Hotel & Comfort NUOVE OPPORTUNITÀ DI BUSINESS - Saint-Gobain
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Hotel & Comfort NUOVE OPPORTUNITÀ DI BUSINESS
Townhouse Hotel Galleria Vittorio Emanuele Milano Progetto di ristrutturazione Arch. Massimo Magaldi
CONTENUTI Il patrimonio degli hotel in Italia................................................................................................4 Come aumentare l’ADR..................................................................................................................5 Recensioni online, croce e delizia.............................................................................................6 L’importanza del comfort.............................................................................................................8 Lo Stato dà una mano nel cogliere l’opportunità…......................................................10 Saint-Gobain è il tuo partner......................................................................................................12 Tre livelli di comfort......................................................................................................................... 13 L’offerta Saint-Gobain per gli hotel ...................................................................................... 14 Saint-Gobain, un Gruppo con oltre 350 anni di storia............................................... 15
Il patrimonio
degli hotel in Italia
L’Italia è uno dei Paesi con la più ampia Il nostro Paese ha un parco immobiliare di hotel piutto-
sto vetusto: la maggior parte di essi appartengono alla
offerta alberghiera al mondo. categoria dei 3 stelle, di conseguenza, si sta eviden-
ziando una necessità crescente di disporre di un’offer-
Negli ultimi anni è previsto un aumento ta molto qualificata e di lusso.
degli hotel di lusso ed extralusso e una Da un lato però, la grande massa di turisti non sempre
è disposta a spendere somme importanti per i propri
contrazione degli hotel economici. pernottamenti in hotel, ma di contro, non vogliono sa-
crificare la qualità degli alloggi nei quali soggiornano.
Distribuzione hotel e camere in Europa
Classifica dei 10 Pesi europei in base al numero degli hotel presenti sul territorio
1.090.399
948.051
902.998
637.460 Hotel Supply
912.440
Room Supply
415.246
291.753
140.722
132.520
117.917
34.692
40.272
33.316
13.073
19.610
9.675
6.301
3.510
17.171
5.191
GBR DEU ITA ESP FRA AUT GRC CZE CHE NDL
Luxury 180%
Negli ultimi dieci anni il panorama sta cambiando, Upscale & Upper-Upscale
165%
la domanda di hotel di lusso è cresciuta del 65% e Midscale
153%
Economy 51%
quella di hotel a 4 stelle del 60%. 160%
Int. Demand Share %
La previsione per i prossimi tre anni continua a 151%
essere positiva per questa tipologia di hotel, ma 48% 48%
la possibilità di offerta di alberghi di fascia media 100% 104% 102% 103%
più allineati alle necessità e alle richieste degli
ospiti potrebbe riaccendere l’interesse per gli 72%
hotel di tale fascia. 64%
58%
42%
La Redditività, il tasso di occupazione e l’ADR
sono una cosa diversa. 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Fonte: Evoluzione della richiesta di hotel in termini di unità; andamento arrivi
4 / SAINT-GOBAIN internazionali; 2004-1018 (2004=100) (2016-2018 proiezioni di Horwarth HTL)
Come aumentare l’ADR
Un modo per aumentare l’ADR e
non intaccare l’occupacy rate esiste, 3,5 205 recensioni
è stato provato da uno studio della Eccellente 16%
Cornell University - School of Hotel Molto buono 42%
Administration. Nella media 28%
Scarso 6%
«Data from purchased and non-purchased ho- Pessimo 8%
tels illustrate that if a hotel increases its review
scores by 1 point on a 5-point scale (e.g. from
3,3 to 4,3) the hotel can increase price by 11,2%
and still maintain the same occupacy or market 4,5 387 recensioni
share»
Eccellente 75%
Prof. C.K. Anderson «The impact of social Media
on Lodging Performance» - 2012 Molto buono 20%
Nella media 3%
Scarso 1%
Pessimo 1%
+11,2% ADR
Se si aumenta di un punto – su una scala di
cinque – il punteggio di un hotel, la struttura
potrà aumentare il prezzo dell’11,2% senza
modificare la propria posizione sul mercato
e il proprio «occupacy rate»
Un buon rating implica anche un potenziale
maggiore interesse da parte degli investitori
per la proprietà.
SAINT-GOBAIN / 5
Recensioni
online, croce
e delizia
92%
Le recensioni online sono una Di viaggiatori dice che nella scelta
realtà di cui tenere ben conto: dell’hotel è influenzato dalle
è necessario saperle leggere recensioni online
per trarne consigli preziosi
su come aumentare
l’«occupacy rate», l’«ADR»
o magari entrambi!
38 È il numero di siti che i viaggiatori
visitano prima di prenotare un viaggio
Il comportamento dei
viaggiatori oggi è molto
53% Di clienti dice di non prenotare
un hotel che ha zero recensioni
33%
diverso da quello di 10 anni Di viaggiatori ha modificato la propria
fa, indipendentemente dalla scelta prima della prenotazione,
motivazione del viaggio. dopo aver consultato le recensioni
6 / SAINT-GOBAIN Fonte: Studio Saint-Gobain
Secondo uno studio «sull’influenza Recensioni positive online hanno
1
un effetto sulla scelta dell’hotel
della reputazione online sulla superiore rispetto a qualsiasi altra
eterogeneità dei prodotti e forma di comunicazione e con una
la performance finanziaria di durata molto più lunga
società di servizi» svolto dalla
Cornell University School of Hotel
Administration, risulta che: Avere recensioni positive aumenta
la performance finanziaria e
il RevPar
Se la percezione del rischio è
2
alta e l’incertezza è maggiore, i
consumatori tendono ad affidarsi
maggiormente al giudizio di chi ha
lasciato il proprio commento
Se mancano elementi di certezza,
le recensioni diventano cruciali
nella scelta
3
Il miglioramento della reputazione
online riduce l’incertezza sul livello
di servizio della struttura
I clienti sono disposti a pagare di
più per strutture recensite meglio.
Fonte: Prof. C.K. Anderson
Cornell University School of Hotel Administration
SAINT-GOBAIN / 7
L’importanza
del comfort
Una ricerca svolta da Saint-Gobain Sulla base di un’altra ricerca qualitativa
Research su più di un milione di su un campione rilevante,
recensioni relative a 6.000 hotel in 7 è emerso che, a livello di “Comfort”,
Paesi al mondo su cosa è importante alcuni sono di primaria importanza,
in un hotel per l’ospite, ha evidenziato altri invece sembrano essere secondari,
che il Comfort, si posiziona al 6°posto ma il dato varia a seconda dell’attore
per importanza. della filiera intervistato (gestore,
proprietario, ospite, progettista).
Inoltre è emerso che si parla Importanza dei vari comfort per
più comunemente di cause di
Gestori e Catene Progettisti
“discomfort”, quando presente,
che motivi di comfort.
Percentuale di elementi di soddisfazione derivati
dalle recensioni su Tripadvisor
Comfort
termici
Sosteniubilità
IAQ
Risparmio
costi
Acustica
Comfort
termici
Sosteniubilità
IAQ
Risparmio
costi
Acustica
Location
Servizio
Vista dall’hotel
Letti Proprietari e Investitori Ospiti
Minibar
Acustica
Internet
IAQ
Comfort
termici
Sosteniubilità
IAQ
Risparmio
costi
Acustica
Comfort
termici
Sosteniubilità
IAQ
Risparmio
costi
Acustica
Illuminazione
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Ciò significa che raramente verrà
citato il comfort nei plus degli hotel, Nell’operare una qualunque scelta
ma quasi sicuramente compariranno strategica bisogna considerare
lamentele su ciò che causa che attori diversi attribuiscono
“discomfort”, ovvero mancanza di importanza diversa ai 4 elementi
comfort. di comfort.
8 / SAINT-GOBAIN Fonte: Indagine qualitativa Saint-Gobain
Gli hotel sono luoghi dove ci si reca per svago
o per lavoro; in entrambi i casi gli ospiti vi
trascorrono la maggior parte del tempo nelle ore
notturne. È dunque di primaria importanza che
gli ambienti siano silenziosi per permettere il
giusto riposo. Ma purtroppo la maggior parte delle
strutture risultano inadeguate:
Il rumore è il primo motivo di lamentela
in un hotel*, soltanto il 43% degli ospiti, però,
lo comunica in reception.
Ciò significa che l’albergatore riceve molte meno
segnalazioni di quanti siano, in realtà.
Invece, i problemi relativi alla connessione
Wi-Fi vengono comunicati più spesso: il 60%
lo evidenzia immediatamente!
La cattiva qualità del sonno
in hotel è dunque un problema
sommerso, spesso trascurato.
Per risolverlo o limitarlo è possibile
ricorrere a diverse soluzioni
di ristrutturazione.
Questa miglioria potrà diventare
un nuovo elemento caratterizzante
dell’hotel, o addirittura un tratto
distintivo rispetto alla concorrenza.
* Fonte: Ricerca dell’Istituto J.D. Power
SAINT-GOBAIN / 9
Lo Stato dà una mano
nel cogliere l’opportunità
Esiste una normativa italiana Il tetto di spesa detraibile è di 200.000€ per ogni
struttura ricettiva;
per il finanziamento di una buona parte
della ristrutturazione di edifici atti ad Il credito di imposta è ripartito in due quote annuali
di pari importo;
ospitare strutture alberghiere e ricettive.
Può essere utilizzato a decorrere dal periodo
Il D.L. 83/2014 aveva introdotto di imposta successivo a quello in cui gli interventi
la possibilità del «credito d’imposta» per una percen- sono stati realizzati;
tuale dei costi sostenuti per lavori di ristrutturazione.
Tale legge ha subito varie proroghe negli anni, speci- Questo «Bonus hotel» può essere cumulato
ficatamente per quanto concerne gli anni 2017 e 2018 con il cosiddetto «super ammortamento» anche
la proroga è contenuta nella legge di bilancio 2017 L quando le spese riguardano gli stessi investimenti
agevolabili (cfr. Risoluzione n. 118/E dell’Agenzia delle
232/2016 e D.L. 50/2017.
Entrate, Roma 16 settembre 2017);
Le misure sono contenute nell’articolo 2 al comma Il credito di imposta è alternativo e non cumulabile,
3 del ddl bilancio (Detrazioni fiscali per interventi di in relazione a medesime voci di spesa, con altre
ristrutturazione edilizia, riqualificazione energetica e agevolazioni di natura fiscale (ad eccezione del
acquisto di mobili e credito d’imposta per le strutture “super ammortamento”);
ricettive):
E’ necessario che la struttura alberghiera risulti
«…il credito d’imposta….è riconsciuto anche per i esistente dal 1° gennaio 2012;
periodi d’imposta 2017 e 2018, nella misura del 65% a
condizione che gli interrventi abbiano anche finalità di Il meccanismo con cui fare richiesta prevede la
cui al comma 1 del presente articolo. Sono comprese presentazione della domanda online.
tra i beneficiari del credito d’imposta di cui al periodo
precedente anche le strutture che svolgono attività Le risorse allocate dal Governo per
agrituristica come definita dalla legge 20 febbraio
2006, n. 96, e dalle pertinenti norme regionali…»
questa attività sono pari a 200 milioni
di euro ripartiti negli anni nel modo
Quindi: seguente:
Sale al 65% il credito di imposta per spese sostenute 60 milioni di euro per il 2018 (anno in cui iniziano a
per ristrutturazione edile, riqualificazione essere richiesti i crediti di imposta per lavori effettuati
antisismica, riqualificazione energetica e acquisto nel 2017);
mobili;
120 milioni di euro per il 2019;
Possono accedere a questa agevolazione anche
le strutture che svolgono attività agrituristica; 50 milioni di euro per il 2020.
10 / SAINT-GOBAINTipologia di interventi oggetto
delle agevolazione per il 2017
e 2018 sono:
Ristrutturazioni edilizie
Acquisto mobili e complementi di arredo
Mobili e complementi di arredo per interni ed esterni
Cucine e attrezzature professionali per la ristorazione
Eliminazione delle barriere architettoniche
Interventi di manutenzione straordinaria
Interventi per l’efficienza energetica
Termografia di un edificio altamente disperdente:
ad alto consumo energetico
Impianti fotovoltaici, solari termici, elettrici, termici e
idraulici finalizzati alla riduzione dei consumi
Coibentazioni, schermature e altri interventi a favore
dell’ambiente
Restauro e risanamento conservativo
Miglioramento e adeguamento sismico
Acquisto di porte, infissi e altri serramenti
Componenti di domotica e automazione negli ambienti
Facilitazione dell’accessibilità, attraverso opportune
tecnologie
Ristrutturare significa più comfort
Termografia di un edificio ben isolato:
per i clienti e meno spese per il a basso consumo energetico
proprietario e per il gestore: maggiore
valore al business e maggiore valore
dell’immobile
SAINT-GOBAIN / 11Saint-Gobain
è il tuo partner
Il valore del comfort al centro
della nostra strategia
Un supporto a 360° per progettare, costruire e vendere
il comfort, attraverso soluzioni edili in funzione delle
applicazioni necessarie: 1
Nella ristrutturazione per realizzare velocemente
soluzioni leggere, resistenti e performanti per la
definizione e ridefinizione degli spazi;
Nel rispetto delle norme sulla sicurezza e
sull’antincendio, coniugando il passato con la
necessità di comfort acustico moderno;
Preservando il buon isolamento anche per un
controllo dei consumi e delle dispersioni termiche.
Dando nuova vita all’hotel attraverso soluzioni per
l’“involucro”, ma anche per l’arredo di interni: nell’area
bar, nell’area colazione, nei negozi bagni, nel rispetto 2
delle esigenze degli ospiti, anche della loro “privacy
on demand”!
1 Pavimenti cementizi decorativi Weber e pannelli
per assorbimento acustico Ecophon e vetrate Climalit
di Saint-Gobain Glass
2 Pareti in cartongesso Gyproc ad alto isolamento
acustico e resistenza meccanica, specchio ecologico
Saint-Gobain Glass
3 Sistema di isolamento termo-acustico a cappotto Weber
con lana di vetro Isover 3
12 / SAINT-GOBAINTre livelli
di comfort
Il livello “COMFORT by SAINT-GOBAIN” prevede prestazioni dell’edificio
a norma di legge, raggiunte impiegando materiali che:
Vengono prodotti con attenzione particolare al ridotto consumo
di energia, al limitato inquinamento ambientale e all’impiego di alte
percentuali di materie prime ricilate;
Contribuiscono a realizzare edifici energeticamente efficienti, salubri
e a basso impatto ambientale;
Possono essere totalmente o parzialmente riciclati alla fine del ciclo
di vita dell’edificio.
Il livello “MY COMFORT by SAINT-GOBAIN” prevede soluzioni che superano
i requisiti minimi di legge e offrono agli utilizzatori qualcosa di più: più
silenzio, più luce, più calore o più fresco. Un’esperienza piacevole in un
ambiente gradevole, ove al rispetto per l’ambiente si unisce il rispetto per le
proprie esigenze.
Il livello “MULTI COMFORT by SAINT-GOBAIN”. Il livello più alto, dove tutte
le componenti del comfort sono integrate tra loro e portate al massimo
livello che permette al gestore e al proprietario di aumentare la redditività del
business, grazie a un immobile di valore e alla possibilità di offrire agli ospiti
un’esperienza esclusiva e memorabile.
Un’esperienza di benessere in un ambiente piacevole, protetto, sicuro,
sostenibile che superi le aspettative dell’ospite.
SAINT-GOBAIN / 13L’offerta Saint-Gobain
per gli hotel
Fondato in Francia nel 1665,
e presente in Italia dal 1889,
oggi Saint-Gobain è tra
le prime 100 aziende più
innovative al mondo, secondo
la classifica Top 100 Global
Innovators Thomson Reuters:
basti pensare che 1 prodotto
su 4 offerto oggi non esisteva
5 anni fa.
Questa la nostra offerta
per il settore degli hotel:
Vetri antinvecchiamento per docce
Vetri elettrocomandati trasparente/opaco e richiesta
Vetri di arredamento colorati, stampati, o semplicemente super trasparenti
Vetrate isolanti a risparmio energetico e contro i rumori esterni
Pavimentazioni in vetro oppure cementizie decorative
Pareti veloci da realizzare: opache o trasparenti, resistenti e fonoisolanti
Controsoffitti decorativi e capaci di ridurre il rumore ambientale
Soluzioni isolanti:
• Per ridurre il rumore degli impianti e provenienti dal pavimento del piano superiore
• Per ridurre i costi di riscaldamento e/o raffrescamento
Pitture e intonaci per migliorare la qualità dell’aria interna (senza VOC o che neutralizzano i VOC)
14 / SAINT-GOBAINSaint-Gobain
Un Gruppo con
oltre 350 anni di storia
In Saint-Gobain, i materiali Oltre
che produciamo e le soluzioni
che sviluppiamo sono progettate 39 miliardi
per permettere il miglioramento di euro di fatturato
del comfort delle persone oggi,
Circa
ovunque vivano, lavorino
o viaggino. 170.000
Tutto ciò lo facciamo in dipendenti
modo sostenibile, contribuendo Presente in
alla salvaguardia del pianeta
per le generazioni future. 67
paesi
Questi due aspetti dello star bene
sono per noi complementari: Attivi
due facce della stessa medaglia.
8
centri di ricerca
Pierre-André de Chalendar Circa
Presidente e CEO di Saint-Gobain
350
brevetti depositati ogni anno
SAINT-GOBAIN / 15Saint-Gobain Glass Italia S.p.A PI e CF 00116650508 si riserva di modificare in qualsiasi momento e senza preavviso, in tutto o in parte, i dati e le informazioni
riportati nella presente brochure, le cui illustrazioni hanno valore meramente indicativo.
Edizione Gennaio 2018 – 1000 copie
Via Ettore Romagnoli, 6
www.saint-gobain.it
20146 Milano
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