Catalogo Natale 2021 - Leonardo Firenze
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Chi siamo Who we are Sessant’anni fa, nel cuore Our story began sixty years ago, in the heart della Toscana, inizia la nostra storia. of Tuscany. Everything started when, in a very small Tutto è cominciato village up on the hills, Leonardo bought a quando in un piccolo borgo di montagna, bakery: Leonardo acquistò un forno: produceva il and started baking bread, schiacciata a typical tuscany flat bread and biscuits. pane, la schiacciata toscana e biscotti. Leonardo then followed three simple rules: using Leonardo seguiva tre semplici regole: traditional recipes, using only and proporre le ricette della tradizione, exclusively genuine raw materials, and at utilizzare solo materie prime genuine e last following his own insights to make the seguire le sue piccole intuizioni per products of his workshop excellent. rendere speciali i prodotti che vendeva in That is why his bakery became a very bottega. unique place, which gathered people not Per questo il suo forno ben presto, only to buy bread but also all the products of divenne un luogo unico, dove oltre al fine bakery wares. pane, la gente arrivava per comprare tutti i But among all, his greates prodotti del forno ma tra i dolci invention stood out: the cantucci with chocolate. His products spiccava la sua grande invenzione: have always been simple, delicious, i cantucci al cioccolato. handmade, I suoi prodotti artigianali, semplici e typical flavours of Tuscany’s tradition and deliziosi, erano tipici della tradizione e culture. della cultura Toscana.
Oggi, sessant’anni dopo, nel cuore di Firenze, in un antico forno esistente dal 1900, nel quartiere di Sant’Ambrogio luogo di commercianti ed artigiani fiorentini, il figlio Marco ha creato un forno artigianale unico nel suo genere: nel nostro laboratorio a vista cerchiamo di far rivivere i sapori di una volta, nel rispetto della genuinità e della tradizione che ci contraddistingue, proponendo abbinamenti innovativi e ricercati. Il profumo del pane, della schiacciata e dei cantucci appena sfornati riempie le strade del centro, richiamando turisti e amanti del buon cibo. Qui ogni cosa viene fatta a mano, con amore ed impegno, utilizzando solo lievito madre, farine italiane selezionate e materie prime di altissima qualità. Siamo orgogliosi delle nostre radici, eredi fieri di una grande cultura artigianale, che ci impegniamo a tramandare e diffondere in tutto il mondo.
Today, sixty years later, in the heart of Florence, in an ancient bakery existing since 1900, in the lovely neighborhood of Sant’Ambrogio, a place of Florentine traders and artisans, the son Marco took over the bakery to make it one of a kind: in our open view laboratory we try to revivethe flavors of the past, respecting genuineness and the tradition which distinguishes us, proposing innovative and refined combinations. The scent of bread,of the “schiacciata” and freshly daily baked cantucci fills the streets of the center, recalling tourists and lovers of good food. Here everything is done by hand, with love and commitment, only mother yeast is being used as well as selected Italian flours and selected ingredients of very high quality. We are proud of our roots, heirs proud of a great craft culture, which we are committed to passing on and spread all over the world.
Biscotti alle mandorle - 250 gr Biscotti cioccolato e arancia - 250 gr “Santo Spirito” vino liquoroso - Frescobaldi - 375 ml Almond biscuits - 250 gr Vasari Chocolate and orange biscuits - 250 gr “Santo Spirito” dessert wine - Frescobaldi - 375 ml
Biscotti cioccolato e arancia - 250 gr Torta Mantovana - 500 gr “Santo Spirito” vino liquoroso - Frescobaldi - 375 ml Chocolate and orange biscuits - 250 gr Bellini Mantovana cake - 500gr “Santo Spirito” dessert wine - Frescobaldi - 375 ml
Brutti Buoni al pistacchio - 250 gr Biscotti cioccolato e arancia - 250gr Biscotti alle mandorle - 250 gr “Santo Spirito” vino liquoroso - Frescobaldi - 375 ml Masaccio Pistachio Brutti Buoni biscuits - 250 gr Chocolate and orange biscuits - 250gr Almond biscuits - 250 gr “Santo Spirito” dessert wine - Frescobaldi - 375 ml
Brutti Buoni al pistacchio - 250 gr Biscotti alle mandorle - 250 gr Biscotti con farina di castagne e nocciole - 250 gr Biscotti cioccolato e arancia -250 gr Michelozzo Pistachio Brutti Buoni biscuits - 250 gr Almond biscuits - 250 gr Chestnuts flour and hazelnuts biscuits - 250 gr Chocolate and orange biscuits -250 gr
Brutti Buoni al pistacchio - 250 gr Biscotti alle mandorle - 250 gr Biscotti con farina di castagne e nocciole - 250 gr Biscotti cioccolato e arancia -250 gr Torta Mantovana - 500 gr Della Robbia “Saracco” Moscato d’ Asti DOP 2020 - 750 ml Pistachio Brutti Buoni biscuits - 250 gr Almond biscuits - 250 gr Chestnut flour and hazelnuts biscuits - 250 gr Chocolate and orange biscuits -250 gr Mantovana cake - 500 gr “Saracco” Moscato d’Asti DOP 2020- 750 ml
Brutti Buoni al pistacchio - 250 gr Biscotti alle mandorle - 250 gr Biscotti con farina di castagne e nocciole - 250 gr Biscotti cioccolato e arancia -250 gr Brunelleschi Panettone Classico- 750 gr “Saracco” Moscato d’ Asti DOP 2020 - 750 ml Pistachio Brutti Buoni biscuits - 250 gr Almond biscuits - 250 gr Chestnut flour and hazelnuts biscuits - 250 gr Chocolate and orange biscuits -250 gr Artisan Panettone - 750 gr “Saracco” Moscato d’Asti DOP 2020 - 750 ml
Brutti Buoni al pistacchio - 500 gr Mix biscotti artigianali - 500 gr Torta Mantovana - 500 gr Raffaello Panettone classico - 750 gr “Saracco” Moscato d’ Asti DOP 2020- 750 ml “Santo Spirito” vino liquoroso - Frescobaldi - 750 ml Pistachio Brutti Buoni biscuits - 500 gr Mix of biscuits - 500 gr Mantovana cake - 500 gr Artisan Panettone - 750 gr “Saracco” Moscato d’Asti DOP 2020 - 750 ml “Santo Spirito” dessert wine - Frescobaldi - 750 ml
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I soffici di Leonardo
Mantovana Con mandorla e arancia fresca. Soffice e profumata, è realizzata artigianalmente, utilizzando solo ed esclusivamente prodotti freschi e genuini 500 gr With almond and fresh orange. Our Mantovana cake, soft and fragrant, is exclusively handmade, using only fresh and genuine products 500 gr
Panettone mandorlato Panettone ricoperto di glassa alle mandorle e nocciola. Soffice e profumato, è realizzato artigianalmente, Panettone utilizzando solo ed esclusivamente prodotti freschi e genuini mandorlato (1kg) Panettone pistacchio Panettone covered with almond and hazelnut glaze. e agrumi Soft and fragrant, it is an artisan panettone, using only and exclusively fresh and genuine products (1kg) Panettone cioccolato e arancia Panettone pistacchio e agrumi Panettone artigianale con pistacchio cedro e arancia, ricoperto con glassa al pistacchio e cioccolato bianco (1kg) Artisan Panettone, made with pistachio and orange, covered with pistachio and white chocolate glaze (1kg) Panettone cioccolato e arancia Panettone artigianale con cioccolato fondente e arancio fresco, ricoperto con glassa al cioccolato e granella di nocciole (1kg) Artisan Panettone made with with dark chocolate and fresh orange, covered with chocolate glaze and chopped hazelnuts (1kg)
Gran Classico tipo Milano Panettone con canditi freschi e uvetta 6 corone. Soffice e profumato, è realizzato artigianalmente, utilizzando solo ed esclusivamente prodotti freschi e genuini (1kg) Panettone with fresh candied fruit and raisins 6 corone. Soft and fragrant, it is an artisan panettone, using only and exclusively fresh and genuine products (1kg)
www.leonardofirenze.it Forno Artigianale Firenze Via De Macci 65r, 50122 sales@leonardofirenze.it +39 3484421446
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