NATALE 2018 CAPODANNO 2019 - MENU' RISTORANTE . CATERING . BANQUETING - Legnano
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RISTORANTE . CATERING . BANQUETING
MENU'
NATALE 2018
CAPODANNO 2019
DA ASPORTO
Antipasti :
LA NOSTRA SPECIALITA' Costo a porz. Peso :
IL PANETTONE GASTRONOMICO
paté, salumi, pesce € 6,00 g. 150 circa
Il NOSTRO PATE' fatto in casa, liscio o tartufato € 7,00 g. 150
Mezza aragosta alla parigina € 19,00 g. 200 circa
Conchiglia con gamberi e tartar € 8,90 n° 1
Poesie di mare con capperi in fiore e pomodorini secchi € 10,00 g. 200
Piovra con patate e olive taggiasche € 8,90 g. 150
Tris di salmone, tonno, marlin affumicati con croccante di sedano rapa, carota, agrumi € 13,00 g. 150
Insalata russa fatta in casa con verdurine del nostro negozio € 3,60 g. 200
Gamberi marinati al lime e paprika su tagliatella di finocchio € 13,00 g. 150
Tartine in gelatina € 5,00 n° 3
Primi piatti:
CRESPELLA FATTA A MANO COME UNA VOLTA : € 9,00 g. 290
- prosciutto e formaggio
- radicchio e Montasio
- crema di funghi Porcini Trentini
LA NOSTRA PASTA : € 7,00 g. 300
- rollata ricotta e spinacci
- lasagnette radicchio e scamorza
- lasagnette al ragù piemontese
- lasagnette al ragù di mare
Raviolotti al baccalà con puntarelle, cremoso di porri alla brace e yogurt € 11,00 g. 120
Risotto al Moet Chandon, frutto della passione e sfoglie di Castelmagno € 9,00 g. 300
DA ASPORTO
Secondi di pesce : Costo a porz. Peso :
Filetto di branzino con baby potatoes € 12,00 g. 200 circa
Scaloppa di rombo chiodato con tortino caldo di patate al radicchio di Treviso € 14,00 g. 200 circa
Secondi di carne :
Cappone allevato al naturale, disossato, con glacé di prugne e pistacchio € 12,00 g. 250 circa
Scaloppa di faraona alle mandorle e agrumi con mousseline di marroni € 12,00 g. 250 circa
Tagliata di anatra cotta a bassa temperatura con teste d'arancio e limone € 14,00 g. 200 circa
Contorni :
Dadolata di verdura alla Plancia € 4,00 g. 200
Baby potatoes alle erbe aromatiche € 4,00 g. 200
Boulangerie di patate al graten € 4,00 g. 200
Puntarelle agli agrumi € 5,00 g. 200
Finocchi gratinati € 5,00 g. 200
Formaggi :
Tortino di mascarpone con zola e noci € 4,00 g. 150
Tortino ai Marron glacé € 4,00 g. 150
Tortino al salmone € 4,00 g. 150
Dessert :
Panettone artigianale scomposto, rhum e crema di Marron glacé € 6,00 g. 150
LA SOLUZIONE D'ASPORTO...
MENU' COMPLETO (min. 2 pers.)
CARNE : PESCE :
Antipasto : Antipasto :
Salumi tipici di Langhirano Morbido di mare : calamari, totani, gamberi e cozze
(culaccia/coppa/salame/lingua ) Hummus di ceci alle due consistenze, con gamberi in crosta di
Crostino di paté su pan brioche pane e paprika
Insalata russa e capricciosa
Doppio gusto : Doppio gusto :
Risotto Carnaroli al bianco d'anatra e scaglie di agrumi Ravioli al baccalà con puntarelle e cremoso di porri alla brace
Millefoglie di pasta con funghi porcini Trentini Risotto Carnaroli con cacio pepe e gamberi
Secondo piatto : Secondo piatto :
Scaloppa di faraona con marroni di Cuneo e baby potatoes Filetto di Rombo chiodato con tortino di patate al radicchio
Dessert :
Dessert :
Panettone artigianale scomposto con mousse di cioccolato
Panettone artigianale scomposto con mousse di cioccolato
€ 40.00 a pers. € 40.00 a pers.COMPONI il tuo menù,
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