QUADRUVIUMGOMME CODROIPO (UD) - Via Pordenone, 49 - periodico mensile del Medio ...

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QUADRUVIUMGOMME CODROIPO (UD) - Via Pordenone, 49 - periodico mensile del Medio ...
costo € 1 | COPIA OMAGGIO              CODROIPO | ANNO XXXVII - N. 7 | NOVEMBRE-DICEMBRE 2019

                                               QUADRUVIUMGOMME                                CODROIPO (UD)
                                                                                             Via Pordenone, 49
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Codroipo Propone

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                                                                                                                         Aiccre

                                                                                                                     Quadricentro

                                                                                                                        Pro Loco
                                                                                                                  Villa Manin Codroipo

                                                                                                                      Pro Loco di
                                                                                                                   San Marco Jutizzo

                                                                                                                                       copertina a cura del Circolo Fotografico Codroipese - Foto di Astrid Tomada

18 - 19 - 20 - 25 - 26 - 27
                              OTTOBRE 2019
                                                                                                    TRATTORIA
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                                                editoriale
 IL   PAESE                                5

                                                NATALE PUÒ ESSERE OGNI GIORNO Michela Valoppi

Periodico mensile di informazione               opinioni
Anno XXXVII - n. 7
Novembre/Dicembre 2019                     7    SINITE NIGROS VENIRE AD ME Pietro Pittaro

Registrazione Tribunale di Udine           9    ETEROGENESI DEI FINI Angelo Petri
n. 19/1983
                                           10   I 7 MALI CHE AFFLIGGONO L’ECONOMIA ITALIANA Graziano Vatri

SEDE LEGALE & DIREZIONE
Via Isonzo, 11/b - 33033 Codroipo
                                                società
(Udine)                                    11   UNA FINESTRA SULLA REGIONE AUTONOMA F.V.G. Enrico Valoppi
DIRETTORE RESPONSABILE                     12   CHI SALVERÀ IL NATALE? Pierina Gallina
Michela Valoppi
                                           14   QUANDO IL CONSENSO DEL PAZIENTE È DAVVERO INFORMATO
REDAZIONE                                       Anna Fabbro
Bruno Del Pozzo, Angelo Petri,
Enrico Valoppi                             15   LA LOTTA DI POTERE NELLE RELAZIONI DI COPPIA - 2^parte
                                                Maria Antonietta Canestrino
EDITORE

Graphica scarl
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GRAFICA, IMPAGINAZIONE                     20   PANE FRESCO Paolo Sambucco
e STAMPA
Tipografia Moro Andrea s.r.l.              21   FIERA DI SAN SIMONE 2019 S. Thierry
Tolmezzo (UD)

                                                vini e vitigni
PUBBLICAZIONE ARTICOLI
Gli articoli degli autori dovranno         22   RIBOLLA GIALLA Pier delle Vigne
pervenire all’indirizzo:
ilpaese1@libero.it.
La Direzione si riserva di apportare            orto e giardino
al testo le modifiche di forma e/o
                                           23   NUOVE VARIETÀ DI UVA RESISTENTI ALLA PERONOSPORA
sostanza che riterrà opportune,
                                                ED ALL’OIDIO Ivano Clabassi
sottoponendole alla preventiva
autorizzazione dell’Autore.
Gli articoli accertati sono pubblicati a
completo titolo gratuito e altrettanto
                                                il criminologo
vale per le immagini.                      24   SCOPERTA L’IDENTITÀ DI JACK LO SQUARTATORE.
La cronologia della pubblicazione               CASO CHIUSO? Franco Altan
degli articoli è di competenza della
Direzione.
La sola proprietà letteraria spetta alla        eventi & turismo
Graphica scarl (editore) e l’autore,
consentendo la pubblicazione               25   CONTEST #FIERASANSIMONE2019 Christian Tam
dei propri articoli su IL PAESE,
                                           26   PRIMA MOSTRA INTERNAZIONALE DI ACQUERELLO A CODROIPO
implicitamente accetta che la rivista           Redazione
appaia sul sito web di riferimento.
                                           27   IL P.I.C. FESTEGGIA I SUOI PRIMI 25 ANNI S. Thierry

       Per la pubblicità in questo
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editoriale
società                                                                                  IL   PAESE   5

NATALE PUÒ ESSERE
OGNI GIORNO
Il direttore Michela Valoppi

   Dicembre è un mese frenetico, si avvi-
cina la fine dell’anno e tutti corriamo per
riuscire a portare a termine le varie sca-
                                                                                  È Natale
denze. Per questo motivo, può accadere,                                            È Natale ogni volta
che ci dimentichiamo del significato pro-              che sorridi a un fratello e gli tendi la mano.
fondo del Natale.                                                                  È Natale ogni volta
   Ho letto molti testi e poesie che ne par-            che rimani in silenzio per ascoltare l’altro.
lano, ma nessuno ha tratteggiato l’essen-                                          È Natale ogni volta
za di questa festa in modo così semplice                               che non accetti quei principi
e cristallino come le parole che seguono.                                  che relegano gli oppressi
   L’autrice è una donna minuta, ma con                                      ai margini della società.
una forza sovraumana. Il suo operato tra le                                        È Natale ogni volta
vittime di Calcutta l’ha resa una delle per-                    che speri con quelli che disperano
sone più conosciute al mondo. Ha ricevu-                            nella povertà fisica e spirituale.
to numerosi riconoscimenti, tra cui il Pre-                                        È Natale ogni volta
mio Nobel per la Pace nel 1979. È stata                                     che riconosci con umiltà
proclamata beata da Papa Giovanni Paolo                              i tuoi limiti e la tua debolezza.
II il 19 ottobre 2003 e Santa da Papa Fran-                                        È Natale ogni volta
cesco il 4 settembre 2016.                                    che permetti al Signore di rinascere
   Il suo nome è Madre Teresa di Calcutta.                                      per donarlo agli altri.

         A nome mio, della redazione,
         dei collaboratori e del consiglio direttivo
         auguro a tutti voi lettori
         un Sereno Natale
         e un Felice Anno Nuovo.
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6    IL   PAESE

QUATTRO STAGIONI
SENZA PENSIERI
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opinioni
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SINITE NIGROS VENIRE AD ME
a cura di Pietro Pittaro

   Nei santini che ci distribuivano i       tagliagola dell’ISIS, hanno annuncia-       (che lavoraccio) a disposizione, col
preti un tempo lontano c’era Nostro         to e propagandato che, il giorno di         vantaggio di non avere le suocere.
Signore Gesù con le braccia aperte,         venerdì santo, in occasione della “Via      In compenso le nostre chiese sono
circondato da bambini che pronun-           Crucis” avrebbero crocifisso, come          sempre belle pulite, in ordine, per-
ciava la frase: “Sinite parvulos venire     Cristo, tre persone: un prete giovane       ché poche persone le frequentano.
ad me” (lasciate che i fanciulli ven-       di colore e altri due malcapitati. Lo          Il Vaticano, proprietario di centi-
gano a me). Son passati venti secoli        fecero in diretta Sky.                      naia di migliaia di immobili in tutta
e il Papa di oggi ha modernizzato              Una settimana fa han tagliato la         Italia, sono esentasse ma inadatti ad
la frase: “Sinite nigros venire ad me”      gola, sempre in diretta a una suora.        ospitare africani di colore, abituati
(lasciate che i negri vengano a me).        Ma questo sport i nostri bravi musul-       ad abitare nei deserti o nelle foreste.
La Sua vicinanza alle etnie africane è      mani lo applicano ogni giorno. A de-        Il nostro Papa Buono, era abituato
palese a tutti. Accogliere tutti, aiuta-    cine le Chiese distrutte, a centinaia       nelle favelas argentine.
re tutti, integrare tutti, educare tutti,   le Chiese distrutte.                           Da prete, da Vescovo e da Cardi-
dare una casa a tutti.                         Penso che il nostro Papa stia imi-       nale arrivava dal centro di Buenos
   Mesi fa il nostro Papa ha fatto una      tando Putin, il quale ha una sua pre-       Aires, in bicicletta, in blue jeans, con
lettera a tutti i Parroci di Roma, di       cisa filosofia: i musulmani sono fede-      gli abiti talari nella borsa, a dire mes-
cui è Vescovo, chiedendo loro quan-         lissimi ad Allah, e io faccio di tutto      sa e cucinare le fave per i poveretti
ti africani e dintorni potevano ac-         per portarli il più velocemente pos-        delle favelas. Questa è stata la Sua
cogliere. Sulle quasi 300 Parrocchie        sibile da lui. È la tesi della pace eter-   grande, encomiabile missione. Ecco
romane hanno risposto tre, dico tre         na. Ma i musulmani hanno maggiori           perché è il Papa non buono, di più.
Parroci, disposti ad accogliere un mi-      vantaggi. Quando fanno i kamikaze           È il Papa buonista che tutti i sinistri e
grante a testa. Probabilmente non           e danno la pace eterna ai cristiani,        buonisti italiani amano. Peccato che
avevano sposato col loro capo quan-         salgono direttamente nel paradiso           non abbia continuato questa Sua
to ho scritto nel titolo. Due anni fa, i    sessuale, dove trovano trenta vergini       missione in Argentina.

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8      IL   PAESE

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ETEROGENESI DEI FINI
a cura di Angelo Petri

   L’espressione fu coniata dal filo-     con note in condotta o rimproveri                   violenze di gruppo, alcool, paradisi
sofo empirico e psicologo tedesco         o dare brutti voti, perché possono                  artificiali o atti estremi. L’intenzio-
William Wundt (1832 - 1920), che          provocare turbe psichiche e stress.                 ne dei genitori era di proteggerli,
in parole più semplici, significa la         I compiti a casa sono faticosi,                  invece hanno creato dei mostri.
conseguenza non intenzionale di           quindi bisogna eliminarli. Si tolle-                   Altro esempio di scottante attua-
azioni intenzionali, nel senso che        rano pure atteggiamenti contrari                    lità sull’eterogenesi dei fini, è quel-
talvolta capita, nell’intento di per-     al rispetto delle istituzioni e della               lo dell’accoglienza senza limiti.
seguire alti e nobili obiettivi, di ot-   buona educazione. Ciò affinché il                   Non si può più tollerare un afflusso
tenere l’effetto opposto, con con-        ragazzo possa avere uno sviluppo                    incontrollato di migranti, che an-
seguenze spesso devastanti.               mentale equilibrato, senza traumi                   drebbe, con onestà intellettuale,
   Molti, a posteriori, si rendono an-    che ne possano limitarne la perso-                  regolato secondo termini ben pre-
che conto dei danni che hanno             nalità. Ne usciranno invece ragazzi                 cisi. Persone a cui cristianamente
provocato con parole e compor-            irresponsabili, arroganti, fannulloni               si vorrebbe dare una vita migliore,
tamenti, ma si trincerano dietro          e con profonde lacune culturali.                    sono lasciati alla mercé dei traffi-
la buona fede, le buone intenzioni        “Qualità”, che riverseranno poi nel-                canti di carne umana, quando non
e il “credevo di far bene”. In ogni       la società, nella famiglia e nel lavo-              muoiono nell’illusoria speranza di
caso, questo non può essere pre-          ro con conseguenze che si posso-                    essere salvati in mare, anche se si
so come alibi, perché se non c’è          no già constatare.                                  affidano a mezzi di fortuna.
il supporto del buon senso, di un            Stessa cosa in famiglia. Credendo                   Quindi accoglierli senza una
sano realismo e perché no, di un          di fare del bene, molti genitori non                successiva adeguata sistemazio-
pizzico di cinismo, che consente          impongono ai figli, nessuna disci-                  ne, è solo un inutile buonismo a
di guardare le cose nella loro cru-       plina, nessuna punizione, permis-                   senso unico e carità penosa, che
da realtà, senza illusorie retoriche      sivismo estremo e appianamento                      non risolvono i problemi dei mi-
buoniste e demagogiche, solida-           di qualsiasi ostacolo che possa fre-                granti, ma ne fanno piuttosto una
rietà comprensione e misericor-           nare il loro cammino di crescita, li                massa di sbandati, costretti pur-
dia, sono solo parole vuote che           fanno vivere in una bolla di iper-                  troppo, per sopravvivere, a cadere
possono trasformarsi in atti di           protettività con appagamento di                     nella rete della criminalità orga-
colpevole incoscienza, a danno di         vizi e capricci. Questi figli cresce-               nizzata ed a commettere reati di
chi si vuole aiutare.                     ranno senza regole e senza fre-                     ogni specie.
   Affrontare tematiche complesse         ni, non sapranno distinguere tra                       L’intenzione di fare del bene,
in modo ideologico, senza valuta-         realtà virtuale e quella reale ed                   senza criterio e senza senno, si di-
zioni critiche o con sconsiderata         alle prime difficoltà della vita sa-                mostra quindi, una cura peggiore
leggerezza, ci sembra addirittura         ranno completamente indifesi e                      del male. Purtroppo le vie dell’in-
criminale. In nome della democra-         preda di insicurezze e depressio-                   ferno, sono spesso lastricate da
zia in Libia ed in Siria si volevano      ni che li porteranno a rifugiarsi in                buone intenzioni.
abbattere dittature mal sopporta-
te e contestate da movimenti di
piazza. Si è riusciti a scatenare ter-                                     Nuova
rificanti guerre civili, le cui conse-                                    apertura
guenze paghiamo pesantemente                                             showroom
anche noi. Venendo in casa nostra,
uno dei casi di maggior evidenza
                                                                             a
è la scuola. Alla scuola dell’obbligo                                     Codroipo
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10      IL   PAESE                                                                                         opinioni

I 7 MALI CHE AFFLIGGONO
L’ECONOMIA ITALIANA
Analisi e dialogo con l’economista prof. Carlo Cottarelli nell’ambito
di un seminario di studi organizzato dalla fondazione Villa Nazareth di Roma

a cura di Graziano Vatri

   Nella rivista “Villa Nazareth”, è      corruzione il costo è decisamente               “Mentre
pubblicato un interessante artico-        più elevato”.                            in      Italia
lo di Giacomo Baiocchi dal titolo           3 - Burocrazia: “tra gli indici di-    ci sono
“I sette peccati capitali dell’econo-     sponibili per misurare la comples-       stati au-
mia italiana. Dialogo col prof. Carlo     sità della burocrazia l’Italia scende    menti
Cottarelli”. Il protagonista che è un     nel 2019 dalla 46 alla 51 posizione      nei costi
famoso economista individua con           nel mondo! Inevitabilmente diven-        di pro-
chiarezza gli ostacoli alla crescita      ta sempre più difficile fare impresa     duzione
economica, con una domanda in             e questo incide in modo pesante.         dei vari pro-
premessa: “perché per la prima            I costi sono infatti paragonabili ad     dotti, in Germania
volta la nuova generazione non sta        una tassa aggiuntiva a carico degli      per esempio questo non è acca-
meglio di quella precedente?” La          imprenditori”.                           duto e di conseguenza l’imprendi-
risposta è stringata: “colpa dell’eva-      4 - Lentezza della giustizia: “I       tore italiano è stato spinto ad in-
sione fiscale, della corruzione, del-     tempi necessari per lo svolgimen-        vestire altrove. Per i primi 10 anni
la burocrazia, della lentezza della       to di un processo civile sono in         dell’Euro, l‘Italia ha mantenuto un
giustizia e del crollo demografico,       media di 7 anni contro i 2 della         tasso d’inflazione più elevato sen-
senza dimenticare la differenza tra       Germania o della Spagna. Questo          za la compensazione della svaluta-
il sud ed il resto del paese, ma se       crea incertezza e scoraggia l’attivi-    zione della Lira. A ciò si aggiunga
fino a 20 anni fa il redito pro-capi-     tà d’impresa”.                           che tra il 1999 ed il 2008 le espor-
te italiano è cresciuto più o meno          5 - Crollo demografico. “Un pro-       tazioni italiane sono cresciute di
come nel resto d’Europa, occorre          blema molto serio non solo per la        poco, mentre quelle tedesche del
riflettere su come siamo entrati          tenuta dell’impresa Italia, ma so-       70%. Questo ha comportato pe-
nell’euro e la difficile convivenza       prattutto per l’equilibrio dell’intero   santi ripercussioni nel P.I.L. I tassi
con lo stesso”.                           sistema di welfare, dalle pensioni       d’interesse si sono abbassati, con
   1- Evasione fiscale. “L’Italia nel     ai conti pubblici. Dalla fine degli      la conseguente possibilità di pren-
2016 era preceduta solo dalla Ro-         anni ‘60 il crollo della natalità è      dere soldi in prestito, di spendere
mania e dalla Grecia. Il totale sti-      stato causato non solo dal rallen-       e questo ha aumentato l’inflazio-
mato consta di 130 miliardi di tas-       tamento della crescita economi-          ne. Non bastasse, lo stato italiano
se evase, oltre il doppio di quanto       ca, ma anche da una rivoluzione          ha ricominciato ad aumentare in
spendiamo per es. nella pubblica          culturale che ha cambiato radical-       forma eccesiva la spesa pubblica.
istruzione e circa l’8% del PIL. Se       mente la società.”                       Conseguenza ha portato ad una
l’evasione dal 1980 fosse stata un          6 - Divario tra Sud e resto del Pa-    lievitazione del costo del lavoro per
ottavo di quella realmente verifica-      ese. “Mentre il redito pro-capite ai     unità di prodotto più rapido che
tasi, il debito pubblico sarebbe del      tempi dell’unità d’Italia era sostan-    negli altri paesi europei, perdendo
70-75 % del PIL invece che di più         zialmente omogeneo, oggi quello          competitività e quote di mercato.”
del 130%.”                                del sud è pari al 56-57% del resto          Fin qui l’analisi efficace, ma priva
   2 - Corruzione. “L’Italia si attesta   del paese.”                              però dell’indicazione delle possibi-
nella media europea, ma peg-                7 - L’ultimo peccato spiega ciò        li soluzioni per porvi rimedio. V
gio di Francia e Germania con la          che è successo negli ultimi 20 anni         ista l’importanza che l’argomen-
conseguenza che se lo stato deve          con la difficoltà di adattamento         to riveste, ci ritornerò prossima-
comprare qualcosa, a causa della          all’Euro.                                mente.
società                                                                                             IL   PAESE   11

UNA FINESTRA SULLA
REGIONE AUTONOMA F. V. G
LEGGI, EVENTI, NOTIZIE, AVVISI AVVENUTI IN REGIONE

a cura di Enrico Valoppi

   Nel mese di ottobre e prima decade di novembre 2019 sono state promulgate due
 leggi: Legge regionale 25 ottobre 2019, n. 15 “Contributo straordinario di solidarietà
 in favore dei familiari degli agenti della Polizia di Stato Matteo Demenego e Pierluigi
 Rotta” e Legge regionale 4 novembre 2019, n. 16 “Misure finanziarie intersettoriali.”
   Nel precedente numero de Il Paese avevamo rinviato a questa edizione l’approfon-
 diamo delle leggi regionali n. 6, n. 7

   LA LEGGE N. 6/4/2019 intro-           Regione che mirano ad incentiva-        bili agli standard di sicurezza, per
duce nell’ordinamento regionale          re l’utilizzo del trasporto pubblico    la formazione dei volontari, per le
una serie di misure volte al rilan-      locale regionale per gli studenti e     misure relative a sicurezza e salute
cio della competitività regionale        la conoscenza del Patrimonio sto-       in occasione delle manifestazioni
nell’ottica di un obiettivo di sem-      rico culturale della Regione.           e degli eventi. I Comuni possono
plificazione, in termini di celerità                                             istituire l’Elenco dei Volontari in
e chiarezza applicativa, e di pro-          LA LEGGE N. 7/6/2019 è diret-        possesso delle certificazioni in
mozione e sviluppo sostenibile del       ta a valorizzare le manifestazioni      materia di sicurezza e sono isti-
territorio. Vengono introdotte una       e gli eventi a carattere locale in      tuiti dall’Amministrazione regio-
serie di azioni urgenti per la razio-    quanto contribuiscono a preser-         nale il Tavolo permanente per
nalizzazione dell’uso sostenibile        vare le tradizioni dei diversi ter-     la semplificazione di procedure
del territorio, modificando alcune       ritori e promuovono la coesione         e autorizzazioni e l’Osservatorio
leggi di settore in materia urbani-      sociale. Il testo approvato accoglie    regionale delle manifestazioni
stica, edilizia, ambientale e di lavo-   delle modifiche ispirate ai conte-      a carattere temporaneo e locale
ri pubblici. Si promuove il turismo      nuti della proposta di legge n. 45      per il monitoraggio degli eventi
regionale ed il rilancio del settore     “Misure di sostegno alle Pro Loco       che si svolgono in regione. È pre-
della nautica e dell’aeronautica,        e alle associazioni per l’organizza-    visto infine il sostegno al Comitato
vengono emanate norme di sem-            zione di sagre, eventi locali e feste   regionale FVG delle Pro Loco d’I-
plificazione per le attività produt-     tradizionali” che è stata abbinata      talia affinché istituisca uno spor-
tive in genere e specifiche misure       alla proposta n. 41, scelta quale       tello informativo per supportare
dedicate al settore agroalimenta-        testo base. Sono previsti contri-       gli organizzatori degli eventi e
re e all’ambito forestale e mon-         buti destinati ad associazioni e        delle manifestazioni promosse
tano, nonché alcune misure di            piccoli Comuni per sostenere le         dalla legge con informazioni, con-
perequazione per i cittadini della       spese di adeguamento di immo-           sulenza e assistenza.
12      IL   PAESE                                                                                            società
CHI SALVERÀ IL NATALE?
a cura di Pierina Gallina

   Già a inizio novembre capita di       cembre, magari sognando Babbo            gari arricchite da immagini prese
sentire frasi come “Oh! Dio, presto      Natale?                                  da internet destinate a tutta la ru-
sarà Natale. Spero solo passi in fret-      Qualcuno sì per fortuna, ma al-       brica.
ta” oppure “Di nuovo Natale? Vorrei      tri già a novembre chiedono il              Dalle risposte alla domanda
fosse come una volta, quando lo          tablet, il cellulare nuovo, la ma-       “Cos’è per te Natale?” la bocciatu-
si aspettava per aver un biscotto.       glia e le scarpe della tal marca.        ra è netta.
Adesso tutti sono tristi e hanno         E il Natale si sovrappone alla figura       “Sarà un Natale molto triste
paura di una festa che dovrebbe          di quell’improbabile signore con         quest’anno” asseriscono molti.
essere bella, unire le famiglie, par-    la barba bianca che rappresenta          “Natale? Una catastrofe” sentenzia
lare di fede, di pace, di Bambin         l’emblema delle “cose” che si pos-       qualcuno. “A me non è mai piaciu-
Gesù e invece…”Ma fiocchi, luci,         sono avere. Per poi aprire i pacchi,     to”, “Spero passi alla svelta”, “Da evi-
regali bastano a trasformare il 25       guardare un attimo, appallottolare       tare”, “La gente è già triste e Natale
dicembre in gioia per tutti?             la carta e chiedere altro. Con l’evi-    la rende ancora più triste”, “A Na-
   La risposta sembra essere un ge-      dente delusione quando i pacchet-        tale vado in viaggio, così evito un
nerale “No”. Anzi, rincara la dose       ti son tutti scartati e abbandonati.     sacco di cose, inviti, regali, forzati
con statistiche alla mano. Quante        Semplicemente perché caduti a            ritrovi familiari. Solo l’idea di dover
sono le famiglie che aspettano di        pioggia e, spesso, poco desiderati.      invitare questo e quello mi rende
riunirsi? Poche. A dimostrarlo sono      Cosa sono oggi il desiderio, l’attesa    nervosa,” “Io è da tanto che non lo
i numeri delle persone che scel-         e la pazienza? Parole sconosciute.       sento più anche se sono giovane.”
gono di trascorrere il Natale fuori      Non fanno parte di una società ve-          E i doni? “Ormai è difficile fare
casa o in viaggio, vuoi per appro-       stita di plastica dove tutto si deve     un dono a qualcuno e farlo felice”,
fittare delle vacanze ma anche per       avere e subito.                          “Doni? giusto ai bambini anche se
evitare inviti con tutto ciò che ne         E di quel Gesù che nasce nella        hanno già tutto. Tra grandi il di-
consegue. Sempre più numerose            stalla si è persa ogni traccia?          scorso è chiuso oppure un sem-
sono le famiglie di genitori sepa-          Sembrerebbe proprio di sì, come       plice pensierino. Meno pensieri e
rati che si dividono i figli, un anno    il presepe ormai fuori mercato.          meno spese”, “Natale ha preso le
ciascuno.                                   E della vecchia cartolina di au-      sembianze di un’ossessione”.
   Va bene i grandi, ma i bambi-         guri pensata e scritta solo per             Come muoversi allora tra Na-
ni cosa ne pensano? Almeno loro          quella persona?                          tale alle porte atteso come una
aprono la porticina del Calenda-            Sostituita da frasi collettive, via   bufera incombente, dove il bene
rio dell’Avvento dall’1 al 25 di-        mail e messaggi WhatsApp, ma-            perde di brutto, dove la conflit-
                                                                                  tualità nel privato, nel politico,
                                                                                  nel sociale, la perenne tensione
                                                                                  di tutto contro tutti sono una
                                                                                  strada senza uscita?
                                                                                     Rassegnarci e adeguarci al de-
                                                                                  grado dell’ambiente umano, del
                                                                                  cosmo e delle relazioni?
                                                                                     O distrarci, addossando sempre
                                                                                  la responsabilità ad altri?
                                                                                     Oppure organizzare la riscossa
                                                                                  scendendo in campo?
                                                                                     Con la voglia di reagire a un
                                                                                  mondo liofilizzato e a gambe all’a-
                                                                                  ria che vorrebbe spegnere le per-
                                                                                  sone?
IL   PAESE   13

   Chi ci sta a darsi da fare? A
essere concretamente prossi-
mo l’uno dell’altro, oltre ogni
diversità che vorrebbe a tutti i
costi frantumarci?
   “A me piace tanto il Natale.
Mi piacciono le luci, gli addob-
bi, l’atmosfera. Mi piace anche
fare e ricevere auguri. E’vero che
tanti sono di circostanza ma al-
meno è un periodo in cui ci si
guarda”, “Amo riunire le perso-
ne care e preparare una calda
accoglienza”, “Per me Natale è
il momento più bello dell’anno.
Per me è Messa di mezzanotte
e presepio. E io continuo a farlo,
come quando ero bambino e
aspettavo il Bambin Gesù che,
se mi portava un mandarino, mi
regalava felicità e meraviglia.”
   Ecco dunque la rivoluzio-
ne del Bene, quello che non si
compra e non si vende, perché
passa attraverso la cultura del
dono gratuito, la cura dei lega-
mi familiari, amicali, cooperativi.
   Passa anche dalla ritualità re-
ligiosa quasi fosse un ponte tra
l’uomo e il mistero di Dio.
   Magari col suono dell’organo
che trasporta altrove immedia-
tamente, in un luogo dove ritro-
varsi e sentirsi parte importante
di un gruppo-famiglia.
   Talmente bello che anche chi
non c’è più è più vivo che mai.
Anche per questo il Natale può
essere occasione per provarci,
almeno, a lottare contro l’indif-
ferenza.
   Ecco allora che, in barba al
consumismo, alle america-
nate, all’oggi incerto e un po’
fosco, agli attacchi alla nostra
identità religiosa, sociale, mo-
rale e storica… a salvare il Na-
tale può contribuire ognuno di        L’azienda augura
                                      Buon Natale
noi.
                                      e Felice Anno Nuovo
   E il risultato potrebbe sor-
prendere…
   AUGURI!
14      IL   PAESE                                                                                        società

QUANDO IL CONSENSO DEL
PAZIENTE È DAVVERO INFORMATO
a cura dell’avv. Anna Fabbro – annafabbro@msn.com

                                              “
   Di prassi, prima di un qualsiasi tratta-
mento sanitario, tra i documenti da sot-           in tema di attività medico-chirurgica, il consenso infor-
toscrivere, viene consegnato al paziente           mato deve basarsi su informazioni dettagliate, idonee
il modulo denominato “consenso infor-              a fornire la piena conoscenza della natura, portata ed
mato” che rappresenta l’autorizzazione a           estensione dell’intervento medico-chirurgico, dei suoi
ricevere detto trattamento, previa neces-          rischi, dei risultati conseguibili e delle possibili conse-
saria informazione sul caso. Ma fino a che         guenze negative, non essendo all’uopo idonea la sot-
punto il consenso espresso per il tramite          toscrizione, da parte del paziente, di un modulo del
di detta modulistica può dirsi davvero in-         tutto generico, né rilevando, ai fini della completezza
formato?                                           ed effettività del consenso, la qualità del paziente, che
   Di recente una pronuncia della Corte di         incide unicamente sulle modalità dell’informazione, da
Cassazione (Cass civ, sez. n. 23328/2019)
è tornata sul tema. La vicenda: la paziente
                                                   adattarsi al suo livello culturale mediante un linguag-
                                                   gio a lui comprensibile, secondo il suo stato soggettivo
                                                                                                                 “
evocava in giudizio il chirurgo che l’aveva        ed il grado delle conoscenze specifiche di cui dispone.
sottoposta ad alcuni interventi, chieden-
do che lo stesso fosse ritenuto responsa-
bile dei danni patrimoniali e non patri-         In pratica, l’informativa deve essere completa e comprensibile
moniali subiti. In particolare, esponeva      dal singolo paziente. Tale orientamento si sposa con altro indirizzo
di essere stata convinta dal sanitario ad     consolidato, secondo il quale la violazione, da parte del medico,
operarsi, nonostante un quadro clinico        del dovere di informare il paziente può causare due diversi tipi
non preoccupante, prospettando un in-         di danni: un danno alla salute, sussistente quando sia ragionevo-
tervento non impegnativo.                     le ritenere che il paziente, se correttamente informato, avrebbe
   A seguito delle complicazioni soprag-      evitato di sottoporsi all’intervento e di subirne le conseguenze
giunte, seguivano due ulteriori interventi,   invalidanti; nonché un danno da lesione del diritto all’autodeter-
non risolutivi, l’ultimo dei quali senza la   minazione, diverso dalla lesione del diritto alla salute, atteso che
preventiva acquisizione del consenso in-      la nostra Costituzione sancisce il rispetto della persona umana in
formato, mentre i due precedenti fonda-       qualsiasi momento della sua vita e nell’integralità della sua essen-
ti sul consenso espresso in base ad una       za psicofisica, in considerazione del fascio di convinzioni morali, re-
modulistica del tutto generica. Nell’acco-    ligiose, culturali e filosofiche che orientano le sue determinazioni
gliere il ricorso la Corte precisava che:     volitive (Cass. n. 21748/2007; Cass. 23676/2008).

                                       Luogo rustico, piccolo e accogliente. Vi sentirete coccolati.
                                       Giardino esterno con sottoportico. Luogo davvero carino.
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                                       molto buona la selvaggina,
                                       assortimento di affettati e formaggi particolari da abbinare a ottimi vini.
                                       Alla sera offrono anche ottimi cocktail
                                       da gustare in tutta calma e relax.

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   Francesco: 338.5345243
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società                                                                                                        IL   PAESE   15

LA LOTTA DI POTERE NELLE
RELAZIONI DI COPPIA
a cura della dott.ssa Maria Antonietta Canestrino - mediatrice familiare e sociale, Coordinatore genitoriale

                Entrambi i partner possono agire dentro una logica del “Io vinco e tu vinci”,
                                       una logica di collaborazione

   Tutti noi facciamo esperienza di                                                    za dell’altro cercando di porsi in
conflitto, ma quando ci troviamo                                                       una posizione superiore (“io sono
di fronte ad esso proviamo emo-                                                        migliore di te” e “tu sei diverso da
zioni positive o negative? Di soli-                                                    me”) e l’altro cerca di ripristinare la
to negative: paura, rabbia, dolore,                                                    situazione di uguaglianza rifiutan-
odio. Queste emozioni sono spes-                                                       do il ruolo imposto dal primo (“Io
so le ragioni per cui il conflitto vie-                                                non sono diverso da te” e “Tu non
ne gestito in un modo distruttivo                                                      sei migliore di me”).
per la relazione. Il conflitto però è                                                     Se gli interlocutori rimarranno
parte integrante e normale delle                                                       rigidi sulle loro posizioni il circo-
relazioni di coppia, non può essere                                                    lo vizioso e la lotta di potere po-
eliminato, può però, se adeguata-             Raramente questi partner tenta-          tranno dirsi avviate e accadrà ciò
mente gestito, rivelarsi costruttivo       no di adottare una modalità com-            che Waztslavick definisce come
per la relazione.                          petitiva basata sulla lotta di potere       escalation simmetrica e cioè che
   Come Paul Watzlawick insegna            per risolvere i loro conflitti, perché      i continui e forti conflitti potranno
con la sua opera di Pragmatica             se una ci prova, l’altra comunque           portare alla reciproca esclusione,
della comunicazione umana le               gli impedisce di risolvere in tale          al non riconoscimento reciproco,
relazioni d’amicizia come anche            maniera il conflitto.                       alla rottura finale della relazione.
quelle di coppia possono rivelare             Il litigio, la discussione e lo scon-       Per quanto riguarda il saper
una comunicazione di tipo simme-           tro porteranno a confliggere per            creare relazioni sane possiamo
trico, quando cioè sono alla pari.         delle banalità, come il dove an-            concludere dicendo che entram-
Questo significa che, i soggetti che       dare a fare la spesa, il programma          be le relazioni, la simmetrica e la
interagiscono tra loro tendono a           televisivo da guardare o dove tra-          complementare, non devono con-
rispecchiare e a confermare ognu-          scorrere il Natale ecc.., o per del-        siderarsi per forza positive o nega-
no il comportamento dell’altro,            le questioni più serie ma essi sa-          tive poiché ci si potrà mettere in
perché io “ti considero mio amico”         pranno come andranno affrontate             relazione in modo simmetrico o
e tu “mi consideri tuo amico” e “Io        e risolte perché impiegheranno la           in modo complementare l’impor-
non mi considero migliore di te”           collaborazione e la negoziazione            tante però è che le posizioni non
e “Tu non ti consideri migliore di         che permetterà loro di trovare una          s’irrigidiscano e tendano sempre
me” ( principio di uguaglianza).           soluzione accettabile per entram-           all’equilibrio.
   L’equilibrio tra marito e moglie        bi. Una logica questa del “io vinco
che non si fonda su una lotta di           e tu vinci” ove i partner insieme
potere è fondamentale per far              s’impegnano per cercare la solu-
                                                                                       Bibliografia:
funzionare la coppia, ciò però non         zione al loro problema, analizzan-          - Paul Watzlawick, J.H.Beavin, D.D. Jack-
significa che la coppia non debba          do e valutando criticamente tutte           son, Pragmatica della comunicazione
mai litigare o discutere. Se i part-       le possibili soluzioni suggerite.           Umana. Studio dei modelli interattivi,
ner hanno una relazione simme-                Le relazioni simmetriche non             delle patologie e dei paradossi, Casa
trica sana è perché hanno instau-          sono però esenti da complican-              editrice Astrolabio.
                                                                                       - Michele de Beni. Comunicare per
rato una relazione che si basa sul         ze: possono infatti trasformarsi in
                                                                                       amare. Il dialogo nella vita di coppia,
rispetto, sull’ascolto e sull’empatia      patologiche quando uno degli                Ed. Città nuova.
e non usano il potere per stabilire        interlocutori rifiuta, squalifica o         - Maddalena Palumbo. Coppie soddi-
“chi comanda”.                             disconferma il livello di uguaglian-        sfatte, Sovw
16   IL   PAESE

                  INAUGURATA A CODROIPO
                      COMFORT ZONE
            NUOVA E MODERNA STRUTTURA RICETTIVA

                                          Stefano Maccioni

     Il 25 ottobre scorso, nell’ambito dei festeggiamenti per la tradizionale fiera di San
     Simone, ha inaugurato Comfort Zone, al civico 1 di via Foro Boario, nel capoluogo del
     Medio Friuli.

     Comfort Zone è una struttura che punta sull’efficienza e come suggerisce il
     nome, sull’offerta di un relax a tutto tondo per i propri ospiti: sei camere e quattro
     appartamenti per affitti di medio-lungo periodo; pronta a rispondere alle esigenze
     di una clientela dinamica, attenta ai dettagli ed a proprio agio con l’innovazione
     tecnologica.

     Si è trattato di un evento semplice ed informale, adatto per presentare un progetto
     ben più ampio dell’imprenditore Luciano Facchini nel territorio codroipese: è in
     quest’occasione che è stata annunciata, infatti, per i primi mesi del 2020 l’apertura di
     un’altra struttura ricettiva a Codroipo, nell’area dell’ex Villa Bianca: «Due strutture che
     contribuiranno allo sviluppo cittadino» assicura l’imprenditore.

     Ospiti d’eccezione all’evento Sergio Bini, assessore regionale alle attività produttive
     ed al turismo, e Fabio Marchetti, sindaco di Codroipo, entrambi in prima linea nel
     sostenere questa iniziativa.
     Anche lo storico ristorante-pizzeria Alì
     Babà, nello stesso stabile, è stato coinvolto
     dall’opera di restauro: nuovi ambienti e
     un nuovo design modificano l’offerta di
     quest’attività decennale, ad oggi parte
     integrante del tessuto cittadino.

     Comfort Zone, quasi al termine dei lavori,
     aprirà le porte a metà dicembre, pronta a
     fornire ai turisti ed a tutte le persone che
     pernotteranno a Codroipo un soggiorno
     esclusivo, ed ovviamente, confortevole.
IL   PAESE   17
18         IL   PAESE

                                                                                      25.000 M2 DEDICATI
  250 NEGOZI                                                                          ALL’ARREDAMENTO
                                                                                                                MODA – CASA
                                                                                                                  RISTORANTI
                                                                                                               DIVERTIMENTO
                                                                                                                      HI-TECH

                                                                               nuova
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                                                                                                           UDINE > DIREZIONE STADIO - FIERA
  DOMENICA            9.30 - 20.30 8.30 - 21.00 9.00 - 21.00   10.00 - 23.00
IL   PAESE    19

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AMPIA SCELTA                è il nostro                Domenica 22 dicembre 2019 9.00 12.30 - 15.30 19.00
DI PRONTO CUOCI . . .
IDEE REGALO
                             obiettivo                 Lunedì 23 dicembre 2019
                                                       Martedì 24 dicembre 2019
                                                                                     9.00 12.30 - 15.30 19.00
                                                                                     9.00 12.30 - 15.30 19.00

E PROPOSTE VINI!            principale!                Lunedì 30 dicembre 2019
                                                       Martedì 31 dicembre 2019
                                                                                     9.00 12.30
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PANE FRESCO
STOP INGANNI, IN VIGORE L’ETICHETTA SALVA PANE FRESCO

a cura di Paolo Sambucco

   Si fa presto a dire PANE: farina,         Il decreto prevede che il pane                      Per “processo di preparazione
lievito, acqua e sale. O no?               che ha subìto processi di surgela-                 continuo” si intende un processo
   Il pane può arrivare sulle tavole in    zione e congelamento o che con-                    per il quale, dall’inizio della lavora-
così tante forme e varianti diverse        tiene additivi chimici e conservanti               zione alla messa in vendita al con-
che è difficile orientarsi.                non potrà essere più venduto per                   sumatore, non trascorrano più di
   Ci aiuta a capirci qualcosa Paolo       fresco e dovrà obbligatoriamente                   72 ore. Sono infatti previste norme
Sambucco, collaboratore nell’omo-          avere una etichetta con la scritta                 per il “pane conservato o a durabi-
nimo panificio a Codroipo, comin-          “conservato” o a durabilità prolun-                lità prolungata”, nel caso venga uti-
ciando dalla normativa in vigore. Il       gata. Potrà quindi ora essere deno-                lizzato un metodo di conservazio-
19 dicembre 2018 è entrato in vi-          minato “pane fresco” solo il pane                  ne ulteriore rispetto ai metodi già
gore il Decreto 1° ottobre 2018 n.         preparato secondo un processo                      sottoposti agli obblighi informa-
131, che emana nuove norme per             di preparazione continuo, privo di                 tivi previsti dalla normativa (ad es.
distinguere in etichetta il pane fre-      interruzioni finalizzate al congela-               pane precotto surgelato o meno).
sco da quello “conservato o a du-          mento o surgelazione, ad eccezio-                     Per questa tipologia di pane nel
rabilità prolungata” con specifiche        ne del rallentamento del processo                  momento della vendita deve essere
prescrizioni in merito alla denomi-        di lievitazione, privo di additivi con-            fornita una adeguata informazione
nazione e alla modalità di esposi-         servanti e di altri trattamenti aventi             attraverso un’apposita dicitura da
zione in vendita di quest’ultimo.          effetto conservante.                               riportare sul cartello negli specifici

             Ogni giorno                                                                                   Per Natale
             produciamo                                                                            Vi aspettiamo con
             pane,                                                                                 i nostri panettoni,
             dolci                                                                                   pandori, torroni,
             e prodotti                                                                                     gubane e
             da forno.                                                                                    molto altro.

                     Panificio Sambucco Gino - 33033 Codroipo (UD) - Via XXIX Ottobre, 14 - Tel. 0432.907029
                                       Pozzo di Codroipo Via San Daniele, 11 - Tel. 0432.907015
fatti                                                                                                 IL   PAESE   21

comparti in cui viene collocato, di-    tualmente altri prodotti da forno e      anche per il pane l’etichettatura
stinti rispetto a quelli in cui viene   assimilati o affine e svolge l’intero    obbligatoria dell’origine delle fa-
esitato il pane fresco.                 ciclo di produzione dalla lavorazio-     rine utilizzate: infatti, solo una eti-
   Infine, oltre alle indicazioni sul   ne delle materie prime alla cottura      chettatura trasparente può con-
pane, il Ministero fornisce anche       finale”.                                 sentire ai consumatori di compiere
una definizione di panificio, ossia       Il nuovo decreto fa chiarezza sul-     scelte consapevoli e alle imprese di
“l’impresa che dispone di impian-       la denominazione del pane fresco         far emergere il valore distintivo dei
ti di produzione di pane ed even-       ma resta il problema di prevedere        prodotti agricoli.

FIERA DI SAN SIMONE 2019
 S. Thierry

   Codroipo.                            te la mostra del fotografo Albano        quanto, tra l’altro, investono cospi-
   Con il consueto mercato dell’ulti-   Quaiattini, presso il Museo Civico       cue somme per i gruppi musicali
ma domenica di ottobre, si è con-       delle Carrozze di San Martino dal        senza i quali verrebbe a mancare
clusa la tradizionale fiera di San      titolo “L’economia di un Territorio”,    un’ offerta indispensabile a tratte-
Simone 2019. Nata come fiera del        e la 1^ Mostra Internazionale di Ac-     nere le persone.
bestiame, negli anni si è trasforma-    querello presso la sala espositiva          Mentre l’associazione Codroi-
ta e caratterizzata, per un periodo,    della locale BancaTer. Il 40° premio     po c’è, che riunisce un gran nu-
come fiera del Montasio per poi         letterario in lingua friulana “San Si-   mero di commercianti locali,
via via diventare una grande sagra      mon”, che annovera tra i vincitori       con l’iniziativa in P.tta Marconi
purtroppo priva di identità.            scrittori come il compianto Ame-         “Il Baccalà, alla scoperta di un
   Al taglio del nastro erano pre-      deo Giacomini, è stato assegna-          gusto tipico” si dimostra ancora
senti il Sindaco Marchetti con al-      to, per la sezione letteraria, per la    una volta propositiva nell’offrire
cuni assessori e consiglieri comu-      terza volta, dopo il 2015 e 2017,        eventi alternativi nell’ambito co-
nali, qualche sindaco del medio         a Raffaele Serafini con l’opera “Bi-     droipese come la Cena del De-
Friuli ed ex amministratori, Don        sest”.                                   cumano dello scorso 4 luglio con
Ivan Bettuzzi, il direttore della          Per i commercianti invece è an-       oltre 600 prenotati.
BancaTer Ranieri Fioritto, nonché       data decisamente bene grazie alla           L’auspicio, per le prossime edi-
l’immancabile banda musicale “La        clemenza del tempo che ha con-           zioni, è una decisa caratterizza-
prime Lus” di Bertiolo.                 cesso intere giornate di sole che        zione della Fiera che non si con-
   Si è notata l’assenza dei maggio-    ha raggiunto anche i 24°. Qualche        traddistingua per il mercato della
renti regionali di di FI che mai, ne-   lamentela è giunta dagli esercenti       domenica, che a ben vedere è solo
gli otto anni dell’amministrazione      dei bar. Quest’ultimi rivendicano        un po’ più grande di quello del
Marchetti, avevano disertato l’ap-      più collegialità nelle decisioni in      martedì.
puntamento. Parliamo del Vicego-
vernatore Fvg, Riccardo Riccardi,
del presidente del Consiglio regio-
nale Piermauro Zanin e degli Onn.
Sandra Savino e Roberto Novelli.
I rappresentati del Carroccio, On.
Daniele Moschioni e la consiglie-
ra regionale Maddalena Spagnolo,
erano viceversa presenti.
    Non sono mancate le iniziative
in ambito culturale, curate dall’As-
sessore con delega alla Cultura
e all’Istruzione Tiziana Cividini,
dove molto apprezzate sono sta-
22      IL   PAESE                                                                                 vini e vitigni

RIBOLLA GIALLA
a cura di Pier delle Vigne

La Ribolla gialla è un altro
vitigno sicuramente indigeno del
Friuli. Ribuele per i friulani, Rébula
per gli slavi, viene coltivata quasi
esclusivamente sulla fascia collinare
che, iniziando da Tarcento, arriva
attraverso il Carso fino in Istria.
Cenni della coltivazione di questo
vitigno se ne trovano fino dal 1300.
Esiste anche una Ribolla verde,
ma è pochissimo coltivata per
la scarsa qualità del vino. Ora
comincia ad essere coltivata
anche in pianura.

Vino
Di colore giallo paglierino scarico tendente
ai riflessi verdognoli, caratteristico,
asciutto, citrino, a media gradazione alcolica. Ha
bouquet piacevole e suadente. Ricorda il bosco,
l’acacia, il castagno, il rovere. Da alcuni anni viene
spumantizzata con ottimi risultati.

Accostamenti gastronomici
Se vino fermo da: minestre, soprattutto creme e vellutate, piatti di pesce salsati. Va servito a 10-12 gradi.
Se spumantizzato: eccellente da aperitivo, antipasti e pesce. Va servito a 4-6 gradi.

             solo carni nazionali        L’amore per le antiche tradizioni e per le cose autentiche
                                                 da sempre accompagna la scelta delle mie carni
                                                                 e la produzione dei miei salumi.

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     produzione salumi friulani...            Via Tagliamento, 10 - CAMINO al Tagliamento (UD) - Tel. 0432 919040
            naturalmente
orto e giardino
società                                                                                                              IL   PAESE    23

NUOVE VARIETÀ DI UVA RESISTENTI
ALLA PERONOSPORA ED ALL’OIDIO
a cura di Ivano Clabassi – agronomo fitoiatra

   Dalla combinazione di specie di viti        inserite ed autorizzate alla coltivazione      Queste varietà sono moltiplicate e/o
americane ed asiatiche con le più im-          per la produzione di vini IGP (Indica-       distribuite, in primis, dai Vivai Coope-
portanti varietà europee di uva da vino        zione geografica tipica o protetta).         rativi di Rauscedo che si avvalgono an-
e da tavola, attraverso incroci inter-            Il motivo principale per cui si con-      che di una rete di agenzie e rivenditori
specifici (ibridi), si sono ottenute nuo-      sigliano nuovi impianti con queste           presenti in gran parte dell’Italia.
ve varietà che hanno evidenziato una           varietà è sicuramente la possibilità di
resistenza alla peronospora e all’oidio.       evitare o, quantomeno, limitare al mi-
Inizialmente però hanno dimostrato             nimo gli interventi antiperonospori-         1- Campo sperimentale presso i Vivai
una qualità dei vini ed aspetti organo-        ci ed antioidici. Si sottolinea peraltro         cooperativi di Rauscedo
                                                                                            2 - Foglia attaccata dalla peronospera
lettici mediamente scarsi.                     che, in annate particolarmente umide
                                                                                            3 - Rassegna di grappoli di varietà di uva
   Negli ultimi anni però, grazie alle         e piovose, 2 - 3 trattamenti fungicidi
                                                                                                da vino resistenti alle malattie ottenute
maggiori conoscenze genetiche, in              devono essere previsti, usando pro-
                                                                                                in Italia, alcune già autorizzate alla
particolare al sequenziamento del              dotti a base di rame e di zolfo. Que-
                                                                                                coltivazione
DNA della vite, sono stati raggiunti           ste varietà infatti non evidenziano una
risultati notevolmente incoraggianti.          resistenza assoluta e, così facendo, si
Una trentina di nuove varietà di uva           evita la comparsa di ceppi fungini che                                                 1
da vino e da tavola infatti, di cui una        possono diventare resistenti. La loro in-
decina ottenuta dall’ Istituto di ge-          troduzione può essere favorevolmente
nomica applicata e dall’Università di          consigliata per nuovi impianti, reinne-
Udine in collaborazione con i Vivai            sti, rimpiazzi, nelle vicinanze di edifici
Cooperativi di Rauscedo, hanno evi-            e di corsi d’acqua, in vigneti coltivati
denziato caratteristiche qualitative ed        con metodi biologici e biodinamici.
organolettiche migliori rispetto al pas-          Un aspetto molto importante da
sato. Un lavoro lungo ed impegnativo,          rimarcare è la notevole riduzione dei
basti pensare che da mille semenzali           trattamenti fungicidi con conseguen-
(piantine ottenute dalla germinazione          te riduzione, quasi totale della pre-
dei vinaccioli), in media solo 2-3 risul-      senza di residui di antiparassitari nella                                              2
tano interessanti sia per la resistenza        polpa e, conseguentemente, nel vino.
ai patogeni che per le caratteristiche            Le varietà più interessanti per la no-
produttive ed organolettiche.                  stra regione sono: Fleurtai e Soreli (in-
   Ad oggi, comunque, sono inserite            croci tra Friulano X 20-3), Sauvignon
nel Registro nazionale delle varietà di        Early (incrocio tra Sauvignon X 20-3),
vite una ventina di varietà di uva da          Sauvignon Petit e Dorè (incroci tra
vino che in diverse località del Nord          Sauvignon X Bianca), Merlot Royal e
Italia sono state messe a confronto            Petit (incroci tra Merlot X 20-3) Caber-
tra loro e con i tradizionali vitigni. Inol-   net Royal (incrocio tra Cabernet Sauvi-
tre, per varie regioni del Nord, tra cui       gnon X 20-3) e Cabernet Petit (incro-
il Friuli Venezia Giulia, risultano essere     cio tra Cabernet Sauvignon X Bianca).

                                                                                                                                      3
24       IL   PAESE

a cura di
Franco Altan
scrittore criminalista

SCOPERTA L’IDENTITÀ DI
JACK LO SQUARTATORE. CASO CHIUSO?
   Dal 31 agosto al 9 novembre del           tate sono, più o meno, un centinaio.          di DNA mitocondriale e non nucleare
1888, nel quartiere di WhiteChapel              David Miller, ricercatore della scuola     che, per sua natura, non può essere
dell’East End di Londra, un fantoma-         di medicina dell’Università di Leeds e        considerato come prova definitiva per
tico omicida seriale, passato alla sto-      Jari Louhelainen, docente di biologia         collegare il barbiere Kosminski agli
ria come il serial killer più famoso del     molecolare della Liverpool John Mo-           omicidi. Infine, ulteriori dubbi sono
mondo, tagliò la gola e asportò gli or-      ores, utilizzando alcuni campioni di          emersi dall’analisi di detto scialle, pro-
gani interni a cinque prostitute (in re-     DNA (tracce di liquido seminale rinve-        dotto in Russia, il cui tessuto era trop-
altà molti studiosi sostengono che ne        nuto sullo scialle della quarta vittima,      po pregiato per essere appartenuto
avesse uccise altre 12).                     Catherine Eddowes, uccisa a settem-           alla prostituta dell’epoca.
   Ciò che sconvolse maggiormente            bre del 1888), affermano di aver svela-          Lo Smithsonian Institute, tra i più
l’opinione pubblica e la stampa dell’e-      to l’identità del famigerato serial killer.   autorevoli istituti di ricerca del mondo,
poca, oltre alla brutalità, fu la sfronta-   La loro sensazionale scoperta, il cui         non è convinto dell’esito della ricerca
tezza con cui sfidava apertamente la         studio è stato pubblicato sul Journal         inglese. Infatti, sono molte le opinioni
polizia di Scotland Yard e l’incapacità      of Forensic Sciences, confermerebbe           autorevoli che la sconfesserebbero; af-
di quest’ultima d’identificarlo e fer-       che Jack lo squartatore era il giova-         fermando che i risultati non sarebbe-
marlo. Infatti, nelle lettere spedite al     ne barbiere polacco Aaron Kosminski           ro stati presentati in modo corretto e
direttore della Central News Agency di       che, all’epoca, aveva 23 anni ed era          completo.
Londra, egli oltre a rivendicare gli omi-    già stato sospettato dagli investigatori.          L’esperto di DNA mitocondriale
cidi e a farsi beffa dell’operato degli      Inoltre, un testimone dell’epoca aveva        Hansi Weissensteiner ha sottolineato:
investigatori, annunciava ogni nuovo         sostenuto di averlo visto aggredire una       «Il DNA mitocondriale non può essere
delitto firmandosi con il nome Jack          delle vittime. Ovviamente l’esame ha          utilizzato per identificare positivamen-
the ripper (Jack lo squartatore).            richiesto la comparazione con il DNA          te un sospetto, ma eventualmente può
   Questo assassino seriale, vampiro,        di una discendente di Kosminski, Ka-          solo escluderne uno, poiché migliaia
cannibale e collezionista di organi          ren Miller.                                   di altre persone potrebbero avere lo
umani, uccideva solo nei fine setti-            Tuttavia, la scoperta non ha convinto      stesso DNA mitocondriale». (Eugenio
mana, in un’area ristretta, tra l’una e      tutta la comunità scientifica in quan-        Spagnuolo, Identificato finalmente
le quattro del mattino. La sua abili-        to, secondo altri valenti ricercatori, non    Jack lo squartatore, il caso è chiuso?
tà nell’utilizzare il coltello indusse gli   vi sarebbe alcuna prova che lo scialle        Focus, 5 maggio 2019)
agenti a ritenerlo un esperto di ana-        utilizzato per rilevare le tracce di DNA         Quindi, abbiamo finalmente un col-
tomia.                                       fosse stato presente sulle scene del cri-     pevole? A quanto pare no, e il caso non
   Da allora ad oggi le persone sospet-      mine del 1888. Inoltre, si tratterebbe        è chiuso!

                                                                                  33033 Codroipo - (UD) - Tel. 0432 906223
eventi & turismo                                                                           IL   PAESE   25

 CONTEST #FIERASANSIMONE2019
 Christian Tam

 Sabato 26 ottobre presso la Sala Consiliare del Municipio di Codroipo si sono tenute le premiazioni della
 terza edizione del Contest Fotografico #fierasansimone2019, organizzato dall’Assessorato alla Cultura.
 Quest’anno sono state inviate oltre 200 fotografie per partecipare ai tre temi oggetto del concorso:
 TEMA 1: Incroci e incontri. TEMA 2: Paesaggi e ambienti.         TEMA 3: Poesie, racconti e letteratura.

 Le fotografie vincitrici sono state selezionate dai giudici Luna Badoglio, fotografa codroipese (www.
 lunabadoglio.it) e da Stefano Caccia, appassionato di fotografia (www.stefanocaccia.it).

  I VINCITORI

  - Costanza Duria (1ª classificata TEMA 1)
  - Moreno Orlando (2º classificato TEMA 1)
  - Paola Toniutti (3ª classificata TEMA 1)

  - Moreno Orlando (1º classificato TEMA 2)
  - Francesca Tonasso (2ª classificata TEMA 2)
  - Marco Mansutti (3º classificato TEMA 2)
  - Gennj Ridolfo (1ª classificata TEMA 3)

                                                 Costanza Duria
                       Gennj Ridolfo

                                                 Moreno Orlando

                                                                     CICLI ED ACCESSORI

                                                                     AUTO • MOTO • SCOOTER
                                                                  ORARI
                                                                  LUN./VEN. 7.00 - 19.30
                                                                  SABATO 7.00 - 12.30
26      IL   PAESE                                                                eventi & turismo
PRIMA MOSTRA INTERNAZIONALE
DI ACQUERELLO A CODROIPO
Redazione

   Il pubblico delle grandi occasioni ha festeggiato nel mese
di ottobre l’apertura della 1^ mostra internazionale di acque-
rello a Codroipo, presso la sala espositiva della Banca TER, in
piazza Giardini.
   A fare gli onori di casa il direttore della Banca Ter Ranie-
ri Fiorito, l’assessore alla cultura Tiziana Cividini del comu-
ne di Codroipo, e le curatrici Sandra Di Lenardo, Germana
Snaidero e Lucia Zamburlini di Acquerello del Doge, sezione
del Circolo Artistico Quadrivium, dedicata alla promozione
dell’acquerello.
   L’esposizione ha avuto un notevole successo, con un rimar-
cato apprezzamento da parte del pubblico del pregio artisti-
co delle opere, inviate da 30 affermati maestri di diversi Paesi.
   La tecnica dell’acquerello sta attualmente riscontrando
un grande interesse, a livello mondiale e nell’ambito dell’ar-
te contemporanea; è in questo contesto che va sottolineata
l’importante risonanza, oltre i confini nazionali, che ha avuto
l’evento espositivo di Codroipo. Va detto che le fondatrici di
Acquerello del Doge hanno trovato terreno fertile nella lun-
gimiranza dell’Amministrazione comunale, dei quadri diri-
genti del Circolo Artistico Quadrivium e nella sensibilità de-
gli sponsor, così che il loro ambizioso progetto abbia potuto
prendere vita in tempi davvero brevissimi.
   Tutti i filoni dell’arte dell’acquerello sono stati rappresentati
magistralmente in questa mostra, dall’acquerello botanico
alla pittura di paesaggio, sia urbano che naturale, alla pittura
di figura, ai fiori, all’astrattismo. Opere emozionanti e coinvol-
genti che hanno fatto conoscere ai numerosi visitatori le in-
sospettate meraviglie di una tecnica complessa, ed al tempo
stesso affascinante.
   Per l’occasione è stato stampato un pregevole catalogo a
colori; le persone interessate lo possono richiedere, inviando
una mail a: acquerellodeldoge@libero.it

                                                             RISTORANTE

                                                                                              enica)
                                                                                (chiuso la dom

                                                               Via Isonzo, 7        Via Umberto I°, 54
                  Via Italia, 11                          33033 CODROIPO (UD)      Rivignano-Teor (UD)
             33033 CODROIPO (UD)                             Tel. 0432.908085        Tel. 339.7498548
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IL P.I.C .FESTEGGIA I SUOI PRIMI 25 ANNI
S. Thierry

   Serata indimenticabile per i 25             appuntamento
anni del Progetto Integrato Cultu-             prestigioso      ha
ra del Medio Friuli.                           unito le due re-
   Ospite del 2° Stormo di stanza              altà.
presso la Base aerea di Rivolto,                 Presenti all’e-
sede anche delle prestigiose Frec-             vento il Sindaco
ce Tricolori, si è svolto il concerto di       di Codroipo Fa-
“Carmina Burana” cantata scenica               bio Marchetti, di
di Carl Orff per coro, pianoforte e            Bertiolo Eleonora
percussioni.                                   Viscardis, di Tal-
   Reduci dai più prestigiosi pal-             massons Fabrizio
chi mondiali, il soprano Cristian              Pitton, Il prefetto
del Tin e il tenore Fabio Cassisi,             di Udine Angelo
il baritono Hao Wand, il Coro del              Ciuni, il presiden-
Friuli Venezia Giulia e il Coro di             te del consiglio
voci bianche di Artemia, diretti dal           regionale      Pier-
maestro Cristiano Dell’Oste, hanno             mauro Zanin e
regalato ai tanti presenti un’emo-             altre personalità
zionante serata all’insegna della              civili e militari
grande musica.                                 nonché un foltis-
   Il concerto si è svolto all’interno         simo pubblico.
di un hangar adibito a palco per i               Cividini ha condiviso, con il pa-      Si è soffermato sul valore dell’u-
musicisti, mentre il pubblico assi-            drone di casa Col. Amadori, la pre-    nità per raggiungere obbiettivi im-
steva nell’antistante platea ricava-           sentazione della serata ripercor-      portanti prendendo ad esempio
ta all’esterno.                                rendo le tappe del PIC che negli       le forze armate vero collante di
   Dopo la mostra “Il Volo” inau-              anni ha aggregato altri 9 comuni       una Nazione, un insieme di valori
gurata lo scorso mese di maggio                dai 6 della partenza. Oggi i 15 co-    a cui far riferimento in questo mo-
presso l’esedra di levante di Villa            muni coinvolti lavorano in sinergia    mento sociale dove tutto appare
Manin, organizzata dall’Assessore              per sviluppare e far conoscere la      un po’ liquido. Un plauso alla per-
del Comune di Codroipo con de-                 cultura del Medio Friuli. Il presi-    fetta organizzazione della serata
lega alla Cultura e all’Istruzione             dente Zanin, durante l’intervento      va ascritta agli uomini della base
Tiziana Cividini, in collaborazione            di chiusura, ha elogiato le attività   aerea e, all’Assessore Cividini, va
con il Comandante del 2° Stor-                 del PIC fortemente volute quando       riconosciuto il merito della scelta
mo Col. Andrea Amadori, un altro               era sindaco di Talmassons.             musicale di grande livello.

      dal 1983                              Premio Osteria dell’anno 2003

                                                         A tavola in friulano

 A TAVOLA CON LA CUCINA TIPICA FRIULANA - CAMERE
                                           CODROIPO (UD) - Via delle Acacie, 2
    Pranzi di lavoro     Giardino estivo   Tel. 0432 904491 - 328 4698392
                                           osteriarisorgive@gmail.com
    Sala per cerimonie   Sala riunioni     Chiuso il Lunedì
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