FORNI ED ATTREZZATURE PER PANIFICI E PASTICCERIE OVENS AND EQUIPMENTS FOR BAKERY AND PASTRY INDUSTRY
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FORNI ED ATTREZZATURE PER PANIFICI E PASTICCERIE
OVENS AND EQUIPMENTS FOR BAKERY AND PASTRY INDUSTRY
www.laserweld.it
FORNI ROTATIVI ROTOR M | ROTOR M ROTARY OVENS
60x40M 50x70M 60x80M 60x100M
CARATTERISTICHE GENERALI GENERAL CHARACTERISTICS
• Forno con dimensioni compatte e un giusto rapporto tra • Oven with compact dimensions and the right balance
camera di cottura ed ingombro esterno. between the baking chamber and external dimensions.
• Materiale tutto inox 430, 304, 310, 321. • 100% 430 – 304 – 310 – 321 stainless steel material.
• Nella camera di cottura viene utilizzato uno spessore • A greater thickness is used in the baking chamber to make
maggiore per renderlo più robusto e duraturo. it more robust and durable.
• Tutti i pannelli esterni di copertura sono in inox 430 satinati • All exterior cover panels are made from 430 stainless steel
superficialmente. with satin finish surfaces.
• Vaporiera ad alto rendimento con maggiore superfici di • High-performance steamer with greater evaporation
evaporazione per rendere affidabile il flusso di vapore surface to ensure a reliable steam production during the
durante la cottura a ciclo continuo. baking cycles.
• Su richiesta disponibile nella versione 60 Hz. • On request available in 60 Hz version.
Gas |Diesel Elettrico | Electric Pellet
Standard Touch screen premium
80x80M 80x90M 80x100M 80x120M
0x80M 80x90M 80x100M 80x120M
CARATTERISTICHE TECNICHE – TECHNICAL CHARACTERISTICS
CARATTERISTICHE TECNICHE – TECHNICAL CHARACTERISTICS
Modello N. teglie Dimensioni Capacità Larghezza Lunghezza Altezza Potenza termica Potenza max a regime Potenza Voltaggio Peso
Model N. of trays teglie Capacity Widht Lenght Height Themal power forno el. Power Voltage Weight
Tray dimensions Kg/h (mm) (mm) (mm) Max working power el. (Kw) (kg)
(cm) Kw Kcal/h Oven
(kW)
ROTOR 60x40M 15/18 40x60 85 1239 1625 2068 36 45000 18 1,7 220-380/3/50 Hz 1150
ROTOR 50x70M 15/18 50x70 85 1239 1825 2088 36 45000 18 1,7 220-380/3/50 Hz 1150
ROTOR 60x80M 15/18 60x80 125 1440 1936 2220 60 58000 27 2,5 220-380/3/50 Hz 1450
ROTOR 60x100M 15/18 60x100 160 1630 2146 2220 60 70000 27 3 220-380/3/50 Hz 1750
ROTOR 80x80M 15/18 80x80 170 1630 2146 2220 60 70000 27 3 220-380/3/50 Hz 1750
ROTOR 80x90M 15/18 80x90 190 1630 2146 2220 60 70000 27 3 220-380/3/50 Hz 1750
ROTOR 80x100M 15/18 80x100 220 1730 2360 2500 100,8 80000 67,2 3 220-380/3/50 Hz 1750
ROTOR 80x120M 15/18 80x120 / 220 1730 2360 2500 100,8 80000 67,2 3 220-380/3/50 Hz 1750
80x60
ACCESSORI
ACCESORIES
ACCESSORI | ACCESSORIES
Base rot. Carrello Valvola vapore Kit sollevamento Pallet Imballo in gabbia
Rack base Steam valve Lifting kit Pallet Packing in wooden crate
Base rot. Carrello Valvola vapore Kit sollevamento Pallet Imballo in gabbia
Rack base Steam valve Lifting kit Pallet Packing in wooden crate
Bruciatori Teglie
Carrelli CAR
Burners Trays
Trolleys CAR
Bruciatori Teglie Carrelli CAR
Burners Trays Trolleys CAR
FORNI ROTATIVI ROTOR XS | ROTOR XS ROTARY OVENS
CARATTERISTICHE GENERALI GENERAL CHARACTERISTICS
• Forno rotativo di dimensioni compatte, ideale per le produzioni molto • Rotor oven with compact dimensions, ideal for very differentiated productions
diversificate o per i piccoli spazi. or for small areas.
• Materiale tuttoCARATTERISTICHE
inox 430. GENERALI GENERAL CHARACTERISTICS
• 100% 430 stainless steel material.
• Forno rotativo di dimensioni compatte, ideale per le produzioni • Rotor oven with compact dimensions, ideal for very differentiated
• Disponibile nella versione a gas ed elettrica. • Available in gas and electrical version.
molto diversificate o per i piccoli spazi. productions or for small areas.
•Disponibile nella•versione
Materiale
contutto inox di
pannello 430.
controllo touch screen Easy o • Available with Easy or Premium•touch100% 430 control
screen stainless steel material.
panel.
Premium. • Disponibile nella versione a gas ed elettrica. • Available in gas and electrical version.
• On request available in 60 Hz version.
• Disponibile
•Su richiesta disponibile nella versione
nella versione 60 Hz. con pannello di controllo touch screen • Available with Easy or Premium touch screen control panel.
Easy o Premium. • Many accessories available: steam• Onsystem, aspiration
request system,
available in 60leavening
Hz version.
• Disponibili vari accessori: vaporiera, cappa di aspirazione, cella di chamber, trays holder, trolley of 8/10 trays, trolley support.
• Su richiesta
lievitazione, portateglie, disponibile
carrello 8/10 nella versione
teglie, supporto 60 Hz.
per carrello. • Many accessories available: steam system, aspiration system,
• Disponibili vari accessori: vaporiera, cappa di aspirazione, cella leavening chamber, trays holder, trolley of 8/10 trays, trolley
di lievitazione, portateglie, carrello 8/10 teglie, supporto per support.
carrello.
Modello N. teglie Dimensioni Capacità Larghezza Lunghezza Altezza Potenza termica Potenza Voltaggio Peso
Model N. of trays teglie Capacity Widht Lenght Height Themal power Power Voltage Weight
Tray dimensions Kg/h (mm) (mm) (mm) (Kw) (kg)
Kw Kcal/h
(cm) motors
(electrical) (gas)
ROTOR 60x40XS 8/10 40x60 35 1100 1400 2500 16 20.000 1.5 220-380/3/50 Hz 250
ROTOR 50x70XS 8/10 50X70 45 1100 1400 2500 16 20.000 1.5 220-380/3/50 Hz 250
Easy touch screen Touch screen premium
Easy touch screen Premium touch screen
IMPASTATRICI A SPIRALE IS | SPIRAL MIXERS IS
IMPASTATRICI A SPIRALE IS
SPIRAL MIXERS IS
CARATTERISTICHE GENERALI GENERAL CHARACTERISTICS
• Linea di impastatrici a vasca fissa dotata di 2 motori. • Line of spiral mixer with fixed bowl fitted with 2
CARATTERISTICHE GENERALI
• Possibilità di inversione vasca in 1 velocità. differentGENERAL
motors. CHARACTERISTICS
IMPASTATRICI A SPIRALE IS • Capacità di impasto da 60
• Linea di impastatrici a vasca fissa dotata di 2 motori. kg a 200 kg. • Possibility
• Line of spiral mixer with fixedof bowl
bowlinversion
fitted within 21st speed.motors.
different
SPIRAL MIXERS IS • di2 inversione
• Possibilità velocità sullavasca spirale.
in 1 velocità. • Possibility • Dough
of bowl capacity
inversion from
in 1st 60 kg to 200 kg.
speed.
IMPASTATRICI A SPIRALE IS •di Estrazione
• Capacità impasto da 60impasto kg a 200 kg. facilitata grazie al pulsante • Dough capacity • 2 from
speeds60 kgontospiral
200 kg.tool
rotazione
• 2 velocità sulla spirale.vasca a impulsi. • 2 speeds on •spiral
Easytool
dough extraction thanks to the bowl jog push-
SPIRAL MIXERS IS • Scocca
• Estrazione impasto unicafacilitatain acciaio
grazie alinox,
CARATTERISTICHE vasca,rotazione
pulsante
GENERALI spirale evasca
piantone
a button GENERAL
• Easy dough extraction thanks to the bowl jog push-button
CHARACTERISTICS
impulsi. in acciaio inox. • Unique body • inUnique
paintedbodysteel,instainless
paintedsteelsteel,
bowl,stainless steel
spiral tool andbowl,
• Linea di impastatrici a vasca fissa dotata di 2 motori. • Line of spiral mixer with fixed bowl fitted with 2 different motors.
• Riparo
• Scocca unica mobile:
in acciaio inox, griglia
vasca,
CARATTERISTICHE
in spirale
acciaioe inox.
piantone in acciaio
GENERALI
breaking columnspiral tool and breaking column
GENERAL CHARACTERISTICS
• Possibilità di inversione vasca in 1 velocità. • Possibility of bowl inversion in 1st speed.
inox. • Possibilità di impastare anche piccole quantità. • Mobile bowl • cover:
Mobilestainless
bowl cover: stainless steel grid.
steel grid.
• Capacità di impasto da 60 kg a 200 kg. • Dough capacity from 60 kg to 200 kg.
• •Linea
Riparo • Linea
di impastatrici
mobile: ideata
a vasca
griglia per
in acciaio impasti
fissa dotata con
inox. idratazione superiore al • •Line
di 2 motori. of spiral•
Possibility Possibility
tomixer
kneadwith to knead
alsofixed
smallbowl also with
fitted
quantities small quantities
2 different
of dough of dough
motors.
• 2 velocità sulla spirale. • 2 speeds on spiral tool
Possibilitàdidi55%
• •Possibilità con farina
inversione
impastare ancheineuropea
vasca e per un uso artigianale (3 • •Possibility
1 velocità.
piccole quantità. of•bowl
Line conceived Line conceived
inversion
for dough within 1stforhydration
dough with
speed. hydration
greater than 55% greater
with than
• Estrazione impasto facilitata grazie al pulsante rotazione vasca a • Easy dough extraction thanks to the bowl jog push-button
• •Capacità
Linea ideata cicli
di impasto all’ora,
da 60con
per impasti 1kgturno200 al
kg.giorno).
aidratazione superiore al 55% con farina • European
Dough capacity 55%
fromfor
flour and with
60 European
kgartisan
an to 200 kg.
use (3 flour and
cycles perfor an 1artisan
hour, use (3
shift per
impulsi. • Unique body in painted steel, stainless steel bowl, spiral tool and
• europea
2 velocitàe sulla
per un spirale.
uso artigianale (3 cicli all’ora, 1 turno al giorno). • day).
2 speeds on spiral tool per hour, 1 shift per day).
cycles
• Scocca unica in acciaio inox, vasca, spirale e piantone in acciaio breaking column
• Estrazione impasto facilitata grazie al pulsante rotazione vasca a • Easy dough extraction thanks to the bowl jog push-button
inox. • Mobile bowl cover: stainless steel grid.
Modello Capacità Capacità impulsi.
farina Volume vasca Diametro vasca Altezza da terra del bordo Lunghezza • Unique body in painted
Larghezza steel, stainless
Altezza Peso steelPotenza
bowl, spiral
motoretool and
Voltagg
• Riparo mobile: griglia in acciaio inox. • Possibility to knead also small quantities of dough
Model impasto Flour capacity
• Scocca Bowl
unicavolume
in acciaio Bowl
inox,diameter
vasca, spiralesuperiore
e piantonedella
in vasca
acciaio Lenght column
breaking Widht Height Weight spirale io
Dough capacity • Possibilità
(kg)inox. di impastare
(lt) anche piccole
(mm) quantità.
Floor to bowl rim height • Line conceived for dough with hydration greater than 55% with
•(mm)
Mobile bowl(mm) (mm) steel (kg)
cover: stainless grid. Spiral engine power Voltage
• Linea ideata per impasti con idratazione superiore al 55% (mm)con farina European flour and for an artisan use (3 cycles per (kW) hour, 1 shift per
• Riparo mobile: griglia in acciaio inox. • Possibility to knead also small quantities of dough
IS60* 60 36europea e per un uso artigianale
• Possibilità di117
impastare anche670
(3 cicli all’ora, 1 turno851
piccole quantità.
al giorno). day).
•1122
Line conceived694for dough1406 380 greater 4.8
with hydration than 55% with0.55
IS80
Modello
80
Capacità
50 • Linea ideata 131
Capacità farina
670
per impasti con idratazione 881
superiore al 55% con farina 1122
European flour694
and for an1406
artisan use390 5.2
(3 cycles per hour, 1 shift per0.55
europeaVolume
e per unvasca Diametro(3
uso artigianale vasca Altezza
cicli all’ora, da terra
1 turno del bordo Lunghezza
al giorno). day). Larghezza Altezza Peso Potenza motore Voltagg
IS100 impasto
Model 100 75
Flour capacity 140 Bowl diameter
Bowl volume 700 superiore 881
della vasca 1150 Widht
Lenght 694 Height 1410 Weight 400 5.2
spirale 0.55
io
IS120 Dough
Modello
capacity
120 Capacità
Capacità
(kg)
85
farina Volume
(lt)
190
vasca Diametro
(mm)
770 Floor to bowl rim height
vasca Altezza da (mm)
(mm)
930del bordo Lunghezza
terra
(mm)
1300 Larghezza (mm)
775 Altezza 1530 Peso (kg)
560 Spiral engine power Voltage
Potenza
(kW)
8
motore 0.55
Voltagg
IS160*
Model
IS60* Dough 60160
impasto 100
Flour capacity
36 266
Bowl volume
117 850
Bowl diameter
670
superiore 946
della vasca
851 1499
Lenght
1122 879
Widht
694 1612
Height
1406 (kg) 745
Weight 12
spirale
380 Spiral engine 4.8 power Voltage 0.75
io
0.55
capacity (kg) (lt) (mm) Floor to bowl rim height (mm) (mm) (mm)
IS200*
IS80 200
80 125
50 306
131 910
670 946
881
(mm) 1560 694
1122 940 1406 1612 390 745 12
5.2
(kW) 0.75
0.55
*IS60*
IS100 * Modello
Modello 60
100 36
75request.
| * Model on
su richiesta.
su richiesta. 117
140 670
700 851
881 1122
1150 694 1406
1410 380400 4.8
5.2 0.55
IS80 * Model 120
IS120
on request.
80 50
85 131
190 670
770 881
930 1122
1300 694
775 1406
1530 390560 5.2
8 0.55
IS100
IS160* 100
160 SP 100 75 140
266 700
850 881
946 1150
1499 694
879 1410
1612 400745 5.2
12 0.55
0.75
SPEZZATRICE
SPEZZATRICE
IS120
IS200*DIVIDER
120
200SP SP | DIVIDER
85
125 SP190
306 770
910 930
946 1300
1560 775
940 1530
1612 560745 8
12 0.55
0.75
IS160* 160
* Modello su richiesta. 100 266 850 946 1499 879 1612 745 12 0.75
IS200* 200
* Model on request. 125 306 910 946 1560 940 1612 745 12 0.75
CARATTERISTICHE GENERALI
CARATTERISTICHE GENERALI GENERAL CHARACTERISTICS
GENERAL CHARACTERISTICS
* Modello su richiesta. • Macchina a movimentazione idraulica. • Hydraulic machine.
SPEZZATRICE SP
* Model on request. • Macchina
• Cona movimentazione idraulica.
cilindro a doppio effetto per la fase di pressata e • Hydraulic
• machine.
With one double-acting cylinder for pressing and
DIVIDER SP • Con cilindro a doppio effetto per la fase di pressata e taglio.
taglio. • With one double-acting
cutting. cylinder for pressing and cutting.
SPEZZATRICE SP • Tutte •
le funzioni
Tutte levengono
funzionifatte grazie ad
vengono un grazie
fatte joystick,adche
unpermette
joystick,di • All functions
• All are carried are
functions out using a joystick,
carried out usingwhich allows very
a joystick, which
fare solo pressata, pressata con taglie epressata,
la pulizia pressata
dei coltellicon
in maniera simple and rapid pressing, pressing andrapid
cutting and knifepressing
cleaning.and
DIVIDER SP che permette di fare
CARATTERISTICHE GENERALI
solo taglie allows very simple
GENERAL CHARACTERISTICS
and pressing,
molto semplice
e la epulizia
veloce.dei coltelli in maniera molto semplice e cutting and knife cleaning.
• Macchina aveloce.
movimentazione idraulica. • Hydraulic machine.
Modello Divisioni CARATTERISTICHE
Grammatura CapacitàGENERALI
Lunghezza Larghezza Altezza GENERAL CHARACTERISTICS
Voltaggio Potenza Peso
• Con cilindro a doppio effetto per la fase di pressata e taglio. • With one double-acting cylinder for pressing and cutting.
Model Divisions
Basis weight Capacity Lenght Widht Height Voltage Power Weight
• Tutte gr
le funzioni vengono
Kg fatte grazie ad
(mm) un joystick, che
(mm) permette di
(mm) • All functions are carried out(Kw)
using a joystick, which allows very
(kg)
• Macchina
Via Palù, 34 - 36040 - Grumolo delle Abbadesse (VI) a movimentazione idraulica. • Hydraulic machine.
fare solo pressata, pressata con taglie e la pulizia dei coltelli in maniera simple and rapid pressing, pressing and cutting and knife cleaning.
SP20
e-mail: commerciale@laserweld.it -20 150/800
• Con cilindro a doppio3/16
www.laserweld.it 605
effetto per la fase di pressata 655
e taglio. 1095 400/3/50
• With Hz
one double-acting 0,75for pressing and cutting.
cylinder 205
molto semplice e veloce.
• Tutte le funzioni vengono fatte grazie ad un joystick, che permette di • All400/3/50
functions are
Hzcarried out0,75
using a joystick, which allows very
SP30 30 90/530 3/16 605 655 1095 205
fare solo pressata, pressata con taglie e la pulizia dei coltelli in maniera simple and rapid pressing, pressing and cutting and knife cleaning.
Modello Divisioni Grammatura
molto Capacità
semplice e veloce. Lunghezza Larghezza Altezza Voltaggio Potenza Peso
Model Divisions Basis weight Capacity Lenght Widht Height Voltage Power Weight
gr Kg (mm) (mm) (mm) (Kw) (kg)
Modello Divisioni Grammatura Capacità Lunghezza Larghezza Altezza Voltaggio Potenza Peso
SP20
FORMATRICI
Model 20
FO
Divisions 150/800
Basis weight 3/16
Capacity 605
Lenght 655
Widht 1095
Height
400/3/50
Voltage
Hz 0,75
Power 205
Weight
SP30
MOULDERS FO 30 90/530
gr 3/16
Kg 605
(mm) 655
(mm) 1095
(mm) 400/3/50 Hz 0,75
(Kw) 205
(kg)
CARATTERISTICHE GENERALI GENERAL CHARACTERISTICS
SP20 20 150/800 3/16 605 655 1095 400/3/50 Hz 0,75 205
SP30 30 90/530 • Minimo3/16
ingombro. 605 655 1095 400/3/50 Hz for limited
• Suitable 0,75
spaces. 205
•Costruita in duralluminio e acciaio. • Made of duralumin and steel.
•Rulli rettificati e cromati a spessore. • Chromium-plated and ground to size rollers.
FORMATRICI FO | FO
FORMATRICI MOULDERS FO• Passaggio da laminazione a formazione con macchina in movimento tramite •Switching from moulding to the shaping by special tool without stopping the
MOULDERS FO apposito comando. CARATTERISTICHE GENERALI machine. GENERAL CHARACTERISTICS
FORMATRICI FO •Dotata di sistema di ritorno pezzi arrotolati. •Equipped with rolled up pieces return system.
CARATTERISTICHE GENERALI
•Dotata di ruote girevoli. GENERAL CHARACTERISTICS
•Equipped with castors.
MOULDERS FO • Minimo ingombro.
• Minimo ingombro. CARATTERISTICHE GENERALI
• Dotata di sistema antinfortunistico.
• Suitable for limited spaces.
• Suitable•Equipped with accident prevention
for limited spaces. GENERALdevice.
CHARACTERISTICS
•Costruita in duralluminio e acciaio. • Made of duralumin and steel.
• Costruita in duralluminio
•Rulli rettificati e acciaio.
e cromati a spessore. • Made•ofChromium-plated
duralumin and and steel.
ground to size rollers.
Modello Capacità Grammatura
•• Minimo
Passaggio ingombro. Lunghezza
da laminazione a formazione Larghezza
con macchina Altezza Peso ••Switching
in movimento tramite Voltaggio
Suitable for limited
from toPotenza
spaces.
moulding motore
the shaping by special tool without stopping the
Model Capacity • Rulli rettificati
Basis weight
•Costruita
apposito
e cromati
in duralluminioLenght
comando.
a spessore.
e acciaio. Widht Height • Chromium-plated
Weight •machine.
Made ofVoltage and ground
duralumin and steel. to sizepower
Engine rollers.
(pcs/1h) • Passaggio
•Rulli
•Dotata (g) da laminazione
rettificati
di sistemae cromati a(mm)
di ritorno a formazione
spessore.
pezzi con macchina
arrotolati.(mm) (mm) •(kg)
Switching fromwithmoulding
••Equipped
Chromium-plated to toreturn
andupground
rolled pieces the(kW)
size shaping
system. by special tool
rollers.
FO 1000÷2500 in••Dotata
20÷800
movimento
Passaggio
apposito
da laminazione
di ruote
comando.
girevoli. 850
tramite apposito
a formazione
1160
comando. 1190 170
without
con macchina in movimento tramite
380/3/50
stopping
•Switching
•Equipped
machine.
fromthe
with Hz
machine.
moulding
castors. 0,75
to the shaping by special tool without stopping the
• Dotatadidi
• Dotata sistema antinfortunistico.
sistema di ritorno pezzi arrotolati. • Equipped•Equipped
with with accident
rolled prevention
up pieces device.
return system.
•Dotata di sistema di ritorno pezzi arrotolati. •Equipped with rolled up pieces return system.
• Dotata
•Dotatadi di ruote girevoli.
ruote girevoli. • Equipped with with
•Equipped castors.
castors.
Modello Capacità Grammatura Lunghezza Larghezza Altezza Peso Voltaggio Potenza motore
BAGHETTATRICI
Model
BA • Dotata
Capacity
• Dotatadidisistema
Basis weight antinfortunistico.
sistema antinfortunistico.
Lenght Widht Height • Equipped
Weight with
•Equipped accident
with
Voltage
accidentprevention device.
prevention device.
Engine power
BAGUETTE MOULDERS
(pcs/1h) BA (g) (mm) (mm) (mm) (kg) (kW)
Modello Capacità Grammatura Lunghezza Larghezza Altezza Peso Voltaggio Potenza motore
FO
Model 1000÷2500
Capacity 20÷800
Basis weight 850
Lenght 1160
Widht 1190
Height 170
Weight 380/3/50
Voltage Hz 0,75
Engine power
4 (pcs/1h) (g) (mm) (mm) (mm) (kg) (kW)
FO 1000÷2500 20÷800 850 1160 1190 170 380/3/50 Hz 0,75
BAGHETTATRICI BA
BAGUETTE MOULDERS BA
BAGHETTATRICI BA
BAGUETTE MOULDERS BA
machine or the conveyor belt, added at the exit opening for loaves.
The machine complies with any applicable EU regulation.
Notre façonneuse pour baguette est une machine faite pour réduire l’espace d’encombrement et permettre une
production rapide et parfaite des formes de pain allongées comme la baguette ou le « filoncino ». Légère et pratique, elle
se prête à être placée dans les laboratoires des petites ou moyennes boulangeries. C’est aussi possible de l’utiliser pour
BAGHETTATRICI BA |plus
des productions BAGUETTE MOULDERS
grandes, puisque on peut former BA des baguettes de 100 gr à 500 gr pour une production horaire de
1500 pièces.
Un tapis roulant et des cylindres traitent la pâte en l’allongeant et l’épandant, un levier indexé permet de régler la
production des formes jusqu’à des baguettes de 700mm. À la demande on peut fournir des accessoires optionnels,
CARATTERISTICHE GENERALI GENERAL CHARACTERISTICS
comme le chariot de support à la machine, ou le tapis roulant qu’on peut ajouter à la sortie du pain.
• Compatta struttura in acciaio • Compact stainless steel structure
• Affidabile sistema di laminazione e avvolgimento
Nuestra baguetadora es una maquina pensada para reducir los espacios •deReliable volumen lamination
y permite and una
wrapping system by strong
producciòn
tramite robusti cilindri e tappeti cylinders
rapida y perfecta de formatos de pan de tipo “baguet” o “pan”. Ligera y practica, se presta para ser colocada en and belts
laboratorios de pequeñas• yRegolazione
medianasdello spessore sin
panaderias, di acudir
laminazione e della
en incomodos • Regulation
volumenes tipicos de of lamination
maquinas màs thickness and baguette
grandes.
Puede ser empleada tambien lunghezza della baguette
en producciòn màs con pratiche e resistenti
consistentes, en cuantoleve permite de obtener
length bypan easy-use
desde and resistant
100gr leverspara
a 500gr in front of the
poste sulla facciata della macchina machine
una producciòn horaria de 1500 pedazos. El sistema de tapete y cilindro que trabajan alargando y estirando la masa, puede
ser regulado tramite una•palanca
Pezzatura da 100 aproduciendo
indicada, 500 gr
CARATTERISTICHEpan hasta • Piecessobre
700 mm. Suministrando
GENERALI
from 100pedidoto 500
GENERAL
gr
algunos accesorios
CHARACTERISTICS
• Lunghezza
opcionales, como el carro de apoyofino a laa 700
maquinamm o la cinta transportadora de añadir • Length a lauppuerta
to 700 de mmsalida del pan. La
• Capacità
maquina es conforme a las Directivas
• Compatta orari 1.500in pezzi
Europeas
struttura Aplicables.
acciaio • Capacity
• Compact of steel
stainless 1.500 pieces/hour
structure
• Disponibili
• Affidabilecarrello
sistema didi supporto
laminazionee enastro trasportatore
avvolgimento tramite robusti •• Available
Reliable trolley
lamination and for support
wrapping and
system transport
by strong beltandfor
cylinders
in cilindri
uscita.e tappeti belts delivery.
• Regolazione dello spessore di laminazione e della lunghezza della • Regulation of lamination thickness and baguette length by easy-use
baguette
CARATTERISTICHE TECNICHE – TECHNICAL con pratiche e–resistenti
CHARACTERISTICS leve poste sulla
CARACTERISTIQUES facciata della - CARACTERISTICAS
TECHNIQUES and resistant levers inTECNICAS
front of the machine
macchina • Pieces from 100 to 500 gr
• Pezzatura da 100 a 500 gr • Length up to 700 mm
Modello Lunghezza pane Peso pasta Peso pasta Lunghezza Larghezza Altezza Peso Voltaggio Potenza motore
• Lunghezza fino a 700 mm • Capacity of 1.500 pieces/hour
Model Bread lenght Dough weight Dough weight Lenght Widht Height Weight Voltage Engine power
• Capacità orari 1.500 pezzi • Available trolley for support and transport belt for delivery.
Modèle Longeur du pain Poids de la pâte Poids de la pâte Longeur Largeur Hauteur Poids Voltage Puissance moteur
• Disponibili carrello di supporto e nastro trasportatore in uscita.
Modelo Longitud pan max Peso de la masa Peso de la masa Longitud Ancho Altura Peso Voltaje Potencia del motor
(mm) Min (kg) Max (kg) (mm) (mm) (mm) (kg) (kW)
BA Modello 750
Lunghezza 50pasta
Peso 1.000
Peso pasta 700 Larghezza1030Altezza
Lunghezza 700
Peso 250
Voltaggio 400/3/50
Potenza motore 0.55
BA BASEModel 750pane
Bread lenght
Dough weight
50
Min (kg)
Dough weight
1.000
Max (kg)
Lenght
(mm)
700 Widht
(mm)
1030Height
(mm)
Weight
1.600
(kg)
Voltage
400 Engine power
400/3/50
(kW)
0.55
max (mm)
BA 700 50 1000 700 1000 700 250 400/3/50 0.55
BA BASE 700 50 1000 700 1000 1.600 400 400/3/50 0.55
SFOGLIATRICI SF | SHEETERS SF
SFOGLIATRICI SF CARATTERISTICHE GENERALI
SHEETERS SF • Funzionale, robusta, affidabile e di semplice utilizzo
•Adatta alle esigenze del laboratorio artigiano.
•Telai porta tappeti in acciaio inox.
• Spessore di laminazione regolato tramite l’apposito maniglione.
•Di serie comandi con joystick.-leva (manuale)
• Disponibile in diverse versioni di lunghezza e accessori.
• Risponde a tutte le normative di sicurezza.
CARATTERISTICHE GENERALI GENERAL CHARACTERISTICS
• Funzionale, robusta, affidabile e di semplice utilizzo GENERAL
• Functional, strong, CHARACTERISTICS
reliable and easy to use.
•Adatta alle esigenze del laboratorio artigiano. • Suitable for use• Functional, strong, reliable and easy to use.
in workshop.
•Telai porta tappeti in acciaio inox. •Belts supports in•stainless
Suitable for use in workshop.
steel.
• Spessore di laminazione regolato tramite l’apposito maniglione. • Belts
• Lamination thickness supportsbyinthe
is regulated stainless steel.
dedicated handle.
•Di serie comandi con joystick.-leva (manuale) •Control by yoistick-handle
• Lamination(manual)
thickness is regulated by the dedicated handle.
• Disponibile in diverse versioni di lunghezza e accessori. • Available in different lengths
• Control byand with many accessories.
yoistick-handle (manual)
• Risponde a tutte le normative di sicurezza. • They meet all safety regulations.
• Available in different lengths and with many accessories.
• They meet all safety regulations.
Modello Lunghezza Larghezza tappeti Apertura max cilindri di Diametro cilindri di Lunghezza Larghezza Altezza Peso Potenza motore
Model tappeti Belts wight laminazione laminazione Lenght Widht Height Weight Engine power
Belts lenght (mm) Max opening of Lamintating cylinders (mm) (mm) (mm) (kg) (HP)
(mm) laminating cylinders diameter
(mm) (mm)
SF500B 500 500 500 35 70 1170 940 620 114 0.26
SF500B 500 BASE 500 500 35 70 1170 940 1270 264 0.26
SF500 1000 1000 500 35 70 2800 1180 1270 230 0.55
SF500 1250 1250 500 35 70 3050 1180 1270 245 0.55
SF600 1000 1000 600 35 70 2800 1280 1270 255 0.55
SF600 1250 1250 600 35 70 3050 1280 1270 265 0.55
Risparmio energetico firmato Laserweld
Energy saving by Laserweld
LASERWELD ha fatto del risparmio energetico uno dei suoi obiettivi, studiando sempre nuove soluzioni per ottimizzare la resa dei suoi prodotti e
ridurre di conseguenza l’inquinamento ambientale.
Spessori – I forni Rotor Laserweld sono infatti realizzati con particolare attenzione alla prevenzione delle perdite di calore ed ad una migliore resa
termica. I lati ed il pavimento di questi forni hanno spessori maggiorati sia dell’acciaio che del materiale isolante per garantire un miglior mantenimento
della temperatura ed una minor dispersione del calore nell’ambiente.
Efficienza – La solida strutture dei forni Rotor è in grado di immagazzinare meglio la temperature rispetto a quelle più leggere. Inoltre un innovativo
sistema di ventilazione forzata garantisce un’ottima distribuzione della temperatura, garantendo migliori rese e conseguente riduzione dei tempi di
cottura.
Optional – Su richiesta questi forno sono disponibili con la dotazione di una parete interna composta di mattoni refrattari che hanno la capacità
di immagazzinare il calore e rilasciarlo quando necessario. Questo sistema permette anche di recuperare più velocemente la temperatura durante
l’apertura della porta e la sostituzione del carrello.
Ridotte emissioni di CO2 – Un’importante soluzione per evitare l’uso di combustibili minerali ed i relativi costi di gestione è rappresentata dal pellet.
Usando questo prodotto si evita la combustione minerale e allo stesso tempo si riducono le emissione di CO2 (infatti durante la combustione il pellet
rilascia in atmosfera solo la CO2 che ha assorbito durante l’accrescimento in natura). Inoltre, l’uso del pellet permette una riduzione del 60% dei costi
del combustibile.
LASERWELD made energy saving its main aim, always studying new solutions to maximize its products performances and reduce environment
pollution.
Thickness - In particular, it produces its Rotor ovens with a great care for the prevention of heat lost and a better retention of the temperature.
The sides and floor of these ovens have a bigger thickness both of stainless steel sheets and of inner lining of insulation material. These improved
components allow a better temperature maintenance, reducing the heat lost to the environment.
Efficiency - The solid structure of the Rotor oven can also stock more heat than lighter ones. Besides, a great forced ventilation system grants a very
good distribution of such temperature, allowing better performances and a consequent reduction of baking times.
Optional - As optional, these ovens are also available with an internal component equipped with refractory bricks that are used to stock the heating and
then release it when needed. This equipment allows a quicker temperature recover during door opening and trolley replacement.
Low CO2 emission - An important solution to avoid the use of gas or gasoline fuels and the related costs is represented by the pellet. Using this
burning systems you can avoid mineral combustions and at the same time reduce CO2 emissions (during combustion pellet releases in the environment
only the CO2 that it absorbed during the wood growing in nature). Moreover, the use of pellet instead of gas or gasoline allows a reduction of 60% of
cost of fuel.
Tutti i forni Laserweld Rotor M
sono disponibili con il sistema pellet
All Laserweld Rotor M
are now available with pellet system
A fianco del Cliente per un Servizio Qualitativo sempre
eccellente!
LASERWELD nasce dall’unione di un gruppo di professionisti che vanta un’esperienza ultra
decennale maturata nel settore della lavorazione della lamiera.
Nel tempo abbiamo saputo unire la passione ed esperienza del nostro staff alle più moderne
dotazioni tecnologiche, continuando a concentrare tutte le fasi produttive al nostro interno,
facendo della Qualità tipica del Made in Italy uno dei nostri punti di forza.
Attualmente la nostra struttura si sviluppa su una superficie di circa 3000mq, ed il nostro
team è composto da professionisti che operano con passione per soddisfare il nostro
desiderio di crescita ed innovazione, perché il nostro obbiettivo è raggiungere la
totale soddisfazione del cliente.
LASERWELD produce forni Rotor ed altre attrezzature per il settore della panificazione
e della pasticceria, strumenti indispensabili per la cottura e preparazione di qualsiasi
prodotto nei piccolo o grandi laboratori artigiani del settore.
Strumenti caratterizzati da affidabilità, efficienza e possibilità di svariate personalizzazioni,
per adattarsi alla creatività dei ogni utilizzatore. E tutti rigorosamente al 100% Made In Italy.
Side by side with our Customers for a top Quality service. NORD
PIOVENE
ROCCHETTE A31
LASERWELD SRL was born by the union of a group of experts with more than ten-year GRUMOLO
experience in metal sheets working. DELLE
ABBADESSE
During the years, we could combine the passion and the experience of our staff with the
most modern technologies, maintaining the execution of all the production phases inside
VANCIMUGLIO
our company, making the typical quality of Made in Italy becoming one of our
strength points.
Actually our premises occupy a 3000mq surface, and our team is composed of
professionals that work with passion to satisfy our desire of grow and innovation, because
our objective is the full satisfaction of our customers.
LASERWELD manufactures Rotor Ovens and other machines for the bakery and pastry
SS16
industry. Our items are indispensable tools for baking and preparing every products and are SUD
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BADIA
characterized by great reliability and efficiency. They can also be customized to suit every POLESINE
user’s creativity needs. Everything rigorously at 100% Made in Italy.
LASERWELD Srl
Via Palù, 34 - 36040 Grumolo delle Abbadesse (VI) - ITALY
Tel. +39 0444 387226 - Fax + 39 0444 263483
E-mail: commerciale@laserweld.it - www.laserweld.itPuoi anche leggere
