MEL Rete di Apicoltori delle Riserve di Biosfera del Mediterraneo - Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera Fivizzano, 19 Febbraio ...
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
MEL
Rete di Apicoltori delle Riserve di
Biosfera del Mediterraneo
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019
Cos’è?
Un progetto internazionale tra 5 Riserve di Biosfera del
Mediterraneo: Appennino Tosco Emiliano, Terres de
Ebre (Spagna), Valleé du Fango (Francia), Jabal Moussa
(Libano), Djebel Bou-hedma (Tunisia)
Obiettivi
Creare e valorizzare le reti di apicoltori all’interno
delle Riserve di Biosfera
Promuovere la diversità biologica e culturale
nell’apicoltura attraverso la cooperazione
Presentare e promuovere le Riserve di Biosfera
come luoghi di eccellenza per la produzione del
miele e dei derivati dell’apicoltura
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019Attività di MEL
Diffusione di un questionario in inglese, francese, arabo, spagnolo, catalano e italiano
diffuso in tutta la Rete Mediterranea delle Riserve della Biosfera
Eventi di sensibilizzazione e coinvolgimento locale degli apicoltori
Individuazione di buone pratiche ed esperienze e selezione di delegazioni dalle
Riserve della Biosfera partner per la partecipazione ad un Workshop internazionale;
Organizzazione del Workshop internazionale in Lunigiana a fine maggio finalizzato a:
o Scambi di buone pratiche tra apicoltori delle Riserve di Biosfera
o Approfondimenti tecnico scientifici
o Individuazione di azioni/progetti successive a favore degli apicoltori delle Riserve di Biosfera
del Mediterraneo
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019Presentazione dei risultati del questionario tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera «Appennino Tosco Emiliano» Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera Fivizzano, 19 Febbraio 2019
I numeri del questionario
Risposte nella Riserva di Biosfera «Appennino Tosco Emiliano»
28
Risposte nelle Riserve di Biosfera italiane
58
Risposte nelle Riserve di Biosfera Mediterranee
135
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019Distribuzione di genere tra gli apicoltori Livello di istruzione tra gli apicoltori Età degli apicoltori
Altro Meno di 25 anni
4% 4%
Istruzione
primaria
Donna 7% 51-75 anni
37% 26%
Uomo
63% Istruzione
25 - 50
Istruzione secondaria
anni
terziaria 46%
70%
43%
Tipologia di produttori Reddito dalle attività apistiche
Azienda Non da
15% reddito
15%
Fonte
Produttori
minoritaria di
autonomi
reddito
59%
54%
Hobby Principale
26% fonte di
reddito
31%
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019
Identikit degli apicoltoriHanno mai affiancato altri apicoltori per
Anni di esperienza Come hanno appreso il mestiere
insegnare il mestiere?
In azienda
4%
Più di 15 Meno di 5 Attraverso No
anni fa Auto-didatti corsi Sì 52%
anni fà
30% 20% 44% 48%
41%
Tra 5 - 15 Da amici e
anni fà famigliari
29% 32%
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019 Identikit degli apicoltoriPosizionamento di tutte le arnie nello
Numero di arnie Numero di arnie per apiario
stesso luogo
> 400
circa 10
circa 50
201 - 400 28%
40%
101-200
Numero di arnie
Sì
32%
51 - 100
26-50
No
6-25 68%Oltre al millefiori vengono prodotti in maggior parte Kg di miele prodotti annualmente
tipologie di miele con prevalenza di
Altro
Più di 5000 kg
10%
Melata
6% Castagno 2501 - 5000 kg
42%
501 - 2500 kg
Kg
201-500 kg
51 - 200 kg
Acacia
42% < 50 kg
Es. altro:
0 2 4 6 8 10 12
Tiglio
Tarassaco Numero di risposte
Erbe mediche
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019 Attività apisticheDerivati dall’apicoltura Forme di certificazione
Nessun prodotto Cera d'api
Pacchi d'api derivato 21% Il brand del Brand territoriale
2% 12% Parco Nazionale 3%
Idromele 3%
2% Certificato
Dolci qualità
3% 6%
Pappa reale Nessuna
5% certificazione
34%
DOP
21%
Api regine Polline
9% 18%
Nuclei d'api
12% Propoli
16% Biologico
33%
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019 Attività apisticheOrigine delle api regina Specie delle regine Apicoltori che allevano e rivendono api
Comprate Ligustica Altro
12% 36% 7%
Sì
15%
Allevate
48%
Entrambe No
Nessuna 78%
40%
risposta
64%
Es. altro:
allevo solamente
rivendita solo se in eccesso
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019
Attività apisticheAmbito di vendita Luoghi di vendita Strumenti di marketing
Altro Strumenti associazioni Altro 2%
Internazionale Locale Vendita online 4%
2% Rivendita
7% 36% 6% Media locali Passaparola
All'ingrosso 27%
4% 31%
8%
Nazionale
Non in Fiere
14%
vendita 10%
8%
Pagina web
13%
Fiere
9%
Ad uso
Regionale famigliare A casa
Mercati Non uso
21% 22% 25% Social
locali strumenti
media
15% 15%
21%
Es. altro:
Rete di vendita diretta a
clienti abituali
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019 Attività commercialeVendita al turista Interesse dei turisti nelle attività apistiche
Per niente Per niente
22% 18%
Interamente
11%
Interamente
26%
In maggior parte Poco
30% 19%
Abbastanza
In minor parte 7%
37%
Mediamente
30%
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019 Attività commercialeTi è mai stato proposto o fai già parte di Ti è mai stato proposto o fai già parte di
un itinerario turistico dedicato alla fioritura, alle api, attività educative dedicate alla fioritura, alle api,
al miele o alle tue attività apistiche? al miele o alle ture attività apistiche?
Si ma non Altro
Si, sono coinvolto/a
sono 7% No, ma sarei
4%
coinvolto interessato/a
4% Sì, ma non 44%
sono
coinvolto/a
26%
No, non sono
interessato/a
15%
No, ma sarei
interessato/a
74%
No, non sono
interessato/a
26%
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019 Attività commercialiCollaborazioni con il Collaborazioni con Collaborazioni con
Parco Nazionale e/o la Riserva di Biosfera Università e/o Centri di Ricerca Musei e/o Centri educativi
Collaborazione forte Altro
Collaborazione 4% 4%
Collaborazio
saltuaria Collaborazione ne saltuaria
16% saltuaria 4%
12%
Nessuna Nessuna Nessuna
collaborazione collaborazi collaborazi
84% one one
84% 92%
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019 CollaborazioniAppartenenza ad associazioni Formazione Tipo di formazione negli ultimi 5 anni
A livello nazionale/internazionale Mai Certificati Altro
4% 12% di 6%
prodotto Salute
Sì a volte delle api
10%
A livello 60% 33%
locale Nessuna
16% formazion
e
11%
A livello Strumenti
regionale Sì spesso di vendita
No associazioni ma 56% 28% 13% Manutenzione
collaborano con apicoltori degli alveari
24% 27%
Sì Es. altro:
26%
Formazione su allevamento e
selezione delle api regine
Formazione sulla pappa reale
Utenti accreditati No Albo nazionale degli esperti
74% sensoriali
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019 FormazioneFrequenza dell’analisi della Evoluzione della quantità di miele negli Evoluzione della qualità di miele negli
qualità del miele ultimi 5 anni ultimi 5 anni
Frequentem Altro La
ente Mai 8% quantità La quantità di La quantità di
8% 32% La quantità di di miele è miele è
Costanteme miele è
miele è aumentat stabile
nte aumentata
diminuita a 48%
12% 52%
20% 52%
Diverse volte
24% La
quantità
di miele è
Una volta stabile
24% 20%
Es. altro:
E’ aumentata in quanto è
aumentato il n. di arnie ma è
diminuita la quantità per arnia, a
causa del clima.
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019 TrendEvoluzione della salute delle api Evoluzione nel numero di api negli
Lo stato di salute delle api
negli ultimi 5 anni ultimi 5 anni
Basso
Diminuita
4%
Alto 12%
24% N.api è
rimasto
Aumenata stabile8
Medio 20% 25%
32%
N.api è
Rimasta cresciuto
Mediamente stabile 75%
alto 68%
40%
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019
Salute delle apiInfestazione da parassita Varroa Misure contro l’infestazione da Varroa Formazione sul parassita Varroa
Forse
Nessun Altro
4% Trattamenti
No trattamento 6%
chimici No
12% 3% naturali 24%
57%
Trattamenti
chimici
sintetici
11%
Sì
84%
Misure Sì
fisiche 76%
23%
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019
Salute delle apiQuestioni prioritarie affrontate Conservazione specie e salute delle api
dagli apicoltori Sopravvivenza delle api I problemi creati dall’apicoltura da
Lotta alla varroasi nomadismo, praticata da apicoltori non della
Varroa e contenimento zona che rischiano di portare sul territorio,
Sviluppo d’impresa virosi per la gestione in per alcuni periodi dell’anno, api estranee in
Realizzare un proprio laboratorio campo. alcuni casi portatrici di malattie e quindi
Aumentare il numero delle
pericolose per le famiglie di api locali
famiglie Varroa
Spazio per il laboratorio e lo
stoccaggio materiali Aumento produttività Lotta alla vespa velutina,
alla Varroa e sanità delle
famiglie Cerco di mantenere l'ape autoctona
riproducendo solo le mie migliori regine
Valorizzare il prodotto Fare nomadismo ma solo nelle Contrasto nosema
zone dell'Appennino Tosco Sviluppo di regine ligustica autoctone con
Marchio di origine Le lotto alle malattie elevate caratteristiche genetiche
Emiliano
Lotta alle malattie e Salvaguardare l'ape ligustica
vespa velutina
Aumento del reddito Carta di San Michele all'Adige
Qualità della cera Le modalità di vendita
Supporto alla formazione ed educazione Con il clima che sta cambiando, la
selezione è di api regine è
necessaria per chi produce miele e Allevamento api e loro
Diffondere l'apicoltura nelle scuole
mi sto dedicando a questo benessere
Cambiamenti climatici Miglioramento genetico
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019 Questioni affrontate dagli apicoltoriEsigenze degli apicoltori nella Riserva di Biosfera
Appennino Tosco Emiliano
Agevolazioni per
Agevolazioni per collaborazioni con musei o centri
collaborazioni con reti di
educativi
apicoltori
5% Disponibiltà di
3%
strumenti
5%
Più formazine tecnica sulle
malattie delle api
Più ricerca scientifica
23%
6%
Agevolazioni per
collaborazioni con turismo
8%
Più formazione tecnica sui
Disponibilità di certificazioni metodi di apicoltura
10% 18%
Più formazione sui prodotti Più opportunità di mercato
derivati 11%
11%
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019 Esigenze degli apicoltoriPossibili vantaggi della collaborazione tra apicoltori delle
Riserve di Biosfera dell'area mediterranea
Conservazione ape Non credo utile
millifera ligustica 4%
Attività di marketing 4%
4%
Non saprei
12%
Scambi di buone
pratiche
76%
Incontro tra gli apicoltori della Riserva di Biosfera
Fivizzano, 19 Febbraio 2019 Aspettative del progetto MELPuoi anche leggere
