NATTO DALLA CUCINA TRADIZIONALE GIAPPONESE UN NOVEL FOOD PROMETTENTE NELLA PREVENZIONE NATURALE DELLA TROMBOSI
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
NATTO
DALLA CUCINA TRADIZIONALE GIAPPONESE
UN NOVEL FOOD PROMETTENTE
NELLA PREVENZIONE NATURALE DELLA TROMBOSI
ALIMENTO TRADIZIONALE GIAPPONESE Prodotto attraverso la fermentazione dei fagioli di soia dal sapore molto particolare
VERO E PROPRIO SUPERFOOD RICONOSCIUTO COME SI OTTIENE? • Si cucina la soia a vapore o bollendola • Si aggiunge il bacillo Subtilis var. Natto • Si fa fermentare ad una temperatura prestabilita
MENTRE TRADIZIONALMENTE IL NATTO SI OTTENEVA COSÌ... • La soia bollita veniva avvolta nella paglia di riso • Sulla superficie erano naturalmente presenti i batteri del genere Bacillus Subtilis • I batteri fermentavano gli zuccheri presenti nei fagioli e così si otteneva il NATTO
NATTOCHINASI Enzima individuato per la prima volta dal Dr. Hiroyuki Sumi Università di Chicago 1980
NATTOCHINASI QUALI SONO LE SUE PROPRIETÀ? • Agisce favorevolmente sul sistema cardiovascolare • Coadiuva i fisiologici processi fibrinolitici • Favorisce l'abbassamento della pressione sanguigna e della coagulazione del sangue
NATTOCHINASI La nattokinasi ha dimostrato la più alta attività anticoagulante (fibrinolitica) rispetto a tutti gli altri enzimi, rendendola un promettente trattamento naturale per le malattie cardiache.
NATTOCHINASI La nattochinasi è in grado di rendere inattiva PAI-1 (inibitore dell’attivatore del plasminogeno) a livello ematico e dunque di contrastare l’effetto di un’eccessiva tendenza alla coagulazione del sangue, favorendo la presenza dell’enzima attivo plasmina e aumentando considerevolmente l’efficacia dei naturali meccanismi di controllo della viscosità del sangue propri dell’organismo.
NATTOCHINASI
NATTO NFCP NATUR
NATTO NFCP NATUR COME SI PRODUCE NATTO NFCP? • Coltivazione di un particolare ceppo di Bacillus subtilis natto su un mezzo di coltura con proteine della soia, glucosio e amido solubile. • Rimozione della frazione insolubile tramite centrifuga continua e filtrazione con celite, rimozione della frazione a basso peso molecolare tramite ultrafiltrazione e infine rimozione delle cellule tramite filtrazione su membrana.
NATTO NFCP NATUR Ingredienti: Nattochinasi da estratto di soia fermentata (Glycine max); agente di carica (cellulosa microcristallina); antiagglomeranti (calcio fosfato bibasico, magnesio stearato, biossido di silicio). Non contiene: Latticini, lattosio, saccarosio, frumento, coloranti artificiali, conservanti artificiali, aromi artificiali. Contiene: Soia. Dose giornaliera (1 compressa): Nattochinasi da estratto di soia fermentata (Glycine max) 100 mg. Dosi consigliate: 1 compressa al giorno a completamento di un pasto principale. Precauzioni d’uso: Il consumo del prodotto in combinazione con medicinali può avvenire solo sotto controllo medico. Il prodotto è destinato all’assunzione da parte di adulti. Non assumere in caso di gravidanza e durante l’allattamento. Combinazioni ideali: Mega EPA.
NATTO NFCP NATUR Natto NFCP non agisce come un medicinale, in quanto non influisce direttamente sulla viscosità del sangue e non dissolve direttamente eventuali coaguli ma incrementa l’efficacia dei naturali meccanismi di controllo dell’organismo; ciò significa che questo integratore naturale non ha gli effetti collaterali negativi sulla coagulazione del sangue che si possono invece presentare con l’utilizzo di farmaci fluidificanti come l’acido acetil salicilico.
NATTO NFCP NATUR RIASSUMENDO... PERCHÈ È UTILE ASSUMERE IL NATTO NFCP: • Supporta il benessere cardiovascolare • Coadiuva i fisiologici processi fibrinolitici • Agisce favorevolmente sull’abbassamento della pressione sanguigna e sulla coagulazione del sangue
NATTO NFCP NATUR PRESENTA: • Bassissimi livelli di Vitamina K2 • Alta compatibilità con trattamenti che prevedono l'utilizzo degli anticoagulanti
ALCUNI DATI DI STUDI SCIENTIFICI La nattokinasi ha il potenziale di essere un potente trattamento naturale per la trombosi (formazione di coaguli di sangue all’interno dei vasi sanguigni). In uno studio clinico, 45 soggetti sono stati divisi in 3 gruppi e hanno assunto la nattokinasi giornalmente per 2 mesi: un gruppo sano, pazienti a rischio di malattia cardiaca e pazienti sottoposti a dialisi. I fattori di rischio per le malattie cardiache (fibrinogeno, fattore VII e fattore VIII) sono significativamente diminuiti in tutti i gruppi. Chien-Hsun Hsia; Nattokinase decreases plasma levels of fibrinogen, factor VII, and factor VIII in human subjects; Nutr Res 2009 Mar;29(3):190-6
ALCUNI DATI DI STUDI SCIENTIFICI La nattokinasi migliora il flusso sanguigno inibendo l’aggregazione delle cellule del sangue (aggregazione piastrinica) e la formazione di trombi. Nei ratti, una massiccia dose di nattokinasi ha inibito completamente la formazione di trombi: un effetto del tutto simile a quello provocato dall’aspirina, un noto fluidificante del sangue che però è noto per causare l’ulcera gastrica. Ja-Young Jang et Al.Nattokinase improves blood flow by inhibiting platelet aggregation and thrombus formation; Lab Anim Res.2013 Dec;29(4):221-225.
ALCUNI DATI DI STUDI SCIENTIFICI Uno studio su circa 90.000 persone di mezza età e anziane, nell'arco di 15 anni, condotto dal Centro tumori nazionale in Giappone (National Cancer Center), ha rilevato che il consumo di alimenti di soia fermentata, in particolare il natto, è correlato con, se non direttamente associato a un minore rischio di morte da malattie cardiovascolari e cancro. https://epi.ncc.go.jp/en/jphc/index.html
GRAZIE PER LA PARTECIPAZIONE D.ssa Chiara Capriotti
Puoi anche leggere
