WORKSHOP - PER IMPRENDITORI TURISTICI EXTRA-ALBERGHIERI - Dotflorence Lab

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WORKSHOP - PER IMPRENDITORI TURISTICI EXTRA-ALBERGHIERI - Dotflorence Lab
WORKSHOP - PER IMPRENDITORI TURISTICI EXTRA-ALBERGHIERI
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7+3 Obiettivi dell’imprenditore turistico
         Web Marketing, Revenue Management, Cultura d’Impresa

1 Incrementare il Tasso di Occupazione
2 Incrementare il Prezzo medio di vendita
3 Incrementare il RevPar
4 Incrementare la Quantità e Qualità recensioni
5 Incrementare la Unique visitors + % conversione
6 Incrementare il Tasso di Disintermediazione
7 Incrementare il Fatturato/Utile
+
8 Incrementare il Tempo libero (cura di sé e del cliente!)
9 Incrementare il Valore di avviamento vostra impresa turistica
10 Avviare processo per Automatizzare la vostra impresa!

       DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
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LONG LIFE LEARNING
         Web marketing
     Revenue management
    Cultura d’impresa turistica
Conoscenza contesto e trend turistici

         WORKSHOP - PER IMPRENDITORI TURISTICI 2.0
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Novembre 2016

           14 DICEMBRE 2016
WORKSHOP SEO - PER IMPRENDITORI TURISTICI 2.016
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WORKSHOP SEO - PER IMPRENDITORI TURISTICI 2.016
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Prossima edizione Tourism Business Canvas

- Ogni quanto e per quanto aggiorni la tua strategia tariffaria?
- Fino a che data sei prenotabile? e a che tariffe?
- Registri le Foto giornaliere di BOB?
- Sapresti confrontare l'andamento delle vendite sui prossimi
mesi con l'anno scorso?
- Sapresti indicare il Pickup degli ultimi 10 giorni?
- Sai identificare i tuoi competitors?
- Utilizzi degli strumenti per fare Revenue?

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3.

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Presenza (owned):
Tutti gli aspetti connessi alla presenza online della struttura.
In particolare il sito web è alla base di tutte le attività di marketing:

- responsive
- call to action 3”
- SEO friendly
- UVP
- Integrato con UGC
- multimediale (testi, foto, video..)
- emozionale/esperienziale
            Il sito ufficiale deve essere considerato l’hub
            principale da cui “irradiare” i nostri contenuti
                                 nel web

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Visibilità (owned or paid):
Comprende tutte le strategie per incrementare la visibilità della
struttura ricettiva:

- SEO (importanza dell’Audit!)
- SEM
- Distribuzione: OTA, UGC, SOCIAL
- Blog
- Directories, magazines online
- Guide offline
+
- Tools funzionali: PMS, Instant, Channel

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Visibilità (owned or paid):

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SEO AUDIT

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Reputazione (earned):
Comprende tutto ciò che è connesso all’immagine e al brand della
struttura ricettiva sui canali online (Sito ufficiale, OTA, UGC, Social
Media, Search Engines…):

- Gestione proattiva recensioni (coinvolgimento, follow up,
rivendicazione profili in UGC, stimolo offline.. etc)
- Selezione canali attivi
- Monitoraggio e ottimizzazione canali attivi
- Monitoraggio e interazione recensioni!
- Piano Editoriale!

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EDOARDO BINI
                                                                                                                              DIGITAL MARKETING

                   Social Network Editorial Plan Canvas
           1.BRAINSTORMING

                  PRODOTTO                                    TARGET                               CANALI WEB
             Quali sono le caratteristiche                  Conosci il target                    Hai dei canali attivi?
             del tuo prodotto servizio?                     della tua attività?                  Website, social network...

           2.1 RISORSE UMANE                                                                2.2 RISORSE ECONOMICHE
                Chi                          Cosa                      Quando               BUDGET: hai preventivato, all'interno del tuo budget
                                                                                            di comunicazione, una voce per i social network?

           3. OBIETTIVI                                                                                                            2.3 COSTI
                       IDEE                                    MACRO                                      MICRO                     NOTE

                                                                                                                                    NOTE
           4. STRATEGIA
               Canale                            Ingaggio                         Mantenimento                    Contenuti

                                                                                                                                   E' importante tenere sotto controllo
                                                                                                                                   il costo possibile delle operatività
                                                                                                                                   che saranno necessarie ad
                                                                                                                                   alimentare le strategie per
                                                                                                                                   raggiungere gli obiettivi.

           5. PIANO EDITORIALE                                                               6. KPI                                            MACRO
                                                                                                            MICRO                       KPI
                                                                                                                                        Obiettivo
             Oggetto           Social        L    M M G       V    S    D         Altro             KPI          1° 2° 3° 4° 5°
                                                                                                                                        1°          2°        3°
                                                                                                                                        KPI
                                                                                                                                        Obiettivo
                                                                                                                                        1°          2°        3°
                                                                                                                                        KPI
                                                                                                                                        Obiettivo
                                                                                                                                        1°          2°        3°
                                                                                                                                              KPI raggiunti?
                                                                                                                                               Ottimo, torna al punto 5
                                                                                                                                               e preparati per un altro
                                                                                                                                               giro!
                                                                                                                                               Niente paura, ripartiamo
                                                                                                                                               dal punto 3!

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“L’hotel è un’azienda che produce
qualcosa di assolutamente unico.
         Rapporti umani.*
   Questi sono il carburante per
 massimizzare il nostro revenue.”

                   * online e offline

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da 3.3 a 4.3 (su base 5)
                        =
+11% di tasso di occupazione con stesso prezzo*

* Cornell University

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Revenue Management (strategia owned):
Non è propriamente un elemento di web marketing turistico ma è
strettamente correlato a presenza, visibilità, reputazione:

 Prima leva: pricing dinamico
 Seconda leva: marketing di prodotto
 Terza leva: distribuzione
 Quarta leva: marketing e vendita 1to1
 Quinta leva: brand reputation

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Un po' di storia….

1960 Robert Crandall CEO di AA in partnership con IBM crea
il primo sistema di distribuzione elettronica della biglietteria
                       area (GDS Sabre)
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In principio fu lo Yeld* Management

        Strategie di pricing dinamico, basato sulla
comprensione delle esigenze e del comportamento del
   mercato di riferimento, per cercare di anticipare e
influenzare il comportamento dei consumatori al fine di
  massimizzare i ricavi o profitti di tutti quei prodotti/
servizi che hanno in comune una specifica caratteristica:
                      la deperibilità.

          *YELD: rendimento, raccolto, far fruttare…

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USA anni ’70 e ’80 con Carter e Reagan
               Airlines Deregulation Act
     1980 primi scontri AA con compagnie Low Cost
1985 AA mette a punto DINAMO mix di tariffe con filosofia
           revenue (utili AA 1986 = + 47,5%)
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Robert Crandall condivise il suo metodo con
        JW Bill Marriott Jr, CEO di Marriott International

   Il passaggio da industria aerea ad alberghiera fu fisiologico

                         Punti in comune:

                Deperibilità del prodotto:
           no stoccaggio posti aereo/posti letto
                 Anticipo prenotazione:
 con regole specifiche in base al segmento (leisure, biz..)
Oscillazione della domanda per fattori esterni al prezzo:
                festività, eventi importanti
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Le tariffe cominciano a differenziarsi in base a:

             Segmento clientela
         Distanza dalla prenotazione
        Lunghezza della prenotazione
             Pressione domanda

      WORKSHOP SEO - PER IMPRENDITORI TURISTICI 2.016
RM: un approccio trasversale (a state of mind!)

         Nessuna specificità legata al settore alberghiero:

voli aerei, treni, navi, guide turistiche, F&B (ristoranti, bar, etc),
   palestre (8 tariffe!), fotografi turismo, agenzie formative,
         automotive, wedding planner, new economy…

  Tutto ruota attorno alla vendita della giusta quantità di risorse
(camere per hotel, posti in aereo, coperti ristorante…) alla giusta
                              tariffa.

               WORKSHOP SEO - PER IMPRENDITORI TURISTICI 2.016
Revenue Management

Fornire il servizio giusto, al cliente giusto, al
   momento giusto, per il giusto prezzo

                (Robert Cross 1997)

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Approccio contemporaneo

              Dal RevPar al RevPac
Divisione in reparti della nostra azienda turistica:

                   Accommodation
                        F&B
                        MICE
                   Wellness & SPA
                       Ancillary
                     Experiences
                      (Gaming)

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Le cinque macroleve del revenue management oggi…

Prima leva: la gestione tariffaria (price management) dinamica

Seconda leva: marketing di prodotto (online e offline)

Terza leva: la distribuzione (Sito, OTA, UGC, SOCIAL)

Quarta leva: marketing e vendita contatto 1to1 core + servizi
ancillari

Quinta leva: brand reputation (Struttura & Country)

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Prima leva: la gestione tariffaria (price management) dinamica

 La leva tariffaria è quella più velocemente efficace in termini di
incremento o rallentamento dei flussi di prenotazioni (e grazie al
   web ed all’utilizzo di strumenti quali il channel manager le
 modifiche tariffarie vengono recepite da tutti i canali distributivi
                         instantaneamente).
     Per implementare una strategia di revenue efficace è di
fondamentale importanza individuare il nostro target, definire la
nostra unique value proposition, conoscere gli eventi della città,
                 individuare i nostri competitor, etc

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Prima leva: la gestione tariffaria (price management) dinamica

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Seconda leva: marketing di prodotto (online e offline)

Per poter comunicare al meglio il nostro prodotto/servizio
                     dobbiamo conoscere:
 il nostro target, la percezione che il mercato ha del nostro
prodotto, i canali più adatti alla nostra offerta, la nostra UVP
 (1.0 e 2.0), quali interessi il nostro cliente ha mostrato “in
  house” per altri prodotti e servizi diversi dal nostro core
       business (F&B, Wellness& Spa, tour, NCC, etc).

Da RevPar a RevPac (Revenue per Available Customer!)

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Seconda leva: marketing di prodotto

WORKSHOP SEO - PER IMPRENDITORI TURISTICI 2.016
Terza leva: la distribuzione

  Dobbiamo conoscere caratteristiche e potenzialità dei nostri
 canali distributivi (OTA, UGC, SOCIAL), dobbiamo selezionare
  quelli più adatti alla nostra offerta e dobbiamo imparare ad
ottimizzarli implementando un piano editoriale che generi buzz,
          engagement e quindi traffico e prenotazioni.
 La conoscenza dei flussi internazionali e dei nuovi mercati è di
fondamentale importanza per individuare canali di nicchia adatti
                     alla nostra offerta turistica.

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Terza leva: la distribuzione

WORKSHOP SEO - PER IMPRENDITORI TURISTICI 2.016
…la distribuzione social…
                                                                                                                       EDOARDO BINI
                                                                                                                       DIGITAL MARKETING

            Social Network Editorial Plan Canvas
    1.BRAINSTORMING

           PRODOTTO                                    TARGET                               CANALI WEB
      Quali sono le caratteristiche                  Conosci il target                    Hai dei canali attivi?
      del tuo prodotto servizio?                     della tua attività?                  Website, social network...

    2.1 RISORSE UMANE                                                                2.2 RISORSE ECONOMICHE
         Chi                          Cosa                      Quando               BUDGET: hai preventivato, all'interno del tuo budget
                                                                                     di comunicazione, una voce per i social network?

    3. OBIETTIVI                                                                                                            2.3 COSTI
                IDEE                                    MACRO                                      MICRO                     NOTE

                                                                                                                             NOTE
    4. STRATEGIA
        Canale                            Ingaggio                         Mantenimento                    Contenuti

                                                                                                                            E' importante tenere sotto controllo
                                                                                                                            il costo possibile delle operatività
                                                                                                                            che saranno necessarie ad
                                                                                                                            alimentare le strategie per
                                                                                                                            raggiungere gli obiettivi.

    5. PIANO EDITORIALE                                                               6. KPI                                            MACRO
                                                                                                     MICRO                       KPI
                                                                                                                                 Obiettivo
      Oggetto           Social        L    M M G       V    S    D         Altro             KPI          1° 2° 3° 4° 5°
                                                                                                                                 1°          2°        3°
                                                                                                                                 KPI
                                                                                                                                 Obiettivo
                                                                                                                                 1°          2°        3°
                                                                                                                                 KPI
                                                                                                                                 Obiettivo
                                                                                                                                 1°          2°        3°
                                                                                                                                       KPI raggiunti?
                                                                                                                                        Ottimo, torna al punto 5
                                                                                                                                        e preparati per un altro
                                                                                                                                        giro!
                                                                                                                                        Niente paura, ripartiamo
                                                                                                                                        dal punto 3!

WORKSHOP SEO - PER IMPRENDITORI TURISTICI 2.016
DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
Le tradizionali attività legate alla presenza e alla
       distribuzione online di una attività turistica:

- Aumentare la visibilità della nostra attività turistica

- Accrescere numero di utenti in target potenzialmente
  raggiungibili attraverso la nostra comunicazione online

             sono raggruppate in tre categorie:

                           PAID MEDIA
                          OWNED MEDIA
                          EARNED MEDIA

       DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
- - - - - - - - - - - - - - - - - PAID MEDIA - - - - - - - - - - - - - - - - -

 - - - - - - - - - - - - - - - - - OWNED MEDIA - - - - - - - - - - - - - - - - -

- - - - - - - - - - - - - - - - - EARNED MEDIA - - - - - - - - - - - - - - - -

           DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
Quarta leva: marketing e vendita contatto 1to1
                     servizi core + ancillari

E’ importante sviluppare strategie di revenue di contatto one-to-
one grazie all’email marketing, alle NL, ai social media, il telefono
       sia prima che durante che dopo la prenotazione.

Il contatto diretto serve a far sentire il cliente una persona e non
  un numero e le offerte personalizzate (servizi, prodotti, tariffe,
esperienze, etc) vengono percepite molto positivamente e hanno
        un grande impatto sul revenue nel medio periodo.

               WORKSHOP SEO - PER IMPRENDITORI TURISTICI 2.016
WORKSHOP SEO - PER IMPRENDITORI TURISTICI 2.016
WORKSHOP SEO - PER IMPRENDITORI TURISTICI 2.016
Quarta leva: marketing e vendita contatto 1to1 servizi ancillari

                  https://vimeo.com/96475199
              WORKSHOP SEO - PER IMPRENDITORI TURISTICI 2.016
Quinta leva: brand reputation (Struttura + Country)

      Fino a qualche anno fa si parlava semplicemente di passaparola.

  Negli ultimi anni abbiamo iniziato a parlare di WOMM (Word-of-Mouth-
Marketing); con le moderne tecnologie la fiducia che i clienti ripongono può
 essere valorizzata e diffusa attraverso la comunicazione 2.0, peer-to-peer.

      I clienti da Consumer diventano Prosumer e infine AdProsumer.
      I nostri clienti sono il nostro migliore strumento di webmarketing.

  Ricordiamocelo in ogni fase della loro esperienza (sia online che offline)!

                        Country Brand Index 2016

                WORKSHOP SEO - PER IMPRENDITORI TURISTICI 2.016
Il viaggiatore 2.016:
       da Consumer a Prosumer

DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
Il viaggiatore 2.016:
     da Prosumer a AdProsumer

DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
The   2.016 Traveler:
              Il viaggiatore 2.016:
        from Consumer
Il più affidabile         to Prosumer
                   marketing  manager per una
     proprietà o per una destinazione

     DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
The 2.016 Traveler:
Country  BrandtoIndex
from Consumer           2016
                  Prosumer

DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
2016

DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
Previsioni 2017:
 Crescita domanda turistica in Italia
            +3% / +5%

          Con una buona strategia di revenue si può
       sfruttare questo dato positivo come volano per
                  il nostro fatturato 2017…
l’intervento di Lorenzo può essere il primo passo verso una
      maggior consapevolezza della materia e delle sue
                          potenzialità

     DOTFLORENCE LAB 2016-2017 - IMPRENDITORI TURISTICI 2.0 AT WORK!
Revenue Management: 365 giorni sempre sul
                  pezzo
        (senza lasciarci le penne)!

             di Lorenzo Dei
Mi Presento…
Revenue in Hotel
(Multicamere almeno 15)

   Revenue in
   Apartment
   (Monocamera)
Revenue in Hotel
(Multicamere almeno 15)

Elementi da analizzare per Multicamere (Accurate):
• Bob (Business On The Book) Analisi Comparative sullo
   storico
• Trend Pickup
• Rate Pickup
• Competitors (Il Prezzo giusto lo definisce il mercato non
   noi)
• Rapporto Brand Reputation / Rate
Revenue in Hotel - (Multicamere almeno 15)
        Bob (Business On The Book)
Revenue in Hotel - (Multicamere almeno 15)
   Analisi Grafiche Comparative
   sullo Storico
Revenue in Hotel - (Multicamere almeno 15)
   Analisi Grafiche Comparative
   sullo Storico
Revenue in Hotel - (Multicamere almeno 15)
Trend Pickup               Rate Pickup
Revenue in Hotel - (Multicamere almeno 15)
              Rate
              Pickup
Revenue in Hotel - (Multicamere almeno 15)
 Competitors           Competitors
 Selezionati           Dinamici (Query)
Revenue in Hotel - (Multicamere almeno 15)
      Algoritmo che unisce le
      singole analisi
Revenue in Hotel - (Multicamere almeno 15)

         Rapporto Tariffa / Brand
         Reputation
Revenue in Apartment
        (Monocamera)
Elementi da analizzare per Monocamera:
• Bob…..forse mensile
• Trend Pickup ..impossibile
• Rate Pickup…impossibile
• Competitors…unico dato utile per fare revenue ma
   con elementi diversi da analizzare…
Query 1 Notte 4 Adulti
 Solo Appartamenti
Query 2 Notti 4 Adulti
 Solo Appartamenti
Query 3 Notti 4 Adulti
 Solo Appartamenti
Query 3 Notti 2 Adulti
   Hotel Centrali
Query 2 Notti 2 Adulti
   Hotel Centrali
Query 1 Notte 2 Adulti
   Hotel Centrali
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