Evoluzione della cultura della sicurezza
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Istituto Eccelsa
Alta formazione del gusto alimentare
I.P.S.E.O.A. “S. Pertini” - Brindisi
Servizi per l’Enogastronomia
E l’Ospitalità Alberghiera
Modulo 1 – AAR
Corso Addetti alla Ristorazione – POR Puglia 2007-2013
Il rischio da ambienti di lavoro
Evoluzione della cultura della sicurezza
Il rischio incendio, la gestione dell’emergenza, il P.E.E.
Microclima, illuminazione, rischio elettrico
Evoluzione della cultura
della sicurezza
- dal Dopoguerra ai giorni odierni -
1
Evoluzione della normativa in Italia
art. 2087 del Codice Civile (1942)
(Tutela delle condizioni di lavoro)
L’ imprenditore è tenuto ad adottare nell’esercizio dell’impresa le
misure che, secondo
la particolarità del lavoro,
l’esperienza e
la tecnica,
sono necessarie a tutelare l’integrità fisica e la personalità morale
dei prestatori di lavoro.
Attualmente ancora considerata
come norma “di chiusura” del
sistema della sicurezza sul lavoro,
visto come un rapporto di debito-
credito tra datore di lavoro e
lavoratore
Evoluzione della normativa in Italia
Normativa degli anni ’50:
DPR 547/55 (Norme per la prevenzione degli infortuni sul lavoro)
DPR 164/56 (Norme per la prevenzione degli infortuni sul lavoro
nelle costruzioni)
DPR 303/56 (Norme generali per l’igiene del lavoro)
- Specifici precetti prevenzionali
(impostazione prescrittiva alla cui applicazione sono
chiamati i datori di lavoro, i dirigenti, i preposti e
finanche i lavoratori)
- Misure di prevenzione oggettiva
sostanzialmente preferite alle misure di
prevenzione soggettiva
2
Evoluzione della normativa in Italia
Anni ’90: il D.Lgs. 626/94
(Attuazione delle direttive 89/391/CEE, 89/654/CEE, 89/655/CEE,
89/656/CEE, 90/269/CEE, 90/270/CEE, 90/394/CEE, 90/679/CEE,
93/88/CEE, 95/63/CE, 97/42/CE, 98/24/CE, 99/38/CE e 99/92/CE
riguardanti il miglioramento della sicurezza e della salute dei
lavoratori durante il lavoro)
- Recepimento in Italia della legislazione
comunitaria “sociale”.
- Nuovo approccio alla sicurezza: alla
sicurezza oggettiva si affianca una maggiore
attenzione alle risorse umane, alla loro
formazione e organizzazione. Si parla di
“Valutazione dei Rischi”.
Evoluzione della normativa in Italia
I principi ispiratori del 626/94
“... istituire nell’azienda un sistema di gestione
permanente ed organico diretto alla
individuazione,
riduzione
e controllo costante
dei fattori di rischio per la salute e la sicurezza dei
lavoratori.”
(Circ. M.L. 7/8/1995, n.102)
3
Evoluzione della normativa in Italia
L’iter evolutivo del D.Lgs. 626/94
Recepimento della direttiva quadro 89/391/CEE
(Ia direttiva “sociale”)
Modifiche ed integrazioni:
- D. Lgs. 242/96 (modifiche)
- D.Lgs. 359/99 (Attuazione della direttiva 95/63/CE relativa ai requisiti minimi
di sicurezza e salute per l’uso delle attrezzature di lavoro)
- D.M. 12/11/99 (elenco degli agenti biologici classificati)
- D.Lgs. 66/00 (Attuazione delle direttive 97/42/CE e 99/38/CE in materia di
protezione dei lavoratori contro i rischi da esposizione ad agenti
cancerogeni o mutageni durante il lavoro)
- L. 422/00 (modifiche alla definizione di videoterminalista e alla relativa
sorveglianza sanitaria)
Evoluzione della normativa in Italia
L’iter evolutivo del D.Lgs.626/94
Modifiche ed integrazioni (continua):
- D.Lgs. 25/02 (Attuazione della direttiva 98/24/CE sulla protezione della salute e
della sicurezza dei lavoratori contro i rischi derivanti da agenti chimici
durante il lavoro)
- D.Lgs. 195/03 (Requisiti professionali del responsabile del servizio
prevenzione e protezione)
- D.Lgs. 233/03 (Attuazione della direttiva 99/92/CE relativa alla tutela della
sicurezza e della salute dei lavoratori esposti al rischio di atmosfere
esplosive)
- D.Lgs. 235/03* (Attuazione della direttiva 2001/45/CE relativa ai requisiti minimi
di sicurezza e salute per l’uso delle attrezzature di lavoro)
* in particolare, esso prescrive la redazione di un vero e proprio piano, cosiddetto “PiMUS”, su
montaggio, uso e smontaggio dei ponteggi
- D.Lgs. 195/06 (Attuazione della direttiva 2003/10/CE relativa all'esposizione dei
lavoratori ai rischi derivanti dagli agenti fisici (rumore)
- NON INTEGRATO NEL 626/’94 -
- D.Lgs. 187/05 (Attuazione della direttiva 2002/44/CE sulle prescrizioni minime
di sicurezza e di salute relative all'esposizione dei lavoratori ai rischi
derivanti da vibrazioni meccaniche)
4
Evoluzione della normativa in Italia
2008: il Testo unico in materia di salute e
sicurezza nei luoghi di lavoro D. Lgs. 81/2008
Per Testo unico in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro (noto
anche con l'acronimo TUSL, col quale per brevità viene spesso citata la
normativa) si intende, nell'ambito del diritto italiano, l'insieme di norme contenute
nel Decreto legislativo 9 aprile 2008, n. 81 che - in attuazione dell'articolo 1 della
Legge 3 agosto 2007, n. 123 - ha riformato, riunito ed armonizzato,
abrogandole, le disposizioni dettate da numerose
precedenti normative in materia di sicurezza
e salute nei luoghi di lavoro succedutesi
nell'arco di quasi sessant'anni, al fine di
adeguare il corpus normativo all'evolversi
della tecnica e del sistema di organizzazione
del lavoro.
Insieme di precetti a struttura rigida e
di precetti a struttura elastica
rigida
(PRECETTI PRESCRITTIVI)
Impongono al debitore di sicurezza un preciso
presidio di prevenzione
STRUTTURA
elastica
(PRECETTI PRESTAZIONALI)
Si limitano a prevedere il risultato prevenzionale
che si vuole raggiungere, lasciando al debitore
di sicurezza la scelta del modo in cui
raggiungere il risultato
5
Le modalità operative
Precetti a struttura elastica
(PRECETTI PRESTAZIONALI) si limitano a prevedere il risultato
prevenzionale che si vuole raggiungere, lasciando al debitore di sicurezza la
scelta del modo in cui raggiungere il risultato
ANALISI DEI RISCHI
SICUREZZA INTEGRATA
Misure di prevenzione soggettiva ad integrazione
delle misure di prevenzione oggettiva
Il costo sociale dovuto all’
all’alto numero di infortuni provocati
dalla utilizzazione delle macchine può essere ridotto
integrando la sicurezza nelle fasi di progettazione e di
costruzione nonché
nonché effettuando una corretta installazione e
manutenzione.
Il principio di integrazione della sicurezza prevede
nell’
nell’ordine:
•eliminazione dei rischi in fase progettuale
•riduzione dei rischi in fase progettuale
•adozione di protezioni o dispositivi di sicurezza
•evidenziazione (nelle istruzioni) dei rischi residui non
eliminabili
Basandosi su queste considerazioni il primo gennaio 1993 è
stata emanata la prima direttiva comunitaria relativa alle
macchine che interessa sia la produzione e la
commercializzazione delle macchine che la responsabilità
responsabilità
dei vari soggetti coinvolti nelle attività
attività lavorative ai fini della
prevenzione infortuni.
6
2006: Nuova Direttiva Macchine
La Direttiva Macchine rappresenta, quindi, dal punto di vista
tecnico un insieme di nuove regole per la produzione delle
macchine e dal punto di vista amministrativo un nuovo insieme di
adempimenti burocratici da soddisfare al momento della loro
commercializzazione.
commercializzazione.
In sintesi la Direttiva Macchine prescrive che una macchina, per
poter essere immessa sul mercato della UE, debba:
•Risultare accettabilmente sicura (rispetto dei RES – Requisiti
Essenziali di Sicurezza - con analisi rischi e conseguente
applicazione di norme tecniche)
•Essere costruita sulla base di un progetto tecnico disponibile in
in
caso di contestazione (fascicolo tecnico)
•Essere riconoscibile (targa costruttore e marcatura CE)
•Essere accompagnata da un libretto (manuale di istruzioni per
l’uso e la manutenzione)
•Essere garantita da una assunzione di responsabilità
responsabilità da parte del
fabbricante (dichiarazione di conformità
conformità).
La prima direttiva macchine (89/391/CE) è stata recepita in Italia
con D.P.R. 459/96 il 21 settembre 1996.
La marcatura CE è obbligatoria e deve essere
apposta prima che i prodotti ad essa collegati siano
commercializzati e messi in servizio, salvo il caso in
cui direttive specifiche dispongano altrimenti
La marcatura CE sui prodotti è una dichiarazione della persona responsabile
che il prodotto
È conforme a tutte le È stato sottoposto alle procedure di
disposizioni comunitarie valutazione della conformità del
applicabili caso
7
Fare sicurezza o non fare sicurezza: costi e
benefici a bilancio
Quanto costa fare sicurezza?
Quanto costa non fare sicurezza?
“Le persone conoscono il prezzo di tutto e il valore di niente” (Oscar Wilde)
8
9
Sappiamo che: ( fonte INAIL)
10L’incidente sui luoghi di lavoro
(alcuni esempi)
Il rischio incendio
la gestione delle emergenze
11Termini e definizioni generali relativi all’incendio
Combustione
Reazione chimica sufficientemente rapida di ossidazione
di una sostanza combustibile, accompagnata da sviluppo di
calore, fiamma, di gas, fumo e luce.
Energia
12Termini e definizioni generali relativi all’incendio
Incendio
Combustione sufficientemente rapida e non controllata
che si sviluppa senza limitazioni nello spazio e nel tempo.
Termini e definizioni generali relativi all’incendio
Combustibile
Sostanza solida, liquida o gassosa nella cui composizione
molecolare sono presenti elementi quali il carbonio,
l’idrogeno, lo zolfo, etc..
13Termini e definizioni generali relativi all’incendio
Fiamma
Combustione di gas con emissione di luce.
Principi della combustione
Condizioni necessarie per la combustione:
a) presenza del combustibile e del comburente
b) per gas e vapori: rapporto tra combustibile e
comburente entro un determinato intervallo (di
infiammabilità)
c) presenza di una sorgente di calore innescante la
reazione (superamento della temperatura di
accensione/ignizione o auto-accensione)
14DINAMICA DELL’INCENDIO
Nell’evoluzione dell’incendio si possono individuare quattro fasi :
1. Fase di ignizione
2. Fase di propagazione
3. Incendio generalizzato (flash over)
4. Estinzione e raffreddamento
TEMPERATURA
(flash-over)
TEMPO
incendio
ignizione propagazione estinzione
generalizzato
15DINAMICA DELL’INCENDIO
1. Fase di ignizione Dipende dai seguenti fattori:
• Infiammabilità del combustibile
• Possibilità di propagazione della fiamma
• Grado di partecipazione al fuoco del combustibile
• Geometria e volume degli ambienti
• Possibilità di dissipazione del calore nel combustibile
• Ventilazione dell’ambiente
• Caratteristiche superficiali del combustibile
• Distribuzione nel volume del combustibile, punti di contatto
2. Fase di propagazione Caratterizzata da:
• Produzione dei gas tossici e corrosivi
• Riduzione di visibilità a causa dei fumi di combustione
• Aumento della partecipazione alla combustione dei combustibili
solidi e liquidi
• Aumento rapido delle temperature
• Aumento dell’energia di irraggiamento
DINAMICA DELL’INCENDIO
3. Incendio generalizzato (flash-
(flash-over)
• Brusco incremento della temperatura
• Crescita esponenziale della velocità di combustione
• Forte aumento di emissioni di gas e di particelle incandescenti, che si
espandono e vengono trasportate in senso orizzontale, e soprattutto in
senso ascensionale
• Formazione di zone di turbolenze visibili
• I combustibili vicini al focolaio si autoaccendono, quelli più lontani si
riscaldano e raggiungono la loro temperatura di combustione con
produzione di gas di distillazione infiammabili.
4. Estinzione e raffreddamento
• Quando l’incendio ha terminato di interessare tutto il materiale
combustibile ha inizio la fase di decremento delle temperature all’interno
del locale a causa della progressiva diminuzione dell’apporto termico
residuo e della dissipazione di calore attraverso i fumi ed i fenomeni di
conduzione termica.
16PRINCIPALI CAUSE E PERICOLI DI INCENDIO
Deposito o manipolazione non idonea di sostanze infiammabili o
combustibili
Accumulo di rifiuti, carta o altro materiale combustibile che può essere
facilmente incendiato (accidentalmente o deliberatamente)
Negligenza nell'uso di fiamme libere e di apparecchi generatori di calore;
Inadeguata pulizia delle aree di lavoro e scarsa manutenzione delle
apparecchiature
Impianti elettrici o utilizzatori difettosi, sovraccaricati e non
adeguatamente protetti
Riparazioni o modifiche di impianti elettrici effettuate da persone non
qualificate
Apparecchiature elettriche lasciate sotto tensione anche quando
inutilizzate
Utilizzo non corretto di impianti di riscaldamento portatili
Ostruzione dei canali di ventilazione, con conseguente surriscaldamento,
di apparecchi di riscaldamento, macchinari, apparecchiature elettriche e
di ufficio
Effetti dell’incendio sull’uomo
1. ANOSSIA (a causa della riduzione del tenore di ossigeno nell’aria)
2. AZIONE TOSSICA DEI FUMI
3. RIDUZIONE DELLA VISIBILITÀ
4. AZIONE TERMICA
Sono determinati dai prodotti della combustione:
• Gas di combustione: ossido di carbonio (CO), anidride carbonica (CO2),
idrogeno solforato (H2S), anidride solforosa (SO2), ammoniaca (NH3),
acido cianidrico(HCN), acido cloridrico (HCl), perossido d’azoto (NO2),
aldeide acrilica(CH2CHCHO), fosgene (COCl2)
• Calore: il calore è dannoso per l’uomo potendo causare, oltre a
direttamente bruciature, la disidratazione dei tessuti, difficoltà o blocco
della respirazione.
• Fumo
• Fiamma
17PREVENZIONE INCENDI
La sicurezza antincendio è orientata alla salvaguardia
dell’incolumità delle persone ed alla tutela dei beni e
dell’ambiente, mediante il conseguimento dei seguenti
obiettivi primari:
1. Riduzione al minimo delle occasioni di incendio.
2. Stabilità
Stabilità delle strutture portanti per un tempo utile ad
assicurare il soccorso agli occupanti.
3. Limitata produzione di fuoco e fumi all'interno delle opere
e limitata propagazione del fuoco alle opere vicine.
4. Possibilità
Possibilità che gli occupanti lascino l'opera indenni o che
gli stessi siano soccorsi in altro modo.
5. Possibilità
Possibilità per le squadre di soccorso di operare in
condizioni di sicurezza.
Prevenzione e Protezione
PREVENZIONE
INCENDI
Prevenzione Protezione Misure precauzionali
propriamente detta d’esercizio
Protezione Protezione
attiva passiva
18Protezione passiva
L’insieme delle misure di protezione che non richiedono azioni
umane o azionamenti, anche automatici, di impianti (sono quindi
misure insite nelle strutture)
Possono essere realizzate da:
1. barriere antincendio;
2. isolamento dell’edificio;
3. distanze di sicurezza esterne ed interne;
4. muri tagliafuoco, schermi etc.;
5. strutture aventi caratteristiche di resistenza al fuoco
commisurate ai carichi d’incendio;
6. materiali classificati per la reazione al fuoco;
7. sistemi di ventilazione;
8. sistema di vie d’uscita dimensionate in base al massimo
affollamento ipotizzabile dell’ambiente di lavoro e alla
pericolosità delle lavorazioni.
Compartimentazione dell’edificio
19Scala a prova di fumo interna (D.M. 30/11/1983)
"Scala in vano costituente
compartimento antincendio
avente accesso, per ogni
piano, da filtro a prova di
fumo".
Luogo sicuro
•D.M. 30/11/1983:
•Spazio scoperto ovvero compartimento antincendio,
– separato da altri compartimenti mediante spazio
scoperto o filtri a prova di fumo
– avente caratteristiche idonee a ricevere e
contenere un predeterminato numero di persone
(luogo sicuro statico)
– ovvero a consentirne il movimento ordinato (luogo
sicuro dinamico)
D.M. 10/3/1998:
luogo dove le persone possono ritenersi al sicuro dagli effetti
di un incendio
20Protezione attiva
L’insieme delle misure di protezione che richiedono l’azione di
un uomo o l’azionamento di un impianto finalizzate alla precoce
rilevazione dell’incendio, alla segnalazione e all’azione di
spegnimento dello stesso.
Possono essere realizzate con:
1. impianti di rivelazione automatica d’incendio
2. dispositivi di segnalazione e d’allarme
3. estintori
4. rete idrica antincendio
5. impianti di spegnimento automatici
Presidi antincendio
Estintore Estintore portatile a
carrellato polvere
21IDRANTE UNI 45 NASPO UNI 25
DN 45 (nella UNI 10779) DN 25 Lancia AI
Idrante
Simbologia secondo
D.M. 30/11/1983
IDRANTE UNI 70
DN 70 (nella UNI 10779)
Simbologia secondo
D.M. 30/11/1983
22Sistemi di ventilazione di locali
industriali
Sono sistemi di protezione attiva dall’incendio.
evacuatori di fumo e di calore (EFC):
funzionamento generalmente automatico a mezzo di fusibili od altri
azionamenti
l’apertura può essere anche manuale
è preferibile avere il maggior numero possibile di sfoghi
aperture a shed
si possono prestare ad ottenere dei risultati soddisfacenti, se vengono
predisposti degli sportelli di adeguate dimensioni ad apertura
automatica o manuale
superfici vetrate normali
l’installazione di vetri semplici che si rompano sotto l’effetto del calore
può essere adottata a condizione che sia evitata la caduta dei pezzi di
vetro per rottura accidentale mediante rete metallica di protezione
Esempi di aperture di sfogo (EFC)
23Senza EFC Con EFC
Misure specifiche di prevenzione incendi
Le principali misure di prevenzione incendi, finalizzate alla
riduzione della probabilità di accadimento di un incendio,
possono essere riassunte in alcune semplici regole:
Realizzazione di impianti elettrici a regola d'arte (Norme CEI).
Collegamento elettrico a terra di impianti, strutture, serbatoi etc.
Installazione di impianti parafulmine
Dispositivi di sicurezza degli impianti di distribuzione e di
utilizzazione delle sostanze infiammabili.
Ventilazione dei locali.
Utilizzazione di materiali incombustibili
Adozione di pavimenti ed attrezzi antiscintilla
Segnaletica di Sicurezza, riferita in particolare ai rischi presenti
nell’ambiente di lavoro.
24Gestione delle
emergenze elementari
Finalità
Riferimenti Normativi
Requisiti delle strutture
Figure coinvolte
Scenari delle emergenze e relative
procedure
Assistenza ai disabili
Informazione e formazione
Finalità
Obiettivo primario
salvaguardare la vita umana;
Obiettivi derivati
interrompere o limitare l’evolversi dell’incidente;
attivare con tempestività i presidi antincendio disponibili;
limitare i danni alle persone e cose;
soccorrere le persone coinvolte nell’emergenza;
consentire una ordinata evacuazione se
necessaria,tenendo conto della eventuale presenza di
disabili
25Finalità
Obiettivi derivati
assicurare il coordinamento con i servizi di emergenza
esterni;
consentire un corretto flusso delle informazioni da e per
il luogo dell’incidente;
isolare l’area interessata;
prevedere delle procedure necessarie a garantire
l’efficienza degli impianti, dei mezzi antincendio e di tutti
i dispositivi il cui funzionamento è importante in caso di
emergenza (Registro dell’antincendio)
Ambito di applicazione
OBBLIGO DELLA REDAZIONE DEL P.E.
in tutte le attività lavorative con più di nove dipendenti;
in tutte le attività con meno di 10 dipendenti ma soggette
a controlli di prevenzione incendi da parte dei vigili del
fuoco;
I D.L. delle altre attività non hanno l’obbligo ma dovranno
comunque prevedere idonee misure organizzative e
gestionali da adottare nel caso di verifichi una qualsiasi
emergenza.
26Contenuti del Piano di Emergenza
gli scenari di emergenza;
le procedure che i lavoratori devono mettere in atto nel
caso in cui si verifichi un’emergenza;
le procedure che persone esterne all’ufficio (pubblico,
lavoratori di imprese esterne, addetti alla manutenzione,
ecc.) devono mettere in atto nel caso in cui si verifichi
un’emergenza;
procedure per l’evacuazione del luogo di lavoro;
procedure per assicurare l’efficienza di tutti i dispositivi
di sicurezza e antincendio;
Contenuti del Piano di Emergenza
procedure per chiedere l’intervento dei Vigili del Fuoco e
per fornire le necessarie informazioni al loro arrivo;
procedure per chiedere l’intervento di Soccorso sanitario
e altri servizi esterni;
specifiche misure per assistere i disabili;
doveri e compiti del personale incaricato alla gestione
delle emergenze, pronto soccorso e lotta antincendio;
provvedimenti necessari per assicurare l’informazione e
la formazione;
le esercitazioni di intervento e di evacuazione;
27Contenuti del Piano di Emergenza
Planimetrie Indicanti:
La distribuzione e destinazione dei vari ambienti, le vie
di fuga, i luoghi sicuri ecc.;
l’ubicazione dei luoghi a rischio incendio (archivi,
autorimesse, gruppo elettrogeno);
l’ubicazione dei pulsanti di azionamento delle suonerie
di allarme;
l’ubicazione della cassetta del pronto soccorso;
l’ubicazione delle attrezzature e degli impianti di
protezione attiva (estintori, idranti, rilevatori di fumo
ecc.);
Contenuti del Piano di Emergenza
Planimetrie Indicanti:
le protezioni passive esistenti (filtri a prova di fumo,
porte tagliafuoco, ambienti compartimentati, ecc.);
l'ubicazione dell'interruttore generale
dell’alimentazione elettrica, delle valvole di
intercettazione delle adduzioni idriche , delle bombole
di gas comburente esistenti, ecc.
Schede contenenti linee guida comportamentali e
procedurali da esporre lungo le vie di fuga;
28Scenari delle emergenze obbiettivi del P.E.
Incendio e propagazione fumi;
Terremoto;
Emergenza di pronto soccorso sanitario;
Fuga di gas o sostanze pericolose;
Errato funzionamento di impianti tecnologici;
Crollo di strutture interne;
Guasto elettrico;
Allagamento.
Assistenza ai disabili
SPAZIO CALMO
Luogo sicuro statico contiguo e comunicante con una via
di esodo verticale od in essa inserito. Tale spazio non
dovrà costituire intralcio alla fruibilità delle vie di esodo ed
avere caratteristiche tali da garantire la permanenza di
persone con ridotte o impedite capacità motorie in attesa
dei soccorsi.
29Spazio Calmo: esempio
Rischio da ambiente di lavoro:
microclima, illuminazione,
rischio elettrico
30MICROCLIMA
Microclima
•L’insieme dei fattori fisici ambientali che caratterizzano
l’ambiente di lavoro (non necessariamente confinato) e
che, assieme ai parametri individuali quali l’attività
metabolica e l’abbigliamento, determinano gli scambi
termici tra l’ambiente stesso e gli individui che vi operano.
31Microclima
•BENESSERE TERMICO :
•- è rappresentato da quelle condizioni in cui l’organismo
riesce a mantenere l’equilibrio termico (omeotermia)
senza l’intervento del sistema di termoregolazione propria .
•- ISO 7730: "quello stato della mente che esprime la
soddisfazione verso l'ambiente termico"
Microclima
•AMBIENTI DI LAVORO
• Ambienti moderati :
- lievi variazioni dei parametri microclimatici;
- il sistema di termoregolazione del corpo umano è in grado
di reagire efficacemente
•Ambienti severi
32Microclima
•PARAMETRI DA MISURARE
•Fattori fisici ambientali:
• Temperatura dell’aria Ta (°C)
• Velocità dell’aria VA (m/s)
• Temperatura media radiante TR (°C)
• Umidità relativa Ur (%)
Microclima
Fattori fisici ambientali
Valori ottimali in assenza di irraggiamento e per individui che
compiono lavori sedentari e sono vestiti adeguatamente
Stagione T° (°C) U.R. (%) v aria (m/s)
Inverno 19-22 40-50 0,05-0,1
Estate 24-26 50-60 0,1-0,2
33ILLUMINAZIONE
34Illuminazione
• L’illuminazione rappresenta uno dei principali
fattori ambientali atti ad assicurare il benessere
nei luoghi di lavoro.
Illuminazione
• Una corretta
illuminazione
• oltre a contribuire
• all'incremento della
• produttività, riveste
grande
• importanza nella
• prevenzione degli
infortuni
• sul lavoro
35Illuminazione
• L’illuminazione dei luoghi di lavoro deve essere ottenuta
• per quanto è possibile con luce naturale poiché essa è
più
• gradita all’occhio umano e quindi meno affaticante.
Illuminazione
In ogni caso, tutti i locali e i luoghi di lavoro devono essere
dotati di adeguata luce artificiale per la sicurezza e la salute
dei lavoratori.
36Illuminazione
• La luce solare diretta è sconsigliabile negli
ambienti di lavoro in quanto determina
abbagliamento o fastidiosi riflessi.
Illuminazione
Per quanto riguarda postazioni di lavoro con
videoterminali una cura particolare dovrà essere
dedicata all’illuminazione.
37Illuminazione
• “L'illuminazione generale ovvero l'illuminazione specifica
(lampade di lavoro) devono garantire un'illuminazione
sufficiente e un contrasto appropriato tra lo schermo e
l'ambiente, tenuto conto delle caratteristiche del lavoro e
delle esigenze visive dell'utilizzatore.
• Fastidiosi abbagliamenti e riflessi sullo schermo o su
altre attrezzature devono essere evitati strutturando
l'arredamento del locale e del posto di lavoro in funzione
dell'ubicazione delle fonti di luce artificiale e delle loro
caratteristiche tecniche.
Illuminazione
• Riflessi e abbagliamenti: i posti di lavoro devono essere
sistemati in modo che le fonti luminose quali le finestre e
le altre aperture, le pareti trasparenti o traslucide,
nonché le attrezzature e le pareti di colore chiaro non
producano riflessi sullo schermo.
• Le finestre devono essere munite di un opportuno
dispositivo di copertura regolabile per attenuare la luce
diurna che illumina il posto di lavoro”.
38Illuminazione
POSIZIONE SBAGLIATA
77
Illuminazione
POSIZIONE SBAGLIATA
78
39Illuminazione
POSIZIONE CORRETTA 79
IL RISCHIO ELETTRICO
40Impianti elettrici
Si definisce impianto elettrico, l’l’insieme dei componenti
(cavi, canalizzazioni, apparecchiature di manovra,
apparecchiature di protezione, quadri elettrici, prese a
spina, ecc.) compresi tra il punto di fornitura dell’
dell’energia
(contatore ENEL) e il punto di utilizzazione.
81
Utilizzatori elettrici
• Si definiscono utilizzatori
elettrici le apparecchiature che
utilizzano l’l’energia elettrica per
produrre lavoro, calore, luce,
come pure le apparecchiature
informatiche, le apparecchiature
per telecomunicazioni, ecc.
82
41Sovraccarico
E’ una condizione anomala di funzionamento, in conseguenza
del quale i circuiti elettrici sono percorsi da una corrente
superiore rispetto a quella per la quale sono stati dimensionati.
dimensionati.
La non tempestiva interruzione di questa “sovracorrente”
sovracorrente” può
dar luogo all’
all’eccessivo riscaldamento dei cavi o di altri
componenti dell’
dell’impianto elettrico
83
ELETTROCUZIONE
Il contatto di una persona con parti in tensione può determinare
determinare il passaggio
di una corrente attraverso il corpo umano, con conseguenze che vanno
vanno dal lieve
fastidio a danni anche mortali.
Il funzionamento biologico del corpo umano è governato da un'attività un'attività
elettrica dell'ordine delle decine di mV.mV. Una corrente elettrica proveniente
dall'esterno, sommandosi alle piccole correnti fisiologiche interne,
interne, può alterare le
funzioni vitali dell'organismo causando danni che possono anche essere
irreversibili o addirittura letali.
84
42RISCHIO ELETTRICO
Comportamenti da evitare
85
RISCHIO ELETTRICO
LAMPADE A SOFFITTO
86
43MACCHINE ED ATTREZZATURE
alimentate ad energia ELETTRICA
Prima di usare una macchina informatevi sulle caratteristiche e sulle
precauzioni di sicurezza, consultando il libretto di uso e manutenzione
Non effettuare manutenzione se prima non avete provveduto a
staccare la spina dalla presa. In caso di avvio accidentale della
macchina le vostre mani che nel frattempo controllano all’interno della
macchina rischiano gravi lesioni
87
Rischi elettrici generali
I rischi connessi all’
all’utilizzo dell’
dell’energia elettrica sono
molteplici e riassumibili:
– elettrocuzione (passaggio della corrente elettrica
attraverso il corpo umano);
– arco elettrico;
– esplosioni e/o incendi;
– altri tipi di rischio (mancanza
improvvisa dell’energia elettrica,
avviamenti intempestivi delle macchine
macchinario, ecc.). 88
44Rischi elettrici generali
• L’evento elettrocuzione si manifesta quando, in seguito
all’applicazione di una differenza di potenziale fra due o
più punti del corpo umano, questo viene percorso da
corrente.
• La condizione di elevato pericolo è direttamente
proporzionale:
– all’intensità di corrente attraverso il corpo umano;
– durata del contatto con parti in tensione (msec.).
• Qualche mA che attraversi il corpo per
alcuni millisecondi (msec.) può produrre
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nell’uomo effetti fisiologici dannosi.
Rischi elettrici generali
• Per contatto indiretto si intende il contatto di persone
con parti conduttrici metalliche, normalmente non in
tensione ma che possono andare in tensione per un
guasto di isolamento.
• Per contatto diretto si intende un contatto con una parte
dell’impianto che è normalmente in tensione, come ad
esempio:
• un conduttore che ha perduto l’isolamento;
• un elemento di una morsettiera priva di coperchio;
• l’attacco di una lampada, di un fusibile o l’alveolo di una
spina durante l’inserzione nella presa;
• una parte metallica, non identificabile come massa, 90
come ad esempio un cacciavite quando tocca una parte
in tensione.
45contatto diretto contatto indiretto
Rischi elettrici generali
• Il contatto diretto è
ritenuto il più
pericoloso, essendo il
soggetto sottoposto
alla piena tensione
verso terra del sistema
elettrico.
• Il contatto indiretto è però molto più subdolo…..tornando
tornando
all’
all’esempio di prima una persona potrebbe ‘prendere la
scossa’
scossa’ per il semplice fatto di aver toccato una macchina che
ha avuto un guasto d’d’isolamento!
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46Rischi elettrici generali
• Le misure di protezione contro i contatti DIRETTI sono
essenzialmente basate sull’isolamento dei conduttori
elettrici, sulla loro segregazione all’interno di involucri o
locali chiusi oppure sull’utilizzo di tensioni ridotte non
pericolose.
• Le misure di protezione contro i contatti INDIRETTI sono
essenzialmente basate sul collegamento a terra delle
parti metalliche degli impianti elettrici, nonché sulla rapida
interruzione automatica del circuito in caso di guasto
verso massa.
– Collegando a terra le previste parti metalliche di
apparecchi elettrici, ci poniamo al sicuro da contatti 93
con potenziali pericolosi.
Rischi elettrici generali
– Normalmente le apparecchiature elettriche vengono
collegate a terra tramite l’l’alveolo centrale delle prese (solo
se l’impianto di terra è esistente).
– Il collegamento a terra provoca inoltre, in caso di guasto,
una circolazione di corrente dall’oggetto verso terra. Questa
corrente viene avvertita dall’interruttore differenziale
(salvavita), che scatta.
– Come misura di protezione addizionale (che non dispensa
dall’applicazione di una delle misure precedenti) possono
essere utilizzati interruttori differenziali ad alta sensibilità
(salvavita).
– Questi non evitano la scossa elettrica, ma hanno
unicamente la funzione di limitare nel tempo il passaggio
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della corrente elettrica attraverso il corpo umano (max
40ms).
47Rischi elettrici generali
• Vi sono apparecchi elettrici che non devono
essere collegati all’impianto di terra in quanto la
protezione è affidata a un doppio isolamento o a
un isolamento rinforzato.
• Per riconoscerli basta guardare la targa: deve
essere riportato il simbolo con il doppio quadrato
concentrico.
• La spina non ha il contatto centrale che serve,
infatti, per il collegamento all’impianto di terra. 95
Rischi elettrici generali
• Il “fai da te” è tassativamente vietato per
quanto riguarda gli impianti elettrici.
• Tutti i lavori devono essere eseguiti da imprese
installatrici o installatori abilitati. Importante, in
questo campo, è il D.M. 37/08.
• Per i lavori su apparecchiature
elettriche anche di tipo semplice
si sconsiglia comunque
l’intervento se non si hanno delle 96
buone conoscenze di base in campo elettrico.
483. Rischi elettrici
generali
• L’interruttore differenziale, che dovrebbe essere
presente in tutti i quadri elettrici, si riconosce
facilmente per la presenza di un pulsante
contrassegnato con la lettera T.
• Questo pulsante serve per eseguire il test:
premendolo si deve ottenere lo scatto del salvavita.
• Questo pulsante deve essere premuto
all’incirca una volta al mese per impedirne
l’inceppamento nel tempo.
97
Rischi elettrici generali
RISCHIO ELETTRICO PRESE A SPINA
• Le spine tedesche (Schuko) non devono essere
inserite nelle prese ad alveoli allineati se non
tramite appositi adattatori che trasformano la
spina rotonda in spina di tipo domestico.
• Senza l’uso degli adattatori l’apparecchio elettrico
funzionerebbe ugualmente
ma sarebbe privo del
collegamento a terra con 98
• grave pericolo per l’operatore.
49Rischi elettrici generali
• Gli “alberi di Natale” sono pericolosi per le
sollecitazioni a flessione che introducono sugli
alveoli delle prese, fino a provocare l’uscita del
frutto fissato alla scatola con griffe.
• L’”albero di Natale” può provocare
sovrariscaldamenti localizzati, con pericolo di
incendio.
• Può essere utilizzata
in suo luogo una “ciabatta”. 99
Modulo 1 - AAR
Il rischio da ambienti di lavoro
FINE LEZIONE
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