CATALOGO SELEZIONI - Butéga Valtellina
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CATALOGO SELEZIONI
COSA INCLU DE U NA S E LE ZIO NE DI P R ODOTTI?
1 . VA LO R I ZZ A Z I O N E DE L L A F I L I E R A
Prodotti esclusivi selezionati presso piccoli produttori virtuosi
Valtellinesi.
2 . CO N SA P E VO L E ZZ A
Ogni confezione è accompagnata da un foglio descrittivo
che presenta accuratamente tutti i prodotti.
3. S OSTE N I B I L I TÀ
Packaging dedicato per ogni selezione, scelto secondo criteri
di sostenibilità ambientale.
UNICI, NON TIPICI 4 . P E R S O N A L I ZZ A Z I O N E
Su richiesta è possibile allegare un messaggio personalizzato
o scegliere un packaging in legno per un vero regalo
CON LA CO N SA P EVO L E ZZ A C H E I SA P O R I “Unico, non tipico”.
GENU INI VA DA N O CO NDI V I S I ,
S E L EZIO N I A M O I P I CCO L I P R O DU T TO R I
ER OICI DE L L A VA LT E L L I N A P U N TANDO
S ULL A Q UA L I TÀ , SU L L A VA LO R I ZZ AZ I O N E
DEL NOST RO T E RRI TO R I O
E SULL E REL A Z I ON I U MA N E .
LE NOST RE SE L E Z I O N I S O N O P E N SAT E
PE R R EGA L A RE UN ’ E S P E R I E NZ A DI GU STO
AUTENT I C A E I D EN T I TAR I A , P E R R I S CO P R I R E
L’ E M OZI O N E D EL C I B O V E R O E MOST R AR E
IL VOLTO E L A STO R I A DI C H I LO P R O DU C E
CON PASSI ON E .
INDICE GLI ALPINI 16
DEL CATALOGO SELEZIO N I P REMI UM
ACQ UISTANDO UN A SEL EZI ON E ESC LU SI VA
D I B UT ÉGA VALTELLINA CON T R IBUISC I A L LO
SVILUPPO SOSTEN IBIL E E LOC A L E,
A LL A VALORIZZA ZIONE D EI P ICCOL I P R OD U T TOR I
ID ENT ITA RI, DELLA TRA D IZION E AU T EN T I C A GLI EROI 22
E DEL T ERRITORIO. SELEZIO N I DELUXE
GLI ESPLORATORI 8 I NATALIZI 28
S E LE Z I O N I S I N G O LE SELEZIO N I N ATALI ZI E
GLI OSTI 12 COME ORDINARE 32
VA LT E LLI N A N E L BI CC H I E R E IN FO & CO NTATTI
UNICI, NON TIPICI.
PRODOTTI
GLI ESPLORATORI
SINGOLI
DA
S E LE
€10,00
ZIO NI
A €15,00
S INGO LE
IL VIAG G IO NE I SAPO RI INIZIA DA QUI,
UN’ E S PE RIE NZA DI G USTO PE NSATA
PE R DE LIZIARE E INCURIOS IRE IL PALATO
ALLA S CO PE RTA DE LLA VALT E LLINA
UNICA, NO N T IPICA.
8 CATA LOGO SEL EZION I
KIT DEGUSTAZIONE
GOURMET DI COMPOSTE
€15,00 €15,00
• Pistilli di zafferano di Valtellina 0,2g • Composta artigianale di mirtilli coltivati
• Formaggio d’alpeggio al naturale (min. 75% di frutta) 230g
stagionato min. 120 giorni 250g • Composta artigianale di more coltivate
• Miele millefiori al naturale (min. 75% di frutta) 230g
delle Alpi Orobie Valtellinesi 125g
FARINE DELLA
TRADIZIONE
€15,00
• Farina bio di segale invernale
autoctona di Teglio 500g TRIS
• Farina bio di grano saraceno autoctono
Nustran di Teglio 500g DI MIELE
• Farina bio di frumento alpino di Suren 500g
€15,00
• Miele millefiori
KIT delle Alpi Orobie Valtellinesi 125g
TISANE
• Miele di acacia
delle Alpi Orobie Valtellinesi 125g
• Miele di rododendro
€15,00 delle Alpi Orobie Valtellinesi 125g
• Genepy essiccato della Val grosina 10g
• Miele millefiori
delle Alpi Orobie Valtellinesi 380g
• Biscotti artigianali a base di farine
autoctone 200g
1 0 CATA LOGO SEL EZION I PRODUZIONI ARTIGIANALI E LIMITATE; POSSONO VERIFICARSI VARIAZIONI
IN FUNZIONE DELLA DISPONIBILITÀ, DELLA STAGIONALITÀ E DEI RITMI DELLA NATURA UNICI, NON TIPICI
UNICI, NON TIPICI.
PRODOTTI
GLI OSTI SINGOLI
DA €10,00
VALTE LLINA
A €15,00
NEL BICCHI ER E
CULT URA, STO RIA E S E NSAZIO NI
RACCH IUS E ALL’ INT E RNO DI UN CALICE.
IL T E RRO IR INT E RPRE TATO E D E SALTATO
DA MAE ST RI PRO DUT TO RI E G IOVAN I
INNOVATO RI VIRT UOS I.
UNA S E LE ZIO NE E S CLU S IVA CO LMA
DI G RANDI E MOZIO NI.
1 2 CATA LOGO SEL EZION I
NEBBIOLO ROSÉ NEBBIOLO
DI VALTELLINA IN PUREZZA
“Nebbiolo” - IGT Alpi Retiche 2018 €19,00
Vini dei Giop
€12,00 “Spumante Brut Rosè”
100% Nebbiolo Méthode Champénoise
Casa Vinicola Bettini
“Le Gaggine” - Rosso di Valtellina DOC biologico
Beltrama Stefano
€18,00
“450” - 2015 - Rosso di Valtellina DOC
Da una vigna piantata nel 1960 - Balgera Vini
€19,00
SPUMANTE TRIS DI BIRRE
DI MELA ARTIGIANALI
€18,00 €19,00
• Sidro spumante di mele Valtellinesi Birre artigianali del microbirrificio
metodo classico Brut Delatour di Tirano
Melagodo • “Büi Vècc” - Apa
III CLASS. - 2020 INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE Malto: Pale & Cara Munich
II CLASS. - SALON INTERNACIONAL DE LES SIDRES DE GALA Luppolo: Cascade & Simcoe
• Sidro spumante di mele Valtellinesi • “Menotu” - Pils
metodo classico Extra Dry Malto: Pilsner - Luppolo: Saaz
Melagodo • “Terranova” - Stout
I CLASS. - 2020 INTERNATIONAL CIDER CHALLENGE
Malto: Pale & Chocolate
I CLASS. - SALON INTERNACIONAL DE LES SIDRES DE GALA
Luppolo: Golding
1 4 CATA LOGO SEL EZION I PRODUZIONI ARTIGIANALI E LIMITATE; POSSONO VERIFICARSI VARIAZIONI
IN FUNZIONE DELLA DISPONIBILITÀ, DELLA STAGIONALITÀ E DEI RITMI DELLA NATURA UNICI, NON TIPICI
UNICI, NON TIPICI.
GLI ALPINI
S E LE ZIO NI P REM IU M
AU T E NT ICI E G E NU INI, CO ME
I VALO RI DE LLA NOST RA T RADIZIO NE,
PRE ZIOSAME NT E CUSTO DIT I
E T RAMANDAT I AT T RAVE RS O
I SAPO RI PIÙ IDE NT ITARI.
1 6 CATA LOGO SEL EZION I
PASSO PASSO
VEGGIE
DEL MORTIROLO DELL’APRICA
€39,00 €39,00
• Formaggio d’alpeggio • Genepy essiccato della Val grosina 10g
stagionato min. 120 giorni 250g • Miele millefiori delle Alpi Orobie
• Miele millefiori delle Alpi Orobie Valtellinesi 380g
Valtellinesi 380g • Pistilli di zafferano di Valtellina 0,2g
• “Le Gaggine” - Rosso di Valtellina DOC • “Nebbiolo” - IGT Alpi Retiche 2018
biologico Vini dei Giop
Beltrama Stefano • Cupéta, dolce della tradizione a base di miele e noci Valtellinesi
• Slinzega equina artigianale stagionata
PASSO PASSO
GAVIA ALPISELLA
€39,00 €59,00
• “Malgina”, formaggio bio di capra • Pestéda grosina, insaporitore
a latte crudo, affinato min. 30 giorni a base di erbe da antica ricetta
• Composta artigianale di more • Salame artigianale stagionato
coltivate al naturale (min. 75% di frutta) 230g • “450” - 2015 - Rosso di Valtellina DOC - Da una vigna piantata nel 1960
• Salame artigianale stagionato Balgera Vini
• Cupéta, dolce della tradizione a base di miele e noci Valtellinesi • Formaggio d’alpeggio stagionato min. 120 giorni 250g
• Pestéda grosina, insaporitore a base di erbe da antica ricetta • Cupéta, dolce della tradizione a base di miele e noci Valtellinesi
• Composta artigianale di mirtilli coltivati al naturale (min. 75% di frutta) 230g
1 8 CATA LOGO SEL EZION I PRODUZIONI ARTIGIANALI E LIMITATE; POSSONO VERIFICARSI VARIAZIONI
IN FUNZIONE DELLA DISPONIBILITÀ, DELLA STAGIONALITÀ E DEI RITMI DELLA NATURA UNICI, NON TIPICI
PASSO PASSO
SAN MARCO DEL BERNINA
€59,00 €89,00
• Sidro spumante di mele Valtellinesi • “Vigneto Pizaméi” - Riserva 2013
metodo classico Extra Dry Valtellina Superiore Valgella DOCG
Melagodo Balgera Vini
• Pistilli di zafferano di Valtellina 0,2g • Composta artigianale di lamponi
• Slinzega equina artigianale stagionata coltivati al naturale (min. 75% di frutta) 230g
• Malgina, formaggio bio di capra a latte crudo, affinato min. 30 giorni • Formaggio d’alpeggio stagionato min. 120 giorni 250g
• Genepy essiccato della Val grosina 10g • Scimudin de baita, formaggio vaccino a pasta molle
• Miele di acacia delle Alpi Orobie Valtellinesi 380g • Bresaola artigianale, ricetta storica
• Miele di acacia delle Alpi Orobie Valtellinesi 380g
• Pestéda grosina, insaporitore a base di erbe da antica ricetta
VEGGIE
PASSO PASSO
DELLA FORCOLA DELLO STELVIO
€79,00 €89,00
• “Vino di Giò” - Alpi Retiche IGT • “Vigneto Quigna” - Riserva 2013
Senza solfiti aggiunti Valtellina Superiore Valgella DOCG
Vini dei Giop Balgera Vini
• Genepy essiccato della Val grosina 10g • Genepy essiccato della Val grosina 10g
• Farina bio di grano saraceno autoctono Nustran di Teglio 500g • “Piz del Diaul”, formaggio bio di capra stagionato min. 90 giorni
• Farina bio di segale invernale autoctona di Teglio 500g • Cupéta, dolce della tradizione a base di miele e noci Valtellinesi
• Miele di rododendro delle Alpi Orobie Valtellinesi 380g • Salame artigianale stagionato
• Pistilli di zafferano di Valtellina 0,2g • Pistilli di zafferano di Valtellina 0,2g
• Composta artigianale di mirtilli coltivati al naturale (min. 75% di frutta) 230g • Biscotti artigianali a base di farine autoctone 200g
• Pestéda grosina, insaporitore a base di erbe da antica ricetta
20 CATA LOGO SEL EZION I PRODUZIONI ARTIGIANALI E LIMITATE; POSSONO VERIFICARSI VARIAZIONI
IN FUNZIONE DELLA DISPONIBILITÀ, DELLA STAGIONALITÀ E DEI RITMI DELLA NATURA UNICI, NON TIPICIUNICI, NON TIPICI.
GLI EROI
S E LE ZIO NI D E LUX E
E RO ICI CO ME I PICCO LI PRO DUT TO R I,
CUSTO DI DE L T E RRITO RIO E MAE STR I DI
Q UALITÀ, CH E CO N PASS IO NE E ST R EMA
RE ALIZZANO PRO DOT T I E S CLU S IVI E
S O PRAFFINI.
22 CATA LOGO SEL EZION IGRAN ZEBRÙ MONTE CEVEDALE
€109,00 €109,00
VEGGIE
• “Vigneto Pizaméi” - Riserva 2013 - Valtellina Superiore Valgella DOCG • Sidro spumante di mele Valtellinesi - metodo classico Extra Dry
Balgera Vini Melagodo
• Salame artigianale stagionato • Farina bio di grano saraceno autoctono Nustran di Teglio 500g
• Slinzega equina artigianale stagionata • Farina bio di segale invernale autoctona di Teglio 500g
• Formaggio d’alpeggio stagionato min. 120 giorni 250g • Pistilli di zafferano di Valtellina 0,2g
• “Piz del Diaul”, formaggio bio di capra stagionato min. 90 giorni • Genepy essiccato della Val grosina 10g
• Composta artigianale di lamponi coltivati al naturale (min. 75% di frutta) • Tris di Miele millefiori, acacia e rododendro delle Alpi Orobie Valtellinesi 125g
230g • Cupéta, dolce della tradizione a base di miele e noci Valtellinesi
• Miele di rododendro delle Alpi Orobie Valtellinesi 380g • Bis di composte artigianali di mirtilli e more coltivati al naturale
• Pestéda grosina, insaporitore a base di erbe da antica ricetta (min. 75% di frutta) 230g
• Pestéda grosina, insaporitore a base di erbe da antica ricetta
24 CATA LOGO SEL EZION I PRODUZIONI ARTIGIANALI E LIMITATE; POSSONO VERIFICARSI VARIAZIONI
IN FUNZIONE DELLA DISPONIBILITÀ, DELLA STAGIONALITÀ E DEI RITMI DELLA NATURA UNICI, NON TIPICIPIZZO TRESERO CIMA PIAZZI
€159,00 €159,00
• “Vigneto Pizaméi” - Riserva 2013 - Valtellina Superiore Valgella DOCG • “Vigneto Quigna” - Riserva 2013 - Valtellina Superiore Valgella DOCG
Balgera Vini Balgera Vini
• Sidro spumante di mele Valtellinesi - metodo classico Extra Dry • Sidro spumante di mele Valtellinesi - metodo classico Brut
Melagodo Melagodo
• Slinzega equina artigianale stagionata • “Le Gaggine” - Rosso di Valtellina DOC biologico
• Bresaola artigianale, ricetta storica Beltrama Stefano
• Formaggio d’alpeggio stagionato min. 120 giorni 250g • Slinzega equina artigianale stagionata
• “Piz del Diaul”, formaggio bio di capra stagionato min. 90 giorni • Salame artigianale stagionato
• Composta artigianale di lamponi coltivati al naturale • Formaggio d’alpeggio stagionato min. 120 giorni 250g
(min. 75% di frutta) 230g • Miele di rododendro delle Alpi Orobie Valtellinesi 380g
• Miele di rododendro delle Alpi Orobie Valtellinesi 380g • Cupéta, dolce della tradizione a base di miele e noci Valtellinesi
• Pestéda grosina, insaporitore a base di erbe da antica ricetta • Pestéda grosina, insaporitore a base di erbe da antica ricetta
• Pistilli di zafferano di Valtellina 0,2g
26 CATA LOGO SEL EZION I PRODUZIONI ARTIGIANALI E LIMITATE; POSSONO VERIFICARSI VARIAZIONI
IN FUNZIONE DELLA DISPONIBILITÀ, DELLA STAGIONALITÀ E DEI RITMI DELLA NATURA UNICI, NON TIPICIUNICI, NON TIPICI.
I NATALIZI
S E LE ZIO NI NATALIZIE
CO NDIVIDE RE MO ME NT I, E MOZIO NI,
SAPO RI E RICO RDI. PRO DOT T I
S E LE ZIO NAT I PE R UN G U STOS O AU GUR IO
E PE R UN RE G ALO UNICO, NO N T IPICO.
28 CATA LOGO SEL EZION INATALE NATALE
TELLINO IN VALTELLINA
€25,00 €39,00
• Panun, dolce tradizionale a base • Panun, dolce tradizionale
di farina bio di segale autoctona di Teglio a base di farina bio di segale
• Composta artigianale di mirtilli autoctona di Teglio
coltivati al naturale (min. 75% di frutta) • “Spumante Brut Rosè”
230g 100% Nebbiolo Méthode Champénoise
• Cupéta, dolce della tradizione a base di miele Casa Vinicola Bettini
e noci Valtellinesi • Cupéta, dolce della tradizione
a base di miele e noci Valtellinesi
PANETTONE
Valtellinese
€25,00
• Panettone artigianale di pasticceria NATALE
con materie prime locali 750g
UNICO
€89,00
• Panun, dolce tradizionale
BRINIDISI a base di farina bio di segale autoctona di Teglio
UNICO NON TIPICO
• Cupéta, dolce della tradizione a base di miele e noci Valtellinesi
• Sidro spumante di mele Valtellinesi - metodo classico Brut
Melagodo
€39,00
• “Spumante Brut Rosè” - 100% Nebbiolo Méthode Champénoise
Casa Vinicola Bettini
• Panettone artigianale di pasticceria
con materie prime locali 750g • Panettone artigianale di pasticceria con materie prime locali 750g
• Sidro spumante di mele Valtellinesi
metodo classico Brut
Melagodo
3 0 CATA LOGO SEL EZION I PRODUZIONI ARTIGIANALI E LIMITATE; POSSONO VERIFICARSI VARIAZIONI
IN FUNZIONE DELLA DISPONIBILITÀ, DELLA STAGIONALITÀ E DEI RITMI DELLA NATURA UNICI, NON TIPICICOME ORD I N A RE ?
NON SAI COSA SCEGLIERE?
1 . SEL E ZIONARE I P RO D OT T I D ESI D ER AT I
REGALA UNA GIFT CARD!
€25,00 €50,00 €100,00
2. SCEGLIERE I METODI DI CONSEGNA E PAGAMENTO:
Metodi di consegna I buoni regalo di Butéga Valtellina
• Ritiro a mano presso la nostra sede di Tirano GRATUITO sono utilizzabili per:
(solo su appuntamento concordato) • acquisto prodotti
• Consegna a domicilio a partire da €5,00 • partecipazione eventi
(solo in provincia di Sondrio)
• esperienze
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(da valutare in base al peso complessivo) *VALIDITÀ 1 ANNO; DETTAGLI E CODICE UNIVOCO
INVIATI AL MOMENTO DELL’ORDINE.
Metodi di pagamento
• Paypal: info@butegavaltellina.com
• Bonifico bancario: IBAN IT21B0521652090000000003041
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(disponibile solo per le consegne a domicilio)
3 . CO MUNICARE IL P ROP R I O OR D I N E A :
• Mail: ordini@butegavaltellina.com
• Cell. & Whastapp: +39 379 1970872
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PER I N FO, PR EVEN TI VI PER SON A LI ZZAT I O SEL EZI ON I
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S I REAL I ZZ A N O P RO P OST E P E R S O NAL I ZZ AT E
3 2 CATA LOGO SEL EZION I
UNICI, NON TIPICIPuoi anche leggere
