, abbiamo avviato un l’orto-coltura o l’orto-arte, sione dei vuoti urbani, de-
riqualificando gli spazi processo/percorso virtuoso sono gli aspetti a me più cari gli spazi residui e di risulta,
urbani e valorizzando il con l’obiettivo di attivare su cui investe l’amministra- sulle fasce periferiche
paesaggio con attività e insediare a Favara l’orto zione che rappresento e sul- agricole e sulla campagna.
agricole che determinano urbano nelle sue molteplici le quali sta lavorando l’intera Da questi, infatti, e con la
lo sviluppo di un’economia accezioni benefiche. comunità. loro rigenerazione si sta
etica. riqualificando la città e
Amministro da due L’orto urbano può essere Anci e Italia Nostra rivitalizzando la comunità
anni circa una città che ha inteso come realtà sociale a maggio hanno agricolo-zolfifera in chiave
vissuto e subito il fenomeno che sottrae terreni sottoscritto un nuovo moderna e innovativa. n
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Coinvolta l’intera comunità in un progetto che è anche economico un banner sulle proprie ban-
Made in Ostuni. Gli orti
carelle del reparto ortofrutta
del mercato settimanale,
evidenziano e promuovono
gli ortaggi ottenuti da un’area
dal grande pregio storico e
diventano un marchio
paesaggistico.
Ci parli più nello specifico
dell’orto urbano nella sua
città.
Nei giorni scorsi sono
di A. M. finisce per chiedere tutto, ma creare verde nelle aree partiti i lavori e il progetto sta
A
soprattutto alla responsabilità residuali e generare un finalmente prendendo forma.
di ognuno, dai cittadini, alle vero e proprio intervento Si tratta di un’area di circa 3
d Ostuni hanno scuole (con le loro mense agricolo alla ricerca di un ettari a valle delle mura del
realizzato uno dei scolastiche), ai ristoratori cibo sano e di creare e di centro storico. I terreni sa-
primi orti urbani. che potrebbero promuovere mettere i cittadini nelle ranno interessati da lavori di
Secondo il sin- gli ortaggi locali ottenuti da condizioni di sviluppare ricostruzione e restauro dei
daco Domenico quei pochi ortolani rimasti; un’economia etica. Che ne terrazzamenti, utilizzando
Tanzarella con “il ai tecnici che potrebbero pensa? materiali e tecniche propri
progetto s’intende avviare un assicurare il giusto supporto I quattro “giardinieri” della tradizione locale. Inol-
processo virtuoso che coinvol- ai produttori orticoli; nel con- ancora attivi nella zona hanno tre si provvederà al ripristino
ga l’intera comunità cittadina tempo il pubblico potrebbe costituito una Comunità dei di diversi manufatti: antichi
nel recupero di un bene comu- promuovere gli ortaggi della giardinieri degli orti periurba- fabbricati rurali, cisterne,
ne di inestimabile valore”. Comunità dei giardinieri a ni di Ostuni. Frutta e verdura acquari e canalizzazioni. Si
cominciare dalle mense scola- provenienti dalla zona degli avvierà la riqualificazione
Sindaco, gli orti urbani si stiche comunali, permettendo orti periurbani che incornicia- dell’area posta a valle del
propongono di sottrarre ai piccoli cittadini ostunesi di no l’area sottostante il centro centro storico, interessata da
aree verdi all’abusivismo crescere consumando frutta e storico medievale possono sbancamenti e che versa in
edilizio e alla verdura fresca. essere venduti a chilometro stato di degrado, con la co-
speculazione, riducendo zero ma anche al mercato struzione di un collegamento
l’inquinamento ambientale Anci e Italia Nostra a settimanale. I produttori della al centro storico attraverso il
e riqualificando gli spazi maggio hanno sottoscritto Comunità, che si sono dotati recupero di antichi passaggi
urbani. un nuovo protocollo che di un marchio degli ortaggi e la creazione di viabilità pe-
È un progetto bellissimo, si propone, tra l’altro, di “made in Ostuni” esposto con donale discreta. n
nella mia città gli orti terraz-
zati che una volta erano dei
floridi giardini di produzione
di ortaggi, verdure ed insalate
saranno destinati per una
parte a verde pubblico gestiti
dalla pubblica amministra-
zione, mentre un’altra parte
saranno destinati ad attività
didattico-culturali ed al re-
cupero dell’attività orticola,
attraverso forme di gestione
che vedranno il diretto coin-
volgimento della comunità
locale, delle associazioni e
delle scuole.
L’orto urbano può essere
inteso come realtà sociale
che sottrae terreni dalla
marginalità e dal degrado?
Assolutamente sì. Dal
progetto è emerso che la ri-
qualificazione di uno spazio
rurale-urbano come quello
in questione, non può essere
demandata solo alla pubblica
amministrazione, a cui si
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A Teverina (TR) il comune ha recuperato una vasta area abbandonata ricorrere a un corretto smalti-
Giardinieri contro
mento dei rifiuti.
Anci e Italia Nostra
a maggio hanno
sottoscritto un nuovo
marginalità e degrado
protocollo che si propone,
tra l’altro, di creare
verde nelle aree residuali
e generare un vero e
proprio intervento
agricolo alla ricerca di
di A. M. quel che riguarda la gestione dagli orti urbani, d’altronde a un cibo sano e mettere i
L
dell’orto, si è previsto l’affida- Lugnano, comune riconosciu- cittadini nelle condizioni
mento diretto ad un circolo to tra i Borghi più belli d’Ita- di sviluppare un’economia
ugnano in Teverina, di anziani e la vendita diretta lia, è da tempo che portiamo etica. Che ne pensa?
comune della pro- dei prodotti ottenuti, insieme avanti il progetto di recupero Come principio è giusto,
vincia di Terni, sorge alla realizzazione di un farmer di una fetta di territorio attra- ma prevede un dualismo
su di un colle roccio- market. Parliamo dell’orto ur- verso la strutturazione di un concreto e dipendente corre-
so, protetto, a nord, bano di Lugnano in Teverina orto urbano. lato alla riduzione dell’inqui-
da una catena di con il sindaco Nadia Moretti. namento dell’aria nelle città.
monti facilmente accessibili. Moretti, l’orto urbano
Il territorio, prevalentemente Sindaco, gli orti urbani si può essere inteso come Ci parli dell’orto urbano
collinoso, si estende per circa propongono di sottrarre realtà sociale che sottrae nella sua città.
3000 ettari tra coltivazioni ce- aree verdi all’abusivismo terreni dalla marginalità È uno spazio limitro-
realicole, vigneti ed oliveti. Ed edilizio e alla speculazione e dal degrado? fo al centro di Lugnano,
è proprio qui che è sorto uno riducendo l’inquinamento Assolutamente sì, in denominato “Mandrioli”,
dei primi orti urbani in Italia, ambientale, riqualificando quanto questi terreni abban- ovvero strutture adibite a
che ha permesso ad un’area gli spazi urbani e donati spesso risultano esse- ricovero di animali da cor-
degradata, abbandonata ed valorizzando il paesaggio re vere e proprie discariche tile, fino ad alcuni decenni
obsoleta di essere recuperata con attività agricole che a cielo aperto vista la noncu- fa. Una piccola parte di essi
dal Comune, consentendo la determinano lo sviluppo di ranza delle persone, le quali sono stati recentemente
coltivazione, con metodo con- un’economia etica. preferiscono, a loro stesso di- bonificati e recuperati dal
venzionale di ortaggi tradizio- Non posso che essere d’ac- scapito, inquinare l’ambiente Comune. Dal punto di vista
nali, tra cui il pomodoro. Per cordo sugli obiettivi preposti che li circonda piuttosto che paesaggistico, l’area a verde
è un frammento del siste-
ma agricolo storico di un
territorio marginale, situato
alle porte del centro storico,
ma ormai completamente
urbanizzato e circondato
da abitazioni civili. Tutt’ora
conserva comunque impor-
tanti caratteristiche storico-
naturali, specialmente per
la presenza in quest’area
degli stessi mandrioli. La
soluzione progettuale pro-
posta prevede la realizzazio-
ne di quattro appezzamenti
con una superficie di circa
15 metri quadrati ognuno,
per l’esercizio di attività
di orticultura e recupero
delle specie tradizionali ed
autoctone. Sfruttandone la
valenza storica degli stessi,
il Comune si è preposto di
adibire questo luogo come
punto di formazione ed in-
contro tra le passate e nuo-
ve generazioni, sulla realtà
agricola del nostro territo-
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