ELIOS SOTHIS - Pizza Equipment UK by White's Foodservice ...
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ELIOS SOTHIS
Elios Plus
Fornellone in ghisa naturale di grande potenza che Powerful gas cooker that provides the professional
kitchen, the catering world and lovers of excellent
cultori della cucina d’eccellenza, un’indispensabile cuisine an essential business tool.
strumento di lavoro. Il design esclusivo gli conferi The exclusive design gives it a strong impact,
sce un sicuro impatto adatto a cotture a vista. ideal for show cooking.
2
Elios Wok
Un infallibile alleato pensato per padelle di An infallible ally designed for the wok type pans,
tipo Wok, ideale per saltare, friggere e rendere Ideal for sauteed, fried and crunchy Asian dishes.
croccanti pietanze della cucina orientale.
3
Elios Infrared
Elios ad infrarossi è il nuovo fornellone portatile Elios Infrared is the new exclusive portable stove
per uso interno ed esterno. for indoor and outdoor use. Ideal for live-cooking,
Ideale per Show-cooking, banchetti e catering. banqueting functions and catering events.
4
Elios induction
Il nuovo fornellone portatile ad induzione The new premium free-standing induction hob.
di altissima qualità. Unique for style, elegance and durability.
Unico per stile, eleganza e durata. Ideal for live-cooking in front of the customer.
Ideale per live-cooking davanti al cliente.
Elios FLAT Elios WOK
5
Sothis
Dall’incontro tra Forma e Funzione nasce
il primo cooking-cart professionale pensato
e progettato per durare. Al vertice per
tecnologia, qualità costruttiva e design,
SOTHIS è lo strumento ideale per i
cooking-shows, la cucina “alla lampada”
(FLAMBÉE), il catering ed è concepito per
un sicuro impiego in teatri e studi televisivi.
The relationship between form and function
has given birth to the first professional
cooking-cart, conceived and designed
to last. The best technology, quality and
design, SOTHIS is the perfect tool for
cooking-shows, flambé cooking, catering
and it is conceived for a safe use in
theaters and TV studios.
Sothis FF520H600 Sothis FF505H700
6
Elios Plus
Serie FF 1000
• Struttura realizzata in ghisa smaltata antiacido.
• Bruciatore da 9,5 kW con spartifiamma in ghisa a doppia corona.
• Griglia di supporto adatta per pentole con diametro minimo 18 cm.
• Bacinella raccogli grassi removibile per una pratica e veloce pulizia.
• Accensione professionale con fiamma pilota e sistema di sicurezza.
• Predisposto per gas GPL e metano.
• Omologato per uso professionale.
• Omologato per ambiente interno professionale.
• Peso Netto 30 Kg.
• Modello registrato.
• Structure made of anti-acid enamelled cast iron.
• 9 Kw burner with double crown iron flame divider, all in cast iron.
• Supporting grid suitable for pans with a minimum
diameter of 18 cm.
• Removable grease drip tray for easy and safe cleaning.
• Professional ignition with pilote flame and safety system.
• Arranged for LPG and methane gas.
• Approved for professional use.
• Approved for professional indoor use.
• Patented model.
225 mm
49
0m m
m 0m
45
Ø 392
Ø 300
Ø 171
7
Elios Wok
Serie FF 1100
• Struttura realizzata in ghisa smaltata antiacido.
• Bruciatore da 9,5 kW con spartifiamma in ottone a doppia corona.
• Anello di supporto adatto per wok con diametro minimo 30 cm.
• Bacinella raccogli grassi removibile per una pratica e veloce pulizia.
• Accensione professionale con fiamma pilota e sistema di sicurezza.
• Predisposto per gas GPL e metano.
• Omologato per uso professionale.
• Omologato per ambiente interno professionale.
• Peso Netto 30 Kg.
• Modello registrato.
• Structure made of anti-acid enamelled cast iron.
• 9 Kw bruner in cast iron. Double crown iron flame
brass divider in brass.
• Supporting ring suitable designed for Wok type pans
with a minimum diameter of 30 cm.
• Removable grease drip tray for easy and safe cleaning.
• Professional ignition with pilote flame and safety system.
• Arranged for LPG and methane gas.
• Approved for professional use.
• Approved for professional indoor use.
• Patented model.
288 mm
49
0m m
m 0m
45
Ø 600
Ø 427
310
8
Elios Infrared
Serie FF 1200
467
501
• Struttura realizzata in ghisa smaltata antiacido.
• Manopola in metallo nera o oro opaco.
• Top in vetro ceramico Ø 345 mm, spessore 6 mm,
sigillato ermeticamente.
• Doppio circuito circolare di 3,4 KW max.
Circuito interno: Ø 160 mm e 1, 3 KW.
Circuito esterno: Ø 280 MM E 2,1 KW.
Massima temperatura raggiungibile: 600°C.
• 230 V, 50 Hz o 60 HZ, 16 A. 450
per un uso prolungato.
• Omologato per uso professionale.
• Structure in anti-acid enamelled cast iron.
• Custom made metal switch in matt black or matt gold finishing
• Heating top in ceramic glass Ø 345 mm, thickness 6 mm,
hermetically sealed. 450
• Double circular circuit of 3,4 KW max.
Internal circuit: Ø 160 mm and 1,3 KW.
External circuit: Ø 280 mm and 2,1 KW.
Max reachable temperature: 600°C
221
221
• Voltage 230 V, 50 Hz and 60 Hz, 16A.
• Cooling system with tangential fan for an intensive use.
• Approved for professional use.
Misure/ Sizes : mm 501x450x221 h
Peso/ Weight : 32 Kg
Packaging: wooden box mm 50x55x50 h
Elios Flat Induction
Serie FF 1300
467
500
• Struttura realizzata in ghisa smaltata antiacido.
• Manopola in metallo oro opaco.
• Top in vetro ceramico Ø 344 mm, spessore 6 mm,
sigillato ermeticamente.
• Superfice di cottura: Ø 220 mm
• Potenza elettrica: 3,5 KW standard.
• Su richiesta possono essere disponibili le versioni 3 KW e 5 KW
• Voltage: 230 V 1 AC
450
un uso prolungato.
• Filtro anti grasso estraibile per una facile pulizia.
• Omologato per uso professionale.
La componentistica della nostra induzione consente un
induzioni domestiche che ne consentono 3/4.000 ore.
• Structure made of anti-acid enamelled black cast iron. 450
• Knob: gold plated.
• Heating top in ceramic glass Ø 344 mm,
thickness 6 mm hermetically sealed.
• Cooking surface: Ø 220 mm
223
• Electrical Power: 3,5 KW standard.
• Upon request 3 KW and 5 KW can be available.
• Voltage: 230 V 1 AC
• Cooling system with tangential fan for an intense use.
• Removable anti-fat filter for an easy cleaning
• Approved for professional use.
The components of our induction allow a use Misure/ Sizes : mm 450x500x223 h
of 20/30,000 hours of work unlike home inductions Peso/ Weight : 37 Kg
that allow 3/4,000 hours. Packaging: wooden box mm 50x55x50 h
9
Elios Wok Induction
Serie FF 1400
• Struttura realizzata in ghisa smaltata antiacido.
467
500
• Manopola in metallo oro opaco.
• Top in vetro ceramico Ø 300 mm, spessore 6 mm,
sigillato ermeticamente.
• Superfice di cottura: Ø 300 mm
• Potenza elettrica: 3,5 KW standard.
• Su richiesta possono essere disponibili le versioni 3 KW e 5 KW
• Voltage: 230 V 1 AC
450
un uso prolungato.
• Filtro anti grasso estraibile per una facile pulizia.
• Omologato per uso professionale.
La componentistica della nostra induzione consente un
induzioni domestiche che ne consentono 3/4.000 ore.
• Structure made of anti-acid enamelled black cast iron.
• Knob: gold plated. 450
• Heating top in ceramic glass Ø 300 mm,
thickness 6 mm hermetically sealed.
• Cooking surface: Ø 300 mm
223
• Electrical Power: 3,5 KW standard.
• Upon request 3 KW and 5 KW can be available.
• Voltage: 230 V 1 AC
• Cooling system with tangential fan for an intense use.
• Removable anti-fat filter for an easy cleaning
• Approved for professional use.
The components of our induction allow a use Misure/ Sizes : mm 450x500x223 h
of 20/30,000 hours of work unlike home inductions Peso/ Weight : 37 Kg
that allow 3/4,000 hours. Packaging: wooden box mm 50x55x50 h
Sothis
Serie FF 505h700
Serie FF 520h600
945
801,5
730
586,5
500
585 570 586 540
Dimensioni/ Dimensions : mm 585x540x730 h
Peso/ Weight : 49 Kg
Packaging: wooden box mm 795x595x870 h
10Long-lasting cookware for professional,
natural, healthy, traditional yet innovative cooking!
Distributed by
www.whites-foodequip.co.uk
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