L'INCONTRO Un evento di musica, arte e natura pg 8 - Eni Polo Sociale
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Periodico bimestrale
L' I NCONTRO
di Eni Polo Sociale
Un evento
di musica, arte e natura
pg 8
Novembre - Dicembre 2022 Nr. 106 - anno XIX
Un'estate
ballando tra i Balcani
pg 12
Cinema
italiano
pg 16
L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 1
COGNO-INTELLECTUALISM
L’INCONTRO di Eni Polo Sociale
Novembre - Dicembre 2022
SOMMARIO
4
3 Divo per caso
Il discorso
9
10
Quanti anni ha la birra? 2/4
Ossa, Cripte, Sole Invictus E ...
16 Cinema italiano – Venezia cine-
ma 2022 – 1a parte Divo per caso
Panettone 18 Abbracciami di Sebastiano Correra
5 Riso Amaro
12 Un'estate ballando tra i balcani 19 Teatro Quid Eni Polo Sociale
6 Salonicco e penisola calcidica Stagione 2022-2023
Quando sarò morto mi
U
8 Un evento magico di musica, 13 mancherò molto 20 Scones n “topos” frequente nel mondo cinematografico è caso ha nella vita di tutti noi.
arte e natura quello dell’inizio casuale della carriera dei grandi Passando al mondo della canzone italiana, si ha il caso di
14 In Guinea Conakry, 21 La storia delle danze Bulgare divi. Ad esempio Ornella Muti a 14 anni, mentre ac- Gianni Morandi. Il Gianni nazionale ha infatti recentemen-
paesi Bassari, l’acqua del pozzo compagnava la sorella maggiore a un provino, venne notata te raccontato che al grande paroliere Migliacci, oberato dal
e le stelle 22 Cartolina dell'incontro e scelta dal regista Damiano Damiani: divenne protagonista materiale da esaminare per la RCA, cadde per caso per terra
del film “La moglie più bella”, il primo della sua carriera. un nastro con una sua incisione; Migliacci lo raccolse e lo
Altre attrici raccontano episodi analoghi: accompagnando ascoltò, e così Gianni Morandi fu “scoperto” ed iniziò la sua
Piazza Boldrini, 1 (2° P.U.) - 20097 Hanno collaborato: Questa rivista é edita in collaborazione con: un’amica ad un provino, brillante carriera.
San Donato Milanese Massimiliano Reginelli, Emanuela Pozzi,
Sebastiano Correra, Alberto Radicchi, Barbara sarebbero state invece Altro caso che si può ci-
tel 02.520.42.713/47.108
Benvegnù, Carla Paola Arcaini, Nadia Gobbi, Associazione pionieri e veterani eni
Sezione di San Donato Milanese notate e ingaggiate loro. tare è quello di Leopol-
Carlo Cavagna, Denis Blagoev, Fabio Messina,
www.enipolosociale.com Giovanni Incorpora, Micol Galbiati, Maurizio Non abbiamo purtroppo do Fregoli (1867-1936),
Foto di copertina:
polosociale@eni.com Pandolfi Massimiliano Reginelli, Tramonto a Salonicco indicazioni sulle reazio- attore, regista, sceneg-
incontro.SDM@tiscali.it ni delle amiche, ne’ sap- giatore, ma soprattutto
Se non esplicitato il nome dell’autore, le Retro di copertina:
Presidente
immagini a corredo degli articoli sono state Cartolina dell'Incontro a cura di Edithink
piamo se poi l’amicizia trasformista. Riusciva
raccolte sui siti Pexels, Unsplash.
EMANUELA POZZI sia proseguita o abbia a cambiare in pochi se-
Direttore Responsabile Chiuso in redazione il 27 Ottobre 2022 e distribuito in
formato digitale. Impaginazione: Edithink srl - via Andrea
subito qualche brusca condi il personaggio che
GIACOMO ARICÒ Mantegna 4, 20154 Milano. www.edithink.com evoluzione. Comunque interpretava, tanto che è
Coordinatore Redazione
MASSIMILIANO REGINELLI il caso ci va giù duro, an- considerato il trasformi-
Segreteria di Redazione che ad Hollywood: stan- sta per antonomasia: un
MYRIAM DE POLI - KATYA LUSUARGHI do a quanto raccontano, precursore, ad esempio,
Periodico registrato presso il Tribunale di Milano in data
06/09/2022. L’opinione espressa dagli Autori negli articoli
anche Mel Gibson, Na- di Arturo Brachetti. Ebbe-
pubblicati in questo giornale non é da considerarsi impegnativa talie Portman, Charlize ne, pare che Fregoli aves-
per la Direzione. I collaboratori si assumono quindi la piena
responsabilità dei loro scritti. Il materiale consegnato per la Theron, Harrison Ford, se iniziato a fare l’attore
pubblicazione sarà comunque vagliato dalla redazione e in
ogni caso non verrà restituito agli autori.
Will Smith e molti altri sarebbero stati scoperti per caso. durante il servizio militare a Massaua, organizzando alcuni
Si potrebbe pensare che si tratti di casi “fortuiti” per modo spettacoli con dei commilitoni. Un giorno in cui aveva orga-
di dire: in fin dei conti, si tratta di persone selezionate in nizzato uno spettacolo, i soldati che avrebbero dovuto reci-
base all’aspetto fisico da talent scout alla ricerca di volti in- tare furono mandati improvvisamente in un’altra località, e
La rivista é disponibile online sul teressanti. Visto che il nostro aspetto è direttamente acces- Fregoli fu costretto a coprire da solo diversi ruoli, con molti
nostro sito: sibile a chiunque ci incontri, non c’è molto da meravigliarsi. cambi d'abito. Era così nato un nuovo genere di spettacolo:
www.enipolosociale.com Casi più strani ci mostrano comunque il grande peso che il il trasformismo.
e sulla nostra pagina Facebook
2 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 3
QUELLA PARTE DI UMANITÀ DIARIO DEI MILLE E UN VIAGGIO
Il discorso Riso Amaro
di Fabio Messina di Alberto Radicchi
L L
a persona di fronte all’Uomo cominciò a parlare, pas- gia non avrebbe permesso errori. ei iniziò a cercare qualcosa. Prima nell’armadio, poi tra gli Quelle della Polizia e di qualche ambulanza. Tornai dentro. I
sandosi una mano tra i capelli bianchi e folti. La sua Lui non si era veramente mai posto il problema, ed aveva oggetti sparsi sul letto. “Maledizione!” esclamò. Rovesciò due, finito di fumare il joint precedente, ne stavano preparan-
voce era ben modulata e suadente, l’italiano elegante capito soltanto dopo che anche se lo avesse fatto non sa- il contenuto di un sacchetto sul letto. Saltarono fuori dei do un altro. Guardai l’orologio. Erano le quattro di notte. Infilai
e forbito, e l’interlocutore dell’Uomo parlava con forza e rebbe potuto cambiare niente, ed i momenti spensierati e pacchetti di sigarette aperti. E una busta trasparente, piena di il maglione. “Cosa fai?” esclamò Danielle. “Vado”. “No!” ag-
convinzione, senza mostrare esitazioni e tentennamenti, e felici sarebbero comunque andati persi per sempre, mal- roba simile a muschio. “Cos’è?” chiesi. “Erba”. “Erba medica? giunse Jerome. “Si, invece. Grazie di tutto”. “No dai! Cosa ti ha
manifestando il suo pensiero con modi decisi e determi- grado gli fossero sembrati eterni, o almeno in grado di fer- Quella che mangiano le mucche?” ironizzai. “Di sicuro è me- detto Danielle di male?”. “Nulla”. “Perché vai allora?”. “Sono
nati, senza lasciare spazio a nessuna esitazione. L’Uomo si mare il tempo. Il suo interlocutore si accalorò e lodò ancora glio di molte medicine, è una marijuana speciale”. “Capisco”. stanco” mentii. “Voi italiani… siete tutto fumo e niente arro-
infilò gli occhiali per riuscire a distinguere meglio i tratti la tecnologia ed il progresso, e l’Uomo lo ascoltò in silenzio, “Tu fumi?”. “No. Non mi fa impazzire, perdere il controllo”. “A sto” disse Danielle. Rimasi in silenzio un istante, nel dubbio
del suo interlocutore, e si perse improvvisamente nei suoi senza riuscire a pensare ad altro che ad un semaforo rosso noi piace invece”. Prese delle cartine da un cassetto, le ap- se mandarla a quel paese o provare a controllarmi. “Proba-
pensieri: quelle parole così appassionate e convinte risve- ed ad una telecamera di prima generazione che non erano poggiò sul letto, prese il sacchetto con l’erba, ne tirò fuori una bile. In quanto a fumo però… di sicuro tu non te ne fai man-
gliarono in lui delle memorie lontane di tempi spensierati bastati ad evitare che il nulla inghiottisse il suo mondo. manciata. Accortasi che era troppa provò a rimetterne una care” replicai. Non rispose. Appese la canna alle sue labbra,
e di sorrisi che gli riscaldavano il cuore, e l’Uomo rimase La persona notò la sua esitazione, e gli spiegò, con dei gesti parte nel sacchetto. Metà finì fuori. “Merda!” esclamò. Entrò guardò il soffitto. “Non le darle retta! E’ ubriaca! Aspetta, ora
con il fiato sospeso mentre quei ricordi gli popolavano la ampi ed eleganti delle mani, il suo punto di vista: le cose Jerome. “Cosa hai combinato!” esclamò. Si girò verso di me. accendiamo il basso” aggiunse Jerome. Uscii dalla camera.
mente di immagini, voci andavano considerate nel modo corretto e non bisognava “Tu fumi vero?”. “No”. “Ma dai! Questa è buona, ti piacerà!”. Agguantai la maniglia del portone di casa. Era chiuso a chiave.
e suoni che lui aveva ri- lasciarsi prendere dall’emotività o perdere la testa, visto Quella frase, ripetuta, iniziava ad annoiarmi. Non risposi. La Jerome era dietro di me. “Apri la porta, per favore” dissi. “Non
mosso da tanto tempo. che per le mani si avevano potenti strumenti in grado di ragazza preparò il joint. L’accese, aspirò una lunga boccata. andare!”. “Apri per cortesia. Grazie di tutto”. Jerome frugò nei
La persona gli spiegò gestire ogni problema. L’Uomo annuì ancora, osservando il Soffiò fuori una nuvola di fumo. Guardò il soffitto. Jerome re- pantaloni. “Non trovo la chiave” disse.
che la tecnologia mo- vecchio tremito delle mani che lo costrinse a mettere giù il plicò il rituale e allungò il braccio verso di me. “No grazie”
derna non ammetteva bicchiere che aveva preso per cercare di sciogliere il nodo dissi, ancora una volta. “Un tiro dai!”. “No, grazie. Considerate
e non permetteva er- che gli era venuto in gola. L’oratore gli fece una domanda che solo respirando l’aria in questa stanza si va su di giri. Non
rori di alcun tipo, e che chiara e precisa ma lui non riuscì a rispondere, anche per- mi serve fumare” dissi. I due scoppiarono a ridere, più del do-
lui non doveva pensa- chè sapeva che la voce gli avrebbe tremato e lui avrebbe vuto. La mia non era stata una battuta così dirompente. Anzi,
re nemmeno lontana- anche potuto dire, malgrado quel tremito, delle cose irre- non era proprio una battuta, era la verità. Si passarono gli ulti-
mente a qualcosa del parabili. L’altro interpretò il suo silenzio come un assenso mi millimetri di joint poi Danielle la spense, nel bicchiere che
genere: l’Uomo annuì e gli disse con forza e determinazione che il suo punto di avevamo usato poco prima per bere il vino. Uscii, da solo, sul
distrattamente e pensò vista non poteva che essere corretto e che non bisognava balconcino fuori dalla camera. Mi appoggiai alla balaustra. I
a quel giorno di molti avere paura. L’Uomo guardò il suo interlocutore, e pensò a tetti dei palazzi più bassi si vedevano bene, illuminati dalla
anni prima in cui la tec- quel volto lontano e a quel sorriso che non sarebbe mai più luna piena. Immaginai il gobbo di Notre Dame vagare tra essi.
nologia non era bastata, tornato. Dietro una delle finestre del palazzo di fronte si intravedeva
e ricordò con amarezza - Spero solo che tu non abbia avuto paura. - pensò l’Uomo un’ombra muoversi. Sembrava una donna. Magra, in vestaglia,
che anche in quei giorni con infinita dolcezza, asciugandosi furtivamente gli occhi. con dei capelli lunghissimi. Oltre alla sirena dietro quella fi-
si diceva che la tecnolo- nestra, sirene di tipo diverso spezzavano il silenzio.
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NON SOLO PORTOFINO
Salonicco e penisola calcidica
di Massimiliano Reginelli
L
e tre dita che formano la penisola calcidica sono af-
follate in estate, ma offrono una tipologia di turismo
meno elitaria di quella delle Cicladi. Sono frequen-
tate da serbi, bulgari e rumeni che grazie alla vicinanza
si possono permettere una vacanza nel mar Mediter-
raneo (chissà, i serbi non vogliono andare in Croazia o
Montenegro?).
Arrivati a Salonicco, abbiamo girato un po’ la città per
quanto possibile col caldo asfissiante di inizio agosto.
Raccomando la tomba di Galerio che è una struttura che
si è trasformata in moschea quando è stata conquistata
dai turchi (vedi il minareto in Foto 1). Un’ altra tappa da Foto 4 Foto 5
non mancare è l’arco di Galerio che è ben conservato e
mostra interessanti altorilievi (Foto 3 e 4).
Al tramonto spostatevi sul mare e ammirate gli ombrelli
di Zongolopolus (Foto 2) insieme al panorama della gen-
te a passeggiare sul lungomare (Foto di copertina).
Lasciati Salonicco con la macchina ci siamo diretti sul Foto 1 Foto 2
dito intermedio della penisola e abbiamo pernottato a
Sarti che ha una bella spiaggia sabbiosa (Foto 5 e 6).
Vi consiglio per concludere una crociera verso il monte
Athos, per vedere i monasteri (Foto 7), anche se bisogna
tenersi a una distanza di almeno 500 metri dalla costa.
Infatti, il monte Athos è uno Stato indipendente e biso-
gna avere il visto per accedere (io ho provato un po’ di
anni fa ma, dopo avermelo promesso, mi hanno lascia-
to con un palmo di naso a pochi giorni dalla partenza
grrr.). Oltretutto il genere femminile non può accedere a
meno che non si tratti di uccelli o gatti… Un amico che ci
è stato, mi ha detto che è una visita mistico-religiosa con Foto 3 Foto 6 Foto 7
poco spazio per le bellezze artistiche o naturali.
6 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 7
PILLOLE DI SOCIALITÀ SAPORI E SAPERI
Un evento magico di Quanti anni ha la birra? (2/4)
musica, arte e natura di Maurizio Pandolfi
di Emanuela Pozzi
S N
abato 1 ottobre a Cascina Roma abbiamo inaugurato uffi- incredibile naturalezza. ella storia ebraica, il Talmud inserisce la birra, insieme al si- fuso di malto. Un intruglio poco affascinante per i legionari abitua-
cialmente la mostra di fotografie e acquerelli NaturArte, Nel vederlo suonare Giacomo mi sembrava che stesse viven- dro e all’idromele, tra le bevande forti che si distinguono ti a bere vino annacquato.
organizzata da Eni Polo Sociale. Elena e Gianluca con le do le melodie, gioendo con i motivi allegri e provando pathos dal vino e l’Antico Testamento, nel libro del Deuteronomio, Solo le invasioni barbariche, con il contemporaneo crollo dell’im-
loro opere artistiche, acquerelli e fotografie, hanno proposto con i motivi più cupi e drammatici. riferisce del consumo di birra nel corso di celebrazioni o di mani- pero romano, fecero lievitare “le azioni” della birra in Italia. Le po-
2 punti di vista particolari per cogliere dei dettagli naturalisti- Sono molto grata agli artisti autori della mostra NaturArte Ele- festazioni pubbliche. Nel regno di Israele quindi, per quanto il vino polazioni che, dalla Germania fino alle lontane steppe asiatiche, si
fosse maggiormente considerato e ritenuto una bevanda più nobi- mossero per venire a ritagliarsi un ruolo nella storia della nostra
ci, che l’occhio nudo non è abituato a osservare. na&Gianluca e ai due pianisti Eva&Giacomo, che hanno reso
le, il popolo dimostra di gradire molto uno o più boccali di birra. penisola, portarono con loro una consolidata tradizione brassicola.
Gianluca, con i suoi bellissimi scatti fotografici, ha realizzato questo momento davvero magico! Poco adatta, invece, morfologicamente alla coltivazione dei cere- Una tradizione, che in Italia e in tutta l’Europa medievale, seppero
dei quadri della natura che in pochi hanno la fortuna di poter ali, la Grecia invece non fu mai considerata un Paese per la pro- mantenere e portare a ben più elevati livelli qualitativi soprattutto
osservare dal vivo. Le sue immagini sembrano aver congelato duzione della birra, tuttavia il suo essere fulcro della gran parte i monaci.
gli animali per permettere di osservarli e incontrarli almeno degli scambi commerciali del bacino del Mediterraneo la porta a Nel periodo di caos che seguì dopo la caduta di Roma, le poche
con l’immaginazione. conoscere la bevanda e, forse primo caso nella storia, a importarla. isole di serenità, di studio e di lavoro furono per lo più i mona-
Elena nei suoi acquerelli rappresenta gli animali con una ric- Comunque, che i greci la consumassero, lo afferma anche Seno- steri e i conventi. Elemento fondamentale nell’alimentazione dei
chezza di particolari che li fa sembrare davvero realistici, tan- fonte nella sua Anabasi: “Si beve la birra attraver- monaci, la birra era l’unica bevanda nei periodi di
to da confonderli a degli scatti fotografici. Elena è una mia so canne di ogni forma e grandezza, immerse nel digiuno e veniva prodotta all’interno delle mura.
boccale sulla cui superficie si vedono galleggia- La storia narra di San Colombano, missionario ir-
carissima amica e penso che nelle sue opere riesca a trasmet-
re le scorze di orzo. Essa è molto forte e bisogna landese, morto a Bobbio (Piacenza) nel 615, che
tere benissimo la sua grande sensibilità. allungarla con acqua”. Inoltre, durante i giochi fondò vicino al lago di Costanza un piccolo mona-
Per inaugurare questa mostra ho invitato due giovani e talen- Olimpici, veniva vietata la vendita di vino, dando stero con annessa birreria; nel convento di San Gal-
tuosi pianisti che hanno incantato con le loro melodie il nu- Elena Eva Giacomo così più spazio al consumo di birra. lo invece, in Svizzera, scopriamo oltre 100 monaci
meroso pubblico che ha riempito la sala. Per arrivare ai romani che la chiamavano cere- addetti alla produzione della birra! In Italia, quello
Eva Aurora Bezze, che ha iniziato a studiare musica da quan- visia; è vero che spesso si ricorda di come Gneo di Montecassino fu uno dei primi monasteri che
do aveva 9 anni, ha suonato anche dei brani da lei composti. Giulio Agricola (40-93 d.C.), ritornando dalla Bri- si fece conoscere per la bevanda; altri numerosi
Vedere l’esibizione di Eva mi ha fatto emozionare sia per le tannia, avesse portato con sé due esperti mastri esempi si possono trovare in Germania e in Belgio
melodie che ci ha suonato sia per il modo in cui le ha inter- birrai, ma con tutta probabilità quello rimase un dove, tra l’altro, ancora oggi esistono monasteri
episodio abbastanza isolato. In realtà, la birra non che continuano a fare dell’ottima birra; tanto per
pretate.
fu mai ben vista dagli antichi romani; lo storico citare i più noti, a Rochefort, Orval e Westmalle in
Le sue espressioni facevano trasparire la passione che nutre Plinio il Vecchio condannava senza esitazione i Belgio, e a Weltenburg in Germania.
per la musica e la familiarità che ha maturato con uno stru- suoi concittadini che si abbandonavano a troppe Grazie all’opera dei religiosi, non solo si mantenne
mento così complesso di sfaccettature come il pianoforte. libagioni a base di birra egiziana e, più tardi, l’imperatore Giuliano e si radicò ulteriormente la cultura birraia in Europa, ma lo stes-
Giacomo Corbetta, non è ancora maggiorenne, ma ha già ma- prendeva in giro i costumi germanici di bere abbondantemente “la so livello qualitativo della birra migliorò alquanto. Abbiamo una
turato una grande esperienza musicale. figlia del malto”, come lui stesso la chiamava. maggiore attenzione per la pulizia in tutta la fase produttiva e la
I brani che ha suonato hanno fatto venire i brividi a me e ad C’è da dire che si trattava di una bevanda molto diversa da quella coltivazione dell’orzo nei terreni di proprietà del monastero, per
altri ascoltatori. Sembra che faccia scorrere le note con una Quartetto che si conosce oggi: la birra aveva un sapore viscoso-dolciastro una sorta di primitivo controllo della filiera ante litteram: sono tra
oppure amaro per l’impiego di piante che si aggiungevano all’in- le ragioni principali del successo di queste birre.
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Ossa, Cripte, Sole Invictus e ... Panettone
di Nadia Gobbi
I
n giro per Milano sono tanti i primo giorno in cui si possono rimirare i Quadroni di San Carlo, re la cripta e percorrere il deambulatorio attorno al sarcofago Il 25 dicembre diventò il giorno di celebrazione del sole che
luoghi che ci invitano a sco- una doppia serie di rappresentazione della vita e dei miracoli che racchiude i corpi di Sant’Ambrogio e i Ss. Martiri Gervasio non muore, il Sol Invictus, il Sole Invincibile, riconosciuto come
prire antiche tradizioni o che del Santo che avviò tante opere caritative in città proseguite e Protasio. Il 7 dicembre però segna un nuovo inizio per Milano divinità da tante popolazioni pagane, ma anche nel cristianesi-
prevedono aperture speciali o poi anche dal cugino Federico Borromeo e visibili fino all’Epi- e vi sono varie tradizioni: il Teatro alla Scala dà il via alla nuova mo che identificò Gesù come sole della giustizia.
che semplicemente possono fania. stagione, vengono consegnate le onorificenze dette appunto Interessante a questo proposito è la cappella di Sant’Aquilino,
essere riscoperti sotto un’altra "Milano ha il cuore in mano” Ambrogino d’Oro, vi è l’accensione in San Lorenzo Maggiore, dove un antico mosaico romano rap-
luce in occasione di determina- spesso si sente dire e proprio dell’albero di Natale in piazza Duo- presenta gli Apostoli e Gesù che però non ha la barba e non ha
te ricorrenze. a Milano nel XV secolo, ebbe mo ma non solo. i capelli castani ma biondo-rossicci assomigliando ad altre divi-
Se volete riscoprire una Milano da brividi, non potete mancare il suo inizio l’istituzione dei Il 7 dicembre 1288 Giannetto Ca- nità orientali come Mitra, che uccidendo il toro sacro fu indicato
per esempio all’appuntamento della notte tra l’1 e il 2 novem- Martinitt: accolti nell’oratorio stiglione, emissario del Papa, rag- come colui che portò la luce.
bre presso la chiesa di San Bernardino alle Ossa, a due passi dal di San Martino, nei pressi di giunse Milano e temendo di non Il giorno di Natale per Milano è però anche il giorno in cui non
Duomo: si dice che si possano sentire rumori sinistri di ossa in via Manzoni, gli orfani aveva- essere ben accolto, distribuì pacchi può mancare in tavola il Panettone, il pane con uvetta e canditi
movimento perché quelle di una bambina trascinano tutte le no possibilità di imparare a di dolciumi e giocattoli: i bambini inventato da Toni, garzone di cucina sotto Ludovico il Moro, per
altre in una macabra danza all’interno dell’Ossario. Realizzato leggere, scrivere e un mestiere; cambiarono varie sedi nella loro che li ricevettero ripetevano conti- aiutare il cuoco di corte che aveva bruciato il pane per la ceri-
alla fine del XVII secolo impiegando le ossa di vari cimiteri della storia ma sono da sempre un’istituzione molto cara ai milanesi. nuamente “Oh bej oh bej” e questo monia del ceppo. A Natale, infatti il capofamiglia doveva ardere
zona come elemento decorativo, è sicuramente uno dei luoghi Il loro santo protettore, San Martino fu esempio di generosità diventò il nome della famosa fiera un grosso pezzo di legna fino all’Epifania e su questo mettere a
più macabri, suggestivi e sorprendenti della città. col dono di parte del suo mantello ad un povero infreddolito – che prosegue anche ai giorni nostri. scaldare 3 grossi pani da distribuire a tutti i commensali come
Proseguendo su questo tema, il 2 novembre, giorno dei morti, è l’estate di San Martino è un clima più mite nel rigore del freddo A Lodi, Cremona e in altre località augurio per l’anno nuovo. Da qui l’origine del pane grosso, pa-
un’occasione particolare per visitare il Cimitero Monumentale: tipico dell’autunno, come se si ricevesse un “mantello” - visitò lombarde, molti doni vengono por- nettone appunto,
il 2 novembre 1866 infatti fu impartita la benedizione inaugu- Milano nel IV secolo, ope- tati da Santa Lucia, celebrata il 13 ma anche della car-
rale e diventò un’annuale occasione per scoprire le realizza- rando miracoli e predicando dicembre: protettrice degli occhi, senza, altro dolce
zioni di artisti famosi o che sarebbero diventati tali ma anche contro l’arianesimo, cosa che la invocano come patrona tutti coloro che per lavoro rischiano tipico di Milano so-
per riscoprire coloro che, milanesi di fatto o di adozione, resero lo portò a dover fuggire al- la vista come gli scalpellini e i marmisti. Tuttora la Veneranda prattutto per il gior-
onore alla città e all’italianità raggiungendo la fama e fornendo trove. Morì l’8 novembre 387 Fabbrica del Duomo ha una celebrazione particolare in onore no di San Silvestro:
un esempio da imitare o almeno ricordare. Alcuni degli ultimi in viaggio e il suo corpo fu della santa, in Santa Maria al Camposanto, all’interno della sede simile al panetto-
nomi iscritti nel Famedio, sono per esempio Franco Battiato, portato nella sua città Tour della famosa e antica istituzione ne con però anche
Milva, Pinin Brambilla Barcilon, Roberto Brivio. l’11 novembre per essere se- milanese. Il 13 dicembre però è pezzetti di mela o
Il 4 novembre è il giorno di San Carlo Borromeo, secondo pa- polto e al suo funerale pre- anche il “giorno più corto che pera, dentro il qua-
trono di Milano, sepolto in Duomo sotto l’altare maggiore nella senziò anche Sant’Ambrogio, ci sia”, il giorno sembra cedere le si nascondeva
cappella chiamata Scurolo di San Carlo, sempre aperta al pub- anche lui contrario all’arianesimo, contemporaneamente pre- alla notte e il sole sembra in- una moneta: chi la trova può considerarsi fortunato…e fare at-
blico ma solo nel giorno della ricorrenza della morte del santo è sente a Milano: si tratta del cosiddetto miracolo dell’ubiquità, debolirsi ma non è così perché tenzione a non morderla o ingoiarla!
possibile percorrere tutto il deambulatorio attorno al prezioso ricordato nel mosaico absidale della basilica di Sant’Ambrogio. man mano le giornate tornano
sarcofago che racchiude il suo corpo. E’ generalmente anche il Proprio nella sua basilica, è l’unico giorno in cui si può visita- ad allungarsi.
10 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 11
STORIE DI MUSICA FOLK COGNO-INTELLECTUALISM
Un'estate ballando tra i Balcani Quando sarò morto mi mancherò molto
di Denis Blagoev di Sebastiano Correra
S T
e ti piace ballare e sei appassionato della cultura bal- più antiche, luoghi storici dei Balcani. utti gli esseri viventi e senzienti devono fare i conti ne di terrore, che sarebbe alla base della cultura umana:
canica, non devi fare altro che organizzarti un'estate Passando poi il Danubio si giunge alla bella Romania, dove con la fine della vita, e in alcune specie animali si si sarebbe prodotta una negazione immediata, con fanta-
nei Balcani." Questo perché durante il periodo estivo in assaporare qualche piatto tipico. sono osservati comportamenti che lo denotano. Ad sie di sopravvivenza dopo la morte. Magia e religione si
tutto il territorio dei Balcani si organizzano feste popolari di A ovest, ballando sulle punte come i serbi. Per poi andare esempio, si è osservata una femmina di tursiope (una spe- sarebbero sviluppate come difese e rassicurazioni contro
paese. Questa è una tradizione molto antica. a far spesa in uno dei mercati più antichi in Macedonia del cie di delfino) che per parecchi giorni ha tenuto il cadave- l'angoscia di morte, percepita come punizione per un'of-
Durante il periodo estivo, le sere tra luglio e agosto, ogni pa- Nord. Ci si può spostare in Italia e osservare come la alcune re del proprio cucciolo a cavallo del proprio dorso, vicino fesa dell'uomo alla Divinità. La colpa primaria dell'uomo,
esino, organizza una grande festa per celebrare la bella sta- usanze italiane si mischino con quelle Albanesi. E poi c'è il alla superficie, come per aiutarlo a respirare. Altri cetacei nel mito biblico dell'Eden, sarebbe stata la brama di ama-
gione ed il proprio paese. Si organizzano al centro delle piaz- Montenegro, famoso per la sua professionalità nel ballo. E seguivano la madre, come per proteggerne il dolore. Gli re e di conoscere.
ze con musica dal vivo, cibo locale cucinato sul posto,molti una volta stanchi per tutto questo piroettare, ci fermiamo in elefanti organizzano per i loro morti una vera e propria Un altro interessante tentativo di superamento dell’ango-
balli e molti spettacoli. Bosnia ed Erzegovina per osservare l’unione tra antico e mo- veglia funebre, radunandosi intorno al corpo del defunto scia è l’idea di rimanere tramite il ricordo altrui. Già sui
Parteciparvi è d’obbligo ed è un ottimo inizio per intrapren- derno. Finalmente poi ci godiamo una meritata pausa sulle e toccandolo con la proboscide. sarcofagi egizi erano riportate iscrizioni
dere un percorso culturale per capire le tradizioni locali. spiagge della Croazia. Anche dopo anni si soffermano a toc- con cui la mummia chiedeva al lettore
Infatti tutti possono partecipare e i paesani saranno molto care le ossa degli animali deceduti. Tra di pronunciare il suo nome ad alta voce:
contenti di convivere la loro cultura con voi. gli scimpanzé si osservano poi dei com- il potere evocativo del nome ne avreb-
Trovato cosa fare di sera nei Balcani, pensiamo a fare i turisti portamenti ancora più inequivocabili (o be in qualche modo prolungato la vita.
di giorno. Perché sappiamo bene che i paesi balcanici sono forse siamo noi che siamo più in grado In un certo senso il desiderio di diven-
ricchi di luoghi da visitare: dai monasteri più antichi alle mo- di capirli): nel 2008 morì una femmi- tare famosi (monumenti, memoriali, li-
schee più moderne; dalle città storiche, che mantengono lo na di scimpanzé presso il Sanaga-Yong bri) ha la stessa origine.
splendore di un tempo, alle nuove e più moderne città, quasi Chimpanzee Rescue Centre, in Came- Si tratta comunque di una prospetti-
futuristiche. run. Ebbene, mentre il suo feretro veni- va futura così inconcepibile, che può
Ma una cosa è certa, se volete avvicinarvi alle tradizioni di un va portato alla sepoltura, gli altri scim- generare degli interessanti paradossi,
tempo, bisogna recarsi nei piccoli paesini. Quei paesini che panzé si ammassarono, abbracciandosi come questo “sogno straniante”:
non sono ancora stati contaminati dalla modernità delle cit- e rimanendo in silenzio. una mattina mi alzo, esco di casa per
tà. E dove le tradizioni sono tramandate dai propri genitori e Nell’attuale società occidentale è raro fare quattro passi e, per strada, do
nonni. Dove c’è un solo negozio che viene rifornito una volta assistere direttamente alla fine di una un’occhiata ai manifesti funebri. Con
a settimana, ma allo stesso tempo hanno il cibo migliore di vita, mentre per millenni si è trattato di mia sorpresa (ma senza angoscia) leggo
qualsiasi ristorante stellato, perché fatto con amore e passio- un evento presente e manifesto a tutti. “Sebastiano Correra … ne danno il triste
ne. In quei luoghi dove ballare è un modo per stare insieme. Secondo lo psicologo Luigi De Marchi, lo annuncio … le esequie si terranno …”
Si può fare proprio un bel viaggio partendo da una delle ci- “shock primario”, e cioè l'intuizione del
viltà più antiche, quella dei greci, approfittando del loro bel destino di morte riservato a tutti, pro-
mare, per salire a Nord dai bulgari, poter ballare nelle città vocò nell'uomo primordiale una reazio-
12 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 13
DIARIO DEI MILLE E UN VIAGGIO
In Guinea Conakry, paesi Bassari,
l’acqua del pozzo e le stelle
testo e foto di Giovanni Incorpora
I
n uno dei più poveri vil- che vien su e che Solo una ragazza accanto ne coglie il senso ed assieme,
laggi Bassari dell’Africa passa attraverso il come vecchi incalliti attori nella notte africana, esprimono
occidentale, Guingan, chiacchiericcio e le loro gestualità innate, infischiandosene dei pareri o dei
all’interno dell’alta Gui- l’attesa e la fatica giudizi altrui.
nea Conakry ed al confi- del trasporto, pure. Africa è anche questo.
ne con il Gambia, l’acqua Intanto il pomerig- E’ l’essere se stessi in una notte di stelle, su di un palcosce-
è più che l’oro. L’unico gio inoltrato recu- nico che è la vita, sotto gli occhi di chi non vede ma coglie
pozzo, regalo del governo pera e privilegia le l’ebbrezza di sentimenti che scatenano impulsi di gioia o
francese, con targa in bel- prime ombre della d’amore persino.
la vista, è costantemente sera. Africa è accorgersi di recitare e cantare e sognare per se
sede di incontri, in attesa Guingan prepara la povera cena che, nelle capanne, s’at- stessi. E’ anche, in una calda notte di novilunio, aspettare al
che arrivi il proprio turno tarda ora. buio, senza chiederlo, un bacio che odora di stelle.
per attingere l’acqua da Le nostre tende, allestite nella parte alta del villaggio, sono
una fontanella, da tirar su pronte al bivacco notturno. Al buio della sera, si apparec-
con un sali-scendi effet- chia una lignea tavolata. Nessuna luce e neppure la luna
tuato tramite il peso del stanotte. Ma questo dà la stura ed invoglia i ragazzi a pre-
proprio corpo e su di un parare uno spettacolo, improvvisato per noi. Rami e foglie
pedale che ne permette il intrecciati sono utili per l’interpretazione di canti e danze
dondolio in verticale. e ritmi.
Per i ragazzi è inizialmen- Sotto un’incredibile volta celeste, ora che gli occhi si sono
te un gioco; costoro san- abituati a guardare e vedere anche con quella luce di stelle
no tuttavia che diventa man mano sempre più pesante, che in Africa può esser tanta, intercettiamo le scene che i
quando il giallo bidone comincia a riempirsi; i bidoni sono ragazzi del villaggio han preparato per noi. Nella notte non
spesso tanti. I colori dei vestiti si intrecciano fra di loro ad ci sono più ombre o meglio le tante ombre si fondono con
arcobaleno, come pure quelli delle bici che aiuteranno i più l’oscurità.
fortunati nel trasporto. Tra questi colgo quella di un buffone di corte che smorfia
Il pozzo è l’agorà del villaggio; sorrisi e strepitii, discussio- delle performances con una abilità da comico nato.
ni animate e sussurri mentre a turno si sale e si scende sul- La sua bravura non verrà mai vista né riconosciuta da alcun
lo stantuffo che non ha sosta. cineasta e sarà questa notte a fagocitarne l’essenza.
Eppure la vita è proprio là e tutt’intorno; le attività d’ogni
momento sono condizionate dal saliscendi di quell’acqua
14 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 15
Cinema italiano
Venezia cinema 2022 – 1a parte
di Carlo Cavagna
T
anto cinema italiano a VENEZIA 79, sono costretto a scappa di casa per raggiun- percezione di sé che "SICCITÀ", di Paolo Vir-
raccontarvelo in due articoli! gere il suo amico Francesco: l’accompagnerà per zì, è ambientato a Roma,
In questa 1a parte inizierei con i 5 film in Concorso da quel momento la sua vita tutta la vita. dove non piove da cir-
nell’intento di suggerirvi qualche titolo imperdibile per cambia per sempre. Alcune "IL SIGNORE DEL- ca tre anni e la gente,
le vacanze Natalizie e ci sono abbinati un paio di romanzi: parole della regista: “La sto- LE FORMICHE", di in preda alla ricerca di
prendete nota! ria di Chiara e Francesco è Gianni Amelio, ri- qualche goccia, si ritrova
"BONES AND ALL", di Luca entusiasmante; riscoprire la costruisce uno dei con la mente alterata, ar-
Guadagnino, premiato col Le- dimensione politica, oltre che casi giudiziari più rivando a stravolgere le
one d’argento per la migliore spirituale, della radicalità del- clamorosi dell’Ita- regole su cui si basa l'in-
regia, è tratto dal romanzo le loro vite, la povertà, la scel- lia del dopoguerra: tera comunità.
di Camilla De Angelis (edito ta di condurre un’esistenza il “caso Braibanti”. "SOLE DI MEZZANOTTE",
da Panini Books) qui a lato! sempre dalla parte degli ul- Aldo Braibanti, poe- di Francesco Carrozzini,
È la storia d’amore tra Maren timi, ai margini di una società ta, drammaturgo, ex adattamento cinemato-
(Taylor Russell: Premio Mar- ingiusta, è il sogno di una vita partigiano, filosofo, grafico del romanzo di Jo
cello Mastroianni per la mi- di comunità senza gerarchie e omosessuale, nel Nesbø (edito da Einaudi)
glior attrice esordiente), una meccanismi di potere”. 1968 fu condannato a 9 anni di prigione con l’accusa di qui a lato!
ragazza che sopravvive ai "L’IMMENSITÀ", di Emanuele Crialese, è ambientato nel- plagio, in base ad un articolo del Codice Rocco d’era fa- Protagonista è John, un
margini della società, e Lee la Roma degli anni ’70, racconta del complesso rapporto scista, colpevole di aver sottomesso, in senso fisico e psi- uomo in fuga dopo aver
(Chalamet), un solitario dall'a- di una madre (Penélope cologico, un suo studente e amico da poco maggiorenne, tradito suo padre: un boss criminale. Inseguito da suo
nimo combattivo; è il viaggio Cruz) con le sue tre fi- ma non scontò l’intera pena in quanto pochi anni dopo il fratello, John si dirige verso l’estremo Nord e arriva in
on the road di due giovani glie: in particolare con reato di plagio venne cancellato dal codice penale. un villaggio isolato, dove il sole non tramonta mai. Lì, in
che, alla continua ricerca di la figlia maggiore, una "MONICA", di Andrea Pallaoro, con l’attrice trans gender una piccola comunità dalle severe regole religiose, incon-
identità e bellezza, tentano di trovare il proprio posto in dodicenne che vuole Trace Lysette nel ruolo di una figlia che torna a casa dopo tra Lea, una donna in difficoltà ma dalla grande forza, e
un mondo per loro difficile perché sono due cannibali! convincere tutti di esse- vent’anni per prendersi cura della madre morente. Alcune suo figlio Caleb, ed i tre inizieranno a sentirsi famiglia ma
Nota personale a tal proposito: ho visto il film e ho letto re un maschio esploran- parole del regista: “Il confronto con la malattia di mia ma- non avranno vita facile.
il libro, ecco, se volete proprio i dettagli del cannibalismo do la sua identità di ge- dre mi ha portato a riflettere sul mio passato e sugli ef- Arrivederci al prossimo articolo con gli altri titoli italiani
leggete il libro, il film è un po’ meno esplicito! nere, capendo la natura fetti psicologici dell’abbandono riflettendo sulla natura di VENEZIA 79, vi auguro tanto Buon Natale e un felicissi-
"CHIARA", di Susanna Nicchiarelli, con Margherita Maz- dei dubbi che la assal- precaria dell’identità di ciascuno di noi quando è messa mo 2023 ricco di bei film e buone letture!
zucco (la riconoscete nella foto qui a lato? E’ la Lenù gono, arrivando a chie- alla prova dalla necessità di sopravvivere e trasformarsi”.
nell’Amica geniale”). dersi se si tratti di un di- Concludo con i due bellissimi film presentati Fuori Con-
Ad Assisi, nel 1211, Chiara ha diciotto anni e una notte sturbo mentale o di una corso nella sezione Fiction.
16 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 17
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2022-2023
A
vevo bisogno di rappresentare una ne- di Carlo Cavagna
cessità umana. Anche di tutte quelle
persone che fanno finta di non aver bi-
SINCRONIA
L
sogno di nessuno, che rimangono sulle pro- a Sezione Teatro QUID Eni Polo Sociale ha iniziato la incontrare il teatro nella relazione con il compagno, nella
prie posizioni, che si dicono che non arrive- L'abbraccio stagione 2022-2023. Confermato Alberto Beccio, il no- consapevolezza del proprio corpo, dimenticando le idee e
ranno mai a compromessi nella loro vita… stro regista nonché attore, quale docente di tutti i nostri lasciando che il fare e la materia del training porti nella con-
Delle anime Corsi e ribadita la Sede delle nostre attività c/o il Centro Po-
Tutti abbiamo bisogno degli altri, e non è una cretezza di quest'arte: l’espressività”.
debolezza, è la nostra natura. Dal sapore lifunzionale in via Unica Bolgiano 2 - S. Donato M.se, il QUID Con l’inizio dell’anno nuovo apriremo le iscrizioni a due atti-
Penso che sia anche un bisogno essere ge- Intenso sipario che vedete qui a lato si è aperto il 26 ottobre 2022 e vità cui teniamo tantissimo: i Corsi Teatrali per Bambini/e e
nerosi, anche solo un abbraccio regalato può non si chiuderà prima del 31 maggio 2023 per altri 7 mesi un Corso di Teatro Olistico.
Assoluto ricchi di attività!
far sentire bene, soprattutto in questi tempi Nel ricordarvi che per informazioni e prenotazioni potete ri-
in cui le distanze tra le persone sono aumen- Il calore La Compagnia Stabile Teatro QUID, formata dalle due Com- volgervi a:
tate per varie ragioni. Ti avvolge pagnie che sono andate in scena al Politeatro di Milano il 2
Chi non ha bisogno di un abbraccio avvol- In quel tutt'uno e 3 aprile 2022, unificate in un unico gruppo, ha iniziato il - direzione del QUID EPS, Carlo Cavagna,
gente che fa sentire come se ci si trovasse in nuovo progetto seguendo una prima fase di esercizi e prepa- tel. 339 1404585, e-mail > cinema@carlocavagna.it
una altra dimensione? Che va oltre razione per poi “tuffarsi” nel nuovo copione e preparare una - Segreteria - tel. 02-520-42713/47108
Anche la persona più dura potrebbe lasciarsi Ben oltre nuova Commedia da portare in scena. e-mail > polosociale@eni.com
andare per un attimo ricordandosi degli ab- In contemporanea è iniziato il Corso per Principianti, livel-
bracci che da bimbo l’hanno fatto sentire al lo base per adulti aspiranti attori/attrici senza o con poche VI SALUTO AUGURANDOVI TANTO BUON NATALE E
sicuro. L'intreccio esperienze teatrali, impegnati in un percorso che abbiamo UN FELICISSIMO 2023!
Per questo ho rappresentato due creature di- Delle anime intitolato “Aggiungi un posto in scena” e così abbiamo pre-
verse tra loro, che possono non capirsi e non Al di la' sentato: “Il teatro come strumento per aumentare la con-
avere nulla in comune, ma che si avvolgono e sapevolezza di sé lungo un percorso fisico-esperienziale;
che sprigionano qualcosa di magico nel dare Di ogni
e ricevere amore. Parola
Non dobbiamo dimenticarci chi siamo.
In sincronia
Perfetta
Carla Paola Arcaini
27 settembre 2022
18 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 19CUCINA STORIE DI MUSICA FOLK
Scones La Storia Delle Danze Bulgare
di Micol Galbiati di Denis Blagoev
Q L
esta ricetta è di tradizione inglese e vuole essere sta rotondo creiamo gli scones (potete usare anche un bic- e danze bulgare nascono nel territorio della Bulgaria, I danzatori, infatti, ballano quasi sempre verso destra, per
una coccola a merenda in vista della stagione fredda chiere o una tazza per fare le forme). ma non sappiamo una data precisa di inizio. La Bulga- richiamare la Terra che ruota in senso antiorario attorno al
che sta arrivando ed un omaggio ad una grande regi- Prima di infornarli li spennelliamo con un po’ di latte e li ria esiste come stato dall'anno 681, ma le danze, così Sole.
na che più di tutti ha vissuto la storia. lasciamo cuocere finché non sono dorati in superficie. come il folklore e le tradizioni, esistono da molto prima. Nel passare degli anni la Bulgaria si è dovuta imbattere con
Sto parlando degli scones, piccole focaccine non troppo Una volta cotti, si tagliano a metà e si gustano tiepidi con Si pensa ai tempi dei traci, predecessori dei 'pre bulgari' il dominio ottomano, che ha modificato tutto il modo di vi-
dolci che si servono in Inghilterra con marmellata e panna burro e marmellata (solitamente di fragole ma potete usare (antenati dei bulgari). vere dei popoli oppressi e persino la danza. I turchi non
per l’ora del the. quella che più vi piace) insieme ad un the caldo. La danza è nata come un modo per divertirsi, ma soprat- volevano si trasmettessero le tradizioni, ma ancor meno
Sono molto semplici, veloci e versatili in quanto potete poi Se poi volete farne più varianti potete aggiungere nel l’im- tutto per stare insieme. Non a caso essa nasce nelle piaz- volevano si trasmettesse la religione. Perciò misero una
aromatizzarle a piacere con spezie e frutta secca ed una pasto dell’uvetta (precedentemente ammollata in acqua) o ze popolari, dove gli abitanti dei paesini o delle campagne legge che impediva la realizzazione di chiese più alte di
volta cotti si possono congelare per utilizzarli all’occorren- della cannella. si riunivano a fine giornata. Stanchi dal lavoro, gli serviva un uomo a cavallo. Non sapendo più come fare, i credenti,
za (basta poi riscaldarli). un’attività per distrarsi, essere felici, socializzare e soprat- trasferirono le loro preghiere e riti nella danza in quanto
tutto ricaricare le proprie forze. Infatti la tradizione vuole era l'unico momento
Ingredienti: che il ballo sia un modo per incanalare energia positiva da di riunione che si po-
tutto ciò che ci circonda. teva avere. Al giorno
- farina 250g Le tradizioni sono molto d'oggi la danza è par-
- zucchero 2 cucchiai rasi presenti nei balli bulgari. te integrante di tutte
- burro 60g Si balla presi per mano, per le tradizioni, anche
- latte 60g avere un contatto con per- quelle religiose.
- uovo 1 sone che sono tutte colle- La danza è soprav-
- mezzo cucchiaino di sale gate tra loro e si può perce- vissuta senza troppi
- lievito per dolci 10g pire l'energia del gruppo. cambiamenti all’arri-
Ma attenzione, il cerchio vo della chiesa, a 500
In una ciotola mettiamo la farina con il lievito ed il sale, ag- non va mai chiuso perché anni di oppressione
giungiamo il burro freddo a pezzettini ed iniziamo a lavo- deve esserci una via di fuga per l'energia cattiva, che du- ottomana, a guerre
rare creando delle briciole, aggiungiamo l’uovo ed il latte, rante il ballo verrà cacciata via. balcaniche e mondia-
e lavoriamo l’impasto finché non si assorbono. Al centro di questo cerchio aperto è presente il fulcro li. Questo perché l’e-
Una volta amalgamato lo lavoriamo poco sul piano di la- dell'energia, infatti proprio lì stanno i musicisti. Questo nergia che trasmette
voro usando un po’ di farina e formiamo un panetto che perché è la musica a trasmettere l'energia, così come il Sole è superiore a tutto e
faremo riposare coperto con la pellicola per 15 minuti. la trasmette in tutte le direzioni e i ballerini girando intor- tutti.
Nel frattempo scaldiamo il forno statico a 180 gradi, poi no la incanalano tramite i movimenti ritmati.
riprendiamo l’impasto lo stendiamo ad uno spessore di Essendo la danza nata prima dell'arrivo della chiesa sul ter-
1,5/2 cm (non deve essere sottile) ed usando un coppapa- ritorio bulgaro, essa non ha simboli cristiani.
20 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 L’INCONTRO DI ENI POLO SOCIALE | NOVEMBRE - DICEMBRE 2022 21(SCONTO IN FATTURA DEL 50%). SHOPPING CENTER TEATRI
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