Menu per celiaci / Gluten free menu - La preparazione dei piatti viene effettuata solo acqua e farina in tegami non utilizzati in precedenti ...
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Menu per celiaci / Gluten free menu
La preparazione dei piatti viene effettuata solo acqua e farina in tegami non utilizzati in
precedenti lavorazioni.
The plates are prepared in special pans not used for other cooking.
Vino Bianco / White Wine
Falanghina del Taburno Cantine del Taburno Il colore è giallo paglierino intenso. All' odore le € 30,00
note fruttate di banana matura, pesca sciroppata e
ananas si fondono con le spezie.Morbido al sapore
presenta un finale delicato e persistente. Si adatta ad
antipasti e primi piatti freschi, estivi, alle verdure,
piatti di pesce in genere e formaggi a pasta morbida.
The color is straw yellow. All 'smell fruity notes of
ripe banana, peach syrup and pineapple blend with
the spezie.Morbido to the final flavor has a delicate
and persistent. It is suitable for appetizers and main
courses, fresh summer vegetables, fish dishes in
general and soft cheeses.
Fiano di Avellino d.o.c.g. Mastroberardino Il colore è giallo paglierino. Ha un odore elegante e € 35,00
caratteristico. In bocca rileva una buona acidità, un
buon corpo ed una buona nota di nocciola tostata in
evidenza. Si sposa con frutti di mare, piatti di pesce e
carne bianca non troppo elaborata.
The color is pale yellow. It has an elegant and
distinctive smell. In the mouth it detects a good
acidity, good body and a good note of toasted
hazelnuts in evidence. It goes with seafood, fish and
white meat is not too elaborate.
Greco di Tufo d.o.c.g. Vinanda Sant'Angelo Il colore è giallo paglierino. Al naso offre odori € 35,00
fruttati di albicocca, pesca e pera. In bocca è
morbido, strutturato ed elegante, dotato di una buona
acidità. Indicato con crostacei, grigliate di pesce,
pollame, piatti freddi e aperitivi.
The color is pale yellow. The nose offers fruity scents
of apricot, peach and pear. In the mouth it is soft,
structured and elegant with good acidity. Shown with
shellfish, grilled fish, poultry, cold dishes and appeti-
zers.
Tramonti Costa D'Amalfi Apicella La costa d’Amalfi, patrimonio mondiale € 35,00
dell’UNESCO è una delle zone viticole più vocate
dell’Italia del sud. Il Tramonti bianco della Tenuta
San Francesco è un uvaggio di Falanghina,
Biancolella e Pepella. Giallo paglierino brillante, ha
profumi floreali intensi di frutta bianca e sfumature
di erbe aromatiche, come salvia e timo. Al gusto è
pieno, dinamico, minerale, ideale per la cucina di
mare.
The Amalfi coast, UNESCO World Heritage Site is
one of the most suitable wine-growing areas of
southern Italy. The white Tramonti San Francesco is
a mix of Falanghina, Biancolella e Pepella grapes.
Bright straw yellow, has intense floral aromas of
white fruit and hints of herbs, such as sage and
thyme. The taste is full, dynamic, mineral, ideal for
seafood.
Sauvignon d.o.c. Caldaro E' un vino dal colore giallo scarico, cristallino, con € 30,00
marcati riflessi verdognoli. Dotato di intensa carica
aromatica e freschezza, con note delicate di
sambuco, ortica e mirtillo nero. Di corpo delicato,
caratterizzato da una piacevole sensazione di
acidità fine ed armonica e una buona persistenza al
palato. Consigliato per antipasti di frutti di mare,
crostacei, contorni a base di melanzane e zucchine.
Ottimo anche su formaggi freschi e di media
It 'a pale yellow colored wine, crystal clear,
marked with greenish reflections. Featuring
intense aromatic richness and freshness, with
delicate notes of elderberry, nettle and blueberry.
Delicate body, characterized by a feeling of
harmony and fine acidity and good length on the
palate. Recommended for entrees of seafood,
shellfish, side dishes of eggplant and zucchini. Also
great on medium-aged cheeses and fresh.
Gewurztraminer Cavit B.Vinai Colore luminoso giallo oro con riflessi brillanti. € 30,00
Presenta note olfattive molto intense di rosa tea con
tenui sfumature di spezie come il timo e il ginepro.
Complesso ed elegante, di ottima armonia e
persistenza. Consigliato con antipasti a base di
pesce, primi piatti con verdure e secondi a base di
pesce e carni bianche.
Bright golden yellow color with bright reflections.
It has very intense olfactory notes of tea rose with
subtle nuances of spices like thyme and juniper.
Complex and elegant, excellent harmony and
persistence. Recommended appetizers with
seafood, pasta dishes with vegetables and main
courses of fish and white meats.
Pinot Grigio d.o.c. S.Margherita Di colore giallo paglierino acceso, al naso presenta € 30,00
un bouquet floreale con sentori di pera, mandorla e
lieviti. In bocca è raffinato e asciutto, fresco e dal
finale netto. Un bianco dalla personalità decisa ed
elegante. Ideale con piatti a base di pesce, come
tartare di pesce, antipasti di pesce affumicati, anti-
pasti caldi di pesce, zuppa di pesce, primi e pesce
al vapore.
Straw yellow color on, the nose has a floral
bouquet with hints of pear, almond and yeast. The
taste is fine and dry, cool and the final net. A white
with a strong personality and elegant. Ideal with
fish dishes, such as fish tartare, smoked fish
appetizers, hot appetizers of fish, fish soup, pasta
and steamed fish.
Vino Rosso / Red Wine
"L'Atto" Aglianico del Vulture Cantina del Notaio Di colore rosso rubino intenso.Al naso ha sentori di € 35,00
frutti rossi freschi con accenni speziati. In bocca è
ricco, pieno, con tannini molto fini che
conferiscono lunghezza e persistenza. Fresco,
piacevole, fragrante, ha una bella struttura ed un
finale pieno che ricorda la frutta fresca.Ottimo con
bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sughi di
carne e formaggi di media stagionatura.
The color is intense ruby red nose has hints of red
fruits with spicy hints. The palate is rich, full, with
very fine tannins that give length and persistence.
Fresh, pleasant, fragrant, has a beautiful structure
and a final full, fruity fresca.Ottimo with boiled
soups, pasta dishes served with meat sauce and
Taurasi d.o.c.g. 2007 Vinosia La maturazione "novembrina" beneficia dei freddi € 45,00
autunnali preservando freschezza, intensità
aromatica e di colore ancor meglio fissati con
The maturation "month of November" benefits from
the cold autumn preserving freshness, aromatic
intensity and color even better secured with the use
Brunello di Montalcino d.o.c.g. Marchesi de' Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve € 95,00
2003 Frescobaldi Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano
scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie
ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale,
i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un
vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con
profumi intensi e grande finezza.
It comes from a rigorous selection of Sangiovese
grapes in the vineyard, where yield all the
necessary features to enhance this ancient grape
variety: the ideal altitude, well-drained soils and
exposure to south-west. It 'a wine of great
structure, elegant, balanced, with intense aromas
and finesse.
Rosso di Montalcino d.o.c Frescobaldi Presenta le stesse caratteristche del Brunello ma in € 40,00
versione più giovanile. Bello il colore, di un rubino
“Campo A’Sassi” fitto. L'inseme degli aromi risulta ausetro, con la
frutta come la prugna protagonista e poi sentori
minerali,con lievi sfumature di cuoi. Bello il corpo,
solido, equilbrato, con una parte tannica ben
amalgamata al resto dei componeti. Consigliato
con piatti di pasta all'uovo o carni rosse.
Has the same character Brunello but in a more
youthful. Beautiful color, a dense ruby. The aroma
is ausetro concomitantly with fruits such as plums
protagonist and then mineral aromas, with slight
shades of leathers. Beautiful body, solid,
equilbrato, with a portion of tannins well
integrated with the rest of componeti.
Recommended dishes of pasta or red meat.
Chianti Classico D.o.c.g. Banfi Fresco e piacevole, fine, di buona struttura e € 45,00
discreta persistenza. Prodotto con le uve dei vigneti
di Castellina in Chianti in provincia di Siena, nel
cuore della zona di produzione del Chianti più
antica, è un vino rosso giovane di colore rubino
limpido con intensi profumi di viola mammola e
frutta rossa (ciliegia, prugna) tipici del vitigno,
accompagnati da note speziate (pepe nero) e tostate
(tabacco).
Fresh and pleasant, fine, good structure and good
persistence. Produced with grapes from the vine-
yards of Castellina in Chianti in the province of
Siena, in the heart of the production area of
Chianti's oldest, is a young red wine limpid ruby
color with intense aromas of violets and red fruit
(cherry, plum) typical of the vine, accompanied by
spicy notes (black pepper) and roasted (tobacco).
Amarone Classico Zenato Aroma di frutta matura, confettura di amarena e di € 95,00
della Valpolicella d.o.c.g. 2007 lamponi. Perfetto con i cibi dell’autunno e
dell’inverno, come brasati,stracotti, spezzatini,
arrosti, soprattutto di selvaggina.
Aroma of ripe black cherry and raspberry
jam.Perfect with fall and winter foods, such
asstews, casseroles, stews, roasts, especially game.
Barolo d.o.c.g. 2009 Toso Di colore rosso granato con riflessi aranciati, che € 80,00
tende a prediligere, note fruttate e floreali come
viola e vaniglia, ottimo con arrosti di carne rossa,
brasati, cacciagione, selvaggina.
Garnet red with orange reflections, which tends to
prefer, fruity and floral notes like violet and
vanilla, great with red meat roasts, braised meats,
game.Vino Rosè / Rosè Wine
Five Roses Leone de Castris E’ ricavato principalmente da uve Negroamaro, ti € 35,00
conquista al primo sguardo con il caratteristico rosa
cerasuolo cristallino e ti rapisce con i sentori
fruttati di ciliegia e fragolina di bosco. In bocca è
fresco, morbido e piacevolmente persistente. Si
consiglia di abbinarlo a risotti, bolliti e piatti a base
di pesce e carni bianche.
s derived primarily from Negroamaro, wins you
over at first sight with the characteristic cherry red
crystal and whisks you away with fruity hints of
cherry and wild strawberry. In the mouth it is
fresh, soft and pleasantly persistent. It is
recommended to combine it with rice, boiled and
dishes based on fish and white meats.
Aglianico del Taburno Rosato Borgo d’Angelo Il colore è rosa chiaretto quasi cerasuolo molto € 30,00
brillante ed invitante. Al naso si avvertono lievi
sentori di piccoli frutti rossi con prevalenza del
mirtillo, la mela e un pò di salvia, floreale di viola.
Non è molto intenso ma rivela una ricca eleganza,
una bella fragranza con grande equilibrio di
profumi. Ritroviamo la freschezza e l'acidità di un
bianco, il corpo quasi possente di un rosso, i sapori
e i profumi delicati propri di un rosato. Rimane
con una buona persistenza ed un buon retrogusto.
Si abbina benissimo con la maggior parte di piatti a
base di pomodoro, quindi con un'infinità di ricette
mediterranee e specialmente con la pizza.
The color is almost clear pink cherry very bright
and inviting. On the nose is slight hints of red
berries with a prevalence of blueberry, apple and a
bit of sage, violets. It is very intense but reveals a
rich elegance, a beautiful fragrance with great
balance of scents. We find the freshness and acidity
of a white, almost mighty body of a red, the flavors
and aromas typical of a delicate pink. Remains
with a good persistence and a good aftertaste.
Combines well with most of dishes based of tomato,
then with an infinity of Mediterranean recipes and
especially with the pizza.Champagne
Dom Perignon vintage 2000 Moët & Chandon La nota iniziale spicca, fresca e cristallina, € 300,00
svelando ununiverso originale, in cui fanno
capolino il pepe bianco e lagardenia. Il vino si
offre allora nella sua maturità con dolcezzae
leggerezza, fino a respirare accenti di torba. bocca
è esuberante, preludio di un’ampiezza che
diventa quasiL’attacco insensuale, e sembra avvol-
gersi come una pianta. Le note dianice e di
zenzero scivolano sulla buccia di un frutto (la
pera o di mango).
The initial note outstanding, fresh and clear
revealing an original universe, in wichpeep the
white pepper and gargenia. The winwoffers up in
his maturity with sweetness and light, to breathe
accents of peat. The attack in the mouth is
exuberant, the prelude to an amplitude that is
almost sensual, and seems to wrap itself like a
plant. the notes of anise and ginger slipping on the
peel of a fruit (pearor mango).
Belle Epoque Millesimè 2002 Perrier Jouet Dal colore giallo intenso con sfumature dorate, si € 300,00
rivela di grande intensità con ampiezza di profumi
che spaziano dai sensori floreali continuando su
note fruttate di pesca gialla, papaja, frutto della
passione. Spezie e mineralità a seguire con
mandorla, nocciole e frutta secca in chiusura. Al
gusto è di evidente spessore, dalla grande
freschezza.
Intense yellow color with golden hues, it
revealsgreat intensity and breadth of aromas
ranging from floral to fruity notes of continuing
peach, papaja,passion fruit. Spice and minerality
to follow with almonds, hazelnuts and dried fruit in
closing.the taste is apparent thickness, the largest
of freshness.
Veuve Clicquot Ponsardin di un bel giallo dorato, brillante, con una spuma € 150,00
abbondante e un invidiabile perlage fine e
persistente. Al naso ha un ricco spettro di sentori
con piacevoli note di lievito e crosta di pane, frutta
esotica e mandorla. Sapore in perfetta
corrispondenza con l'olfatto, anche al gusto si
rivela pieno, ricco e generoso.
A beautiful golden yellow, bright, with plenty af
foam and an incredibly fine and persistent. The
nose has a rich spectrum of aromas with pleasant
hints of yeast and bread crust, exotic fruit and
almond. Taste in perfect correspondence with the
smell, the taste is also full, rich and generous.Prenota il nostro locale per il tuo evento speciale
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