Manuale d'uso per Procusini 3.0 - Stampante 3D per alimenti ad uso commerciale
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Manuale d’uso per
Procusini 3.0
Stampante 3D per alimenti
ad uso commerciale
A partire da luglio 18, IT
Manuale d’uso Procusini 3.0
Sommario
1 Informazioni generali ....................................................................................................................... 4
1.1 Descrizione generale................................................................................................................ 4
1.2 Specifiche tecniche (pollici (in) /°F) .......................................................................................... 5
1.3 Componenti principali.............................................................................................................. 6
1.4 Schema generale ..................................................................................................................... 6
2 Qualifica del personale .................................................................................................................... 7
3 Procedure / Precauzioni di sicurezza ............................................................................................... 7
3.1 Introduzione generale e definizione delle istruzioni di sicurezza............................................. 7
3.2 Procedure di sicurezza generali per l’utilizzo della macchina .................................................. 8
3.3 Procedure di sicurezza speciali per l’utilizzo della macchina ................................................... 8
3.3.1 Informazioni generali ....................................................................................................... 8
3.3.2 Posizione e luogo di utilizzo ............................................................................................. 9
3.4 Utilisation prévue................................................................................................................... 10
3.5 Responsabilità e garanzia....................................................................................................... 11
3.5.1 Responsabilità ................................................................................................................ 11
3.5.2 Garanzia ......................................................................................................................... 11
4 Descrizione delle funzioni e del funzionamento della macchina ................................................... 12
4.1 Procusini e accessori ............................................................................................................. 12
4.2 Preparazione .......................................................................................................................... 12
4.2.1 Preparazione del piatto di produzione........................................................................... 12
4.2.2 Preparazione del tappetino di produzione flessibile in silicone ..................................... 12
4.2.3 Preparazione delle cartucce........................................................................................... 13
4.3 Avvivo .................................................................................................................................... 13
4.3.1 Collegare Procusini a un dispositivo abilitato WLAN (modalità AP, raccomandata) ...... 13
4.3.2 Prepara la prima produzione con i Procusini ................................................................. 14
4.4 Produrre con i procusini ........................................................................................................ 17
4.5 Spegni i procusini ................................................................................................................... 19
5 Crea i tuoi oggetti .......................................................................................................................... 19
5.1 Il Procusini-Club ..................................................................................................................... 19
5.2 Carica gli oggetti creati appositamente dal Procusini Club nell'interfaccia utente. ............... 22
5.3 Altri usi del Club Procusini ..................................................................................................... 23
5.3.1 Logos .............................................................................................................................. 23
5.4 Disegno a mano libera ........................................................................................................... 23
5.5 Messaggi di testo ................................................................................................................... 24
5.6 Contorni traccia ..................................................................................................................... 24
5.7 Oggetti 3D con i propri alimenti............................................................................................. 25
6 Altre funzioni dell'interfaccia utente ............................................................................................. 26
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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Manuale d’uso Procusini 3.0
6.1 Sostituzione della cartuccia ................................................................................................... 26
6.1.1 Cambio manuale della cartuccia .................................................................................... 26
6.1.2 Cambio automatico della cartuccia................................................................................ 26
6.2 Allineamento della piastra di produzione .............................................................................. 27
6.3 Pulizia ..................................................................................................................................... 27
6.3.1 Pulizia della cartuccia ..................................................................................................... 27
6.3.2 Pulizia del puntale di dosaggio ....................................................................................... 27
6.3.3 Pulizia dello stantuffo in acciaio inossidabile ................................................................. 27
6.3.4 Pulizia della punta di acciaio inossidabile riscaldabile .................................................... 28
6.3.5 Pulizia della piastra di produzione ................................................................................. 28
6.3.6 Pulizia del tappetino di produzione flessibile, silicone ................................................... 28
6.4 Modalità standby ................................................................................................................... 28
6.5 Parcheggio ............................................................................................................................. 29
6.6 Opzionale: Connetti (integra nella rete domestica) ............................................................... 29
6.6.1 Windows 7 / Windows 8 / Windows 10 ......................................................................... 30
6.6.2 Apple MacBook / MacBook Air / MacBook Pro / iMac / iMac Pro / Mac Pro / Mac mini
30
6.6.3 Tablet (Android) ............................................................................................................. 30
6.6.4 Apple Ipad ...................................................................................................................... 30
7 Ricerca e risoluzione dei problemi ................................................................................................. 31
8 Restituzione di vecchi dispositive .................................................................................................. 33
9 Assistenza e manutenzione............................................................................................................ 33
9.1 Istruzione di sicurezza per l’assistenza................................................................................... 33
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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Manuale d’uso Procusini 3.0
Informazioni generali
1.1 Descrizione generale
Procusini è una stampante alimentare 3D di facile utilizzo da utilizzare nella cucina commerciale, ad
es. Nella ristorazione, catering per eventi e nella pasticceria / panetteria.
È costituito da una testina di stampa riscaldabile, montata su un'unità di posizionamento e gestita
tramite un modulo WLAN. Qui, gli assi X e Y sono controllati per mezzo di una cinghia dentata,
mentre l'asse Z e l'estrusore vengono messe in movimento da barre filettate. La testina di stampa si
trova all'estremità dell'asse Y e viene spostata dal motore Z durante il processo di produzione, strato
per strato. La lastra di produzione rappresenta l'asse X e funge da superficie di appoggio per i
documenti da stampare (documenti di produzione flessibili, lastre, pagnotte ecc.).
I prodotti alimentari sono confezionati in cartucce per alimenti o sono disponibili come ricariche per
alimenti, le cosiddette ricariche delle cartucce. Queste cartucce sono inserite nel supporto della
cartuccia e facoltativamente riscaldate a una temperatura definita per il cibo. Il cibo nella cartuccia
non ha alcun contatto con il dispositivo.
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1.2 Specifiche tecniche (pollici (in) /°F)
Stampa
Usabilità Alimenti con idonea consistenza
Tecnologia di stampa Deposizione di sostanze alimentari commestibili
strato su strato
Puntina Riscaldabile
Volume delle capsule 60 ml
Spazio di costruzione X 250 mm
Y 150 mm
Z 100 mm
Precisione 0,1 mm
Diametro dell’ugello 0,5 - 1,2 mm
Velocità di stampa 5 - 50 mm/s
Velocità del movimento 5 - 200 mm/s
Dimensioni fisiche
Misure:
Spazio massimo: X 600 mm (Piattaforma movibile a dx e sx)
Y 600 mm
Z 650 mm
Volume dell’imballo 500 x 600 x 650 mm (L x W x H)
Peso 9 kg
Peso dell’imballo 15 kg
Temperatura
Temperatura ambiente 10 - 28 °C
Temperatura di stoccaggio 0 - 32 °C
Temperatura di funzionamento della cartuccia riscaldata 20 - 60 °C
Alimentazione elettrica
Alimentazione (AC) 85 - 264 V; 50 - 60 Hz; 1,5 A; 130 W
Alimentazione (DC) 12 V; 8,5 A;102 W
Protezione Corto circuito/sovraccarico/sovratensione/temperature
Spina di alimentazione 3 Poli; Connettore IEC
Software/ Connessione
Interfaccia Basata sul browser
Compatibilità Google Chrome
Wireless LAN 802.11.b/g/n
Connessione Stampa indipendente via WiFi
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1.3 Componenti principali
(1)Piano di stampaPrinting
3 Plate
(2)Comparto della
cartucciaCartridge housing
4
2 (3)Display del livello di
riempimentoFill level display
(4)Interruttore alimentazione
5
1 (5)Presa di alimentazione
1.4 Schema generale
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2 Qualifica del personale
Questo dispositivo non è destinato a essere utilizzato da persone con limitate capacità fisiche,
mentali o sensoriali o che non hanno esperienza e competenza, a meno che non siano supervisionati
da una persona responsabile della sicurezza o istruiti dettagliatamente nel funzionamento del
dispositivo.
La macchina non è adatta all'uso da parte dei bambini.
La macchina è gestita da 1 persona!
La risoluzione dei problemi, l'assistenza e la manutenzione devono essere eseguite esclusivamente
da professionisti addestrati che abbiano familiarità con la tecnica e i pericoli della macchina e che
siano autorizzati da Print2Taste.
I lavori sui componenti elettrici devono essere eseguiti esclusivamente da un elettricista qualificato.
L'indirizzo di assistenza è riportato nel capitolo 9 di questo manuale operativo.
3 Procedure / Precauzioni di sicurezza
Le seguenti informazioni relative ai possibili rischi legati alla sicurezza sono importanti non solo per la
protezione dell’apparecchio, ma anche per la salvaguardia dell’utente. Si prega di leggere
attentamente i seguenti punti:
3.1 Introduzione generale e definizione delle istruzioni di sicurezza
Le importanti istruzioni di sicurezza da seguire durante l’uso dell’apparecchio sono di seguito
riportate con simboli. Tali istruzioni hanno sempre l’obiettivo di prevenire possibili incidenti o danni a
persone o cose.
ATTENZIONE! Pericolo di scosse elettriche! Questo simbolo indica situazioni in cui possono
verificarsi rischi dovuti a scosse elettriche. La mancata osservanza di tale avvertenza può
provocare lesioni personali gravi con pericolo di morte.
ATTENZIONE! Questo simbolo indica pericoli che possono provocare lesioni. Seguire tutte
le istruzioni di sicurezza e prestare particolare attenzione in presenza di questo simbolo.
ATTENZIONE! Superficie calda! Questo simbolo indica la presenza di una superficie calda
sulla macchina durante il funzionamento. In caso di mancata osservanza di tale avvertenza
l’utente potrebbe ustionarsi o si potrebbe verificare un pericolo di incendio!
ATTENZIONE! Pericolo da parti in movimento – tenere le dita e le altre parti del corpo
lontane dalla macchina. Questo simbolo indica il rischio di lesioni che potrebbero
verificarsi nel caso in cui l’utente si avvicinasse alla macchina durante il funzionamento. Le
parti del corpo potrebbero essere schiacciate, tagliate o lesionate in altro modo.
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3.2 Procedure di sicurezza generali per l’utilizzo della macchina
Il presente dispositivo è stato costruito secondo le normative e regolamentazioni tecniche vigenti.
Tuttavia, si potrebbero verificare dei pericoli in caso di uso inappropriato o non conforme alle
regolamentazioni.
Le informazioni contenute nel presente manuale d’uso hanno l’obiettivo di proteggere l’utente da
potenziali pericoli di lesioni. Inoltre, hanno lo scopo di evitare errori nell’utilizzo della macchina, al
fine di assicurarne un corretto funzionamento.
Al fine di evitare pericoli e assicurare ottime prestazioni, nessuna modifica o ricostruzione non
autorizzata dal costruttore deve essere eseguita sulla macchina.
Il dispositivo deve essere utilizzato unicamente in condizioni di sicurezza tecnica e operative in
conformità alle istruzioni contenute nel presente manuale.
In caso di danneggiamento dovuto ad una mancata osservanza del presente manuale d’uso, la
garanzia decade e il produttore non si assume nessuna responsabilità per eventuali danni
conseguenti.
Il produttore declina ogni responsabilità per danni a persone, oggetti o proprietà derivanti da un
inappropriato utilizzo o una mancata osservanza delle istruzioni di sicurezza contenute nel presente
manuale. In tali situazioni, la garanzia decade.
3.3 Procedure di sicurezza speciali per l’utilizzo della macchina
Le informazioni riguardanti il funzionamento della macchina in sicurezza fanno riferimento alle
normative dell’Unione Europea vigenti al momento della fabbricazione del dispositivo.
3.3.1 Informazioni generali
Attenzione: Non lasciare mai la Procusini incustodita durante il funzionamento!
Attenzione: Nella testina di stampa della Procusini possono verificarsi delle alte
temperature. Per questa ragione, non afferrare mai la stampante durante il funzionamento.
Cambiare la cartuccia del cibo soltanto dopo che la stampante si sia sufficientemente
raffreddata.
Attenzione: La spina dell’alimentazione elettrica deve trovarsi sempre nei pressi della
stampante ed essere facilmente raggiungibile.
Attenzione: In caso di emergenza, scollegare immediatamente l’alimentazione e staccare la
presa!
Attenzione: Al fine di prevenire incendi o elettrocuzione, non installare mai il dispositivo su
superfici umide o bagnate.
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Per uso commerciale ai sensi della destinazione d'uso, l'operatore è obbligato a determinare la
conformità delle misure di sicurezza sul lavoro indicate con lo stato attuale delle normative durante
l'intero periodo di utilizzo del dispositivo e ad osservare nuove disposizioni. Al di fuori dell'Unione
Europea, devono essere osservate le norme di sicurezza sul luogo di lavoro e le normative regionali
applicabili nel luogo di utilizzo.
Oltre alle istruzioni per la sicurezza sul lavoro contenute in questo manuale operativo, devono essere
osservate e rispettate le norme di sicurezza e antinfortunistiche generalmente valide e le norme di
protezione ambientale applicabili.
3.3.2 Posizione e luogo di utilizzo
Posiziona i procusini su una superficie stabile, orizzontale, sufficientemente ampia. Notare che il
piatto di produzione si sposta a sinistra ea destra durante il funzionamento e richiede lo spazio
appropriato. Inoltre, un movimento nella direzione verticale. Quando si sceglie il luogo di
installazione, assicurarsi che il dispositivo possa muoversi liberamente in questa direzione.
Selezionare il luogo di funzionamento in modo che i bambini non possano raggiungere il prodotto.
Nota per l'installazione del dispositivo è che l'interruttore sia facilmente accessibile in modo che il
dispositivo in caso di guasto può essere disattivato in modo rapido e semplice.
Il dispositivo non deve essere esposto a temperature estreme, forti vibrazioni, alta umidità, come
l'acqua. Pioggia o vapore, polvere o forti sollecitazioni meccaniche.
Non posizionare contenitori pieni di liquido, ad es. Barattoli, vasi, ecc. Sopra o vicino all'unità, non
versare mai liquidi sull'unità. I liquidi potrebbero entrare nell'alloggiamento e compromettere la
sicurezza elettrica. Inoltre, vi è un alto rischio di incendio o di scossa elettrica pericolosa per la vita!
Commutare in tal caso, la presa di corrente associata tutti i poli (ad esempio, interruttore e terra di
dispersione interruttore automatico) e scollegare la spina dalla presa a muro. Disconnetti tutti i cavi
dal dispositivo. L'intero prodotto non deve essere utilizzato successivamente, consultare il
rivenditore o contattare il produttore.
Non posizionare fonti di fuoco aperte, come ad es Stufe, friggitrici o candele accese accanto o sopra
l'apparecchio.
Assicurarsi che il cavo di alimentazione non sia schiacciato o danneggiato da spigoli vivi durante
l'installazione del prodotto.
Si prega di notare anche le ulteriori istruzioni di sicurezza nei singoli capitoli di questo manuale.
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3.4 Utilisation prévue
Procusini è una stampante alimentare 3D di facile utilizzo da utilizzare nella cucina commerciale, ad
es. Nella ristorazione, nella ristorazione o nella pasticceria.
Può essere utilizzato solo con le cartucce idonee per alimenti. Inoltre, la piastra di produzione
prevista per alimenti deve essere sempre posata durante il processo di produzione.
È importante garantire che solo gli alimenti pastosi e privi di pezzetti siano trattati, ad esempio.
Marzapane, Pasta, Choco, Fondant u. a.
La macchina può essere utilizzata solo sotto la costante supervisione del personale operativo.
La macchina è adatta solo per uso interno.
La temperatura ambiente consentita in cui il dispositivo può essere utilizzato è compresa tra 10 e 28 °
C. La temperatura massima consentita per la testina di stampa è 60 ° C.
L'ambiente dovrebbe essere asciutto e in gran parte privo di polvere.
La sicurezza operativa del dispositivo è garantita solo se utilizzata secondo le istruzioni contenute
nelle istruzioni operative.
Tutti gli interventi tecnici, compresa l'installazione e la manutenzione, devono essere eseguiti
esclusivamente da personale qualificato e dal servizio clienti autorizzato Print2Taste.
Il Procusini è progettato solo per la stampa di alimenti nelle cartucce designate con i modelli e gli
oggetti forniti dal club online.
Qualsiasi utilizzo oltre l'uso previsto e / o altro uso del dispositivo è vietato ed è considerato uso
improprio.
Sono esclusi reclami di qualsiasi tipo contro il produttore e / oi suoi rappresentanti autorizzati a
causa di danni derivanti da un uso improprio del dispositivo.
L'operatore da solo è responsabile per qualsiasi danno causato da un uso improprio.
Si prega di conservare bene l'imballaggio originale e le chiusure per il trasporto! Solo in questo modo
è un trasporto sicuro di Procusini, ad es. in caso di garanzia, possibile!
Per i dispositivi che non sono stati spediti nella confezione originale o sono stati imballati in modo
improprio, non ci assumiamo alcuna responsabilità in caso di danni durante il trasporto!
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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3.5 Responsabilità e garanzia
3.5.1 Responsabilità
Tutte le informazioni e le istruzioni contenute in questo manuale sono state redatte tenendo conto
delle normative applicabili, dello stato dell'arte in ingegneria e della nostra pluriennale esperienza ed
esperienza.
Le traduzioni del manuale sono state fatte al meglio delle nostre conoscenze. Tuttavia, non possiamo
assumerci la responsabilità per errori di traduzione. Decisivo è la versione tedesca allegata di questo
manuale.
Nel caso di disegni speciali, l'uso di opzioni di ordine aggiuntive o le ultime modifiche tecniche, la
portata effettiva della consegna può differire dalle spiegazioni e dalle illustrazioni qui descritte. In
caso di domande, si prega di contattare il produttore.
Si prega di leggere completamente e attentamente il presente manuale prima di iniziare
qualsiasi lavoro su o con il dispositivo, e soprattutto prima di mettere in funzione il
dispositivo! Il produttore non si assume alcuna responsabilità per eventuali danni e disturbi
derivanti da una mancata osservazione delle istruzioni contenute in questo manuale.
Il presente manuale d’uso deve essere conservato in prossimità del dispositivo e alla portata di
chiunque lo utilizzi. Ci riserviamo il diritto di apportare modifiche tecniche al prodotto, al fine di
migliorare le caratteristiche di funzionamento e lo sviluppo del dispositivo.
3.5.2 Garanzia
La garanzia per la stampante 3D Procusini è valida per 6 mesi a partire dalla data di acquisto.
Si prega di conservare tutti gli imballaggi originali e tutti i materiali di trasporto nel caso in cui il
dispositivo dovesse essere restituito. Ciò rappresenta l’unico modo per assicurare un trasporto
efficace e sicuro della Procusini nel caso di un ritorno in garanzia!
Il produttore declina ogni responsabilità per dispositivi che hanno subito danneggiamenti durante il
trasporto nel caso in cui non siano trasportati nel loro imballo originale e/o siano imballati in modo
scorretto.
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
Pagina 11 di 33Manuale d’uso Procusini 3.0
4 Descrizione delle funzioni e del funzionamento della macchina
4.1 Procusini e accessori
2 5 3 6 4
13
12
16 15
1 8
10 14
7
11
(1) Procusini 3.0; (2) 3 cartucce ; (3) puntine di erogazione; (4) 1 gancio di pulizia; (5) 1 siringa di
pulizia ; (6) 1 bisturi; (7) 1 piatto di produzione – standard con serratura magnetica; (8) 1 tappetino di
produzione flessibile in silicone; (9) Mazapane naturale – 4 ricariche (4 x 85 g)); (11) Choco - 4
ricariche (4 x 75 g); (12) Fondente bianco - 4 ricariche (4 x 75 g); (13) 13. Pasta naturale – 4 ricariche
(4 x 45 g); (14) Alimentazione elettrica; (15) accoppiatore; (16) cappuccino
4.2 Preparazione
4.2.1 Preparazione del piatto di produzione
Lavare con acqua tiepida saponata e asciugare accuratamente prima del primo utilizzo. Posizionare il
piatto di produzione sul ripiano di lavoro in modo che i 3 magneti sul fondo poggino sulle 3 viti di
regolazione. Assicurarsi che il piatto di produzione sia posizionato correttamente e non possa essere
spostato.
4.2.2 Preparazione del tappetino di produzione flessibile in silicone
Lavare con acqua tiepida saponata e asciugare accuratamente prima del primo utilizzo. Posizionare il
tappetino di produzione sul piatto di produzione, in modo da ottenere una superficie piana.
Non applicare dei tagli sul tappetino di produzione flessibile. Non usare oggetti
contundenti che possano perforare o tagliare il tappetino di produzione. Non usare in
nessun caso un tappetino di produzione che presenti lacerazioni o tagli.
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4.2.3 Preparazione delle cartucce
La preparazione e il riempimento con alimenti delle cartucce variano a seconda del prodotto e sono
descritti in maniera estensiva nell'allegato e nelle istruzioni di applicazione. Ulteriori informazioni e
istruzioni per l'uso dei prodotti alimentari sono disponibili all'indirizzo www.Procusini club.com.
4.3 Avvivo
Collegare il cavo di alimentazione della Procusini con il
connettore sul retro (vediillustrazione).
Accendere l’alimentatore della Procusini .
Da questo momento la Procusini è in funzione. Quando il
dispositivo è pronto
per il prossimo passo, il braccio si muoverà per la prima
volta (verso la “posizione di partenza”).
Si prega di attendere il primo movimento del dispositivo
prima di procederecon il prossimo passo (l’operazione
potrebbe richiedere alcuni minuti)!
4.3.1 Collegare Procusini a un dispositivo abilitato WLAN
(modalità AP, raccomandata)
• Apri le tue connessioni Wi-Fi.
• Connessione a Procusini Wi-Fi. La password è "procusini"
• Apri Google Chrome.
• Immettere 10.250.250.1 nella barra degli indirizzi.
• Si apre l'interfaccia utente di Procusini.
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Pagina 13 di 33Manuale d’uso Procusini 3.0
4.3.2 Prepara la prima produzione con i Procusini
La preparazione delle cartucce e il riempimento con il cibo sono specifici del prodotto e sono descritti
in dettaglio nelle istruzioni per l'applicazione dei vari alimenti. Per ulteriori informazioni, oltre alle
attuali istruzioni per l'applicazione per il cibo, vedere anche www.procusini.club.
Suggerimento: per la prima produzione di un oggetto con i Procusini, si consiglia di iniziare con il
nostro marzapane 3D per avere un'idea della gestione del dispositivo.
• Avvitare la punta metallica inclusa nella testina di stampa.
Importante! Solo stringere a mano la punta di metallo.
Avvertimento! La punta di metallo si scalda durante il funzionamento. Lasciare raffreddare
sufficientemente prima di rimuoverlo per la pulizia.
• Preparare il cibo desiderato secondo le istruzioni. Se necessario, aprilo su un lato con il bisturi
incluso.
• Collocare la ricarica aperta in una delle cartucce fornite (con il lato tagliato rivolto verso il
basso).
• Avvitare uno dei puntali in plastica sulla cartuccia.
• Metti il tutto nella testa del dispositivo.
• Quando si apre la testa, assicurarsi di premere la maniglia laterale per aprire la porta.
• Quando la testa viene riempita e la porta viene nuovamente chiusa, fare clic su "Produce
oggetto" nell'interfaccia utente.
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• Viene visualizzato il campo "Seleziona cibo".
• Seleziona il cibo che hai usato in precedenza, spunta la casella e conferma con "OK".
• Il messaggio "Calibra ora?" Appare.
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• La calibrazione è necessaria la prima volta che si utilizza Procusini e ogni volta che si
scambiano i documenti di produzione.
• Fare clic su "ok" per avviare il processo.
• La calibrazione viene eseguita utilizzando i tasti freccia.
Attenzione: basta fare clic su una freccia una volta, il sistema ricorda i passaggi e se fa clic troppo
spesso il dispositivo potrebbe spostarsi nel file di produzione e causare danni ai Procusini
• Se la punta è circa 1 mm sopra la piattaforma di produzione, confermare con "Fatto".
• Il Procusini è ora tornato nella sua posizione di partenza.
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4.4 Produrre con i procusini
Quando i preparativi sono completati fino alla prima produzione, verrai indirizzato alla pagina
con i primi oggetti.
Per gli alimenti che richiedono il riscaldamento, appare una barra rossa con il tempo di
preriscaldamento appropriato.
Al termine del preriscaldamento, è possibile fare clic su uno degli oggetti.
È incorniciato in verde e gira.
Ora fai clic sul pulsante "Start" e appare la finestra "Predosing".
Pre-dosaggio fino a quando parte del cibo utilizzato non viene fuori.
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Confermare con OK ". Il dispositivo ora si porta nella posizione iniziale.
Qui è possibile, se necessario, regolare nuovamente l'altezza del punto di partenza con i tasti
freccia.
Se si è soddisfatti della distanza, fare clic su "Start" e Procusini inizierà la produzione.
Ora appare una barra di avanzamento.
Al termine della produzione, il dispositivo torna alla posizione iniziale.
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Pagina 18 di 33Manuale d’uso Procusini 3.0
4.5 Spegni i procusini
Per evitare danni al dispositivo, assicurarsi di utilizzare il
pulsante "Off" sull'interfaccia utente per arrestare il
sistema operativo.
Quindi scegliere se si desidera rimuovere la cartuccia o
lasciarla nel dispositivo per continuare a lavorare con
questo alimento in un secondo momento. Le
raccomandazioni per la manipolazione del cibo si possono
trovare nelle istruzioni per l'uso e nel Club Procusini.
Ora premi l'interruttore on / off di Procusini per spegnere
il dispositivo.
5 Crea i tuoi oggetti
5.1 Il Procusini-Club
La creazione di un oggetto con il Procusini Club richiede
una connessione Internet.
Apri il browser e digita www.procusini.club nella barra di ricerca.
Ora accedi al login per il club.
Accedi con i tuoi dati di accesso. Se non si dispone di un login, si prega di registrarsi.
Ora vai alla pagina iniziale del club.
Qui puoi selezionare oggetti esistenti dalla libreria di modelli o creare i tuoi modelli in
"Applicazioni".
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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Sotto Applicazioni hai le diverse opzioni per creare i tuoi oggetti.
Il principio di creare il tuo modello è in gran parte simile per le varie applicazioni.
Ad esempio, la procedura con l'applicazione "Oggetti 3D" è illustrata qui.
Selezionare il cibo desiderato.
Selezionare il file desiderato in formato STL. (Dimensione massima 5 MB)
Il file deve essere un file STL (file modello 3D comune).
Suggerimento: ci sono molti siti Web che forniscono tali modelli (STL) gratuitamente.
"Www.thingiverse.com".
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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Una volta caricato l'oggetto desiderato, è ora possibile ridimensionarlo.
Se si è soddisfatti della dimensione dell'oggetto, confermare con "Avanti".
Assegnare ora un nome (senza caratteri speciali).
Clicca su "Converti file". Tornerai alla homepage del Procusini Club.
Per caricare i tuoi oggetti creati sull'interfaccia utente seleziona "Scarica file"
Qui puoi scaricare tutti i G-Codes creati o solo quelli appena creati.
Tutti i codici G scaricati vengono combinati in una cartella zip e salvati.
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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5.2 Carica gli oggetti creati appositamente dal Procusini Club nell'interfaccia utente.
Apri l'interfaccia utente di Procusini.
Seleziona "Produce oggetto"
Fare clic sul pulsante "Carica oggetti" e selezionare la cartella zip lì (la cartella zip non deve
essere decompressa!).
Ora tutti i tuoi oggetti creati sono sui loro procusini per il cibo in particolare e puoi iniziare la
produzione.
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
Pagina 22 di 33Manuale d’uso Procusini 3.0
5.3 Altri usi del Club Procusini
5.3.1 Logos
Sotto Applicazioni troverai la funzione "Loghi".
Qui puoi caricare il logo desiderato.
Indicare le dimensioni desiderate e il cibo da cui si desidera produrre il logo.
Entro pochi giorni, forniremo il tuo logo per te da produrre e caricare nel tuo club.
Al termine del tuo logo, riceverai un messaggio via e-mail.
La creazione di un logo è a pagamento e ammonta a 9,50 €.
5.4 Disegno a mano libera
Sotto Applicazioni troverai la funzione "Disegno a mano libera".
Fare clic sul pulsante, viene visualizzato un campo di disegno
È ora possibile creare le proprie forme con il mouse o manualmente (è necessario un
touchscreen).
Confermare con "Avanti".
Il file è quindi pronto per il download.
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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5.5 Messaggi di testo
Sotto Applicazioni troverai la funzione "Messaggi di testo".
Inserisci il tuo testo nel campo appropriato.
Per i testi, prima creare una linea, fare clic su "Aggiungi testo", quindi creare il secondo testo
e aggiungerlo.
Ora puoi usare i tasti freccia per determinare la posizione dei testi.
È anche possibile utilizzare diversi tipi di carattere oltre alla funzione Grassetto.
Puoi decidere tu stesso quanto grande e quanti strati dovrebbero essere prodotti.
Sei soddisfatto del tuo messaggio di testo, fai clic su "Fatto"
5.6 Contorni traccia
Nell'applicazione Profili traccia, è possibile caricare un'immagine e utilizzarla come modello.
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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5.7 Oggetti 3D con i propri alimenti
L'applicazione per esperti consente di configurare le proprie impostazioni.
Selezionare "Oggetti 3D con il proprio cibo".
Ora ti verrà richiesto di caricare un file STL a tua scelta come in "Oggetti 3D".
Una volta che il tuo articolo è stato caricato, è ora possibile creare le proprie impostazioni
per il cibo.
Vari parametri come velocità, portata, temperatura, ecc. Sono disponibili per questo scopo.
È anche possibile creare i propri codici di preriscaldamento.
Se hai trovato le impostazioni ottimali per il tuo cibo, puoi nominarle e salvarle.
Suggerimento: le impostazioni di base mostrate sono le impostazioni adatte per il marzapane.
Questo dovrebbe essere usato come una piccola guida quando si creano le proprie impostazioni
I propri alimenti sono elencati nell'interfaccia utente sotto "Altri" alimenti
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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6 Altre funzioni dell'interfaccia utente
6.1 Sostituzione della cartuccia
La sostituzione della cartuccia è possibile in qualsiasi momento, anche durante il processo di
produzione. Su richiesta, il dispositivo completa l'oggetto iniziato dopo aver cambiato la cartuccia.
6.1.1 Cambio manuale della cartuccia
6.1.1.1 Cambiare il cibo
Fai clic sul pulsante "Seleziona cibo"
Attendere finché il puntatore dell'indicatore del
livello di riempimento non si è spostato in alto.
Aprire il supporto della cartuccia e inserire la
nuova cartuccia.
Chiudere il supporto della cartuccia.
Ora puoi selezionare il cibo desiderato.
6.1.1.2 Sostituzione della cartuccia durante la produzione
Fare clic sul pulsante "Cambia cartuccia"
Attendere finché il puntatore dell'indicatore del
livello di riempimento non si è spostato in alto.
Aprire il supporto della cartuccia e inserire la
nuova cartuccia.
Chiudere il supporto della cartuccia e seguire le
istruzioni.
6.1.2 Cambio automatico della cartuccia
Se la cartuccia si svuota durante la creazione dell'oggetto,
puoi decidere se completare l'oggetto o meno. Seguire le
istruzioni nei messaggi sull'interfaccia utente e assicurarsi
di preriscaldare la nuova cartuccia abbastanza a lungo. Si
consiglia di non saltare il preriscaldamento.
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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6.2 Allineamento della piastra di produzione
Se si nota che la piastra di produzione mostra diverse distanze dal puntale di dosaggio, si avrà la
possibilità di compensare la distanza. Per fare ciò, selezionare "Impostazioni - Allineamento" e
seguire le istruzioni sull'interfaccia utente.
6.3 Pulizia
6.3.1 Pulizia della cartuccia
Si prega di utilizzare il gancio di pulizia fornito.
Rimuovere i resti della ricarica con il gancio di pulizia
prima di pulirlo, prima di riempire la cartuccia e alla fine
della produzione. Questo passaggio non è necessario, se
hai inserito un prodotto alimentare senza ricarica nella
cartuccia, ad es. Pasta o Cassis 3D.
È quindi possibile pulire la cartuccia vuota in una lavastoviglie.
6.3.2 Pulizia del puntale di dosaggio
Rimuovere il puntale di dosaggio dalla cartuccia vuota svitandolo.
Riempire la siringa vuota fornita con acqua calda.
Fissare il puntale di dosaggio usato sulla siringa.
Spremere il cibo rimanente dalla siringa sciacquando a fondo la punta del dosaggio con acqua
calda.
Suggerimento: puoi rimuovere i resti di cibo con uno stuzzicadenti e poi sciacquare il puntale con
acqua calda
6.3.3 Pulizia dello stantuffo in acciaio inossidabile
Estrarre delicatamente il pulsante sul lato del pulsante per rilasciare il supporto della
cartuccia.
Aprire il supporto della cartuccia.
Seleziona "Impostazioni - Pulizia" nell'interfaccia utente e segui le istruzioni.
Importante! Avvitare lo stantuffo in acciaio inossidabile solo a mano!
Avvertimento! Lo stantuffo in acciaio inossidabile si scalda. Lasciare raffreddare abbastanza
a lungo prima di rimuoverlo per la pulizia.
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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6.3.4 Pulizia della punta di acciaio inossidabile riscaldabile
Svitare la punta di acciaio inossidabile riscaldabile dal supporto della cartuccia con una
rotazione in senso antiorario.
Pulire la punta con acqua calda e sapone.
Importante! Avvitare la punta in acciaio inossidabile solo a mano.
Avvertimento! La punta in acciaio inossidabile si scalda durante il funzionamento. Lasciare
raffreddare abbastanza a lungo prima di rimuoverlo per la pulizia.
6.3.5 Pulizia della piastra di produzione
La piastra di produzione viene fissata alla tabella del dispositivo solo tramite 3 magneti. In questo
modo hai la possibilità di rimuoverlo per la pulizia. Per prolungare la vita del piatto di produzione,
consigliamo di pulirlo a mano.
Importante! Utilizzare solo acqua moderatamente calda per evitare la deformazione della
piastra di produzione. Non utilizzare spugne abrasive o agenti abrasivi che potrebbero
graffiare la lastra di produzione.
6.3.6 Pulizia del tappetino di produzione flessibile, silicone
Il tappetino di produzione flessibile è lavabile in lavastoviglie nel vassoio superiore della lavastoviglie.
A causa degli effetti corrosivi dei detersivi per lavastoviglie, consigliamo di lavarlo a mano per
aumentare la durata del tappetino di produzione flessibile.
Pulire con una spugna umida e morbida, quindi risciacquare abbondantemente. Si può usare un
detergente o sapone delicato. Non usare spugne abrasive. Scuotere l'acqua in eccesso e lasciare il
tappetino di produzione flessibile all'aria asciutta. Conservare in modo piatto, il tappetino di
produzione flessibile non deve essere piegato o piegato.
Non tagliare sul tappetino di produzione flessibile. Non utilizzare oggetti taglienti che
possano perforare o tagliare il tappetino di produzione. Non utilizzare mai un tappetino di
produzione flessibile con lacrime o tagli.
6.4 Modalità standby
Se non si avvia un ordine di produzione per 2 ore, Procusini entra automaticamente in modalità
standby. Per iniziare nuovamente, premere "Connetti".
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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6.5 Parcheggio
La funzione di parcheggio è per facilitare il trasporto o l'imballaggio del dispositivo. Il tuo Procusini
torna nella posizione di consegna e quindi rilascia la presa.
6.6 Opzionale: Connetti (integra nella rete domestica)
Con questa opzione, gli oggetti appena creati dal Procusini Club vengono inviati direttamente
all'interfaccia utente. Non è richiesto il download.
Attenzione! I firewall, le impostazioni di rete personali o il nulla osta di sicurezza e le reti aziendali
possono causare problemi.
In caso di problemi e non è possibile trovare Procusini con le procedure elencate di seguito,
attendere almeno 30 minuti e non spegnere il dispositivo. Dopo 30 minuti appare di nuovo la WLAN
Procusini e puoi lavorare con il dispositivo come al solito.
Importante per l'integrazione di Procusini WLAN nella rete domestica è l'accesso a Internet o alla
connessione Internet standard esistente (inclusa la chiave di rete).
Selezionare di nuovo "Impostazioni" e fare clic su "Connessioni".
Ora verranno visualizzati i diversi accessi WLAN nel proprio ambiente.
Selezionare la WLAN che si sta utilizzando e fare clic su "Connetti".
Verrà richiesto di immettere la password WLAN. Clicca su "Conferma"
Procusini è ora integrato nella rete domestica e scompare dall'elenco delle WLAN disponibili.
Ora connettiti alla tua rete domestica.
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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L'integrazione nella tua rete dipende dal dispositivo e quindi leggermente diversa per ogni
dispositivo. Seleziona il metodo appropriato per il tuo dispositivo.
6.6.1 Windows 7 / Windows 8 / Windows 10
Per trovare nuovamente i Procusini, andare su Explorer -> Rete -> Dispositivi.
(Potrebbe essere necessario abilitare l'individuazione della rete)
Lì troverai di nuovo il tuo Procusini come "Istanza Procusini".
Fare doppio clic su questo e il browser si aprirà automaticamente con l'interfaccia utente.
Inoltre, il dispositivo ottiene il proprio indirizzo IP.
Ora puoi navigare in Internet e servire i tuoi Procusini allo stesso tempo.
6.6.2 Apple MacBook / MacBook Air / MacBook Pro / iMac / iMac Pro / Mac Pro / Mac mini
Per trovare nuovamente i Procusini, digita "procusini.local /" nella barra degli indirizzi di
Google Chrome.
Viene visualizzata l'interfaccia utente
Ora puoi navigare in Internet e servire i tuoi Procusini allo stesso tempo.
6.6.3 Tablet (Android)
Installa l'app gratuita "Zentri Discovery"
Apri "Scoperta Zentri"
Troverai un nuovo dispositivo "Procusini Instance"
Avviare l'interfaccia utente facendo clic su questo nuovo dispositivo.
6.6.4 Apple Ipad
Installa l'app gratuita "Bonjour Search"
Apri "Ricerca Bonjour"
Troverai un nuovo dispositivo "Procusini Instance"
Avviare l'interfaccia utente facendo clic su questo nuovo dispositivo.
Nota: se si desidera disconnettere Procusini dalla rete, andare su Collegamenti e quindi su "Modalità
AP". Dopodiché, il tuo dispositivo viene disconnesso dal tuo accesso a Internet e troverai
nuovamente il Procusini WLAN nell'elenco di accesso a Internet.
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7 Ricerca e risoluzione dei problemi
Con l’acquisto di Procusini avete scelto un prodotto all’avanguardia il cui corretto funzionamento è
garantito.
Nonostante ciò, possono verificarsi problemi o malfunzionamenti. Per questa ragione, di
seguito trovate una guida per risolvere qualsiasi potenziale problema:
Osservare le informazioni sulla sicurezza!
Dopo l’avvio, la stampante 3D non funziona. L’interruttore LED non si accende e la stampante non
si muove verso la posizione iniziale:
• Controllare i collegamenti all’alimentazione.
• Controllare la presa di alimentazione. È correttamente alimentata con corrente?
Dopo alcuni minuti non avviene alcun movimento della stampante, tuttavia
l'interfaccia utente è visibile sul computer / laptop / tablet:
• Spegnere la Procusini , attendere almeno 20 secondi e riaccenderla.
Non è possibile stabilire alcuna connessione con il dispositivo nel browser del computer / portatile
/ tablet:
• Assicurarsi di utilizzare Google Chrome o Safari.
• Controllare la connessione WLAN.
• La rete wireless selezionata è “Procusini …”?
• Riavviare la connessione di rete e il browser.
• Spegnere la Procusini , attendere almeno 20 secondi e riaccenderla. Riavviare il computer e
riprovare.
Nonostante sia possibile sentire un movimento del motore e si visualizzi il livello di riempimento,
non esce alcun alimento dalla puntina di erogazione:
• Controllare che la punta di erogazione non sia bloccata.
• Svitare la punta di erogazione e pulirla come descritto nel capitolo "Pulizia della punta di
erogazione".
All'inizio della produzione, la puntina di erogazione è troppo lontana o troppo vicina al piatto di
produzione:
• Terminare il processo di produzione premendo il pulsante "Stop".
• Eseguire nuovamente la calibrazione e riavviare il processo di produzione.
Non è possibile visualizzare Procusini nell’elenco delle connessioni WLAN:
• Connettersi alla rete wireless e verificare che la propria Procusini sia già collegata alla rete wireless
• Spegnere la Procusini , attendere almeno 20 secondi e riaccenderla.
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
Pagina 31 di 33Manuale d’uso Procusini 3.0
La Procusini interrompe il processo produttivo senza alcuna ragione apparente:
• Controllare la rete e la connessione wireless nonché il livello di riempimento della cartuccia.
• Spegnere il dispositivo, attendere almeno 20 secondi e riaccenderlo.
• finché non si muove in posizione "Home" da solo. Questo potrebbe richiedere vari minuti.
L'oggetto mostra difetti:
• Pulire la punta di erogazione e riavviare la produzione.
• Controllare che la cartuccia sia abbastanza piena e, se necessario, provvedere alla sua sostituzione.
L'oggetto non aderisce al piatto produzione:
• Ripetere la procedura di calibrazione.
• Ridurre la distanza tra la punta di erogazione e il piatto di produzione quando si calibra la prossima
volta. Seguire le istruzioni sull'interfaccia utente.
Se l'errore continua a verificarsi anche dopo aver seguito le istruzioni, interrompere l'uso del
dispositivo e spegnerlo. Contattare immediatamente il nostro servizio clienti all’indirizzo
service@print2taste.de per richiedere un’ispezione o un intervento di riparazione.
Ulteriori suggerimenti, nonché ricette, modelli di stampa e le informazioni più aggiornate riguardo la
stampa 3D e la stampante per alimenti Procusini possono essere reperite online agli indirizzi:
www.procusini.com e www.procusini.club
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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8 Restituzione di vecchi dispositive
Accettiamo la restituzione di vecchie stampanti giunte alla fine del loro ciclo di vita di funzionamento.
Si prega di contattare il nostro servizio clienti all’indirizzo: service@procusini.com
9 Assistenza e manutenzione
9.1 Istruzione di sicurezza per l’assistenza
Il cavo di alimentazione deve essere controllato regolarmente per segnalare eventuali danni. Non
usare mai il dispositivo se il cavo è danneggiato. Nel caso in cui il cavo presenti dei danni, deve essere
sostituito da un servizio clienti autorizzato per evitare eventuali pericoli.
In caso di danni o malfunzionamenti si prega di contattare il nostro servizio clienti all'indirizzo
service@print2taste.de. Tuttavia, per prima cosa si prega di prestare attenzione ai suggerimenti
presenti nella sezione "eliminazione dei guasti".
Qualsiasi intervento di manutenzione e riparazione può essere effettuato esclusivamente da esperti
qualificati e autorizzati, utilizzando componenti e accessori originali. Non tentare mai di eseguire
lavori di riparazione sul dispositivo in autonomia.
Per lubrificare gli assi, utilizzare solo lubrificanti alimentari sicuri come Ballistol H1. Tale operazione è
necessaria all’incirca ogni 6 mesi.
Nel caso in cui servisse aiuto nella risoluzione di un problema, si prega di contattare il nostro servizio
clienti via email all’indirizzo: service@procusini.com
Contatti:
Print2Taste GmbH
Liebigstraße 11
85354 Freising
Germany
www.procusini.com
Vi auguriamo di trarre la massima soddisfazione dalla vostra stampante 3D per alimenti Procusini e
non vediamo l’ora di ricevere i vostri feedback, commenti e idee creative.
Il vostro Team Print2Taste
Per qualsiasi domanda, contattateci via mail all’indirizzo service@procusini.com
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