"AURELIO SAFFI" - Alberghiero Saffi
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ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO
per i SERVIZI per l’ENOGASTRONOMIA e l’OSPITALITA’ ALBERGHIERA
“AURELIO SAFFI”
Via del Mezzetta, 15 - 50135 FIRENZE
tel. 055-666383 - 677142 - fax 055-670597 – e-mail: firh01000p@istruzione.it COD.
FISC. 80032250484 - COD. MECC. FIRH01000P
Programma svolto 1H
Anno scolastico 2018-2019
Docente: Stefania Rossi Materia: Inglese
Contenuti di programmazione (scansione dei contenuti didattici)
Mod. Conoscenze Abilità UDA di
Rif.1
BUILD-UP Grammar: Saper osservare e riportare in
(p.6 – p.15) Present Simple of BE: positive, lingua situazioni semplici del
negative, questions and short quotidiano corredate di
answers – Subject pronouns and descrizione di persone, oggetti
possessive adjectives – ed abitudini tramite
Possessive ‘S – Question words corrispondenti funzioni
– Demonstratives – HAVE comunicative e corrette
GOT: positive, negative,
strutture grammaticali, lessicali
questions and short answers –
e morfo-sintattiche
A/AN, SOME/ANY with
countable nouns –
THERE’S/THERE ARE – Object
pronouns
Vocabulary and Functions:
Hobbies and interests –
Classroom Objects –
Prepositions of place – General
adjectives – Possessions –
Families – How to talk about
hobbies and interests – How to
answer true/false questions –
How to modify adjectives – How
to talk about your family
1
Solo ove attribuibili.ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO
per i SERVIZI per l’ENOGASTRONOMIA e l’OSPITALITA’ ALBERGHIERA
“AURELIO SAFFI”
Via del Mezzetta, 15 - 50135 FIRENZE
tel. 055-666383 - 677142 - fax 055-670597 – e-mail: firh01000p@istruzione.it COD.
FISC. 80032250484 - COD. MECC. FIRH01000P
UNIT 1 Grammar: Saper osservare e riportare in
DAYS IN Present Simple: positive, lingua situazioni semplici del
OUR LIVES negative, questions and short quotidiano corredate di
(p.16 – p.23) answers – Adverbs of frequency descrizione di persone, oggetti
– Prepositions AT, IN, ON + ed abitudini tramite
times corrispondenti funzioni
comunicative e corrette
Vocabulary and Functions:
strutture grammaticali, lessicali
Daily routines – Plural Forms –
e morfo-sintattiche
Celebrations – How to tell the
time
UNIT 2 Grammar: Saper riconoscere e riportare in
WORLD OF Present Continuous: positive, lingua aspetti e situazioni
LEARNING negative, questions and short afferenti al contesto scolastico
(p. 24 – p.31) answers – Present Continuous tramite corrispondenti funzioni
vs present simple comunicative e corrette
strutture grammaticali, lessicali
Vocabulary and Functions: e morfo-sintattiche
School subjects – Noun + noun
– Studying Languages –
Languages and nationalities
UNIT 3 Grammar: Saper riconoscere e riportare in
STAY Countable and uncountable lingua aspetti e situazioni
HEALTHY nouns – Some and Any – Much, afferenti a cibo, salute e stile di
(p.32 – p.41) many, a lot of/lots of - Verb + vita tramite corrispondenti
ING form funzioni comunicative e
corrette strutture grammaticali,
Vocabulary and Functions: lessicali e morfo-sintattiche
Food and drink - Quantifying
food - Verb Get - Learning
vocabulary - Health and
Lifestyle
UDA Accenni di HACCP in Lingua Saper rappresentare in una SICUREZZA
Sicurezza (acronimo, funzione, rischi Safety Checklist con contenuti
potenziali, bacteria danger- bilingui (Italiano-Inglese) e con
zone, safety bahavior, riferimenti visivi personalizzati
grooming) (immagini, disegni, fotografie,
fumetti o simboli) i punti
fondamentali dell’ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO
per i SERVIZI per l’ENOGASTRONOMIA e l’OSPITALITA’ ALBERGHIERA
“AURELIO SAFFI”
Via del Mezzetta, 15 - 50135 FIRENZE
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FISC. 80032250484 - COD. MECC. FIRH01000P
dell’osservazione di buone
pratiche igieniche e di
comportamento nel settore
della ristorazione
Compresenza Accenni di Customer Care – Saper riportare i contenuti
con Sala Caratteristiche principali del esplorati in classe, saper
Menù - Dialoghi di Sala: Phone interpretare i ruoli assegnati
Reservation, Customers durante i Role-Plays
Welcoming, Taking the Order – riconoscendo i contesti di
HACCP: accenni in lingua (vedi comunicazione ed utilizzando le
UDA Sicurezza) funzioni comunicative studiate
Contenuti 8 Tips to surf safe online, Spaziare ed orientarsi tra diversi
Extra proposti Friendship, English as a Global stimoli e contenuti dell’asse
dall’insegnante Language, The Rise and Fall of socio-culturale con riferimenti
Latin, The Declaration of storici e di attualità
Human Rights, Magna Carta,
Global Warming.
On Google Classroom:
British Culture and Society +
Graded Readings from the
Catalogue: Black Cat (Cideb)
+ links vari relativi alla didattica
in itinere
Obiettivi minimi (divisi per modulo didattico)
Modulo Obiettivi minimi
Didattico Conoscenze essenziali ma pressochè complete degli argomenti fondamentali.
Capacità di applicare procedure e conoscenze in modo autonomo in compiti
semplici. Competenze acquisite in modo essenziale
BUILD-UP Grammar:
(p.6 – p.15) Present Simple of BE: positive, negative, questions and short answers – Subject
pronouns and possessive adjectives – Question words – Demonstratives – HAVE
GOT: positive, negative, questions and short answers – THERE’S/THERE ARE –
Object pronouns
Vocabulary and Functions:
Prepositions of place – General adjectives – How to talk about hobbies and
interests – How to talk about your familyISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO
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FISC. 80032250484 - COD. MECC. FIRH01000P
UNIT 1 Grammar:
DAYS IN OUR Present Simple: positive, negative, questions and short answers – Adverbs of
LIVES (p.16 – frequency – Prepositions AT, IN, ON + times
p.23)
Vocabulary and Functions:
Daily routines – How to tell the time
UNIT 2 Grammar:
WORLD OF Present Continuous: positive, negative, questions and short answers
LEARNING
(p. 24 – p.31) Vocabulary and Functions:
School subjects – Languages and nationalities
UNIT 3 Grammar:
STAY HEALTHY Countable and uncountable nouns – Some and Any – Much, many, a lot of/lots
(p.32 – p.41) of - Verb + ING form
Vocabulary and Functions:
Food and drink - Quantifying food - Verb Get
UDA Accenni di HACCP in Lingua Saper rappresentare in una Safety
Sicurezza (acronimo, funzione, rischi Checklist con contenuti bilingui (Italiano-
potenziali, bacteria danger-zone, Inglese) e con riferimenti visivi (tramite
safety bahavior, grooming) immagini come disegni, fotografie,
fumetti o simboli) i punti fondamentali
dell’osservazione di buone
pratiche igieniche e di comportamento
nel settore della ristorazione
Compresenza Accenni di Customer Care – Saper riportare i contenuti esplorati in
con Sala Caratteristiche principali del classe, saper interpretare i ruoli
Menù - Dialoghi di Sala: Phone assegnati durante i Role-Plays
Reservation, Customers riconoscendo i contesti di
Welcoming, Taking the Order – comunicazione ed utilizzando le funzioni
HACCP: accenni in lingua (vedi comunicative studiate
UDA Sicurezza)ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO
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“AURELIO SAFFI”
Via del Mezzetta, 15 - 50135 FIRENZE
tel. 055-666383 - 677142 - fax 055-670597 – e-mail: firh01000p@istruzione.it COD.
FISC. 80032250484 - COD. MECC. FIRH01000P
Contenuti How to surf safe online, Spaziare ed orientarsi tra diversi stimoli
Extra proposti Friendship, English as a Global e contenuti dell’asse socio-culturale con
dalla docente Language, The Rise and Fall of riferimenti storici e di attualità
Latin, The Declaration of Human
Rights, Magna Carta, Global
Warming.
On Google Classroom:
British Culture and Society +
Graded Readings from the
Catalogue: Black Cat (Cideb)
+ links vari relativi alla didattica
in itinere
Strumenti/Risorse:
Libri di testo in adozione
Autore Titolo Casa Ed.
Ben Wetz Language for Life – A2 Oxford U.P.,
2017
with: A.Raynham,
P.Wood, J.Walkden
Laboratori/Materiale
RISORSE Testi – Giornali e Riviste - Dvd – Cd – CdRom –
MULTIPLE Lim – Tablet – Smartphone - Laboratorio
linguistico – Fotocopie – Foto – Mappe –
Worksheets and Printables - File video e audio in
Lingua originale - Approfondimenti online -
Risorse online da: BBC Learning English - British
Council LearnEnglishTeens e/o TeachingEnglish /
British Library / O.U.P. Website / Cambridge
Website / WebTVLoescher – Video YouTube
Dizionari online e cartacei
Firenze, data 10.06.19 La docente: Stefania RossiISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO
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