I passaggi del corso - Veneto Agricoltura
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Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
I passaggi del corso
I perché della Condizionalità
L’attuale quadro normativo
I soggetti tenuti al rispetto
La Condizionalità nella Futura PAC
I CGO e le BCAA (generale)
Il mancato rispetto (cenni)
I CGO e le BCAA (descrizione)
Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 1 (Introduzione di fasce tampone lungo i corsi d’acqua)
Finalità proteggere le acque superficiali e sotterranee dall’inquinamento
derivante dalle attività agricole. Applicata dal 01.01.2012
Impegni
a) divieto di fertilizzazione (organica e chimica) entro 5 metri da tutti i corsi
d’acqua (in ZVN e ZO).
ATTENZIONE: eventuale Divieto di fertilizzazione
inosservanza impegno a)
costituisce
UNICA INFRAZIONE
Solo nel caso di fertilizzazione chimica:
(solo BCAA 1), nonostante
costituisca infrazione • 3 m con colture permanenti inerbite di produzione integrata o biologica
anche del CGO1 • 0 m (impegno assolto) con colture permanenti inerbite di produzione integrata
o biologica, con utilizzo di fertirrigazione con microportata di erogazione
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BCAA 1 – Fascia inerbita
b) costituzione/non eliminazione fascia stabilmente inerbita (spontanea o seminata) non
fertilizzata e non lavorata (sono escluse lavorazioni che eliminano il cotico erboso) in
corrispondenza dei corpi idrici superficiali monitorati (WISE).
Fascia inerbita Comporta una perdita netta di
superficie seminativa
Gli impianti arborei coltivati preesistenti e ricompresi nella fascia inerbita sono considerati parte
integrante della fascia stessa
Esclusioni:
- Scoline e fossi collettori
- Adduttori per irrigazione
- Pensili
- Corpi idrici arginati
Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 1 – Fascia inerbita
L’ampiezza della fascia inerbita varia in
funzione della combinazione dello STATO
ECOLOGICO e STATO CHIMICO (WISE):
• impegno assolto nel caso le acque
presentino uno stato ecologico
«ottimo/elevato» e stato chimico
«buono/non definito»
• almeno 3 metri di fascia inerbita nel
caso le acque presentino uno stato
ecologico «sufficiente/buono/non
definito» e stato chimico «buono/non
definito»
• almeno 5 metri di fascia inerbita negli
altri casi
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BCAA 1 (Introduzione di fasce tampone lungo i corsi d’acqua)
corsi d’acqua (rete superficiale) 34.000 km,
dei quali 11.000 km sono i corpi idrici WISE
monitorati ARPAV, ai sensi della Direttiva
Quadro Acque 2000/60/CE e D.Lgs. n.
152/2006
http://idt.regione.veneto.it/app/metacatalog/
Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 1- Fascia inerbita
DDR n. 16/2016 fornisce le indicazioni operative
in funzione della qualità dei corpi idrici
superficiali monitorati:
Allegato A: Elenco dei corpi idrici superficiali di
torrenti fiumi o canali monitorati da ARPAV
Allegato B: Cartografia dei corpi idrici
superficiali monitorati soggetti alla BCAA1
Per una corretta applicazione ed informazione
degli agricoltori coinvolti, nonché agevolazione
per la controllabilità, si è proceduto a delineare
la fascia tampone erbacea per ogni singolo
corpo idrico oggetto di Condizionalità e di
monitoraggio della qualità da parte di ARPAV,
mediante la realizzazione di un buffer.
Prima di procedere con il controllo in campo, le
superfici con potenziale impegno b) sono
verificate a GIS da parte di AVEPA
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BCAA 1 – Fascia inerbita
Come faccio a Semplice! L’informazione sulla
sapere l’ampiezza classificazione della qualità
della fascia inerbita dei corpi idrici superficiali
da realizzare/non monitorati, e quindi
eliminare nella mia sull’ampiezza della fascia
azienda? inerbita è disponibile sulla
specifica sezione del sito del
Portale PIAVe!
http://www.piave.veneto.it/web/utilita/cartografia
Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 1 – Fascia inerbita
Tavole dei Corpi idrici interessati da BCAA 1
Impegno b) – Costituzione / non eliminazione di fascia inerbita
DDR n. 16/2016
Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 1 (Introduzione di fasce tampone lungo i corsi d’acqua)
Esistono Si!
deroghe agli Te le riporto nel
impegni della modo
BCAA1? seguente:
❖ L’azienda è in deroga agli impegni a) e b) quando presenta una delle seguenti condizioni:
✔ I terreni contigui al corso d’acqua sono risaie
✔ I corsi d’acqua sono effimeri ed episodici
❖ L’azienda è in deroga all’impegno b) quando presenta una delle seguenti condizioni:
✔ I terreni sono in aree montane
✔ I terreni sono stabilmente inerbiti tutto l’anno
✔ I terreni contigui al corpo idrico sono oliveti
✔ I terreni contigui al corpo idrico sono prato permanente e/o pascolo
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BCAA 1 (Introduzione di fasce tampone lungo i corsi d’acqua)Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 1 (Introduzione di fasce tampone lungo i corsi d’acqua)
Intenzionalità
• assenza della fascia inerbita per una lunghezza > di 500 metri
• presenza di cumuli di effluente zootecnico palabile nella fascia
• infrazione intenzionale rilevata da altri Enti
Cumulo
> di 500 metri
Assenza della fascia inerbita Fascia
Corpo idricoImpegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 2 (Rispetto delle procedure di autorizzazione quando l’utilizzo
delle acque a fini di irrigazione è soggetto a autorizzazione)
Dove Su tutte le superfici agricole
Finalità Assicurare un minimo livello di protezione delle acque
Impegni
Rispetto delle procedure di autorizzazione (concessione,
licenza di attingimento, ecc.) quando l’utilizzo delle acque a
fini di irrigazione è soggetto ad autorizzazione a titolo gratuito
od oneroso.Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 2 (Rispetto delle procedure di autorizzazione quando l’utilizzo
delle acque a fini di irrigazione è soggetto a autorizzazione)
DENOMINAZIONE TIPOLOGIA ATTINGIMENTO TITOLO AUTORIZZATIVO
NON è prevista autorizzazione (contributo irriguo
Irrigazione Strutturata consorziale
consortile)
NON è prevista autorizzazione (contributo irriguo
Irrigazione Non Strutturata (o di Soccorso) consorziale
consortile)
Irrigazione attraverso autonomi attingimenti da falda
E’ prevista Autorizzazione del Genio Civile Regionale.
freatica/artesiana (irrigazione non strutturata)
Irrigazione attraverso autonomi attingimenti dalla rete
idraulica superficiale principale di competenza del E’ prevista Autorizzazione del Genio Civile Regionale.
Demanio regionale (fiumi e corsi d’acqua naturali)
Le licenze di attingimento annuali sono rilasciate dai
Attingimento Precario (fiumi e corsi d’acqua naturali).
competenti uffici del Genio Civile Regionale.
Diritto attestato dal Consorzio di Bonifica
Concessioni Irrigue Permanenti
competente per territorio.
DOMANDA: se al momento del controllo l’azienda NON possiede la relativa autorizzazione
ma dimostra di aver avviato l’iter procedurale per il rilascio della stessa, è soggetta ad
infrazione?Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 2 (Rispetto delle procedure di autorizzazione quando l’utilizzo
delle acque a fini di irrigazione è soggetto a autorizzazione)
Intenzionalità
• assenza di documentazione di autorizzazione all’uso irriguo dell’acqua e SAU > di 50 ha
• infrazione intenzionale rilevata da altri EntiImpegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 3 (Protezione delle acque sotterranee dall'inquinamento
provocato da certe sostanze pericolose)
Dove Su tutte le superfici aziendali
Finalità Protezione dall'inquinamento indiretto delle acque sotterranee
attraverso lo scarico nel suolo e la percolazione nel suolo di sostanze
pericolose
Impegni
1. per le aziende che producono acque reflue industriali: possesso, congruità e completezza
dell’autorizzazione allo scarico delle acque pericolose;
2. per tutte le aziende: assenza di dispersioni di sostanze pericolose nel suolo e nel sottosuolo.Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 3 – Acque reflue industriali
IMPEGNO 1: Aziende che producono acque reflue industriali: possesso, congruità e completezza
dell’autorizzazione allo scarico delle acque pericolose;
Ai fini della Condizionalità si verifica la presenza delle autorizzazioni per le aziende le cui acque
non siano domestiche e/o non siano assimilate alle stesse.
Definizioni (da D.Lgs. 152/2006)
Scarico: qualsiasi immissione effettuata esclusivamente tramite un sistema stabile di collettamento
che collega, senza soluzione di continuità, il ciclo di produzione del refluo con il corpo ricettore
(acque superficiali, suolo, sottosuolo e rete fognaria), indipendentemente dalla natura inquinante
Acque reflue domestiche: acque reflue provenienti da insediamenti di tipo residenziale o da
attività domestiche. Sono assimilate le acque reflue di aziende:
- dedite esclusivamente alla coltivazione del terreno e/o silvicoltura
- dedite ad allevamento di bestiame
- le precedenti che esercitano anche attività di trasformazione o valorizzazione della produzione
agricola, con carattere di normalità e complementarietà funzionale nel ciclo produttivo aziendaleImpegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 3 – Acque reflue industriali
Per le aziende che producono acque reflue industriali (non assimilabili a quelle domestiche):
• possesso dell’autorizzazione allo scarico di sostanze pericolose rilasciata dall’Ente
competente
• rispetto delle condizioni di scarico contenute nell’autorizzazione
Provincia Ente gestore Regione del Veneto
Servizio Idrico Integrato
Autorizzazione
Scarico in corpo idrico Scarico in pubblica Integrata
superficiale fognatura AmbientaleImpegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 3 – Sostanze pericolose
IMPEGNO 2 per tutte le aziende:
1. stoccare i combustibili, gli oli di origine
petrolifera e minerale, i lubrificanti usati, i
filtri e le batterie esauste in un locale o un
contenitore chiuso e protetto (posto su
pavimento impermeabilizzato a perfetta
tenuta);
2. Il contenitore-distributore del combustibile
fuoriterra deve avere un bacino di
contenimento e una tettoria in materiale
non combustibile.Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 3 (Protezione delle acque sotterranee dall'inquinamento
provocato da certe sostanze pericolose)Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 3 (Protezione delle acque sotterranee dall'inquinamento
provocato da certe sostanze pericolose)
Previste Azioni correttive in assenza di perdite:
• collocare le sostanze pericolose in ambienti chiusi o protetti dagli agenti atmosferici e su
superfici impermeabilizzate (in assenza di dispersione di sostanze pericolose, entro 30 giorni)
• Realizzare, per il serbatoio di carburante, la vasca di contenimento e/o la tettoia di protezione
dagli agenti atmosferici in materiale non combustibile, oppure omologare il serbatoio posto su
mezzo mobile (in assenza di dispersione di sostanze pericolose, entro 30 giorni)
Azione correttivaImpegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 3 (Protezione delle acque sotterranee dall'inquinamento
provocato da certe sostanze pericolose)
Effetti extraziendali (aggravano l’infrazione)
• presenza di dispersioni di sostanze pericolose che interessano corsi d’acqua o
altre risorse idriche
Intenzionalità
• il produttore ha dichiarato di NON detenere sostanze pericolose e, a seguito di
verifiche incrociate, la dichiarazione risulta non rispondente a verità ed è stata
riscontrata una qualsiasi infrazione agli elementi di impegno
• Scarico diretto di sostanze pericolose sul suolo, nei corsi d'acqua o nella rete
scolante dei terreni, compresi gli effluenti zootecnici nelle zone NON vulnerabili
ai nitrati
• Identificazione di infrazione intenzionale da parte degli Enti preposti nel corso
dei propri controlliImpegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 3 (Protezione delle acque sotterranee dall'inquinamento
provocato da certe sostanze pericolose)
Importante: sono considerate conformi anche le cisterne provviste di
omologazione che, per loro caratteristiche costruttive, non necessitano di
bacino di contenimento o di protezione dagli agenti atmosferici, assolvendo ai
requisiti di copertura, prevenzione dalle perdite accidentali, impermeabilità.
DOMANDA: Le trattrici o altre macchine operatrici presenti in azienda dotate di serbatoio
costituiscono stoccaggi di carburante?
DOMANDA: Quale controllo incrociato può essere effettuato dal tecnico incaricato di
AVEPA?
DOMANDA: Un unico serbatoio può essere utilizzato per lo stoccaggio di carburante da
parte di due aziende in maniera PROMISCUA?Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 4 (Copertura minima del suolo)
Finalità assicurare la copertura minima del suolo (stock di carbonio), prevenendo fenomeni erosivi
⮚ Impegno a) Copertura vegetale durante tutto l’anno (naturale o seminata)
Dove su terreni seminativi non usati a fini produttivi, con fenomeni di erosione evidenti (presenza di
incisioni diffuse - rigagnoli) e in assenza di sistemazioni (Superfici che nel piano colturale hanno la
codifica di SUPERFICI A RIPOSO e AREE DI INTERESSE ECOLOGICO)
Deroghe Impegno a): motivazioni ordine fitosanitario, sovescio, terreni interessati da interventi di
ripristino habitat o biotopi, colture a perdere per la fauna, lavorazioni funzionali all’esecuzione di
interventi di miglioramento fondiario, …
⮚ Impegno b) Copertura vegetale per 90 giorni consecutivi dal 15/9 al 15/5 successivo o, in alternativa,
adottare tecniche per la protezione del suolo (discissura, ripuntature, lasciare residui colturali, …dal
15/11 al 15/2 successivo)
Dove su tutte le superfici agricole, esclusi quelle non usate a fini produttivi che manifestano fenomeni di
erosione evidenti (presenza di incisioni diffuse - rigagnoli)
Deroghe Impegno b): motivazioni ordine fitosanitario o lavorazioni funzionali per superfici oggetto di
domanda di ristrutturazione e riconversione di vigneti (OCM vino)Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 4 (Copertura minima del suolo)
Effetti extraziendali (aggravano l’infrazione)
• fenomeni che interessano anche i terreni adiacenti
Intenzionalità
• infrazioni pari o superiore all'80% della SAU aziendale o agli 8 ettariImpegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 5 (Gestione minima delle terre che rispetti le condizioni
locali specifiche per limitare l’erosione )
Finalità favorire la protezione del suolo dall’erosione
⮚ Impegno a) Realizzazione solchi acquai temporanei, per cui
l’acqua piovana raccolta mantenga velocità tale da non
pregiudicare la funzione del solco
Dove su terreni seminativi declivi che manifestano fenomeni
erosivi (rigagnoli), in assenza di sistemazioni
Deroghe Impegno a): superfici stabilmente inerbite o impegnate
con colture che permangono per l’intera annata agraria
⮚ Impegno b) Divieto di effettuare livellamenti non autorizzati
⮚ Impegno c) Manutenzione rete idraulica aziendale e della baulatura (gestione e conservazione
scoline e canali collettori, pulizia dalla vegetazione arbustiva o erbacea, rimozione sedimenti…)
Dove tutte le superfici agricole
Deroghe Impegno b): messa a coltura e sistemazione dei terreni a risaia
Deroghe Impegno c): presenza di drenaggio sotterraneo, trasformazione fondiaria, …Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 5 (Gestione minima delle terre che rispetti le condizioni
locali specifiche per limitare l’erosione )Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 5 (Gestione minima delle terre che rispetti le condizioni
locali specifiche per limitare l’erosione )
Intenzionalità
• infrazioni pari o superiore all'80% della SAU aziendale o agli 8 ettari
• mancato rispetto del divieto di effettuare livellamenti non autorizzati
… e se i fenomeni
erosivi del suolo sono Tranquillo, gli impegni
presenti nonostante previsti in materia di
l’applicazione delle Condizionalità sono
BCAA5? Cosa da ritenersi rispettati!
succede?
Le Infrazioni sono definite quando sulla superficie è presente il
fenomeno erosivo associato all’ASSENZA degli impegni previsti!Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 6 (Mantenere i livelli di sostanza organica del suolo
mediante pratiche adeguate)
Dove superfici a seminativo
Finalità favorire la preservazione del livello di sostanza organica nel
suolo, nonché la tutela della fauna selvatica e la protezione
dell’habitat
Impegni divieto della bruciatura delle stoppie, delle paglie e dei
residui colturali lasciati in campo successivamente alla raccolta
Deroghe
• per le superfici investite a riso (salvo diverse prescrizioni)
• emergenze di carattere fitosanitario esclusivamente se prescritti
dal Settore Fitosanitario della Regione del Veneto;
• in caso di norme regionali inerenti la regolamentazione della
bruciatura delle stoppie e delle paglie.
In caso di deroga, è necessario ripristinare la sostanza organica entro l’anno successivo con
interventi alternativi (sovescio, letamazione, o altri interventi di fertilizzazione organica)Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 6 (Mantenere i livelli di sostanza organica del suolo
mediante pratiche adeguate)
Effetti extraziendali
• Fenomeni che generano perdita di sostanza organica anche su terreni adiacenti
Intenzionalità
• Estensione delle infrazioni pari o superiore agli 8 ettariImpegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 7(Mantenimento degli elementi caratteristici del paesaggio)
Dove tutte le superfici aziendali, comprese quelle agricole
Finalità assicurare un livello minimo di mantenimento dei terreni ed evitare il
deterioramento dei paesaggi, assicurando la conservazione degli elementi
caratteristici del paesaggio
Impegni
Divieto di:
- eliminazione alberi monumentali identificati (DM 23.10.2014) o tutelati;
- eliminazione elementi caratteristici del paesaggio (muretti a secco, siepi,
stagni, fossi, alberi isolati (identificati/tutelati) o in filari, terrazze e
sistemazioni idraulico agrarie);
siepi: > 25 m lung. - potatura siepi / alberi caratteristici dal 15 marzo al 15 agosto
(nidificazione e riproduzione degli uccelli).
siepi: 2 < 20 metri largh.
Decreto MiPAAF n. 2588/2020
DM 23.10.2014
Altre norme: tutela
ambientaleImpegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 7(Mantenimento degli elementi caratteristici del paesaggio)Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 7(Mantenimento degli elementi caratteristici del paesaggio)
Le disposizioni regionali di riferimento che riguardo gli elementi caratteristici del paesaggio sono:
⮚ Piano Territoriale Regionale di Coordinamento (PTRC) vigente (1992 nuovo, adottato con DGR
n. 62 del 30.6.2020), che all’art. 32 «Direttive per gli ambiti di paesaggio agrario di interesse
storico culturale» pone a carico delle Province la delimitazione delle aree interessate dalla
presenza di paesaggi agrari storici, distinguendo le aree caratterizzate dalla presenza diffusa
(anche se non prevalente) di assetti colturali storici dagli episodi isolati; in particolare, l’articolo
32 richiama il paesaggio dei terrazzamenti;
⮚ Piani d’Area, quali strumenti di specificazione del vecchio PTRC (1992), prevedono specifiche
direttive e prescrizioni anche in merito ai terrazzamenti, stagni, siepi, alberi isolati o in filari.
Gli elementi caratteristici del paesaggio che possono interessare le superfici aziendali sottoposti
ai vincoli dei Piani d’area, sono riportati nel sito web regionale
http://ptrc.regione.veneto.it/piani-di-area#9/47.4050/12.1825
Le informazioni sulla presenza degli elementi caratteristici del paesaggio sono anche
riscontrabili:
nel Fascicolo aziendale o dai Riscontri in campoImpegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 7(Mantenimento degli elementi caratteristici del paesaggio)
Legge Regionale 9 agosto 2002, n. 20 "Tutela e valorizzazione degli alberi monumentali"
considera alberi monumentali di alto pregio naturalistico e storico e di interesse paesaggistico e
culturale:
a) alberi isolati che per età o dimensioni possono essere considerati rari esempi di maestosità o
longevità;
b) glialberi che hanno un preciso riferimento a eventi o memorie rilevanti dal punto di vista
storico o culturale o a tradizioni locali.
La Regione del Veneto ha individuato (D.G.R. n. 849 del 15 maggio 2012) l'elenco regionale
degli alberi monumentali composto di 92 esemplari.Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 7(Mantenimento degli elementi caratteristici del paesaggio)
https://www.regione.veneto.it/web/economia-e-sviluppo-montano/alberi-monumentaliImpegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 7(Mantenimento degli elementi caratteristici del paesaggio)
Deroghe
Deroghe 1. motivazioni di ordine fitosanitario, riconosciute da Autorità competenti;
non applicate 2. elementi caratteristici che non presentano caratteri di permanenza e tipicità;
dal 15 marzo 3. interventi di ordinaria manutenzione;
al 15 agosto
(salvo diversa
4. specie vegetali invadenti, pollonanti, non autoctone o lianose/sarmentose
disciplina) 5. normativa sovraordinata riferita alle sistemazioni idraulico-agrarie caratteristiche.
Effetti extraziendale (aggravano l’infrazione)
• generare effetti negativi su terreni adiacenti
Intenzionalità
• infrazioni pari o superiore all'80% della SAU
aziendale o agli 8 ettariImpegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
BCAA 7(Mantenimento degli elementi caratteristici del paesaggio)
NEWS DM n. 2588/2020
Definizione di POTATURA:
per “potatura” degli elementi vegetali, isolati o lineari, si intende l’insieme
delle operazioni di riduzione della chioma a ciclo pluriennale, tagli e
abbattimenti selettivi, ecc. eseguite allo scopo di rinnovare la vegetazione
degli elementi interessati a limitare l’ingombro dei campi coltivati rispetto alla
movimentazione delle macchine agricole. Tali operazioni consentono, inoltre,
l’eliminazione delle eventuali parti invecchiate o malate della pianta.
Sono eseguite in periodo invernale per contenere gli effetti negativi nei
confronti della fauna selvatica, ridurre i pericoli di infezione delle piante
soggette ai tagli e con terreno asciutto o gelato per evitare danneggiamenti
della struttura del suolo dovuto ai ripetuti passaggi di trattori e carri per il
trasporto del legname.
NON FINI ESTETICI!Impegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
CGO 4 (Principi e requisiti generali della legislazione e
sicurezza alimentare)
Dove in tutte le aziende agricole tenute al rispetto della Condizionalità
Finalità rispetto degli adempimenti previsti in tema di sicurezza alimentare
Impegni
• Rintracciabilità del latte crudo tramite documentazione che identifichi
l’acquirente/collettore del latte (in genere, tramite il Libretto di consegna
Reg. (CE) 178/2002, artt. 14,
15, 17 (par. 1), 18, 19 e 20
o il Registro dei corrispettivi di vendita)
• Rintracciabilità del latte fresco tramite il Manuale aziendale di
tracciabilità del latte fresco (obbligatorio)
• Presenza del Registro dei trattamenti fitosanitari dell’anno di controllo e
dei due anni precedenti
• Aggiornamento e completezza del Registro dei trattamenti fitosanitari
dell’anno di controlloImpegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
CGO 4 (Principi e requisiti generali della legislazione e
sicurezza alimentare)
Impegni
• Presenza e corretto aggiornamento della documentazione atta a
garantire la tracciabilità in entrata e in uscita delle movimentazioni
aziendali riferita a mangimi e alimenti per animali
• Presenza di spazi/ambienti per lo stoccaggio di derrate alimentari,
alimenti e mangimi che evitino contaminazioni con sostanze
pericolose
• Derrate alimentari, alimenti e mangimi separate dalle sostanze
pericoloseImpegni e procedure per l’applicazione della condizionalità vegetale – 26, 27 e 28 luglio 2021
CGO 4 (Principi e requisiti generali della legislazione e
sicurezza alimentare)
Effetti extra-aziendali (aggravano l’infrazione):
• effetti di contaminazione di derrate alimentari, alimenti e
mangimi
Intenzionalità
• presenza di più infrazioni
• contestazione di reati penali
• Infrazione intenzionale rilevata da altri Enti preposti
Azioni correttive
• predisposizione/aggiornamento del Manuale di tracciabilità del
latte fresco (30 giorni)Puoi anche leggere
