L'ALIMENTAZIONE NELL'ATLETA - Dieta, quotidianità e agonismo
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Dieta, quotidianità e agonismo
L’ALIMENTAZIONE
NELL’ATLETA
z
Carissimi Studenti,
Come procede questo complesso periodo? Spero che sia voi che i vostri cari stiate tutti
bene.
Umanamente e professionalmente vi sono vicina.
Quelle che vedete sono le dispense delle ultime lezioni che abbiamo affrontato in classe.
Ho inserito qualche approfondimento per gli assenti e tentato di contestualizzare al meglio
immagini e contenuti.
Una grande lezione a cui tutti stiamo assistendo è di come piccoli gesti negativi ma
soprattutto positivi possano cambiare le cose. Vi chiedo quindi di concentrarvi solo su
quanto di bello tutto questo ci sta offrendo: più tempo per noi e le nostre passioni, vecchie e
nuove.
Per qualsiasi dubbio o curiosità artistica come sapete sono a vostra disposizione, basta fare
un fischio al prof. Gualino.
Un cordiale saluto
Prof.ssa Annarumma
SPORTIVO ATLETA
Perché gli atleti
hanno fisici così
diversi tra loro?
Quanto influiscono
le discipline sportive
nella formazione del
proprio fisico?
Il fasanese Marco Amati, classe '94, Saheed Adebayo Akinfenwa (Londra, 10 maggio
autentica promessa della marcia italiana. 1982) calciatore inglese, di origini nigeriane,attaccante
del Wycombe.
Sport di forza
(body builder) regime
alimentare ricco di proteine,
Ogni sportivo dovrebbe calibrare meglio se magre
un preciso programma alimentare
sulle proprie caratteristiche fisiche LAVORO ANAEROBICO
e sul tipo di allenamento che
pratica.
Sport di resistenza
È possibile fare una distinzione
generale suddividendo gli sportivi (sciatori, ciclisti e calciatori)
in due macrocategorie: regime alimentare basato
sull’assunzione di carboidrati
a basso indice glicemico
LAVORO AEROBICO
>. . http://www.salute.gov.it/portale/temi/p2_6.jsp?lingua=italiano&id=1454& area=nutrizione&menu=vuoto
.
Non esiste la razione del calciatore ma di quel calciatore, non della praticante ginnastica aerobica ma di quella praticante.
Le esigenze alimentari dello sportivo o di chiunque pratichi
sistematicamente una significativa attività motoria
riguardano:
ALLENAMENTO GARA
(le abitudini alimentari da (adattamenti della razione
adottare tutti i giorni) alimentare nei giorni precedenti
e/o durante la gara stessa)Gli alimenti naturali sono i cibi di origine animale o vegetale che compongono la razione alimentare e che vengono assunti con o senza manipolazioni culinarie. Gli alimenti possono essere suddivisi nei seguenti cinque gruppi. I principi alimentari, intesi come costituenti essenziali degli alimenti, corrispondono, invece, ai protidi, ai lipidi, ai carboidrati, all’acqua, ai sali minerali e alle vitamine allo stato puro.
Secondo l’OMS, il 35% dei casi di cancro è riconducibile ad abitudini alimentari sbagliate. La dieta che più rispetta le semplici e fondamentali regole della corretta alimentazione è quella mediterranea, dichiarata nel 2010 patrimonio culturale immateriale dell’umanità dall’Unesco.
12/18% di proteine, 45/60% di carboidrati, 20/35% di grassi
Quante calorie deve assumere un praticante sportivo? La maggior parte dell'apporto calorico giornaliero (55-65% a seconda del tipo di pratica) deve essere costituito dai carboidrati, soprattutto quelli contenuti nei cereali, nei tuberi e nei legumi e, in misura minore, quelli contenuti negli zuccheri semplici (zucchero comune, miele, marmellate, dolci, frutta e bevande zuccherate). Le proteine devono, a seconda del tipo di pratica motoria e sportiva, rappresentare il 10-15% delle calorie totali assunte nella giornata e dovrebbero preferibilmente essere una combinazione di alimenti di origine animale (carne, pesce, uova, latte e latticini) e vegetale (legumi e cereali). Il fabbisogno di proteine aumenta se l’allenamento è indirizzato allo sviluppo della forza e quindi del trofismo muscolare o se il carico dell’allenamento è particolarmente impegnativo e l'attività quotidiana. Un’adatta combinazione degli alimenti è un fattore che qualifica enormemente lo stile alimentare poiché consente di assimilare nel modo migliore le diverse sostanze o, addirittura, di evitarne la perdita. Il restante 25-30% dell’apporto calorico deve provenire dai lipidi che, se la pre-stazione fisica è di lunga durata e di intensità bassa, vengono utilizzati come fonte energetica.
Un'altra esigenza importante dei praticanti sportivi è rappresentata dalla necessità di assumere abbondante acqua nell'arco della giornata. È evidente che le esigenze idriche sono commisurate alle perdite e, quindi, alle condizioni climatiche ed ambientali in cui viene svolta l’attività.
Scala delle feci di
Bristol
Sviluppata e proposta per la prima volta in Inghilterra
da Heaton e Lewis dell'University Department of
Medicine, Bristol Royal Infirmary, fu suggerita dagli
autori come strumento di valutazione clinica nel 1997
sulla rivista Scandinavian Journal of
Gastroenterology,[6] dopo che un precedente studio
prospettico, condotto nel 1992 su un campione di
popolazione (838 uomini e 1059 donne), aveva
evidenziato un'inaspettata prevalenza di disturbi
della defecazione legati alla forma e al tipo delle feci.Cosa sono le calorie? Ogni alimento è caratterizzato da un certo numero di calorie che corrispondono sostanzialmente all’energia contenuta in un determinato cibo
Disturbi alimentari e body shaming XXS 10XL
Fotografia e Cinema: quanto hanno influenzato i moderni canoni estetici?
In passato l’obesità femminile è stata associata al benessere e soprattutto alla fertilità Fernando Botero – Monnalisa Venere di Willendorf GUSTAVE COURBET: "Le bagnanti", 1853
L’obesità maschile invece è stata spesso associata a ricchezza e potere. Diego Velasquez, Alessandro del Borro Coperchio di sarcofago (del cosiddetto Obeso).Prima metà III secolo a.C.. Firenze, Museo Archeologico Nazionale
Al contrario la malnutrizione è sempre stata una estrema conseguenza di povertà e carestia o di periodi bui della Storia.
Anoressia e Bulimia sono
disordini alimentari difficili
e complessi che hanno
radici profonde nella
sensibilità e fragilità
dell’individuo.
Sono due realtà
tristemente moderne,
nate in periodo di
benessere e incentivate
dalla tecnologia e dai
messaggi sbagliati di
«I miei disegni mi hanno salvato dall’anoressia», Anneka
Reay, 28 anni media e social.body shaming
È un neologismo: body shaming (body-shaming) s. m. inv. Il fatto
di deridere qualcuno per il suo aspetto fisico. ♦ È una piaga del
nuovo millennio e colpisce chiunque, da Rihanna e Vanessa
Incontrada, da Gigi Hadid a Hilary Duff, da Val Kilmer al Wentworth
Miller di Prison Break.
Si tratta letteralmente di giudicare le forme del corpo delle
persone, in particolare attraverso il web e i social network. Una
tendenza a dir poco imbarazzante e inaccettabile per chiunque si
permetta di praticarlo anche involontariamente. Si pensa che sia
proprio del mondo femminile e invece anche gli uomini ne
subiscono gli effetti, seppur sicuramente in forma minore.
http://www.treccani.it/vocabolario/body-shaming_%28Neologismi%29/Il body shaming coinvolge anche il mondo sportivo: commenti gratuiti e avvilenti che sminuiscono i traguardi e i successi degli atleti. È il caso delle arciere azzurre Guendalina Sartori, Lucilla Boari e Claudia Mandia definite «trio di Cicciottelle» E di Michele Frangilli, Marco Galiazzo e Mauro Nespoli classificati da qualcuno* come «brutti anatroccoli» o "signor nessuno"… * https://vavel.it/altrisport/2016/08/01/675513-olympic-stories-tiro- con-larco-quando-i-brutti-anatroccoli-diventano-cigni.html
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