NOTIZIE DAL MONDO DEI VIAGGI E DELL'OSPITALITÀ
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NOTIZIE DAL MONDO DEI VIAGGI E DELL’OSPITALITÀ
Nuove acquisizioni, giri di poltrona, offerte ed eventi
zioni di prodotto, dal car launch alla
convention aziendale, con servizi
su misura per il C&I, in location ico-
niche che consentono di unire mo-
menti di business a soggiorni di re-
lax. In particolare il resort Chia La-
guna dispone al suo interno del
Conference & Exhibition Centre,
uno dei centri congressi più grandi
di tutta la Sardegna. Situato in un
contesto naturalistico di grande fa-
scino, nella baia di Chia, la struttura
si estende su una superficie di
1.500 m2, uno spazio polifunziona-
le che comprende una sala plenaria
dalla capienza di 700 persone. Il
Foyer del Centro è un’area di 500
metri quadrati con luce naturale,
ideale cornice per coffee-break, se-
greterie congressuali e spazi espo-
Rocco Forte House, cheggi e sale conferenze, una pro- sitivi, da vestire su misura, secondo
una nuova idea di ospitalità posta gastronomica eclettica tra le diverse esigenze aziendali
nel cuore di Roma bar e ristoranti. A disposizione di
Rocco Forte House è un’oasi di sole ospiti e aziende il Rocco Forte Elisabetta Fabri,
5 suite affacciate su Piazza di Spa- House Manager, organizza degu- Cavaliere del Lavoro
gna, pensate per gli amanti della di- stazioni en-suite con chef o som- Il Presidente di Starhotels, Elisabet-
screzione più raffinata. All’interno melier, crea itinerari tailor made, ta Fabri ha ricevuto l’insegna di Ca-
di un elegante palazzo del XVII se- gestisce transfer, prenotazioni di ri- valiere del Lavoro dal Presidente
colo, coniuga l’eccellenza del servi- storanti, musei e attività di intratte- della Repubblica Sergio Mattarella.
zio tipica degli hotel Rocco Forte nimento. L’onorificenza riconosce il merito di
con l’agio di un appartamento pri- Elisabetta Fabri per essersi distinta
vato in uno degli indirizzi più belli Nuova nomina in Italian come imprenditrice nell’hotellerie,
del mondo. Gli ambienti si distin- Hospitality Collection portando avanti, con responsabilità
guono per gli accostamenti origina- Roberta Semino è il nuovo Account e fedeltà ai valori morali e sociali,
li: mobili antichi accanto a pezzi de- Director MICE Sales di Italian Ho- l’internazionalizzazione del Gruppo.
sign degli anni Settanta. Molto belli spitality Collection. A lei il compito «Sono onorata e felice di ricevere
gli appartamenti – dai 126 ai di promuovere per il segmento Bu- questo prestigioso riconoscimento
175mq – in particolare la Private siness& Mice l’offerta delle cinque – ha commentato Elisabetta Fabri –
Suite Borghese (291mq e quattro strutture del gruppo: Chia Laguna, voglio condividerlo prima di tutto
camere da letto) e la Penthousesui- in Sardegna, Fonteverde, Bagni di con i miei collaboratori che, con il
te Piazza di Spagna con il terrazzo Pisa e Grotta Giusti in Toscana e Le loro impegno quotidiano, contribui-
privato. Per eventi al top c’è il roof- Massif a Courmayeur, in Valle d’Ao- scono al successo di questa azien-
top che regala una vista unica sulla sta, verso il segmento dei viaggi da. Ho sempre operato per affer-
Città Eterna. Situata tra l’Hotel de corporate, business e incentive.Tut- mare e valorizzare ai massimi livelli
Russie e l’Hotel de la Ville, gli ospiti ti gli hotel offrono esclusivi spazi lo stile di vita e dell’ospitalità italia-
di Rocco Forte House hanno anche dedicati ad ospitare ed accogliere na. Per questo ringrazio quanti mi
l’accesso gratuito alle Spa e alle pa- eventi di ogni tipologia, dal con- hanno riconosciuto questo ruolo di
lestre, tariffe privilegiate per par- gresso istituzionale alle presenta- promozione del nostro immenso
148 9-10 2019 mastermeeting.itpatrimonio culturale, oltre che il presso il ristorante panoramico go i territori delle province di Ferra-
nostro contributo allo sviluppo turi- stellato Imàgo, sia nell’elegante cor- ra, Forlì-Cesena, Ravenna e Rimini.
stico in Italia». nice dell’Hassler Bistrot. Una golo- Tra le anticipazioni del calendario
Fiorentina e madre di due gemelli, sa anticipazione proposta dall’Imà- 2020, spiccano il centenario di Fe-
Elisabetta Fabri ha vissuto e lavora- go? Carne Cruda, Radicchio e derico Fellini, il programma di avvi-
to all’estero prima di tornare a Fi- Ostrica, “Tagliolini” Porcini e Noc- cinamento a Dante2021, la Nove
renze. Nel 1992 il suo primo atto ciole, Branzino, Patate e Porri. Colli, la Granfondo, l’UlisseFest, la
da imprenditrice, con la fondazione Mentre per l’Hassler Bistrot il Resi- festa del viaggio di Lonely Planet
della Starhotels International e l’ac- dent Chef Marcello Romano ha che anche per il 2020 ha scelto la
quisto del The Michelangelo a New pensato a piatti più legati alla tradi- destinazione come sua casa, il bi-
York. Sotto la sua guida, Starhotels zione come uova occhio di bue, ta- centenario di Pellegrino Artusi, la
continua la sua espansione all’este- gliolini o risotto che includono sca- rassegna Romagna Food, capitana-
ro e la riqualificazione degli immo- glie del prezioso oro bianco. Due ta da Massimo Bottura, la grande
bili. Oggi con 29 alberghi (1.000 di- occasioni per vivere la luxury expe- arte con mostre di Picasso e De
pendenti, di cui 790 in Italia) nel rience di questo leggendario e sto- Nittis, la Fiera Internazionale del
cuore delle più belle destinazioni rico hotel, da 125 anni punto d’in- Birdwatching e del Turismo Natura-
d’Italia e del mondo, Starhotels è contro dell’élite politica, economica listico oltre che la ormai famosa
l’unico gruppo alberghiero italiano e culturale internazionale. Notte Rosa e il Capodanno in Ro-
a vantare hotel di proprietà all’este- magna. Un territorio che per tutto
ro. Nel 2018 il bilancio consolidato Un grande 2020 nella l’anno prossimo sarà rappresentato
di Starhotels è cresciuto del 5,4% “Terra della Dolce Vita” dal nuovo claim, “La terra della Dol-
sull’anno precedente raggiungendo Visit Romagna pensa in grande al ce vita”, in omaggio al regista che
i 208,5 milioni con un EBITDA di 2020 con nuovi strumenti di pro- ha reso l’espressione iconica in tut-
55,7 milioni (+11,7%) e un utile mozione, tra cui un sito ancora più to il mondo, ma anche un modo per
netto pari a 12,3 milioni (+31,4%). performante, e un calendario ricco rivendicare la propria vocazione di
Nei primi otto mesi del 2019 i rica- di appuntamenti, presentato in an- terra dove si vive bene e dove è
vi sono cresciuti del 4%. teprima a ottobre, durante la TTG possibile assaporare tutte le espe-
Travel Experience alla Fiera di Rimi- rienze che identificano l’italian life-
È tempo di tartufo bianco ni. Tra le novità, oltre al sito web, style.
all’Hassler una mappa di destinazione che gui-
Il pregiato tartufo bianco torna pro- da il turista alla scoperta del terri- Dario Stefani approda
tagonista della tavola dell’Hassler. torio attraverso le sue experience e al Molino Stucky
Con l’arrivo dell’autunno, Roberto non i suoi confini geografici e una L’Hotel Hilton Molino Stucky dà il
E. Wirth, Owner e General Mana- brochure che riassume tutte le ec- benvenuto a Dario Stefani, che ap-
ger dell’iconico Hotel Hassler in ci- cellenze della Romagna suddivise proda al cinque stelle veneziano in
ma alla scalinata di Piazza di Spa- per attinenza. L’obiettivo è raccon- qualità di nuovo commercial direc-
gna, ha infatti inaugurato il White tare un territorio la cui offerta uni- tor. 37 anni, un’esperienza di oltre
Truffle Time con due invitanti menù sce e armonizza diversi prodotti tu- 15 anni nel settore dell’ospitalità, in
à la carte creati dall’executive chef ristici: mare, cultura, benessere, di- ruoli direttivi e commerciali, Stefani
Andrea Antonini, da gustare sia vertimento ed enogastronomia lun- inizia la sua carriera in Hilton nel
2008, al Metropole – allora il più
grande hotel per conferenze in Eu-
ropa – continuandola brillantemen-
te all’estero. Particolarmente signi-
ficativa, al riguardo, l’esperienza
all’Hilton Seychelles, dove, in quali-
tà di Cluster Revenue Manager, in-
crementa il fatturato dell’hotel, mi-
gliorandone il posizionamento sul
mercato. Nel 2017, Dario Stefani
torna in Italia nel ruolo di Commer-
cial Manager presso La Bagnaia
Andrea Antonini e Roberto E. Wirth Marcello Romano
Golf & Spa Resort Siena, prima
mastermeeting.it 9-10 2019 149struttura Hilton aperta in Italia sot- paesi. Entrato in Hilton nel 1995, è (bevande escluse); 1 omaggio di
to il brand Curio. stato prima negli Stati Uniti e suc- benvenuto in camera. Il 2019 si
cessivamente ha vissuto in Austra- chiuderà invece con il Cenone a
Miglior sommelier d’Italia lia, dove ha ricoperto vari ruoli Buffet sempre a La Via del Sale con
a Marco Reitano nell’ambito commerciale e opera- spettacolo pirotecnico e musica.
Lo scorso ottobre, al Forte Village tions per il Gruppo. Trasferitosi in Dalle 12:30 del 1° gennaio 2020,
Resort di Santa Margherita di Pula, Cina nel 2012, ha guidato la cresci- gli ospiti della Tenuta potranno vi-
la rivista Food and Travel Magazine ta del portfolio cinese, che è passa- ziare il proprio palato con un gusto-
ha assegnato il premio come Miglior to da 34 a oltre 210 hotel. Nel cor- so brunch e Champagne, accompa-
Sommelier a Marco Reitano, da 25 so della sua carriera, Kelly ha soste- gnato da una jazz band. Costo: per
anni chef sommelier del ristorante nuto le politiche di diversity, sup- due persone per due notti a partire
La Pergola del Rome Cavalieri, “per portando, tra l’altro, l’incremento da 1.080 euro, con sconto del 10%
la sua maturata competenza nel set- del numero di donne nella leader- prenotando entro il 1° dicembre.
tore della ristorazione”. ship e nelle posizioni di General
«Questo premio», dice Reitano, «è Manager. Al Grand Hotel Plaza di Roma
un incentivo per me e per tutti co- i segreti del cervello umano
loro che stappano bottiglie per pro- A Toscana Resort Castelfalfi Cosa sono i neuroni specchio? Co-
fessione a fare sempre meglio. Non è già Natale me si collegano le sinapsi? In cosa
esiste un vino giusto, così come Nella Tenuta di Castelfalfi l’atmo- differiscono i cervelli di uomini e
non esiste un piatto giusto. Esisto- sfera sa già di festa. Il Natale si donne? Quali sono i veri effetti del-
no però vini che piacciono e che aprirà con la tradizionale cena del le droghe? A che punto è l’intelli-
sono cuciti addosso a chi li beve. È 24 dicembre, presso il ristorante La genza artificiale? Lo scorso 17 set-
qui che entra in gioco la nostra pro- Via del Sale, a base delle delizie più tembre, nelle splendide sale del
fessionalità: il mio ruolo è quello di autentiche e genuine del territorio Grand Hotel Plaza di Roma, si è
individuare, scoprire e selezionare il toscano, con quattro portate e in- svolta la presentazione del libro del
vino che rappresenti al meglio i gu- trattenimento musicale. Costo per professor Giulio Maira, Il cervello è
sti di chi ho davanti». due persone, per due notti a partire più grande del cielo, edito da Solferi-
Marco Reitano non è nuovo a pre- da 590 euro, con sconto del 10% no, un libro che svela alcuni segreti
mi prestigiosi. Tra tutti ricordiamo prenotando entro il 1° dicembre. Il della mente e dell’elaborazione del
la nomina a Chevallier de l’Ordre pacchetto include: 2 notti in came- pensiero, attraverso casi clinici e
des Coteaux de Champagne, il ra doppia presso Il Castelfalfi - Tui storie di pazienti celebri.
Grand Award di Wine Spectator, il Blue Selection con colazione ame- Molti i volti noti nel ricco parterre
premio come Miglior Sommelier ricana a buffet inclusa; 1 cena di di amici che hanno voluto essere
della guida internazionale Identità quattro portate a La Via del Sale presenti, tra cui volti noti della tv
Golose. Dal 2003 è Membro del
Grand Jury Européen e dal 2005 è
Degustatore per la Guida dei Vini
de “L’Espresso”. È inoltre Fondatore
e Presidente di Noi Di Sala, asso-
ciazione che opera per il riconosci-
mento della categoria, con la finali-
tà di creare una solida rete di pro-
fessionisti che lavorano in sala.
Nuova nomina in Hilton
Il brand Hilton ha nominato David
Kelly nuovo Senior Vice President,
Operations, Continental Europe.
Kelly – che al momento supervisio-
na la regione Grande Cina e Mon-
golia – a partire da gennaio, si oc-
cuperà dell’area EMEA e supervi-
sionerà le attività di 57 hotel in 26
150 9-10 2019 mastermeeting.itcome Pippo Baudo, Elena Sofia Ric-
ci (nella foto) e Milly Carlucci. Im-
peccabile la cornice dell’evento. Tra
gli alberghi storici della capitale, il
Grand Hotel Plaza è ospitato da
quasi un secolo e mezzo nell’antico
Palazzo Lozzano di Via del Corso,
Negli ultimi 15 anni il Grand Hotel
Plaza – storico albergo ubicato Andrea Fiorentini al Gran Meliá Rome Villa Agrippina
nell’antico Palazzo Lozzano di via Uno scrigno di bellezza, servizio, privacy, capace di regalare emozioni impa-
del Corso e progettato dall’Archi- gabili e uno degli indirizzi più prestigiosi della Capitale; questa l’essenza del
tetto Antonio Sarti, da sempre luo- cinque stelle lusso, Gran Meliá Villa Agrippina di Roma, che, dallo scorso lu-
go di incontro e di scambi culturali glio, ha un nuovo giovane e dinamico general manager. È Andrea Marco Lu-
– ha avviato un importante proces- ca Fiorentini, 45 anni, sposato con due figli, milanese di origine e romano di
so di restauro conservativo che ha adozione. Fiorentini, dopo la laurea in Economia e Commercio all’Università
coinvolto l’intero palazzo: dal fasto- Cattolica di Milano, lavora come Sales Manager al Monrif hotels e, in poco
so salone principale, con i suoi tempo, si fa notare per le sue spiccate doti manageriali e relazionali. Dopo
stucchi, vetrate liberty, cornicioni solo 4 anni dal suo primo incarico viene assegnato al ruolo di Deputy e Di-
dorati e i suoi giganteschi lampada- rector of Sales&Marketing nei 5 stelle della catena Ata Hotels oggi Gruppo
ri in cristallo alle varie suite, stanze Una, prima a Torino e successivamente a Taormina. Nel 2011 approda alla
e terrazze panoramiche. direzione dell’Hotel Majestic di Roma, del Grand Hotel Palace e del The
Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection. Oggi, Andrea Fiorenti-
130 candeline per ni, alla direzione di Villa Agrippina, resort urbano della catena Melia Hotels
l’Hotel Eden di Roma International, porta passione e determinazione, puntando ai nuovi mercati,
L’Hotel Eden, storico 5 stelle lusso all’eccellenza del servizio, alla cura dei dettagli senza dimenticare l’impor-
nel quartiere Ludovisi di Roma, si tanza di un buon gioco di squadra.
prepara a festeggiare un importan-
te traguardo: sono infatti trascorsi
130 anni da quando, nell’ottobre
del 1889, Francesco Nistelweck, al- un cocktail, un piatto e un rituale con Mei: 130 minuti di piacere, un
bergatore nativo di Monaco di Ba- spa. Il Giardino Bar ripropone il percorso sensoriale con fragranza
viera, si innamorò di una signorile cocktail creato per Costantino di di fico e oli essenziali di rosa e gel-
residenza a tre piani situata all’an- Grecia a base di vodka, dry ver- somino, per un corpo e un viso più
golo fra Via Porta Pinciana e Via mouth, Campari, acqua tonica e radiosi.
Ludovisi e la trasformò la struttura gocce di orange bitter. Polipo e se-
in un elegante hotel con 63 came- dano: un piatto storico reinterpre- Eventi luxury al Toscana
re. L’Eden diventò in breve tempo tato in chiave contemporanea dallo Resort Castelfalfi
la meta preferita di celebrità e teste chef Fabio Ciervo. Per celebrare il Una location esclusiva nel cuore
coronate d’Europa in visita a Roma. romanzo di Gabriele D’Annunzio della regione, a Montaione, tra Fi-
Oggi, per celebrare l’anniversario, (che soggiornò in albergo) “Il Piace- renze e Volterra, che, in autunno,
l’Hotel Eden ha organizzato fino a re”, The Eden Spa ha creato un ri- quando la natura si veste dei colori
fine anno diverse iniziative ad hoc, tuale wellness in collaborazione caldi, dall’arancione al marrone al
152 9-10 2019 mastermeeting.itgiallo passando per il rosso, diventa
la Casa ideale per i migliori eventi
in autunno. Alle aziende che deci-
dono di ambientare i propri mee-
ting il borgo toscano è rivolta la
speciale offerta d’autunno che, a
partire da 215 euro per camera a
notte offre: 1 camera doppia uso
singolo al 5 stelle Il Castelfalfi, con
colazione inclusa, 1 welcome cock-
tail all’arrivo, 1 meeting room at-
trezzata con Wi-Fi, proiettore,
schermo con audio integrato, flip-
chart acqua, block notes e penne, 2
coffee break, 1 business lunch (una
portata, dessert, acqua e caffè).
L’offerta, è valida per almeno 15 ca-
mere, fino al 30 novembre, per pre-
notazioni dal 1 ottobre al 28 di-
cembre 2019. Supplemento per ca- Buon compleanno al Winter Garden Hotel
mera doppia: + € 65 a notte, City Lo scorso 12 settembre, oltre 200, tra clienti affezionati e collaboratori, si
tax € 3,50. sono dati appuntamento al Winter Garden Hotel di Grassobbio per festeg-
giare i primi 10 anni della location. The Winter Garden Experience è stato un
Nei Bettoja Hotel, evento/percorso “esperienziale” alla scoperta dell’anima dell’hotel: dall’alle-
sale meeting con il miglior stimento tra composizioni floreali e arredi in pelle e ferro del giardino d’in-
rapporto qualità/prezzo verno alle suggestioni per il palato con aperitivo, finger food, cruditè di pe-
A soli 200 metri dalla Stazione sce e showcooking. Molto apprezzati anche i momenti di spettacolo sia con
Centrale di Roma Termini, Bettoja l’attore Oreste Castagna sia gli spettacoli luminosi delle farfalle sui trampoli,
Hotels, nei suoi tre Top Mice hotel entrambi accompagnati dalle eleganti note di musica swing live. Il tema del-
– il Mediterraneo il Massimo la serata “mondi vicini, mondi lontani” ha voluto sottolineare il forte legame
D’Azeglio e l’Atlantico – offre 12 tra hotel e territorio bergamasco con la gastronomia tradizionale e la valo-
moderne sale riunioni, servizi F&B rizzazione dei talenti orobici, ma anche la sua vocazione cosmopolita: «per i
personalizzati e attrezzature con- nostri primi 10 anni abbiamo voluto raccontare la contaminazione tra cultu-
re, vocazioni ed esperienze che rendono il Winter Garden Hotel ciò che è
oggi», ha detto Claudia Muscio, General Manager dell’Hotel.
gressuali innovative adatte a soddi- notte, inclusa prima colazione) in
sfare ogni richiesta dei meeting de- camera doppia.
signers. A poca distanza l’uno dal-
l’altro, i tre alberghi costituiscono La rinascita di un’icona
offerta congressuale modulabile, nel cuore di Torino
ideale per i piccoli e grandi meeting Ha riaperto i battenti – dopo im-
con un rapporto qualità prezzo tra i portanti lavori di ristrutturazione
migliori della città. L’offerta Bettoja che hanno interessato le camere, il
Business Day include: affitto sala ristorante, il bar, gli spazi comuni e
riunioni, 2 pause caffè, 1 pranzo a gli esterni – uno dei gioielli archi-
buffet leggero, servizi di tavoli e at- tettonici più raffinati di Torino, l’ho-
trezzature per conferenze, wi-fi de- tel Principi di Piemonte di UNA
dicato gratuito. A partire da 55 eu- Esperienze. Situato nel cuore della
ro per almeno 20 partecipanti, per- città, a pochi passi dalle raffinate
nottamento a partire da 90 euro (a piazze e salotti di Torino, il cinque
154 9-10 2019 mastermeeting.itstelle in stile razionalista, offre ca-
mere e suite raffinate e confortevo-
li, due ristoranti. Il restogourmet Ca-
sa Savoia e il Bistrot Bonadè, il de-
hors del Bar Salotto dei Principi.
Completa l’offerta di servizi centro
benessere, Alkemy SPA, aperto an-
che alla clientela esterna, con ba-
gno turco, piscina, sauna, percorsi e
rimedi naturali.
A Govone tra castelli
e giardini
Spettacoli, animazioni e giochi che
raccontano di leggende e tradizioni.
Un momento da vivere nello stori-
co borgo di Govone, tra le colline I colori delle parole all’Hotel Diana di Roma
del Roero, in Piemonte, dove ogni Oltre 100 lavori, tra poesie e racconti, una giuria di qualità e una scenogra-
fine settimana dal 16 novembre al fia naturale di rara bellezza, quella offerta dalla terrazza con vista su Roma
22 dicembre va in scena la 13esima dell’Hotel Diana, location dal fascino senza tempo dove lo scorso ottobre si
edizione de Il Magico Paese di Nata- è svolta la prima edizione del concorso letterario “I Colori delle Parole”. Ha
le. Con la sua storia millenaria, il vinto per il premio alla poesia inedita Nunzio Industria con l’Acquasantiera. Il
Castello Reale di Govone – resi- concorso, ideato dal poeta Alessandro Ristori, con l’Associazione culturale
denza Sabauda patrimonio Unesco “I Percorsi delle Muse” e coordinato da Antonella d’Angelo, ha avuto un
– diventa teatro diffuso e palcosce- grande richiamo impegnando i giurati in una selezione di opere meritevoli,
nico del musical “La leggenda di realizzate con stili e professionalità diverse, abilità, competenze ed estro
Rudolph, la renna di Santa Claus”, creativo. La giuria composta da Cinzia Baldazzi (critica letteraria e saggista),
Ispirato all’opera di F.L. Baum e Dario Pisano (critico letterario e saggista), Alessandro Ristori (poeta), Mauri-
ideato dal regista Vincenzo Santa- zio Giannini (scrittore), Alberto Patelli (attore, autore e regista), Pino Vasta-
gata, lo spettacolo ha come prota- rella (artista, organizzatore di serate di lettura) ha raccolto e valutato gli ela-
gonisti gli attori dell’Accademia “Il borati con la sorpresa anche di una significativa partecipazione giovanile e
Teatro delle 10” di Bra. Da non per- la curiosità di un coinvolgimento familiare con due testi di mamma e figlia.
dere poi le esibizioni dei Christmas L’Hotel Diana, che quest’anno spegne 80 candeline, ha inaugurato anche le
Carolers, cantanti a cappella che “Passeggiate nella Roma Capitale”, un percorso insolito alla scoperta di Ro-
trasportano i visitatori nella più tra- ma Tra tradizione e rinnovamento in luoghi e siti artistici vicini all’Hotel,
dizionale atmosfera del canto di non solo in senso geografico, ma anche storico e tematico.
Natale, quello in stile vittoriano,
riempiendo Piazza Vittorio Ema-
nuele con dolci motivi natalizi e
una coinvolgente animazione. ce nel quartiere Prati, il Grand Ho- pochi passi dall’omonimo mausoleo
tel Fleming nel cuore della Collina di via Nomentana.
Omnia Hotels, Il nuovo Fleming, l’Hotel Imperiale in via Ve- «Desideriamo mantenere vivi i va-
gruppo alberghiero italiano neto, l’Hotel Shangri La Roma al- lori di ospitalità che fanno parte
nato da una storia di famiglia l’EUR e l’Hotel Santa Costanza a della tradizione della nostra fami-
Tradizione familiare, innovazione glia (il Gruppo Loan Hotels fondato
imprenditoriale, ospitalità come 35 anni fa dal padre Lorenzo Lazza-
passione: questi gli atout di Omnia rini e dal fratello Antonio ndr.)», di-
Hotels, il gruppo alberghiero italia- cono i patron del brand Omnia Ho-
no, con sede a Roma, presente lo tels Francesco e Riccardo Lazzarini,
scorso ottobre al TTG Travel Expe- «allo stesso tempo rinnovare i ser-
rience di Rimini. Oggi, fanno parte vizi e ampliare le offerte per gli
di Omnia Hotels 5 alberghi nella ospiti».
Capitale: l’Hotel Donna Laura Pala- Ospitalità come passione dunque,
156 9-10 2019 mastermeeting.itmondo come casa, comfort del-
l’ospite come obiettivo, equilibrio
vita-lavoro come ideale: questa la
visione dei due fratelli Lazzarini per
il gruppo OMNIA Hotels, che si ri-
flette nel logo, creato e sviluppato
proprio nel senso di compiutezza in
colore bronzo, simbolo di armonia,
equilibrio e vitalità, dove il cerchio
rappresenta l’inizio senza fine,
l’eterno ritorno, la forma perfetta
mentre il rombo indica l’autentico,
immutabile, indistruttibile.
Continua il grande successo
del Kolbe Hotel Rome
Il Kolbe Hotel Rome, oggi tra le lo-
cation della Capitale più apprezzate
a livello internazionale grazie anche
alla sua posizione nel cuore di Ro-
ma antica, proprio sotto il Palatino Appuntamenti tra tradizione e benessere al Rome Cavalieri,
e al contesto riservato che offre al- A Waldorf Astoria Resort
la clientela, ha conquistato nuovi Il Rome Cavalieri, vero e proprio resort di lusso, con una vista mozzafiato
importanti riconoscimenti: il “Best sulla Città Eterna, non manca di stupire i suoi ospiti con una serie di iniziati-
Wedding Hotel in Italy” e il “Best ve all’insegna del buono e del bello. Intenso il programma per la stagione
Family Hotel in Italy”, assegnati da invernale, cominciando da giovedì 28 novembre, con un buffet dedicato al
Haute Grandeur Hotel Awards, lo giorno del Ringraziamento in cui, accanto al classico tacchino ripieno, tro-
scorso 19 ottobre a Kuala Lumpur. viamo la zuppa di patate e vongole del New England, gli gnocchi alla zucca
Nello stesso giorno il ristorante con noci e mandorle, il patè di fagiano, l’insalata di mais. Per finire in bellez-
Unique Al Palatino Garden Restau- za, la torta di zucca, l’apple pie e il gelato alla zucca del pastry chef Dario
rant ha vinto sia il premio “Best Re- Nuti. Gli appuntamenti più importanti dell’inverno sono senza dubbio Nata-
staurant View” sia “Best Romantic le e Capodanno, che, quest’anno, al Rome Cavalieri, si festeggiano nel se-
Atmosphere in Italy” assegnati gno della tradizione. Tra le pietanze proposte: il pesce sciabola in carrozza
sempre da Haute Grandeur Restau- con maionese di mare e insalata riccia, il raviolo di patate e zafferano con
rant Awards. Mentre al direttore porcini e ragù di capriolo e le capesante scottate con scalogno stufato su
del Kolbe Hotel Rome, Carlo Izzo, è soffice di cannellini al tartufo, barbabietola, piselli e zucca. E non possono
andato l’Excellence award come mancare i panettoni di Dario Nuti con farciture dolci, nel rispetto della tra-
“Best General Manager in Europe”. dizione italiana più antica.
La location è una cornice perfetta La stagione fredda invita al tea break. Da provare la miscela studiato per il
anche per eventi Mice grazie al suo Tiepolo Bar: accanto ad una superlativa selezione dei migliori infusi una ric-
versatile centro congressi con sala ca scelta di biscotti, dolcetti e stuzzichini. Per gli aperitivi invernali il Mixo-
plenaria da 150 posti, 18 meeting logist Angelo Severini suggerisce il CH-estnut, a base di Vodka Grey Goose
room, comprese 16 breakout room Poire con crema di cacao bianca servito con panna montata alla castagna. E
da 10 a 30 posti, tutte dotate di dopo tante prelibatezze, una sosta al Cavalieri Grand Spa Club è d’obbligo,
moderne tecnologie. A questi, si sempre al passo con le nuove tendenze la proposta del momento è il Forest
aggiungono un Lounge Bar dove è Bathing. Il programma prevede, una passeggiata leggera nel parco respiran-
possibile rilassarsi gustando cibi e do le essenze naturali e tonificanti, relax in spa con idromassaggio, sauna o
cocktail e l’ampio ed elegante Uni- bagno turco, per poi affidarsi alle sapienti mani delle terapiste per il Forest
que Al Palatino Garden Restaurant Bathing Treatment. La più adatta, tra le cabine tematiche è la Forest Room,
nello splendido giardino, vera oasi in cui colori, suoni e atmosfera sono fortemente ispirati alla foresta. Il trat-
di completo relax per i congressisti, tamento prevede l’impiego del Forest Therapy Oil, di Aromatherapy Asso-
sia nei break meeting che nel tem- ciates, brand inglese che da oltre 30 anni utilizza le proprietà delle essenze
po libero. e degli oli essenziali.
158 9-10 2019 mastermeeting.itPuoi anche leggere
