Seafood consumer survey 2020 - MSC Italia in collaborazione con Globescan
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seafood consumer
survey 2020
MSC Italia in collaborazione con GlobescanLa ricerca è stata condotta in 23 paesi
94 % 41 %
ITALIANI ITALIANI
consuma abitualmente è un seafood
prodotti ittici loverSONO MSC BLUES:
43 %
dei COnsumatOri*
HOBBIES
GENERE ETà ISTRUZIONE GENITORI Viaggi 61%
Cucina 55%
Donne 57% +55 42% Media 58% Si 45%
Alta 29% No 55% Nutrizione 53%
Uomini 43% 35-54 37%
18-34 20% Bassa 13% Riciclo 52%
* in questo studio per consumatore si intende consumatore di prodotti itticiAttitudini, propensioni e comportamenti dei consumatori
Le preoccupazioni dei consumatori
rispetto all’ambiente
riguardano:
InquinamentO dell’aria 56 %
CambiamentO climatico 54 %
Inquinamento di fiumi e oceani 52 %
Fenomeni climatici estremi 42 %
Distruzione della foresta pluviale 28%
Salute degli oceani 27 %
e declino degli stock ittici39%
68%
inquinamentO
PreoccupazionI dei
effetti del
camb iamentO
climaticO
e plastica consumatori rispetto alla
salute degli oceani
42 %
PESCA ECCESSIVA ED
ESAURIMENTO DELLE
risorse ITTICHEle prospettive dei consumatori
sulla sostenibilità ittica e la salute
degli oceani
86 % e’ necessario proteggere
delle generazioni future
le risorse ittiche per il bene
81 %
le aziende dovrebbero fornire più informazioni sulla
sostenibilità dei loro prodotti ittici
79 %
dovremmo tutti essere più disposti a cambiare le specie
ittiche che consumiamo a favore di quelle più sostenibili
78 desidero sapere se il cibo che consumo proviene da fonti
% affidabili e conosciute
Per il bene degli oceani, dovremmo consumare prodotti
74 % ittici sostenibili
Le mie scelte alimentari possono fare la differenza per
70 % la salute degli oceani.Gli attori chiave della sostenibilità
secondo i consumatori
52% 53 % 23% 28%
ONG E GRANDI
ORGANIZZAZIONI
NOn PROFIT
SCIENZIATI RETAILERS AZIENDE
contribuiscono di più contribuiscono di meno
51 % 28%
ORGANIZZAZIONI
DI CERTIFICAZIONE GOVERNI
NAZIONALI82%
degli Italiani Crede nella necessità
di una certificazione
di sostenibilità
indipendente80%
DEI CONSUMATORI
92 %
DEI CONSUMATORI
MSC
-C-XX
XXX
crede che ristoranti e supermercati Vorrebbe maggiori informazioni
debbano offrire solo prodotti sulla sostenibilità per essere sicuro
ittici sostenibili di fare le scelte giustele principali motivazioni dei consumatori
quando acquistano un prodotto ittico?
Salute Sicuro da mangiare
e qualita’ che faccia bene alla salute mia e della mia famiglia
fresco
sosteNibilita’ sapere da dove provenga
che non sia OGM
Che abbia una provenienza sostenibile76 % Il consumo di
prodotti Ittici
è prevalentemente
domesticoProdotti ittici:
dove li acquistano i consumatori?
Lorem ipsum
SUPERMERCATO
Lorem ipsum
PESCHERIAProdotti ittici: cosa si acquista di più?
PESCE FRESCO
CONSERVE SURGELATI
48% 56% 74 %
MSC-C-XXXXX
XXXXXXXXXXX
Xxxxx Xxxxxxx
MSC-C-XXXXX Xxxxxxx Xxxxxx
MSC-C-XXXXX
specie preferite
TONNO MERLUZZO
MSC
-C-XX
XX XPer quali motivi i consumatori
evitano di aquistare
prodotti ittici
22% 29%
e’ troppo NON SA QUALE SCEGLIERE
complicato da cucinaredichiara di aver aumentato il proprio
36 %
CONSUMATORI
consumo di pesce negli ultimi 5 anni
Perché?
per sostituire perché Perché
la carne nella propria cucina di più è ritenuto
dieta alimentare in casa più sanocosa hanno fatto nell’ultimo anno
i consumatori per proteggere
gli oceani?
26%
Ha cambiato brand
a favore di un altro più
attento alla sostenibilità
21 % ha cambiato la specie
di pesce comprato
18 % ha comprato meno pesce
15 % ha cambiato punto vendita32%
cambiare brand a favore
di uno più attento alla
sostenibilità
per proteggere gli
oceani, i consumatori
sono disposti a… 22%
29% usare una guida o un’app
che lo supporti nella scelta
cambiare le specie
consumate
più sostenibileSviluppi e risultati di MSC in Italia
tra gli italiani
MSC ha una 25 %
+
awareness del 5 %
del 2018
39%
consumatori Comprende
l’attività
svolta
da MSCAwareness MSC a livello globale
80%
47%
MEDIA GLOBALE
36% 70% 69%
39% 63% 61%
35% 60%
38% 56% 5 %
42% 41% 53%
50% 49% 48% 47%
37% 41%
36% 35% 44%
38% 34% 40% 41%
32% 31%
33% 31% 34% 34% 34% 32% 30%
28% 26% 26% 26% 25% 23% 22%
19%
21% 17%
15%
44% 31% 34% 25% 19% 19% 19% 14% 17% 15% 11% 14% 15% 13% 7% 10% 6% 8% 8% 6% 5% 2% 5% 4%
Switzerland
Germany
Sweden
Finland
Netherlands
China
Italy
Belgium
France
South Africa
Denmark
Global
Spain
Portugal
Singapore
Canada
Norway
Poland
Australia
New Zealand
JAPAN
USA
UK
Austria
spesso Occasionalmente84% ha una grande fiducia
DI CHI CONOSCE
MSC nel marchio blu
L’Italia si colloca ben sopra la media globale
con un risultato tra i più alti di tutti i paesi
coinvolti nella ricerca!La fiducia nel marchio blu
di msc a livello globale
76%
MEDIA GLOBALE
85% 84% 81 %
76 % 79 % 79 % 78% 78% 77 % 77 % 75 % 75 % 75 % 74 % 74 % 73 % 73 % 73 % 73 % 72 % 71 % 71 %
68%
62%
South AfricaFinland
Australia
New Zealand
Netherlands
Germany
Netherlands
Austria
Canada
Belgium
Global
Italy
South Africa
France
Japan
Norway
Sweden
Denmark
China
Poland
Finland
Spain
Singapore
USA
UK
livello di Fiducia in mscraccomanderebbe l’acquisto
di prodotti certificati MSC.
60%
DI CHI CONOSCE
MSC
questo dato è
cresciuto del 10%
dal 2018,
ponendosi sopra MSC
-C-XX
XX X
la media globale.afferma di acquistare
prodotti certificati MSC afferma di acquistarLI
spesso o almeno la
76 % 12
DI CHI CONOSCE
+ %
dal 2018 40 %
metà delle volte
+33 %
dal 2018
MSC
X
XX
XX
C-C-
MSritiene che la presenza di
ecolabel aumenti la sua Crede che Comprando
fiducia nel brand prodotti ittici certificati
77 % si faccia la propria parte
per la salute DEGLI oceani
78 %
come i consumatori
percepiscono le certificazioni
di sostenibilità ittica 68 %
71 % dichiara di essere disposto a
spendere di più per prodotti
ittici certificati
pensa che i prodotti ittici
certificati facciano bene
alla saluteMSC Italy Dashboard, 2020
Gli italiani e i prodotti ittici L’awareness del marchio blu MSC
Visto spesso Visto occasionalmente
Compra regolarmente prodotti ittici
Campione: pubblico generale
56%
42% 44%
Sono seafood lovers
Campione: pubblico generale
9%
Crede sia necessario cambiare le
Campione: pubblico generale
proprie abitudini d’acquisto a favore di
prodotti da fonte sostenibile
Campione: consumatori di prodotti ittici
L’understanding di MSC
Comprensione spontanea Fiducia nel marchio blu:
Le 6 motivazioni più importanti nella
2018 2020
scelta di prodotti ittici:
Ha una buona comprensione:
1. Sicuro da mangiare
39% menziona la sostenibilità e/o
Salute la certificazione
e 2. Buono per la mia salute e
qualità quella della mia famiglia 40% Nel 2018
3. Fresco
33% Nel 2016 Campione: MSC-aware
4. Conoscerne la provenienza
5. Non è OGM Sostenibilità Campione: pubblico generale
6. Da fonte sostenibile
Campione: consumatori di prodotti itticiPuoi anche leggere
