È A LONDRA LA MIGLIORE PIZZERIA D'EUROPA SECONDO 50 TOP PIZZA
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|1 È A LONDRA LA MIGLIORE PIZZERIA D’EUROPA SECONDO 50 TOP PIZZA ROMA – Inghilterra, Francia e Spagna i Paesi con il maggior numero di pizzerie presenti nella speciale classifica continentale di 50 Top Pizza. Numerosi i premi speciali assegnati. Ciro Salvo concede il bis: per il secondo anno consecutivo la sua 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London si posiziona infatti al primo posto di 50 Top Europe, la speciale classifica dedicata alle migliori pizzerie del Vecchio Continente (Italia esclusa) di 50 Top Pizza, la più prestigiosa guida on-line di settore. Questo il responso dato al termine della seguitissima diretta streaming (con oltre 75.000 visualizzazioni totali) presentata da Federico Quaranta e trasmessa ieri sui canali Facebook di 50 Top Pizza, 50 Top Italy, Luciano Pignataro Wine Blog, Voce di Napoli e Food Napoli, e sul profilo Instagram di 50 Top Pizza. www.virtuquotidiane.it
|2 “Una scelta, quella della diretta streaming – sottolineano in una nota Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, curatori di 50 Top Pizza – dettata ovviamente dalla situazione sanitaria, che però non ha tolto fascino alla serata. Anzi, l’aver replicato l’ormai famigerato countdown di 50 Top Pizza, dalla 50esima alla prima posizione, anche per la classifica europea, ha aggiunto sicuramente molta suspense e regalato soddisfazioni ai partecipanti”. Alla sede inglese di 50 Kalò è andato altresì il premio speciale per il miglior servizio di sala, Best Service 2020, mentre lo stesso Ciro Salvo si è aggiudicato l’importante riconoscimento di miglior pizzaiolo europeo dell’anno, Pizza Chef of the Year 2020. Un’incetta di allori che evidenzia ancora una volta il talento e la dedizione del pizzaiolo partenopeo, non solo a Napoli. Passione per la pizza dimostrata in egual misura da tutti i protagonisti presenti in classifica, a partire dagli altri due locali sul podio: Via Toledo Enopizzeria di Vienna, guidata dal maestro pizzaiolo Francesco Calò, e Bijou di Parigi, dove a dare vita agli impasti è Gennaro Nasti. Alla pizzeria austriaca sono andati inoltre i premi speciali Performance of the Year 2020 e Best Wine List 2020. La Tonno e Cipolle di Nasti invece è stata nominata la Pizza of the Year 2020. Appena fuori dal podio i locali Bæst, di Copenaghen e La Pizza è Bella, di Bruxelles, ai quali sono andati rispettivamente i riconoscimenti Innovation and Sustainability 2020 e Made in Italy 2020. Tra gli altri European Special Awards da sottolineare il titolo di New Entry of the Year 2020 assegnato alla parigina Peppe Pizzeria. A guidare l’elenco di Paesi con il maggior numero di pizzerie presenti in classifica è l’Inghilterra, a quota 7, poi la Francia (6) e la Spagna (5); seguono con 3, a pari merito, il Belgio, la Germania e la Russia e ancora, con 2, Danimarca, Svezia, Svizzera, Finlandia, Irlanda e Polonia; infine, con un locale, Austria, Olanda, Norvegia, Portogallo, Ucraina, Scozia, Repubblica Ceca, Serbia, Ungheria, Romania ed Estonia. “Il livello qualitativo medio delle pizzerie nel Vecchio Continente verificato dai nostri ispettori – concludono i tre curatori – è in costante aumento, con punte di eccellenza come quelle presenti in 50 Top Europe. Potremmo dire che se in Italia continua a giocarsi la Champions www.virtuquotidiane.it
|3 League della pizza, negli altri campionati europei vengono fatti comunque ogni anno dei passi in avanti. E a contribuire alla crescita di una cultura della buona pizza non sono solo più pizzaioli e imprenditori italiani emigrati all’estero o loro discendenti, ma anche professionisti di diverse nazionalità”. L’ELENCO DI TUTTE LE PRIME 50 PIZZERIE PRESENTI IN GUIDA 1 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London, Londra – Inghilterra 2 Via Toledo Enopizzeria, Vienna – Austria 3 Bijou, Parigi – Francia 4 Bæst, Copenaghen – Danimarca 5 La Pizza è Bella, Bruxelles – Belgio 6 Malafemmena, Berlino – Germania 7 Lilla Napoli, Falkenberg – Svezia 8 nNea, Amsterdam – Olanda 9 Pizzeria Luca, Copenaghen – Danimarca 10 Fratelli Figurato, Madrid – Spagna 11 Kytaly, Ginevra – Svizzera 12 La Bottega Siciliana, Mosca – Russia 13 L’Antica Pizzeria, Londra – Inghilterra 14 Daroco Bourse, Parigi – Francia 15 Pizzeria Luca, Helsinki – Finlandia 16 Cirillo’s , Dublino – Irlanda 17 60 Secondi Pizza Napoletana, Monaco di Baviera – Germania 18 Oi Vita Pizzeria, Londra – Inghilterra 19 Faggio Pizzeria, Parigi – Francia 20 Vinoteket, Oslo – Norvegia 21 The Dough Bros – O’Connells, Galway – Irlanda 22 Forno d’Oro, Lisbona – Portogallo 23 ‘O Ver St. James’s, Londra – Inghilterra 24 Araldo Arte del Gusto, Madrid – Spagna www.virtuquotidiane.it
|4 25 Vicoli di Napoli, Londra – Inghilterra 26 Guillaume Grasso La vera Pizza Napoletana, Parigi – Francia 27 Dalmata, Parigi – Francia 28 MadreLievito Llacuna, Barcellona – Spagna 29 Peppe Pizzeria, Parigi – Francia 30 La Piola Pizza, Bruxelles – Belgio 31 Acqua & Farina, Lugano – Svizzera 32 La Balmesina, Barcellona – Spagna 33 Double Zero Neapolitan Pizza, Manchester – Inghilterra 34 Positano, Kiev – Ucraina 35 Sodo Pizza, Londra – Inghilterra 36 Oro di Napoli, Santa Cruz de Tenerife – Spagna 37 Paesano Pizza, Glasgow – Scozia 38 450°C, Turku – Finlandia 39 NAPLES Authentic Neapolitan Pizza, Fürth – Germania 40 Pizza Nuova, Praga – Repubblica Ceca 41 450 Gradi, Lidingö – Svezia 42 De Superette Pizza, Gent – Belgio 43 Scrocchiarella, Mosca – Russia 44 Belli di Mamma, Budapest – Ungheria 45 Majstor I Margarita, Belgrado – Serbia 46 Pizza 22 cm, Mosca – Russia 47 Animaletto Pizza Bar, Bucarest – Romania 48 Nonna Pizzeria, Varsavia – Polonia 49 Ave Pizza, Varsavia – Polonia 50 Kaja Pizza Köök, Tallinn – Estonia LE PIZZERIE DI EUROPEAN SPECIAL AWARDS 2020 Pizza Chef of the Year 2020 – S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA AWARD 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London, Londra – Inghilterra www.virtuquotidiane.it
|5 Best Service 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London, Londra – Inghilterra Best Wine List 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD Via Toledo Enopizzeria, Vienna – Austria Performance of the Year 2020 – PASTIFICIO DI MARTINO AWARD Via Toledo Enopizzeria, Vienna – Austria Pizza of the Year 2020 – SOLANIA AWARD Tonno e Cipolle di Bijou, Parigi – Francia Innovation and Sustainability 2020 – S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA AWARD Bæst, Copenaghen – Danimarca Made in Italy 2020 – LATTERIA SORRENTINA AWARD La Pizza è Bella, Bruxelles – Belgio Best Gluten Free Pizza 2020 – BIRRIFICIO FRATELLI PERRELLA AWARD Malafemmena, Berlino – Germania Best Fried Food 2020 – OLITALIA AWARD Malafemmena, Berlino – Germania Territorial Identity 2020 – LATTERIA SORRENTINA AWARD Lilla Napoli, Falkenberg – Svezia Model of Inspiration 2020 – D’AMICO AWARD nNea, Amsterdam – Olanda Best Mixed Drink 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD Pizzeria Luca, Copenaghen – Danimarca Hospitality 2020 – SOLANIA AWARD Kytaly, Ginevra – Svizzera Best Format 2020 – PASTIFICIO DI MARTINO AWARD La Bottega Siciliana, Mosca – Russia Best Dessert List 2020 – OLITALIA AWARD L'Antica Pizzeria, Londra – Inghilterra Best Beer List 2020 – BIRRIFICIO FRATELLI PERRELLA AWARD Forno d'Oro, Lisbona – Portogallo Best Aperitif List 2020 – BIRRIFICIO FRATELLI PERRELLA AWARD www.virtuquotidiane.it
|6 Guillaume Grasso La vera Pizza Napoletana, Parigi – Francia New Entry of the Year 2020 – SOLANIA AWARD Peppe Pizzeria, Parigi – Francia Best Takeaway Service 2020 – D’AMICO AWARD La Piola Pizza, Bruxelles – Belgio www.virtuquotidiane.it
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