Rara IL PERIODICO INFORMATIVO DI PROSPECIERARA EDIZIONE 1 /2019 - CON CALENDARIO DELLE MANIFESTAZIONI 2019
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
rara
IL PERIODICO INFORMATIVO DI PROSPECIERARA
EDIZIONE 1 /2019
CON CALENDARIO
DELLE MANIFESTAZIONI 2019
Fondazione svizzera
per la diversità socio-
culturale e genetica dei
vegetali e degli animali
Editoriale
Béla Bartha, direttore
ProSpecieRara si dedica alla salvaguardia delle
risorse genetiche vegetali e animali in Svizzera.
Per noi la salvaguardia non è una conservazione statica,
bensì riteniamo d’impegnarci con un supporto, una promo
zione e una gestione dinamici. Una dimostrazione è la
nostra salvaguardia delle varietà da frutta, per la quale ci
siamo affidati principalmente a frutteti ad alto fusto con
almeno 40 alberi – ora ci sono circa 150 giardini di questo
tipo in tutta la Svizzera.
Conservare più di 1900 varietà di frutta in almeno tre
ubicazioni diverse è un’impresa colossale. Per raggiunge
re l’obiettivo in breve tempo abbiamo creato una lista
rossa rivolta ai privati che possono mettersi a disposizio
ne accogliendo una varietà nel loro giardino. Il successo
dell’iniziativa è espressione dell’interesse per la salva
guardia condiviso da una gran parte della popolazione.
Ne siamo fieri e con loro manteniamo vivo il nostro lavoro
e il nostro impegno per le razze e varietà antiche.
Il corso di autoproduzione dei semi Il Consorzio della capra dagli stivali
si tiene al Centro ProSpecieRara presso lo stand di promozione della
di San Pietro ogni due anni. razza allestito durante il Reutenmarkt.
Fondamentale scambio di Rinforzi alla
conoscenze per i salvasemi capra dagli stivali
Saper riprodurre semi di qualità è fondamen A causa dell’esiguo numero di esemplari di
tale per la conservazione della diversità che capra dagli stivali presenti in Svizzera, nel
vogliamo tramandare. Per questo organiz 2018 abbiamo deciso di lanciare, congiunta
ziamo degli eventi in cui gli interessati posso mente con il rispettivo consorzio della razza,
no approfondire il loro sapere. A fine estate un appello per trovare nuovi allevatori pronti
2018 abbiamo proposto già per la sesta volta ad impegnarsi nel nobile scopo di conservare
nella Svizzera italiana il corso sull’autoprodu la Capra dagli stivali. Ci eravamo prefissati
zione dei semi. Grazie alla collaborazione con l’obiettivo ambizioso di costituire 20 nuovi
l’azienda sementiera biologica Sativa i parteci nuclei d’allevamento. Ci ha fatto quindi molto
panti hanno potuto addentrarsi per due giorni piacere quando abbiamo ricevuto ben 17 ma
nel mondo della produzione dei semi: come nifestazioni d’interesse che si sono tradotte
si ottengono i semi di cavolo? Chi produce i in 5 nuovi nuclei. Gli amici delle capre non
semi a livello mondiale? Come faccio per non prendono alla leggera l’acquisto di animali che
incrociare due varietà diverse? Un incontro deve essere sempre ben pianificato, perciò
avvincente e che fornisce le basi per traman siamo particolarmente soddisfatti dell’ottimo
dare la pratica di riprodurre i propri semi e risultato. Nel 2019 continueremo nella nostra
conservare la diversità. ricerca di nuovi allevatori, che possono an
Un momento altrettanto importante è nunciarsi alla presidente del Consorzio della
stato lo scambio dei semi ed esperienze a razza Kathi Märki a info@stiefelgeiss.ch.
inizio anno con la partecipazione di oltre
50 interessati.
Il nostro logo è anche un efficace Marze di diverse varietà di frutta della
strumento nella vendita. lista rossa pronte per la spedizione.
Certificazione del Frutta rara meglio
marchio ProSpecieRara assicurata
Dal 2005 certifichiamo con il nostro marchio Il progetto della lista rossa promosso un
aziende e persone che sono dedite alla con anno fa ha riscontrato un grande successo.
servazione di razze e varietà rare. Da allora L’appello per piantare varietà molto rare e
il marchio è diventato uno strumento efficace minacciate è stato lanciato soprattutto nella
per la commercializzazione: i prodotti con Svizzera tedesca e francese. 354 marze di
il logo ProSpecieRara sono riconosciuti ed 64 varietà sono state affidate a 94 persone.
apprezzati dai consumatori. Nel loro giardino – e volutamente ci siamo
Dal 2018 il marchio ProSpecieRara è certi rivolti anche a persone con giardini relativa
ficato da un ente indipendente, perciò tutte le mente piccoli – le varietà saranno assicurate.
aziende che impiegano il logo sui loro p rodotti Chi conosce la pratica dell’innesto ha
sono visibili sul sito www.easy-cert.ch. Il ser potuto innestare la marza sull’albero nel pro
vizio di comparazione dei marchi offerto da prio giardino. Gli altri avevano la possibilità
www.labelinfo.ch ha dato il massimo dei voti di far produrre la propria pianta in un vivaio.
per controlli e trasparenza, un traguardo di Nella Svizzera italiana ci siamo concentra
cui devono essere tutti contenti da chi alleva ti sul pesco della vigna affidando nel 2018
maiali lanuti a chi coltiva mais ’Rosso del ca. una ventina di giovani piante ai salva
Ticino’ e un prezioso aiuto ad orientarsi per peschi che si occuperanno di curare la pianta.
i consumatori che con il loro acquisto desi Ci farà piacere allargare anche quest’anno
derano contribuire alla salvaguardia della la rete di persone impegnate nella salvaguar
diversità. dia, anche perché nuove giovani piante aspet
tano di trovare la loro dimora.
www.prospecierara.ch/it/novita/salvapeschi-cercasi
Patate da semina – ordinatele
Scendiamo nelle strade contro come sostenitori e le riceverete
i brevetti sulla vita. direttamente a casa!
Più incisivi nella Ordinare le patate da
politica sementiera semina – importante
Da diversi anni ci occupiamo del tema dei
cambiamento
brevetti sulla vita, sia come membri della co
alizione internazionale «No Patents on Seeds» Per diversi anni abbiamo aperto la stagione
sia come promotori di diverse campagne sul orticola di ProSpecieRara con il mercato
territorio. Ci opponiamo alla proprietà intel delle patate da semina, che non verrà più
lettuale e all’appropriazione privata di carat organizzato. Nel 2019 abbiamo deciso
teri genetici da parte di multinazionali semen di mettere le nostre energie su altri temi
tiere. Si tratta di caratteri che potrebbero altrettanto importanti.
essere specifici anche di varietà ProSpecie Vogliamo comunque che la diversità di
Rara, che in questo modo potrebbero non patate da semina conservata da ProSpecie
essere più liberamente disponibili negli orti Rara rimanga accessibile! Ricordiamo che
di tutti. tutti i sostenitori, i salvasemi e gli allevatori
Quando si parla di difesa dei diritti dei della nostra rete possono ordinare le patate
semi, agiamo in concertazione con altre da semenza scrivendo entro metà febbraio
ONG quali Public Eye e Swissaid, in questo (costo di CHF 20.– per 25 tuberi, spese
senso abbiamo deciso di acquisire maggiori di spedizione incluse). Le varietà disponibili
competenze a livello nazionale e internazio per il 2019 sono segnalate sul nostro sito
nale avvalendoci di un esperto di politica e si può richiedere la lista cartacea.
sementiera. Con lui e le altre organizzazioni Inoltre ai nostri mercati delle piantine
al nostro fianco potremo assumere un ruolo proporremo ancora un assortimento ridotto
importante nella politica sementiera svizzera. di patate da semina (fino ad esaurimento
scorte).
www.prospecierara.ch/it/patate, Formulario cartaceo
ordinazione patate: 091 630 98 57
GRAZIE !
Il vostro sostegno ci aiuta a fare il nostro lavoro:
Sostenitore /sostenitrice Plus CHF 120.– /anno
Sostenitore /sostenitrice CHF 70.– /anno
Sostenitore-coppia CHF 90.– /anno
Sostenitore junior (fino a 25 anni) CHF 35.– /anno
Padrinato per un animale CHF 150.– fino CHF 450.– /anno
Padrinato per un albero CHF 250.– /anno
Per donazioni:
PC 90 -1480-3
IBAN CH29 0900 0000 9000 1480 3
BIC POFICHBEXXX
ORDINARE LA PUBBLICAZIONE «RARA»
Il nostro periodico le piace ? Se non lo riceve già, glielo mandiamo volentieri in futuro.
Ordini un abbonamento di prova senza impegno.
info@prospecierara.ch, Telefono 061 545 99 11 / 091 630 98 57 per la Svizzera italiana
IMPRESSUM
Il periodico «rara» viene pubblicato quattro volte all’anno in lingua tedesca, francese e tre
volte in italiano.
Editore: Fondazione ProSpecieRara, Basilea, Svizzera
Redazione: Lea Ferrari
Testi: Béla Bartha, Manuela Ghezzi, Philippe Ammann, Gertrud Burger
Traduzione: Sofia Mangili, Lea Ferrari
Foto: ProSpecieRara
Creazione: Reaktor AG, Kommunikationsagentur ASW, Aarau
Stampa: ZT Medien AG, 4800 Zofingen
Carta: Cocoon 100 % Recycling 120 g /m2
Tiratura: 2000 copie in italiano, 33 500 copie in tedesco, 7000 copie in francese
Femminile e maschile: per facilitare la lettura, evitiamo l’uso di forme maschili e femminili contemporaneamente.
Usiamo la forma femminile o quella maschile, ovviamente sono sempre intesi entrambi i sessi.
FONDAZIONE PROSPECIERARA
Fondazione svizzera per la diversità socio-culturale e genetica dei vegetali e degli animali.
ProSpecieRara Svizzera italiana ProSpecieRara ProSpecieRara Suisse romande
Vicolo S. ta Lucia 2 Sede centrale c/o Conservatoire et Jardin botaniques de Genève
6854 San Pietro Unter Brüglingen 6 Case postale 71
Svizzera 4052 Basel 1292 Chambésy
Telefono +41 91 630 98 57 Schweiz Suisse
vocedelsud@prospecierara.ch Telefon +41 61 545 99 11 Téléphone +41 22 418 52 25
www.prospecierara.ch Fax +41 61 545 99 12 Fax +41 22 418 51 01
info@prospecierara.ch romandie@prospecierara.ch
www.prospecierara.ch www.prospecierara.ch
2019
Fondazione svizzera
per la diversità socio-
culturale e genetica dei
vegetali e degli animali
Calendario delle manifestazioni
Informazioni dettagliate e attuali degli eventi e altri eventi di ProSpecieRara nella Svizzera francese o tedesca su:
www.prospecierara.ch
27 aprile
3 febbraio
Mercato di piantine a Lugano
Scambio dei semi
ProSpecieRara va in città ! La città di Lugano ci ha aperto
mano all’altra per dare
I semi passano da una i cancelli del Parco Ciani, una cornice perfetta per far
dizione e conser vare la
seguito ad un’antica tra enza conoscere le varietà che custodiamo con particolare atten
di libero scambio di sem
diversità. Pomeriggio uto zione a quegli ortaggi che si prestano alla coltivazione in
enze rurali preced
autoprodotta e di esperi
orm ati vo su esempi concreti balcone. In questo nuovo mercato, il primo della stagione
da un momento inf delle piantine ProSpecieRara, potrete conoscere i nostri
i, in collaborazione con
di riproduzione dei sem nuovi produttori, pronti ad accontentare ogni curiosità
Lortobio. con un ampio assortimento. Inoltre ci saranno allevatori
Ore 13.30 wor kshop delle razze ProSpecieRara con i loro prodotti e workshop
mbio dei semi
Ore 14.30 –16.30 sca sulla moltiplicazione dei semi, la storia e l’importanza
ombera delle varietà rare.
Azienda agricola La Col
6592 S. Antonino /TI Ore 10.00 –16.00
Parco Ciani
6900 Lugano
Informazioni
Telefono 091 630 98 57, vocedelsud@prospecierara.ch
22 marzo
4 maggio
Workshop su semina
e trapianto dei propri Mercato delle piantine
pomodori a San Pietro
Un’ulteriore possibilità per scoprire gli ortaggi rari
In ogni orto è possibile chiudere e portare diversità nel vostro orto ! Grazie agli intra
il ciclo della pianta
del pomodoro. Partendo dal sem prendenti orticoltori biologici ticinesi proponiamo
e e recuperando
i nuovi semi si può inoltre partecip una grande scelta di ortaggi rari. Questo mercato
are al prezioso
lavoro di salvaguardia di varietà sarà arricchito da un’esposizione di pannocchie
rare ! Durante l’in
contro riceverete le spiegazioni per di mais e dal workshop di degustazione di polente
seguire il pomo
doro nel suo ciclo completo e potr condotto da Pierluigi Zanchi. La corte del centro
ete trapiantare
alcune piantine da portare a casa ProSpecieRara ospiterà anche bancarelle con piante
.
Ore 19.00 –20.30 da frutta, semi biologici e semi e specialità tradi
Centro ProSpecieRara, 6854 S. Pietr
o /TI zionali.
Costo Ore 9.00 –12.00
CHF 15.– per sostenitori ProSpeci
eRara, Centro ProSpecieRara
CHF 25.– per altri (incl. 6 piantine
di pomodoro) 6854 S. Pietro /TI
Informazioni e iscrizioni
Telefono 091 630 98 57, masseria Informazioni e iscrizione workshop
@prospecierara.ch Telefono 091 630 98 57, masseria@prospecierara.ch
18 maggio
Gelso in spetta
colo
Spettacolo itinera
nte fra il Museo
c ontadina di Stab della civiltà
io e il Centro ProS
di San Pietro con pecieRara
la compagnia Te
7 aprile Lo spettacolo s’i atro dei Fauni.
ntitola Antenati co
Tosatura in piazza
Mestieri e mister n le radici :
i e ci condurrà in
tra i mestieri del un percorso
passato legati ai
il gelso, e i mister grandi alberi,
a civiltà contadina
In collaborazione con il Museo dell antiche leggende
i della natura, es
pr essi in
« Fare il filo » viene
di Stabio nell’ambito della mostra raccolte sul nostr
o territorio.
Verr anno inscenate
mostrata la tosatura delle pecore.
Ulteriori dettagli
seguiranno sul sit
nel tem po e in partico www.prospecierara o
delle attività legate ai tessuti .ch
do dell a mod a attu ale.
lare allo spreco del mon
e di peco ra ProS peci eRa ra.
Informazioni sulle razz
6855 Stabio /TI
Informazioni
Telefono 091 630 98 57
vocedelsud@prospecierara.ch
10 agosto
ProSpecie
Visita dell’orto
zione
Rara e degusta
pomodori
iori per venire
dei momenti migl
L’estate offre uno e la diversità
o di salvaguardia
a scoprire il lavor oSpecieRara.
13 aprile tivo del Centro Pr
nell’orto dimostra un viaggio fra
idata potrete fare
Corso d’innesto Dopo la visita gu
sità di pomodor i.
i gusti della diver
di piante da frutta Ore 18.00 –19.30
ara
Centro ProSpecieR
Il vivaista Marco Regazzi, detentor Pie tro /TI
e del marchio 68 54 S.
ProSpecieRara, nell’ambito dei Cors rizione
i per adulti Informazioni e isc .ch
a@prospecierara
organizzati dal Dipartimento dell
’educazione della lef on o 09 1 63 0 98 57, masseri
Te
cultura e dello spor t, tiene un cors
o per imparare
l’innesto delle piante da frutta.
Il corso comprende una parte di teor
ia dove verran
no spiegati e mostrati i diversi tipi
di innesto ed
inoltre i partecipanti, muniti di colt
ello di innesto,
potranno esercitarsi negli innesti.
Ore 8.30 –12.00
6596 Gordola /TI
Iscrizione
Presso l’animatrice del corso:
Manuela Ghidoni
Telefono 091 745 22 18
cpa.ghidoni@gmail.com
Settembre e ottobre
La diversità ai
mercati autunnali
Per conoscere la diversità di ProS
pecieRara anche
nel resto della Svizzera vi segnalia
mo : i mercati
di domenica 1 settembre al Tierpark
Lange Erlen
di Basilea e sabato 14 settembre
al Giardino bota
nico di Zurigo, la manifestazione
autunnale alle
Cantine de Sauvabelin di domenic
a 8 settembre e
il 20 ottobre tante bancarelle di prod
otti ProSpecie
Rara saranno invece a Zofingen.
13 aprile
Ordinazione pulcini e
Informazioni
www.prospecierara.ch
corso di allevamento
a nella Svizzera
Da alcuni anni ProSpecieRara port
ne sviz zere: la gallina
italiana tre razze rare di galli
aio, la mae stos a gallina
svizzera, regina del poll
uta, la viva ce galli na appenzel
appenzellese barb
lese a cuffia.
ci le vostre
Entro il 15 febbraio devono pervenir
una decina
ordinazioni, consigliamo almeno
di aver e 4 – 6 femmine.
ulcini per essere sicuri
di p
ini avve rrà dura nte il corso
La consegna dei pulc
di allevamento.
Zoo al Maglio
6983 Magliaso /TI
Ordinazioni 14 settembre
Pulizia semi
Telefono 091 630 98 57
.com
alessandro.palmieri2695@gmail
la puli
e e mettere in pratica
Un incontro per imparar te del la chi usura
nto impor tan
zia dei semi, un mome ran no por tar ei
eme. Si pot
della stagione del salvas ter à nel la pu lizi a
ure si aiu
propri semi da pulire opp eR ara
to del Centro ProSpeci
dei semi prodotti nell’or iarsi
ion e d’incontro per scamb
di San Pietro. Un’occas tica pra tica
e attorno all’an
conoscenze ed esperienz eria
pri sem i. A seguire il 3° Cinemass
di riprodursi i pro
tema.
con proiezione di film a
Ore 14.00 –17.00
Centro ProSpecieRara
6854 S. Pietro /TI
Informazioni cierara.ch
57, masseria@prospe
Telefono 091 630 98
28 aprile
Mercato di piantine
ConProBio
In questa tradizionale festa prim
averile del Sopra
ceneri, la ConProBio ospita produtto
ri e agricoltori
biologici tra i quali anche i nostri
produttori di
piantine ProSpecieRara: sarà sicu
ramente un
momento ricco di tante varietà di
ortaggi diversi
per il vostro orto !
Ore 9.00 –16.00
Mercato Coperto
6512 Giubiasco /TI
21 settembre
Måtzufåmm
Invito alla tradizionale festa del paesino Walser
di Bosco Gurin per scoprirne la cultura e l’orto
didattico.
6685 Bosco Gurin /TI
Informazioni
www.walserhaus.ch
Puoi anche leggere
