Presentazione dei prodotti per i membri di GastroSuisse Un'offerta di assistenza per la riapertura della sua impresa a partire dall'11 maggio 2020

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Presentazione dei prodotti per i membri di GastroSuisse Un'offerta di assistenza per la riapertura della sua impresa a partire dall'11 maggio 2020
Presentazione dei prodotti
per i membri di GastroSuisse
Un’offerta di assistenza per la
riapertura della sua impresa
a partire dall’11 maggio 2020
Presentazione dei prodotti per i membri di GastroSuisse Un'offerta di assistenza per la riapertura della sua impresa a partire dall'11 maggio 2020
Editoriale

Caro membro di GastroSuisse,
cara lettrice, caro lettore
In brevissimo tempo, il nuovo coronavirus ha messo sottosopra il mondo. Con l’imminente riapertura degli
stabilimenti gastronomici, la ristorazione e l’albergheria svizzera ha ritrovato una prospettiva: Il 29 aprile
2020 il Consiglio federale ha deciso le prime misure per allentare il contenimento rispetto a l’attività di risto-
razione. A partire dall’11 maggio 2020, le imprese potranno riaprire a certe condizioni. I dettagli saranno
specificati nel concetto di protezione del settore.

Attualmente è difficile prevedere con certezza l’entità degli effetti a medio e lungo termine del coronavirus
sulla nostra salute e sulla nostra economia. Una cosa sembra certa: il virus continuerà ad occupare tutti noi
per un bel po’ di tempo. L’attuazione dei requisiti e delle raccomandazioni per il settore rappresenta una
sfida importante, soprattutto dal punto di vista della gestione aziendale. Il nostro coraggio e la nostra fles-
sibilità saranno particolarmente richiesti per provare e implementare nuovi concetti e processi sul lavoro. A
questo proposito, GastroSuisse si impegna a fornire ai suoi membri il miglior sostegno possibile. In questa
brochure troverà pertanto una selezione di prodotti, aziende e fornitori che renderanno più facile riaprire la
sua attività – sempre rispettando le elevate misure di protezione e igiene. Ciò include anche offerte esclu-
sive per i membri di GastroSuisse. Come atto di solidarietà durante il periodo Corona, diverse piattaforme
(«iniziative di solidarietà») offrono altrettanto i loro servizi gratuitamente agli stabilimenti di ristorazione.

Gli strumenti digitali svolgono un ruolo sempre più importante nella nostra vita quotidiana e professionale.
Ci sono anche soluzioni interessanti per l’industria dell’ospitalità, che vorremmo condividere con lei in questa
brochure. Tuttavia, al fine di assicurare un nuovo inizio rapido e sostenibile per il settore, l’ospitalità, le qualità
dell’ospitalità e la professionalità del personale rimarranno al centro del lavoro quotidiano. Per garantire al
suo personale e ai suoi clienti la migliore tutela della salute possibile, nella brochure troverà anche prodotti
come mascherine protettive igieniche o elementi di separazione spaziale.

Insieme riusciremo a mantenere la fiducia dei nostri clienti anche in questi tempi difficili di Corona. Grazie
alla sua diversità, alla sua adattabilità, e alla resistenza e motivazione dei suoi membri, il settore ha resistito
più e più volte alle crisi, e riuscirà a uscire dalla crisi attuale con altrettanto successo. La chiusura di stabili-
menti gastronomici in tutto il paese, in particolare, ha indubbiamente dimostrato ai nostri concittadini quanto
il settore alberghiero e della ristorazione sia importante per il nostro benessere e la coesione sociale.

Le auguriamo tanta forza e coraggio nel riprendere o continuare la sua attività, e speriamo che questa
brochure le sia utile. Continueremo naturalmente a fare tutto il possibile per lei e per l’intero settore.

Cordiali saluti,

Il suo team GastroSuisse
Presentazione dei prodotti per i membri di GastroSuisse Un'offerta di assistenza per la riapertura della sua impresa a partire dall'11 maggio 2020
Contenuto

Iniziative di solidarietà                          Prodotti per l’igiene e la pulizia
   – # HELPGASTRO                                   – Disinfettante per le mani
   – Lockdown Gourmet                               – Salviette disinfettanti
   – WE love GASTRO                                 – Colonna disinfettante
   – Tutorial FOOD PHOTOGRAPHY                      – Stazioni di disinfezione
                                                     – Disinfettante per superfici
                                                     – Asciugamani monouso
Soluzioni digitali                                   – Carta asciugamani con piega
  – Sistemi di tavoli                               – Dispenser di fazzoletti di carta
  – Sistemi di ordinazione
    e di pagamento
                                                   Abbigliamento di protezione
                                                     – Mascherine igieniche
Elementi divisori per camere                         – Igiene e maschere respiratorie
   – Divisori modulari                              – Schermi facciali
   – Divisori in vetro
   – Pareti divisorie in cartone
      ondulato                                     Ritiro e consegna all’ingrosso
   – Tenda a rullo per la protezione                 – ALIGRO
      igienica                                        – SAVIVA
                                                      – TopCC AG
                                                      – Transgourmet Prodega
Elementi divisori per tavoli
e banchi
   – Pannelli protettivi antivirus                Altre offerte
      e antisputo                                     – Soluzioni digitali
   – Schermo protettivo in plexiglas                 – Divisori da tavolo e da camera
   – Vetro di protezione in vetro                    – Prodotti per l’igiene e la pulizia
      di sicurezza
   – Protezione mobile antisputo
                                                   Contatto GastroSuisse

Marcatura della distanza

                                        GastroSuisse, Presentazione dei prodotti          Pagina 3
Presentazione dei prodotti per i membri di GastroSuisse Un'offerta di assistenza per la riapertura della sua impresa a partire dall'11 maggio 2020
Iniziative di solidarietà
L’industria dell’ospitalità è messa a dura prova dalle conseguenze del coronavirus. In una crisi
di questo tipo, il settore non solo dipende dal sostegno della Confederazione e dei cantoni, ma
anche da quello dei suoi clienti. Per consentire alla popolazione di esprimere la propria solida-
rietà in modo rapido ed efficace, sono state lanciate diverse iniziative a sostegno delle imprese
colpite. Tutti perseguono l’obiettivo comune di mitigare le conseguenze di questa situazione
eccezionale per l’industria duramente colpita. Per questo motivo i ristoranti possono registrarsi
gratuitamente sulle seguenti piattaforme.

                #HELPGASTRO
                Attraverso la piattaforma www.helpgastro.ch i clienti possono acquistare direttamente
                e facilmente buoni digitali presso le aziende gastronomiche. In questo modo la campagna
                #HELPGASTRO vuole sostenere gli stabilimenti nel generare ricavi a breve termine per
                coprire meglio i costi fissi. Ogni mese le imprese ricevono l’importo totale delle vendite dei
                loro buoni (meno una commissione sulla carta di credito pari al 3 % dell’importo della
                transazione). I costi amministrativi della piattaforma sono a carico dei partner – un’alleanza
                dell’industria gastronomica e alberghiera svizzera, di cui fa parte anche GastroSuisse.

                Registri la sua impresa di ristorazione facilmente e senza spese, in modo che i suoi clienti
                possano acquistare i buoni digitali. Saranno ancora più contenti della loro visita al suo
                stabilimento.

                Si registri ora gratuitamente all’indirizzo
                www.helpgastro.ch

                Lockdown Gourmet
                Lockdown-Gourmet.ch è una piattaforma su cui i clienti possono trovare rapidamente
                e facilmente ristoranti che, nella situazione attuale, offrono piatti da asporto. L’iniziativa
                vuole quindi aiutare questi ristoranti ad attirare un maggior numero di ospiti, incoraggiando
                allo stesso tempo i ristoranti chiusi ad aprire nei limiti delle loro possibilità. Un’iscrizione
                dell’azienda sulla piattaforma appare con gli orari di apertura e un link al sito web. La regis-
                trazione sulla piattaforma è gratuita e valida per qualsiasi ristorante aperto.

                Lockdown Gourmet è un progetto privato non profit di due informatici della Svizzera
                centrale. L’iniziativa è sostenuta da diverse associazioni gastronomiche cantonali e da
                aziende private.

                Si registri ora gratuitamente all’indirizzo
                www.lockdown-gourmet.ch

                WE love GASTRO
                Best of Swiss Gastro (BOSG) offre una guida gastronomica con il marchio «We Love Gastro».
                Questa guida permette ai ristoranti di elencarsi e di inserire nel loro profilo servizi esistenti
                come la vendita di buoni sconto, il servizio da asporto o il servizio di consegna. Con oltre
                100 000 iscritti alla newsletter e più di 50 000 utenti registrati, la piattaforma ha un’ampia
                diffusione. Ciò consente agli stabilimenti di ristorazione di utilizzare la guida come strumento
                di marketing mirato.

                                                GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                   Pagina 4
Presentazione dei prodotti per i membri di GastroSuisse Un'offerta di assistenza per la riapertura della sua impresa a partire dall'11 maggio 2020
Il progetto è sostenuto da GastroJournal – la rivista specializzata e associativa di
                  GastroSuisse – e da altre associazioni e aziende.

                  Si registri ora gratuitamente all’indirizzo
                  https://we-love-gastro.ch/registrazione

                  Tutorial FOOD PHOTOGRAPHY
                  «Gastro-Help-Tutorial»: Questo tutorial gratuito è pensato per aiutare i ristoratori a presentare
                  le loro offerte culinarie in modo professionale utilizzando uno smartphone. Ciò consente
                  di segnalare le loro promozioni o offerte da asporto, o semplicemente di rimanere nella
                  memoria dei loro clienti abituali.

                  STUDIO
                  Martastrasse 116
                  8003 Zurigo
                  078 686 99 73
                  per@perkasch.com

                  Lo provi ora gratuitamente al
                  www.perkasch.com/phototutorial_for_gastro

Soluzioni digitali
Con l’uso mirato di soluzioni digitali nel settore dell’ospitalità, i processi di servizio possono
essere adattati per ridurre il contatto diretto con i ospiti e i costi del personale per le operazioni
amministrative. Questo diminuisce il rischio di infezione da coronavirus o altri vettori di malattia
sia per il personale che per i clienti. Inoltre, le soluzioni offrono la possibilità di controllare meglio
il flusso dei ospiti nel ristorante e di ridurre l’onere amministrativo per il personale. I sistemi da
tavolo possono anche offrire una comoda alternativa all’inserimento manuale dei dati personali.

                  Sistemi di tavoli
                  Il sistema di prenotazione e di tavoli «forAtable» di Lunchgate: Uno strumento che permette
                  ai ristoratori di inserire e regolare il numero massimo di posti a sedere e di tavoli disponibili
                  nel loro ristorante. In questo modo, i clienti possono effettuare una prenotazione solo se
                  il numero di persone presenti lo consente. Anche i clienti in transito possono essere inseriti
                  immediatamente, in modo che il carico del ristorante possa essere visualizzato online in
                  tempo reale. I ristoranti possono definire gli orari di occupazione dei posti a sedere per
                  tavolo (orari / turni), e quindi offrire lo stesso tavolo più volte al giorno (in orari diversi). Se il
                  ristoratore assegna le prenotazioni in arrivo ai singoli tavoli in anticipo, sa sempre esatta-
                  mente quando e dove si è seduto il cliente)

                  Oltre al nome della persona che effettua la prenotazione, possono essere registrati, se necessario,
                  anche i dati della persona o delle persone che la accompagnano (nome e cognome, numero
                  di telefono, e-mail, indirizzo, se presente).

                  Per ulteriori informazioni: www.lunchgate.info

                   Offerta esclusiva: Lunchgate offre questo sistema di prenotazione e di tavoli a tutti
                  i soci GastroSuisse (che non lo utilizzano ancora) gratuitamente fino alla fine del 2020
                  (prezzo normale: a partire da CHF 150 al mese).

                                                    GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                        Pagina 5
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Tipo.chè una società di biglietteria di successo che offre una soluzione interessante per
i ristoratori. Con questa offerta i clienti possono prenotare gli orari o i tavoli nel suo
stabilimento. Lei, come ristoratore, può inserire nello strumento anche le prenotazioni che
arrivano per telefono, ad esempio. Per le prenotazioni di posti a sedere specifici è possibile
memorizzare una piantina nel sistema (per una tariffa unica di CHF 200). L’opzione di
prenotazione può essere collegata al sito web di Tipo o integrata direttamente nel suo sito web.

Come per il sistema «forAtable» di Lunchgate, è possibile inserire i dati personali della persona
che effettua la prenotazione e delle persone che l’accompagnano (nome e cognome,
numero di telefono, e-mail, eventualmente anche indirizzo). L’utilizzo di questo strumento
aiuta a controllare meglio il flusso dei ospiti: il numero di clienti nel ristorante può essere
limitato, pianificato in modo più preciso e identificato. In questo modo si riduce anche il
rischio di dover rifiutare i clienti alla porta o di farli aspettare.

Per maggiori informazioni:
www.tipo.ch/Faq/covidangebotgastro/Angebot_Gastro_V2.pdf

Offerta esclusiva: Provi subito questo strumento e pagi l’importo che ritiene adeguato
e conveniente.

tipo ticketing GmbH
contact@tipo.ch
www.tipo.ch

Sistemi di ordinazione e di pagamento
SmartDine è un’applicazione che permette ai clienti dei ristoranti di ordinare e pagare con il
loro smartphone. Sul tavolo viene piazzato un codice QR che porta al menu del ristorante.
Il cliente può scansionare questo codice QR con la fotocamera del suo smartphone (non
è necessaria la preinstallazione), consultare la scheda del menu e ordinare online. Il paga-
mento può essere effettuato online o in contanti. L’ordine viene poi inviato direttamente in
cucina. Il ruolo del personale di servizio si limita a portare l’ordine dalla cucina al tavolo.
Ciò riduce il contatto fisico tra il personale e i ospiti, nonché il rischio di infezione da parte di
agenti patogeni.

Offerta esclusiva: L’applicazione SmartDine è disponibile gratuitamente fino alla fine
del 2020.

SmartDine Sàrl
info@smartdine.ch
www.smartdine.ch

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Elementi divisori per camere
Gli elementi di separazione spaziale possono fornire una protezione efficace al personale
e ai clienti contro l’infezione da goccioline – in particolare quando non è possibile mantenere
la distanza minima di 2 metri tra i gruppi di ospiti. I divisori possono essere utilizzati anche
per controllare meglio i flussi dei clienti o per garantire che non si mescolino.

                Secondo il concetto di protezione COVID-19 per la ristorazione e l’albergheria
                (dal 6 maggio 2020), le pareti divisorie utilizzate per separare i tavoli soddisfano i seguenti
                requisiti se i tavoli sono a meno di 2 metri di distanza l’uno dall’altro:

                – Il lato superiore dei pannelli divisori deve trovarsi a un’altezza di almeno 1,5 metri
                  (misurati dal pavimento) e di 70 centimetri al di sopra del piano del tavolo.

                – Il lato inferiore del pannello divisorio deve trovarsi tra il pavimento e il piano del tavolo
                  (attrezzato di pannello) posizionato nel punto più basso o sul piano del tavolo.

                – In senso orizzontale, il pannello divisorio deve sporgere di 50 centimetri in entrambe
                  le direzioni rispetto ai bordi del tavolo o essere installato a filo con la parete.

                – In linea di massima è consentito l’uso di pannelli di qualsiasi materiale a condizione che
                  non pregiudichi sostanzialmente la protezione dalle infezioni trasmissibili attraverso
                  goccioline (ad es. metallo, plastica, vetro acrilico, vetro, legno, cartone, tendine, tende in
                  stoffa).

                Divisori modulari
                Questo sistema di partizione si basa su due componenti: Il piede regolabile e la parete
                divisoria. Il sistema è facile da montare, regolare e spostare ed è adatto a diversi tipi
                di ambienti. L’accento è posto sulla semplicità, la variabilità, l’economicità e la velocità di
                consegna. Il piede regolabile può «incastrare» tutti i divisori con uno spessore di 5–20 mm
                e una larghezza fino a 2000 mm. È anche possibile acquistare solo il singolo piede
                regolabile. Le pareti sono disponibili in vari materiali – dalle tavole di legno bianco porcellana
                ai vetri massicci trasparenti.

                Dimensioni / prezzi:
                – Piede regolabile: L: 1000 × P: 300 × A: 45 mm
                – Divisorio (truciolato rivestito di bianco porcellana; robusta lastra di fibra per creazioni
                  individuali; trasparente o bianco opale in policarbonato; vetro massiccio su richiesta)
                – L: 2000 × A: 1500 × P: 12/16 mm a partire da CHF 105
                  (a seconda della versione del materiale)
                – L: 1000 × A 1500 × P: 12/16 mm a partire da CHF 52
                  (a seconda della versione del materiale)

                Spese di consegna: Su richiesta (fino a un massimo di CHF 200 per consegna).
                Spese di di consegna per il piede regolabile: gratuito a partire da 10 pezzi.
                Tempi di consegna: A seconda del materiale del divisorio: 5–10 giorni (anche per grandi
                quantità)

                Offerta esclusiva: Piede regolabile per CHF 75 invece di CHF 85. A partire da 50 pezzi,
                CHF 65. I prezzi per i divisori sono già condizioni speciali.

                                                 GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                         Pagina 7
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KERN STUDER AG
Weberrütistrasse 9
8833 Samstagern
044 783 22 44

info@kern-studer.ch
www.kern-studer.ch

Divisori in vetro
Vuole continuare a servire i suoi clienti e ospiti abituali, assicurando un’atmosfera igienica
e positiva nel suo stabilimento? Il divisorio in vetro «sneeze guard» offre una protezione
ottimale per il suo ristorante, caffè o bar, in modo da poter accogliere calorosamente i suoi
ospiti anche nella situazione attuale. Grazie al «sneeze guard», i tavoli possono essere
sottilmente separati l’uno dall’altro senza compromettere il divertimento e il benessere dei
clienti. I suoi ospiti sono così efficacemente protetti contro l’infezione delle goccioline da
virus o batteri. Inoltre, vengono rispettate anche le norme igieniche.

Dimensioni: L: 80 x A: 161 cm / L: 100 x A: 161 cm / L: 120 x A: 161 cm
Spese di consegna: variano a seconda del prodotto.
Tempi di consegna: Ritiro a Zuchwil entro 1–3 giorni lavorativi; consegna in tutta la Svizzera
entro 3–5 giorni lavorativi.

Offerta esclusiva: I membri di GastroSuisse beneficiano di uno sconto del 5 %.
Basta inserire il codice sconto GASTROSUISSE2020.

KURT Glas & Spiegel AG
Grubenweg 2
4528 Zuchwil
032 685 55 75

info@kurth-glas.ch
www.sneeze-guard.ch

Pareti divisorie in cartone ondulato
I divisori in cartone ondulato offrono una soluzione per la suddivisione temporanea dei locali
e l’installazione di barriere di protezione personale. Sono stati progettati per consentire agli
stabilimenti di ristorazione di servire i propri ospiti in modo sicuro, nel rispetto delle misure
di protezione e di igiene. Le pareti divisorie sono costituite da elementi modulari e possono
essere costruite e combinate secondo le circostanze.

Dimensioni: Un elemento parete divisoria L: 50 × A: 150 cm
Unità di imballaggio: Ogni confezione contiene 15 elementi di parete divisoria e 15 perni di
cerniera. Questi possono essere messi insieme di forma individuale.
Varianti: e partizioni sono disponibili non stampate e stampate.
Prezzo: 5 pacchetti a CHF 450
Spese di consegna: gratuito
Tempo di consegna: 3 settimane

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Presentazione dei prodotti per i membri di GastroSuisse Un'offerta di assistenza per la riapertura della sua impresa a partire dall'11 maggio 2020
SCHELLING AG
Industriestrasse 11
5102 Rupperswil
058 360 44 00

info@schelling.ch
www.schelling.ch

Tenda a rullo per la protezione igienica
Protegga il suo personale con la tenda a rullo di protezione igienica per appendere, aprire e
chiudere. La tenda può essere utilizzata nelle aree del bancone e della cassa o come divi-
sorio. Si basa sul sistema di tende a rullo XL 8300, una classica tenda a trazione laterale con
guida di supporto per ogni situazione di spazio. La tenda può essere facilmente montata e
fissata alla parete, al soffitto o lateralmente nella nicchia.

La tenda a rullo per la protezione igienica è disponibile in 3 diverse misure ed è regolabile in
altezza in modo flessibile. È trasparente e può essere pulita con acqua e sapone.

Dimensioni / Prezzo:
– L: 80 × A: massimale 220 cm per CHF 199
– L: 100 × A: massimale 220 cm per CHF 209
– L: 120 × A: massimale 220 cm per CHF 219

Spese di consegna: CHF 18 tutto compreso
Tempi di consegna: 5–8 giorni lavorativi

 Offerta esclusiva: Come membro di GastroSuisse beneficia di uno sconto del 20 % sulle
tende a rullo per la protezione igienica. Basta inserire il codice promozionale GASTROSUISSE.

SCHATTENSTUBE
Hygieneschutz-Rollos
Gallenweg 8
4133 Pratteln

frage@hygiene-schutz.ch
www.hygiene-schutz.ch

                               GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                    Pagina 9
Presentazione dei prodotti per i membri di GastroSuisse Un'offerta di assistenza per la riapertura della sua impresa a partire dall'11 maggio 2020
Elementi divisori per tavoli e banchi
I divisori «antisputo» per tavoli e banchi proteggono i dipendenti e gli ospiti dall’infezione da
goccioline in luoghi dove non è possibile mantenere una distanza minima di 2 metri. Ciò vale in
particolare per le persone a diretto contatto con i clienti. Pertanto, la protezione antisputo
è adatta per l’area delle casse, i banchi, la reception e le aree di seduta e di attesa. Di solito gli
elementi possono essere montati e smontati dall’utente in modo semplice e veloce.

                 Pannelli protettivi antivirus e antisputo
                 I pannelli protettivi antivirus per i banchi e le aree di ricezione, di natura antisputo, sono realizzati
                 interamente in plastica trasparente. Si caratterizzano in particolare per la loro elevata traspa-
                 renza, in modo da non creare alcuna barriera visiva per gli ospiti. La pulizia e la disinfezione
                 vengono effettuate con detergenti convenzionali.

                 I pannelli protettivi sono disponibili come produzione individuale o in diverse varianti standard.
                 Su richiesta possono essere realizzati con lamina o con stampa.

                 Dimensioni standard / prezzi : Typ S (pannello protettivo piatto): L: 750 × A: 900 × T: 4 mm
                 Variante: Sono possibili anche progettazioni individuali.
                 Spese di consegna: I costi di consegna variano a seconda del prodotto.
                 Tempi di consegna: Tutti gli articoli sono disponibili a partire da 2 giorni lavorativi, secondo
                 la quantità dell’ordine e della domanda.
                 Condizioni di consegna: Tutti gli articoli possono essere ritirati o spediti. A partire da un
                 valore dell’ordine di CHF 1000 è possibile il pagamento in tre rate.

                 Offerta esclusiva: Condizioni speciali per i membri di GastroSuisse, ad esempio pannello
                 protettivo antivirus tipo S per CHF 108 invece di CHF 135.

                 Ulteriori offerte esclusive sono disponibili qui

                 Westiform AG
                 Freiburgstrasse 596
                 3172 Niederwangen-Bern
                 031 980 22 22

                 info@westiform.ch
                 www.westiform.com/de

                 Schermo protettivo in plexiglas
                 Questo schermo protettivo flessibile – il «C-Shield flex» – è realizzato in plexiglas di sei
                 millimetri di spessore. Può essere personalizzato in base alle sue esigenze. È lei a deter-
                 minare le dimensioni del modulo e le caratteristiche aggiuntive. Due staffe di forex servono a
                 stabilizzare lo schermo protettivo. Non è necessario alcun materiale di fissaggio aggiuntivo:
                 La flessione C-Shield può essere facilmente rimossa in qualsiasi momento senza attrezzi.
                 Inoltre, c’è la possibilità di fornire lo schermo protettivo con il suo logo o le sue istruzioni.

                                                   GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                       Pagina 10
Dimensioni / prezzi:
Modulo standard
– C-Shield flex Standard: L: 100 × A: 75 × P: 0.6 cm – a partire da CHF 179 IVA inclusa.
– C-Shield flex Tall: L: 100 × A: 100 × P: 0.6 cm – da CHF 249 IVA inclusa

Sono possibili anche esecuzioni speciali, offerte separatamente.

Spese di consegna: CHF 35
Tempi di consegna: 1–2 settimane (a causa dell’aumento della domanda,
possono verificarsi tempi di consegna più lunghi).
(a causa dell’aumento della domanda, possono verificarsi tempi di consegna più lunghi).
Condizioni di consegna: Nessuna quantità minima d’ordine.

Offerta esclusiva: I soci GastroSuisse beneficiano di uno sconto del 10 % su ordini di
cinque o più pezzi. Basta inserire il codice GASTRO10 online. Fino ad esaurimento scorte.

expo media ag
Acherfang 2
6274 Eschenbach
041 269 50 50

info@e-e-s.ch
www.cshieldflex.ch

Vetro di protezione in vetro di sicurezza
Lo «sneeze guard» è un vetro protettivo antisputo in vetro di sicu-rezza facile da maneggiare
e da installare. La superficie del vetro può essere disinfettata in modo semplice ed efficace.
A seconda della versione, il vetro è dotato di un diverso numero di gambe in legno che
forniscono un supporto stabile.

Dimensioni / prezzi:
– Divisorio da tavolo MEDIUM B: 75.5 × A: 75.5 cm a partire da CHF 180
– Divisorio da tavolo X-Large B: 150.0 × A: 75.5 cm a partire da CHF 280
– Divisorio da tavolo SET a partire da CHF 420

Tempi di consegna: 3–5 giorni lavorativi o ritiro a Zuchwil entro 1–3 giorni lavorativi
Spese di consegna: variabili secondo il prodotto

Offerta esclusiva: I membri di GastroSuisse beneficiano di uno sconto del 5 %.
Basta inserire il codice sconto GASTROSUISSE2020.

KURT Glas & Spiegel AG
Grubenweg 2
4528 Zuchwil
032 685 55 75

info@kurth-glas.ch
www.sneeze-guard.ch

                               GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                   Pagina 11
Protezione mobile antisputo
       Gli elementi mobili antisputo sono pannelli protettivi acrilici con profili in alluminio anodizzato.
       Facilmente posizionabil su un banco o bancone, il pannello protettivo mobile interrompe il
       contatto diretto con la persona che si trova di fronte. Un passaggio permette il trapasso di
       oggetti. L’elemento può essere progettato individualmente e può essere facilmente fissato.

       Dimensione: La dimensione può essere scelta individualmente.
       Dimensioni massime L: 1490 × A: 990 mm
       Prezzo a partire da: CHF 130.80
       Spese di consegna: variano a seconda del prodotto
       Tempi di consegna: min. 5 giorni lavorativi (a seconda della quantità)

       PHOENIX MECANO AG
       Hofwisenstrasse 6
       8260 Stein am Rhein
       052 742 75 00

       info@phoenix-mecano.ch
       www.phoenix-mecano.ch

Marcatura della distanza
       JCM Werbedruck AG dispone di una selezione di utili strumenti di comunicazione che
       attirano l’attenzione sulle regole della distanza e semplificano l’organizzazione delle code
       (ad esempio adesivi in 4 lingue per pavimenti, finestre e porte; sviluppati in collaborazione
       con l’UFSP). Esistono modelli standard e la possibilità di soluzioni individuali.
       L’azienda offre anche partizioni in plexiglas.

       JCM Werbedruck AG
       Industriestrasse 1
       8952 Schlieren
       044 732 24 24

       info@jcm.ch
       www.jcm.ch

                                       GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                    Pagina 12
Prodotti per l’igiene e la pulizia
Ogni giorno le nostre mani entrano in contatto con innumerevoli oggetti sulla cui superficie
gli agenti patogeni possono sopravvivere per diversi giorni e rimanere trasmissibili.
Pertanto l’igiene e la disinfezione delle mani e delle superfici svolgono un ruolo decisivo
nel contenere la diffusione del coronavirus e di altri agenti patogeni.

                Disinfettante per le mani
                Fahnen24 offre un disinfettante per le mani a base di alcol con effetto immediato e a lungo
                termine. Viene prodotto in Svizzera.

                Applicazione: applicare sulle mani asciutte e pulite e strofinare fino ad asciugarle.

                Disponibile come dispenser da 200 ml e/o come unità da 1000 ml per il riempimento.

                Tempi di consegna: 2-3 giorni lavorativi

                Fahnen24
                Hauptstrasse 57
                9422 Staad/Thal
                071 841 66 66

                info@fahnen24.ch
                www.fahnen24.ch

                Salviette disinfettanti
                Le salviette disinfettanti «Desinfect pro» sono particolarmente semplici da usare grazie alla
                loro confezione individuale (bustine singole) e facili da distribuire. Hanno un effetto batte-
                ricida, fungicida e virucida (virus avvolti, ad esempio coronavirus) dopo soli 30 secondi di
                applicazione. La soluzione contenuta nel panno per la disinfezione viene prodotta secondo
                le specifiche dell’UFSP. Le salviettine sono disponibili confezionate singolarmente in un
                cartone da 1000 pezzi, in scatole pieghevoli da 30 pezzi o in flowpack da 10 pezzi.

                Unità di imballaggio:
                – 1000 bustine singole in una
                – 30 bustine singole in una scatola pieghevole
                – 10 bustine singole in un flowpack

                Spese di consegna: Per 1000 pezzi: CHF 15; per quantità maggiori il prezzo varia a
                seconda del luogo di consegna (prezzo esatto su richiesta).
                Tempi di consegna: Attualmente 1–3 giorni per le singole bustine nella scatola e
                circa 7 giorni per le altre due unità di imballaggio.
                Quantità minima d’ordine: 1000 bustine singole (indipendenti dall’unità di confezionamento)

                Offerta esclusiva: I membri di GastroSuisse pagano solo il prezzo di distribuzione, che è
                di gran lunga inferiore ai prezzi al dettaglio raccomandati. Il prezzo esatto dipende dall’unità
                di imballaggio e dalla quantità ordinata.

                                               GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                   Pagina 13
Proderma AG
Nebikerstrasse 60
6247 Schötz
041 984 03 30

info@proderma.ch
www.proderma.ch

Colonna disinfettante
Questa colonna di disinfezione in acciaio al cromo offre spazio per due dispenser (anche per
il sapone, ad esempio). Può quindi essere utilizzata ovunque non vi sia una superficie adatta
per il posizionamento dei disinfettanti (ad esempio all’ingresso). La colonna è alta 1 metro.

Spese di consegna: CHF 6.50
Tempi di consegna: di pochi giorni

CleanSwiss
Bönirainstrasse 13
8800 Thalwil
044 722 72 20

info@cleanswiss.ch
www.cleanswiss.ch

Stazioni di disinfezione
Con le attraenti stazioni di disinfezione per la disinfezione delle mani senza contatto, si
soddisfano le esigenze igieniche dei vostri clienti. D’altra parte, è possibile utilizzare le stazioni
in modo flessibile come un efficace mezzo pubblicitario con un display digitale o uno spazio
pubblicitario analogico. Combini la stazione digitale con un sistema di controllo degli accessi
(conteggio delle persone), in modo da poter regolare facilmente il numero di ospiti nell’area
di ristorazione e quindi rispettare le norme ufficiali. Il serbatoio del disinfettante della stazione
è extra grande con fino a 5 litri, consentendo intervalli di riempimento più lunghi. Scelga lei il
disinfettante.

Dimensione: L: 350 × A: 1305 × P: 160 mm
Spese di consegna: variano a seconda del prodotto. Nessuna quantità minima d’ordine.
Tempi di consegna: Tutti gli elementi sono disponibili a partire da 2 giorni lavorativi,
a seconda della quantità ordinata e della richiesta.

Condizioni di consegna: Tutti gli elementi possono essere ritirati o spediti.
A partire da un valore dell’ordine di CHF 1000 è possibile il pagamento in tre rate

Offerta esclusiva: CHF 540 invece di CHF 600 Come membro di GastroSuisse beneficia
di uno sconto del 10 %.

Ulteriori offerte esclusive sono disponibili qui

                                 GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                     Pagina 14
Westiform AG
Freiburgstrasse 596
3172 Niederwangen-Bern
031 980 22 22

info@westiform.ch
www.westiform.com

Disinfettante per superfici
Il disinfettante di MEDION è efficace su superfici solide (vetro, gomma, plastica, legno,
pietra ecc.) e sulla pelle. È antibatterico e virucida. Questo agente è conforme alle
raccomandazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS).

Dimensioni / prezzi:
– 10 pezzi da 100 ml per CHF 69.50
– 10 pezzi da 500 ml per CHF 129

Spese di consegna: CHF 7.90
Tempi di consegnaen: 2–3 giorni lavorativi

MEDION Handels GmbH
041 612 40 41

info@medionhandels.ch
www.medion-handels.ch

Asciugamani monouso
L’uso di asciugamani monouso, scartati dopo ogni utilizzo, riduce il rischio che più persone
tocchino le stesse superfici di contatto. Gli asciugamani monouso possono quindi offrire una
maggiore protezione contro la trasmissione di malattie attraverso il contatto tattile.

Gli asciugamani di carta sono di grande importanza quando si tratta di igiene, perché a
differenza di altri prodotti riducono notevolmente il numero di batteri sulle mani. Fatti di carta
riciclata grigia, non sbiancata. Scatola da 20 pacchetti.

Materiale: Carta a 1 strato
Una confezione da 200 pezzi

Offerta esclusiva: 1 pacchetto a CHF 29.50 invece di CHF 40.90.
Come membro GastroSuisse risparmia circa il 30 %.

Per ulteriori informazioni:
www.iba.ch

Dispenser di fazzoletti di carta
Acquisti il distributore giusto per gli asciugamani piegati. Questo modello è adatto a tutti
i tipi di pieghe.

                                GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                   Pagina 15
Misura: L: 32.7 × A: 44 × P: 15.1 cm
                        Prezzo: CHF 34.50

                        Per ulteriori informazioni:
                        www.iba.ch

                        OWIBA AG
                        Gerwerbestrasse 16
                        3065 Bollingen
                        0800 82 82 82

                        info@iba.ch
                        www.iba.ch

Abbigliamento di protezione
Laddove la distanza minima di 2 metri non può essere garantita (ad esempio in cucina), le
maschere o mascherine, se utilizzate correttamente e in combinazione con altre misure
igieniche, possono contribuire a ridurre il rischio di trasmissione del coronavirus o di altri agenti
patogeni. L’Ufficio federale della sanità pubblica (UFSP) opera una distinzione di base tra due
tipi di maschere facciali:1,2

                        1. mascherine igieniche, ote anche come mascherine chirurgiche di tipo II e IIR,
                        mascherine mediche, ecc. Per tutti coloro che non lavorano nel servizio sanitario
                        è sufficiente una mascherina igienica.
                        2. i respiratori (maschere FFP2/3) devono essere riservati agli operatori sanitari in situa-
                        zioni ad alto rischio. L’abbreviazione FFP sta per «filtering face piece», che significa diverse
                        classi di protezione (FFP1 può catturare almeno l’80 %, FFP2 almeno il 94 % e FFP3 almeno
                        il 99 % delle particelle nell’aria fino ad una dimensione di 0,6 μm). Di seguito troverà
                        un’offerta per le maschere FFP1 (cioè non FFP2/3).

                        Le mascherine in tessuto o faidate non offrono protezione contro le infezioni, possono
                        addirittura aumentare il rischio.

                        Mascherine igieniche
                        Set di mascherine da 50 pezzi

                        Prezzo: CHF 0.90 / pezzo più IVA / prezzo a partire da 10 000 pezzi su richiesta
                        Ordine: Per e-mail a masken@emschemie.ch con informazioni sulla quantità e l’indirizzo di
                        consegna. La fattura sarà inviata per via elettronica, con consegna immediata dopo il
                        ricevimento del pagamento.

                        EMS-CHEMIE AG
                        Via Innovativa 1
                        7013 Domat/Ems

                        masken@emschemie.ch

1
  https://www.bag.admin.ch/bag/it/home/krankheiten/ausbrueche-epidemien-pandemien/aktuelle-ausbrueche-epidemien/novel-cov/information-fuer-
die-aerzteschaft/schutzmassnahmen.html (11.05.2020)
2
  https://www.bag.admin.ch/bag/it/home/krankheiten/ausbrueche-epidemien-pandemien/aktuelle-ausbrueche-epidemien/novel-cov/haeufig-gestellte-
fragen.html (11.05.2020)

                                                              GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                               Pagina 16
Igiene e maschere respiratorie
Tra le mascherine igieniche sono incluse sia mascherine monouso che riutilizzabili,
che devono essere disinfettate dopo l’uso.

Prezzi:
Mascherine igieniche, 3 strati: Mascherina monouso > Scatola da 50 pezzi a CHF 59.50
(IVA inclusa)
Maschere FFP1: Riutilizzabili > 100 pezzi a CHF 280 (IVA inclusa)
Maschera FFP2 (KN95): Maschera monouso > 10 pezzi a CHF 47/20 pezzi a CHF 89
(IVA inclusa)
L’azienda dispone anche di una selezione di disinfettanti per le mani e le superfici.

Quantità minima d’ordine: Nessuna
Ordine: per e-mail a drogerie@naturefirst.ch o per telefono al numero 044 251 18 71
Spese di spedizione: Spedizione gratuita per ordini superiori a CHF 60.
Tempi di consegna: Consegna per posta A, recapito postale fino a 30 kg.
Pacchetti più pesanti su richiesta. Un modulo d’ordine può essere fornito su richiesta.

Per domande contatti il signor Paul Blöchlinger.

Nature First
Niederdorfstrasse 29
8001 Zurigo
044 251 18 71

drogerie@naturefirst.ch
www.naturefirst.ch

Maschere di protezione
Queste maschere offrono una protezione efficace con grande comfort e legami extra
lunghi (95 % di efficacia in termini di valore di filtrazione batterica e 98 % in termini di filtra-
zione batterica). Le maschere sono classificate come Tipo II secondo la norma europea
EN14683:2014 per le mascherine chirurgiche. Ogni maschera protettiva individuale è sterile
e può essere distribuita individualmente ai clienti. Un sistema di distribuzione consente
una gestione efficiente.

Prezzi:
100 pezzi per CHF 99 I Prezzo al pezzo: CHF 0.99
500 pezzi per CHF 480 I Prezzo al pezzo: CHF 0.96
2000 pezzi per CHF 1880 I Prezzo al pezzo: CHF 0.94

Spese di consegna: CHF 7.90 tutto compreso
Tempi di consegna: 2–3 giorni lavorativi

MEDION Handels GmbH
041 612 40 41

info@medionhandels.ch
www.medion-handels.ch

                                 GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                    Pagina 17
Schermi facciali e mascherine igieniche
                Schermo facciale «bede»: Questo prodotto riutilizzabile e trasparente proveniente dalla
                Svizzera offre un’alternativa alle mascherine igieniche. È adatto anche per chi porta
                gli occhiali, ed è facile da pulire. Lo schermo facciale può essere utilizzato più di 200 volte.
                Lavare bene le mani prima e dopo ogni utilizzo e pulire lo schermo su entrambi i lati.

                Prezzo confezione: da 2 pz. per CHF 20
                Tempi di consegna: 2–3 giorni lavorativi

                Dressland AG
                071 244 84 89

                info@alltagsmaske.ch
                www.alltagsmaske.ch

Ritiro e consegna all’ingrosso
Con la riapertura della gastronomia, le aziende si confrontano con diversi acquisti nel settore
alimentare e non alimentare. Nella situazione attuale, le buone e favorevoli condizioni di
acquisto sono particolarmente importanti. Il commercio all’ingrosso offre offerte vantaggiose
anche in quantità maggiori e disponibili. Gli acquisti presso i grossisti riducono così i costi,
di cui le imprese di ristorazione possono beneficiare – soprattutto in questo periodo.

                ALIGRO
                ALIGRO è un mercato all’ingrosso destinato alle esigenze del settore della ristorazione e
                albergheria. Offriamo ogni giorno un assortimento completo a prezzi vantaggiosi di oltre
                25 000 prodotti tra generi alimentari freschi, bevande, prodotti food e non food, a cui si
                aggiungono più di 2000 promozioni alla settimana. Ai clienti con la tessera per i professionisti
                della ristorazione e albergheria (gratuita) offriamo sconti fino al 20% a seconda del settore,
                oltre a un buono annuale commisurato al loro fatturato complessivo. Per sostenere i clienti
                professionisti della ristorazione e albergheria abbiamo adeguato la base di calcolo per il
                buono annuale. In questo modo il lockdown non influirà negativamente sul valore del buono.

                ALIGRO
                14 ubicazioni in tutta la Svizzera
                www.aligro.ch

                SAVIVA
                Saviva Food Services si contraddistingue per l’ampia varietà del suo assortimento con un
                programma food e non food, per un rifornimento affidabile a livello nazionale indipendente-
                mente dalla temperatura e per i suoi servizi di alta qualità. A ciò vanno ad aggiungersi un
                servizio e un supporto che si spingono oltre la semplice assistenza personale dei consulenti
                di vendita nelle regioni. Tutto questo da un unico fornitore, per risparmiare fatica e denaro.
                Potrete così dedicare più tempo e risorse agli aspetti più belli della ristorazione.

                Saviva AG
                Bahnstrasse 20
                8105 Regensdorf
                044 870 82 00

                info@saviva.ch
                www.saviva.ch

                                                GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                   Pagina 18
TopCC AG
         TopCC è il partner competente per i clienti del settore della ristorazione e albergheria,
         della vendita al dettaglio e per i clienti aziendali. La nostra filosofia e il nostro successo sono
         fondati su un orientamento al cliente senza compromessi, sull’eccellenza del nostro settore
         di alimenti freschi, sull’enorme assortimento e i prezzi convenienti. Siamo l’unico mercato
         pick-up in Svizzera ad offrire un reparto servito di macelleria. Ci impegniamo costantemente
         per ampliare e migliorare il nostro assortimento, per renderlo sempre più rispondente alle
         vostre esigenze.

         Schlachthofstrasse 12
         9015 St. Gallen
         0800 800 700

         info@topcc.ch
         www.topcc.ch

         Transgourmet Prodega
         Transgourmet/Prodega offre un assortimento completo di oltre 25 000 articoli, prodotti
         freschi inclusi. I clienti hanno la possibilità di effettuare i loro acquisti direttamente in uno dei
         31 mercati, oppure, ordinare tramite il Webshop di Transgourmet e farsi rifornire. Infatti, fino
         al 13 maggio, i clienti possono approfittare di buoni/accrediti immediati davvero interessanti
         per la ripartenza, inoltre, per il 2020, sono state adattate le condizioni per il bonus annuale.
         Infine, chi dovesse essere interessato all’acquisto di articoli per la messa in atto del proprio
         piano di protezione, da noi è nel posto giusto.

         Transgourmet Schweiz AG
         031 858 48 48

         info@transgourmet.ch
         www.transgourmet.ch

Altre offerte
         Soluzioni digitali
         aleno AG
         Steinackerweg 18
         8047 Zurigo
         043 508 24 65
         info@aleno.me
         www.aleno.me
         Reservierungssystem aleno erleichtert Restaurants die Wiedereröffnung

         Divisori da tavolo e da camera
         3-D-ART AG                                              Atelier Bischof AG
         Industriestrasse 81                                     Werbetechnik
         6034 Inwil                                              Goldacherstrasse 12
         041 250 60 60                                           9327 Tübach
         info@3-d-art.ch                                         071 844 59 40
         www.3-d-art.ch                                          info@atelierbischof.ch
                                                                 www.atelierbischof.ch

                                          GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                     Pagina 19
Divisori da tavolo e da camera

       Cellwar GmbH                                         Sägerei Schmidiger AG
       Dammweg 43                                           Hüttlenen 6
       3053 Münchenbuchsee                                  6173 Flühli
       031 919 22 42                                        041 488 11 16
       info@cellwar.com                                     info@schmidigerholz.ch
       www.cellwar.com                                      www.schmidigerholz.ch

       PMF-System                                           Schellenberg Gruppe
       Route de l’Ancienne Papeterie 130                    Schützenhausstrasse 5
       1723 Marly                                           8330 Pfäffikon ZH
       026 477 09 72                                        044 953 11 11
       info@pmf-system.ch                                   info@schellenberggruppe.ch
       configurator.pmf-system.ch                           www.schellenberggruppe.ch

       Prodotti per l’igiene e la pulizia
       3 Ring Produkte                                      Strasserthun
       Mattengasse 4                                        Produktion
       8005 Zurigo                                          Bierigutstrasse 18
       044 715 15 77                                        3608 Thun
       mail@3ringprodukte.ch                                033 334 24 24
       www.3ringprodukte.ch                                 info@strasserthun.ch
                                                            www.strasserthun.ch
       ELAG
       Industrie Neuhof 7                                   TP Consulting SNC
       3422 Kirchberg                                       Via A. Ciseri 13a
       034 423 70 30                                        P.O. Box 841
       info@elaggroup.com                                   6600 Locarno
       www.elaggroup.com                                    091 751 68 50
                                                            www.tp-consulting.ch
       Papival SA
       Route de Préjoux 10
       CP 4235
       1950 Sion 4
       027 205 70 20
       contact@papival.ch
       www.papival.ch

Contatto
       GastroSuisse non si assume alcuna responsabilità per errori di layout, difficoltà di consegna
       e deviazioni dalle offerte contenute nella presente documentazione. Inoltre, GastroSuisse
       non si assume alcuna responsabilità per la conformità dei prodotti elencati nella presente
       documentazione alle norme vincolanti della Confederazione.

       Data del documento: 11 maggio 2020

       Un numero per tutto:
       0848 377 111

       Per ulteriori informazioni:
       info@gastrosuisse.ch

                                     GastroSuisse, Presentazione dei prodotti                Pagina 20
Un numero per tutto:

0848 377 111
Per ulteriori informazioni:
info@gastrosuisse.ch

www.gastrosuisse.ch

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