RELAZIONE DI MERCATO - Paul M. Müller GmbH
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PAUL M. MÜLLER GMBH
RELAZIONE DI MERCATO Dicembre 2018
“Arrivare in cima e rimanerci non dipende da quanto sei bravo quando sei bra-
vo, ma da quanto sei bravo quando non sei bravo.”
Martina Navratilova
ECCO CHE ARRIVA IL PERIODO DELL’AVVENTO, CHE MI PIACE COSÌ TANTO
Non appena si nomina il periodo tran- festeggiamenti di Natale con colleghi,
quillo dell’Avvento tutti si agitano. amici e famiglia al mercatino di Natale.
Gli affari sono in gran movimento e Trasmettete un po’ di letargo della natura
nessuno ha tempo di fermarsi. Allon- al vostro ritmo. “Staccare la spina” fa incre-
tanatevi dalla confusione e godetevi dibilmente bene.
il periodo prentalizio durante i
Mandarini
Cina: Dopo una
difficile e turbolen-
tastagione dei mandarinie
delle arance del 2017/18,
caratterizzata da molti
inadempimenti ed estremi
aumenti dei prezzi, la per lo più ancora, il mercato dei prodotti
stagione 2018/19 inizia in freschi si prepara alla celebrazione del
modo più rilassato per gli Capodanno cinese e gli acquirenti giappo-
acquirenti. Il prezzo delle nesi si riforniscono. La materia prima è in
materie prime è in gran questa stagione di ottima qualità! Tuttavia
parte stabile e finora i prezzi anche qui si è verificato un ulteriore
rimangono inferiori a quelli aumento dei costi nell’ambito dei materiali
dell’anno precedente. da imballaggio.
Le ragioni di ciò sono In relazione a ciò devono essere menzio-
un inizio di stagione nati anche i maggiori requisiti ambientali
anticipato, un raccolto del governo cinese. Gli stabilimenti produt-
relativamente nella norma tivi di merci e imballaggi sono obbligati ad
ma anche il fatto che invece attuare in breve tempo requisiti ambien-
alcune fabbriche di mandarini tali in ambito energetico e di trattamento
e arance non hanno affatto ancora delle acque, associati ad elevati consti
iniziato la loro produzione, a causa delle d’investimento. A causa della mancata
incertezze doganali di quest’anno negli ottemperanza, alcuni stabilimenti sono
Stati Uniti. A metà dicembre i prezzi stati completamente chiusi o hanno
delle materie prime salgono ancora dovuto sospendere la loro produzione, con
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effetti negativi qualità e la resa del raccolto è palese-
sulla struttura mente migliore rispetto allo scorso anno.
dei costi. Il La lira turca è momentaneamente molto
problema delle volatile nei confronti dell’euro e comporta
forze stagio- un vantaggio di prezzo che viene tuttavia
nali mancanti non quasi annullato da stipendi in aumento,
ha avuto un ruolo trasporto interno e, soprattutto, importa-
molto importante nella zione costosa di lattine.
produzione delle conserve di mandarini e
SPAGNA: Per quanto riguarda la quantità
arance di questa stagione. Dal momento
e la qualità, il raccolto in Spagna procede
che alcuni stabilimenti non effettuano
come l’anno scorso. A causa dell’elevata
alcuna produzione nel 2018, gli operai sono
offerta da parte della Turchia le negozia-
a disposizione di altre fabbriche.
zioni vengono tuttavia condotte su un
La valuta cinese rimane imprevedibile ed livello ridotto.
è molto influenzata dalla scena politica
PERÙ: Il raccolto in Perù inizia ad aprile
a livello globale. Al vertice del G8 gli Stati
2019 e gli imballatori si sono prefissi di
Uniti e Cina hanno concordato una ridu-
applicare prezzi maggiori sul mercato.
zione della sovratassa doganale dal 25 % al
Non è chiarose ci siano riusciti. In partico-
10 %, affinché la domanda degli Stati Uniti
lare la riduzione della sovratassa doganale
aumenti ancora di più.
renderà difficile agli imballatori far accet-
TURCHIA: Il raccolto in Turchia è iniziato tare un aumento dei prezzi.
quest’anno prima del solito e termine
quindi prima (metà gennaio 2019). La
PERE
La quantità odierna di sorte di pere diminuite fortemente
ammonta a circa 5000. Nelle nostre lattine a causa del raccolto
sono presenti due varietà: La pera Williams ridotto, sono quindi
(pera Bartlett), dall’aroma particolare ed esaurite come
dalla struttura morbida è particolarmente presso gli altri
adatta al riempimento, assieme a mirtilli produttori.
rossi e panna, come contorno di selvag-
Anche la quan-
gina o come dessert: ad es. pere alla Belle
tità di raccolto
Hélène, pere con salsa al cioccolato fredda
di pere TSU
o calda.
è diminuita a
La varietà palesemente più economica causa del gelo
TSU, una pera cinese, dalla forma rotonda, al momento della
simile alla mela e più grande di una pera fioritura. All’inizio del raccolto (sett./ott.)
Williams, si presenta con una struttura dura erano ancora presenti interessanti offerte
ed è quindi particolarmente indicata per di prezzo, mentre a partire da novembre i
dessert e dolci, poiché è più densa e non prezzi sono notevolmente aumentati, dal
si rompe. Si predilige questa pera anche momento che il raccolto non copre le quan-
speziata ed è impiegata, ad esempio, anche tità necessarie al mercato di frutta fresca. I
nella macedonia di frutta. A proposito: Il coltivatori hanno congelato altre quantità
maggiore produttore mondiale di pere è la di materia prima, sperano di poterle profit-
Cina. Valutazione del raccolto: Quest’anno, tevolmente vendere in seguito.
le quantità di pere Williams in Cina sono
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Tonno
La situazione non è Dall'Ecuador ci giungono prezzi di materie
quasi cambiata prime piuttosto stabili. L’origine Ghana è
dalla fiera SIAL di interessante per merci liquide nella lattina
Parigi, le scorse grande, con un peso netto sgocciolato di
settimane 1.350 g.
i prezzi di
La previsione delle prossime settimane è
materie prima
un po’ difficile, poiché la richiesta globale
a Bangkok erano
non parte correttamente. Qualora ciò
ancora stagnanti o
dovesse variare nell’immediato futuro,
deboli, oggi si aggirano
anche i prezzi ri-aumenteranno di conse-
intorno ai US$ 1.350/t (non qualifi-
guenza come prima cosa, soprattutto alla
cati come SPG). A General Santos il prezzo
luce del fatto che anche gli altri costi come
è di US$ 1.600/t(qualificato come SPG A),
carburante, lattine e stipendi aumentano
tuttavia le consegne sono lì ancora deboli
piuttosto che diminuire.
e il fabbisogno non può venire coperto.
LeggesugliIMBALLAGGI 2019
La nuova legge sugli imballaggi entra in nel mercato dei sistemi duali.
vigore solo nel 2019, ma proietta già la sua Il gigante dello smaltimento
ombra. Ad esempio, i prezzi in aumento Remondis acquisisce (previa
delle licenze di imballaggio sono già ora un approvazione dell’anti-
acceso tema di discussione. Le maggiori trust federale) il leader di
percentuali di riciclaggio rendono più mercato, la DSD (Duales
costosa la divisione, nel “sacco della System Deutschland). E
plastica”, di materiale riciclabile, in ambito il gruppo Schwarz (Lidl,
carta e cartone i comuni richiedono più Kaufland) fonda il proprio
denaro per il co-utilizzo dei bidoni della sistema duale. I nuovi protago-
carta comunali e anche i costi della nisti sono talmente diversi che
nuova centrale devono essere sostenuti anche gli effetti dovrebbero
dai sistemi duali. Una ulteriore categoria essere diversi. Il sistema del gruppo
di costi è quella provocata dalla propria Schwarz necessita ancora di avanzamento
comunicazione con cittadini, che i sistemi rapido e, anche se è perfettamente opera-
duali devono gestire dal 2019. In partico- tivo, molti dei grandi clienti dei sistemi
lare l’ultima è urgentemente necessaria, duali rifletteranno su quante informazioni
dal momento che molti cittadini ancora su sé stessi desiderano rivelare al gruppo
non sanno cosa si deve raccogliere nel Schwarz. La situazione di Remondis e DSD
sacco della plastica e troppo materiale è completamente diversa. Se due leader
riciclabile viene perso o contaminato da di mercato si uniscono, si presenta velo-
rifiuti non riciclabili. Una campagna effi- cemente il rischio di maggiori prezzi nel
cace è però ora costosa. settore. Non resta dunque che aspettare
la reazione dell’antitrust federale. Si deve
La legge sugli imballaggi viene anche indi-
in ogni caso tener conto di maggiori prezzi
cata come la ragione per cui due colossi
per le licenze di imballaggio.
imprenditoriali provenienti da due settori
completamente diversi sono entrati ora
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tori o pellicole, a seconda del processo di
produzione, e viene impiegata in confe-
zioni, come ad esempio prodotti caseari,
coperchi di bottiglie, pellicole da forno e
“BREAKING NEWS”
pellicole adesive. La temperatura di utilizzo
PP si impegna sempre di più, invece del
continuo ammonta a massimo
vetro, nella cucina. Il polipropilene è una
100 °C, pertanto vengono prodotti
plastica piuttosto recente, simile chimica-
da essa anche contenitori resistenti
mente a polietilene, ma più densa e più
al calore e adatti al microonde. La
resistente alle alte temperature. Grazie
nostra gamma completa CITRES
alle sue ottime qualità di barriera nei
viene fornita in questo imballaggio
confronti di grasso e umidità, appartiene
nuovo e sicuro per l’utilizzo. Provate
alle plastiche più utilizzate negli imballaggi
voi stessi l'imballaggio eccezional-
alimentari. Viene utilizzata per conteni-
mente diverso e il loro contenuto.
Logistica
La logistica del 2018 è stata caratterizzata statare che molte imprese di camion di
da un gran numero di temi: Da un par- medie dimensioni dovranno affrontare un
te, l'eclatante carenza di camionisti ha problema di successione, e cioè cessare la
provocato il parziale stop forzato dei ca- propria attività mediante pensionamento.
mion e il loro mancato utilizzo. Le spese
personali degli imprenditori di camion
sono aumentate inoltre in modo spro-
porzionato. Dall’estate 2018 si è aggiunto
anche un aumento pedaggi autostradali
per camion. Nel 3° e 4° trimestre il prezzo
del carburante diesel è aumentato par-
zialmente oltre la tacca di €1.50 al litro. La
panoramica sul 2019 è inoltre caratteriz-
zata da un ulteriore aumento dei pedaggi
di €0,052 al chilometro per camion nello Importante:
standard Euro 6. Il nostro magazzino è chiuso per inventa-
Tutti i fattori menzionati comporteranno, rio dal 24/12/2018 fino al 02/01/2019 com-
a partire dal 01/01/2019, un aumento dei preso.
prezzi di trasporto del 10% ca. Qualora l’e- È possibile effettuare caricamenti/ritiri fino
conomia ricevente fosse dell’opinione che al 21/12/2018 o nuovamente dal 03/01/2019!
tale importo è troppo alto, ne conseguirà Si deve tener conto delle ferie aziendali
un’ulteriore riduzione delle portate dei ca- dei produttori all’ origine dal 21/12/2018 al
mion, che comporterà quindi un ulteriore 07/01/2019.
rincaro. A prescindere da ciò si deve con-
Con l’occasione desideriamo ringraziarvi, cari clienti, alla fine dell’anno per la vostra
fiducia. Vi auguriamo buone feste e una lieta fine d’anno. Rimanete con noi, saremo lieti di
lavorare con voi l’anno prossimo!
Il vostro team della PAUL M. MÜLLER GMBH
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della completezza e della correttezza delle informazioni qui riportate
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