RASSEGNA STAMPA - Associazione Dimore Storiche Italiane
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
RASSEGNA STAMPA
Cucine storiche e ricette antiche: il contributo dell’Associazione
Dimore Storiche Italiane per la Settimana della Cucina Italiana
nel Mondo
20 novembre 2020
A cura della Direzione Comunicazione & Media Relations
di UTOPIA – Public, Media & Legal Affairs
www.utopialab.it
IL COMUNICATO
Cucine storiche e ricette antiche: il contributo dell’Associazione Dimore Storiche
Italiane per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Roma, 20 novembre 2020 – L’Associazione Dimore Storiche Italiane partecipa alla V edizione della
Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, organizzata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione
Internazionale.
ADSI per l’occasione rilancia un tema poco noto, ma che affonda le sue radici nella storia e nella tradizione
italiana: le cucine storiche e le ricette antiche. All’interno di una pagina dedicata del sito di ADSI
(https://www.dimorestoricheitaliane.it/news/antiche-cucine-e-ricette-nelle-dimore-storiche-italiane/), sarà
infatti possibile ripercorrere – anche attraverso materiale foto-video inedito – la storia di 25 tra le più belle
cucine di ville, castelli e palazzi italiani: luoghi oggi ancora attivi e anima della cultura tradizionale del nostro
Paese.
Inoltre, sempre online saranno consultabili 40 ricette, custodite e tramandate di generazione in generazione. Si
tratta di ricette tra le più particolari ed emblematiche della tradizione culinaria dei territori in cui le dimore
insistono, rappresentative dell’identità enogastronomica delle regioni italiane.
L’obiettivo è quello di rendere fruibile questo patrimonio storico-culturale ad un vasto pubblico internazionale,
sempre pronto a recepire ed apprezzare l’unicità e peculiarità di questi luoghi e costumi di rara bellezza.
Giacimenti culturali importanti e in gran parte da scoprire, perché se è vero che l’Italia occupa un posto
importante nella Cucina internazionale, lo si deve anche al fatto che molto spesso – proprio in queste dimore
- sono state conservate tradizioni orali e scritte di ricette che mostrano l’unicità di una cultura poliedrica di
elaborazione di piatti e di scelta sapiente di materie prime sempre legate al territorio.
“Cultura e tradizione sono due elementi inscindibili per ADSI”, dichiara Gianludovico de Martino, Vice
Presidente dell’associazione. “Unirli grazie al richiamo della cucina, per il progetto organizzato dal MAECI,
è una sfida che ci consente di far conoscere luoghi e ricette che hanno scritto la storia dei nostri territori e del
nostro Paese. Portare questa tradizione all’estero ci gratifica e siamo sicuri possa aiutare a comprendere nuove
sfaccettature del concetto di italianità”.
Associazione Nazionale Dimore Storiche
L’Associazione Dimore Storiche italiane, Ente morale riconosciuto senza fini di lucro, è l’associazione che riunisce i titolari di dimore
storiche presenti in tutta Italia. Nata nel 1977, l’Associazione conta attualmente circa 4500 soci e rappresenta una componen te
significativa del patrimonio storico e artistico del nostro Paese. L’Associazione promuove attività di sensibilizzazione per favorire la
conservazione, la valorizzazione e la gestione delle dimore storiche, affinché tali immobili, di valore storico-artistico e di interesse per la
collettività, possano essere tutelati e tramandati alle generazioni future nelle condizioni migliori. Questo impegno è rivolt o in tre direzioni:
verso i soci stessi, proprietari dei beni; verso le Istituzioni centrali e territoriali, competenti sui diversi aspetti della conservazione; verso
la pubblica opinione, interessata alla tutela e valorizzazione del patrimonio culturale del Paese.
www.adsi.it – www.dimorestoricheitaliane.it
Facebook: Associazione Dimore Storiche Italiane
Twitter: @dimorestoriche
Instagram: dimore_storiche_italiane
Youtube: Associazione Dimore Storiche Italiane
Per informazioni
UTOPIA - Comunicazione e media relations ADSI
Piero Tatafiore – Valentina Ricci – Andrea Maccagno
Tel. +39 328 6111646 - +39 328 0552297 – +39 02 36579180
adsi@utopialab.it
LA RASSEGNA STAMPA
Askanews
20 novembre 2020
14:56
Cucina Italiana nel Mondo: da ADSI luoghi e ricette storiche
Roma, 20 nov. (askanews) - L'Associazione Dimore Storiche Italiane partecipa alla V edizione
della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, organizzata dal Ministero degli Affari Esteri e
della Cooperazione Internazionale, rilanciando un tema poco noto ma che affonda le sue radici
nella storia e nella tradizione italiana: le cucine storiche e le ricette antiche. All'interno di una
pagina dedicata del sito di ADSI (https://www.dimorestoricheitaliane.it/news/antiche-cucine-
e-ricet te-nelle-dimore-storiche-italiane/), sarà infatti possibile ripercorrere - anche attraverso
materiale foto-video inedito - la storia di 25 tra le più belle cucine di ville, castelli e palazzi
italiani: luoghi oggi ancora attivi e anima della cultura tradizionale del nostro Paese. Inoltre,
sempre online saranno consultabili 40 ricette, custodite e tramandate di generazione in
generazione. Si tratta di ricette tra le più particolari ed emblematiche della tradizione culinaria
dei territori in cui le dimore insistono, rappresentative dell'identità enogastronomica delle
regioni italiane. L'obiettivo è quello di rendere fruibile questo patrimonio storico-culturale ad un
vasto pubblico internazionale, sempre pronto a recepire e apprezzare l'unicità e peculiarità di
questi luoghi e costumi di rara bellezza. Giacimenti culturali importanti e in gran parte da
scoprire, perché se è vero che l'Italia occupa un posto importante nella cucina internazionale,
lo si deve anche al fatto che molto spesso - proprio in queste dimore - sono state conservate
tradizioni orali e scritte di ricette che mostrano l'unicità di una cultura poliedrica di
elaborazione di piatti e di scelta sapiente di materie prime sempre legate al territorio. "Cultura
e tradizione sono due elementi inscindibili per ADSI", dichiara Gianludovico de Martino, Vice
Presidente dell'associazione. "Unirli grazie al richiamo della cucina, per il progetto organizzato
dal MAECI, è una sfida che ci consente di far conoscere luoghi e ricette che hanno scritto la
storia dei nostri territori e del nostro Paese. Portare questa tradizione all'estero ci gratifica e
siamo sicuri possa aiutare a comprendere nuove sfaccettature del concetto di italianità".
Askanews.it 20 novembre 2020
Askanews.it 20 novembre 2020
9colonne.it 20 novembre 2020
247.libero.it 20 novembre 2020
Agcult.it 20 novembre 2020
Corrierequotidiano.it 20 novembre 2020
It.notizie.yahoo.com 20 novembre 2020
Leultimenotizie.eu 20 novembre 2020
Thelunchgirls.it 20 novembre 2020
Thewatcher.it 20 novembre 2020
Thewatcher.it 20 novembre 2020
Travelnostop.com 20 novembre 2020
Adnkronos
21 novembre 2020
Ore 04:30
GASTRONOMIA: ADSI PARTECIPA A SETTIMANA CUCINA ITALIANA NEL MONDO =
Roma, 21 nov. (Adnkronos) - L'Associazione Dimore Storiche Italiane partecipa alla V edizione
della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, organizzata dal Ministero degli Affari Esteri e
della Cooperazione Internazionale. ADSI per l'occasione rilancia un tema poco noto, ma che
affonda le sue radici nella storia e nella tradizione italiana: le cucine storiche e le ricette
antiche. All'interno di una pagina dedicata del sito
di ADSI (https://www.dimorestoricheitaliane.it/news/antiche-cucine-e-ricette-nelle-dimore-
storiche-italiane/), sarà infatti possibile ripercorrere - anche attraverso materiale foto-video
inedito - la storia di 25 tra le più belle cucine di ville, castelli e palazzi italiani: luoghi oggi
ancora attivi e anima della cultura tradizionale del nostro Paese. Inoltre, sempre online
saranno consultabili 40 ricette, custodite e tramandate di generazione in generazione. Si tratta
di ricette tra le più particolari ed emblematiche della tradizione culinaria dei territori in cui le
dimore insistono, rappresentative dell'identità enogastronomica delle regioni italiane.
L'obiettivo è quello di rendere fruibile questo patrimonio storico-culturale ad un vasto pubblico
internazionale, sempre pronto a recepire ed apprezzare l'unicità e peculiarità di questi luoghi e
costumi di rara bellezza. Giacimenti culturali importanti e in gran parte da scoprire, perché se è
vero che l'Italia occupa un posto importante nella Cucina internazionale, lo si deve anche al
fatto che molto spesso - proprio in queste dimore - sono state conservate tradizioni orali e
scritte di ricette che mostrano l'unicità di una cultura poliedrica di elaborazione di piatti e di
scelta sapiente di materie prime sempre legate al territorio. ''Cultura e tradizione sono due
elementi inscindibili per ADSI - dichiara Gianludovico de Martino, vicepresidente
dell'associazione - Unirli grazie al richiamo della cucina, per il progetto organizzato dal Maeci, è
una sfida che ci consente di far conoscere luoghi e ricette che hanno scritto la storia dei nostri
territori e del nostro Paese. Portare questa tradizione all'estero ci gratifica e siamo sicuri possa
aiutare a comprendere nuove sfaccettature del concetto di italianità''.2night.it 21 novembre 2020
2night.it 21 novembre 2020
Adnkronos
22 novembre 2020
Ore 23:30
MADE IN ITALY: DIMORE STORICHE PARTECIPANO A SETTIMANA CUCINA ITALIANA
NEL MONDO =
Roma, 22 nov. (Adnkronos) - L'Associazione Dimore Storiche Italiane partecipa alla V edizione
della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, che si svolgerà dal 23 al 29 novembre,
organizzata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale L'Adsi per
l'occasione rilancia un tema poco noto, ma che affonda le sue radici nella storia e nella
tradizione italiana, le cucine storiche e le ricette antiche. All'interno di una pagina dedicata del
sito di Adsi (https://www.dimorestoricheitaliane.it/news/antiche-cucine-e-ricette-nelle-dimore-
storiche-italiane/), sarà infatti possibile ripercorrere - anche attraverso materiale foto-video
inedito - la storia di 25 tra le più belle cucine di ville, castelli e palazzi italiani. Luoghi oggi
ancora attivi e anima della cultura tradizionale del nostro Paese. Inoltre, sempre online
saranno consultabili 40 ricette, custodite e tramandate di generazione in generazione. Si tratta
di ricette tra le più particolari ed emblematiche della tradizione culinaria dei territori in cui le
dimore insistono, rappresentative dell'identità enogastronomica delle regioni italiane.
L'obiettivo è quello di rendere fruibile questo patrimonio storico-culturale ad un vasto pubblico
internazionale, sempre pronto a recepire ed apprezzare l'unicità e peculiarità di questi luoghi e
costumi di rara bellezza. (segue)Adnkronos
22 novembre 2020
Ore 23:30
MADE IN ITALY: DIMORE STORICHE PARTECIPANO A SETTIMANA CUCINA ITALIANA
NEL MONDO (2) =
(Adnkronos) - Giacimenti culturali importanti e in gran parte da scoprire, perché se è vero che
l'Italia occupa un posto importante nella Cucina internazionale, lo si deve anche al fatto che
molto spesso - proprio in queste dimore - sono state conservate tradizioni orali e scritte di
ricette che mostrano l'unicità di una cultura poliedrica di elaborazione di piatti e di scelta
sapiente di materie prime sempre legate al territorio. "Cultura e tradizione sono due elementi
inscindibili per Adsi - dichiara Gianludovico de Martino, vice presidente dell'associazione - Unirli
grazie al richiamo della cucina, per il progetto organizzato dal Maeci, è una sfida che ci
consente di far conoscere luoghi e ricette che hanno scritto la storia dei nostri territori e del
nostro Paese. Portare questa tradizione all'estero ci gratifica e siamo sicuri possa aiutare a
comprendere nuove sfaccettature del concetto di italianità".Intopic.it 22 novembre 2020
Tgtourism.tv 22 novembre 2020
Tgtourism.tv 22 novembre 2020
Comunicati-stampa.net 23 novembre 2020
Comunicati-stampa.net 23 novembre 2020
Comunicati-stampa.net 23 novembre 2020
Ilmiodiabete.org 23 novembre 2020
Ilmiodiabete.org 23 novembre 2020
Ilmiodiabete.org 23 novembre 2020
Gamberorosso.it 23 novembre 2020
Gamberorosso.it 23 novembre 2020
Gamberorosso.it 23 novembre 2020
Gamberorosso.it 23 novembre 2020
Gamberorosso.it 23 novembre 2020
Ilditonelpiatto.corriere.it
23 novembre 2020Puoi anche leggere
