"Era proprio necessario": Domenica a Castel Sant'Elmo presentazione del libro di Diego Paura e Anna Stromillo
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“Era proprio necessario”:
Domenica a Castel Sant’Elmo
presentazione del libro di
Diego Paura e Anna Stromillo
Per “Napoli Città Libro 2019”, a Castel
Sant’Elmo, domenica pomeriggio Rogiosi
Editore presenta il libro di Diego
Paura e Anna Stromillo
“Era proprio necessario”: l’atteso libro di Diego Paura (nella
foto dal profilo Facebook) e Anna Stromillo, pubblicato
da Rogiosi Editore, sarà presentato in anteprima a Napoli,
domenica 7 aprile 2019, alle ore 18, a Castel Sant’Elmo, nella
manifestazione “Napoli Città Libro”.
In una nuova dimensione esistenziale del cibo interpretato
alla luce delle emozioni che esso stesso richiama alla
memoria, una “strana brigata” è destinata a sciogliere pian
piano incertezze e nodi interiori. Lo farà proprio “come si
scioglie il cioccolato a bagnomaria”, osservano gli autori di
questo simpatico, intrigante e stimolante scritto che invita con leggerezza a leggere e anche a riflettere, senza impegnare bruscamente il fruitore di un messaggio originale che travalica il comune modo di comunicare per affondare morbidamente – come una crema ben preparata – nell’introspezione psicologica che trae ispirazione dal cibo. La trama del libro è ambientata in Toscana, in una piccola località marina. in particolare, in un antico casale una seducente tata accoglie una compagnia teatrale che dovrà provare lo spettacolo. Sì tratta, in pratica, di personaggi alla ricerca di un palcoscenico. “In un percorso sensoriale a ritroso nel tempo, impareranno a restituire a se stessi la forza di un sogno. Tra un sound check e sperimentazioni sceniche, nella grande cucina del casale, culla d’arte e psico-gastronomia, i protagonisti, rapiti da uno spazio senza tempo, riconosceranno intimi segreti” – così Diego Paura e Anna Stromillo anticipano il contenuto del loro libro, destinato a essere un successo, a prescindere, se non altro per l’approccio che valorizza in maniera personalissima un nuovo stile d’ “ispirazione culinaria”, alquanto inedito. La storia ricopre un Arci temporale di tre giorni, significativi per l’importanza che rivestano nella vita dei singoli personaggi che popolano questa storia originale e intrigante. Non ma storia davvero unica nel suo genere, evidenziata dalla narrazione e dai collegamenti che l’arricchiscono. Come sottolineato dai nostri, sono “giorni governati da spigliatezza e convivialità, amicizia e improvvisi amori”. Ma, c’è sempre un “ma” dietro l’angolo, un imprevisto, spesso sgradito, nell’esistenza di ognuno di noi, che si presenta all’improvviso. In questi casi, una notizia indesiderata che “sembra però capovolgere il destino della messa in scena”… sembra… Però, “come nelle favole, in una notte di mezza estate, tutto è possibile!” ..lo scoprirete solo leggendo! Intrigante e stimolante, “Era proprio necessario” riuscirà infatti a conquistare l’interesse dei suoi lettori, donando e sollecitando le riflessioni del caso, con inaspettata piacevolezza.
Il pomeriggio del 7, nell’antica fortificazione di Castel
Sant’Elmo, a San Martino, luogo affascinante, prenderanno
parte alla presentazione, accanto ai due autori, i giornalisti
Loredana Troise e Giuseppe Girgio, che moderà l’incontro. Le
letture saranno curate dall’attrice Alessandra Borgia che
interpreterà alcune pagine scelte, impreziosendo l’evento e
stimolando la lettura alla quale sarà, a quel punto, difficile
resistere.
Teresa Lucianelli
Totò Sapore: Angelo e Lino
Ranieri presentano i nuovi
menù
Evento da Totò Sapore: “Tradizione e Cultura”. Il patron
Angelo Ranieri e il figlio Lino Ranieri, martedì prossimo
presenteranno le ultime proposte di piatti e pizze e la nuova
campagna pubblicitaria. Nell’occasione, la giornalista Teresa
Lucianelli intervisterà l’avv. Angelo Pisani sulla figura di
Angelo Ranieri, da scugnizzo a campione del Mondo della Pizza,
tra i protagonisti di spicco del suo recente libro “Diritto
alla pizza”. Ranieri si alternerà al forno e ai fornelli
insieme a una serie di noti partner in gustosi 4 mani
d’autire: lo chef Nicola Di Filippo, responsabile per la
Campania dei Discepoli d’Escoffier, i maestri pizzaioli
Gaetano Carponi, Massimo Del Mestre e Luciano Sorbillo;
inoltre, preparerà con il figlio Lino Ranieri una specialità
realizzata da quest’ultimo. A condurre, Cinzia Profita, volto
noto di Telecapri
Napoli. Martedì 9 aprile,
appuntamento con il sapore, non
a caso da Totò Sapore, noto
punto ristorativo tra i più
frequentati in zona Mergellina,
dove si svolgerà la serata
evento “Tradizione e Cultura”,
da un’idea di Angelo Ranieri,
patron, apprezzato pizzaiolo e
chef.
Con lui, il giovane figlio d’arte Lino Ranieri, specializzando
nella selezione delle farine per un uso ottimale negli
impasti, base essenziale per una pizza d’alta qualità e il
socio Maurizio Lipardi componente di famiglia e valida spalla.
Lino Ranieri è il rappresentante della quarta generazione di
una famiglia nota nell’ambito dell’arte bianca e della
ristorazione dagli anni ‘30, quando i Ranieri aprirono la
prima sede, che divenne presto rinomata, nei pressi della
centralissima Piazza Garibaldi.
Insieme, padre e figlio alla presenza di giornalisti,
fotoreporter, teleoperatori, blogger e influenzer,
presenteranno le ultimissime proposte nella carta Pizzeria e
nella carta Ristorante e la nuova campagna pubblicitaria
(cartellonistica, spot TV, evento), che proprio in questi
giorni è partita.
L’evento si arricchirà della partecipazione dell’avv. Angelo
Pisani che sarà intervistato dalla giornalista specializzata
in ambito enogastronomici e culturale, Teresa Lucianelli sulla
figura di Angelo Ranieri, e sulla sua carriera nel settore
culinario, da scugnizzo a campione del Mondo della Pizza, che
figura tra i migliori protagonisti del suo recente libro
“Diritto alla pizza”.
A condurre la serata con coinvolgente verve, Cinzia Profita,
volto noto di Telecapri.
Verranno preparate per l’occasione le principali proposte del
nuovo menù, in una serie di “4 mani” che vedrà impegnato Angelo Ranieri sia al forno che ai fornelli, unitamente a dei partner d’eccezione. Ci saranno infatti, il delegato regionale dei Discepoli di Auguste Escoffier, Nicola Di Filippo, i maestri pizzaioli Gaetano Carponi, Massimo Del Mestre e Luciano Sorbillo. Una delle specialità sarà realizzata in coppia con il figlio Lino Ranieri. In particolare, saranno degustate: Pizza Luciano Sorbillo: datterino giallo, provola, pesto di basilico; Pizza Massimo Del Mestre: mortadella di suino nero dei Nebrodi, provola di Agerola, pesto e granella di pistacchio; Pizza Carponi Style: pomodorini del Piennolo, fiordilatte di Agerola, alici di Cetara, rucola e scaglie di parmigiano reggiano; Pizza Angelo Ranieri e Lino Ranieri: fiori di zucca, provola di Tramonti, pomodorini gialli, ricotta di fuscella, scaglie di pecorino romano gold. Verrano inoltre servite, nel corso della degustazione, la “Pizza Mammà”, creazione dell’anno più gradita al pubblico: cornicione ripieno di ricotta e polpettine, ragù napoletano, melanzane a funghetto, provola, polpettine e scaglie di grana padano all’uscita, e la famosa “Campione del Mondo”: peperoncini verdi, provola di Tramonti, pomodorini gialli e rossi del Piennolo, scaglie di Provolone del Monaco. Verranno presentati e serviti, per la carta ristorante: Fuselloni fioriti: fuselloni di Avellino, pomodorini gialli, fiori di zucca, ricotta di fuscella, scaglie di Pecorino romano gold; Gnocchi freschezza del mare: scampi, pomodorini gialli, sbriciolata di pistacchi e menta, preparati pure a 4 mani dal patron Angelo Ranieri e dallo chef resident Federico Avella. Si continuerà con Panarea di baccalà: mezzo pacchero pomodorini giallo e rosso del piennolo e baccalà. Il piatto del ristorante “Biancobaccalà” di Nino De Filippo sarà
realizzato a quattro mani da Angelo Ranieri e dallo chef
NIcola Di Filippo. Infine, una delle specialità della Casa,
piatto premiato dal pubblico: Candele spezzate alla genovese.
In abbinamento, vini e birre selezionati per l’occasione.
Le nuove creazioni sono ispirate con fantasia e inventiva alla
tradizione napoletana; gli ingredienti sono stati scelti con
cura, all’insegna della genuinità. Per quanto riguarda le
pizze, essi vanno ad arricchire l’impasto leggero e altamente
digeribile, caratteristica vincente di “Totò Sapore”.
Info: tel 081 7618123, ristorante pizzeria Totò Sapore, viale
Gramsci 18, Napoli.
Ufficio Stampa:
Gianni De Somma 3311766714
giovanni.desomma@libero.it
Teresa Lucianelli 3356631944
teresa.lucianelli@hotmail.it
Armando Giuseppe Mandile
Dalla parte degli autistici:
diversità in Cucina
Dalla parte degli autistici: Iniziative mirate e un gala
d’eccezione: ai fornelli ragazzi speciali dell’Istituto
alberghiero di Ottaviano, guidati dagli chef della Campania
Ottaviano. Oggi, gran giorno dedicato alla sensibilizzazione
sull’Autismo.
In occasione della Giornata Internazionale sull’Autismo, varie
iniziative. In particolare, già in mattinata, l’onlus #micolorodiblu ha infatti organizzato unitamente all’Amministrazione comunale di Ottaviano e agli Istituti comprensivi del territorio, un flashmob in piazza Municipio che si tingerà di blu in segno di solidarietà. In serata, “Uno chef per amico”, attesa iniziativa benefica di rilievo, che si svolgerà nel bel contesto di Casale Principe ‘O Feo, organizzata con entusiasmo, impegno e determinazione, mirata al rispetto per ogni modo di essere, di intendere, di comunicare, e dedicata alla diversità, intesa quale elemento di distinzione che non impedisce bensì genera opportunità e occasioni per le persone speciali. “Uno chef per amico” vede infatti in prima fila impegnati con responsabilità, ragazzi autistici: saranno loro a cucinare per i partecipati, a fianco di famosi chef della Campania. Tra i professionisti dei fornelli che li guideranno, ci saranno infatti: Nunzio Spagnuolo del MM Lounge Restaurant – già sous chef del padre della Cucina Italiana, Gualtiero Marchesi e chef nelle più prestigiose strutture del Maestro – dal primo aprile alla guida della Brigata del Rada a Positano; Valentino Buonincontri patron di Bertie’s Bistrot a Nola; Stefano Parrella e Linda Evangelista della Lanterna di Mugnano; Vincenzo Ferro de L’Antica Fraconia; Aniello Aiello e Guido Michele Langellotti del Moon Valley; Paolo Iovieno di Pupetto; Vincenzo Toppi di Amor Mio; Luigi Di Martino e Gino Donnarumma di Boutique Hotel Villa Magia e Macelleria Maggiore; Alfonso Vaccaro e Alessia De Nicola di Ruah; Marco De Cesare di Amabile; Erio Donizzetti di Mangiando sul Serio, Vincenzo Faiella di Tenerità; Angelo Santorelli di Palazzo Giordano Bruno; Ciro Catapano di Bifulco Executive; il consultant Salvatore Acampora e per la pasticceria, Antonio Di Rosa de La Delizia ed Emilio Ambrosio con le sue sfogliatelle; infine, Aniello Visone dell’ospitante Casale Principe ‘O Feo che aprirà per l’occasione le porte della sua Cucina per un nobile fine. È previsto, tra l’altro, uno show del barman del Ruah, Mario Donald. Ci saranno vari interventi di ospiti e artisti che
arricchiranno la kermesse.
Il ricavato sarà interamente impiegato per il progetto.
L’organizzazione del gran gala è opera di #micolorodiblu,
onlus della quale è presidente la dinamica Marisa Gallucci, e
dall’Isis De Medici – istituto precipuamente attivo e
sensibile alle iniziative solidali – guidato dal prof.
Vincenzo Falco. Inoltre, collaborano attivamente alla riuscita
della manifestazione, gli chef pasticcieri solidali Gennaro
Langellotti di Gallucci di Nola e Tommaso Foglia.
Entusiasta la presidente Gallucci, che per scelta, da svariati
anni dedica il proprio fartivi impegno a iniziative a favore
dei ragazzi autistici, mirate alla diffusione di una veritiera
informazione sulle loro capacità e predisposizioni,
soprattutto nell’ambito della Cucina, a volte anche
talentuose, fin troppo spesso sottovalutate.
Teresa Lucianelli
Tecnologia: sempre più
diffuse le APP su Smartphone
utili per le allerta meteo
Sapere che tempo farà domani, dopodomani o nella prossima
settimana per noi è quasi scontato. La preoccupazione per i
disagi portati dal mal tempo sulle nostre regioni sta
portando sempre più persone a scaricare APP per il meteo sui loro dispositivi Android, iOS o Windows per avere tutte le informazioni sul tempo meteorologico. Ma come funziona l’allerta meteo ? Le procedure che portano ad emettere un’allerta meteo costituiscono un passaggio delicato e per niente scontato. L’allerta meteo è un insieme di procedure approvate dallo Stato e dalle Regioni basato su un sistema di pre-allarmi che coinvolgono la Protezione Civile. Il compito di dare l’allerta meteo è affidato ai Centri Funzionali, una rete di 41 centri operativi per il sistema di trasmissione allerta nazionale. Il Dipartimento della Protezione Civile coordina il Centro Funzionale Centrale ma sono coinvolti anche centri di competenza nazionali quali il servizio meteo dell’Aeronautica, le varie Arpa regionali, il servizio Dighe. I livelli di valutazione di un allarme meteo sono suddivisi in 3 fasi di criticità. La suddivisione si orienta con una prima valutazione sui potenziali danni derivanti dal maltempo per arrivare fino ad un livello massimo di pericolosità mortale. Ma la storia delle previsioni meteorologiche ha radici antiche. Gli antichi babilonesi, nel 650 a.C., tentavano di predire i cambiamenti atmosferici studiando le nubi e le stelle. Teofrasto, nel suo “Libro dei segni”, catalogò previsioni di pioggia, temporale e bel tempo. Si trattava di osservazioni più o meno razionali per decidere se mettersi in mare, organizzare il lavoro nei campi, persino sapere in che condizioni si può svolgere una battaglia. Da oggi e per l’intera settimana le previsioni saranno queste: Domenica all’insegna del bel tempo con clima caldo ovunque, Lunedì ancora caldo e prime avvisaglie di un cambiamento. Martedì cielo coperto su quasi tutte le regioni e prime precipitazioni. Da Mercoledì CICLONE sull’Italia, venti via via più forti di Libeccio e Scirocco, piogge, temporali, nubifragi e neve copiosa sulle Alpi. Possibili alluvioni lampo.
Luigi Borrone Workshop e Jam Session 2a selezione al Santa Cecilia. In serata live con Ivana Muscoso & C Diventare musicisti professionisti, nell’ambito dell’esclusivo progetto firmato da Rosanna Pecoraro, con la partecipazione di Maestri di altissimo livello nel panorama Jazz internazionale: oggi appuntamento bis. Il sassofonista di fama internazionale Umberto Muselli è tra i sostenitori, mentre Fondazione Vico patrocina e FareAmbiente appoggia il workshop e presenta “Adotta un candidato”. Stasera, atteso omaggio agli autori della tradizione della jazzista ensemble con vari musicisti: Napoli. Oggi pomeriggio, sabato 30 marzo, dalle ore 16, al via la seconda selezione per accedere a “Workshop & Jam Session”, progetto pilota riservato agli studenti di Musica maggiorenni e agli emergenti che puntano a diventare professionisti autonomi, e a lavorare in maniera ottimale e proficua. Organizzato da Santa Cecilia, associazione culturale che promuove i giovani talenti della Campania, presieduta da Rosanna Pecoraro, ideatrice del progetto e coordinatrice generale, gode del patrocinio della Fondazione Giambattista
Vico. Appoggia e sostiene attivamente il progetto anche il noto sassofonista in ambito Internazionale Umberto Muselli. Tra i top nel panorama jazzistico italiano grazie alla spettacolare voce del suo Sax Tenore, che sposa virtuosismi, gusto, stile unico che caratterizzano il suo modo di suonare, Muselli si distingue per ricercatezza, sperimentazione e tradizione, cardini della sua ricerca musicale. Dalle ore 21,30, appuntamento con l’atteso live di Ivana Muscoso, originale omaggio agli autori della tradizione jazzistica, incontro in ensemble con i vari musicisti presenti: una stimolante occasione per professionisti, esordienti e appassionati del migliore Jazz. Free entry sia per musicisti che per gli Amici Club Santa Cecilia. L’evento ha il sostegno di “Oro Bianco”, nota pizzeria-ristorante (piazza Nazionale 57,58,59) che preoarerà una varietà delle sue rinomate fritture partenopee, protagoniste della degustazione gratuita dedicata al pubblico, servite in accompagnamento ai drink. Un sabato ghiotto, dunque, sia dal punto di vista artistico che gastronomico, all’insegna comune della qualità superiore e delle competenze settoriali che distinguono Napoli e la Campania. “Con questo seminario intendiamo garantire assoluta autonomia all’allievo musicista, fornendogli ampia visibilità e le principali nozioni e guida concreta per la preparazione della propria performance e per superare i limiti che condizionano l’approccio al palco e all’esibizione live – spiega la presidente di Santa Cecilia – Per avviarlo alla pratica lavorativa puntiamo all’utilizzo del mezzo Jam Session come palestra-vetrina artistica per arricchire l’offerta, indicheremo percorsi pratici e teorici specificamente indirizzati alla formazione di un musicista freelance. Abbiamo deciso di lanciare la Jam Session dopo il live di apertura del sabato sera, per offrire al pubblico napoletano e campano l’ascolto dei migliori musicisti che si avviano alla
professione. In terza serata prevista per il 18 Aprile avremo l’incontro degli allievi con i musicisti professionisti, con una serata live di giovedì, giorno infrasettimanale gradito dai professionisti, per la frequentazione delle jam Session nelle location cittadine” – annuncia la presidente Rosanna Pecoraro. “L’incontro con il pubblico del sabato sera, con noti musicisti nei live e nella jam del giovedì, pratica nei live stessi, e ampia visibilità attraverso gli organi d’informazione e social, rappresentano gli obiettivi strategici del workshop. L’esordiente verrà accompagnato e supportato nell’attività di programmazione e organizzazione della propria tournée di 5 appuntamenti live. A tale scopo, saranno proposti argomenti di studio, trattati da noti docenti in ambito jazz e pop – continua la presidente e responsabile Coordinamento generale – Nel corso del seminario formativo, verranno fornirti consigli pratici e indicazioni mirate, incluse le nozioni relative agli aspetti burocratici essenziali per assicurare l’acquisizione di opportune competenze e assoluta autonomia d’azione per proporsi efficacemente e con successo da freelance”. Per quanto riguarda i cinque incontri del percorso formativo nel Workshop, va precisato che verranno fissati e consolidati gli aspetti fondamentali su cui costruire una Live Performance da Jam Session. Ogni allievo avrà la possibilità di mettere in pratica le indicazioni fornite dai docenti, in modo da affrontare tutte le difficoltà legate alla performance estemporanea della Jam Session; allo stesso tempo, potrà confrontare e valutare le proprie esecuzioni rispetto ai diversi stili musicali trattati. Nella struttura didattica, in tutti gli incontri il solista avrà a disposizione 3 musicisti professionisti ed un coordinatore didattico con cui interagire per tutta la durata della lezione e nella fase della performance jam session. Per due appuntamenti, la didattica si arricchisce anche della
presenza di due specialisti in Arte scenica e Trattazione
fiscale. Le lezioni seguiranno un percorso stilistico
articolato in maniera da approfondire gli aspetti legati
principalmente alla performance da Jam.
In ordine di studio: Blues, Swing (medium, up, ballade), Bossa
Nova, Funky, Soul, R&B.
Ecco il calendario completo con tutti gli appuntamenti
relativi al percorso formativo ed alla formazione strumentale
necessaria da supporto:
24 Marzo e 30 Marzo: Selezione dei candidati al Workshop;
5 Aprile: Blues, Swing (medium, up) – pianoforte,
contrabbasso, batteria + specialista in Arte Scenica;
12 Aprile: Ballade – pianoforte, contrabbasso, batteria +
specialista in Trattazione fiscale;
18 Maggio: Bossa Nova- chitarra, basso, batteria e percussioni
esterna
11 Maggio Funky- Soul- R&B- piano, rhodes, basso e batteria;
18 maggio stile scelto dal coordinatore didattico- pianoforte
contrabbasso, batteria (performance live esterna alla sede del
corso).
Struttura didattico-musicale Workshop & Jam a cura del M°
Ivana Muscoso.
Info e modalità di partecipazione: 3357466327, 081 406800 c/o
Hotel Toledo, info@salasantacecilia.it www.salasantacecilia.it
Per la selezione pomeridiana saranno presenti in commissione:
Rosanna Pecoraro, Franz Prestieri, Ivana Muscoso, Giovanna
Giordano per Fondazione Giambattista Vico. FareAmbiente
appoggia il workshop e presenta “Adotta un candidato”.
Struttura didattica a cura di Ivana Muscoso, pianista,
compositrice, insegnante di canto jazz presso il Club Santa
Cecilia e associazione Music Pole.
Armando Giuseppe MandileDomani Workshop & Jam Session al Santa Cecilia e attesa serata live con Ivana Muscoso In pomeridiana, seconda selezione per diventare musicisti professionisti, nell’ambito dell’esclusivo progetto firmato da Rosanna Pecoraro, con la partecipazione di Maestri di altissimo livello nel panorama Jazz internazionale. Tra i sostenitori, il grande sassofonista Umberto Muselli. FareAmbiente appoggia il workshop e presenta “Adotta un candidato”. In serata, appuntamento con l’apprezzata jazzista ensemble con vari musicisti: particolare omaggio agli autori della tradizione. Appuntamento domani, sabato 30 marzo, dalle ore 16, per la seconda selezione di accesso al progetto pilota “Workshop & Jam Session”, indirizzato agli studenti di Musica maggiorenni e agli emergenti che vogliono diventare professionisti e svolgere l’attività lavorativa autonoma, in maniera ottimale. Patrocinato dalla Fondazione Giambattista Vico, è organizzato da Santa Cecilia, associazione culturale che promuove i
giovani talenti della Campania, presieduta da Rosanna Pecoraro, ideatrice del progetto e coordinatrice generale. Appoggia e sostiene attivamente il progetto anche il noto sassofonista in ambito Internazionale Umberto Muselli. Tra i top nel panorama jazzistico italiano grazie all’inconfondibile “voce” del suo Sax Tenore, unita a virtuosismi, stile personalissimo e gusto che convivono nel suo modo assolutamente originale di suonare, Muselli si distingue per ricercatezza, sperimentazione e tradizione, cardini della sua attenta ed apprezzata ricerca musicale. Dalle ore 21,30, poi, appuntamento con il live di Ivana Muscoso, originale omaggio agli autori della tradizione jazzistica, incontro in ensemble con i vari musicisti presenti: una stimolante occasione per professionisti, esordienti e appassionati del migliore Jazz. Free entry sia per musicisti che per gli Amici Club Santa Cecilia. L’evento è supportato da “Oro Bianco”, pizzeria-ristorante (piazza Nazionale 57/59) noto e apprezzato punto di riferimento dei buongustai napoletani, che offrirà per l’occasione una varietà delle sue rinomate fritture partenopee, protagoniste della degustazione dedicata al pubblico di questa serata, in accompagnamento ai drink. Grande attesa, dunque, per l’esibizione di Ivana Muscoso, pianista e cantante jazz, diplomata in Pianoforte al Conservatorio San Pietro a Majella di Napoli, e laureata in Musica Jazz con specializzazione in Canto al Conservatorio N. Piccinni di Bari, all’Accademia Filarmonica di Bologna, sede romana col M° Elio Polizzi, approfondisce Musica da Film e Arrangiamento in vari stili musicali. Nel 2000 cantante solista e pianista nell’Academy Orchestra of Rome per “Le meravigliose melodie della musica da film”, Villa Borghese (Roma), diretto dallo stesso Polizzi. Pianista jazz al Cafè Concerto Presutti di Helbronn (Germania). Quale vincitrice come migliore solista al “Concorso Michel Petrucciani”, top nella serata jazz all’Around Midnight di Napoli. Nel 2003 col
cantautore N. Daniele nella sua formazione jazz per il tour nazionale “A modo mio”. Nel 2005, il suo primo disco, “Unclosed” – collaborazioni di Valeria Frontone (musica e testi) e Sergio Fusaro (arrangiamenti) – concerti di presentazione alla Feltrinelli di Napoli e poi al Conservatorio di Taranto per “Provincia Estate 2005” con S. Fusaro e D. Guidobaldi; quindi al Teatro Mediterraneo di Napoli, con S. Fusaro (contrabbasso) e D. Benvenuto (batteria). Dal seminario di Donna MclRoy della Berkley di Boston (2006), scelta per il concerto finale di Umbria jazz 2006 (Perugia). Nel 2009 esce “Bluexperience”, con la collaborazione del trombettista Fabrizio Bosso e altri musicisti del panorama jazzistico italiano. Dal 2011, pianista e corista nel progetto dedicato ai Beatles, Penny Ladies: concerti in festival internazionali: Liverpool, Ohuistream, Tampere, Marsiglia, ecc. Vincitrice nel 2012 del concorso nazionale “Cantanti di Big Band” in collaborazione con il Felt e La casa del jazz di Roma, registra disco con l’orchestra per nuovo progetto. Autrice nel 2016 di “DO NOT CARE” – Open Jazz Quartet – nel quale propone brani originali e standards arrangiati dal musicista Umberto Muselli, inclusi nello stesso cd prodotto dall’autrice a gennaio 2017 con l’Associazione musico-culturale “Santa Cecilia” di Napoli – impreziosito tra l’altro dalla copertina artistica firmata da Cristina Cafora, lodevole del Liceo Artistico di Napoli con varie mostre all’attivo, specialista in Pittura rinascimentale ad olio – Il progetto si avvale del prezioso apporto di Stefano Costanzo (batteria), Umberto Lepore (contrabbasso) ed Umberto Muselli (pianoforte, sassofono tenore e rhodes). Attualmente, tra i suoi impegni, la responsabilità della Direzione artistica dell’Associazione Santa Cecilia di Napoli; direttrice dei corsi di canto moderno, jazz e pianoforte della scuola di musica Music Pole di Napoli, docente di Pianoforte per il Ministero dell’Istruzione. Per la selezione pomeridiana saranno in Commissione: Rosanna Pecoraro, Franz Prestieri, Ivana Muscoso, Giovanna Giordano
per Fondazione Giambattista Vico. FareAmbiente appoggia il
workshop e presenta “Adotta un candidato”. Struttura didattica
a cura di Ivana Muscoso, pianista, compositrice, insegnante di
canto jazz presso il Club Santa Cecilia e associazione Music
Pole.
“Abbiamo deciso di lanciare la Jam Session dopo il live di
apertura del sabato sera, per offrire al pubblico napoletano e
campano l’ascolto dei migliori musicisti che si avviano alla
professione. In terza serata prevista per il 18 Aprile avremo
l’incontro degli allievi con i musicisti professionisti, con
una serata live di giovedì, giorno infrasettimanale gradito
dai professionisti, per la frequentazione delle jam Session
nelle location cittadine. – annuncia la presidente Rosanna
Pecoraro – L’incontro con il pubblico del sabato sera, con
noti musicisti nei live e nella jam del giovedì, pratica nei
live stessi, e ampia visibilità attraverso gli organi
d’informazione e social, rappresentano gli obiettivi
strategici del workshop”.
Ileana Mandile
Autismo: #micolorodiblu con“Uno chef per amico” Otttaviano. Mancano solo pochi giorni alla grande giornata di speranza dedicata ai ragazzi autistici affinché la nostra società possa offrire loro un’occasione concreta i campo lavorativo. Sono in programma infatti grandi iniziative di sensibilizzazione, martedì 2 aprile. Le iniziative per la Giornata Internazionale sull’Autismo inizieranno in mattinata. In particolare, #micolorodiblu ha organizzato unitamente all’Amministrazione comunale di Ottaviano e agli Istituti comprensivi del territorio, un flashmob in piazza Municipio che si colorerà di blu, colore della speranza per i ragazzi autistici e di progresso per la nostra società! Importante, in serata, il gran gala solidale “Uno chef per amico”, a Casale Principe ‘O Feo, dedicato alla raccolta fondi per sostenere il progetto di #micolorodiblu, sulla diversità quale elemento di distinzione che genera occasioni ed opportunità. E la grande occasione è data proprio dalla Giornata Internazionale della consapevolezza sull’Autismo: saranno i ragazzi autistici a cucinare per i partecipati, collaborando con famosi chef campani. Ci saranno: Nunzio Spagnuolo del MM Lounge Restaurant – già sous chef del padre della Cucina Italiana, Gualtiero Marchesi e chef nelle più prestigiose strutture del Maestro – dal primo aprile a capo della Brigata del Rada a Positano; Valentino Buonincontri patron di Bertie’s Bistrot, Nola; Stefano Parrella e Linda Evangelista, Lanterna, Mugnano; Vincenzo Ferro, L’Antica Fraconia; Aniello Aiello e Guido Michele Langellotti, Moon Valley; Paolo Iovieno, Pupetto; Vincenzo Toppi, Amor Mio; Luigi Di Martino e Gino Donnarumma, Villa Magia e Macelleria Maggiore; Alfonso Vaccaro e Alessia De Nicola, Ruah; Marco De Cesare, Amabile; Erio Donizzetti, Mangiando sul Serio, Vincenzo Faiella, Tenerità; Angelo Santorelli, Palazzo Giordano Bruno; Ciro Catapano, Bifulco Executive; il consultant Salvatore Acampora e per la
pasticceria, Antonio Di Rosa, La Delizia, ed Emilio Ambrosio. Saranno tutti ospitati nella cucina di Casale Principe ‘O Feo dalli chef residenti Aniello Visone. Sono previsti nel corso della serata interventi di molti ospiti e artisti e show del barman del Ruah, Mario Donald. Il gran galà è organizzato da #micolorodiblu, presieduto da Marisa Gallucci, e dall’Isis De Medici, guidato da Vincenzo Falco, con la collaborazione degli chef pasticcieri Gennaro Langellotti di Gallucci Nola e Tommaso Foglia. “Il ricavato sarà impiegato per il progetto utile all’inserimento lavorativo dei ragazzi autistici nel comparto ricettivo. Uno chef per amico vuole essere anche e soprattutto un progetto utile all’inserimento lavorativo dei ragazzi autistici nel comparto ricettivo – dichiara la presidente di #micolorodiblu – È un itinerario impervio che ci metterà di fronte ad ostacoli, insidie, muri di cemento. Ne siamo consapevoli, ma la forza di volontà è più forte di ogni svilimento”. Marisa Gallucci sottolinea con i suoi ringraziamenti il supporto fondamentale del preside dell’Isis De Medici di Ottaviano, Vincenzo Falco, di Langellotti e di Foglia insieme agli altri chef tutti e sottolinea “il loro immenso senso di solidarietà”. “Abbiamo la fortuna di avere tra noi persone preziose che quotidianamente offrono il loro contributo – aggiunge – la loro professionalità, la loro passione alla ricerca ed al trattamento dei disturbi dello spettro e hanno creduto al progetto di una sensibilizzazione 2.0 che va oltre il mero testimonialismo, ma che guarda necessariamente altrove: sensibilizzare vuol dire aiutare, principalmente, ed il sostegno è tale quando si concretizza in un progetto chiaro, lineare, visibile, ben definito”. Per consentire ai ragazzi autistici di esternare le tante potenzialità spesso inespresse e la predisposizione a volte spiccata e in alcuni casi talentuosa per i fornelli, #micolorodiblu ha scelto di servirsi proprio della cucina come
viatico.
La Onlus da anni opera a favore delle famiglie di ragazzi con
disturbo dello spettro autistico, insieme ai centri di
riabilitazione NeapoliSanit di Ottaviano, Moscati di Cercola e
Aias di Cicciano.
Armando Giuseppe Mandile
Villa Domi: con con lo Smile
Party regala un sorriso ai
clochard
È dedicato ai clochard,
emarginati e dimenticati dalla
nostra società, lo Smile Party,
iniziativa benefica in programma
giovedì 28 marzo dalle ore 20,30
nella splendida cornice di una
delle ville più belle
dell’antica Napoli, Villa Domi,
dimora settecentesca affacciata
sulla città è il suo mare, del patron Domenico Contessa,
imprenditore particolarmente sensibile quando si tratta di
fare del bene ha chi ne ha bisogno.Si tratta di unasignificativa mission sociale ideata e dedicata ai tanti che sono costretti a vivere un’esistenza che in tanti casi diventa vera e propria sopravvivenza metropolitana.Lo Smile Party assume dunque una significativa e concreta funzione giacché va a sostenere interventi mirati a favore di soggetti particolarmente svantaggiati e sfiduciati, che hanno necessità di aiuto materiale e morale, di avere una vita più dignitosa e di recuperare la fiducia in se stessi. Per questi fini è stata organizzata la raccolta fondi con vendita dei biglietti.La serata inizierà con il welcome cocktail. Quindi, la cena con menu a tema: di scena le tradizioni gastronomiche del Golfo partenopeo. Non mancherà la disco music, a cura del noto dj Daniele Tozzi, che movimenterà la manifestazione, garantendo divertimento e verve. L’incomparabile panorama di Villa Domi aggiungerà quel quid che fa la differenza è rende una serata speciale e unica.. e magari anche indimenticabile.Molti artisti dello spettacolo si alterneranno sul palcoscenico, uniti dal comune obiettivo solidale: doneranno al qualificato pubblico, una serata esuberante e briosa, ampiamente partecipata e densa piacevoli e gratificanti circostanze. Artefice dell’evento, è Smiling, associazione culturale presieduta dal regista Enzo Acri, a sua volta coadiuvato dalla sua vice, dott. Daniela Sabella. Determinante il contributo di Villa Domi, location sempre in prima linea nella mission per supportare le iniziative benefiche, in linea con gli ideali del patron Domenico Contessa. Nell’ambito dell’iniziativa, verranno attribuiti riconoscimenti a imprenditori e professionisti il cui impegno nel sociale Per l’occasione, verranno a premiati: Vito Grassi, presidente dell’Unione Industriali di Napoli, l’onorevole Gianluca Cantalamessa, Antonio De Jesu, questore di Napoli, Ubaldo Del Monaco, colonnello comandante Comando Provinciale di Napoli, Roberta Gaeta, assessore comunale ai diritti alla cittadinanza ed alla coesione sociale, Vincenzo Cozzolino,
responsabile Caritas Diocesana Napoli, Angela Capezzuto,
imprenditrice; Anna iDi Biase, responsabile di Società per
Amore; Elisa Russo, presidente dell’associazione La Forza
delle Donne.
Saranno consegnati pure a due attestati a Ludovica Carpino,
Ufficio Stampa e Pubbliche Relazioni Questore di Napoli e ad
Angelo Mazzagatti, Ufficio Stampa e Pubbliche Relazioni
Comando provinciale Arma dei Carabinieri.
Info: 333 4731182.
Teresa Lucianelli
L’Associazione Le Dimore Del
Sole organizza a Formia il 1°
meeting della Stampa
Turistica ed EnogastronomicaPanorama-Gianola
In nuovo assetto turistico nella Riviera di Ulisse verrà
presentato alla stampa dal 5 al 7 aprile
Grotte di S.Erasmo
Esperti a confronto per innovare e connettere imprese,
professioni e servizi del turismo e dell’enogastronomia: è
questo il focus del 1° meeting della stampa turistica ed
enogastronomica, che si svolgerà nella Riviera di Ulisse il
5-6-7 aprile 2019 ed organizzato dall’associazione “Le Dimore
del Sole”, il sodalizio nato a Formia, da oltre dieci anni,
dalla volontà di un gruppo di strutture extra-alberghiere che
operano nella Riviera di Ulisse. L’evento prenderà il via
venerdì 5 aprile quando una ventina di giornalisti,
provenienti per lo più da Roma e Napoli ma anche da altre
regioni, faranno un breve giro panoramico della città di
Gaeta, la visita alla Montagna Spaccata, al Papardò, il parco
balneare dove è possibile vivere una giornata di mare immersi
nel verde della vegetazione mediterranea e degli antichi ulivi
di Gaeta e visitare uno dei roseti tra i più belli e ricchid’Europa. La serata, si concluderà con una sosta sulle due terrazze panoramiche di Sperlonga, l’una con la vista spettacolare del Circeo e delle Isole Pontine e l’altra alle famose “Grotte di Tiberio”.Si proseguirà nella mattinata di sabato 6 aprile con un Torre di Castellonorato convegno presso la Sala Ribaud del Comune di Formia su “Il nuovo assetto turistico nella Riviera di Ulisse, dal grande albergo all’ospitalità di tipo familiare: destagionalizzazione, comprensorialità, enogastronomia e management” e nel pomeriggio il tour e la degustazione di vini presso l’azienda vitivinicola dei Monti Cecubi di Itri e, al rientro, giro della città di Formia per ammirare i suoi principali monumenti. Domenica 7 aprile conclusione del meeting con la visita a una delle risorse paesaggistiche della Riviera di Ulisse e a al centro di produzione d’eccellenza olearia “Cosmo Di Russo”. Nella tre giorni gli ospiti partecipanti avranno l’opportunità di degustare le tipicità culinarie del territorio presso noti e tipici ristoranti locali. “Il I° Meeting della Stampa Turistica ed Enogastronomica – sottolinea il presidente dell’associazione Le Dimore del Sole, Cinzia Calligaris – vuole rappresentare una pietra miliare, un punto di
Cinzia Calligaris
partenza, una svolta in ambito di promozione territoriale.
Siamo sicuri che solo attraverso una puntuale e sistematica
operazione di informazione, congiuntamente ad un’opera di
aggiornamento dei servizi e fruibilità delle risorse, il
nostro territorio possa puntare a ritrovare l’antico splendore
che una zona come la Riviera di Ulisse merita”. Un obiettivo
in perfetta linea con la “mission” dell’Associazione, ovvero
offrire al turista, oltre che il semplice alloggio, anche le
molteplici risorse che il territorio possa garantire.
L’iniziativa gode del patrocinio della Provincia di Latina,
dei Comuni di Formia, Fondi e Monte San Biagio, della XVII
Comunità Montana dei Monti Aurunci, del Parco Regionale
Riviera di Ulisse, della Confcommercio Lazio Sud e della Pro
Loco città di Formia.
Harry Di PriscoGala dei ragazzi autistici con gli amici chef Martedì 2 aprile, Ottaviano si colorerà di blu in segno di speranza che la società si apra concretamente nei confronti dei soggetti autistici. Le iniziative per la Giornata Internazionale sull’Autismo inizieranno in mattinata: #micolorodiblu ha organizzato unitamente all’Amministrazione comunale di Ottaviano e agli Istituti comprensivi del territorio, un flashmob in piazza Municipio che si colorerà appunto del colore del cielo e del mare, che è pure il colore della speranza per i ragazzi autistici. In serata, più, a Casale Principe ‘O Feo, ci sarai il gran gala solidale: “Uno chef per amico”, dedicato alla raccolta fondi per sostenere il progetto di #micolorodiblu, sulla diversità intesa come elemento di distinzione che genera occasioni ed opportunità. L’iniziativa si inserisce nell’ambiti della Giornata Internazionale della consapevolezza sull’Autismo. Per l’occasione, saranno proprio i ragazzi autistici a cucinare per i partecipati, collaborando con famosi chef campani, tutti uniti in un impegno solidale. Parteciperanno dalle loro note location: Nunzio Spagnuolo del MM Lounge Restaurant – già sous chef del padre della Cucina Italiana, Gualtiero Marchesi e chef nelle più prestigiose strutture del Maestro – che dal primo aprile sarà a capo della Brigata del Rada a Positano; Valentino Buonincontri patron di Bertie’s Bistrot, Nola; Stefano Parrella e Linda Evangelista, Lanterna, Mugnano; Vincenzo Ferro, L’Antica Fraconia; Aniello Aiello e Guido Michele Langellotti, Moon Valley; Paolo
Iovieno, Pupetto; Vincenzo Toppi, Amor Mio; Luigi Di Martino e Gino Donnarumma, Villa Magia e Macelleria Maggiore; Alfonso Vaccaro e Alessia De Nicola, Ruah; Marco De Cesare, Amabile; Erio Donizzetti, Mangiando sul Serio, Vincenzo Faiella, Tenerità; Angelo Santorelli, Palazzo Giordano Bruno; Ciro Catapano, Bifulco Executive; il consultant Salvatore Acampora e per la pasticceria, Antonio Di Rosa, La Delizia, ed Emilio Ambrosio. Saranno tutti ospitati nella cucina di Casale Principe ‘O Feo dalli chef residenti Aniello Visone. La serata prevede interventi di molti ospiti e artisti e show di Mario Donald, barman del Ruah. La manifestazione è organizzato da #micolorodiblu, presieduto da Marisa Gallucci, insieme all’Isis De Medici, guidato da Vincenzo Falco; collaborano col consuetò entusiasmo, gli chef pasticcieri Gennaro Langellotti di Gallucci Nola e Tommaso Foglia. “Il ricavato sarà impiegato per il progetto utile all’inserimento lavorativo dei ragazzi autistici nel comparto ricettivo. – dichiara la presidente di #micolorodiblu – Uno chef per amico vuole essere anche e soprattutto un progetto utile all’inserimento lavorativo dei ragazzi autistici nel comparto ricettivo. È un itinerario impervio che ci metterà di fronte ad ostacoli, insidie, muri di cemento. Ne siamo consapevoli, ma la forza di volontà è più forte di ogni svilimento”. Marisa Gallucci sottolinea con i suoi ringraziamenti il supporto fondamentale del preside dell’Isis De Medici di Ottaviano, Vincenzo Falco, di Langellotti e di Foglia insieme agli altri chef tutti ed evidenzia “il loro immenso senso di solidarietà”. La Onlus da anni opera a favore delle famiglie di ragazzi con disturbo dello spettro autistico, insieme ai centri di riabilitazione NeapoliSanit di Ottaviano, Moscati di Cercola e Aias di Cicciano. #micolorodiblu ha scelto di servirsi della cucina come viatico al fine di consentire ai ragazzi autistici di esternare le tante potenzialità spesso inespresse e la predisposizione per i fornelli. “Abbiamo la fortuna di avere tra noi persone preziose che quotidianamente offrono il loro contributo – aggiunge Gallucci – la loro professionalità, la loro passione alla ricerca ed al
trattamento dei disturbi dello spettro e hanno creduto al
progetto di una sensibilizzazione 2.0 che va oltre il
mero testimonialismo, ma che guarda necessariamente altrove:
sensibilizzare vuol dire aiutare, principalmente, ed il
sostegno è tale quando si concretizza in un progetto chiaro,
lineare, visibile, ben definito”.
Armando Giuseppe Mandile
Il Pianura Volley cede il
passo alla padrona di casa
Libertas Sorrento.
Mr.Amoroso: “Avversarie
nettamente superiori”
Spio Pianura sconfitta in casa
del Sorrento. Tre punti vengono
ceduti dopo quattro parziali
(25-12), (25-21),
(23-25),(25-15).perdere fa giocare bene il terzo set, ma non ci crediamo e ci
distacchiamo per pochi punti di distanza. Nelquarto contavo su
una ritrovata fiducia in ciò che siamo e che possiamo fare,ma
evidentemente non era la serata giusta.>> commenta il Mr.
Luigi Amoroso. A determinare la vittoria delle avversarie:
.
,
afferma la gialloblù Viviana Zattera.
conclude
Mr.Amoroso.
Carmen PelusoPietro Condorelli Trio: Top Jazz a Santa Cecilia Gli appassionati di Jazz non mancheranno l’appuntamento di stasera sabato 23 marzo, ore 21, alla Sala Santa Cecilia (Vico Lungo Teatro Nuovo 113). Sul palco della location ai massimi livelli in ambito Jazz in Campania, punto di riferimento dei migliori professionisti e appassionati del Jazz in particolare e della Musica in generale, Pietro Condorelli Trio con la sua nuova formazione: Pietro Condorelli, chitarra, esponente di rilievo del Jazz italiano ed internazionale, già vincitore del referendum della rivista Jazzit quale miglior chitarrista italiano, docente di Chitarra Jazz al Conservatorio di S. Pietro a Majella di Napoli. Insieme a lui, nella recente formazione, alla batteria Claudio Borrelli, suo stabile collaboratore in numerosi progetti; Emiliano De Luca, noto bassista, ampiamente conosciuto per i diversi dischi a suo nome, pubblicazioni didattiche e diverse collaborazioni con grandi solisti italiani. I tre musicisti proporranno un repertorio originale: brani del M.° Condorelli, tratti in parte dal suo ultimo progetto in DVD “Jazz ideas & songs”, reduce dai successi nelle rassegne internazionali, e “gli arrangiamenti particolari di originals provenienti dai songbook di musicisti internazionali, quali Scofield, Grolnick, Shorter, ecc., in un mood che predilige atmosfere raffinate e grande interplay tra i solisti” come anticipa Rosanna Pecoraro, presidente dell’Associazione Santa Cecilia. Due le formule di accesso: ingresso con contributo associativo, drink e stuzzicherie napoletane in convenzione (€15); oppure la proposta cena con concerto e drink (€25, su prenotazione). Riservato ai soci Arci Santa Cecilia Info: 3357466327 – 081 406800 www.salasantacecilia.it
Ileana Mandile
Il Pianura Volley atteso a
Sorrento per il pareggio dei
conti. Amodeo: “Pronte a non
cedere nulla”.
Archiviata la decima vittoria
consecutiva per il Pianura
Volley, si guarda ora alla
partita di domenica contro
l’A.P.D. Libertas Sorrento.
L’obiettivo è portare a casa i
tre punti per blindare la prima
posizione e proseguire spediti
verso la fine del campionato. Le gialloblù infatti mirano a
replicare il risultato dell’andata: una partita importante,
netto 3-0, nessun set concesso e il titolo di capolista
sottratto all’avversaria. Ora gli equilibri sono cambiati, si
va in trasferta con nove punti di vantaggio, ma la posta in
gioco è più alta.fondamentali, partendo dagli errori fatti nelle scorse
settimane. Dal punto di vista emotivo, più che pensare alla
squadra avversaria, guardiamo alla nostra metà campo, il primo
avversario siamo noi stesse>> commenta
Valentina Amodeo. Solo la settimana
scorsa la squadra Pianurese ha
festeggiato la decima vittoria
consecutiva.>. Riguardo la
posizione in classifica la giocatrice
aggiunge: .
Carmen Peluso
Il Marconi di Giugliano e la
P&P Academy a Mosca per lafiera internazionale del Turismo, “un’esperienza indimenticabile” “E’ stata un’esperienza bellissima, emozionante, soprattutto per le nostre alunne, che hanno potuto condividere una spazio espositivo internazionale e far conoscere le loro creazioni”. A dirlo è la dirigente scolastica dell’Istituto Superiore Marconi di Giugliano, Giovanna Mugione, appena tornata da Mosca, dove ha partecipato, assieme alla P&P Academy di Anna Paparone, alla fiera MITT 2019, il pù grande forum dell’industria turistica in Russia svoltosi dal 12 al 14 marzo. La delegazione dell’istituto scolastico di Giugliano era composta, oltre che dalla preside, da una insegnante e da quattro alunne dell’indirizzo Moda, ospitate dallo stand della Regione Campania. Le ragazze hanno indossato dieci abiti da loro stesse ideati e realizzati con un obiettivo specifico e ben delineato: la celebrazione della femminilità. Quindi abiti non aggressivi, molto colorati, destinati a trasmettere una sensazione di dolcezza. Le quattro alunne hanno potuto indossare questi abiti anche grazie al corso di portamento svolto a scuola con Anna Paparone, che con la sua P&P Academy ha presentato nella capitale russa diverse idee progettuali, molto apprezzate dai visitatori e che riguardano in particolare l’organizzazione e la progettazione di eventi moda e spettacoli, lo shooting, la formazione di fotomodelle e indossatori. L’esperienza di Mosca è stata un’occasione unica per far conoscere il brand “E’ Moda…” made in Italy della P&P Academy dopo le precedenti partecipazioni alla FITur di Madrid e alla New York Times Travel Show dello scorso gennaio. Le ragazze dell’IS Marconi di Giugliano, invece, non dimenticheranno tanto facilmente questo viaggio, che, come sottolinea la preside Mugione ha rappresentato “una vetrina importante per la scuola, per la Campania e per l’Italia”.
(Comunicato stampa di emodapozzuoli)
Con la primavera torna Goût
de/Good France
5000 chef in 150 paesi di tutti
i continenti per celebrare la
gastronomia francese
Dal 21 marzo torna Goût de/Good France, la più grande
manifestazione del mondo che celebra in 150 nazioni la
gastronomia francese. Per la sua quinta edizione e per 4
giorni, oltre 5000 chef dei 5 continenti si apprestano a
profondere il proprio impegno nella cucina sostenibile.
Quest’anno la protagonista è la Destinazione Provenza, che
viene valorizzata da eventi in Francia ed a livello
internazionale.
L’evento è promosso dal Ministero dell’Europa e degli Affari
Esteri e da Alain Ducasse.
Dopo aver ospitato gli Stati Generali dell’Alimentazione,
svoltisi a Parigi nel 2017, quest’anno la Francia guida unamobilitazione mondiale a favore dell’ambiente e della gastronomia francese. Dal 21 marzo e per quattro giorni gli chef di tutto il mondo stanno proponendo una “cena alla francese” all’insegna della sostenibilità: ogni menù include portate che utilizzano meno grassi, zucchero e sale, nell’obiettivo di far “mangiare bene” e proteggere l’ambiente. Sempre all’insegna di un maggiore rispetto delle risorse del pianeta, nel 2019 Goût de/Good France ha scelto di stringere un accordo con la fondazione “No More Plastic”, rappresentata da Alexandra Cousteau, che animerà la tavola rotonda “Good Impact” sulle problematiche della tutela dell’ambiente e dell’attenzione alle risorse, alla presenza di cuochi, scienziati e responsabili di aziende. Il 23 marzo l’UNESCO ospiterà un convegno sulla gastronomia e l’alimentazione sostenibile, con grandi protagonisti mondiali. Goût de/Good France propone quest’anno un programma in versione festival, che interessa l’intero territorio e si rivolge davvero a tutti. I partecipanti sono invitati sia a cene alla francese sia a nuove esperienze culinarie come: il “Gran Banchetto provenzale” che vede 6 chef provenzali (Gérald Passédat, Michel Portos, Sébastien Richard, Jean-André Charrial, Armand Arnal, Clément Higgins) proporre un menù in 5 tempi sul tema della cucina sostenibile e mediterranea, nell’ambito del “Village International de la Gastronomie”, un evento che si inserisce nel programma MPG 2019, Anno della gastronomia in Provenza, lanciato dal Dipartimento Bouches-du-Rhône e da Provence Tourisme; le “Esperienze del Gusto” durante le quali turisti e parigini possono scoprire una trentina di luoghi imperdibili della capitale grazie alla collaborazione dell’Ufficio del Turismo di Parigi; le “Cene Complici” del Collège Culinaire de France che vedono i produttori, punto di partenza di ogni cucina di qualità, arrivare nei ristoranti e, in sinergia con gli chef, creare un menù ricco di vitalità, interagendo con il pubblico; il “Duo di Collezionisti” che vede giovani chef e mentori insieme per una cena, per
raccontare la trasmissione di gesti, di valori e di savoir-
faire; il “Gran Menù” che, come nelle cene d’Epicuro di
Escoffier, propone in grandi luoghi della gastronomia francese
un menù degustazione da 4 a 10 piatti, in perfetto abbinamento
con una selezione di vini e liquori. Fino al 24 marzo sono
previsti diversi appuntamenti popolari e di festa per tutta la
Francia, coordinati dal Ministero dell’Economia e delle
Finanze. Banchetti, degustazioni, pic-nic e laboratori
permettono ai professionisti del settore di condividere con il
pubblico il proprio talento, il proprio savoir-faire e il
meglio del proprio territorio. Tutta la programmazione del
festival Goût de/Good de France è disponibile sul sito
www.france.fr/fr/campagne/gout-france-good-france e
sull’applicazione MAPSTR.
Harry di Prisco
Giornata Internazionale della
Felicità
Che cos’è la felicità?
Da sempre l’uomo si interroga su domande esistenziali, la
maggior parte senza risposta. Ma, qualcuno, una risposta l’haprovata a dare, il più possibile sensata. E fa niente se, alla
domanda “Che cos’è la felicità?”, Winnie The Pooh risponde:
“Un barattolo di miele”… Innumerevoli personalità del mondo
dell’arte, della filosofia, della psicologia e della
letteratura hanno provato, ognuno con la propria
(de)formazione professionale, a rispondere a questo millenario
quesito.
Dal 2012, il 20 marzo in tutto il mondo si celebra la Giornata
Mondiale della felicità, voluta dall’Assemblea generale
dell’Organizzazione delle Nazioni Unite. Tutti noi abbiamo
idee diverse su come raggiungere la beatitudine totale. Per
alcuni, è in compagnia dei propri cari, per altri è vivere le
proprie passioni… ma c’è anche chi riesce ad essere felice per
le piccole cose. Per essere felici, quindi, bisogna
impegnarsi.
Buona Giornata Internazionale della Felicità.
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